フレンチフランス料理part25

1 ：11/07/11 〜 最終レス ：11/11/12

フランス料理、フランス料理店について語りましょう。
妄想で行ったつもりのウソ話とか
拾った画像と言われても仕方ないような皿画像を
小出しにするといったみみっちい承認願望行為は
ドビンゴのフンほどの価値もありませんので
出す時は自己責任で(笑)
過去スレは>>2以降

2 ：

K5君にうっかり手を出して返り討ちにされた宇部のゴミ屋さんが
意気消沈して秋山スレ共々すっかりご無沙汰になってしまった前スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1285035652/
なにやらこのスレが立ったことが不都合でたまらないらしい
加齢臭山田一家の泣きが入った前々スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1268222243/
福島の中古車販売業者に粘着数年の宇部のゴミ屋さんの
一時の勢いが嘘のように衰えた前前々スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1264065271/

3 ：

>>1
乙

4 ：

まだあったのか、このスレ

5 ：

>>1乙
最近このスレもやっとまともな流れになってきたね

6 ：

自称東大生のゴミ屋さんは宇部市厚南のサンハウスのカレーが大好物

7 ：

東大以外はFランとか言う奴いるけど、実際東大に入るのってどれくらい難しいの？
http://logsoku.com/thread/kamome.2ch.net/news/1283403467/
自称東大生のゴミ屋さん、食堂の画像一枚でドヤ顔ｗ
http://logsoku.com/thread/kamome.2ch.net/news/1283403467/ID:bX5w2q/N0
哀れに思った住人からあっさり回答されて沈黙ｗｗｗｗ

8 ：

そういえば馬鹿のひとつ覚えコピペ貼り続けてたバカもいつのまにか消えたねｗｗｗ

9 ：

:::::::::::::::::::::::::::::::: : :: :: : ::: : :　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　　ｉ
::::::::::::::::::::::: : : : :: 　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　本当は起きてたりしてｗ
:::::::::::::::::: : : :　　　　　　　　　　　　　　＼　ヽ 　キャハハ
:::::: ::: : : :　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　∧ ∧
::::: : : :: : 　　　　　　　　　　　　　＼　 　Λ＿Λ*‘∀‘） Λ
: : : : : 　　.　　　　　ﾋﾞｸｯ!　　　　　　　（　＾∀＾）　　　）(^ﾜ
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　 |||　　 し し 　 .|| 　||　　　　　　　　||　 ||　 　 　 　 　 |||

10 ：

ミシュランガイドの調査手法をそのままに、東京の手ごろな価格で気軽に楽しめる
美味しいフランス料理店を紹介するガイドブック
ミシュランガイド　ボンヌ・プティット・ターブル・東京　〜ちょっと気になる東京のフレンチ〜
ビストロ、ブラッスリー、ブラッスリーモダン、ワインバー、カウンター、クレープリー
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11 ：

ホワイトベースが200Km/hで逃げる
→　通常ザクが210Km/hで追いかける
→　シャアザクが230Km/hで追いかける
シャアザクは通常の3倍早いwww
フレンチなんて、そんな感じ

12 ：

ドヤ顔

13 ：

狸とかしつこく書いてたキチガイも死亡
はあ
めでたやな

14 ：

このスレに居座ってた奴は今K5君とのじゃれあいに忙しいからね。

15 ：

アテンシー　トラップ　

16 ：

結構仮面

17 ：

前田さんは慶応卒の高学歴ですが何か

18 ：

ひまだね

19 ：

アサコさんおはよう、高卒の旦那はまだ寝ていますか？

20 ：

ttp://ryorinin.exblog.jp/16354538/
ttp://aileblanche.jp/blog

21 ：

フジテレビは、韓国に乗っ取られたＴＶ。
少し調べれば解ることです。
フジの番組を見ない、フジ関連の会社に不買運動をしましょう。
日本人として知っておくべき事実です。
↓で検索
韓国製品の不買運動に御協力ください！
韓国の小中学校で行われている反日教育‏ - YouTube

22 ：

高学歴の前田さん、エルブランシュのアカウント乗っ取ったままで上海の求人やってるwww

23 ：

カリスマソムリエ佐竹がんばれ！

24 ：

エルブランシュが営業自粛とはどういう事？
食中毒出したの？
前から食材偽装の噂はあったけど
エロイ人教えて

25 ：

>>24
粘着質な自称コンサル 実態は貧困猿の
捏造らしいよ。

26 ：

>>24
食材偽装の噂自体が前田さんの自演。

27 ：

>>25
エルブランシュ中の人乙。
いつも客がいないんだってな？

28 ：

>>27
前田さん降臨ｷﾀｺﾚ

29 ：

>>28
低賃金長時間労働の偽ソムリエ降臨
バーカ敵は他にもいるぞ

30 ：

>>29
ソムリエって、前田さんに騙されてまずいワイン買わされてる弟しか知らないけど他にもいるのかい?

