【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 part10【南銀】

1 ：11/10/22 〜 最終レス ：11/11/12

【住所】
さいたま市 大宮区 下町 1-25
【定休日】
火曜日、祝日
【営業時間】
◎平日と土曜日
昼11：00〜14：00 夜17：00〜22：00
◎日曜日
昼11：00〜15：00 夜17：00〜22：00
※8/26現在昼営業休止中
【レギュラーメニュー】
　　 ラーメン 650円 豚増ラーメン 750円 豚Wラーメン 850円
　大ラーメン 750円 大豚増ラーメン 850円 大豚Wラーメン 950円
ミニラーメン 600円
味付けウズラ（3個）100円　魚粉 100円
【夏期限定メニュー】
ミニつけ麺600円、つけ麺 750円、大盛つけ麺 850円、刻み玉ねぎ 100円
【トッピング】マシマシ有
ヤサイ、ニンニク、カラメ、油
【カウンター上】 一味唐辛子、ホワイトペッパー、カネシ、割り箸、楊枝無し
※前スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1314332485/

2 ：

>>1
乙

3 ：

>>1
乙

4 ：

>>1
乙だけど火曜日はもう毎週営業してるぞ。
日曜の昼の部は１４時まで。

5 ：

>>1
テンプレ変更
住所】
さいたま市 大宮区 下町 1-25
【定休日】
無休　臨時休業は店頭、メルマガ等でお知らせ
【営業時間】2011年10月より改定
◎昼11：00〜14：00 夜17：00〜22：00
【レギュラーメニュー】
ラーメン 650円 豚増ラーメン 750円 豚Wラーメン 850円
大ラーメン 750円 大豚増ラーメン 850円 大豚Wラーメン 950円
ミニラーメン 600円
味付けウズラ（3個）100円
おみやげチャーシュー　1,000円
【夏期限定メニュー】
ミニつけ麺600円、つけ麺 750円、大盛つけ麺 850円、刻み玉ねぎ 100円
【トッピング】マシマシ有
ヤサイ、ニンニク、カラメ、アブラ
【カウンター上】 一味唐辛子、ホワイトペッパー、カネシ、割り箸、楊枝無し
【自動販売機】
黒烏龍茶170円　ジャワティ120円

6 ：

>>1　スレ立てご苦労様でつ
今日の麺上げはテンチョでつか？

7 ：

麺あげジョー
盛り付けヒゲ

8 ：

昨日の夜にいた眼鏡の人のあだ名は？

9 ：

そんなんまで追求すんのかよきめえ

10 ：

二郎の板にいるやつは大半そんなもんだ
あー久しぶりに食いたいが最近太り気味だしどうするか

11 ：

俺は週１で昼に二郎行ってるけどその日以外の昼は
カップスープにしてる。

12 ：

今日はジョーですか？

13 ：

ジョーかわい
今日は豚が厚め

14 ：

全然豚厚くないじゃん

15 ：

>>11
お前の血ドロドロどころか、詰まるだろ

16 ：

ここの二朗はうまい方？
池袋の味が残念だったからリベンジしたい

17 ：

三田 神保町 小金井 ひばりと比べたらここが一番美味しかったよ、ちゃんと化してるから食べやすい
ただしヒゲのときは回避したほうがいいわ

18 ：

それって二郎で1番美味い事になっちゃうよ
だけど、池袋よりは確実に美味いと保証できる

19 ：

ある意味三田に似てるな。二郎の中でもトップクラスだと思うけど結構ブレる。
上でも話してるけど、店員によってのブレが大きいのがなあ。

20 ：

>>18
関東圏内の二郎はほぼ制覇した俺が思うに、今や品川、桜台、大宮（の良い時）がトップ３だ。
あんなに遠い品川に長いこと通ってた頃から考えると感慨深いわ。

21 ：

ちなみに池袋はダントツの論外なｗ
池袋二郎なら、ジャンガレの方がマシｗｗｗ
歌舞伎町もかなりダメだが池袋のマズさは無双。

22 ：

人の好みによるから食べてもらうしかない

23 ：

三田のブレ方は半端ないとかってホント？

24 ：

>>21
スレチだが、小滝橋を忘れてはいけない。
別名酸っぱ二郎。
それとも、もう潰れたんだっけ？
二郎はどこが美味いか、は好みによるけど、どこがまずいかと言えば鉄板だろう。

25 ：

>>23
三田はブレどころの騒ぎでは無い。
量もおじさんの気分次第。
でも、いつも楽しめる。
大宮も結構良い雰囲気なのだから、ブレも楽しみたいね。

26 ：

このご時世に仙台店が出来るのか！
よく行くなぁ。セシウムマシマシ…か。

27 ：

こういうのはスルーに限るな。
大本営発表だとしても、仙台より栃木や新潟の方が空間線量は高いんだよ。
仙台は東京とほぼ変わらない。
危険厨にしても、もう少し建設的な事を書きなよ。

