水菜 みずな ミズナ 総合スレ

1 ：10/10/31 〜 最終レス ：11/11/15

鍋にもサラダにも良く合う、水菜について、語りましょう。

2 ：

どんな食べ方がお勧めですか？

3 ：

水菜をシーチキンや、ほぐしたカニカマ系のものと和えて塩コショウ・マヨネーズ
安かったらミニトマトを入れてみたりする
酒のつまみみたいなもので、おかずにはならんが・・・・

4 ：

これからの時期、水菜と長ねぎは鍋に欠かせないね。どんな脂っぽい具材も、さっ
ぱりに変えてしまう魔法の野菜^^

5 ：

あんまり日持ちはしないのかな？

6 ：

>>5
そうでもない。鮮度保持用の薄いフィルムに包まれていたらそのまま立てて、そうで
なければ霧を吹いてから新聞紙にくるんで冷蔵庫に入れておくと、数日持つ。

7 ：

水菜って、なんか名前が可愛いよな

8 ：

水菜ちゃん♥

9 ：

美味い大好き

10 ：

メジャーな京野菜

11 ：

水菜はあく抜きしないでいいなんて知らなかった
今まで栄養捨ててたな

12 ：

しゃぶしゃぶ

13 ：

初恋の子が水菜っていう名前だったなあ
なつかしいなあ・・・

14 ：

まちがえた水樹だった

15 ：

>>13-14
間違えるなよ。ひどい奴だな（笑

16 ：

ﾜﾛﾀｗ

17 ：

サラダにするか鍋にするかさか思いつかない
変わったレシピない？
いま時期けっこう安く手に入るから

18 ：

昔キューピーのＣＭでやってたサラダは？
水菜と茹でたエビをマヨ塩胡椒で和えるだけ
味噌汁に入れても美味しいし、ベーコンと炒めても結構いける

19 ：

うちはマヨ塩コショウにレモン汁も＠プラスする
あらびき胡椒でも風味が出ておいしい
色、形がが綺麗だからサンドイッチの具や丼物のトッピングにも丁度いい

20 ：

パン屋のサンドイッチに挟まってた。
みじん切りの水菜に、
ちりめんじゃこ、かつお節、わさびマヨを混ぜたサラダ。
パンに挟まなくても美味しい。

21 ：

新年は雑煮に水菜だ！

22 ：

水菜の味噌汁うますぎワロタ。味噌汁にすると苦くないね。

23 ：

そろそろシーズンオフだが
サラダ水ながうますぎるｗｗ
和風ドレが半端なく合うわ
しゃきしゃきたまらんすぎ

24 ：

やっぱりサラダがいいよね〜
サラダ菜とかキャベツ、レタス、トマト、グレープフルーツと一緒にフレッシュサラダを作ってむしゃむしゃ食べるよ

25 ：

冷しゃぶやタイ料理に使うことが多いな。ナンプラー＋レモン汁はよくあう。

26 ：

醤油たらっとかけるだけでもおいしいよ。
ご飯に乗っけて丼ぶりもいいよ〜

27 ：

生がパリパリパリしておいしいよね。

28 ：

サラダにも汁の実にもなるから、和食洋食を問わず朝ご飯の友。

29 ：

>>25
向上心と上昇志向を勘違いしてないか？

30 ：11/11/15

サラダ水菜は育てても葉っぱがあまり太くならないみたいだけど
やっぱり種類が違うのかな
水菜の親類、壬生菜も普段は漬物にすることが多いけど
水菜と同じように食べても美味いぞ