あんかけスパゲッティスレ

1 ：11/10/09 〜 最終レス ：11/11/15

無くなったので立てる。

2 ：

スレタイトルに【名古屋名物】と入れるのを忘れた。ま、いいか。

3 ：

乙と言いたいところだが、せめてテンプレくらい
ちゃんと整えてよ
過去スレだってたまには見たいしさ

4 ：

テンプレ補足（過去スレetc.）
あんかけスパゲッティについて語ろう！3
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1237896814/
あんかけスパゲティーについて語ろう！2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1147573127/
あんかけスパゲティーについて語ろう！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1092208302/
ttp://mobile.seisyun.net/cgi/read.cgi/temp/food6_pasta_1092208302/

5 ：

あんかけや行ってきました
喫茶店の経営だからか昔ながらのナポリタンを彷彿させる味で衝撃はなかったです
美味しかったし値段に対して量は充分ありましたけど
多分老舗のものとは似ても似つかぬ味な気がします
私の奇食的期待が大きすぎただけかもしれませんがｗ
何にしてもアドバイスいただいた皆さんのお陰でデビュー果たせました
ありがとうございました
>>1乙

6 ：

日曜の昼に行く「セラー」が最近の楽しみだったのに閉店とは。
名東区の南の方から自転車で行ける距離で日曜営業の店無いですか？

7 ：

マウンテン…は毛色が違うな

8 ：

牧の里にオーニヨンってところがあるみたいですよ

9 ：

>>8 さん、ありがとうございます。
残念ながらオーニヨンは私にはスパイシーさが足りなくて

10 ：

よもぎ台のグッデイ！か
一社のからめ亭か
天白のレンガ亭か
長久手のポッケまで行きなさい

11 ：

パプリカ一社店なんてのもある

12 ：

>>011 さんありがとうございます。
グッデイとからめ亭は日曜休日なんですよ。
レンガ亭とポッケは微妙に遠いし。
トッポはスパイシーさが足りないし。
ワガママですね。

13 ：

んもー
自分で作って食べとけw
それか車や電車使って行きなさいな

14 ：

なんかコアなマニアさんがいるね
オレなんかそんなに拘りがないからココ以外なら大体オッケーだけどな

15 ：

あー分かる
ココのは全然だめだ

16 ：

006です
好きな感じは、からめ亭 セラー 昔のレンガ亭 みたいな
スパイシーなのです。

17 ：

もういいから

18 ：

どんどんあんで我慢しろ

19 ：

チャオで隣の客が食うキャベツと鰹節のメニューが
いい香りがして、ずっと気になってたんだけど、
いざ食ったらそれなりの味でガッカリだった…

20 ：

>>16
レンガ亭かわっちゃったもんね。
もう一度マスターの作ったミラカン食べたいなぁ。

21 ：

ダイエット中なのに我慢できなくてからめスパＬサイズ食べちゃったよ

22 ：

>>19
あれ、サラリーマンさんたちに異常なくらい支持されてるよねw
自分も一度頼んでみたけど一度食べたら気が済んだ。

23 ：

あれそんなに人気あるの？
今の季節だとキノコの奴（名前忘れた）が好きだな
ニンニク臭いけどw

24 ：

>>23
フンギとかいうやつかな。
キャベツベーコン、20〜40代くらいの男性がよく頼んでる。
自分はバイキングが多いな。

25 ：

>>24
それそれ、フンギだ
冬になったらカキフライだっけ、あれも好き

26 ：

F1のついでに、あんかけスパ食べたいっていう関東の人は>>5の人かな？

27 ：

俺もバイキングかピカタが多い。

28 ：

ふわとろ一択だろ。(からめ亭)

29 ：

スペシャルとかに入ってる刻みタマゴ最高

30 ：

今日は久しぶりに錦ヨコイに行ってきた。
相変わらずカウンター席は混んでるラーメン屋
みたいに居心地が悪いけど、ソースは旨いね
あと隣に座った池沼のオッサンがスプーンを
頼んでた。言えば貸してくれるんだねえ

31 ：

スプーンで餡をすくうのか？

32 ：

>>31
ずーっと独り言言ってて気持ち悪かったから未確認w

33 ：

多分スプーンが好きなんだ

34 ：

今日も食いにいってしまった…
ふわとろ・キャベツベーコントッピング
でＬサイズ（400�cかな）

35 ：

>>29
俺はいつもミラネーズに、刻み玉子をトッピングしてる
ソースに玉子が少し絡まるとマイルドになって
旨いんだな
だけど、俺はタバスコとコショウをたっぷりかけるんだが
その刺激とマイルドさが不思議な感じで旨いんだな

36 ：

刻み卵の替わりにコーンじゃダメなんだよね。

37 ：

色が大事じゃぁないんだよ
色じゃ…

38 ：

>>36
チャオのスペシャルのことだね。
あれは劣化コピー。

39 ：

スペシャルにコーンはいらないな

40 ：

気になってたコーミのレトルトをやっと入手したけど
あんまり期待できないのか…

41 ：

いやいや、味覚は個人差があるから。
みなさんの感想も聞きたいので
レポしてくださるとうれしいです。

42 ：

確かにレトルトソースは、濃度(味の)とかピリ辛具合に不満な部分もあるが
俺は、むしろパスタの太さ(やっぱりボルカノを使いたい！)や
そのパスタを、普通のサラダ油やオリーブオイルで炒めるのではなく
ラードを使って、麺にも味をつけるのが重要なんではないかと思う
だからお店で食べる時も、ダメな店(めったに無いけど、パスタデココや名前忘れたけどドンドン庵がやってる店など)はラード使って無いんだな

