だるい疲れた。そんな人の為の料理

1 ：04/05/15 〜 最終レス ：11/11/16

仕事帰りに、ついついコンビニで晩御飯を買ってしまう毎日です。
簡単に出来る栄養のある料理を教えてください。

2 ：

(=ﾟωﾟ)ﾉ<2は戴きます

3 ：

今の季節ならカツオを買ってきてにんにくとしょうがで食べる。
元気出るよん。

4 ：

>>3
そーいえば、今日、今さっき社長に連れられ行った飲み屋でカツオの刺し身を食べてきたけど、
すごく上手かったです。ひょっとするとカツオの旬なのかな？ニンニクのスライスもついていました。
書き込みありがとうございます。

5 ：

夜遅く帰っても簡単に食べられる料理か？
まあ、作りおきするしかないな
納豆と味噌汁がいいんじゃないか

6 ：

今日は入院中の母が手術で、夜の7時まで付き添って疲れた。
でも、帰ってからちゃんと手作り餃子150個作ったよ〜
手術も成功だったから、実に(*´∀`)ｳﾏｰだったよ。

7 ：

酸っぱい物が食べたいけどなんだかマンネリ
画期的なのｷﾎﾞﾝ

8 ：

>>4
そうですね。今は旬だと思います。
通常この時期のカツオはそんなに脂が乗ってないんだけど今年のカツオは
すごく脂がのっててｳﾏｰ。
これよりもっとおいしくなるのが８月半ば〜９月に出回る戻りカツオです。
あとは、栄養バランスが良くてサッとできるのってやっぱり中華かな。
豚肉も疲労回復にいいので豚肉のWャオロースーとかホイコロとか。
野菜も取れるし。
>>7
酸っぱいものって酢の物？
もずく酢とか（もずくも疲労回復にｲｲ）、高くつくけどうざく。
（うなぎの酢の物）
画期的というと酸ラー湯麺。酢ッパ辛いラーメン。
野菜たっぷりだしおいしい。
>>1&>>7
作り方はぐぐってちょ。
でも、レシピ板なので希望があれば書きます。

9 ：

>8
酢の物とか酢飯とかサラダとか飽きてきた
おかずになる酸っぱいものってないかな？
あ、酢豚とかあるな

10 ：

>>9
チキソ南蛮（甘酢づけの）

11 ：

>>9
小アジを片栗粉つけて揚げて南蛮酢につけてもうまいよ。
南蛮酢は作っておいて、帰宅してからアジを揚げればよい。

12 ：

>>4
まんまだけど、春鰹ってんです。
秋口のより脂が少なくさっぱり
人によっては秋のよりいいかもね

13 ：

みなさん書き込み有難うございます。
>>5さん>>6さん、そうですね、作りおきという方法がありましたね。
休みの日に作りおきしてみようと思います。
>>8さん>>12さん、。春鰹すごく美味いですね、戻りカツオも楽しみです。
自分は11月頃からのブリが好きですが今までカツオの美味さを知らずにいたとは…
旬の楽しみがまた一つ増えました。
>>7さん、自分は豆腐の冷奴にポン酢をかけたりします。簡単で美味いですよ〜
あと、確かめいらく？というメーカーで販売しているクエン酸ビタミンＣという
飲み物なんですが１０００mlで紙パックに入ってスーパーなどで売っています。
飲むと疲れが取れる気がします。(一日に一定以下の所要量の様なものがあります。)

14 ：

>>6さん　お母さん早く良くなるといいですね。それにしても手作餃子150個とはすごい数ですね!

