【研究】みそ成分に放射線防御の期待　広島大名誉教授

1 ：11/11/04 〜 最終レス ：11/11/06

福島第１原発事故以降、放射線被曝（ひばく）と日本の伝統食「みそ」の関係に注目が
集まっている。「みそが被曝の影響を軽減するのではないか」との期待は広島、長崎の
被爆者の体験談に端を発する。長年、マウスの実験で放射線とみその関係を研究する
広島大名誉教授の渡辺敦光さん(71)に研究成果を聞いた。
渡辺さんが参考にしたのは、長崎の医師秋月辰一郎さん（２００５年、89歳で死去）の
実践だ。自らも被爆しながら負傷者の救護活動に当たった秋月さんは、毎日ワカメの
みそ汁や玄米おにぎりを患者や看護師らに食べさせた。
秋月さんは後に、著書「体質と食物」にこう書いている。「その時、私と一緒に患者の
救助や治療に当たった病院の従業員にいわゆる原爆症が出ないのは、その原因の
一つは『わかめのみそ汁』であったと私は確信している」。
渡辺さんらの研究グループは、１９９０年からマウスによる実験を繰り返し、みその
放射線被曝に対する効果を確認した。
みそ、しょうゆ、食塩をそれぞれ混ぜた餌を、１週間与え、６〜12グレイのエックス線を
照射。３日後、細胞増殖が盛んで放射線の影響を受けやすい小腸を調べると、みその
餌を与えたマウスは他と比較して、より多くの小腸組織が再生されていることが分かった。
みその発酵具合では、熟成期間の長いみそほど再生が速かった。渡辺さんは「熟成の
段階で生まれる茶色い物質メラノイジンに、放射線防御効果があるのではないか」と
推察する。
こうしたみその効用に期待し、旧ソ連のチェルノブイリ原発事故後、欧州各国はこぞって
みそを輸入した。しかし、実験はマウスによるもの。渡辺さんは「そのまま人間に当てはまる
とは言い切れない」とも話す。ただ「少しでも放射線防御の可能性が考えられるなら、
日本の伝統食でもあるみそを見直す価値はある」と提案している。
▽ソース：中国新聞　'11/11/4　『みそ成分に放射線防御の期待』
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201111040008.html

2 ：

手前味噌乙

3 ：

味噌の起源は韓国！

4 ：

広瀬さんの娘がいい味噌を作ってるそうだｗ

5 ：

名古屋人の大勝利

6 ：

終わってる

7 ：

名古屋勝利宣言スレ

8 ：

マルコメからいくら貰った

9 ：

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10 ：

後の日本の奇跡

11 ：

大豆最強だなｗ
味噌、醤油、豆腐、納豆

12 ：

試してみそ

13 ：

美人議員　藤川優里の写真
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1320229680/11

14 ：

ああ。これが放射脳ってやつか

15 ：

わかめに含まれてるヨードじゃね？

16 ：

原料に気をつけなよ。
原料そのものが汚染されてたら元も子もない。

17 ：

高血圧で死にますよ

18 ：

今から27年前オーストラリアのジプシーがこれを言ってた。
日本人は世界で最も放射能に強い民族である。その答えは、味噌汁、昆布
ワカメなどの海草類、豆腐、醤油などの大豆製品を食べる民族だからだ。と
ジプシーやシャーマン達は研究ではなく体感で感じ取ることができるんだと
思う。

19 ：

山川Ｘか

20 ：

なんだよ、名古屋スレかよ！

21 ：

これ広瀬さんが売ってる味噌？

22 ：

知ってた

23 ：

味噌パックして原発内で作業するの？

24 ：

みそは韓国起源ニダ

25 ：

胡散臭い。味噌臭い。

26 ：

名古屋より西は安全って事か

27 ：

対ショック対閃光防御　シリンダー内に味噌汁注入

28 ：

放射能汚染米と汚染大豆で作った味噌に汚染ワカメの味噌汁でいいの？

29 ：

>>18
大阪のジプシーやレゲエのおっさんは、腐る寸前の食えるか食えないかの判断
がすばらしいらしい。

30 ：

広島大名誉教授の渡辺敦光さん(71)

