【くり・クリ】栗系のお菓子【マロン】

1 ：09/10/01 〜 最終レス ：11/11/12

当たりはずれのはげしい栗系のお菓子について語り合いましょう

2 ：

生臭いよね でも好きです

3 ：

ロールちゃんおいしいです
でも最近はキャラメル風味が気になります

4 ：

さしゃの和栗美味しかった
栗系に弱い

5 ：

栗系にハズレなし
なんでもうまい

6 ：

信州　お布施　ぼった栗　(涙

7 ：

クランキー和栗、あまり栗の味を感じなかった

8 ：

さしゃのよーじやとコラボの栗のやつめちゃウマだった

9 ：

くりまんじゅう美味しすぎます

10 ：

森永の栗キャラメルはパッとしなかった。
やっぱり栗系はアタリハズレが激しいと思うよ。

11 ：

うん。実際ちゃんと栗らしい味のお菓子に出会ったことがない。
紗々は高いわりに全然栗味しなかったし、去年だかに栗ｷｬﾗﾒﾙ買ったけど微妙だった
クランキーや明治ﾏﾛﾝﾁｮｺも期待した程じゃなかったな
栗系が食べたいならやっぱケーキ屋のモンブランとかハーゲンダッツのモンブランサンデーが一番

12 ：

自分は栗大好きだけど、
栗の「味」って、それ自体どんなものか問われても曖昧なものじゃない？
あのほくほくの食感があってこその風味というかなんというか･･･。
だがら、モンブランとか栗きんとんとかの
栗のペーストそのまんまを使うもの以外は
どうしても「お菓子の栗味」という味にしかならず、
「栗の味」という点では全然いまいちな感じ。
（なんかわかりにくくてごめん）
だからクランキーや明治マロンチョコも、
「栗味のお菓子」としては普通に美味しいとは思うけど
「栗の味」を期待するとどうもいまいち。

13 ：

くりやの金の実は美味かった

14 ：

去年出てた森永の和栗のプチモンブランが
結構美味しかった記憶がある。
また今年も出ないかなー

15 ：

毎年でてるからでるんじゃね

16 ：

>>12
栗きんとんは栗のペーストなんて使わないよ

17 ：

えっ？

18 ：

そもそも栗きんとん食べて、あれが栗ペーストだと思うなんて
相当な味オンチだと思うけど

19 ：

ごめん、書き方が悪かったです。
ペーストっていうか、「栗パウダー」とかじゃなくて
「栗そのもの」を使うって意味でね。
缶で売ってるようないわゆる「マロンペースト」なんかじゃなくて
栗を裏ごししたものだっていうのは知ってるよ。

20 ：

いや、そうじゃなくて…
栗きんとんにはさつまいもを使ってるものが多いんだよ(´･ω･｀)
年末にスーパーで買う時は原材料確認してね。

21 ：

>>19
またまた説明不足ごめん。
自分が書いた「栗きんとん」はおせち料理とかのあんこタイプのじゃなくて
今の時期和菓子屋さんで売ってる
「栗100%＋砂糖少量」を茶巾絞りにしたやつのことです。

22 ：

あーごめんなさい
>>19じゃなくて>>20です。

23 ：

いいからおちつけｗ

24 ：

>>16も>>18もおせち用のことを言ってるのかな？
和菓子の栗きんとん知らない人いるんだね

25 ：

>>24
俺は中津川の栗きんとんを念頭に言ってるんだけど？
栗ペーストなんて使ってるわけないのは食べれば明らか
もちろんモンブランについてなら栗ペーストという表現も理解出来る

26 ：

>>25
おせち料理に入っている栗きんとんは白餡とかに栗が入ったやつだけど、>>12は和菓子の栗きんとんの事を言ってるんだよ。なんでそんなに突っかかるの。

27 ：

整理すると、
>>25と>>26がぶんもう(なぜか変換できない)だということがわかるな

28 ：

だいたいお節料理の話を菓子板で持ち出す奴がおかしい

29 ：

>>26
だから、中津川に代表される
和菓子の栗きんとんの話
おせちの栗きんとんの話などだれもしていない
和菓子の栗きんとんの場合、
栗のペーストなどとは程遠い食感だし、
実際に栗のペーストなど使っていない

