★★★ラーメン山岡家！！ Part46★★★

1 ：11/10/30 〜 最終レス ：11/11/12

前スレ★★★ラーメン山岡家！！ Part44★★★
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【注意事項】
・コテハン歓迎
・山岡家への苦情はスレで正直にドシドシ報告すること
　またオフィシャルからメールでもどうぞ
醤油・味噌・塩・特製味噌・辛味噌 ・つけ麺(醤油/味噌/辛味噌)
麺(硬め/柔らかめ)脂(多め/少なめ)味(濃いめ/薄め)

2 ：

★★★ラーメン山岡家！！ Part44★★★
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★★★ラーメン山岡家！！ Part42★★★
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【ニンニク】山岡家【塩っぱ】(実質Part35)
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★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part35★★★(実質Part36)
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3 ：

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4 ：

結局44建て人が46を立ててしまった・・・
特味噌と辛味噌どっちにするかな・・・

5 ：

イチモツ。
辛味噌ネギ大辛は俺には荷が重かった

6 ：

おやじ！ラーメン一丁！

7 ：

ガンダムネタは禁止で。

8 ：

俺は明日ク−ポン卵かけご飯三食食います

9 ：

肪いきまーす！

10 ：

ぶうやだからさ

11 ：

レス番なおったな
>>1はニンニクの刑

12 ：

1おつ

13 ：

>>11
それ御褒美

14 ：

豚組のみんな、集合〜！！

15 ：

今日も元気に醤油Ａランチ固め薄めニンにくドバドバドバドバ

16 ：

haaaaaaa!くいてぇー！

17 ：

臭いラーメンそれが山岡家

18 ：

>>11
レス番とスレ番の違いも知らぬ無学文盲、無知蒙昧。
豆腐の角に頭をぶつけてくたばっておしまい。

19 ：

獣臭がキツイそれが山岡家

20 ：

寒いなぁ辛味噌でも喰うか〜

21 ：

>>1
ピリ辛ネギも仲間に入れてやってください。

22 ：

醤油を食ったんだけど、他の家系に比べて見た目も明らかに水っぽくて、味も2,3倍の水でうすめたような不味さだったんだけど、
ここはそういう味なの？
家系で不味くて「完食したくない」って思ったのははじめてだよ。

23 ：

家ｗｗｗｗｗｗ系ｗｗｗｗｗｗ

24 ：

家系の中では健康的な味付けだと思うよ。
直系の横横や杉田なんかだと塩分がキツイし
化が進んで気づかないうちに油飲んで中性脂肪急騰だけど、山岡家だとスープ自体はそんなに
化してないから、油さえ飲みすぎないように気をつければちょっとだけ健康的
まあ、気休め程度だけどね。
一般的な家系と比べて薄いのはその通りだよ
おれは山登りの方が直系よりずっと好きだよ

25 ：

だから家系ではないとあれほど

26 ：

>>22
↑バカ丸出し(笑)
家系(ｷﾘｯ

27 ：

ハギーたんよぉ！
Tシャツとか前掛けとか丼とかレンゲとかラーメンのブロマイドとか
売れよ！俺達山患者は欲しくて欲しくてたまんねぇんだよ！

28 ：

>>27
個人的な要望を「俺たち」という表現を使って勝手に登山家の代表意見にするな。
みんなが欲しがってるなんてどうしてわかるんだ？
住人全員にアンケート調査でもしたのか？
俺も欲しいけど•••

29 ：

だめだ
俺は外見上店の人間と間違われるから
店グッズは身につけられない

30 ：

昔、何かを貯めるとTシャツが貰えたよな。
抽選だったっけ？

31 ：

サービス券50枚でＴシャツだっけか

32 ：

出ろォォォォォォオ！
馬鹿デブゥゥゥゥウ！！

33 ：

ハギー騙されちゃダメだ！
Ｔシャツや丼よりも求められているのは特盛クーポンメールなんだ！

34 ：

今日行ったらプレミアム塩とんこつの無料クーポン券2枚付きの
チラシを配ってたぞ。
あと、店内の三角にネギマヨチャーシュー丼のPOPが出ていた。
裏メニューはそのままだった。
ああいうチラシは全国一斉発送なのかな。＞教えてハギー

