松乃家総合スレッド1

1 ：09/11/24 〜 最終レス ：11/11/19

和定食ととんかつの店。
http://www.matsuyafoods.co.jp/shop/matsunoya.html
いまのところ７店舗。
松屋系列ですが、最近店舗が増えつつあるので、
独立スレを建てさせていただきました。
とんかつ定食590円
チキンかつ定食490円
など、揚げ物の定食がかなりリーズナブル。
和幸などのまともな専門店だと1000円前後は最低でもしますよね。
カレーやとん汁は松屋とまったく同じなので注意ｗ
ホームページにすらメニューがないのですが
誰か、今現在の正確なメニュー表貼ってください！
数年前の値段表ならネットで見つけたけどなんか全然違う。。。昔は今よりだいぶ高価格路線だったんすね。

2 ：

赤坂が１号店みたいですね。
http://akasaka.keizai.biz/headline/photo/80/
１号店がオープンしたのは２００８年の８月。
まだ１年と３ヶ月ぐらいなんですねー。
もっとも、チキン亭というチキンかつ定食が安い店があって
津田沼店などはそれが松乃家になったようですので
チキン亭の変形バージョンといえるかもしれませんが。
チキン亭ってチキンかつ定食が290円ぐらいでしたよね？
あれはインパクトあったなあ

3 ：

>>2の赤坂の記事を見ると、今とだいぶ違いますね。
＞メニューは、「熟成豚　ロースカツ」（定食＝750円）、「熟成豚　厚切りロースカツ」（定食＝950円）などの
＞「とんかつ」のメニューをメーンに、「ほっけ焼き」（定食＝680円）、
＞「焼き鳥丼」（セット＝630円）などの和食をそろえる。そのほか、「お袋の味　肉じゃが」（定食＝750円）
＞、「お袋の味　筑前煮」（定食＝750円）など「お袋の味」を意識したメニューを用意し「手作り感」をアピールする。
＞想定客単価は1,000円。
こう書いてありましたが、
現在のメニューだと、想定客単価は700円ぐらいなのかも。
やっぱりあんまり高いと和幸などのマジな専門店に勝てないので
ターゲットを下げることにしたのかな？
それにしても最近の増え具合は、今後本気で大規模展開する予兆なのかな。

4 ：

宣伝すんな！誰もシラネ

5 ：

オカワリは自由なの？

6 ：

自分で聞いて来い

7 ：

いや、知らないなら反応しなくていいよ

8 ：

サトウのごはん持参で行け

9 ：

>最近店舗が増えつつあるので、
>それにしても最近の増え具合は、今後本気で大規模展開する予兆なのかな。
この店に詳しいなー > ID:Q3H7/iMP
「最近の増え具合は」って言うけど、どのくらいの期間で何店舗ほど増えてるの？
今年の春頃に見た店舗リストの店舗数と変わってないような
>>8
電子レンジ借りなきゃならんだろ

10 ：

>>9
マヂレスしてんなカス
ボスホット缶が旨いなドアホ

11 ：

どうせチキン亭と同じ運命

12 ：

>>10
マジレスにマジ返しして逃げちゃダメだろ
そこは変化球を絡めて攻め続けるとこだ
つか、>>1はどこ行ったんだよ
>>1-3で、これだけ熱く長々と語った奴がスレ立てしただけで逃亡ってｗ
晒しage

13 ：

生ビールぉぃιぃ〜ん

14 ：

最近3店舗ぐらい増えたような

15 ：

とんかつ美味い

16 ：

幕○本郷店、まだ慣れてないのか、
とんかつの肉に塩コショウかけすぎなんだよね
ソースかけなくてもしょっぱいかったぞ
きをつけてくれよ

17 ：

しょっぱいカツで正直スマソ

18 ：

赤坂店オススメ
ご飯と味噌汁がおいしいので、単品で好きなおかずを頼んだほうがいいと思う。

19 ：

>>17
中の人？ｗ
がんばれよ！

20 ：

専門スレあるのかｗ
誰か正確なメニューと値段の一覧表頼むよ。
ホームページに何も書いてない。

21 ：

> 専門スレあるのかｗ
自分で立てといて何いってんの？

22 ：

住人一覧
>>20 >>21 さらに今までROMってた俺
この3人でお送りしております

23 ：

俺も数日前にレスしたよ

24 ：

赤坂　価格一覧なのれす
ttp://nagamochi.info/src/up49358.jpg

25 ：

>>24
それ今の価格？
俺の通ってる松乃家より
どれも200円ぐらい高いんだが。。。。
しかし、まさか有名なコテハンさんが
こんな過疎スレに価格表持ってやってくるとはｗｗｗｗ