30 ：

少なくとも>>20（=18?）はおせちの話をしている模様

31 ：

>>29は相変わらずの文盲ぶりだなｗ

32 ：

>>30
20だけだろ？
ともかく、モンブランのようなマロンペーストにクリームやバタを混ぜた栗風味のクリームのようなものは、
栗そのもののような栗きんとんとは、
味も食感もまさに対極だと思わないか？

33 ：

どっちでもいいお^^

34 ：

>>32
>>12と>>19を今一度じっくり嫁
話はそれからだ

35 ：

なんでもうちょっと穏やかに話ができないんだろう
そんなにカリカリするようなことじゃないと思うんだけど
(´･ω･｀)

36 ：

栗きんとんは断然すや派
モンブランもいいけど、ペーストふんだんに使った系のマロンパイとかが好き
でもあの薄い層に色んなパウダー（チーズパウダーとかも入ってんだよねw）入れて
あの味にしてる明治マロンチョコはすごいと思うw
コンビニ菓子も袋入り菓子パンも栗とつくものはなんだって並以上には愛してるお
なんなら、栗なんて使ってもいない、白あんを真っ黄に染めて金色の銀紙に包まれた
「ザ・なつかしのニッポン」的な100円モンブランだって愛してるお
意外と、ある意味そのものの類いなマロングラッセや栗納豆は甘すぎて苦手だったりする

37 ：

なんちゃってタイプの安っぽい味がたまらなく好きだ

38 ：

>>36
栗と栗鼠が好きなんですねわかります

39 ：

自分は栗のお菓子では
マロングラッセが一番好きだ
あの甘さがたまらん

40 ：

>>35=20？
あんたが原因なんじゃないの？

41 ：

>>40
>>20の人とは別人です
勝手に同一認定されてそんなにキレられても・・・・
なんでそんなに突っかかってくるん？(´･ω･｀)

42 ：

↓おこちゃま同志の言い争いはまだまだ続きますよ

43 ：

生理か更年期なんだろｗ

44 ：

>>41
顔文字使うやつが悪い

45 ：

そんな事やぁーどうでもよい良い！
モンブラ―ン最高！

46 ：

モンブランスレあるよ

47 ：

あげ

48 ：

青山アニバーサリーの「栗ちょこ」最高！

49 ：

クランキーの和栗は栗の味しなかったよー。オススメしない。

50 ：

栗のアイスも旨いよ

51 ：

>>46
マジで？
どこ？
今日、11月の終わりから作り始めたマロングラッセが出来た
琥珀よりもずっと色は深く、それでいて透明度を感じさせる赤いブラウン色、2つに割ると芯だけがわずかに黄色を残し…
口と鼻を酒樽とバニラの芳香が擽りながら、コニャックと栗が盛大にマリアージュ　なんだこれｗ
イタリア栗よりも和栗が意外に良い出来。　石鎚が予想外の美味しさ。利平は予想通り。銀寄は合わない。
100個作ったがブロークンが2.5割、原料費を個数で割ると1個350円〜400円になる。
これは酷く不経済なお菓子だ

52 ：

長野で県議会を混乱させた人事委員長辞任事件（小布施堂社長）で、
小布施堂不買運動が起こっているようです。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1260272454/

53 ：

クリは舌で転がしながら舐めるのが好きです。

54 ：

ヤマザキのマロン＆マロンが好きです

55 ：

>>51
モンブランってどうよ？？？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1239410801/

