【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その31】

1 ：11/09/15 〜 最終レス ：11/11/12

美味しいケーキ、ケーキ屋さんについて
情報交換しましょう。
前スレ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん【その30】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1297203800/
【みんなのお約束】
★このスレでは「どこ」の「何ていう」ケーキが美味しかったよ、
　のような 具体的な書き込みをすると、みんなの参考になり喜ばれるでしょう。
★人の味の好みは十人十色です。情報・意見はあくまでも参考にね。
★雑談・個人の諍いはお断りです。気分を切り替えてください。

2 ：

■このスレ的に割と評判の良い＆話題のお店（テンプレ改変予定？）
新宿高島屋パティシェリア（新宿南口）
イデミ・スギノ（京橋）
ホテル西洋銀座（銀座）
ピエール・エルメ本店（紀尾井町ホテルニューオータニ）
ペストリー・ブティック（西新宿パークハイアット）
ラ・ヴィ・ドゥース(曙橋)
エーグルドゥース（目白）
小川軒(目黒)
パリセヴェイユ（自由が丘）
オリジンーヌ・カカオ（自由が丘）
ラ・プレシューズ（広尾）
タダシヤナギ（八雲）
オーボン・ヴュータン（尾山台）
メゾン・ド・プティ・フール（西馬込）
イナムラ・ショウゾウ（鶯谷）
アテスウェイ（吉祥寺）
ル・ププラン（聖蹟桜ヶ丘）
ル・ジャルダン・ブルー（京王・小田急永山）
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(高幡不動)
デフェール（たまプラーザ） →安食シェフはYUJI AJIKI(北山田)に
アン・プチ・パケ（江田）
イルフェジュール（柿生）
リリエンベルグ（新百合丘）
ロートンヌ（秋津）
アルカイク（戸塚安行）
オークウッド（春日部）
ア・ポアン（西八王子）

3 ：

■何かと便利：夜おそくまでケーキが買えるお店
・なお美ヨロイヅカ（ミッドタウン）･･･11時まで
・ピエスモンテ（銀座）･･･0時頃まで
・マルキーズ（銀座）･･･2時まで
・ウエスト（銀座）･･･1時頃まで
・銀座近江屋（銀座）･･･0時まで
・ドゥリエール（麻布）･･･2時半まで
・シュガーローゼ（阿佐ヶ谷）･･･2時まで

4 ：

■もし可能でしたらどなたか>>975辺りで次スレを立ててくださるとありがたいです

5 ：

スイーツ番長やジャーナリストのブログはテンプレのらないの？

6 ：

>>1
乙でした
>>5
確かに、もう自分たちだけで語るにはネタが尽きてきてるかも
まあ　話題を振りたい人が貼っていけば？？

7 ：

ラヴィドゥースは実家の近所なので、よく買いに行くけどバナナタルトばかり買ってしまう。
必ず寄って帰る新宿伊勢丹のマ・パティスリーはいい情報源になるよね。
横浜住まいだけど、鎌倉の「雪の下」はそこではじめて知った。

8 ：

マ・パティスリーもネタがつきてるな。
同じ所ばかり。
モンブランの季節だ。ア・ポワンは何年もつくってないな。
週末にエーグルとアテスウェイ、西洋銀座行かないと。

9 ：

西洋銀座はうまいな。シェシーマも結構好き

10 ：

マンダリンオリエンタルとか
ペニンシュラはお勧めのケーキある？

11 ：

>>10
ペニンシュラはプリン系がうまいよ

12 ：

マンダリンは定番だけどアケボノとか

13 ：

>>11-12
情報　ありがとう

14 ：

西洋銀座とシェシーマなんて町のケーキ屋レベルじゃんｗ
ここで名前が挙がることすら不思議

15 ：

西洋銀座ってわざわざあそこまで買いに行ったことないわ

16 ：

西洋銀座、イデミで目当てのケーキなかった時に寄ったけどまあまあだよ。
有名どこだとパパマンガあたりかな
シェシーマは食べた事ないなぁ、レアチーズっぽいのが美味しいんだっけ？

17 ：

>>912
おまえのおすすめはどこなの？

18 ：

超ロングパスｷﾀ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━!!