35 ：

>>33
両方もらえればなお嬉しや ほーやれほー
行きつけの山が11:00〜03:00営業になってしまった。
朝ラーしか行かないのに１１：００開店じゃ俺には意味がない orz
悲しいのお かなしいのお

36 ：

餃子のサービス券を復活しろよ

37 ：

山の餃子ってウマイか？

38 ：

>>37
前スレにあった、ニンニクつけて食うのを試してみたら、結構旨かった。

39 ：

醤油ネギ濃い目少な目硬め味たま
+ギョウザ、ﾀﾏｺﾞｶｹご飯
5分の3くらい食ったところで
酢を蓮華の3分の1くらい投入
これが俺のjustice

40 ：

夕食に辛味噌ネギの大辛の濃いめ、多め、ニンニクをスプーン3杯で食べて美味しかったんだけど、さっきから腹ヤバイ。すると肛門ヒリヒリするし。まぁ登山の後はこんなもんですよね？

41 ：

それば油の多めが影響してるだけで問題なし。
油少な目で頼めばいいと思うよ。

42 ：

それば油？そんな油あんの？

43 ：

知り合いで山を喰うと腹が下るヤツがいる。
脂が多いせいか？
俺は酒を飲むせいか元々毎日下痢なので気にしない
　一味ドバ最高

44 ：

>>23
>>25
真剣にお願いなんだけど、山岡家の醤油と家系ラーメンの違いを教えて下さい
吉村家が云々とかっていう系図のお話じゃなくて

45 ：

>>43
ニンニク大量に入れると数時間で凄い下痢くるよ、それが快感でやめられないんだけど

46 ：

山岡家と家系の違いは食べればまず分かると思うけど・・・
家系のほうがスープの濃度が高い＜豚骨以外の材料も煮込んでる（鶏など）
山＝脂を入れる（ラード）
家系＝脂がスープと化している
しかしこのごろの山はスープが薄い！！

47 ：

豚骨醤油が家系なら和歌山ラーメンは全て家系だな

48 ：

違いとか食いに行けばわかるだろ…なんでこのスレにいるんだよ

49 ：

正直言って油をもうちょっと足して欲しい。

50 ：

不味

51 ：

俺いつもニンニクポット一杯全投入するんだけど
全然下痢しないんだ。かえって気持ち悪いかも・・・Orz
体臭だけは超絶ヤバイけど糞は快調。
毎日ヤクルト飲んでるせいかなｗ

52 ：

あれ？
家系の浮いているアラブは鶏油じゃないのか？

53 ：

＞ヤクルト
医者のから作ったというあれかぁ

54 ：

早くー喰いてーよ！

55 ：

>>44
アンカーの人じゃないけど、
家系のはスープがなんだか
クリーミーで、醤油の角張った味が無いまろやかな仕上がりになってる。
見た目も白色に少し醤油の色が
ついてる感じ。
脂も山岡家のように無色透明の層が
できてる訳じゃなくて、
鶏皮から取ってる鶏油ってのを使ってるからか
色は黄色を帯びた透明。
具材や追加トッピングは大体同じ。
ただ、味たまはウズラのとこもある。
僕も家系は名古屋の萬来亭とか
愛知のその他2店舗くらいしか
知らないんだ実は。
偉そうにごめんね。

56 ：

店名の末尾に家とついていれば家系

57 ：

糖尿病で、片目が見えなくなっちゃった。

58 ：

>>56
竹岡ラーメンの元祖、梅の家も家系なんだ。へえ・・・

59 ：

>>52
アラブなら石油だな

60 ：

うん確かに石油だな

61 ：

山人にとっちゃあの脂はL.C.L.なんだよ

62 ：

>>55
ほんっと偉そうなんだから！
ありがとっ！
家系イェ〜い！v(^^)v

63 ：

プレミアム塩とんこつ食べた方、どんなでした？

64 ：

>>63
背アラブが甘くておいしかったよ

65 ：

お前ら塩ディスるくせにプレミアは好きなのかよ

66 ：

だってプレミアムだよ！

67 ：

明日からじゃないのか

68 ：

デフォの醤油ってコロチャーじゃなかったっけ？
トッピングクーポンを使うとスライスチャーが一枚・・
ちょっとさみしい・・・

69 ：

>>68
ネギ盛りだけコロチャーじゃね

70 ：

コロチャーよりスライスチャーのほうが好きな俺みたいのもいる
ネギ頼む時にスライスでって注文したら変えてくれたりするんだろうか
度胸が無くていっつもネギチャーにしちゃう

