今日はどんなお菓子を作りましたか？9

1 ：09/04/06 〜 最終レス ：11/11/15

今日作ったお菓子を書き込むスレです。
前スレ
今日はどんなお菓子を作りましたか？8
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1198916103/
お菓子作りの質問は↓
◎●お菓子作りの質問･お答えします!29◎●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1198200678/
過去スレは>>2以降で

2 ：

過去スレ
今日はどんなお菓子を作りましたか？7
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1126760368/
今日はどんなお菓子を作りましたか？6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1087724313/
今日はどんなお菓子を作りましたか？５
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070172592/
今日はどんなお菓子を作りましたか？４
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047394861/
今日はどんなお菓子を作りましたか？3
http://food3.2ch.net/cook/kako/1020/10207/1020753877.html
今日はどんなお菓子を作りましたか？２
http://natto.2ch.net/cook/kako/1009/10094/1009464268.html
今日はどんなお菓子を作りましたか？
http://piza2.2ch.net/cook/kako/988/988807022.html
関連スレは多すぎるので、製菓･製パン板内で検索してください

3 ：

>>１乙！
バターケーキ作りました。クルミとラムレーズン入り。

4 ：

不測の事態でバナナパウンドケーキ。
…いや、単に買い物袋ひっくり返して
あぼーんした卵＆傷んだバナナの自家消費なんですが

5 ：

きのこのキッシュ作った。
自分はきのこ嫌いだから食べられないけど、
いつも作るベーコンとチーズのキッシュロレーヌよりも美味しいと家族に言われた。
あとパートシュクレ。
2倍量で作ったら腱鞘炎になりそう。

6 ：

バターパウンドケーキ。
無性にパウンドケーキが食べたくなった。明日が楽しみ。

7 ：

中沢のクロテッドクリームが割引されてたので、スコーンを焼いた
丸く型抜きしたのは割れなくて、余った部分を三角に切ったのは綺麗に割れた
わざわざ型抜きしなくてもよかったな

8 ：

イチゴを箱で貰ったのでババロアを作った。
残りはジャムにする。

9 ：

逆折りパイに挑戦して、上手くいったからミルフィーユ作った。
いちごとカスタードもうまかった！

10 ：

スフレチーズケーキ。
いつもスライスチーズ使って失敗してたけど
今日はクリームチーズのおかげで初めて成功した。今度からクリームチーズ
使うことにする。

11 ：

サブレにダイスアーモンド乗せたもの
サクサク軽くて後を引く。
カフェオレシフォン
牛にインスタントコーヒーとカルア加えたものでカフェオレ。
とてもいい匂い。
もう底上げはしないようで、ひと安心。

12 ：

バターケーキとりんごパン。

13 ：

バナナシフォンの生地でロールケーキ。
すごくやわらかくて、巻くときに少し割れたけれど
口解けがよくておいしかった。
今度はかぼちゃシフォンの生地で挑戦しよう。

14 ：

ココアのタルト台に
バナナカスタードクリーム載せて少し冷凍。
「これって日持ちしないよなー」を
言い訳にして全部頂きました。

15 ：

Pão de Queijo
お店２軒まわったけど、ブラジル産のミックス粉が売り切れで無かったから
仕方なく自分で作ってみた。
簡単でｳﾏｰｰｰ！！！！
ミックス粉との味の違いを確かめてみたい。
早く入荷しないかなぁ。

16 ：

ココナッツバターケーキ
悪くはないけどもう少し配合変えておいしく風味豊かにしたいな
ココナッツミルク使用したけど、保存があまりきかないから
明日は胚芽とココナッツのサブレ作ってその次はロールパン作って消費の予定

