2011年11月2期レシピ51: チャーハン作るよ!の影響でチャーハン作った奴のレシピ (77) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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チャーハン作るよ!の影響でチャーハン作った奴のレシピ


1 :04/10/22 〜 最終レス :11/11/11
チャーハン作るよ!のガイドライン
の影響でチャーハンを作っ(てしまっ)た方々のレシピ公開所です。
本家
チャーハン作るよ!のガイドライン 五杯目
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/gline/1097920858/l50
例。
チャーハン作ってみた。
ttp://test013.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/src/up0028.jpg
用意するもの、
・卵
・ご飯(ちょっと多め
・サラダ油
・豚肉(チップだとOK)
・ミックスベジタブル
・ポン酢
・固形味の素(任意)
1 まず油をちょっと多めにひく、このときは強火で。
2 まず最初に卵を流す、スクランブルエッグの要領で混ぜる。
3 豚チップ>ミックスベジタブルの順で入れて炒めていく。
4 炒まってきたら、ご飯を入れる、具材とよく混ぜる。
5 よく混ざったら固形味の素を入れて、もう一度良く混ぜる(味の素の形がなくなるぐらい
6 最後にポン酢を掛けて(自分で調節すべし)
 ∧,,∧   。・。゚・。 ゚・。゚・ 完成〜
( ´・ω・)つ\・゚・ 。・゚・・/
こんな感じですorz

2 :
  .∧,,∧      。゜
 (`・ω・´)  。・゚・⌒)
 /m9  o━ヽニニフ))
 しー-J
もちろんチャーハン作るよ!以外から来た人でも超OK!

3 :

も う 炒 飯 ス レ は い ら な い
     糸冬   了

4 :
ミックスベジタブル最低。

5 :
ポン酢使うってのが微妙かなぁ・・・・
試してみようかな。

6 :
何時からこの板は炒飯板になったんでしょうか
/***チャーハン具材としての缶詰***/
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1098238038/
ついにあのチャーハンの素ハケーン
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1012991250/
安いチャーハンの具
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1011171148/
俺のチャーハンの作り方
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1035454835/
【ネタスレ】チャーハンの素はあるけど卵が!【マジレスもね】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1035036318/

7 :
残念だったね。

8 :
チャーハン作るよのガイドラインを読むまで、タマネギは必須だと思ってた。

9 :
>>1うぜ

10 :
チャーハン食べる奴は中国人の手先

11 :
腐女子が糞スレ立てまくってますね

12 :
ザーサイは必須
これを入れてから、なしでは考えられない

13 :
>>1
削除依頼出すか
真スレッドストッパーを呼んでこいよ。

14 :
ガ板でもレシピは板違いと言われるしなあ…書いちまうか。
小林カツ代レシピがうまかった。
ネギ醤油(長ネギ小口切りに味付けにいるくらいの醤油をかけとく)を作る。
卵だけ先サラダ油で炒り卵にして皿によける。
そのあと具を炒めて軽く塩こしょうしてご飯を投入、
混ざったらネギ醤油と卵を入れてざっと炒めて完成。
合挽肉にしましたが本当は焼き豚が理想ですな。

15 :

  ∧,,∧  
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!  
 /   o━ヽニニフ))  
 しー-J  
 ∧,,∧   。・。゚・。 ゚・。゚・ できたよ〜  
( ´・ω・)つ\・゚・ 。・゚・・/  

16 :
昔、何処かの食べ物屋さんでワカメチャーハンが
美味かったのを思い出したよ。

17 :
  ∧,,∧   
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) 余った鮭を入れるよ!!   
 /   o━ヽニニフ))   
 しー-J   

18 :
  ∧,,∧    
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) いつも捨ててるいろんな野菜の葉っぱを入れるよ!!    
 /   o━ヽニニフ))    
 しー-J    

19 :
  ∧,,∧    
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) カレー粉投入!!    
 /   o━ヽニニフ))    
 しー-J    

20 :

  ∧,,∧     
 (;`・ω・)  。・゚・⌒)  チャーハンの素入れるよ。  
 /   o━ヽニニフ))     
 しー-J     

21 :
  ∧,,∧
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) 仕上げは醤油をご飯の上に!
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J

22 :
   ∧,,∧
  (;`・ω・)  チャーハン作るよ!!
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J

