たいやき 2匹目

1 ：09/07/21 〜 最終レス ：11/11/11

たこ焼き・お好み焼き板にあるのは違和感を感じるのでこちらに立て直します。
・前スレ
たいやき
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1159001898/
・関連スレ
たい焼き
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1092270532/

2 ：

乙です。
今日はたい夢のカレー味と冷やしたいやきの小倉ホイップを食べた。
尻尾がカリカリで美味しかった。限定もの出ると１回は食べたくなる。

3 ：

東京十条にある日本一たい焼が美味かったから関東にもっと店作ってくれ。

4 ：

白いたい焼きは相変わらずチェーン店を増やしてるね。
いつの間にか東京の中野に尾長屋ができてた。
すぐ側にえびす堂チェーンの煌梨の白いタイヤキがあるのにねぇ。
たい焼きと全然違うし大して美味くないので一回食えば十分だが、まだ珍しいからオープンすれば客は来るし、
意外と潰れずに細々と経営が成り立つのかな。
まあここ1〜3年が正念場だろうけどｗ

5 ：

あれはたい焼き風モチ。
まぁあれはあれで嫌いじゃないけどね

6 ：

具は普通のあんこが一番。
カスタードクリームを扱ってる店が多いけど、美味しいけどたい焼きには合わないと思う。

7 ：

たい夢初めて食べたけど、あんもクリームもたいしたことなかった

8 ：

タイ焼きが食いたいのに近所の何処にも売ってない

9 ：

>>7
たい夢は特に美味しくないと思うよ。
普通の皮厚めの鯛焼きしか食べたことがない人は薄皮具だくさんで新鮮かも知れないけど。
先日カレーを食べたら意外と上手かったが、たい焼きというよりカレーパンでたい焼きの必要がないｗ
ジャーマンポテトなんて最早たい焼きじゃないと思うし。
>>8
俺は東京都内に電車で出かけるついでに気になった店まで遠征してるけど。

10 ：

なんか田町駅の芝浦側にたいやき屋できたな
まだ混んでるから買ってないが

11 ：

>>10
これか。
ttp://nana.tecotec.net/?p=1849
見た目が羽根付きっていう以外は特に美味そうでもないな。

12 ：

好きすぎて＆店がなくて自分で焼いて食べれるようにたいやきの型を買った。
ホットケーキミックスで簡単たいやき三昧。

13 ：

>>4
白いたいやきなら自分の田舎にもできたよ。
行列できてたわ

14 ：

>>1はたい焼き屋さんなのかな？

15 ：

たい焼き 鉄次
http://tetsuji-taiyaki.jp/about.html
まん丸だし全自動で一丁焼きっぽい焼き方というのに興味あるな。

16 ：

模様のついた大判焼きみたいだね

17 ：

>>15
鉄次食べてみたけど、あのボリュームで160円は高すぎだと思った。
皮は薄皮でパリッとしてるが天然物とは微妙に違うと思う。
あんこは甘すぎず。
ただまん丸なのでたい焼きみたいに尻尾や部分部分の食感が楽しめない。
やはり普通のたい焼きの形がよいと思った。

18 ：

たい夢のうふクリーム、初めて食べたけどクリームが小麦粉の味だけで甘味があまりなかった…。こんなもんなのか？
夏鯛の小倉ホイップは、皮がもちもち＆中の小倉とホイップのバランスもよく、美味しくいただきました。

19 ：

>>15
鯛の模様をつけたらたい焼きになるのか……
俺は回転焼きの亜流だと思う。
だからたい焼きの天然養殖と例えるなら、ニセだろう。
回転寿司のネタみたいに。
食べた事無いからでかい事いえんがな。