19 ：

西洋銀座はパティシエが変わってから評判悪い気がした。
前の人はマンダリンかコンラッドにいるんだよな。

20 ：

>>19
そうなんだぁ

21 ：

>>17
レスする頃にはパティシェリアとか無くなってるなｗ

22 ：

ペニンシュラはマンゴープリンが有名で
確かに豪華なプリンだから満足感はあると思う。
その他のケーキは何個か食べたけど、おいしいけれど極上として
オススメできるかは自信ない。

23 ：

>西洋銀座とシェシーマなんて町のケーキ屋レベルじゃんｗ
>ここで名前が挙がることすら不思議
たたくことしか出来ない毒舌キターーーー
こういう人が納得出来るケーキ屋聞きたいなwwwwww
どうせコージーコーナーとか不二家とか言うんでしょ

24 ：

ペニンシュラのロールケーキは今ひとつだった
でもプリンはやっぱり美味しい
ペニンシュラ東京は面白いホテルで、ケーキに限らず極上のものと並のものが入り混じってるんだな

25 ：

ペニンシュラホテル
マンゴープリン600円
ごほうびプリン1500円
トンプソン580円
フォルマッジオ600円
ペニンシュラシュークリーム480円

26 ：

ミケランジェロは？

27 ：

ル・パティシェ ヨコヤマ ってここでの評価どう？
気になってる

28 ：

普通においしい街のケーキ屋さんて感じ
近くにあれば嬉しいかなってくらい

29 ：

日本の企業フジテレビと花王が独島守護天使キム・テヒを起用する
それがどういうことなのか
よく考えてほしい
他国じゃありえない話
�@イギリスとスペインが領土問題で揉めている
�Aスペインの女優があそこはスペイン領だとスイスでキャンペーン
�Bこのスペイン女優を主演に迎えてドラマ作るイギリス企業はあるだろうか？
ねぇよ、ねぇ！！！！！
ましてや竹島は日本の領土で
多数の日本人漁師が韓国軍にされているってのに
反日活動家であり独島守護天使ことキム・テヒ主演のドラマが10月スタート
スポンサーはなんと花王一社

30 ：

ア・コテに初めて行った。焼き菓子は少し高い印象。
食べ慣れてるせいかフジウのが美味くいと思った。

31 ：

フジウの焼菓子はかなりレベル高いと思うけど

32 ：

>>31
たまにお名前ここでも見るけど遠くて行けない・・。
アカシエは都内からお店まで行ったことあるけど・・

33 ：

此処の住人もたいしたこと無いな

34 ：

フジウぼっそぼっそじゃね
あれはそういう作り方をしているという人がいるが・・・・

35 ：

>>33
じゃあまずはあなたからお勧めのｹｰｷをw

36 ：

シャトレーゼ旨すぎだろ

37 ：

つまらん

38 ：

人気のケーキ屋が潰れたと思ったら
移転してスカスカおせち屋に身売りしたみたいでガッカリ

39 ：

>>33
氏ね

40 ：

あれ？
なんでオレとか言われてんの

41 ：

エーグル行ったけどうまいねー
見た目普通のショートケーキが
どうしてこんなにバランスの良い美味いケーキになるのか謎だったわ

42 ：

ショートケーキならいいのか・・・　　φ（．．）ﾒﾓﾒﾓ

43 ：

>>40
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0102/A010201/1021369/
これ？

44 ：

　事実を隠すのではなく、むしろ積極的に毒物を除く除染を東電（できなければ当面は国）が全力でやるべき
です。東電は事故から半年ほど経っても「猛毒を他 人の土地にまいて知らぬ顔」です。それを住民の健康を
預かる自治体や正しい情報を提供すべきマスコミなどの日本社会がそれを指摘しないことを歯がゆく思って
います。この際、農家の方、お子さんの保護者の方、自治体の方が力を合わせて、東電に「直ちに除染して、
もとの綺麗な国土に戻せ」と求めるのは当然と思います。

