野菜で酒を飲むのが好きなんです・・

1 ：08/09/04 〜 最終レス ：11/10/25

今日はシシトウ、ニンニクの芽、ニンジンの炒め物で金麦・・肉は無し（汗
野菜で飲む酒の話題であればそれ以外のものが入ってても問題茄子！

2 ：

茄子…焼き茄子なら何だろうな、やっぱり清酒か？

3 ：

個人的に、酒のあてならオクラは外せないな。
生で刻んで鰹節と出汁醤油かけて日本酒のアテ、
にんにくで香りつけたオリーブオイルで炒めて塩コショウで
ビールのアテに。まじうめえ

4 ：

オクラなら天ぷらも乙だな…ふと思ったがウィスキーなんかに合わせる食い方あるかな？
まぁなんでもいいから漬物あれば、酒は呑めるのだが

5 ：

>>4
ウイスキーに合うオクラの食べ方は、、、ちょっと思い当たらないなあ。
ウイスキー呑む時はピーナッツとか乾きモノばっかだしなあ。。
あとピクルスとか。

6 ：

>>2
今仕事が終わってまさに焼き茄子で一杯飲んでるよ
清酒だけでなくビールでもチューハイでもなんでも合うと思う

7 ：

>>5
オクラならぬか漬けも良いよ。
１日漬ければ十分。あまり長く漬けると酸っぱくなる。

8 ：

糠漬けいいなぁ…今度試してみよう。しかしウィスキーに青いものはちょっと難しいかな？
黒豆なんかいいんだけど、個人的には。あとはやっぱり芋系統かな？

9 ：

>>６
おっ！いいねえいいねえ、ちょっと食いたくなってきたなあ
今日の酒のアテの一つに加えるか。。
もやし炒めと茄子でビールでも呑むかな

10 ：

七輪で焼く、茄子・シシトウ・下仁田ネギ・油揚げ
これが出来りゃ粋だぜ

11 ：

>>4
ウィスキーにチーズが合うという人なら〜のチーズ乗せ焼き・・とか合うのでは？
茄子とか、トマトとか・・
>>10
七輪はいいよね
キャベツ焼くのも好き

12 ：

ナスもそうだが、ぼちぼち秋の味覚が恋しくなるよな。
キノコとかタケノコとか。早く秋来ねえかな。。

13 ：

生シイタケ…七輪…たまりませんなぁ(＝ω＝)

14 ：

オクラを素揚げして軽く塩を振る
これならオクラの風味を残しつつ酒にも合う

15 ：

今日は　糠床のズッキーを出して
さっき収穫した枝豆でビールだよ〜〜ん。

16 ：

>>4
茹でて溶かしバター、レモンを絞りかけて食べるのは如何?

17 ：

>>16
おおうまそう。。。こんどやってみよう。
それにしてもみんな、野菜一つに色々レパートリー持ってんのなぁ。
素直に感心＋勉強になるよ
と、たくあんとビールでいっぱいやりながら思ったよ。

18 ：

アスパラうめー

19 ：

焼きホワイトアスパラ

20 ：

アスパラベーコンでサッポロクラシックうめぇ

21 ：

冷奴のかいわれあんかけが安くてうまい
自家栽培の大葉も一緒に入れてる

22 ：

アスパラとエリンギをにんにくで香りつけしたオリーブオイルで炒める。
味付けは塩と黒胡椒。
あと、ブロッコリーやアスパラを電子レンジで蒸してドレッシングで食べる。
茹でるよりおいしいし栄養も逃げないらしい。

23 ：

さっと茹でたキャベツにバルサミコ酢と粗塩。某漫画のレシピのパクリだが、うまい。

24 ：

ムカゴの素揚げに塩振って蕎麦焼酎だす。。

25 ：

野菜で呑むなら枝豆に敵うものはないだろ。

26 ：

きゅうりの額づけ

27 ：

茗荷の甘酢漬けで日本酒飲んでる。旨い。

28 ：

ルッコラも悪くない

29 ：

ハクサイの浅漬け
セロリ浅漬け
モヤシのナムル
ナスのナムル
蒸しキャベツ
蒸しトウモロコシ
蒸しシメジ
焼きエリンギ
焼きしいたけ
オクラたたき
拍子木長芋梅鰹ソース
トマトの和風だし煮
豆腐の豆苗もやしあんかけ
ニンジンソムタム
キヌサヤ卵とじ
ワカメととろろ昆布のすまし汁
コーンスープ

30 ：

わさび漬けで呑む人もいるよね

31 ：

焼きかぼちゃに醤油で呑むのは私くらいだろう。
はちみつ+レモン+ウオッカ！

32 ：

シシトウの味噌炒めをつまみながら
本格米焼酎の天然水割りを飲んでます
ダンボール１箱もシシトウくださった
親戚の農家伯父さんに感謝！

33 ：

茄子炒める→軽く絞った大根おろしをのせる→めんつゆぶっかける
( ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ

34 ：

夏もそろそろ終わりなんで冷やしトマト
一年中食えるとはいえ、暑い時期のトマトとキュウリは格別

35 ：

>>12
タケノコは春先だろw

36 ：

秋の竹の子ってググると無いことはないな
今日は大根切干で。

37 ：

スナップえんどう、枝豆、焼きしいたけ、焼きナス、ネギ焼き
この辺りが好きだ

38 ：

<<35、<<36
そ、そうなのか、知らんかったマジで。。
何故か俺の中じゃ秋が旬のモノだと思ってたよ。

39 ：

山芋を皮をむいて輪切りにして塩をかけて焼いて食べたら上手いぞ、シンプルイズベスト美味い肴だ

40 ：

ちぎったキャベツにゴマだれドレッシングが好きな通行人Ａです。

41 ：

もろきゅう、白菜漬けでビールを飲んでんます。

42 ：

>>40
適当なソースなりドレッシングを用意するだけで、
立派な酒のアテになるからキャベツは優秀だよね。
「ディップ」と呼べば格好もつくし^^

43 ：

新たに一つ作った糠床に漬けた胡瓜と人参が絶望的にしょっぱかったので、勿体ないけど諦めて捨てたorz
一緒に漬けたオクラ問題なかったので、刻んで納豆に入れた

44 ：

缶豆、ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、ニンニクをタコソースをベースにして煮込みまくった後、パンに乗せて喰らうのが大好き。
食材無いときはキャベツに麦味噌付けて食べるか、椎茸をグリルで焼いて塩かけて喰らう。

45 ：

北海道の山ワサビの根が手に入ったのでスリオロシを山芋千切りと一緒に。
白だしをかけてビールで頂きました

46 ：

>>43
そういう酸っぱい漬物は、細かくみじん切りにしてお茶漬けにすれば、食べれないことはない

47 ：

キャベツに塩振って食うだけでビールが美味い！

48 ：

今日は白ワインが飲みたかったので。
人参とタマネギ、ブラックオリーブのサラダ
ブロッコリーのにんにく炒め
あとは、おなかが空いたらキャベツとアンチョビのパスタを食べます。
キャベツ安いよね。嬉しい。

49 ：

自分で糠漬け始めて約一月、八百屋に行ったり次に漬ける野菜考えたりが超楽しい
今夜は胡瓜１本、茄子２本とオクラ４本とともに、ビール３５０×２本と甲類焼酎と炭酸水の５０:５０を一杯
オクラは薄めに刻んで納豆と混ぜて食った

50 ：

ウィスキーにポテチ
野菜だよね

51 ：

http://jp.youtube.com/watch?v=okCtwtCIukQ

52 ：

もうすぐオリーブの新漬けの季節か
でもあれは野菜に入らないかな

53 ：

>>46
酸っぱいじゃなくしょっぱいなんだ
酸っぱいオシンコは大好きさ

54 ：

紹興酒に、庭に生った甘夏で作った苦めのママレード
ビターさが合う合う

55 ：

野菜をつまみに酒を飲む
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1162493884/

56 ：

ヒジキの煮物にオクラを刻んで混ぜて冷やしたら、酒のつまみになるよ

57 ：

もろきゅうは反則…うますぎる

58 ：

モロミ味噌も凝りだすといろいろ買っちゃうなｗ

59 ：

野菜(仮)板の住人の皆様へ
ただ今、板独自の名無し決めの本選投票を実際中です。
皆様のご協力をお願いします。
【投票時間】9月20日（土） 0:00:00 〜 23:59:59
【投票スレ】
野菜板の名無しを決めるスレ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/
下記の名無し候補リストから１つを選んで名無しを決めるスレで投票してください。
本選投票では１人１回１個のみ投票することができます。
得票数が一番多かった候補が野菜(仮)板の名無しになります。
なお、同数１位になった場合は27日（土）に決選投票を行います。
【その他】
重複IDは無効です。但しfusianasanして異なってれば有効とします。
期間中はage推奨です。
【名無し候補本選リスト】
01　名無しさん＠野菜いっぱい
02　畑中
03　大地の恵みの名無しさん
04　食物繊維774mg
05　菜々氏さん＠菜食健美
06　菜梨さん＠ビタミンいっぱい

60 ：

今晩はレンコンの天麩羅だった

61 ：

うちは舞茸の天麩羅だった

62 ：

刻んだﾐｮｳｶﾞを味噌で和えてｷｭｳﾘに乗せてｳﾏー！

63 ：

トウモロコシの缶詰め美味い
スーパーなんかに行くと１１０円ぐらいで売っていて安いし

64 ：

「節分用の豆からもやしが･･･」メーカーに苦情訴え
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/

65 ：

>>43
もう遅いけど細かく刻んで酢で和えて
輪切りトマトに乗っけて熱いニンニクオイルをかけると美味しいかも

66 ：

確かに細かくした野菜を酢と少しの油で和えて
ドレッシングの一部にするのはうまいね
きゅうりとかセロリとかたまねぎとかいいよ
今日はゆでかぼちゃでウイスキーをのむ

67 ：

レタス、キュウリ、トマトのポピュラー３強サラダにキューピーイタリアンドレッシング
かけて、最後に皿に貯まった野菜から出た水分（洗った時の水も？）とドレッシング
が混ざった汁にホームベーカリーで焼いたパンをつけてツマミにするのが好きだぁ〜〜