26 ：

チキンかつ 490円
とんかつ　590円
厚切りとんかつ　690円

27 ：

ダブルチキンカツカレーは580のままでお願いしたったなぁ…

28 ：

姉妹スレ相互リンク
松屋フーズ系「松八」「鉄菜」
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1142834509/
松乃家総合スレッド1
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1259004133/

29 ：

>>1
現行のメニュー貼るぞ
赤坂だけはもっと高いかもしれないが行ったことがないのですまんね
★☆★　松乃家　現行メニュー(2009年12月7日現在）　★☆★
＜＜揚げ物　定食＞＞
チキンかつ定食　４９０円
熟成豚ロースかつ定食　５８０円
熟成豚おろしロースかつ定食　６８０円
Ｗチキンかつ定食　６８０円　　※ライス大盛無料
唐揚げチキンかつ定食　６８０円　　※ライス大盛無料
熟成豚厚切りロースかつ定食　６８０円
＜＜揚げ物　どんぶり＞＞
熟成豚かつ丼　６３０円
若鶏の親子かつ丼　５３０円
＜＜揚げ物　カレー＞＞
チキンかつカレー　４９０円
熟成豚ロースカツカレー　５８０円
熟成豚厚切りロースカツカレー　６８０円
Ｗチキンかつカレー　６５０円
＜＜和定食＞＞
秋刀魚の塩焼き定食　５８０円
鯖の塩焼き定食　６８０円
鯖の味噌煮定職　６８０円
肉じゃが定食　７５０円

30 ：

＜＜焼き物＞＞
若鶏の黒胡椒焼き定食　５８０円
チーズとまとチキン定食　５８０円
とまとチーズハンバーグ定食　５８０円
※基本的に、揚げ物の定食にはライスとみそ汁つき
※揚げ物どんぶりにはみそ汁とお新香つき
※和定食にはライスとみそ汁と小鉢付（肉じゃが定食だけライスとみそ汁と小鉢とお新香付き）
※カレーにはなにもつかない
＜＜サイドメニュー＞＞
豚汁セット（みそ汁を豚汁に変更）　プラス１８０円
ポテサラセット　プラス１００円
千切りキャベツ　１００円
大根おろし　１００円
冷奴　１００円
納豆　１００円
生玉子　１００円
焼き海苔　１００円
カレー大盛　プラス１００円
ライス大盛　プラス５０円
中瓶ビール　４８０円
（ホームページにメニュー表も価格表もないのは、いつでも変えられるようにするため？それともまだ７店舗だから？）

31 ：

★☆★　松乃家　店舗一覧　(2009年12月7日現在）　★☆★
松乃家 赤坂店 11:00 〜23:00（ラストオーダー22：30）
松乃家 川崎銀座街店 8:00 〜24:00(ラストオーダー23：30）
松乃家 津田沼南口店 24時間営業
松乃家 中野店 24時間営業
松乃家 松戸店 24時間営業
松乃家 幕張本郷店 24時間営業
松乃家 青葉台店24時間営業
赤坂と川崎銀座以外の店舗は24時間のようだ

32 ：

松乃家公式ホームページ
情報はこれだけ
http://www.matsuyafoods.co.jp/shop/matsunoya.html

33 ：

すし松の方が行くなぁ。

34 ：

個人的な要望
ロースかつ
厚切りロースかつ
のダブルもできるといいなあ。
もうちょっと肉食いたい、って思うときが時々ある。
あと、松屋では平気でカレーにみそ汁つけるのに、
松乃家でも拒否する人以外にはつけたらいいのに。
同じ値段で定食はみそ汁がつくのにカレーは一皿だけで寂しい。

