米のパン

1 ：10/08/25 〜 最終レス ：11/11/03

このスレでは市販の米粉パン、自家製、米粉パン調理器具等、
米で作ったパンに関する話題全パンを取り扱います。

2 ：

発売延期だわさ

3 ：

ごぱんでおこめぱん

4 ：

パン板のスレです
○　米粉パン　○
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1207355281/

5 ：

【家電】三洋、“世界初”米から米粉パンが作れるホームベーカリー「GOPAN(ゴパン)」 [10/07/13]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1279216662/

6 ：

【家電】三洋のコメパン焼き器「GOPAN」、発売延期に…注文到で [08/20]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1282303017/
三洋電機は２０日、コメを入れるとパンが焼き上がる世界初のホームベーカリー
（家庭用パン焼き器）「ＧＯＰＡＮ（ゴパン）」の発売を、当初予定の１０月８日から１１月１１日に
延期すると発表した。販売店から注文が到し、数量が確保できないため。

7 ：

三洋、米から作る米粉パンが試食できるカフェをオープン
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20100721_382054.html
＞三洋電機は、米から米粉パンが作れるホームベーカリー「GOPAN(ゴパン)　SPM-RB1000」
で作った米粉パンを渋谷区・神宮前のカフェ「Zip Zap」で試食できるサービスを開始した。
期間は9月30日まで。
＞試食メニューは、新潟県・魚沼産のコシヒカリで作った米粉パンと
山形県産のはえぬきで作った米粉パン2種類と、トッピング用の肉じゃが、
青さのりが提供される。
http://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/382/054/11.JPG
http://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/382/054/6.JPG
他、本文リンク先画像あり

8 ：

＞話題全パン

9 ：

もっちり

10 ：

スレ主立て逃げ？

11 ：

(´･ω･`)

12 ：

11月11日、ポッキー・ぷりっつ日か・・・・
年内に販売できるのかなぁＧＯＰＡＮは
消費者の舌は肥えてきてるからなぁ

13 ：

まあ、永い目でみるとするか。。。

14 ：

米粉１００％で
炭酸系の代りにメレンゲで
マーラーカオは成功したけど
例のグルテンで揉めてるのかなぁ
ＧＯＰＡＮ心配やのうぉ

15 ：

＞グルテンの代わりに上新粉を使用する「小麦ゼロコース」を搭載
これが揉めてるの・・か・・？

16 ：

米利権の為のまがい物作りも大変だな

17 ：

小麦粉の完全輸入ストップがないと担保されれば必要ないものなのか？
米粉のパンの食感は好き

18 ：

「白米だけでパンが焼ける！」は大嘘　　話題のGOPAN、一斤焼くの60円の三洋税を別途取られる事が判明
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news/1284313262/
三洋、米から米粉パンが作れるGOPAN専用の「小麦グルテン」
〜入手ルート確保のため、自社で専用商品を用意
三洋電機は、米から米粉パンが作れるホームベーカリー「GOPAN(ゴパン)」専用の「小麦グルテン
KA-SPMGURU10」を11月11日から発売する。希望小売価格は1,260円。
GOPAN専用の「小麦グルテン KA-SPMGURU10」は容量1kg。一斤分の米粉パンを焼く際には220gの米と約50gのグルテンを
使用するため、小麦グルテン一袋で、20回分の米粉パンが作れるという。
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20100910_392987.html

19 ：

http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201009140021.html
米粉用米の作付面積が急増
米粉用米の栽培が中国地方で急増している。
今年の作付面積（７月末時点）は前年の約２倍となり、
特に広島県では11倍に増えた。
国の戸別所得補償制度で栽培への助成が手厚くなった上、
小麦価格高騰の懸念や地産地消の推進もあり、
米粉を使ったパンやめん、菓子が流通し始めたことが背景にある。

20 ：

>>18
これは廃れるな

21 ：

汎用グルテンとどう違いがあるのかだが・・

22 ：

汎用性の無い材料を扱う機械製品は
普及はしないから、もしも専用の材料と
汎用品との違いに大きな差があると
普及だけでなく信用問題にも発展する。

23 ：

上新粉コースでやればいいと思うよ
差がなければ
たいした差がなければ
大きく差がなければ
・・

24 ：

\1,260/kgなら特に割高というわけでもなさそうだし、
専用品とは書いてあるが原材料は小麦タンパクだけのようだから汎用品でもおｋじゃないかなぁ
ttp://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20100726/1032476/?ST=life&P=4
「家にある米で手軽にパンを焼いてもらうことを提案している以上、
　菓子メーカーとの協業などによって、スーパーなどにグルテンを置いてもらう仕組み作りをしていきたい。
　当面は、弊社のサイトを通じてグルテンが買えるようにしていく」（三洋電機マーケティング本部の梅田恵吾氏）
らしいけどね…