31 ：

騙されるソムリエか
エルブランシュのレベルが解るな
食べログも偽装だってしなｹﾗｹﾗ

32 ：

小川兄弟の出資詐欺事件を詳しく！

33 ：

>>31
食べログ書いたのもワインの仕入れも全部前田さん。
それだけ有能なマネージャーだったんだよ。

34 ：

>>29
敵って、前田さんに騙されて金をシェフに貸してしまって、いまだに金返してもらえない矢嶋さんとかの事？

35 ：

前田さんに騙されて逃げられたブライダルの人はどんだけ損をかぶったんだっけかな?

36 ：

>>35
それってパトリックキソガーデンの事？
松崎さんが弟の事を罵倒していたけどなんだったんだろう。

37 ：

弟はなにもしてないだけで悪いわけじゃない

38 ：

何もしないのが悪い、まあ出来る能力は高卒にはない。全商簿記はあるらしいけど。
でも店の売り上げ計算するだけで、他はシェフがしているよ。
高学歴・高収入の女性だけは旨くやったけど。でもニュージーランド地震の時は死んだら保○金が下りて店の借金が返せるって言っていた。

39 ：

弟の小川さんは今どこで何をされているの？
お店にいなかったですけど。

40 ：

なにもしないわけじゃないよ。しっかり広告会社の営業ウーマンとは仲良くやっているぞ。
偶に栄美子ちゃんのような事があるけど。

41 ：

弟だってやっている事あるぞ！
ホームページ作ってくれていた業者に金を払わないようにした。
家賃も払わないようにした。
インターネットのプロバイダー金を払わなかったので、ネットを1週間止められた。

42 ：

シモンの会長さんも嘆いていたよ
こんなに退職希望がいて、ぜんぜん纏まっていないって。火曜日と水曜日の営業だって守れなかったし、信用がた落ち。
レストランの1年間の売り上げ目標が3000万円って言ったて、エルブランシュがいっていないんだから
到底不可能。前田さんと同じ事しようとしても高卒では無理無理。

43 ：

町田で穴兄弟、いつまで仲良くやっているの？

44 ：

高学歴の前田さんはアスペルガー気味だったからいくら優秀でも同じトラブル起こすよ

45 ：

ボストンサイエンティフィックに勤めているなら薬ぐらいくれてやったら？

46 ：

さすがキモヲタの前田さん、ここをチェックしてるなwww
退職したなら小川兄にでもアカウント返してやれよ。
犯罪ってわかってるのに乗っ取り継続しすぎ。

47 ：

解雇されたなら通帳取り上げるのは当然だろ。いい加減アカウント返せよ前田先生。

48 ：

解雇された立場なのにお店のアカウントがお店のものではないと主張する
高学歴前田さんの思考が理解できない。
アカウント乗っ取りや名誉毀損してきて、負けるのわかってて戦うのってどんな気持ちなんだ?

49 ：

>本当にそうですね、あまり頭が良くなくて所有意識だけは強い人はどうしてもこうなるんでしょうね
自己紹介吹いたwww

50 ：

前田さんも、よく粘着頑張るよなー
どんだけ暇人&生産性無いのよと。
エルは、まぁ仕方の無い受難だね。
ああいう輩の影響や距離感の取り方を、
甘く見てたってこと。
ネット活動からは、ちょっと距離を置きつつ
上手く前田さんみたいなのを使いこなすべきだわな。
所詮はした金で、シッポバタつかせる家なき子でしょ？