35 ：

あと、「ポテサラセット（プラス100円）」は、きちんと表記してくれないと、勘違いする。
「ポテサラセット」というのは、単にキャベツの千切りの山盛りに、申し訳程度のポテトサラダが付いているだけのもの。
つまり、普通に定食を頼んだときに付け合せで付いてくる千切りキャベツと申し訳程度のポテトサラダと”まったく同じもの”。
それなのに、オプションの欄に書いてあるから、たとえばとんかつ定食に100円でポテトサラダを付けられるのかと思って
ポテサラセットをつけると、想像していたポテトサラダではなく、キャベツの山盛り（にポテトサラダ少々）が来て、
キャベツが２倍になってしまう。
「ポテサラセット」というのは、カレーやどんぶりの注文者向けのセットなのは明白。
それなのにそれを書いてないから、皆勘違いする。できれば写真あったほうがいいね。名前もよくない。
松屋とは違って、店舗数少ないから、こなれていない部分もしょうがないし、これからこなれていくんだと思うけど。
こういう表記もほしいね。
「揚げ物は、おいしくご提供するために、揚げ時間が○分かかります。ご了承ください。」
みたいな感じの。注文確認時に言ってもいい。
松屋のつもりで入ってきて混雑してるとすげー待たされたきぶんになって怒る人もいるから。
店員の質はいいと思う。
松屋の店員よりもグレードが高いというか、なんか日々の生活苦しいみたいな顔してる人がいなくて、
笑顔にも余裕がある主婦層が中心っぽい感じで。楽しそうに仕事をしていて好感触。

36 ：

>>35
ポテサラ　こんな感じ？
ttp://nagamochi.info/src/up50359.jpg

37 ：

>>36
いや、違うよ
こっちだな
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/16/0000003416/83/img5b11deb8zikazj.jpeg
これの隅っこに超小さなポテトサラダが申し訳なさそうに隠れてるぐらい

38 ：

正式名称はポテサラセットじゃなくて、
「キャベツの千切り山盛りに申し訳なさそうなぐらい小さな発見しにくいミニポテトサラダ」
にしたほうがいいｗ

39 ：

前に新宿大ガード脇に実験店があったのれす
ビールがコップ１杯から小・中・大ジョッキれ揃えていたと思うのれす
ニンニクを効かせた牛焼肉かステーキが有ったのれす

40 ：

>>39
そんな店あったんだー
実験店とはちがって松乃家はビールは中瓶だけになってるね
長居されちゃうと回転率が悪くなっちゃうんだろなやっぱり
ステーキも食いたいなあ

41 ：

2005年　新宿
ttp://nagamochi.info/src/up50546.jpg
ttp://nagamochi.info/src/up50547.jpg

42 ：

>>41
1350円ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
和幸より高いとかどんなだよｗｗｗｗｗｗ
試行錯誤してずいぶん安くなったんだなあ

43 ：

ハンバーグはじめて食った
感想：　松屋のハンバーグと同じじゃんｗ
中にチーズ入ってはいるけど、味付けも肉質も松屋そのもの。
意外性はゼロだな。皿と付け合せのキャベツが違うだけ。
やっぱり揚げ物以外はあんまりだよなあ。
>>34
ロースかつは、かつ単品（300円）があるから
それを追加で頼めばダブルみたいになるぞ

44 ：

チーズ入りハンバーグは松屋でも一時期あったから。

45 ：

またポテサラセットの毒牙にやられてる人を発見！ｗｗｗ
唖然としてたｗｗｗｗ
しかもおばちゃんｗｗｗｗ
やっぱりみんなポテトサラダだと思って頼むよなあ
まさか定食にも付いてるキャベツがまた同じぐらい繰るとはおもわんよなあ
早急になんとかしたほうがいいよ

46 ：

松屋と松乃屋がすぐそばにある地域だけど
まだオープンからそんなにたってないせいか、
昼は松乃屋が完全に優勢だな

47 ：

肉のプロだったら
ガストのはみだすステーキみたいのお願いします

48 ：

池袋に開店したのれす　ビック池袋本店、ヤマダLABI・モバイルの並び　交差点　松屋の２階
券売機
ttp://eload.run.buttobi.net/cgi-bin/img/e_1626.jpg
メニュー
ttp://eload.run.buttobi.net/cgi-bin/img/e_1627.jpg
とんかつ
ttp://eload.run.buttobi.net/cgi-bin/img/e_1628.jpg
ttp://eload.run.buttobi.net/cgi-bin/img/e_1629.jpg

49 ：

>>48
おおっ、新規開店？
なんか本格的にチェーン展開がはじまったのかにゃ？
メニューと料理の写真ありがとう！！！！！！
いまだにホームページにはメニューすらないよねｗ

50 ：

個人的おすすめは厚切りロースかつだよ
ふつうのとんかつより100円増しだけど、絶対に厚切りのほうがいい
満足感の違いが100円どころじゃない

51 ：

ごはん単品で追加できないのな。
唖然としたわ。

52 ：

>>51
できないんだー。
まあ、まだ実験的というか試行錯誤の段階みたいだからいろいろ不具合はあるよ
とんかつ類につけるには明らかにおかしいポテサラセットに何の説明もなかったりｗ