56 ：

>>55
メリクリありがとう

57 ：

栗好きのみなさん、
おせちの栗きんとん（栗かの子？）はどこで買いますか？
いつも小布施堂か桜井甘精堂あたりなんですけど、
おすすめがあったら教えて下さい。

58 ：

>>57
亀だけど桜井はいいよね。小布施に新本店もオープンだって。
年末のなんでも鑑定団で社長が出てて、おや？と思って見ていたら、鑑定依頼したものは本物でプライスも本人額より上ってた。
一方は、最近いい話は聞かない（公務員板の小布施スレほか参照）。
社長が長野の人事委員長やってたが、議会で不適切発言して辞任したらしい。
そのせいなのかどうなのか、いつもの小さな黒缶に紙パックで年始用だって、
正月くらいさあって思って、今年は桜井にしたよ。
あれやっぱ、変な外人女性が、日本の味や風習なんか知らないくせに口出すから、
本来の伝統的な栗菓子をダメにしてるんだろうな、て想像するけど。
もっとも小布施の栗菓子なら、マイナーだけど岩崎って店をおすすめ。
好みにもよるけど、おくりさん、おとめ栗、どれも味がひきしまってて自分好み。

59 ：

すみません、おすそわけのおすそわけでいただいた栗甘納豆(?)
（和紙っぽい包み紙で一個ずつ包装してあって、砂糖はまぶしてない）
がとてもおいしかったんですが、
お店の名前とお菓子の名前を失念してしまいました。
紙袋は、薄青紫のお店だったのですが…
栗納豆・栗甘納豆でぐぐっても見つかりませんでした。
どなたか「ここかも」とご存知の方いらっしゃいませんでしょうか？

60 ：

5粒1000円ぐらいの栗甘納豆にはまった
成城石井に置いてあるんだけどパソコンに会社名メモって今わからんorz

61 ：

>>60
丸和製菓の渋皮のやつ？
以前、期限近で値引きになってるのを買ってみたらいまいちだったんだけど、
値引きじゃないのに再挑戦してみようかな・・・

62 ：

>>61
そう！丸和製菓の渋皮和栗です
そっかぁ…好み分かれるんですかね
とりあえず原価が違うのはわかってるけどたっぷり入った甘納豆は安いのに和栗との値段が違すぎるw

63 ：

>>62
私もあれ好きです！
半額のときに買ったよー

64 ：

もうすぐ季節が始まりますね

65 ：

スーパーでは栗ものが出始めたね

66 ：

５年前祖母の葬式で行った、うちの檀那寺の休憩所に置いてあった栗落雁が本当に美味しくて今も探してる
長野（つっても南の方）のお寺だから長野のお店のだろうかと推測してみたがなかなか見つからん
小布施堂のは絶対違ったな、栗の味なんてほとんどしない
檀那寺にあったのとは違うけど美味しかったのは白い包み紙にカラーで花の絵がプリントされてるやつ
店名忘れたけどヤミーだった
あっちこっち探して、小布施周辺の有名どころはもう調べつくしたから
長野の他地方か、もしかしたら岐阜の方のかもしれん
あの時住職さんにどこのやつか訊けばよかったな
とりあえずもうちょっと頑張って探してみるわ

67 ：

浅田真央ちゃんがはなまるマーケットで大好物と話題にした小布施栗菓製造かも。
上の会社とは別会社（あそこは変な外人が韓国産仕入れてるらしいよ）

68 ：

キャラメルコーンのマロン味おいしかった
トッポの和栗のケーキはなんか微妙

69 ：

え。
俺、トッポの和栗、かなり好きだけどねえ。
今日も業務で３箱買ったｗ

70 ：

うちの両親は川上屋の栗きんとんが好き
俺はすやの方が好き

71 ：

「ペプシモンブラン」季節限定発売
― 人気のデザート「モンブラン」をモチーフにした、ペプシが新登場 ― No.10881 （2010.9.21）
ttp://www.suntory.co.jp/news/2010/10881.html
ttp://www.suntory.co.jp/news/2010/l_img/l_10881-1.jpg （高解像度画像）
サントリー食品（株）は、PEPSIのラインナップとして「ペプシモンブラン」を10月26日（火）から全国で季節限定発売します。
（中略）
今回は、栗を使った人気デザート「モンブラン」をテーマにした「ペプシモンブラン」を発売します。
「ペプシモンブラン」は、「モンブラン」のような甘い味わいと香りが特長のコーラ飲料です。
パッケージには、フランス語で“白い山”を意味するモンブランを表現するために、
雪が降り積もった栗の実のイメージをデザインしました。

