いまや日本一のお好み焼き屋　道とん堀　３枚目

1 ：07/11/10 〜 最終レス ：11/11/04

まさかの全国制覇をしちゃいそうになってきました。
どんだけーーー
書き込みたいやつだけかきこめ！
今や日本一の道とん堀２枚目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1161222301/901-1000

2 ：

具に何入れようが、どんな出汁で伸ばそうが結局はソースが勝ってしまってる。お好み焼きその物を生かすソースは無いのか？寿司にまんべんなく醤油浸けて喰う様なお好み焼きはもう要らない。

3 ：

寿司は塩で食べてもいいし、何もつけなくてもいいんだよ。お好みです。
お好み焼きは店によって味が違います。

4 ：

まず生地がマズイ
ソースがマズイ
マヨまでマズイ（普通ありえない）
お好み焼きがマズイと言うのはありえない
家で具無しのものを作った方が100倍マシ
一口食べて後悔しました。なんだ？この店

5 ：

一瞬、俺は風邪気味なのかな？とか、自分の舌を疑ったくらいだよ
でも連れも同じ意見だったし（しばらく日が経って）チェーン店の別の店に（間違って）行った時もやはりマズかったからここの素材に問題があるんだな

6 ：

>>4
風月社員乙

7 ：

間違って別の店に行くって事は、行動範囲に複数の道とんがあるということか・・・
西日本ではありえないんだろうな・・・
「疑ったくらいだよ」という言葉は、関西人は絶対に使わない言い回しです。
美味しいお好みを作れるんですか？珍しい人ですね。
しかも情報が古いようです。一度食べて後悔して「しばらく日が経って」
行ってるんだね。それからもまた「しばらく日が経って」いるんでしょう。
お口に合わない人はいるんでしょう。
日本一だから「良い」のでなく「良い」から日本一になったと考えるほうが自然です。
満足している人のほうが多いから日本一なのです。
結果、あなたの舌が正常かどうかは答えが出ています。
辛いものとか好きじゃないですか？早急な治療をお勧めします。

8 ：

そこまで虐めなくても…不味い不味い言いながら残さず食べて月一でくるとかもいるんだから。ランチが高いと言われた時は氏根とか思うけど…アイドル前に帰っておけ！チーズムースたのむな！二人で七八からパチパチに変えるな！二百円で焼きそば出してる気分になるから！

9 ：

豊富なメニューを除いたら正直ここの価値って欠片も無いんだよねえ。
味は重視してないみたいで、ただのスタンダードタイプでいいなら２００円位の冷凍物の方がまだマシだし・・・・。

10 ：

新板にすると新人さんがやってきて、新しい意見が出てくるね。
良いことです。
マクドナルドより美味しいハンバーガーは作ることができても
マクドナルドより売れる　ハンバーガーは作れない。
２００円のお好み焼き屋さんもあるよね。

11 ：

http://jp.youtube.com/watch?v=bojy9N2NRUc

12 ：

>>10
匿名の掲示板に新人もなにもないんだよ。
頭大丈夫かお前？
> マクドナルドより美味しいハンバーガーは作ることができても
> マクドナルドより売れる　ハンバーガーは作れない。
くだらねえ御託並べて経済評論家にでもなったつもりか？
人前でーはやめておけ。

13 ：

おっ　うまくつれたね。快感・・・　　ありがと

14 ：

イヤー飲酒規制で他の郊外型はぼろぼろなのに道とんは相変わらず売りますなー
思ったよりもお食事店なんだね。かまどかとか終わっちゃってる感じだしてるよ。

15 ：

でもダメージはかなりあるよ！厳しいのが続いてます。

16 ：

自分が苦しいときは相手も苦しいことが多いぞ。
この機会に競合店をつぶしちまおうぜ。ビッグチャンス到来か？！

17 ：

ドウトンもかなりシンドイ×２。270店の内半分は終わってる。赤字店黒字店
合算してどうのって話もでていたケド赤字店抱えたらダメですね。ドウトンの
場合。そんなどの店もパワフルに売らないよ。岐阜南久井以外は。

18 ：

駄目な店は無理せずドンドン減らすべきです。
減らしてるけどね。ただ変な店をいまだに増やしてるから
焼け石に水かな。

19 ：

>>1には公式サイトのurlくらい貼りなよ
道とん堀
http://www.dohtonbori.co.jp/

20 ：

どんどん減らすって、各店オーナーがいるし株でも損切りって難しいよな。
複数店オーナーにしたってさ。　１−２−４位超かっこいいよな。営業センス
と立地のセンスが合うとそうなる。まあいいや。日本一ならスケールメリット
いかして、サイド（特に肉）のクオリーティあげてくり。