53 ：

Wチキンカツ定食ってどう？
最近、横浜青葉台に店が出来たから行ってみようと思って

54 ：

チキンカツしか食わないけど、
カレーも勝もまいうーだったわ

55 ：

>>53
青葉台で食ったがイマイチ

56 ：

�d

57 ：

カ
ツ

58 ：

厚切り豚カツ定食たべてきました。
たしかに満足度高い。
別皿キャベツも、なれるとなかなか良い。
ドレッシングがいいね。

59 ：

にんじんドレッシング、最初は先入観で避けてたんだが、案外うまいよね

60 ：

久々にオフィシャル見たら店舗増えてるな

61 ：

>>60
本気で全国展開はじめたのかな？

62 ：

関係者だ。疑問等に答えよう。
>>53　Ｗチキンカツ　ボリュームありすぎ。
　　　食べ盛りの男の子と、どかチン労働者御用達みたいなメニュー。
　　　味はシングルと同じだ（当たり前だけど）。シングルでも充分
　　　ご飯は食べられるぞ。食の細い人にはお勧めしない。
>>54　カレーは松屋のカレーだぞ。但し、現在松屋で販売しているカレーでは
　　　ない。過去に販売したバージョンだ。ややこしいなあ。
>>59　にんじんドレッシング　　松屋の自信作だぞ。かなり美味しい。でも
　　　賞味期限短いし、保管が難しいので、外販はできないんだ。
　　　持ち帰りにも入っていない（持ち帰り野菜のドレッシングは松屋の
　　　白ドレが幅を利かせている）。まあ、店内で存分にかけまくって
　　　くれたまえ。
まあ、松屋の第2ブランドなので松屋色は完全に払拭できないのだな。

63 ：

>>62
え？近所の店だとニンジンドレッシング、普通に持ち帰り用のコーナーにあるけど？
>>62が勤める店は違うの？
ポテサラセット、誤解しないようにメニューに表記もしくは写真掲示頼むって企画広報担当の社員に伝わるように伝えててくんろ。

64 ：

唐揚げがよくあるタイプの唐揚げになってしまった。
前のチキンカツと同じ肉？を使ったヤツが好きでよく食ってたのにな〜。

65 ：

>>62
青葉台店でＷチキンカツ食べたわ。680 円であの量はコスパすごいね。
にんじんドレッシングは美味かった

66 ：

近くの店、えらい混んでたわｗ

67 ：

>>63にんじんドレッシング　持ち帰り出来るの？
　　どこの店？

68 ：

>>67
幕張本郷。
持ち帰りコーナーににんじんドレッシングの小袋が置いてあるよ
松屋の持ち帰り弁当のドレッシングみたいに

69 ：

赤坂ができた頃しかしらないけどいつのまに9店舗になったの？

70 ：

> 新店舗のご案内
> 12月17日 松乃家東池袋店
> 12月11日 松乃家綾瀬店

71 ：

中野店最高だね
いつ行っても客が少なくて喫茶店みたいにゆったりくつろげるｗ
晩飯で食ったあと、いつものんびり本読んでるよ

72 ：

早く帰れ

73 ：

新横浜辺りにできないかなぁ…
青葉台店はちと遠い。

74 ：

サワー(ハイボール)や本格焼酎(ウィスキー)、日本酒とかも出してくんないかな

75 ：

客層が悪くなる

76 ：

松乃屋のチキンカレーの価格４９０円を大盛りで頼んだらいくら？
いままでライス大盛りは＋５０円だと思っていたんだけど、
今日＋１００円とられた。
カレー・ルー大盛りは＋１００円だけど。

77 ：

幕張本郷店の持ち帰りコーナーから
にんじんドレッシングがなくなった
>>67は本社の関係者かなにかかな
ほんとは持ち帰りコーナーに置いちゃいけないのが
開店したばかりで慣れずに置いてあったのかな
以前たしかににんじんドレッシングを持ち帰った

78 ：

関係者です。
>>76
50円の大盛り券は定食と丼モノ用、
100円のはカレー用
って決まってるから、
ご飯大盛り、ルー普通盛りでも100円払わないとダメです。
ご飯のみ大盛りだったら別に50円でもいいじゃんって俺は思うけどね…。