31 ：

DNAの特定の切断されると癌化したり子供が産めなかったりするわけで
問題は確率的な話で、再　生　力　で　は　な　い　よ　ね　

32 ：

>>17　くそみそに言うなよ

33 ：

普通にワカメだろ

34 ：

>>1
原爆症が出ていないのに、
原爆被害者面でいきているんだろ？

35 ：

みそ汁が効果有るのは昆布出汁でのヨウ素じゃないのか

36 ：

>>1
キムチは何々に有効とかぶるな。
> わかめのみそ汁』
じっさいはワカメなどの海草系じゃねーのか。
みそじゃなくて。

37 ：

最近、私の作る味噌汁明らかに味が濃いんだけど、
味噌多くいれないと満足できなくなってしまった。
内部被曝してるんだろうか。

38 ：

愛知ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

39 ：

味噌吸うみゃあ

40 ：

放射能とともに生きろと言うことなんだな

41 ：

大名教授って何かと・・・

42 ：

ワカメの話はどこから出てくるんだw

43 ：

じゃあさっさと福島原発を味噌で埋めろよ
石棺ならぬ味噌棺

44 ：

このスレで名が挙がってる広瀬さんって広瀬隆か・・・
そこまで電波だったとは

45 ：

やってみそ

46 ：

日本の伝統調味料、味噌
某国の酒の原材料、苦噌

47 ：

原発を新しく作るなら名古屋県って事か

48 ：

味噌って実は発癌性有るんじゃなかったけ?

49 ：

日本のは味噌
韓国のは
似てても違います

50 ：

> こうしたみその効用に期待し、旧ソ連のチェルノブイリ原発事故後、
> 欧州各国はこぞってみそを輸入した。
これ本当？

51 ：

生き残った人が毎日味噌汁を飲んでたというだけで
毎日味噌汁を飲んだから生き残ったとは言えないんじゃないかなあ

52 ：

どこから研究費もらってんだ

53 ：

日本の奇跡・・・

54 ：

まあバランスよくなんでも食べたほうがいい。うちの親戚も被爆したけど
好き嫌いなくなんでも食べてたら70過ぎてガンになるまでは病気ひとつしなかったし

55 ：

味噌や醤油は塩分が多いのだけが難点だ。

56 ：

>>48
発癌性？　食いすぎたら塩分だろ?

57 ：

おかあさん間違えんさんなよ。

58 ：

肥田さんも提唱してたな。今更感があるが、まぁ、良いんじゃないか。後、酒もだ。発酵、醸造
が免疫を活性化させるのかな？

59 ：

これが味噌脳か。

60 ：

でも、なんやかんや言っても　日本は長寿国であることから
やっぱ食料になにか秘密があるんかもよ。

61 ：

そら毎日味噌汁飲んで玄米食ってりゃ健康で長生きすんだろ

62 ：

名古屋最強伝説

63 ：

>>48
イソフラボンでホルモンバランスが崩れる〜みたいな事を
外人が言ってたな
でも、それがどの程度のもんかは日本人が一番知ってる事だろｗ
発ガン性のある食べものなんて、それこそ大量になるけれど
結局は量の問題なんだから

64 ：

放射線防御じゃなくて小腸再生促進じゃん
なんでこういう*ソを平気で言うの？

65 ：

まさかの名古屋勝利

66 ：

じゃ、名古屋に原発立てりゃいいんだな

67 ：

チェルノブイリのときにも注目されたよな

68 ：

＞茶色い物質メラノイジンに、放射線防御効果があるのではないか
ようわからん。
セシウム排出効果を謳ったもんないんか？

69 ：

とりあえず福島県産の味噌を放射能汚染されてないか分析してくれ

70 ：

恐竜が絶滅したようなふくいち以上の環境を乗り越えたネズミー様のような対応力を
人間如きが持ってるハズが無い
寿命を３年以内に短くしてから言え

71 ：

ﾅｷﾞｬｰ歓喜ｗ

72 ：

ついに八丁味噌の時代がやってきたか

73 ：

原発のタンクの内側に味噌塗っときゃいんじゃね

74 ：

>>60
だからそれは幼児死亡率がダントツ世界一だからと何回書けば

75 ：

体に塗るの？

76 ：

チェルノブイリの時、放射能よけとしてわかめと生卵（ヨード卵光）をのせたうどんを売ってた店があった

77 ：

たしかに、原発爆発して１５日くらいに煮沸した水道水を１リットル飲んだあたりで喉の甲状腺部分が腫れてそこにのどのような出っ張りができてしまった。
３日くらい何やっても治らなかったが、（ワカメの）味噌汁を飲んだら２日ぐらいで完全に治った
だからワカメまたは昆布５センチ＋味噌汁などが甲状腺にきくとおもう