21 ：

ＦＣ店は本部的には減らさなくていいんでしょ。売り上げ２００万でＦＣは大赤字でも本部はＲＴもらいます。
１−２−４は同じＦＣじゃないですよ。

22 ：

ごめりんこ。11日の日報さ。１−３−４ですね。インパクトあったよ。
自己責任ってことね。愛はないけど仕方ないか。本部主導でＦＣ売買に
力いれてみるってのはいかが？

23 ：

確かに今調子いいよね。でも所詮人のふんどしで相撲をとってる人です。
本部が無けりゃー何もできないサラリーマンみたいなもんですよ。
地域がよければ売れるし、悪い地区ジャー売れません。
百戦百勝な人生であれば今頃こんなとこでウロウロしていません。
宝くじがあたった人を羨むことはあっても、偉いと感じるのは間違いです。
売れる店を持っている人がすばらしい人で、
売れない店を持っている人が馬鹿な人と決まっていないのが、社会です。
肉は競争力ないねーーー。

24 ：

これで仕舞にしますね。5000万払って博打打つ身にもなってくれ。
ＦＣである限り、あなたの言うことも判ります。先にも書きましたが、
ドウトンのコンセプトと立地を考えて商売を始めるのです。後ひとつ。
銭のない商売人はリーマン以下ですよ。売れない店のオーナーは、馬鹿
てんじゃないけど、辛いですね。はっきし言って微妙ですね。

25 ：

なんか店側の人らしき書き込みばっかりだね。
そして日本語が不自由な人が多過ぎ。
おつむが弱い人向けの業態なのかね？

26 ：

25　
うるせえ。ばか。おまえでもわかるように、あげあしとられないように
いいたいことかいてるんだよ。おまえのおつむがよわいんだよ。しね。

27 ：

頭のいいやつがやるわけないだろ！まったくもう！いまさら何の皮肉にもなってない。
まー、志の問題かな。人に雇われて働いてる身はＦＣもサラリーマンも一緒です。
どっちが偉くも低くもない。でもたまたま博打を当てただけで、調子に乗ってるサラリーマンって感じです。
しかも自分が偉いとか思い出してるんであれば勘違い。
手先が脳みそにでもなった気分なのでしょう。
リーマン以下って意味は良く分からないけども、金がない商売人は確かにつらそうだね。
でも、辛い(つらい）と不幸は似てるけど違います。
本人登場ですか？

28 ：

手先が脳みそという表現がわかりにくい

29 ：

「脳みそ」は指示を出したりするところ、「手先」は指示に従って動くところという意味です。
ＦＣ本部が作り上げたノウハウのおかげでご飯を食べさせてもらっているのに、
あたかも自分が中心のように勘違いしてしまうこと。社会人としてようやく落ち着きかけたときに
かかる「はしか」のようなものです。

30 ：

27さん　質問　　本人って誰ですか？

31 ：

新期会どうでしたか？

32 ：

書き込みから以下のことが感じられる。
[5000払って」出店している人。
道とんで儲かっていて、かつ、不採算店をもっていない人。
１−３−４に関心のある人。
文体からは若目のオーナー。
現場には顔は出しても、道とん現場経験はない。
オリジナルの店は持っていない。
ＦＣは道とんが初めてではない。
自己顕示欲がつよい。
さてだれかな？？

33 ：

　４番目までは、ほぼ正解。オリジナル店あり、異業種あり、ついで借金多い
ＦＣは初めて。自己顕示欲つよい。君には負けるけど。私です。
　部下がクロムハーツのゴツイブレスつけてますわ。誰かわかったら
連絡下さい。いっしょに酒でも飲みましょう。では。

34 ：

クロムハーツ珍しいか？

35 ：

お互いよく似たタイプですね。
道とん全国制覇まで秒読みです。悪いことは悪いとし、
良いことを高めながら「のほほん」と生きたいものです。

36 ：

めいわ

37 ：

明日オーナー会だね。おいらは行かないけどね。様子だけ教えてよ。

38 ：

今日もガラガラだよ…

39 ：

>>37
お前みたいなオーナー会にこない奴が危険分子だ！と社長が声を荒げて言ってたぞ。

40 ：

沈没船から脱出するネズミさ。おいらは。で、他には？

41 ：

なんら得ることのない時間をすごしました。こなくて正解です。
ＦＣ間の懇親もなく、いつものようにひとりよがりな押し付けの時間でした。
何のための集まりなんだろう？

42 ：

いっその事「オーナーズＧＰ」と銘打って、オーナー共が
「私の店は最初だけは順調でしたが…」とか
「本部を信じてやって来たばかりに…」とか
泣きながらスピーチして優秀店を決める会にしたらどおよ？