51 ：

汚い格好で店うろうろしてた前田さん、まじアスペなんだ・・・

52 ：

ttp://aileblanche.jp/
これどうなってんの？
高学歴前田さんが設定ミスったとか？

53 ：

あんまり実名出してると名誉毀損で逮捕されるって
宇部市のしょぼいカレー屋の中の人が言ってたよｗｗｗ
まあ、その人は高校も出てないパR大好きな人だから
どこまで本当かわからないけどね〜　ﾊﾊﾊ

54 ：

>>53
ごめん今高学歴で解雇後もアカウント所有してるだけでなく
食べログで他店の名誉毀損してて、
勤務先ではオーナーシェフより地位が高かった、
東京の一流レストランのマネージャーの話してるから、どっか行って。

55 ：

フジテレビは私たちが思っているより深刻な状態です。
「韓日戦」と放送したり、ハングルの歌詞をテロップで流したりした他に、絶対零度というドラマでは、
容疑者3人に歴代総理の名前（小渕、三木、海部）の名前を付けていたのです。馬鹿にしてますよね？
私もまさかと思いましたが、本当にフジがやっていたことなのです。フジがどこまで韓国に侵略されてるのか考えると、怖くなりました。私たちはその方々が作った報道番組を見ているのですよ。
日本より韓国を優先するフジテレビ
キムヨナ優勝→ノーカット放送
浅田真央優勝→日の丸、国歌ｶｯﾄ
新潟の豪雨が各局トップニュースなのに韓国豪雨をトップにするフジテレビ

56 ：

朱雀正道
１９５９年１１月４日生まれ。写真家。２００１年、ＩＮＡＸギャラリーで個展。
そのほか商業写真家として、文庫表紙、ストア店内祭事、ＰＲ誌、雑誌などで、ポートレート撮影そのほかの仕事をする。
また、書評メルマガの書評子として文学・芸術関係の書籍のレビューも担当。

57 ：

このごろ小川シェフどこに行っているの？

58 ：

普通の客なんだから知るかよ。
2ch住人=小川シェフの取り巻きというのは曹操にゃんの被害妄想。

59 ：

http://mixi.jp/show_friend.pl?id=69794
小川シェフが休みの日曜日に電話掛けてこられて迷惑しているってさ！

60 ：

安いいいワインでいいから飲み放題で出せと言うお客はエルブランシュにはおりませんが＾＾

61 ：

http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20110801/dms1108011242009-n1.htm
携帯持っていないことになっているｽｰｼﾞｰさんは平気だ

62 ：

ピーコックで売ってるプチトマトの放射性物質を測定することは
個人レベルで無理なのに、高学歴前田さん適当なこと書いてるぜ。
つーかまだ店の近くに住んでるのかよwww

63 ：

誰か、麻布税務署や税理士会にチクッてやれよ。
「元勤務先から懲戒解雇された、元税理士を自称している奴がいます。
そいつが『税務調査でお困りの方は援助いたします。』と自分のブログで告知をして明らかに52条違反しています。いいんですか？」
これで誰かから報酬もらってたら、前田逮捕だよ。
馬鹿だね。

64 ：

しかし、モグリで2階建て税理士（税務署退職OB）の職域犯して怖くないのかね。
少しでも税務に知識あるなら絶対しないことなんだがね。アマチュア君

65 ：

小川雅之はどこに逃げ出したの？

66 ：

麻布十番から代々木に逃げ出した人なら知っているけど。

67 ：

調理師免許が無いシェフなら知ってるよ！

68 ：

>>63
ブライダルの件も前田さんが「一緒にリスクを負ってくれるパートナーを募集します」って
twitterで勧誘して金を騙しとったのにな。

69 ：

>>68
ブライダルってグローカルの事？
いつも仕事だと思って関わると数ヶ月後には華々しく散るって奴でしょ。
Hｼｪﾌも雅之のお古背負わされた挙げ句にあっちの式場こっちの式場と大変だ

70 ：

私はこのレストランで暴力をふるわれ、腕に怪我を負い二度と料理が出来ない体にされました。
この事を誰かに言うと、2度とフランス料理店で働けないよう、知り合いの店にFAXでおまえの事を流すと脅されました。
また会社のホームページを奪ったとか、会社の金を持ち逃げしたんだから返せとか、お店のお客さんを使って攻撃してきます。
これ以上の被害者を出さない為にも、情報をお待ちしております。
営業自粛と言うなぞのHPに付いても書こうと考えています。