71 ：

山はここの頃拡大路線だけどそういう時にありがちなクォリティーダウンが始まってる気がする。

72 ：

酷い下痢してる

73 ：

>>72
気のせい

74 ：

山食って下痢は皆が経験する事だから気のせい、むしろ腸内洗浄のご褒美

75 ：

>>68
注文する時、キムタクっぽく「コロチャーで」って言え。
似てなきゃスライスチャーだ。

76 ：

山の肉でコロチャーをやっても固く感じて嬉しくない
山のチャーシューは薄っぺらいのに限る

77 ：

>>43
油そばと山岡家は下剤代わり

78 ：

コロチャーのが美味しく感じるけどなぁ。しかし具体的な話になると食いたくなるな

79 ：

しばらく前から海苔が変わったような？
スープに漬けるとすぐ溶ける
　
前の海苔はもっと厚くて多少スープに漬けてもライスをしっかり巻けた気がスル

80 ：

クォリティーダウン

81 ：

店舗によってクオリティは様々だ
チャーシューがゴリゴリで噛みきれないのがあったかと思えば
極上のトロットロのチャーシューが出て来たりする
当然、遠方にも拘わらずその山へと向かう

82 ：

近所の山はイマイチだけど徒歩数十秒の近さなのでつい行ってしまう

83 ：

最近は辛味噌食っても下剤効果薄れてきた
胃がパワーアップしたのか

84 ：

山岡家でツイートを検索したら結構多くてワロタなう

85 ：

山岡家　臭い
山岡家　不味い

86 ：

山岡家筋アサーッ！

87 ：

>>85
4人に3人、いや5人に4人はそういうよね
だが選ばれた残りし一人は行き続ける、選民思想な山岡家

88 ：

9時はまだかね？

89 ：

寝て起きたらプレミアム

90 ：

>>88,89
今ポスター見てきた。またプレ塩なんだねー。
特味噌ネギ普普少。クーポン無い…。でも汁がめちゃ旨。
なぜか柔目の麺も旨かった。更にニンチョビまでしちゃった。
久しぶりのコロチャーはしっとり柔らかでこれまた旨かった。
しかし…、さすが深夜の山岡家。酔っ払いモドキ出現。
・ライス？か何かが出てくるのが遅いから「もういらねぇ！」
・「店長を出せ！いないなら今すぐ呼べ。電話しろ！遅ぇぞ！」
・「経験豊富な俺様が塩ラーメンを頼んで、出てきたのは塩水だ。」
・「今まで２度もあった。３度目は店潰せくらい言うよ俺は！」
店長が平身低頭になだめてたが、若い店員が反発して謝らず。
それでモドキのエンジンがかかる。
・「こいつの名前はなんていうんだ。言っておいてやる。」
・「真面目なフリだけして全然仕事できねぇ奴だ。」云々…
モドキは外に出るも、まだ店長に絡んでいる。大変だわ。
でも店長偉いね。ちゃんと我慢するとこ我慢してる。大人だわ。

91 ：

>>87
そうそうｗ
そして選ばれし者達でけっこうな客入りなんだわな
評論家に推された店なんかでも客入りが寂しい例など珍しくない

92 ：

豚の終着駅って事？

93 ：

そうそう
だけど、おれは、豚じゃねぇーーーーーーーーーーーーーよ

94 ：

金沢に最近出来たんだけど海苔が固くてスープに浸しても呑み込めないんだけどあれが全国のデフォなんですか？

95 ：

クォリティーアップ

96 ：

美食倶楽部の若旦那が怒るよ、海苔ふにゃふにゃにしたら

97 ：

>>94
全国標準の海苔を呑み込めないほどの虚弱が金沢のデフォなんでつか？
なんとかせんと、おまいらのフニャチンに呆れた金沢女たち全流出ｗ

98 ：

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org2215044.jpg
朝山決めてきた！
特味噌ネギ中盛味玉の硬め濃い目脂抜き＆半ライス
ニンドバして最高の休日のスタート♪

99 ：

>>98
うまそー！
久しぶりの画像ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

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