しかし、現実は「我慢しろ」、「そのぐらい大丈夫だ」。「痛みを分かち合う」というように東電がやらなけ
ればならないことを国民に転嫁し、正常な国土に戻す 行動を遅らせる動きもあります。このような動きは近年
に起こった食品関係の問題と比較するなら、きわめて特殊で、「東電は大きな会社だから追求しない」と感じ
られます。

でも、その間にも子供は給食などで被曝しており可哀想と思っています。またお母さんは毎日のように食材を
選ぶのに苦労しておられます。一刻も早く、除染の加速とともに、生産者、流通が「食材のベクレル表示」を
していただきたいと希望しています。(武田邦彦教授の名文)
危険かもわからない食品を「復興」「がんばれ」「被災地の思い」でくるんで
送りつけるんじゃねぇ !!! クソ犬HK クソニュース流してんじゃねーよ　カス
まず検査、検査、そしてまた検査で「安全の確認」が第一だろーが
精密な検査機を大量生産して各町内自治会に配布し
食料・土地・河川湖沼・道その他の消費者・国民による自主精密検査態勢を
さっさと整えろ　クソ経罪産業症
魚貝・穀物・果実　　無事なわけがないと俺は思うよ

45 ：

初オリジンヌカカオしてきた
チョコ好きだしケーキ好きだしｳﾏｰだったけど、
恐らくショコラティエ本人？が接客してくれてシャイな客としてはほっといて下さいって感じ…
でもチョコ系って一定以上の店ならどれも似たり寄ったりで「ここは違う！」って印象がない貧乏舌。
都内チョコケーキでオススメある？
個人的好みとしてはチョコじゃないけどオーボン全体的に苦手、エルメのイスパハン大好きな人間です。

46 ：

つかおまえら東京スレ使えよ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1293282765/
舌が極上に合うようになってからまた来てね（はぁと

47 ：

>>46
そこ近所のケーキ屋さんでおすすめのところを書くって感じに読めるけど・・？

48 ：

>>47
現状このスレがそんな感じになっちゃってるってことだろ
46の高飛車な言い方は気に入らないが、俺も同意するところはある

49 ：

ここを美味しいケーキスレじゃなくて、ズバリ「極上スレ」に変えちゃえばいいんだよ。
あるいは、「もうフツウのケーキじゃ満足できない自称ケーキ通のためのケーキ」スレとか。

50 ：

チョコ系で日本人ならアテスウェイとか。
ｴｳﾞｧﾝやﾒｿﾞｼｮｺなら間違いないと思う。

51 ：

ココは極上スレなんだから
それなりの人間が集まるべきだな！！！

52 ：

アテスウェイは評価が分かれるところ
ジャンボールエヴァンは確かにチョコレートケーキの種類は豊富だが
またリピートして買いたいというほどでも無いような気が

53 ：

ジャンボールってなんだよ

54 ：

生半可なク好きの極みｗ　＞ジャンボール

55 ：

>>45
ピエールマルコはどうかな…
悪くないと思うんだが。

56 ：

>>52
ジャンボってw
オツムの弱い人が多いのかね

57 ：

ぜひ行ってみたいなｗ
ジャンボール

58 ：

ジャンボ!!
挨拶だぞ　馬鹿にすんな

59 ：

マルコリーニってケーキあったっけ？
ショコラ以外だとアイスとパフェしかないと思ってた。
>>45
有名どこだとメゾンデュショコラのデリスかエヴァンのグアヤキルかな。
ミッシェルショーダンのガトーエスメラルダ、ビターがお好みならボワシエのベリセール、後はリンツは種類も多かったかと。
ただ外資はどうしてもくどいの多いしオーボン苦手だとどうかなー
日本ならショコラティエイナムラショウゾウ、チョコと柑橘類の組み合わせではパリセヴェイユがオススメ。