43 ：

マヨもソースも濃すぎるンちゃうか？塗りにくいし、原材料たかなるし、汚れるし、
いったい誰が得するための改正なんや？改悪やろ。
店頭で売れるかもって、あほちゃうか。店頭で小売するようなもん業務用でつこてどうするねん。
売る気もないくせに。いつまでも自分だけよかったらいいという考えではチェーン店はでけん。
福生ハムのことや。

44 ：

早く経営陣変わればいいのにね。

45 ：

経営陣もね、今ではまじめに仕事をしてるつもりなんだよ。
でもね、裸の大さまになっちゃってるだけなんです。
裸の王様は誰かに指摘されない限り自分はいい服を着ていると思い込んでた。
それはそれで幸せなんです。ただ哀れなだけで・・・
聞く耳を持たない人には誰も教えてくれなくなります。

46 ：

ここは自分で出店しない癖に変に店舗開発がちょっかい出して
周囲に迷惑をかけています。紹介する立場としては振り回されるだけ振り回した上で
出店しないとか言い出す。物件をスーパーで卵でも買ってる感覚で考えてるのか？

47 ：

スレ立てて２０日も立ってるのに、前スレぐらい埋めたほうがよろしいのでは？
と単なる通りすがりの俺が申してみるテスト。

48 ：

冬のナスでるかな？ないのかな〜。店長一人いくらで買って貰えるかな〜？

49 ：

あったかにフェア

50 ：

そういえば佐久○ってまだ道トンにかかわってるのかなー。あの会社も予定通りジリ貧だからな。
捨てられる前に捨てちゃえ。

51 ：

さくって、まだ関わっているのか？おい○とかは？なつかしいなー
あの怒ってばかりのトレーナーみたいな人とか。

52 ：

習志野だか日大前だかの新店長って真っ赤な鼻してやがっておもいっきりひいた。。
しかも嫌みな男できもい
バイトに友人がいるので聞いたら、みんな嫌っているんだと。
頭でっかち仕事出来ない。
２週間研修して来て、いきなり店長になんのかねぇ？
そいつは来月やめるつもりなんだが、みょ〜になついて来てキモイく、ケツさわってくるらしい。客は日大生ばかり（笑）
ヤベー好かれたっぽいだと・・・

53 ：

いまだにそんな感じで店長させてんだ。
社員は偉いとか思ってんじゃないの？ＴＯＰからすればバディーも社員も従業員なんだけどね。
腕も無い人が偉そうにしようとするからみんなついてこない。
月5万ぐらいのバイトは月に40時間ぐらい働いています。2年働いても1000時間しか経験してません。
月に200時間も働けば5ヶ月で追いつくレベルです。詰めて出るから実際は3ヶ月も経験すれば、
バイト2年やってるやつのレベルぐらい軽く抜いちゃうんだよ。最初は仕事できなくて当たり前。
経験豊富な人からはバディーでも上司でも学べるうちに学びましょう。
まずは現場になじむ。「急いてはことを仕損じる」

54 ：

とりあえず、労基法に従う気が無いって事は良くわかった

55 ：

200時間労働は労基法に違反していません。事前に承諾をとってちょっとした手続きしとけば何の問題も無いですよ。
>>54知識足らず。よくわかってないねーー

56 ：

道頓堀では社員、月200時間労働当たり前、俺は本部社員だが月250時間(月25日出勤)働くﾖ！もちろん残業代なんか出ないけどﾈ。

57 ：

給与明細をジーーと眺めてみると答えがわかるよ。うまくつくってある。

58 ：

全文読んで無いけど、実際200時間でおさまって無いでしょ
ちょっとしたって、36協定とか？
どうせ組合も無いし、都合の良い内容で結んでるんでしょ

59 ：

本部社員もここにいるんだ。オイラ、バイトだから意味わからねぇ
日大生割引始めたの知ってる？

60 ：

そういえば妊娠八か月、関西に飛ばされたﾅ。何かﾔﾗｶｼﾀﾉ？

61 ：

藤○？ＦＣ店の店長にセ○ハラしちゃったんだって。。。

62 ：

月に300時間以上働いて冬も出ないFCもあるけどね…残業代？何処の国の言葉？潮時かな〜？

63 ：

ナスなしかーー　　払えないのか払わないのか払う価値がないのか？
普段の給与にその分乗ってないと感じるんだったらやめちゃえば？
そこにいるのは何故ですか？

64 ：

>>63
年齢

65 ：

その年で働けるだけありがたく思えという意味ですね・・・
ありがたいと思えば続ければいいしありがたくなければやめればいい。
年齢は過ぎ去るものではなく積み重ねていくもの。
何故今の自分の姿があるのか。多くの人の答えは自分にあります。

