外食文化研究所の復帰を見守るスレ　うる虎・いち稟

1 ：11/03/06 〜 最終レス ：11/11/18

スカスカおせちで一世を風靡したバードカフェを経営する外食文化研究所
多々ある系列店の再生を見守るスレです。
「お店が変わってしまった」「うる虎の客足が遠のいてしまっている」
など情報から、お店のメニューについてなど語りましょう
外食文化研究所系列店
バードカフェ shonan http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14036372/
※電話不使用
バードカフェyokohama http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14037064/
※キャッシュのみ閲覧可
博多もつ鍋・薩摩鶏　うる虎　藤沢南口店 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14028981/
ハイサイうる虎 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14015215/
プクプク 茅ヶ崎南口店 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140406/14003699/
プクプク べっ亭 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140406/14002494/
博多もつ鍋・薩摩鶏　うる虎 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14028981/
博多もつ鍋　うる虎　HANARE http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14030703/
炭火焼・水炊き　うる虎 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14013331/
いち稟 二俣川店 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1403/A140303/14006359/
THE　GRANCH　（ザ・グランチ）http://baito.mynavi.jp/job/706371/
フジサワキッチンhttp://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14039557/

2 ：

　 　 　 　 　 ＼　　　　　　　　立　　　　　　　　　　　　　/
　　　　　　　 　 ＼　　　　　　 て　　　　∧＿∧　糞 　/
　　　　 　 　 　 　 .＼ 　 　 　 る　γ(⌒)・∀・ ）..ス　/　　　　　　ぅぉぇっぷ
スレ潰し↓　　 　 　 ＼　　　な .（YYて)ﾉ　　　） レ./　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　 ∧＿∧ｽﾚ潰し＞>>1＼　 っ 　　　 ｜ ｜　| 　 /　　　　　　　/　 　rノ
　（　´∀｀）　　　　 　 　 　 .＼！　　　 （＿_）＿） /　　　　　　　Ο Ο＿）***
　（　　 /,⌒l　 　 　 　 　 　 　 ＼　 　 　 ∧∧∧/　　　　　『引き籠り精神病者・>>1』
　｜　/`（＿）∧＿０.　　 　 　 　＼　 　＜ 　　ま ＞　糞スレを乱立させる基地外。
　（＿_）（ﾟ∀ﾟ；　）⊃⌒⊃←>>1　　＼ ＜>>1　　 ＞毎日相手にされず、ウザい自作自演を続ける。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~　　　　＜ 　　 た ＞
―――――――――――――――＜　　　 　 ＞―――――――――――――――――――――
　　　　　　　 ＿＿＿　ｵﾗｯ!　　　　　　 ＜か　 　 ＞　　　　　　　　　　ﾊﾊﾊ
　　　 ﾄﾞｯｶﾝ |　　 |　出て来い悲惨な>>1∨∨∨＼　　　　　 　 　 ∧＿∧
　 　 ∩∩　 |　 　|　　 | 　∩∩　　　　 /＼　│　／＼　　　 　 　 （　＾∀＾）＜あほか
　　　| | | |　 |　　 |　　 | 　| | | |　　 　 / 　／￣＼　 　 ＼　　　　 （ つ ⊂ ）
　　..(　　,,)　.|　 　|　　 |　(・ｘ・ ）　　 / ─（ ﾟ ∀ ﾟ ）─　　 ＼　　　 .）　 ）　）
　　/　　.つ━━ﾛ|ﾛ ﾄﾞｶﾝ l 　 |Ｕ　 / 　 　.＼＿／　　　　　　＼ 　（_＿）＿）　　　　　（＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ
〜（ 　 /　　 | 　 ｜ 　 |⊂＿　|〜./　 　 ／　│　＼ 　　　　　　＼　　　　『糞スレの総合商社・>>1』
　　し'∪　　 |　　 |　　 |　　　∪　/　　電波〜　　　電波〜　　　　＼毎日何処かの板で糞スレを立てる>>1は
　　　　 　 　 ￣￣￣￣　　　　　/　 .∧__∧　 　 　　∧__∧　　　　　 ＼糞スレを立てる事しかできない白痴。
　　　　　　ｶﾞｯｷｰﾝ　　　　　　　/　　（ ﾟ∀ﾟ ）　　　　（ ﾟ∀ﾟ ） 　 　　 　 　