15 ：

ポン酢で言うと。
そーめんゆでて、冷やして、
鰹節とゴマ(あればしょうがのすりおろし）
乗っけて、適量ポン酢かけるとｳﾏｰ。
ビックリするくらいおいしいからやってみ。
栄養偏ってそうだけどw
ちなみに、梅肉のってけて＋しょうゆ(またはダシ)でもｳﾏｰ。
酸味があるといいのかな。

16 ：

疲労回復にいいのはタウリン。
これがおおく含まれてるのがイカ・タコ。
暑くなるこれからの季節にぴったりな簡単料理。
まず、ゆでだこを買ってくる→薄くスライス→ふぐ刺しのようにお皿に並べる。
→タレをかける（最後にネギを散らすとﾓｱﾍﾞﾀｰ）
タレの作り方
酢醤油ににんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし（各々ひとかけ分）
を入れ、豆板醤（好みの量だけど小さじ1/2くらい）を入れ混ぜる。
ビールや日本酒に合う。
ただしイカ・タコはコレステロールも高いので毎日食べたりの食べ過ぎには
注意！

17 ：

忘れてた。
タレにごま油（これも好みで）入れてくれ。
小匙1/2〜１くらい。

18 ：

>>14
おや、レスがついてる。
どもです。母も今週中には退院できそうです。
それにしても餃子。これの時はみんなご飯食べないで餃子食べるから
物凄くたくさん作らないといけないんですよｗ
一度作り置き(冷凍)してみたんだけど、
みんなから味が違う！！とブーイング喰らって・・・
本当にだる〜い時は、マグロのすき身を買ってきて
寿司飯の上に刻み海苔をのせてからマグロをのせて
大葉の千切りと青ネギの小口切りをのせて簡単ねぎトロ丼にしちゃいます。

19 ：

原因不明の体のだるさ・・・・それは「うつ病」かもしれないよ。
メンタルで話し合おう。
　　↓
メンタル＠2ch掲示板
http://etc.2ch.net/utu/

20 ：

>>15
今作ったらおいしかったよー　アリガト�d

21 ：

ネバネバものはいかがでしょう。納豆トロロオクラにマグロ赤身をたたいて。

22 ：

鬱と疲労の違い位は分かるだろ

23 ：

みなさん書き込み有難うございます。
自分はこの春から工場づとめを始めました。
今月は忙しく朝の7時から夜の10時位まで働いています。
先週は休みも無くそんな訳で結構疲れています。
きょうは、>>16さんを思い出して、たこの惣菜買って食べました。
あしたは>>15さんのそうめんを作ろうかと思います。
>>19さん、欝には太陽の光を浴びることと、肉を食べることがいいらしいですよ〜
案外、ビタミンB1が不足しているということもあるかもしれません．
専門ではないので、知ったようなことを言ったとしたらお許しください。
みなさんの書き込みを色々と参考にさせていただいています。
今後ともよきアドバイスをﾖﾛｼｸ(^○^)/御願い致します。

24 ：

補足　
　太陽の光→セレトニンの増加
　肉→トリプトファンの増加→セレトニンの増加
　ビタミンB1→不足するとだるくなる。
でよかったかな？

25 ：

>>1ｻﾝ
工場づとめお疲れ様です。
私のレシピは、ホント栄養偏ってるけど、
疲れてるときにはたくさんはいると思うので、ゼヒゼヒどうぞw
もし余裕あるなら、肉とか魚とか
たんぱく質系の惣菜合わせるともっといいと思うよ。
お仕事がんがってください〜。
また思いついたらカキコしに来ますね。

26 ：

>>1
朝７時〜夜１０時か。
大変だな。
それだととても家に帰って作ろうとか思えない罠。
疲労回復にはタウリンもいいけど豚肉もいい。
ビタミンB６だったかな？
あとは酢だな。
だから餃子とか酢豚なんかはいいと思うぞ。
酢豚はそれだけだとバランス的にどうかと思うが・・・。
今流行りの黒酢をおちょこ一杯くら毎日飲んでもいいと思う。
いい黒酢だと飲んでもそんなにむせない。
もし飲みにくかったらダシで薄めよ！
惣菜は味も濃いからできれば自分で作ったほうがいいけど。
餃子だったら冷凍もできるぞ。
まあ、何だ、とにかくガンガレ。

27 ：

色々参考に私も読ませて頂いています。睡眠も大事なので頑張って下さいね。
コンビ二のお弁当はついつい　油濃い物になりがちですよね
トマト、レタス、なんかを買い置きして、野菜をプラスしては如何でしょうか・・
簡単に味塩なんか振りかけては・・・頑張って下さいね。