17 ：

桜餡の大福
市販の桜餡だけどビミョーな味
おいしい桜餡のレシピが知りたい。
大福の生地は「
レンジはを使わず、
ちゃんと蒸して作ったよ。

18 ：

紅茶のマフィン。
牛の変わりに紅茶で作ったら、あっさりしすぎてイマイチ。

19 ：

くるみとクランブルを載せたバナナパウンド
消費しきれないモナンのバナナシロップも入れた
砂糖を控えめにしたが、甘くなってしまった

20 ：

バナナケーキ焼いた
明日の朝コーヒーといただきまふ

21 ：

昨日の夜中に初めてフィナンシェ作った。余っていた卵白が一気になくなった。
今日は嫁さんの実家の皆さんが来るから俺の分は残らないだろうなあ…。

22 ：

クオカで買ったミルクキャラメルP使って、そこにあったレシピ
バナナパウンド焼いてみた。
やたらめったら美味い！びっくりした。

23 ：

カラメルを焦がし気味に作ってダブルキャラメルシフォン。
ふわふわで美味しかった。
毎回手はずしは緊張する。

24 ：

れもんケーキ
好き嫌いあるよね
妹は食べてくれなかった…

25 ：

プレゼント用に紅茶のマフィン焼いた
やっぱりバターは室温で柔らかくなるのを待ってやらなきゃ

26 ：

シュガーバッターなブラウニー
底にミックスグラノーラを牛で湿したのを敷いて
生地には扁平小麦胚芽も混ぜ込んでみた
前作ったときとどう味が変化したか楽しみ

27 ：

プリン
欲張ってでっかい器で蒸したら熱が中まで通らず…今、オーブンで焼き直してる。

28 ：

バナナロール＆あまおうロール
太ってしまいそうだ。

29 ：

クッキーメーカーでクッキーを作った。
絞り出すのが難しい。コツがなかなか掴めず。
ﾏﾝﾄﾞｸｻ･････

30 ：

デコレーションケーキ
スポンジがあまり膨らまなくてちょっと固く
なってしまった。フルーツどっさり入れてデコるの楽しかった〜

31 ：

初めてシュークリーム作った。
プラリネ入ｸﾘｰﾑで史上最高にウマかった。

32 ：

プラナリアと読み違えて一瞬ビックリした…
バナナチョコチップシフォン焼きました
しっとりパリパリで美味しかったです

33 ：

抹茶マーブルシフォン
マーブルがキレイに出たから嬉しい。

34 ：

バナナケーキ
ずっしりあまあま

35 ：

抹茶粒あんシフォン
抹茶のレシピに粒あんを加えただけだけど、
まだまだ手探りのアレンジなので味とか形とかどうなるか、さて。
四時ころ外し予定で今冷やし中
コーヒー生地にチョコチップ入れたパウンドを袋入れて丸口で絞り出したクッキー
最後の方チョコが詰まりちょっと大変な事に。
コーヒー風味にチョコチップが最高に美味い！

36 ：

相原一吉氏のレシピでバナナスポンジケーキ
バナナ入れても結構フンワリするもんなんだなー。

37 ：

わたしもそれよく作る。バナナの香りがたまらんです。
今日はスポンジ生地でカップケーキ。
生クリームとチョコチップでデコった。

38 ：

スナック風なチーズクッキー
生パルメザン使ったらチーズの風味がやっぱ違う
甘いのも好きだけど塩味な焼き菓子も美味しいわ
>>32
1コを半分に割って置いておけば2コに増えるお得なプラナリアシュー
…自分で言い出しといてあれだけど、元の生物思い出すと気色良くはないw

39 ：

バナナマフィン

40 ：

男子ごはんで見て、チーズケーキはるみ風。
チーズの分量とその他の材料の分量が合わなくて、
（多分、レシピだと1箱350gで計算されてる）
生地がゆるゆるに。
台にしたクッキー（バタココ）が生地にプカプカ浮かんできてしまって
がっかり･･･。味はいいんだけど。

41 ：

抹茶クッキー仕込んで、
余った卵白で焼きメレンゲ作った。

42 ：

アップルポテトパイ
欲張って、ちょっと具を入れすぎたかな

43 ：

久しぶりの菓子作りで生キャラメル
味見した煮たてのキャラメル片は口どけ×だったけど
ちゃんと固めた完成品はとろけてｳﾏｰでした

44 ：

マザリィヌ
卵黄入りデトランプ作って4つ折り4回の折り込み生地にして
上に卵黄バタークリーム塗って…5時起き作業だけどパイは待ち時間が…
折り込みの膨れっぷりは切り込みの比じゃないんだねw
網で上部の膨れ押さえてやっと形を保てたよ
味は、パイは焼きたてに敵うものナシ！な美味しさ

45 ：

レモンケーキ。
レモン汁、レモンの皮、自家製レモンマーマレード、レモンオイルを入れて。
激しくレモンで美味すぎる！

46 ：

シュークリーム
レシピ通りの温度と時間だと焼きすぎになったから作り直した(´Д｀)