3 ：

http://tsushima.2ch.at/s/news2ch127936.jpg
http://tsushima.2ch.at/s/news2ch127935.jpg
http://tsushima.2ch.at/s/news2ch127934.jpg
http://tsushima.2ch.at/s/news2ch127933.jpg
http://tsushima.2ch.at/s/news2ch127932.jpg
いち稟
店には入っていない
外観だけ

4 ：

お元気さまです。
本日、横浜の愚乱恥予定日場所に行きました。
変わらずに、シャッター閉まってます。
このまま、永遠に開かない事を希望します。
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYitjYAww.jpg

5 ：

>>3-4
スネーク乙
客がいるじゃねーか
まだまだ啓蒙活動が足りん

6 ：

115 朝まで名無しさん [] 2011/03/08(火) 14:09:04.20 ID:rOUsv7Zu Be:
横浜の方、フジキチみたに来週から取り敢えずひっそり店を開けるらしいぞ。

7 ：

今度は食材の産地偽装や紛らわしい不当表示、あと見本写真と実物が違う（量、盛り付けや見た目）とか無いように頑張ってほしいですね

8 ：

ところで、お節の鴨肉、最初の何組かの分は本当にシャラン鴨だったのかね？そこもきちんと仕入れ伝票とかの証拠を提示して潔白ではなくとも最初から詐欺を働くつもりじゃなかったことを証明してほしい。
きちんと不祥事のミソギを済ませて後ろめたくない再スタートをしてほしいと思います。

9 ：

水口ェは何してんの？
早く出てこいよw

10 ：

スレを絶やしてはいけない…

11 ：

この板はわりと大丈夫ですよ

12 ：

水口はどこいったの？

13 ：

>>12
実刑くろうてんねんｗｗｗ

14 ：

地震に便乗して変なことしてなければいいんだが
ぼったくりの店の話とか見かけるようになったし

15 ：

地震騒ぎで風化させないze！

16 ：

地震原発に隠れてこっそり公示が終わっていましたｗ
だったりして

17 ：

グランチ予定場所は今日の時点でシャッター閉まったまま。
フジキチは普通に営業してた。

18 ：

フジキチに食いに行く奴は、全く事情を知らない奴か
マジキチしかおらんだろ。

19 ：

まだ潰れてなかったのかよ
案外しぶといな

20 ：

>>17
>フジキチは普通に営業してた
もうちょっと詳しく
繁盛してる感じ?

21 ：

>>20
客は居なかった。と言うよりビルの他店含めて客がゼロ人だったっぽい。
時間帯が17時前と早すぎたからと思われる。
もっともあの立地と今の評判で繁盛するとは思えん。
あまり長く持たないだろう。

22 ：

世の中自粛ムードが漂っているから
年度末のうち上げなんかの需要がないだろうね
ＧＷ明けには消えているだろうね

23 ：

歓送迎会で浮上する予定だったんだろうけどね...

24 ：

【大震災】1000万円寄付をグルーポンに断られたひろゆき氏、DMMにて上乗せ募金成功
http://ninja.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1301065048/

25 ：

先週横浜行ったが、
バカフェは真っ暗だった。

26 ：

ドサクサに紛れて復活してないようで安心した。

27 ：

今、震災による自粛ムードで飲食店の売り上げが7割くらい減ってるらしい。
おせち騒動で客足が激減の上に7割減だったらもう終わりじゃね。

28 ：

バカフェはそもそも10割減だったからな。
それが7割減に回復したら万々歳じゃね？

29 ：

そんなに甘くないよ
近所民より

30 ：

つうか、バードカフェの屋号で求人出てたよ

31 ：

>>30
どこに？

32 ：

フジサワキッチンで食ってみたが
化学調味料の味がきっついのだけど…
客はそこそこいた

33 ：

検索結果バードカフェ - アンサイクロペディア
http://ja.uncyclopedia.info/wiki/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7