43 ：

DONDONあん、ね。

44 ：

自宅であんかけの場合、入手しやすいのは
ヨコイの麺と、ルーはヨコイ＞チャオ＞＞コーミって感じかな。

45 ：

からめ亭もよろしくね

46 ：

ユウゼンもね

47 ：

そーれを忘れてるぞ。
http://homepage2.nifty.com/so-le/hassou.html

48 ：

ハッシュデロッソのきのこの味が凄く好きなんだけど
あれどういう風に味付けをしているか分かる人いる？
家でもやってみたいんだけど

49 ：

星が丘のセラーって今日までだったと思うんだけど、行けなかったな。

50 ：

>>26
そうですよ
実は前日仕事がおして寝坊→出発遅れる→浜松近辺で朝ラッシュにはまるなどで
金曜日には食べられず日曜日決勝終了後の帰りがけに食べられたのです
お店は女性も連れて行けるようなきれいな純喫茶(ちょい狭いけど)然としてて
夏日に風呂2日入らずかなり臭うおっさんとは場違いでしたねｗ

51 ：

レトルトネタですまんけど、コーミの辛さ2倍をはじめて食った。
うまいはうまいけど、最初なんかあまーい（お子様風）、あとでからーい。
そんな感じ。おっさんのココロにストレートに来るうまさではなかったです。。。

52 ：

ふーむ…

53 ：

からめ亭丸の内店でバイキング食べてきた。
ここの魚フライは美味い。

54 ：

でもやっぱりソースはヨコイがうまいね断トツ
出来ればカウンターでなくテーブル席で食べたいけど
調理場で腕組みしてる不細工なトッチャン坊やを
視界に入れたくないし、客の頭越しにお運びの女と
私語してるオヤジ(コイツ店主なの？)も不愉快

55 ：

パストランテ…純粋にあんかけスパゲティでは一番だと思うがな。
ハッシュデロッソ…みんなオムライスがオススメらしいけれど
あんかけスパゲティの方がダントツに美味い。

56 ：

パストランテは潰れたけど復活したの？

57 ：

あの喫茶店みたいな空間は好きでした。

58 ：

ヨコイのソース買ってくと彼女がつくってくれるんだけど、ナポリタンみたいに絡めて作るから微妙なんだよな。
彼女、店で食べたことないから

59 ：

連れてってやれよ

60 ：

パッケージ見ろよ

61 ：

そ〜れ、50周年記念でｸﾗｼｯｸｿｰｽ選択可能なんて知らなかった。
「より一層ｽﾊﾟｲｼｰで牛挽き肉や香味野菜がﾀﾞｲﾚｸﾄに味わえます」だって
いつのまにかﾚﾄﾙﾄｿｰｽなんてのもあるし。
長生きはするもんだな

62 ：

>>55
復活してるよ。ジュンク堂の小道挟んで西側のビル地下。
店内の様子はずいぶん変わったけれど、
リーズナブルな居酒屋モードはそのまんま。
居酒屋モードでもあんかけの注文は出来る。
ただし「微妙に気の利かない錦三くずれ」の、
カサついたおばさんもそのまんまだ。
>>61
今じゃそーれのソースはサヴァランに近い感じで、
クラシックソース以外食えたもんじゃないんだが、
おいらの舌がおかしいのかね？
クラシックが救いではあるが、一過性のイベントだろ？
なんだか毎回量が違うし、オペレーションは人によるところが大きな雑な店だわな。
その点、パストランテはあんかけの店にしては色んな意味で公差が少ない方。
なぜかカレーがめちゃウマだし。

63 ：

おいらｗｗｗ

64 ：

別に面白くないよ

65 ：

>>62
じゃ同じ場所か
昼食時にしか行ったことないんで
バストの豊満なお姉さん一名しか覚えてない
スタンプカードも捨てちまったよ

66 ：

>>65
今の場所に移ってからは知ってんのね。
親会社が潰れたから、崔監督みたいなシェフか
あのおばさんのどちらかが経営権を得て復活したはず。

67 ：

>>64
今時おいらはないわって意味だろ

68 ：

じゃあちきで

69 ：

「すがきや」のあんかけスパ買ってきたぞ。今日は食べないが
楽しみだ

70 ：

レポよろ

71 ：

中京テレビ　幸せの黄色い仔犬　あんかけスパのルーツ
この手の番組は2〜3年に1回はヤッテル！

72 ：

今日はヨコイ住吉に行ってきた
錦店よりソースが水っぽい？

73 ：

一緒だよ
あなたの感覚がいつもとずれてただけだから安心して下さい

74 ：

いいや、工場生産でなく店での手作りなのだから
品質が一定でないのだろう

75 ：

大須の時次郎ってまだある？

76 ：

あるけどあそこおいしいの？

77 ：

日曜の2時頃に時次郎行ってみたらシャッターが閉まってたので。
行く時間が悪かったのかな。

78 ：

>>70 酔っ払って食べたら美味しかったぞ。

79 ：11/11/15

酔っぱらってる時の腹塞ぎに食うなら
大抵の物は旨く感じるんじゃねえの