60 ：

パティスリーSATSUKI
スーパーフルーツケーキ　料　金　：　1個　\13,650
全ての素材が最高級のフルーツケーキが完成！！
素材にこだわり、製法にもこだわって完成させた逸品。
大切な人への贈り物として、自信を持っておすすめできる大人のための贅沢スイーツ、スーパーフルーツケーキです。
スーパーフルーツケーキのこだわりの素材とは?
スーパーフルーツケーキのこだわりは、やはり、その素材にあります。
まず選び抜かれた7種類のドライフルーツ（巨峰・ジャンボレーズン・ゴールデンレーズン・洋梨・チェリー・アンジェリカ・アプリコット）を使用。さらにピスタチオとチョコレートを加えました。
チョコレートを加えることでケーキの生地とドライフルーツを上手く馴染ませ、優しい味わいに仕上げました。
砂糖は上品な味わいを求めて、徳島産和三盆を使用。卵はしっとりとした味わいを育むのに最適な九州のびわ卵、バターはコクのある岡山のジャージー牛バターを使用しました。

61 ：

ガルガンチュワのオーチャードを超えたかｗ

62 ：

アテスウェイに行けば感涙もの

63 ：

>>19
有名なモンブランもマカロンもシュークリームも全然並だよね

64 ：

やっぱりサツキは好きになれん

65 ：

めっさ同意だわ
たーだ高い材料使った分高い価格にして売ってるだけ
あんな価格とってる割に極上とは程遠い

66 ：

あの場所でエルメに行かずにサツキに行くという選択がそもそも理解不能ｗ

67 ：

サツキに行くならジャンボールエヴァンに行くな

68 ：

【大阪スイーツ】五感 GOKAN 北浜本館 【Full HD 1080p】
http://www.youtube.com/watch?v=vVPIIUu2D_4

69 ：

エルメなんか極上なのかね？
ニューオータニ店で　ドゥミルフィーユ、レモンタルトみたいなの
イスパハン食べたけど、普通に美味しい程度だったなあ。
SATSUKI は値段だけは極上だけど。
アテスウェイは一番美味いの　クロワッサンだと思うわ。

70 ：

イスパパンはそんな好きではない
新作とか時々懲りすぎてて「？」と感じるものもある
でもプレジールシュクレは好き　
アテスウェイは全体的に過大評価の感じ

71 ：

ペストリーショップは？

72 ：

うん アテスウェイは自分も過大評価評価だと思うな。
ショートケーキとシュークリーム チーズケーキはうまくなかった

73 ：

シャングリラ東京のクラブラウンジに置いてあったマカロンがやたらとうまかった
ありゃどこが作ってるんだ？

74 ：

アテスウェイはビジュアルと難しい名前が上手いと思う
その分好みが分かれるよね
あの界隈なら西荻よりのラ・ペーシュブランのほうがオーソドックスで好み
吉祥寺は駅周辺はチェーンばっかでいい店あんまないんだよなあ
レピキュリアンはさっさと閉まっちゃうし、ホンマも微妙に遠いし
シェ・トラやゴセキも仕事帰りには遠い…

75 ：

ラペーシュいいね
極上かは解らないけど

76 ：

ピエール・マルコニーニって高すぎるだけ

77 ：

77ぬぬ

78 ：

バースデーケーキを買おうと思ってるんですがパティスリーSATSUKIとアンリ・シャルパンティエはどちらの方がいいですか？
パティスリーSATSUKIの方はここでは評判が悪いようですが…

79 ：

オシャレなスイーツ、テリーヌ・ショコラ。

私達のラブリーK・Bのみなさんこんにちは。オシャレな、スイーツをいただきましたよ。
姉も私も、チョコレートが　大好きなのですがこれは、チョコレートのテリーヌテリーヌ・ショコラですよ。
生トリフよりも、さらにしっとりとしていていわば、溶けないチョコレートアイスのような食感でとっても、美味しいです。
皆さんの無性に、食べたくなるスイーツなどややめられない、スイーツなどは、ありますでしょうか？
http://ameblo.jp/kanosisters/theme4-10013969312.html#main　
叶姉妹