34 ：

>>31
http://j-sen.jp/89727/y
http://www.arbeitstock.jp/detail/j89727.html
https://j-part.jp/offer/89727/apply

35 ：

去年から出ている求人だね

36 ：

お元気様です

37 ：

フジサワキッチン客いるの？

38 ：

フジサワキッチンてサークルKの横だよな？
うる虎になってんぞ。
いつから？俺の勘違い？

39 ：

＞38
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-13 藤沢ツインビル3F
http://r.gnavi.co.jp/p436705/
多分あってる
ぐるなびとかのページはそのままだから看板付け替えたばかりか？

40 ：

博多もつ鍋 うる虎 藤沢店
住所 〒251-0024 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-15 関野ビル4F
http://r.gnavi.co.jp/p436703/
よく見たらサークルＫを挟んで両方に外食文化の店があるんだね
うる虎の逆側がフジキチのはずだが
完全に消滅したか？

41 ：

まだ存続してたのか。
しぶといな。

42 ：

85 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 07:28:30.07 ID:/5PoCubmO
バードカフェ跡地に
OKANO HOUSE いう店ができた
86 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 07:51:17.25 ID:I2H89NulO
へー
業種は何だろう？
今月の上旬までは二階の袖看板はバカフェだったよ
水口ぇ家は撤退かな？
87 ：可愛い奥様：2011/04/19(火) 08:21:01.11 ID:97WVpyVr0
水口ェの店なのか、無関係な店なのか。
そのうち、ぐるなびにメニューだのが載ると、
フジキチみたいに、正体が分かってくるんじゃないかな？
藤沢市にあるバカフェ湘南は地名から取って、
フジサワキッチンに改名したけど、
横浜のバカフェは、住所が横浜市西区岡野なんだよね。
なんだか、似たような発想法のような気がするんだけど、
考え過ぎかな？
ヌッキリしないなぁ。不快です。

43 ：

OKANO HOUSE行ってきました。
何事も無かった様に、震災のドサクサで営業再開してました。
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYvoTsAww.jpg
ギラーがいたので、
盛髪の店ですね。

44 ：

マジかよ…

45 ：

ギラーってバードカフェ大立目信之店長だっけか

46 ：

普通に考えて、あんな悪評高い店の跡地にわざわざ
水口と無関係な外食屋が店を出す訳が無い。

47 ：

大変な事になった

48 ：

10日程前にはフジサワキッチンは外にも看板を出して
600円のランチを告知してたけど撤退したの？
ドリンクは200円と書いてあったよ。

49 ：

「全てのお客様に返金が済んだ」みたいなケジメがしっかり済んで、
挨拶してからの再開なら元々「自粛」なんだから堂々とやればいいと思うけど、
コソッと看板だけ変えてこっそり再開って、
普通にブラック企業のやり口だよな。

50 ：

>>49
そりゃまあ端からブラック企業だからな

51 ：

OKANO HOUSE、フジサワキッチンと来たら、○○ダイニング、××リビングとか、
今後店名変更の嵐の予感･･･
まぁ、あの場所に同じような店を出して、客が入るとも思えんが。
以前と同じように、ぐるなびなどの媒体を酷使しないと、商売にならないんじゃないかと。
東北支援のため、東北の野菜や肉を使っています！とか広告打ちそうだｗｗ