28 ：

みなさん書き込み有難うございます。
>>25さん>>26さん>>27さん、励まして頂いてありがとうございます。
今日は２週間ぶりの休みでした。日中はずっと寝ていました。
来週からは週一で休めそうです。
>>25さん、そーめん旨かったです。これから暑い季節になるので
これからも作ろうと思います。それからたんぱく質系の食べ物も
心がけて食べようと思います。
>>26さん今日スーパーで玄米黒酢というのを買いました。
なかなか飲みやすくて疲れがスーッと取れそうです。
きょうはついつい飲みすぎてしまいました。
>>27さん、今日はたくさん寝れました。確かに最近野菜不足なので
サラダにしてたべようと思います。
今日は、野菜を買い込みましたが、疲れもあり、鶏肉で簡単にそぼろを作って
たべました。来週は休みの日に作りだめもしてみようと思います。
ありがとう〜みなさん〜d('-^o)☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆(o^-')b

29 ：

このスレ揚げていい？
　
最近、なんだか胃が重くて、しんどくて、熟睡できなくて、集中力も無くなってきてるような感じです。
胃にやさしくてゆっくり寝られるような、簡単に作れて元気の出るメニューって無いでしょうか？

30 ：

やっぱりナポリ風のが難しいよね

31 ：

>>29
そーめんに梅干。。。
じゃなければ、逆にハードに辛い系。
胃に穴が開いても精神的に元気になればよし
ってんなのじゃだめか。
誰か答えてあげてYO

32 ：

＞１　仕事大変そうだな！がんばれよ。
＞２９　夏ばてじゃないか？よくわからないが、ウナギはいいぞ。
スーパーで買ってきたウナギをレンジでチンだ。鰻丼を食え。
ちょっと、重いか・・。
それと、サラダをプラスしたいんならブロッコリーがいいらしい。
これも、洗ってラップにつつんで、２分くらいチンだ。
必要な栄養素がすべて含まれているらしいぞ。

33 ：

にんにくたっぷりスタミナカレー

34 ：

実際に活タコと和えてみました。

35 ：

>>29
>>32
ｳﾅｷﾞはお茶漬けにすると多少さっぱり。
三ツ葉なんかもあると嬉しい(ﾉ∀｀)ﾀﾊｰ

36 ：

>>29
自分は普通ににゅう麺とか・・・。
薄めの出汁たっぷり＋そうめんを良く似るとか。
卵を割らずにゆっくりと落とすとか。
あと応用で、コンソメに卵をポーチドぽくするとかかなあ。
トーストしたパンを浸して、外カリカリ中とろとろあたりで食べる。
なんかヘタにおじやとかより、暖かい汁物が良い気がする。自分は。

37 ：

茹でた後にフードプロセッサーで砕くにゅう麺

38 ：

２０個で足りる？

39 ：

不覚、ありがとう。

40 ：

なんかいいスレだな。
>>29
この季節の疲れには、わたし的には「とろろ」おすすめ。さっぱり食べられるし。
苦手でないならオクラと納豆と一緒に、茹であげた素麺か饂飩に載せて
ざっと麺つゆかけて。
ちょっとづつ作って、たりなかったらお代り作るようにしてみ。

41 ：

とろろ素麺普通に飲めるよ

42 ：

21さんも書かれているねばねば系ですが、
　・めかぶ(市販の茹で上げ済、刻み済のものでオッケイ)
　・オクラ(熱湯をくぐらせてヘタを取って適当に刻む)
　・豆腐(個人的には絹ごし推奨。なんとなく水を切った方が良いかも)
　・削り節(好きなだけ)
　・しょうゆ(適量)
を適当にかき混ぜたものが我が家の夏の定番となっております。普段はワサビ醤油で
頂いていますが、しょうゆを味ぽんに変えたり、酢じょうゆにしてもおいしかったです。
あ、あと気分で刻みネギを入れたりみょうがを入れたりもします。
御飯のおかずにしても良いし、冷やしたそばに乗っけて頂いても「変わり冷やしとろろそば」
みたいでｵｲｼｲﾃﾞｽﾖ。