28 ：

そういえば使ってる食材の産地はどのへんなんだろうか
キャベツと小麦はわかるが
もやしと豚はわからんなぁ

29 ：

被爆地で3mSVぐらいなら大丈夫って言っといて
東京とかで3mSVだと危険だ東電賠償するﾆﾀﾞっていってるやつと一緒だなｗ

30 ：

>>28
豚はたしか
　　　∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧
　＜USA！USA！USA！USA！USA！USA！USA！USA！USA！USA！　＞
　　∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨
　　　 、　　　　　　 　、　　　　　　　　、　　　　　　 、　　　　　　　 、
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31 ：

HAHAHA！ジローのポークは最高だぜ！！

32 ：

ＨＡＨＡＨＡ　おみやげはトースターで２分が良い

33 ：

マヨラーの俺も
二郎豚にマヨネーズは持ったいない気がして控えたぜ

34 ：

そんじょそこらの放射能じゃ二郎の人体有害レベルには敵いやしねぇから大丈夫

35 ：

確かに池袋は論外w
池袋が勝ってるのは店の広さと清潔さだけww

36 ：

>>35
他の飲食店ならかなりのアドバンテージなんだが二郎においてはマイナスにも思える不思議

37 ：

接客もかなりいいな

38 ：

まず池袋行って「これが二郎か」と思った人なら、池袋が一番って考えがあってもおかしくないかな。雰囲気が違い過ぎるし。
大宮とか二郎知らない一見が入れる雰囲気じゃないよな…慣れるとアレがまた心地良いんだが。

39 ：

大宮よく一見っぽい人見かけるけど
どんな経緯で来たのか気になる

40 ：

たしかに。南銀歩いてて偶然見つかるって立地では無いよね。
先行ってに特に何かあるわけでもなし。

41 ：

「お昼どーするー？天下一品そこにあるけど？」
「えー、ギトギトしてるからヤダもう少し歩いてみようよ」
「お、中本じゃん。いっとく？」
「辛いのヤダ」
「！！すげー大勝軒なんてあるのか、この辺有名ドコ多いね」
「じゃあさ、次のお店もきっと有名店の美味しいお店なんだよ！」
→二郎へ

42 ：

強いて言えば、駐輪場利用者？駅前や線路沿いの駐輪場使う時は、二郎のある通りをよく通る。

43 ：

飛び地ルールは明文化して欲しい。
昨日も飛び地ルール無視して並んで注意されてた奴いたわ。
ただでさえ大宮は客層悪いんだし、土曜の夜はDQN同士で喧嘩起きてもおかしくないぞ。
あと、食券先買いの部分とか。
毎回カワイチャンが「食券先に買ってくださいねー」と連呼しているが、
こういうの明文化して看板でも立て掛けときゃ店員の負担も減るっしょ。

44 ：

現状は黙認してもらってるけど、飛び地側は店の前じゃないから
あまり表立ってそこに並べとは書けないんじゃない？
食後の丼上げるとかカウンター拭くのもいいけど、
そういう微妙なところこそシステム知らない一見に教えてやって、
ローカルルール浸透に協力してあげるのが真の常連だよな。

45 ：

駄目だな 餓鬼の集団来襲だった

46 ：

>>44
堂々と書くとJRからクレーム来ると思われる。
最初は看板だったけど看板だったけど看板じゃなくなったのはクレームのせいだと思ってる

47 ：

関内に初めて行ったときは、随分と綺麗に並んでるなと感心した。
それに比べて大宮の並びは周辺の飲み屋蕎、麦屋、には鬱陶しいな。
なんて書いていると六厘舎の事を思い出す。

48 ：

1週間ぶりに大宮二郎行ったらいつもよりすげぇ美味く感じたｗ
でも、ここでも言われてる通り麺も野菜の盛りも減ってるのは気になった

49 ：

麺量が元から少ない大宮で麺減らすとは。

50 ：

今日の昼、ヒゲとカワイちゃんだった。
たしかに麺、野菜とも盛り減ってると感じた。
　
ヒゲ、お疲れモードなのかなんか元気がなかった。いつもより声も小さかったし。

51 ：

よし、今日は給料でたから大にうずら入れちゃうぞ！

52 ：

ジョーは声もはっきりしてるし挨拶も注意もしっかりしてくれるからいい。
あと客の前では部下に対しても「〜してください」って敬語使ってるのが気持ちいいよね。
ナリはゴツいがいい店長だぜ。

53 ：

給水器にフサギコ貼ったのお前らだろ！！

54 ：

髭！！俺にのびた二郎喰わせやがったｗ
もう、怒ったぞ

55 ：

>>53
シール自由に貼っていいのかな。
だったら貼りたい。

56 ：

ひげはいつもデロ麺だよ、だから回転もかなり遅い
ヒゲのときは麺余して帰ってるわ

57 ：

>>52
千葉の某ギットリラーメン屋は客がいても平気でバイトに怒鳴るから困る
一度それで客とトラブってたし

58 ：

どうでもいい些細なことだけどさ
二郎の場所は南銀って言っていいの？　俺の感じではぎりぎりアウトなんだけど

59 ：

>>57
店主がDQNだと客前でも平気でバイトに怒鳴る店は多いよ。
ミスしたバイトに注意するのは当然だが、接客業である以上店の雰囲気を大事にして欲しい。
ジョーは何気にその辺心得てると思う。
休憩時間にカワイチャンとか結構注意されてると思うけどね。