52 ：

店そのものが100万ベクレルみたいなもんだからな。

53 ：

>>45
鷺直だよ。

54 ：

大立目信之店長はバードカフェも無かった事にしてしれっと働いてますよ
ま、ブラック企業のブラック社員ですし

55 ：

盛頭社長のネーミングだから、
「OKANO HORSE」位のヒネリは欲しかったな。

56 ：

ところで行政処分の公示はどうなったんだろうね？

57 ：

オマエラ仕事早いぞｗ
http://rk.gnavi.co.jp/kuchikomi/index.php?gShopID=ga8n100

58 ：

スカスカおせちの外食文化研究所の
バードカフェ湘南はフジサワキッチンと改名し
営業中。
バードカフェ横浜はOKANO HOUSEに改名し営業開始。
外食文化研究所が経営している系列店は、
博多もつ鍋・薩摩鶏うる虎 藤沢南口店、
ハイサイうる虎、博多もつ鍋・薩摩鶏うる虎、
博多もつ鍋うる虎HANARE、炭火焼・水炊き うる虎、
プクプク茅ヶ崎南口店、プクプクべっ亭 、
いち稟 二俣川店 など　
鬼の拡散中
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/trafficinfo/1302741978/186
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/base/1303215868/7
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/soccer/1302581024/629

59 ：

＞58
ツイッター民に拡散してもらえｗ

60 ：

バードカフェ横浜＝OKANO HOUSE＝スカスカおせち

61 ：

【拡散希望】
スカスカおせちの外食文化研究所の
バードカフェ湘南はフジサワキッチンと改名し営業中！！！
バードカフェ横浜はOKANO HOUSEに改名し営業開始！！！！！！
外食文化研究所が経営している系列店は、
博多もつ鍋・薩摩鶏うる虎 藤沢南口店、
ハイサイうる虎、博多もつ鍋・薩摩鶏うる虎、
博多もつ鍋うる虎HANARE、炭火焼・水炊き うる虎、
プクプク茅ヶ崎南口店、プクプクべっ亭 、
いち稟 二俣川店 など　

62 ：

【拡散希望】
バードカフェ復活！まだまだ出てくる新事実
http://www.tanteifile.com/diary/2011/04/21_02/index.html

63 ：

ガジェットも来たね。

64 ：

116 ：可愛い奥様：2011/04/23(土) 13:11:46.11 ID:bXUdzuMy0
実父が社長の会社の運営で、実兄が時々顔を出す飲食店が
池袋と赤羽にあるんだけど、池袋の店の[姉妹店のご案内]の、
池袋の方をクリックしたら、何故か違う名前の飲食店に飛ぶんだよね。
でも、電話番号も住所も、旧店と同じみたい。
ググって、この店のＨＰの会社概要を見ると、何故か運営は
他県の会社で、管理は池袋の会社。ＦＣの募集もしている。
池袋の姉妹店が退去した後に電話番号も引き継いで、
別の会社が入店したのかな？
117 ：可愛い奥様：2011/04/23(土) 15:03:21.48 ID:WlCvAH3j0
ブラック化が加速してるね。
118 ：可愛い奥様：2011/04/23(土) 15:09:25.71 ID:H+4XIyrA0
ttp://r.gnavi.co.jp/a232600/
ttp://r.gnavi.co.jp/a232601/
ttp://rp.gnavi.co.jp/6070812/

65 ：

外食文化研究所代表取締役
水口憲治
ミズグチケンジ
みずぐちけんじ
社長を家族にすげ替えたものの張り切って指揮してます
外食文化研究所エリアマネージャー
鷺直剛司
サギナオタケシ
さぎなおたけし
バードカフェの名前をすげ替えて張り切って指揮してます
バードカフェ店長
大立目信之
オオタチメノブユキ
おおたちめのぶゆき
バードカフェを無かったことにしてしれっと働いてます
うる虎
鳩さぶれ
OKANO HOUSE

66 ：

復活のバードカフェ最新事情！メニューに仰天
http://www.tanteifile.com/diary/2011/04/27_01/index.html

67 ：

日経新聞に、水口憲治のお詫びの謹告が載ってる！

68 ：

昨日の新聞広告
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1580730.jpg

69 ：

スカスカおせちのバードカフェ（現 OKANO HOUSE）からのお詫び
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1304050449/