43 ：

牛肉ステーキかな。にんにくもスライスして一緒に焼いてね。
塩コショウだけで美味いし簡単だしパワーも出るよ！

44 ：

今日も疲れた。。。
>>31ｻﾝ
>>32ｻﾝ
>>35ｻﾝ
>>40
ありがとうございます。
とりあえず、今日は茶そうめんの山掛けに梅干とうなぎの刻んだのを
入れてみました。
食べ終わってから「あ、これってあの有名な食い合わせって奴ｼﾞｬﾝ」
とか思いましたが、今のところ大丈夫のようです。
ありがとうございます。
>>36
>なんかヘタにおじやとかより、暖かい汁物が良い気がする。自分は。
汁物ですか。
なんとなく、しんどい時には（辛いもの＋ニンニク＋豚肉）×焼き物っていう
ものがいいような気がして、そんなものばかり食べてたんですが
だんだん胃が受け付けなくなってきてしまいまして。
汁物は思いつかなかったなぁ。
明日はスープ系にしてみます。
ありがとうございました。

45 ：

豚肉を朝食べるといいって聞いたよ。
冷しゃぶとかどうでしょ。

46 ：

理屈的にはわかるけど、朝に豚肉はやっぱりちょっときついような・・・。

47 ：

ここも参考に。
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040134590/
47あたりどうでしょ。

48 ：

コンビニで白飯買って出汁雑魚と一緒にご飯の２倍量の水につけて冷蔵庫に
翌朝、出汁雑魚取り出して、レンジでチンする、ちょうどいい感じのおかゆが出来ます。
お好みで食べるときにトッピングしたり、卵割ってからチンしたり、いろいろバリエーションつけれる。

49 ：

朝から、肉そぼろでご飯！うまいっすよ〜。
ひき肉をテフロンフライパンで、油引かずに炒め、生姜の摩り下ろしか
チューブのやつ入れて、みりんと醤油で味付け。肉は豚でも鳥でもOK。
醤油じゃなくて、味噌入れて、肉味噌でも旨い！
弁当ににもいいぞ〜。朝から元気（ｗ

50 ：

>>49
それ今度やってみる
ありがと

51 ：

昼飯あげ

52 ：

>>45
朝に豚肉か〜。
いい事聞いた。
最近よく作っているもの
納豆＋豚肉をゆがいて細切りにしたもの＋わかめ
ゴマや梅干しをちぎったのや一味唐辛子を加えたり
バリエーションは果てしない。
これ旨いよ。

53 ：

メキシコ料理のレシピ。
でも辛くなくて簡単で元気が出るサラダです。
アボカド・・・１個
トマト・・・・２個
玉ネギ・・・・1/2個
レモン汁・・・1/2個分
それぞれサイコロ状に切って、レモン汁を混ぜるだけ。
味が足らなければ塩を足しても。
本当に疲れている時、食べ始めると止まらなくなります。
皆さん、お仕事ガンバッテ下さいね。

54 ：

どうにもならないよね

55 ：

疲れには発芽玄米なんかいいのでは？

56 ：

ガスパチョおすすめ。
トマトジュースと酢とオリーブオイル（２：１：１）
それに色んな野菜あられ切り（きゅうり　トマト　ピーマン　にんにく　パセリ　たまねぎ）

57 ：

>>56 全部、生でいいんですよね？サラダ？

58 ：

>>56
昔YAWARA！ででてきたなあ。

59 ：

ごめん書き忘れた！
冷蔵庫で冷やして飲む　冷たいスープだよ。
すっぱくて暑さも疲れも吹っ飛んじゃう。

60 ：

ジューサーがないと作りにくいかもねえ＜ガスパッチョ

61 ：

食欲がなくても食べられるスープです。
豚肉とキャベツをにんにく（スライスして多めに）と油で炒める。
途中で鷹の爪を入れる（辛くするレベルによって、タイミングは調節。長く炒めた方が辛くなる）。
火が通ったら、多めの塩こしょうで味付け。（ナンプラーあるなら塩とナンプラーでウマー）
水を足して、沸騰させる。アクが出たら取り除く。
火を止める前にお酢を投入。
塩が多めの味付けになっているので、ちょうどいいところまでお酢で調節するかんじ。
再沸騰直前で完成。
簡単だと思って作ってたけど、こうやってレシピ化すると結構手間がかかりそうな雰囲気ですね。
けどすっぱくておいしいスープです。テキトーに作ってもおいしくできます。
にんにくとか豚肉とかお酢が入っているので、疲労回復効果もあると思います。