47 ：

シフォンケーキを作ってみた…。
味はおいしいんだけど…なぜ噛んだらかりっという音がするんだろう…（凹）。

48 ：

もらった焼き芋が大きすぎて半分余ってしまったので、賽の目に切って
マフィンに混ぜて焼いてみた。うまし。

49 ：

ラングドシャを作りました。

50 ：

念願のハンドミキサーを購入したので玉子4個のカステラ
なのに粉混ぜで失敗してぺしゃんこのカチカチケーキにorz
がんばって手立てでしてた頃は失敗したことなかったのに…
お手軽に泡立てできるようになって気が緩んじゃったのかな
食感はアレだけど味がいいのがまだ救い

51 ：

紅茶のケーキ

52 ：

ポンデケージョ作った。手間かからない割になかなか美味しい。

53 ：

バナナケーキ
4,5年前に買って放置したままだった100均のバナナ型やっとおろしたｗ

54 ：

昨日だけどバナナドーナッツ
お母さんが落ち込んでたから夜中作ってあげた。
簡単だったのに喜んでくれて良かったー

55 ：

余った折りパイ生地と熟れたバナナとイチゴでカスタードクリームのパイ。
焼きたてうまかった

56 ：

スフレチーズケーキ
しゅわしゅわで旨い〜

57 ：

苺タルト…
何故だ…
何故あんな和菓子みたいなバリバリの生地になった…
先週作った時は凄いサクサクに出来たのに…！！
マジでショックなんだぜ…泣

58 ：

ホットケーキミックスを使って揚げないドーナツ。
オーブンで焼いたんだけど、スコーンみたいなものになった。
味はまぁまぁ。(;^_^A

59 ：

チョコレートブラウニー

60 ：

バナナパウンドケーキ　うまいぞー

61 ：

ココナッツ入りアイスボックスクッキー
大きめの楕円形に整形していたら、焼いている内にだれて伸びて
薄いコロッケみたいな見た目になってしまった。
味はサクサクで美味しかった。
今は夫のリクエストでカスタードプリン作っている。
なんかこのGWはお菓子作りばかりしているような気がする。

62 ：

クックパッドで人気の小倉ケーキ。
焼いている途中でサラダ油入れ忘れに気が付いたけど後の祭り。蒼ざめた。
焼き上がりを恐る恐る食べて、あらら･･･もっちりな食感。
コレはコレでアリかも？
失敗は成功の母を地で行った？
これ以上寝かせてもしっとり感は出ないだろうが･･･(T^T)

63 ：

一昨日はチョコパウンド焼いて
昨日は夫のリクエストで水羊羹作って
今日はヨーグルトクッキーの生地を寝かせている。
>>61
同じくそんな気がする。

64 ：

バナナシフォンケーキ。
初挑戦だったけど、膨らんで良かったーふわふわで
美味しい。

65 ：

マカロンとダコワーズ
バタークリーム失敗した…

66 ：

くるみとはちみつのシフォン
18cmのテフロン型で17cmレシピままだと微妙に量が少なくまた焼き縮みしやすいので
辻ムックレシピを卵4個分の比に直してやってみた
初めて型フチ越えしてそのお陰で焼き縮みもあまりなく立派な形のシフォンができた
味も食感もすこぶる良好、今後は今回のように焼くようにしよう

67 ：

梅酒ゼリー
水分量間違えて固くなってしまった
でも味は良かったから近いうちにリベンジする！

68 ：

○ベターホームの「手づくりお菓子」から、型抜きクッキー
無塩バター使用のアーモンドプードル入り、サクサクしてるけど、
何かが足らない飽きる、次作るなら塩を入れようと思った。
○一流シェフの「人気のケーキ２」から、フィナンシェ
無塩焦がしバター、はちみつ使用レシピだけど、ああ劇甘過ぎてもうダメぽ
次ぎの時は、アーモンドを炒って発酵バターに変えて砂糖は減らして作ろうと思った。
今日のお菓子は全滅orz

69 ：

オレンジピールとクルミを入れたチョコパウンドケーキ
ココア生地にクルミってなんでこんなに合うんだろうか。
豪勢にオレンジピールもたっぷり入れてやった。
日東のアップルティーを牛で出したシフォン
ほのかなアップルがいい感じ。
味も程良く出ていて美味しい。

70 ：

小嶋ルミレシピで紅茶シフォン
もてあまし気味だったアップルティーを使用
気の迷いでパレットナイフで型出ししたら
一部生地が傷ついたしまった。
いつも通り手外しにすれば良かった。