20 ：

>>19
たぶん丸いのはたい焼き機の都合だろうと推測。
鯛の形じゃ上手く焼けずに丸くしたのでは？

21 ：

>>20
ようするに自動たい焼き器の開発に失敗。
自動回転焼き器は何とかなるから外側の模様だけを鯛にして
誤魔化した商品だと思うけどどう思う。

22 ：

まあ形といい回りの綴じ代といいたい焼きとは呼べないだろうけど、
皮の食感は回転焼きとは違って薄皮たい焼き系のパリッとした感じ。
回転焼きとたい焼きの中間って感じ？

23 ：

>>18
巷にあふれてるカスタード(風)クリームの多くは主原料がフラワーペーストですからね。
小麦粉を軟らかく練ってペースト状にして甘みと風味と色と粘り気をつけたもの。
大手パンメーカーのクリームパンとか本当に美味しくない。

24 ：

今日、ずいぶん久しぶりに鯛焼きを食った。
パリパリの薄皮タイプで、すごく違和感があった。
今はこれが主流なの？

25 ：

小倉＆クリームチーズが大好きなんだけど
買いにいけない時は冷凍鯛焼きにクリームチーズ塗って食べてる
ウマー

26 ：

やっぱ夏場はスレ伸びないか。
プチブームみたいに言われてるけど、そこそこたい焼き好きじゃないと夏場にこんなスレに来ないか。

27 ：

福岡のお勧め教えてください。

28 ：

福岡なら「日本一たい焼」じゃないの？

29 ：

薄皮のたいやきうまいよーエスタ地下のたいやき食べたい

30 ：

今日はじめて「たいやき研究所」のたいやき食べた。
あんこの風味というか素材の味がしっかりしてるけどちょっと甘すぎるかな。

31 ：

三軒茶屋にある「あづきちゃん」という店が気になる。
食べた事ある人いる？
よかったら感想聞かせてください。

32 ：

いま色んなたいやきという言葉で2ch全スレ検索掛けたんだけど、ろくなのが引っかからなかった。
で、このスレを2chの正式なたいやきスレと認定致しました。

33 ：

>>4
＞すぐ側にえびす堂チェーンの煌梨の白いタイヤキがあるのにねぇ。
中野のその２軒の白いたいやき屋は駅の反対側に１軒ずつだから
すぐそばではないですよね。
しかも南口の尾張屋のほうは駅からかなり歩きます。