79 ：

券売機設置は、松乃家の目指すコンセプトと合わないような気がする。

80 ：

>>78
セコイやつが集まる店で、こういうセコイことやってたら
食い物屋は人気がでないよ。
特にダブルセットなら大盛り無料でカツ二枚で650円？だろ。
あんま変わらなくなっちゃう。

81 ：

近くの店、油をあまり替えなくなった気がする・・・
開店当初は、きれいな衣だったのに、
最近はいつ行っても衣が黒ずんでる。

82 ：

こっそり値段変えたな
ロースカツ定食　580円
厚切りロースカツ定食　680円
だったのに、
ロースカツ定食　580円
厚切りロースカツ定食　780円
にしやがった。何の発表も張り紙もなくいきなり。
ただ肉がちょっと増量するだけなのに200円増しはないだろ？ｗ
ぶっちゃけ、1000円に近づけば近づくほど松乃家のアドバンテージは減る
だったら和幸系の店でいいや、ってなるよ。まともだしみそ汁もキャベツもおかわりできるし。

83 ：

さらには、カツカレーまで同じ方式で値上げだもんな
厚切りカツカレー高すぎだろｗｗｗｗ
なーんもつかないし松屋のカレーがかかってるだけなのにあの値段はｗ

84 ：

やっぱ厚切り値上げしたのか。
何か変だと思ったんだよな。
ずるいな、ここ。

85 ：

Wチキンカツは？

86 ：

>>84
松屋だったら絶対値上げのときは事前告知するだろうに、
いきなり何事もなかったように100円上がってるから驚くよ
>>85
チキンカツ系は値上げされてないよ
>>63
持ち帰り弁当買ったらニンジンドレッシングちゃんと入ってたぞ？

87 ：

>>85
Wチキンカツ安心した。行ってくる

88 ：

厚切り200円上げて、ご飯大盛り無料なのねん・・・
つうかご飯大盛り無料がやけに多いな。
景気悪化に伴う単価下落の回避策か、やっぱ？

89 ：

チキンカツWみたいな、とにかくおなかいっぱいにしたい奴が食う系とは違って
厚切りはまともな肉を食いたい奴が注文するだけなのに
大盛り無料とか言われてもあんまりメリットないよなあ

90 ：

たった数店舗しかなかったのが、もう10店舗だよね
この勢いで全国展開するの？

91 ：

厚切り頼んでも肉質がめちゃくちゃ酷い時がある
脂ばっかりだったり
200円も高い厚切りなんだからちょっとその辺安定させてくれないと困る

92 ：

近所にこの店できて、バイトしようか迷ってるんだがどんな感じ？あんまり行ったことないんだが、松屋と同じように考えておいたほうがいいのかな？
牛丼屋！っていうとちょっと抵抗があるのだが…。さほど混んでる印象はないが…

93 ：

松屋でバイトしてるのはいかにも金が無くて必死でここでやってるみたいな
見た目も明らかに金ないんだろうなあみたいな人多いけど、
松乃家はもうよっと心に余裕がある人というか落ち着いた人が働いてるように見える
なんか主婦中心でしかも落ち着いた雰囲気をかもし出せる人を優先的に取ってるのかも
松屋の店員は辛そうだったり仕方なくやってるみたいな感じが多いけど
松乃家はみんな楽しそうにやってるのが印象的

94 ：

>>92
何故牛丼屋に抵抗を感じるんだ？
それと性別は？
それによって答えが変わってくるなあ。

95 ：

>>94
>>92です。学生、男。
うーん、>>93も書いてる感じで、牛丼屋とかはあまり人に言いたくないイメージ、かつ多忙かなと。
その点、同じ系列とはいえ雰囲気の違うこちらはどうなのかなと思って。
上っ面を気にする人間でごめんなさい。あと牛丼屋の方がいたら申し訳ない。

96 ：

>>95
男なら、よほど体力ないヤツで無い限り問題ないな。
働いていてそこそこ楽しい。券売機だから殆どレジとか打たなくて済むしな。
あと、立ちっぱなしよりも時間の流れがはやく感じる所も良い。
牛丼屋で働いたことは無いから比べてどうなのかはわからない…。

97 ：

>>95
中の人？ありがとう！
ちなみに、運んだりだけじゃなくキッチンもやるの？あと、シフトってどういう感じでしょうか？

98 ：

制服がかっこいいとオモタ。
今風で。

99 ：

悩んでるより受けちゃえよ
客の側から見ても松屋より断然楽しそうに見えるよ

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