71 ：

ククパドでティラミスのロールケーキ作った
クリームがゆるすぎたらしく失敗 でも味は満足

72 ：

>>68のクッキーに苺ジャムをサンドして食べたら、
めちゃめちゃ旨かった、これはレーズンサンドにも良い生地かも。

73 ：

チョコレートとくるみのマフィン。

74 ：

ロールケーキ。フワッとなって大満足。

75 ：

きむらかよさんのキャラメルクッキー
あんまりクッキー作ったことなくてこれでいいのかわからないけど
可愛いし美味しいので満足

76 ：

Pastelを作った。
Queijoと、邪道だけどアップルパイ風フィリングの２種。
りんごの方はマックのアップルパイみたいで美味しかった。

77 ：

>>54に泣きそうになった
クレームブリュレ初めてつくった。

78 ：

抹茶ロールケーキとどら焼き
生クリームとあずきって最高の組み合わせだ

79 ：

グレナッシュケーキ
バターケーキのバターの一部を焦がしバターにして加えるんだけど
卵を受け切れないから粉の3割程をアーモンド粉に変えて途中投入し分離対策
それでも危なかったが、無事上等に出来上がって一安心
通常のシュガーバッターよりもしとり感と柔らか味があって味が品良い感じかな

80 ：

豆腐入りレアチーズケーキ。
正直豆腐無いほうが美味い……と思う

81 ：

ココア、レモン、紅茶、メープル、の四種のスノーボール

82 ：

チョコ生ショートケーキと夏みかんのムース作った
母に作ってるんだけど母が死んだら天涯孤独だし自分の為に作るのかな
それもいいかw

83 ：

>>82
大丈夫、私がお腹いっぱいいただくお(・∀・)

84 ：

カステラ、アップルカラメルパウンドケーキ、きむらかよさんキャラメルクッキー
疲れたけど楽しかった
明日切るのが楽しみ〜

85 ：

近所のよもぎのペーストでパウンドケーキ作ったよー
めっちゃ色出た！緑の絵の具入れたみたい！

86 ：

ドーナツ作った。
思ってたより甘くなくて、揚げパンみたいな感じ
になった。

87 ：

パウンドケーキ焼きました
カステラみたいになってしまったΣ

88 ：

アレキサンダータルト
いちごジャムを使ったリトアニアのお菓子です
いちごジャムから作ったのですが、ジャムを作ったあとの鍋がなかなか綺麗にならなかった

89 ：

ココア生地のロールケーキ作った。
中はシンプルにクリームのみ。久しぶりに焼いたけどまぁまぁ上手くできた

90 ：

レモンシフォン
少し焼きが足らなかった
オーブンのクセがつかめない

91 ：

ちゃちゃっとケーキ４種類
・プレーン・抹茶・コーヒー・プレーンに畑で摘んだ生苺のスライスを乗せて焼いたもの
庭仕事の合間のおやつに。
油と砂糖控え目にしてBP入れてふんわり焼きました。
計量アバウト＆混ぜるだけ＆型要らず＆すぐ出来る、味もそれなりに美味しくて重宝してます。

92 ：

チョコシフォン
を作るはずだったのに、後入れのチョコの混ぜ込み方を失敗してしまい
粒になるわシフォンから程遠いものになるわでよく分からないものが出来上がった。
けど、冷蔵庫で冷やして食べるとそこらのチョコ菓子パンにも引けを取らない美味しさに！
なのでこれはこれで成功。

93 ：

サイダーケーキ。
ふわっふわに仕上がった。

94 ：

シュークリーム作った。けど生地がゆるすぎたのか横に広がって変な形に…
しかも焦げたし下の紙にくっついてボロボロ。一応クリーム入れて食べた。
味は美味しい

95 ：

ベークドチーズケーキ
チーズはマスカルポーネ単独使用。クリームチーズ使用時より沈む沈むw
焼き時間も長く取らないとならないみたいで、ちょっと堅めになった。
味は好きなんだけど、やっぱり焼きケーキ系にはクリームチーズ使用が良いわ。

96 ：

ティラミスっす

97 ：

マフィン。
6個分の生地で3個はプレーン、残り3個はチョコチップ。

98 ：

チーズクリームのロールケーキ
チーズクリームで初めて作ったけど美味しかった〜

99 ：

レアチーズケーキ
土台はオレオにした。
食べ過ぎておなかいっぱい・・・
明日ニキビできたらどうしよ(;_;)

100read 1read

1read 100read

TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▲