34 ：

くりこ庵が好き。
色んな味があって選ぶのワクワクするし、あのボリューム感のあるたい焼きを手にすると幸せを感じる。。

35 ：

>>34
くりこあん美味しいよね！
自分はたい焼きの中で一番好きだ。

36 ：

根津の鯛焼き食べたい

37 ：

>>32
あなたが、あの有名なひろゆきさんですか！！

38 ：

東十条のたいやきの夢って何時頃に売り切れるんでしょうか？

39 ：

普通のたい焼きが食べたいのにスーパーに無い(>_<)
惣菜や冷凍で白いのはあるのに。和菓子コーナーでもたい焼きだけ何故か無い‥

40 ：

四ツ谷の若葉まずくてガッカリした

41 ：

>>40
焼きたて食べた？

42 ：

下高井戸のたつみやに行ってきた。
恵比寿のひいらぎに近い気がした。
薄皮パリって言うよりガリって感じ。

43 ：

福岡の「天下のたい焼き」はﾊﾟﾘｯとしてて
すごくおいしかった。
また九州いくこと有ったら食べてみたい

44 ：

>>43
日本一たい焼のように関東にも出店してくれないかな。
たい焼き屋でそこまでの全国展開は無理か。

45 ：

初めて白たいやきを食べたけどもっちりしてるね
暖かいうちじゃないとおいしくない
やっぱりノーマルのつぶあんが一番好きだ

46 ：

徳島は鳴門の撫養にある鯛焼き屋さんの鯛焼き食べたことある人いるかな？

47 ：

>>45
白たい焼きは粒あんが一番おいしいというか、粒あん以外はあわないと思うんだ

48 ：

>>47
あなたの決めつけと思うんだ

49 ：

>>47
白いたい焼きスレにも同じ意見があったな。

50 ：

あれ結局は餅だよな
しょうゆが合いそうな感じ

51 ：

わかばの対面側に白いたいやきの店ができたよね
あそこはうまい？

52 ：

>>51
ここ？
ttp://umami-tsukiji.com/yotsuya_map.html

53 ：

>>52
そうそう。HPあったんだね。
ありがとう。

54 ：

「一枚一枚丁寧に仕上てはおりますが、
火加減により焼き上がりに差が生じます。
何卒、ご了承下さいませ。」
って、腕が悪いことの言い訳を先にしてるのか？

55 ：

さっき渋谷東急東横店フードショーに寄ったら
吉祥寺の天音が来て焼いて売ってたので1個購入してすぐ食べた。
渋谷では無名なのか、全然並ばずに焼きたてが買えた。
そしたら、吉祥寺本店で並んで買って食べた時より
あんこもたっぷり入ってたし、
何より味そのものがなぜか数倍美味しかったｗ

56 ：

>>55
食べログとかを見ると1個150円になってるけど東急東横店のサイトだと168円になってる。
ttp://www.tokyu-dept.co.jp/foodshow/sweets/index.html#4187
実際に吉祥寺の実店舗と値段が違うの？

57 ：

>>56
本店は150円だった希ガス。
東急では確かに168円で売ってた。
けど18円分以上は確実に美味しかったので許すｗ

58 ：

>>57
サンクス
しかし150円を超えるとさすがに高いな。
超有名どころでも150円以内がほとんどだからね。

59 ：

出展料を上乗せしてるんじゃないの？
小規模経営だと、資金面でそんなに余裕ないだろう。
逆に見れば、通常価格は良心的に設定してあるのかも。

60 ：

天音はデパートなどへの期間限定出店の情報ってどこかに出てないんですかね。
吉祥寺方面ってほとんど出かけることがないので。

61 ：

やっぱりわかばおいしい。
あんこが多いし一つずつ焼いていて、皮がかりかり。

62 ：

こし餡の鯛焼きって、売ってるお店あるのかな？

63 ：

こしあんもあるみたいだけど出会ったこともどこの店かも聞いたことないなぁ。
私は中華まんなどはこしあんの方が好きなので一回こしあんのたい焼きも食べてみたいですね。
東京都内で評判のこしあんたい焼き情報求む。

64 ：

>>61
一つだけ別に包んでもらって、
焼きたてを食べながら家に帰る贅沢

65 ：

池袋・新宿・渋谷近辺で薄皮パリッとした評判の美味しいたい焼き屋さんはありませんか？
四ツ谷のわかば、恵比寿のひいらぎ、新宿アルタの銀のあんは食べました。

66 ：

いつでも鯛焼きか大判焼きが買えるところに住みたい

67 ：

中井のさざれは結構好き

68 ：

柳屋ﾏｽﾞｰ

69 ：

>>68
どう不味いのか書いてもらえると参考になります。
多くのファンがいる店でそれだけの書き込みでは
店の味が落ちたのか、あなたの味覚が異常なのか判断つかない。
どんなところが不味かったのか是非書き込み願います。

70 ：

銀の鯛焼き 外カリカリ　中ふわとろ　くどい

71 ：

川崎市の武蔵小杉のガード下にコロッケとたい焼きを売ってる店があるのだが、
注文すると焼いてるヤツじゃなく、後ろにおいてあるヤツを手渡すから
この店で焼きたてを食った事ない（｀□´）
焼きたて食ってみたいよ！

72 ：

やっぱり日本一たい焼きが神
でも月曜は店休日orz

73 ：

たい焼きって生地もアンコももさっとしてて重たい

74 ：

そんな貴方がこのスレを除いてる意味は？

75 ：

>>69
>68ではありませんが
不味くはないですし薄皮パリッと感もとても良いのですが、皮があまりにも味気ありません。
これなら暖簾分けした根津のたい焼きの方が断然美味しいと思いました。