66 ：

>>61それはないでしょ？ＦＣに会う機会もないんじゃないの？もともと癖のある
人だからうなづけなくはないけど、まさかでしょ？嘘だと信じたいね。

67 ：

人生いろんなとこでつまづく人もいるもんだ。
看守が牢屋に放り込まれたような心境かな？
せいぜい掘られないように気をつけてね。

68 ：

ほしゅ
２枚目落ちました

69 ：

売れないねー１２月これじゃ来夏がこわいねー。

70 ：

今日は混むかな？

71 ：

クリスマスは毎年混みません。記念日に利用される系統の店じゃないからね。
ちなみに大晦日も元旦も弱い土曜日ぐらいです。。

72 ：

田町商店街を南の端を西へ中央通りへ行く北側の
たこやき おいしいよ。多いのが500円

73 ：

新田街道を屋島から医大方面に行くと、高速のチョイ手前の右側にあるタコ焼き屋さんゎどうですか？

74 ：

うらかん邪魔！どっかいけぼけ！

75 ：

ｵｰﾅｰｽﾞﾌｫｰﾗﾑでｶﾝｺｳﾚｲがﾋｶﾚﾃいる事件、知っているﾋﾄいる？

76 ：

61さんの話じゃないの？

77 ：

飲酒が厳しくなっても昨年対比売上げは全然落ちないなんて！
あらためてお食事店なんだなーと思います。
今年も視界に不安が見えません。

78 ：

腐爺、やっぱり　だったんだね

79 ：

極悪経営の○道の倒産マダー？

80 ：

倒産も何も優良企業だよ。
腐爺事件は隠蔽されることなく社員教育・粛清に利用するべきです。
いいかげんな体質が文化として平準化されている。

81 ：

硬すぎて扱いにくかったマヨは修正されるらしい。
ソースも硬い！　社長は自分で作ったことあるんかな？
人が作ったやつ食ってたらこうなるって感じ。
水を5％加えるとGOODになります。
SVになにを言っても伝わらないから意味がありません。
「文句いってるなーー」でおしまい。
ここに書き込むほうがよっぽど本部に伝わるよ。

82 ：

使い捨てマヨネーズ容器も安っぽくてありえない恥ずかしさ。
ソースも味はうまいんだよ。濃度が問題なだけ。
味覚には視覚と嗅覚も入っています。
もっとゆるいソース、鉄板でジュージューが基本でしょ。
マヨ、しゅぱしゅぱも醍醐味です。マヨでお絵かきも楽しい。
全部の楽しみを奪ってんだよ。　もったいないの？

83 ：

道とん堀でバイトしている方いますか？
検体とかの衛生面の管理はどうなっているんでしょうか？

84 ：

毎月抜き打ちでやってきて色々見てるようです。

85 ：

抜き打ちでなにかやられるんですか？

86 ：

うん。飲食店だからね。
ところでなんでそんなことに興味あんの？

87 ：

自分の仕事をこんなとこで楽チンにしようとしてんじゃないの。

88 ：

ばれた？衛生チェック会社を経営しています。雇ってください。

89 ：

経営者変わればよくなるのに。おしいね

90 ：

’08阪神百貨店駅弁大会
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bento/1201053163/l50

91 ：

熊本は直営ですか？
ＦＣですか？
ＦＣなら会社を教えて下さい

92 ：

熊本はエリア本部の直営です。
なんで？

93 ：

次のBGPあるのかな？

94 ：

３・４・５が審査期間で８月にやるらしいよ。
大宮櫛引のFCって個人？

95 ：

初めて「イカ七味マヨネーズもんじゃ」を食べましたが、
あまりの辛さにびっくりしました！
よくお店にある「辛い」って表示のやつでも平気で食べてたんですが、
辛さ+熱さで汗ﾀﾞﾗﾀﾞﾗ・・・。
風邪の時に食べると喉痛めてしまいそう。。

96 ：

熊本の店行きました。味はどこで食べても一緒だけど作り方次第で
結構すき。なんとなくお気に入りです。問題はなんでこんなに服や髪の毛に
においが付くの・・・って。
フジなんとかって会社が経営してるって話しだよ。

97 ：

関東人から見ても肉、野菜が入ってるからあれは食事。ご飯と食える。

98 ：

なくなったと思ってた。復活？雪で散々でした。ネタ用意してないからつまらない書き込みでごめんなさい。

99 ：

千葉 北○志野．日大前
学生バイトばかりで、おまけに年末にいた新店長はオカマなんすけど〜
物凄いいい加減
売上最悪です。

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