78 ：

あるあるの匂い

79 ：

　　　　　　　　　　／￣￣＼
　　　　　　　　 ／　 _ノ　　ヽ
　　　　　　　 　|　　( ●）（●）
　　 　 　 　 　 _| 　 　（__人_）　　　　　　　　味噌の一世帯あたりの消費量が
　　　　 r.:.:'"´/::|.　 　 ｀⌒´|、_　　　　　　　1990年は　9,551�c
　　　　ハ::::::/__:'ヽ_. 　 　_ノ.:.:/
　　 　 |::::',:::::::::'‐-ヾ' 7Υ} ...:.:{.　　　　　　　2000年には　8,204�c
　　　　}>‐'､:::::::::::::::∀.,ｨt!.,へ:!
　　　　}, -‐'―__,. - '´ 'ﾂ/(三ヽ　　　　　　　 2010年は　7,280�c
　　　　Y ´￣__,.. -‐r-ｲ/｀tミ_ｿ　　　　　　　　　2012年は　9,068�c
.　　 　└/⌒`ヽ､::::ﾉ::::ヽ`ｰ'´ __ ,.　--‐､　　　　　　 2020年は　15,371�c　───
　　　　 /　　　　ヾﾘﾄ从ﾝ'´￣　　　　　　',
＿＿__,{　　　.:.:./ﾊ人／_,,.. -―_ｯi:..　　 .:!　　 　 　 　 　 　 　 　 　 ┌───────────────┐
　　　　|　 :...:.:.//｀""""´￣￣´　|:.:.　 .:.:{―-､―　 　 　 　 　 　 　 │　日本人の『味噌好き』の速度が 　 │
　　　　|!　.:.:.://〉　　　　　　　　 〈 :.:. /.:ﾉ　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 │　尋常ではない　　　　　　　　　　　　..│
　　　　|l　.: ///!　　　　　　　　　 }! :. 　:|　　　　　　　　　　 　 　 　 └───────────────┘
　　　　||　 / / ,!　　　 　 　 　 　 |'、 　 |

80 ：

>>76
ただし饂飩の原料はウクライナ産か

81 ：

そういえばチェルノブイリの問題が起きた時
むこうでは日本の味噌が放射能の影響をある程度抑制するというんで
すっごい取り合いになったって、むかし何かで読んだ。
生みそ以外に、粉末味噌も。
後、日本人はようどの接種率が諸外国より高いんで
トータル的にみて放射能にはひかくてき耐性があるんだって。
だからこの報道でわかめの味噌汁を飲んだ人が・・というのは
根拠があるかもしれないよ。

82 ：

味噌の原材料の米が、「放射能汚染米」でもＯＫなのかな？
意味合いは、スレタイのように放射線を防御するんじゃなくて、
味噌を食べると、壊れた細胞を修復する能力に長けるようになる
ってことだよな。
ま、話としては理解できる。

83 ：

>>4
誰だよｗｗｗｗｗ

84 ：

鈴木みそ ブレイク

85 ：

まだこんなこと言ってんのか（呆）

86 ：

>>77だが
あのとき体内被曝したのではとおもい、>>1のと同じ文章をGoogleで見つけて
藁にもすがる気持ちでワカメの味噌汁を２日間飲みまくったらたしかに
どうやっても治らなかった甲状腺のポッチみたいな腫れが治った。
＞傷者の救護活動に当たった秋月さんは、毎日ワカメの
みそ汁や玄米おにぎりを患者や看護師らに食べさせた。
＞秋月さんは後に、著書「体質と食物」にこう書いている。「その時、私と一緒に患者の
救助や治療に当たった病院の従業員にいわゆる原爆症が出ないのは、その原因の
一つは『わかめのみそ汁』であったと私は確信している」。
これを見てなければヤバかった

87 ：

名古屋人歓喜w

88 ：

今うちで食べてるのは昨年の二月に作った味噌。
今年の二月に作った味噌はまだ、床下に眠ってる。
でも、熟成具合は普通だ。

89 ：

味噌メーカー大歓喜

90 ：

グルタミン酸な
でもこれは小腸が再生する材料ってだけで防御してるわけじゃないからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ残念ｗ

91 ：

今年は福島の米余ってるからそれで作るんだろ？

92 ：

ヒント：味噌の生産地
限られ過ぎてて買えん

93 ：

ないないｗ

94 ：

骨の粉はピカの毒によう効くんじゃい！ギギギ

95 ：

長野は全国でも癌死亡率が低い！

96 ：

プロテイン飲んだほうがいいかもね。

97 ：

名古屋人感涙

98 ：

赤みその方が熟成期間が長いからマジで名古屋近辺は耐性強いかもね。
とりわけ発酵期間の長い八丁味噌が最高ってことかな。

99 ：

広島大ももっと役に立つこと研究しろよｗ

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