71 ：

加瀬博志逃げるなよ！

72 ：

>>70
前田必死だな。
この騒ぎで、最低限の守秘義務を守れない、懲戒解雇された人
ってのが知れ渡ったから、働き先もないだろ。
当座の金がほしくてシェフを脅しているとしか思えん。

73 ：

さっそくブログを開設したところ、メールを頂けたりと反応がありました。
後々詳しく解説しますが。
エルブランシュのホームページに料理人としてのっています、奥村裕美という女性（45歳以上）が小川智寛シェフの愛人で、調理場を仕切っている。
支配人の小川雅之の妻大久保滋子（ボストンサイエンティフィック勤務、元アクセンチュア）が子ども二人を連れ、タダで毎週のように通ってきて迷惑だ。その他色々書かれておりました。
また借り上げ社宅にお住まいの従業員から、いきなり休んで居るところカギを開けられて、店に連れて行かれたなど問題が多きそうです。
これからも情報を提供していきたいです。

74 ：

おはよう小川智寛！
税金の取立てで目が覚めたのかな？

75 ：

>>73
>いきなり休んで居るところカギを開けられて、店に連れて行かれた
夜でも寝起きみたいな格好で店を仕切っていた高学歴前田さん乙。

76 ：

>>54
なんか誤解してたわ
ごめんねオマエがバカで

77 ：

そういえば前田って本名なんていうの�[
税務だか会計だかの資格は持っているって言ってたと思うけど。

78 ：

http://syotaibiyori.com/area/restaurant/detail.html?cmd=view-24_list-3-13-9_.html
安いんだね角家先生！

79 ：

>>77
前田って通名?

80 ：

どちらにしても温厚を売りにした小川シェフのイメージは無いな
人間出来ていたらこんなに恨まれる事は無い

81 ：

小川シェフのパスポートが緑色だったんだけどなんで？

82 ：

>>80
温厚→野放し→モンスターマネージャーに進化
温厚というより単純に甘かった。
シェフ本人は心が折れるとか書いてるが良くも悪くも甘いんだよ。
フランス料理はむしろ殴るような勢いのシェフの方がいいくらいだ。

83 ：

自分にポリシーが無いから温厚でしかいられなかったんだろうな。
自分を突き詰める仕事をしていたらカウンターで客とぺちゃくちゃしゃべれないし。

84 ：

客単価2万近いカウンターの店をポリシーなくできないでしょ。
開店当時、物珍しくて深夜行ったのが懐かしい。

85 ：

カウンターっていたって在日がフランスから仕入れた鴨を鉄板で焼いてフォンにちょっと味を付けたソースを垂らして、ピーコックで買ったイチゴかミニトマト添えて出してるんだろ？
懐かしいな深夜の客か、麻布十番に住めなくなって代々木に引っ越し受験してるんだって？
おっと俺は店の関係者じゃ無いよ、シェフに腕折られて労災貰ってる人から聞いた話だよ。

86 ：

>>85
へー労災貰ってる人とやらは、
客の受験やら引っ越しとかの極めてプライベートな情報を、
店の関係者じゃない人に漏らすんだ。
そのひと知的レベルが低いんじゃない？
自分が情報漏洩している証拠を2チャンに書くような人に教えるんだから。

87 ：

ちなみに俺は労災もらっている人からたまに経営学を拝聴していた貧乏リーマンだよ。
常連づらで1度連れて行った女性は外国でＭＢＡ取った会計士（USCPAも持ってる）なんだけど、講義を聴いて鼻で笑ってたな。
未経験者に教えてもらっちゃったって。
ずいぶん恥かいた。

88 ：

>>84
あそこのレストランは人を雇う時、給料も決めずに雇うらしいし
なんの契約書もなく、辞める時の最後の給料は貰えないんだって
だから守秘義務なんて無いし、守る道理もないらしいよ
で、キミは懲戒解雇先月くらって、ツイッターで泣け叫んでいた大柄な割に小さなアルミ製の鞄もって風呂に入っていない悪臭を垂れ流しながらお店に来ていた人かな？