70 ：

水口ェ 明日誕生日だとさ
アホが治るかな？
背が伸びるかな？
頭が平らになるかな？

71 ：

>>70
全部無理
ただ単に一つ年齢が上がるだけ

72 ：

盛り髪は馬に種付けしてるんだろうか？

73 ：

>>72
入れませんでした。

74 ：

>>73
馬い！

75 ：

外食文化〜ではなく、バードカフェが店名を変えて営業再開！的なスレタイで
誰かアップしてくれないか？
資料：http://ja.uncyclopedia.info/wiki/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7

76 ：

えびすの社長の謝罪会見キモかったなw
外食の社長ってこんなんばっかりかよ。
まあ、謝罪会見するだけ水口ェよりマシなんだろうけど。

77 ：

基調講演
テレビ出演
経済関係の取材
新世代経営者なんだけどなんでかとんでもないほどの大問題になる
某北陸外食ちぇーんの社長と

78 ：

フジサワキッチンがツイッター始めたよ
系列店の店長だった和尚とやらが呟きまくり
改名前はバードカフェ湘南だったのを一切書いていない

79 ：

http://twitter.com/#!/fujisawakicchin

80 ：

バードカフェアカウントの再利用っぽいな。
和尚って誰のことだろう。

81 ：

系列店にいた石橋だろ
１ヶ月半も煮た野菜スープなんていう、雑菌ウヨウヨ間違い無しの人体実験料理を
嬉しそうに紹介している。
危険だなぁ。

82 ：

ν速ですれ立ててこいよ

83 ：

>>80
バードカフェアカウントの再利用っぽいというか再利用だろ
何でこんなお間抜けなことするんだろ

84 ：

賃貸契約が年単位で残ってるから使わないと損、とか

85 ：

フジサワキッチン
@fujisawakicchin 神奈川県藤沢市
藤沢駅南口オーパのすぐ裏で、元気と活気と明日の活力をお届け♪
フジサワキッチンはHOUSEの流れるちょっぴりシャレオツなワイン居酒屋です。
気軽に堅苦しくなくラフにワインやチーズを楽しみましょうじゃありませんか。
http://www.hotpepper.jp/strJ000796553/
笑わせたいのかねこれは

86 ：

>>85
ソッコーで削除されてたｗｗｗ

87 ：

水口はまだ粘ってるの？

88 ：

2に晒されてソッコー削除って、
余程過去レスで、耳の痛い所突かれたんだろうな。

89 ：

>>87
粘ってるどころかおせち騒動前の営業状態を取り戻したよ

90 ：

客がいません
無念です

91 ：

水口早く消えて欲しいな
ユッケの社長と同類なんだろｗ

92 ：

廃鶏を使う水口と廃牛を使うユッケ社長。
どちらも同類か。

93 ：

1900から横浜のうる虎で同業者の集まりがあり、
神奈川新聞の記者も来るんだとさ
水口ェも現れるのか？

94 ：

>>93
同業者って、食中毒出した経営者？

95 ：

名取市で炊き出しやるみたいだな

96 ：

炊き出しもスカスカ＆産地偽装ｗ

97 ：

ツイッターのultrakanagawaって水□本人？

98 ：

ttp://www.foodrink.co.jp/snapshot/ss1104/ss110407_caravanY.php
座談会キャラバンから「かながわ11（イレブン）」が誕生！
東北と日本を元気にするべく、神奈川の経営者が1つのチームに！！
4月5日、横浜で開催された座談会キャラバン2日目。
第１部は、神奈川を中心に活躍している注目の外食企業経営者を集め、
震災時のお店の様子や、震災後の経営についてなどを語るパネルディスカッションを行った。
ttp://www.foodrink.co.jp/snapshot/ss1104/caravanY3.jpg
後列左から３人目
ttp://www.foodrink.co.jp/snapshot/ss1104/caravanY5.jpg
左端
ttp://www.foodrink.co.jp/yajiuma11/yajiuma110412_kanagawa.php
ttp://www.foodrink.co.jp/kanagawa11/report110417.pdf
ttp://www.jsgoal.jp/photo/00074800/00074883.html
ttp://www.youtube.com/watch?v=FypDS4Eljo4
ttp://www.youtube.com/watch?v=RUdTcFNvzvc

99 ：

名取市の皆様に合掌

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