72 ：

栗かの子が好き

73 ：

上げます

74 ：

菓子パンなんだけど、マロンマロンっていうのが美味い！

75 ：

普通に甘栗がすき
もれなく中国産だけど・・・

76 ：

去年森永から出ていた栗チョコが美味しかったなぁ。
ダースみたいな形だったはず。今年も出ないかな…

77 ：

>>74
マロンマロンおいしいよね！
栗ペーストのパンってわりとハズレがないと思う。
某観光地で食べたマロンソフトクリームがすごく美味しかった。

78 ：

チョコフレーク マロン
ttp://www.nissincisco.co.jp/product/detail.php?pid=3151
90円くらいで売っていたので買ってみたけど微妙だった・・・。

79 ：

>>78
105円で買ったけど、確かにあまりマロンっぽくはないね
チョコが強いから

80 ：

姉が産直で買った超大ぶりの栗で、渋皮煮をつくって御裾分けしてくれた。
無茶うま。嫁、倅、俺絶賛でした。
市内は超有名な栗菓子の名店いっぱいだが、文句なしにこちらのほうが旨い。
昨年、老舗のビン詰めを買ったがあまりの不出来にがっかりだった。素人に
負けててどうするの？

81 ：

岐阜県人か？

82 ：

ただ単にお前ら一家の口に合ってたってだけだろ

83 ：

>>82
土地柄、栗菓子に対する舌の肥え具合には、家族含めて自信ありですね。
話題の栗きんとんの味比べも可能なレベルだと思います。
>>81
はい。

84 ：

>>83
やっぱ岐阜県人かｗ
うちの母ちゃんが岐阜出身なんだが栗には一家言あるらしくてな
「○○の栗きんとんは美味しい、○○のは甘さがくどい、○○は味が落ちた…」とかよく言ってたからさ
実家に住んでたときには、秋になると母ちゃんの生家から栗が大量に送られてきて
渋皮煮や甘露煮、栗ご飯とか母ちゃんがせっせと作ってたわ

85 ：

>>84
たしかに周囲を見渡すと、生の栗を扱いなれた女性が多いですね。

86 ：

羨ましい

87 ：

>>80にオレの渋皮グラッセを採点してもらいたい気もするが、
勿体無いので、親戚の生ぬるい賞賛で我慢しておく。

88 ：

渋皮煮初めて作ってる
700グラムだけだけど爪が痛すぎて泣いた…剥がれるかと
苦労が報われるといいな

89 ：

>>88
木から採ってすぐに皮をむくこと。日にちを置くと水分が飛んで皮が
はがれ難くなる。渋皮煮をつくるつもりなら、とにかく新鮮な栗を
入手するのが肝要。

90 ：

いつからここは渋皮煮スレになったんだ？

91 ：

中部の田舎者が１人ではしゃいでるから仕方ない

92 ：

昔浜崎あゆみがCMしてたモンブランのお菓子好きだったんだけどな〜

93 ：

プチモンブラン美味しかったよねー
土台？がサクサクウマーってかんじだった

94 ：

クリ？
渋皮？
なんかやらしい

95 ：

このあいだクリパイというお菓子をいただいた
エロい響きだった

96 ：

湖月堂の栗饅頭〜♪

97 ：

オススメのモンブランないですか？

98 ：

三立製菓から出てるオレンジ色のパッケージのマロンパイってやつをずっと探してるんだけどどこにも売ってない。誰か食べた人いない？

99 ：

食べたよ
美味かった

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