68 ：

エライ水っぽそうだな

69 ：

そんなに水っぽくないよ、薄まり具合がちょうどいい感じ、ドレッシグが元々濃いから

70 ：

マヨ系のドレッシングにはカスピ海ヨーグルトと白ダシを混ぜるのが好き

71 ：

サラダ系以外でトマトのうまいつまみを考えてくれ

72 ：

ラタトゥユなんかいいよ

73 ：

刻んだオクラとトマトとみょうがをだし醤油と辛子で和える。
そして、ビール→焼酎

74 ：

>>71
今日トマトの白和え食べた。くしにごろっと切ったやつを胡麻たっぷりの白和えに入れてしそ刻み入れたの

75 ：

>>71
食パンにトマト輪切りのせてマヨかけてオーブンでカリカリに焼くの好き
チーズ乗せて焼いてもうまし　焦げマヨが熱いトマトに合う
そのままかぶりついてもいいし、９等分とかに切ってもつまみに良し
ビールでもワインでもいいなー

76 ：

きのうはだいこんおろしに釜上げシラス乗っけてスダチ絞った
大根がだんだんと美味しくなってくる季節だねぇ…

77 ：

福神漬けと焼酎
これ最高。
でも今日は蒸しキャベツ&コンビーフ

78 ：

蒸しかぼちゃのバターのっけ
なすとピーマンの味噌炒め
キムチ
お酒はなぜか赤ワイン
我ながらすげー取り合わせ

79 ：

ゴーヤチャンプルーと牛蒡サラダにガーリックドレッシング掛けで乙類焼酎
明日はズッキーニかな

80 ：

しし唐串焼き＋米焼酎
ぉぃιぃょ…

81 ：

>>71
遅レスで申し訳ないけど
トマトと卵の中華炒め、美味しいよ。
フライパンを熱して、ゆるめのいり卵を作っておく。
ザク切りトマトを炒め、先ほどのいり卵を投入。
塩コショー、鶏がらスープの素で味を整える。
トマトを炒める前に、お好みでニンニクスライスを入れても美味しい。
アツアツのうちにどーぞ。（冷めると不味いｗ）

82 ：

>>81
それ中国で食べると美味いんだけど、自分でやるとなかなか上手くいかないんだよね。

83 ：

トマトが違うのかねえ、私も自作すると美味くない。

84 ：

>>82-83
完熟トマトでやるといいよ。
私はいつも冷蔵庫で残ってヤバくなったものｗで作ります。
青臭さがあるような硬いものだったら、炒める時に砂糖を少し足すといいかも。
最終的に「ケチャップで和えた卵」っぽく仕上げるような感じかな？
上手く説明できなくてごめんね。

85 ：

ビールにピクルスが最強すぎだろ
今も漬けてるぜ

86 ：

今日ビール寒いがな・・・

87 ：

ビールは一年中飲むものだろ・・・

88 ：

湯豆腐にしたらいい。豆腐と水菜ともやしくらいで。もう湯豆腐いける、というか今晩がそうだったw

89 ：

野菜のホイル焼き。
ピーマン、えのき、プチトマトとか
ナス、しし唐、プチトマトとか
お好みをいろんな組み合わせで。
みょうがの千切りの醤油和え
冷奴に乗せてもいいけどそのままカツオ節なんか乗せてチビチビ。

90 ：

トマトのおでん

91 ：

レッドアイのスレかとおもた

92 ：

そういえばレッドアイ大好きだわ
タバスコ入れるとまた違うの？やったことない

93 ：

レッドアイは、タバスコとかウスターソースとかブラックペッパー。
あと、少しバジル。

94 ：

辛いのが大丈夫なら、タバスコのかわりにフロストバイトを１滴だけ入れてもいいかも。
１滴以上入れると罰ゲームになるので注意。
つまみの野菜は野菜スティックのディップなんかがお薦めかな。とくにキャベツがあうと思う。

95 ：

もやしのキムチ・ナムル
スーパー等で１５０円で安いし結構量があるから手軽でうまい

96 ：

茄子を豚肉と味噌でたいてみた…後は何にしようかな？

97 ：

これからの時期、バーニャカウダソースをクツクツ煮込みながら野菜スティックつけて食べると最高だぜ
アンチョビ入ってるから、塩辛いし

98 ：

やさいいため

99 ：

果物で酒飲むの好きだ
でも居酒屋にあまりないよね

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