25 ：

米100%で作れない
米100%で味が大きく落ちる
これなら絶対に買わないから様子見

26 ：

モニターキャンペーン
http://direct.jp.sanyo.com/eclub/pages/gopan.aspx#news
運が良ければ

27 ：

>>26
当たったら、自宅訪問されて、動画もアップされちゃうんじゃん

28 ：

GOPAN　は、グルテンとセットで購入すると
１０％OFFになるそうな
このグルテンが曲者なのか？

29 ：

http://www.youtube.com/watch?v=KU5lcAYiQQg
東京ITニュース お米からパンが焼ける ホームベーカリー GOPAN

30 ：

パンを作るためには通常は強力粉を使用。
理由はグルテン。コシがあってふっくらさせるため。
小麦に含まれるグルテンの成分によって用途が異なる。
だからカメリアなどパン専用の小麦粉はフランス産はじめ世界でも生産地が限られる。
GOPANは米にグルテンを混ぜる…ということは、人工的に小麦粉を調合するようなもの。
結局は小麦粉のパンを食ってるつもりになって米を使おうというもの。
ちょっと納得がいかない。

31 ：

小麦ゼロコースの試食レポをキボンヌ

32 ：

米粉コースがあるうちのベーカリーでもなんとか焼けんかと思って
小麦ゼロのレシピを見て米の部分は炊いたご飯を使って作ってみたが
出来上がりは表面がパンっぽい餅になった。やっぱグルテンがないときついのかな？
正直GOPANがこれと同じレベルの焼き方しかできなかったら詐欺。

33 ：

生麩か焼き麩で代用できんじゃね？

34 ：

小麦ゼロだと焼き上がりは高さがあまりでない、食べるとどっしりとした感じがあるから小麦のパンよりは食事した感はある

35 ：

【家電】米からパンを作る「ゴパン（GOPAN）」、売れすぎて予約中止へ　三洋電機
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1290638754/

36 ：

>>35のスレの気になるレスをなんとなく集めてみた。真偽は別として。
99 ：名無しさん＠十一周年 ：sage ：2010/11/25(木) 08:03:27 ID:Zi9zli5o0
つくるのに4時間かかるとかなんとかで文句言ってるやつ居るけどさ、
4時間付きっきりでいなきゃいけないわけじゃないんだから別に問題無くね？
109 ：名無しさん＠十一周年 ：sage ：2010/11/25(木) 08:05:13 ID:UzupJvXO0
>>99
当たり前だがタイマーがついてるだろうからな。
寝る前にタイマーをセットしておけば、朝には焼き立てを食べれるよね。
154 ：名無しさん＠十一周年 ：sage ：2010/11/25(木) 08:10:46　ID:6W5oMuBK0
米から米粉パンが作れるGOPAN専用の「小麦グルテン」　1200円
うーん　20回分って書いてあるけど　ちょっと敷居高いね
156 ：名無しさん＠十一周年 ：sage ：2010/11/25(木) 08:10:49 ID:1kiEk070O
>>109
米を砕くときの音がうるさいらしい。
ミキサーと同じぐらいだって。
夜タイマーをセットして朝になると焼き上がってるっていう訳にはいかないみたい。
211 ：名無しさん＠十一周年 ：sage ：2010/11/25(木) 08:20:00 ID:rxeGHpGB0
>>181
価格コムにはうるさいけど美味しい
洗うのは簡単ってレビューあった
小麦粉アレルギーの人には夢のようだってさ
215 ：名無しさん＠十一周年 ：sage ：2010/11/25(木) 08:20:44 ID:Hm5LfCjfP
転売がすごい。本当に欲しい人に渡ってない。
976 ：名無しさん＠十一周年 ：sage ：2010/11/25(木) 10:57:24 ID:E4hQZ/BM0
グルテン（これが高い）無しでも焼けるが（アレルギーの人には絶対条件）
かなり残念な出来具合になる
街のパン屋で売っている米粉パンにはほど遠い
987 ：名無しさん＠十一周年 ：sage ：2010/11/25(木) 11:01:29 ID:E4hQZ/BM0
グルテン粉を使うと材料コストだけで1斤200円オーバーするからなｗ
上新粉は代用に過ぎないので焼き上がりは劣る