60 ：

>>57
家系の総帥も客前で罵声。
「静にしてよ」客が言うと、「俺は、真剣なんだよ、金返すからお前帰れ」と言って客の食べかけのラーメン
取り上げて「ほら、帰れ、また縁があったらおいで」と言ってたの見た時は萎えたよ。

61 ：

俺は二郎で礼儀を学んだよ

62 ：

今度一度味薄めで食べてみたいんだがどのタイミングで言えばいいの？
食券置く時でおｋ？

63 ：

>>62
大抵食券見せてくれ言われるからその時で
言われなかったらカウンターに食券置く時

64 ：

>>58
ちょっと外れてるからギリギリアウトと言いたいのだろうが、あそこも南銀。

65 ：

あの先も地味に焼き鳥屋とかあるしな
個人的には壁画かトヨタレンタカーあたりまでが南銀だと思っている

66 ：

今日は店長ですか？

67 ：

昨日のスープ良かったよな！
最近は髭君は麺の硬さやたら気にしてるよ、麺を直接口の中に入れて確かめてる姿何度か見たよ、昔よりは全然良くなった、脂の量も。

68 ：

>>67
旨かったね
豚に脂身がもう少しあったら文句無しだった
俺はいつも硬めオーダーなんだがそれだと髭もジョーもさほど変わらんよ

69 ：

今日の豚は食感完璧だったけど味の染みがいまいちだった

70 ：

二郎関連本発見して立ち読みした
何故行列が出来るのか→一種のエンターテイメントでディズニーランドみたいなもん
何故テーブルをふくのか→礼儀として修業を終えた道場を綺麗にする
とか書いてあってくだらないながら妙に納得w

71 ：

いまくったがデブリーマン2人組、さぞかし早く食うのかと思ったら話してばかりで全く進まず
案の定注意されてたが、こういう見かけ倒しの豚はもうこないでください

72 ：

>>63
ｻﾝｸｽ！今度言ってみるー

73 ：

>>72
カネシを減らしてほしいでしょ？
席に着く時点だと、ドンブリに継がれている可能性もあって遅いと思うよ
食券見せると時に言うのがいいじゃないの

74 ：

>>67
うむ、麺上げ前に毎回試食というかクチに入れてただけあって麺の硬さイイね。
ただ大量に麺捨てるくらいなら大の俺の丼にもっと麺入れて欲しい。

75 ：

入り口前の席は戸が開いてるとすごい勢いでラーメン冷めるな

76 ：

今日はみんな忙しいの？(´・ω・`)

77 ：

なんか書き込みすくね

78 ：

だって今日のスープ最高だったんだもん。

79 ：

神さん舞い降りてたか？

80 ：

油がかつてのヒゲ並みだったけど、しょっぱくなくて良かった。
あれが和田君か、初めて見た。

81 ：

さぁ、新幹線で大宮着いたから、行くぞー。

82 ：

また君か！w

83 ：

>>71 しかも残して帰るっていうね

84 ：

髭は麺の固さうんぬんより量がかなりすくなくなる
大だととくにその傾向は顕著

85 ：

振りザル使わず平ザルだから調節難しいんじゃない？
投入前の麺も玉で分けられてないから釜やる人の気分次第
三田らしくて良いけどね

86 ：

昨日から一気に寒くなったね
夕方以降は

87 ：

>>71
どんな言い方で注意したの？

88 ：

今日豚最薄 スプ濃

89 ：

>>71
こいつら、もう二度と二郎に来ないだろうな。
まあ、来て貰わない方が店にも客にとってもありがたいが。
ジョーってこういう連中にズバッと注意できるからいいぜ。
いっそのこと、店内は私語禁止にして貰ってもいいぐらいだ。
DQN集団・バカップル・家族連れの三大害虫が駆逐できていい。

90 ：

今日は行けると思ったのに会社に財布忘れて結局大宮に着くのが22時半とか・・・
そろそろ禁断症状が

91 ：

>>90
明日行けばいいジャマイカ

92 ：

久しぶりに食した　厚豚でとても満腹

93 ：

>>91
土日はやめとけ　混みまくるだけじゃなく客層が最悪

94 ：

俺も平日に行きたいなあ…最近機会が休日の昼しかなくて微妙だし。

95 ：

確かに土日はねえ…カップルとDQNの嵐

96 ：

今日食ったら自己新記録の週4になる

97 ：

昼って14時に店の前についたら食べられる？時間ギリギリでいくのが始めてで

98 ：

混み方次第だね

99 ：

並びによるんじゃないかな？大抵はまだ並んでるから大丈夫だと思うけど
最終ロットになるとスタッフのまかないと一緒に食うことになることがある
時々スタッフはチーズとか色々入れて試してるんだよな〜

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