62 ：

茄子の煮たやつ冷たくして食べると何本でもいける。

63 ：

>>62
いいよね。私も茄子を大量に蒸して、キンキンに冷やして
しょうが醤油で食べる。栄養素的にはどうかわからないけど、
食欲ない時はすごく助かる。

64 ：

レバ刺しを食べなされ、、
その晩は久々にムラムラきました(｀･ω･´)

65 ：

一人暮らしで食の偏りとともに疲れ果てた…
自分はそうめんに納豆と出汁で食べてた。時々梅干入れたりして。
何か5分程度で出来るものってあるかな？

66 ：

>>56
ガスパッチョって、たまねぎに火を通さないでもいいのですか？

67 ：

揚げてしまいます

68 ：

>>65
フライパンにごま油とって
とき卵を流し込んで
軽く火が通ったところで
ざく切りのトマト投入。
お好みで塩胡椒。
トマトが柔らかくなったら閑静。
んまいよ。すぐできるし。

69 ：

>>68
いわゆるトマトの卵
中華料理でよく周富徳あたりがやってるやつかな。
なんか向こうでは実はポピュラーな家庭料理とか。
もっとも使う油がごま油だというのは知らなかったけど

70 ：

>>63
なるほど蒸すわけね・・。今まで油で炒めたり
してたんだけど、茄子って油異様に吸うから
油っこいなーと思ってたんです。蒸すならヘルシーだよね。
今度やってみる。栄養あればいいんだけどな。

71 ：

>>66
56じゃないですけど、確か生でOKだったはず。
ところでガスパッチョってフランスパン入れるものと思ってたのですが、
そうではないんでしょうか？
とりあえず見つけたレシピにそう書いてあったので、意味もわからず入れてましたが・・

72 ：

>>68
台湾料理店とかいくと、よくあるメニューだよね
最初はびっくりしたけど、んまいんだよねこれ
簡単だから自分でも作れるし

73 ：

>>71
食パンでもいいと思うけど、とろみと重みを出すために入れるようですな。
うちはめんどくさいしカロリー上がるから入れない。

74 ：

>>73
あれってつなぎなんですね！
フランスパンとかあまり食べないからそこがネックだったんだけど、
何故かフランスパンが無いと駄目！と思い込んでて中々作らずにいました。
私も今度からなしでつくってみますー。

75 ：

あげ

76 ：

糞スレageんなウジ虫市ね

77 ：

あげ。

78 ：

>>71
絶対にこうじゃなくちゃいけないってレシピはないんじゃない？もとはスペ
イン料理なんだからスペインじゃフランスパンは入れてなかったはずだし
パン粉を入れるレシピもあるし、野菜を全部ミキサーで砕いちゃって食べる
ときにきゅうりなんかをトッピングする方法、>56のような作り方でもOKだ
と思うけど。

79 ：

>>72
初めて自分で作ってみた。
かなり美味しい。卵は一度取り出して、トマトに火が通ってから再投入の方が良いかも。
６８さんサンクス。

80 ：

皮むいたトマトと豚肉（コマ）でカレー作るとウマイぞい

81 ：

ペペロンチーノはだめ？
簡単だよ。
スライスしたにんにくを、
オリーブオイルで炒めて鷹のつめとベーコンを炒めてパスタいれて
塩こしょうで味付け。

82 ：

疲れた時に7〜8分鍋の前に待機して最後に鍋、ざる、フライパン、皿と洗うのがな

83 ：

うちの実家の定番のそうめん、簡単ゴマダレ、おいしいよ
そうめんをゆでるお湯を沸かす間にゴマを当たる。いい香りがして、実もだいぶ形が崩れてしっとりしてくるまであたる。
そうめんをなべに投入したら、あたり鉢のゴマに、スライサーできゅうりの薄切りをガンガン入れて和える。２本くらいいってもいいと思う。
麺は茹で上がったら冷水でしめて器に。
ゴマきゅうりをめんつゆでのばす。氷をいくつか投入。
食べる時はゴマきゅうりのたれを自分の猪口にもって、適宜薄めて食べて。
薬味のオススメはしょうが、みょうが、青ねぎ、すだち、おおば、えごま、梅干。
あるもので適当にどうぞ。