37 ：

住友商事、日本米を中国に輸出し販売へ　国内企業初、農業生き残りに一役
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1290702513/
住友商事は２５日、来春をめどに中国で米の流通・販売に乗り出すことを明らかにした。
当初は中国産米を取り扱い、来年中にも日本産米を輸出する計画だ。現地に日本式の精米設備を設け、
日系スーパーやレストランなどに販売する。日本企業が中国で本格的に日本産米を販売するのは初めて。
世界的な需要拡大でコメの国際相場が上昇し、日本産米との内外価格差は縮小しており、
良質な日本のコメには十分な国際競争力があると判断した。

38 ：

ゴパンに米以外のブツを入れたらどうなるだろう？
たとえば鳥のエサとか。

39 ：

プラズマクラスター効果なしｗ
http://twitter.com/saramura6/statuses/6688087715352576　

40 ：

>>38
たとえばドングリとか。

41 ：

普通にレーズンパンとか焼いてるだろ

42 ：

ゴパンで作った米粉パン、卵入れてマァマァかな

43 ：

好きな奴には申し訳ないが、プレーンなら麦のパンの方が全然上
菓子パンや調理パンに活路を見出すしかないな

44 ：

やっぱ小麦粉のパンとは違うね。
もう飽きました。
ベトナムになぜ米粉のパンが無いのかわかったわ。

45 ：

街のパン屋で売ってる米粉パンは美味しいけど
モチモチ感とバターの味で美味しいという感じ

46 ：

　　∧,,,∧　
　( 　・∀・)　ほー　それで
　 (　　：　)　
　　し─J

47 ：

ﾃｽﾄ

48 ：

(*^_^*）

49 ：

test

50 ：

どんぐりパンたべてみたい!

51 ：

米粉100％パンの情報欲しくて来て見たが、イマイチ盛り上がってないのな？
小麦粉使わないと、もちを焼いたような感じになってしまう。
小麦グルテン使わずに、上新粉、白玉粉、コーンスターチ・・・いろいろ代用品を試したが、
ぱっとしない。
代用品はデンプンの強化でグルテンじゃないからな。
個人的好みからすると、しっとりモッチリより、
ザックリ、パフパフした食感が欲しいんだが、なんとかならんかな・・・
一応、非アレルゲンで、小麦、卵、製品は使いたくないんだ。

52 ：

ホワイトソルガムってなんとなくググってたら目に付いた

53 ：

パン板の米粉スレより人がいない

54 ：

今まで食ったのはとても小麦粉のパンと比べられる代物じゃなかったな
メーカーの大量生産品にも及ばない

55 ：

>>51
何かグルテンの代用になる物はない物かねえ・・・

56 ：

焼きたてはもちもちしてそれなりに美味しいけど、
重いから冷めるととても不味い。
やっぱりパンは小麦粉の方がいい。
どうしても米粉というなら、かるかんのように蒸す方向で頑張って欲しい。

57 ：

同感
餅っぽい利用方法以外は不可能と断言したいくらい不味い

58 ：

焼き直したりレンチンしたらまたおいしく食べられる
餅だって家で食べる時は焼くんだからだから既に餅っぽい利用方法してるよ

59 ：

その通りレンチンしないと話にならない食べ物

60 ：

結論：麦のパンの方が全然うまいので不要

61 ：

小麦アレルギーの人にはいいかもしれん

62 ：

全農の米粉でもっちりミルクブレッドって原材料名が小麦粉が一番初めだね
混入率どんだけなんだろう？

63 ：

米粉はわざわざパンにしないで団子で食べるか、から揚げ粉にすると色よく揚って美味。

64 ：

>>63
それを言っちゃー（ｒｙ

65 ：

米粉パンに納豆うまい

66 ：

えっ、納豆菌にやられてねばねばパンになった？

67 ：

さて早起きしてパンを焼くか
今回は粒子の細かい上新粉にライ麦を混ぜて行ってみよう
小麦アレルギーだがライ麦粉を買って来たチャレンジャー
一応大丈夫な筈だが近縁種は侮れん、しかし旨い物が食いたい

68 ：11/11/03

海苔の佃煮つけたらうまかった