89 ：

神戸ビーフ
日本国内のみならず欧米を中心とした海外でも非常に知名度が高く、
海外で「Kobe Beef」は「世界で最も高級な牛肉」として高級銘柄牛肉の代名詞となっている。
米メディアが選んだ「世界で最も高級な9種類の食べ物」にランクイン
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011」の掲載店を発表
神戸と芦屋、西宮3市のレストラン49店と旅館1店に一〜三つ星が与えられた。
兵庫県内で三つ星を得たのは、神戸市中央区の現代風スペイン料理「カ・セント(Ca sento)」と、西宮市の日本料理店「子孫（こまご）」
神戸では3店のステーキハウスがランクインし、中央区中山手通2の?皮は、ステーキハウスとしては世界で初めての二つ星獲得だという。
ミシュランガイドの総責任者、ジャン・リュック・ナレ氏は
「神戸ビーフの質は素晴らしい。神戸ならではだ」「生きてきた中で一番美味しい牛肉だった。もっと世界に知られて良い店だ」。

90 ：

なるほどね。確かに労働条件を書面で明示していなければ労基法違反。
服務規律を設けて守秘義務を課してなかったら従業員に債務不履行責任は問うのは難しい。
これは確か。
しかしね。例の人は経営、会計のコンサルタント気取ってるんでしょ。
法曹や会計の世界では守秘義務は絶対なんだよ。
だから、相手が職業的専門家かどうかは、頭みるまでもなく口で分かる。
知識もさることながら、ふとした時に情報が漏れないように言葉を選択する習慣がつくんだよ。プロは。
そんな事知らずにペラペラ喋ってプロ気取ってるから、本当のプロから未経験者って馬鹿にされるって分からないんだよね。
でそんな店につれてった、俺の下心もとん挫したと。

91 ：

おまえはいったいどっちだと言いたいの？
有資格者なら守秘義務がある。
無資格で契約も同意も無ければ守秘義務は無い。
なら守秘義務をどうこう言うって事は有資格者だって事になるんだけど。
そういう有資格者をインチキとか誹謗中傷してると刑事罰食らうんじゃない？
懲戒解雇になったからお金ありませんとか、学生ですからとかは通じないは通信高校を出たおまえでも解るよな？

92 ：

ん、学生と間違えてる？これでも監査法人勤務の会計士だけど。今4半期レビュー追い込みです。
（店では会計士と言ってないけど、サラリーマンに違いはないので…）
何も例の人を有資格者と思ってないよ。
63の言ってることは最もだし、店で話していた経営学講義の内容からも、
少なくとも税務会計の職業的専門家のレベルではない。
ブログの2階建ての存在を知らなくて「セカンドオピニオンが市場として成立したら…」
なんて読んでるこっちが恥ずかしくなる。素人ちゃんすぎて。
まあ、こんだけの騒ぎにしたんだからまともな就職先もないだろうし
素人さん相手にコンサルタント名のって糊口をしのぐにしても、
税理士法と最低限の秘密保持だけは意識しなさいよっていう忠告だよ。
何せ普通の会社は職務規定あるので、社会人の8割9割が何らかの秘密を守る義務を課せられているんだよ。
つまりビジネスやる人の常識なんだから。
飲食店が食中毒出さないのが最低限のラインなのと同じだよ。
明日主査してるクライアントの往査だから寝ます。じゃね。

93 ：

なんな手抜き料理を高い金払って食べている会計士さんのセンスって素敵

94 ：

>>84
カウンターのフレンチの何軒か行ったけどエルブランシュはその中でも良心的。
本当にしゃべってるだけの店とか多いwww
今見たらかなり価格下げてるから、また行くわ。

95 ：

会計士や税理士っぽい人が現れてきたな。
前田さんちゃんと続き反論しとけよ。
素人ちゃん扱いされて自慢の高学歴が泣くぞ。

96 ：

元々前田さんが会計士や税理士マンセーしたり喧嘩売ったり話題作りしてきたんだからしょうがないよな。

97 ：

シェフと客が２ちゃんで喧嘩しているなんて
エルブランシュには幻滅したよ

98 ：

シェフは書いてないだろJK。
前田さんの敵が前田さんにとって全員シェフの工作員に見えるだけ。

99 ：

よかったらこいつもこっちで引き取ってくれないかな？
【業務妨害】食べログ被害者の会【削除拒否】　5
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/management/1309427854/659
659 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2011/08/03(水) 06:44:13.56 ID:7GCCf6Nc0
友里征耶もエルブランシュにやられたみたいだよ

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