76 ：

皮に関してもう一言。
パリッと言うより若干シナッとした感触がイマイチでした。

77 ：

地元の祭りで鯛焼きの屋台も出てたんだけど、1匹120円だったのが150円になってた
種類はいろいろ増えてたけどなんか高い気がして買わなかったわ

78 ：

たい焼きなんて、少しでも時間が経ったり、重ねて置いてしまえば
あっといまにパリッという食感はなくなると思うのだが・・・
ひらぎのようにガリガリに焼くとかでない限り避けられないと思うけどな。
根津でさえ１個買いしてすぐに食べなければ一緒だと思う。

79 ：

焼きたて以外はどんな名店でも平凡な味。
それは家に帰ってレンジやトースターで温め直しても同じ。

80 ：

>>78
同意します。
ただ私の感想は柳家も根津も焼きたてを食べての感想です。

81 ：

いつでも鯛焼き食えるとこに住んでるくせにわがまま言うなチクショウ(´；ω；｀)

82 ：

個人的な印象を言えば、根津の方が皮が薄く仕事が雑
はみ出した餡の焦げ率は根津の方が高いよね
柳家は仕事が丁寧で皮の厚みも均一な印象
皮の印象はそんなに差がないけど、根津の餡のほうが自分は好きです

83 ：

>>77
コンビニのあんまんが８０円〜１００円くらいで買えるから
たいやき１匹１５０円は高く感じちゃいますね。

84 ：

あんあんておいちいか？

85 ：

先日、築地場外でマグロ焼き（鯛ではなくマグロっぽい形）を買って食べた。
何でも餡にこだわりがあるそうだが、俺は皮が
異様にうまかった。次は杏が入ったやつを試してみるつもり。

86 ：

>>85
これかな。
ttp://blogs.yahoo.co.jp/akotamax/29244398.html
なかなか美味しそうな気もするが皮厚ホットケーキ系のたい焼きと変わらなそうな気もする。

87 ：

断面図を見つけた。
ttp://woman.excite.co.jp/gourmet/oishii/sid_464812/

88 ：

築地だと日曜は休みなのかなぁ

89 ：

やたらうまそうじゃないか

90 ：

歌舞伎座の中で、めでたい焼きっていう紅白の白玉入りのを食べた。
邪道だけど思ったより美味かった。
200円と高めだったけど白玉が入ってるからボリュームあって小腹空いたときにいい。

91 ：

>>89
うん、実際けっこううまかった。
俺あんこは甘ったるくなければOKで、わりと無頓着なんだけど、
杏入りも気になった。何で買わなかったのか、若干後悔。
杏って、縁日の水あめにくるまれてるやつだろ、
うまいもの+うまいもの＝2うまいものならうれしいけど、
食べてみないとちょっと想像でしかないし、うまく想像できないし。
まあ、近く行ってきます。

92 ：

カレーたいやき買ってきた

93 ：

>>92
以前たい夢のカレーたい焼きを食べたら以外と美味かった。
ていうかカレーパンじゃネ？(笑)

94 ：

カリカリの皮が売りのお店で、作り置きしてるのを、注文を受けた時にもう一度型に入れて二度焼きするところがあるね
たしかにそれでも皮はカリカリになるけど、二度焼きすると水分が飛びすぎておいしくないんだ

95 ：

近所の鯛焼き屋で期間限定和風ハンバーグ鯛焼きが売ってた
持ったら肉の硬さで硬くてわらたｗ
ハンバーグに衣が付いただけ状態だったけど嫌いじゃない
最早鯛焼きではないが…

96 ：

そういや三越でチョコ味のコロッケ売ってたなあ。
あれ美味しいんだろうか・・・

97 ：

カレー笹団子って言うのが有ってなあ…

98 ：

たいやきあまったんだけど冷凍って大丈夫ですか？
食べる時は自然解凍？
レンジでちんかなぁ？

99 ：

冷凍でおｋ、解凍はレンジかオーブン
オーブンが表面カリカリになってオヌヌメ

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