84 ：

>>61を読んで思い出した。中国人の友達がよく作ってるメニュー
豚バラを細ギリ（ホントは一口サイズのスペアリブが最高）
白菜は荒い千切り
ザーサイも荒い千切り（しょっぱい奴は塩抜きしてね）
豚と白菜を簡単にいため、しお、コショウ、酒、しょうが、鷹の爪。
適当にお湯を足して、あくをすくいつつ適当に２、３分煮る。
ザーサイ足して、２分くらい煮ながら、味を調える。ごま油か、辛味が足りなければラー油を少したらして完成。
白菜は、高菜漬けみたいなの（冬菜とかいうらしい）で代用すると、より本格的。
すっぱくて、しょっぱくて、ザーサイの香りとスペアリブの甘みが最高。
好みで酢を足しても○

85 ：

>>64さんに同意
レバ刺し(･∀･)ｲｲ！すよ。
肉体労働してるけど、レバ刺し食った夜は モッキしっぱなしWWWW
あと中華料理屋とかで蛇系。モッキ（ry

86 ：

>>83
あたるの意味がわからない。言葉知らなくて駄目だな自分

87 ：

モッキしてみたい
ついてないけど

88 ：

>>86
83じゃないけど。。。
「あたる」＝「（ごまを）する」
「あたり鉢」は「すり鉢」の事でしょう。

89 ：

１．豚肉を焼く！
２．もやし、ほうれんそうをゆでる！
３．２の野菜の上に豚肉をセット！
４．にんにくのうすぎりと長ネギのみじん切りを炒める！
５．さらに水、中華味、しょうゆ、酒、砂糖で調味、さらに牡蠣油！
６．煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる！
７．６を３の上からかけて･･･白髪ネギで飾れ！
ビタミンＢ１たっぷりの豚肉と
タウリンたっぷりのオイスターソース！
にんにくもほうれんそうも・・
なんかこれだけで元気になる気がしません？
って会社の席で書いてて空腹感加速。

90 ：

普段、お肉をスーパーで買ってる人だったら
お肉屋さんでお肉を買って食すべし！
スーパーのお肉と明らかに品質が違う（値段はｽｰﾊﾟｰの方が安いから臨機応変で）
元気が出てくるよ

91 ：

タマネギを皮がついたまま、（根っこの部分は切り落として）
電子レンジで１０分程度加熱する。
ふわふわ甘いたまねぎローストの出来上がり。
ドレッシングや塩、お醤油など、好みの味付けでどうぞ。

92 ：

>>91
へー、今度やってみようかな
ラップもしないの？

93 ：

>92
たまねぎの皮がラップと同じような役割をしてくれるので、
そのままで大丈夫なんですよ。

94 ：

ありがとう、今度チャレンジしてみます！

95 ：

イイねイイねage

96 ：

心が疲れたときの料理のレシピ下さい

97 ：

以前、今ぐらいの時間まで仕事してる会社にいまして、
帰って料理するのが苦痛な時期がありました。
そのときによく作ってたパスタ。
パスタを茹でている途中で、冷凍野菜
(ブロッコリーとか人参とかアスパラとか入ってるもの)
を適量投入。茹で上がったら、ツナ缶を、油をほどよく切って
(あまり切りすぎるとおいしくないかも？)
混ぜる。塩胡椒で味付けして、出来上がり。
粉チーズ振って食べる。
おいしいですよ。洗い物も少なくて済んじゃうし。
これに、インスタントのわかめスープにすりゴマたっぷり投入、
が定番晩御飯でした。
忙しい人、お試しあれ。

98 ：

チューブでもいいからニンニク・生姜を常備する
唐辛子や酢・ナンプラも常備する
冷凍うどんモナー
鍋の季節到来
白菜と豆腐と豚があればなんとかなる。
最近よく売ってる白だしはウマーーだぞ。

99 ：

身体の疲れには牡蠣食べるよろし

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