80 ：

>>78
アンリはここでは話題にはならないと思う
というかその二択以外で選択肢はないのかな？

81 ：

>>80
ケーキ屋に詳しくないんで、ネットでショートケーキが美味しい店を調べて評判良かったので上の二つをチョイスしました。
特に二つにこだわりはないんですが他の選択肢を知らない状態でして…
もう少し他の店も探してみます。
ありがとうございました。

82 ：

>>81
ケーキの価格に比例して期待値も高くなるからサツキには手厳しくなってる部分があるとは思う。
記念日ケーキとして利用するならサツキもアリかもしれないよ。
単純に美味しいショートケーキならアテスウェイならハズレないんじゃないかな
東京じゃないけどアカシエとユージアジキのショートケーキも個人的にはオススメ

83 ：

サツキはモンサンと並ぶほどガッカリ度が高かったな。

84 ：

自分はサダハルががっかりだったかなー

85 ：

サダハルもまずいわけじゃないんだけど、
あの値段と評判から考えるとやっぱり割高感は否めないな
エルメのプレジールシュクレをパクってるのが一番人気らしいけど
越えてないしね

86 ：

エルメそんなにうまいか？
3種類食べたが特別うまいという印象はなかった。と書くと信者に叩かれそうだが

87 ：

サダハルの一番人気ってバンブーかと思ってたけど
プレジールシュクレみたいなチョコレートケーキあるんだね知らんかった
まぁ好みがあるから何とも言えないが、
エルメは初めて食べた時のインパクトが大きかったなぁ
未だにドゥミルフィーユはたまに食べたくなる
ショートケーキは目白のカオリヒロネが美味かったけど、
気づいたら閉店？休業してたし、、やっぱ価格的に厳しかったんかな

88 ：

エチエンヌ今日休み
これから行く人気をつけて

89 ：

サダハルは絶対に極上ではない。
外人向けのエセ和スイーツとしか思えない。

90 ：

>>87
ここに書かれてる　一番人気のショコラ・ブランらしい
ttp://www.sadaharuaoki.jp/entremet.html
食べてすぐにピンときました、ミルクチョコレートで、形といい、サクサク感といい、
プレジールシュクレのパクリ。シュクレのアイディアを取り入れたケーキが
多くのパティシェによって作られているよね・・。

91 ：

アンリやC3、キハチやアンテノールやグラマシーといった
デパ地下チェーン系が極上じゃないのは普通に分かるけど
ホテルや個人店だとその辺の基準が個人差があって
その辺で荒れやすいような気がする
モンブラン食べたい
明日リリエンかラ・プレシューズ行くかな

92 ：

>>86
同じケーキ好きでも個人の好みは違うんだからガキじゃあるまいし叩かないよｗ
俺は結構好きだけどエルメ。
好みとかっちりハマるのはパリセヴェイユかな。
独断と偏見でかまわんからパリセヴェイユを超えてるってとこあったら教えてほしいな。

93 ：

>>91
その中でも群を抜いて不味いのはグラマシー！
みんな食べてみてw食べたら分かるから。
ところで、京都北山のケーキは美味い？
阪神百貨店の中の。

94 ：

確かにグラマシーとかアンリとかあの辺、見た目は派手だけど
食べるとがっかりするよね

95 ：

京都北山ってなんだっけ、モンブランが売りで、
一時松屋銀座に入ってたやつ
チェーンにしてはマシだったと思う

96 ：

京都北山 立川伊勢丹に入っていたがすぐ撤退したモンブラン不味かったよ

97 ：

カッセルやSOLAはどうなの？
カッセルは季節のケーキが無くなって定番ばっかになっちゃったけど。
エルメはカップデザートが一番おいしいと思う。

98 ：

>>92
パリセヴェイユ自分も好きです。少なくともモンサンなんかよりずっと好き。
ドッシリしたケーキが多いし。「ムッシュアルノ」ーもプレジールシュクレにインスパイアーされてますよね。
こちらはオレンジ風味になってるけど、薄い板チョコ、ヘーゼルナッツ（？）のつぶつぶ感、クリームといった
様々な食感を一つのケーキで味わうことができる。

99 ：

国内外問わずケーキのデザインや構成でに
なったことってあるんかね

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