   ∧,,∧
  (;`・ω・)  。・゚・⌒) 強火の方が、おいしくなるよ!!
  /   o━ヽニニフ))
  しー-J  ““““““

ヽ ∧,,∧
ミ (;`・ω・) 从从从  あっ!火が!!
ミ /   o━ヽニニフ))
  しー-J  ““““““
                  ゚・ 。  ・。
               。・゚・⌒)       
  −=≡   ∧,,∧ o━ヽニニフ ))
 −=≡   (;:@u@)彡。・゚。・⌒)
−=≡   ⊂   o━ヽニニフ ))
 −=≡   ( ⌒)  チャーハン!チャーハン!
  −=≡  c し'

   ショボーン
   ∧,,__∧ 
  (´・ω・`)  ...:::::::...   焦げちゃった…゙
  /   o━ヽニニフ))
  しー-J

23 :
☆ チン
                          
        ☆ チン  〃  ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          ヽ ___\(\・∀・)<  炒飯まだー?
             \_/⊂ ⊂_)_ \_______
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/|
        |  ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:| :|
        |           .|/

24 :

☆ チン 
                           
        ☆ チン  〃  ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 
          ヽ ___\(\・∀・)<  炒飯まだー? 
             \_/⊂ ⊂_)_ \_______ 
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/| 
        |  ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:| :| 
        |           .|/ 

25 :
キムチチャーハンの作り方教えて?

26 :
>>1のチャーハンでミックスベジタブルの代わりにキムチ入れると
いいんじゃネーノ?
ママンが作ったのを食ったけど、豚肉と炒めたメシの香ばしさがあいまって禿(゚д゚)ウマー

27 :
何このちゃっかり良スレ

28 :
おまえら神。
影響されてチャーハン作ったけど
豚肉・卵・飯・醤油・胡椒ぐらいしか使ってなかったよ

29 :
俺はバターで炒めるんだけどチャーハンじゃなくなる?最後にバジル振り掛ける。

30 :
>>29
イタリア〜ンw

31 :
>>29
ネオソフトで炒めてもそこそこうまかった

32 :
ご飯がパラパラにならないんだけど、いい対策ある?
あと調味料の配合細かく分かるなら教えて下さい
チャーハンに影響されて一月ほど前からチャーハンつくりまくってるけど
永○園の混ぜるだけのやつですわ。あかんわ自分

33 :
>>32
冷ご飯使う
先に卵と混ぜてから炒める
(ご飯粒に卵の膜ができるからパラパラになりやすい)

34 :
>>32
炊く時は気持ち水少なめで
冷や飯の場合はラップしないでチンして水分とばす
卵はきちんと絡める、そしてその時はいったん火を止める
裏技:マヨネーズ

35 :
>>33 >>34
いろいろありがとう!!
うちは炊飯器にためとくタイプなので、
ご飯チンして水分飛ばすところから始めてみます。
明日もチャーハン作るぞー。

36 :
       /⌒ヽ
      /  =゚ω゚)   。・゚・⌒)
    ⊂ノ   /つ━ヽニニフ))
     ( ヽノ
      ノ>ノ  ヒタヒタ
. 三  しU
              。・゚・⌒)
       /⌒ヽつ━ヽニニフ))
      /  =゚ω゚)彡 。・゚・⌒)
    ⊂ノ   /つ━ヽニニフ))
     ( ヽノ
      ノ>ノ  ヒタヒタ
. 三  しU
                  。・゚・
       /⌒ヽて     。・゚・。・゚・
      /  =゚ω゚)て   //
    ⊂ノ   /つ━ヽニニフ))
     ( ヽノ
      ノ>ノ  ヒタヒタ
. 三  しU

37 :
       /⌒ヽ
      /  =゚ω゚)
    ⊂ノ   /つ━ヽニニフ))
     ( ヽノ
      ノ>ノ  ヒタヒタ
. 三  しU
・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・
            lヽ
            | |
            レ
            ┃
       /⌒ヽ ∩
      /  =゚ω゚)彡
  ヽニニフ━⊂彡  ヒュンヒュン
     ( ヽノ
      ノ>ノ  
. 三  しU
 /⌒ヽ
/  =゚ω゚)
|  つ旦o
と__)__)       ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・
       /⌒ヽ
      ./  =゚ω゚)
    _ . |  _ノ⌒⌒⌒`〜、_
   (.  )ヽ //⌒   ノ  ヽ)
  ⊂ニニニニニニニニニニニニニニ⊃       ・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・

38 :

   (^(^ ^))   っ 
   |...,,,,__,,.|   っヾ 
  (;`・ω・)  っ っ ) エビチリつくるよ〜 
  /   o━ヽニニフ  強火でさっと 炒めるのがコツ 
  しー-J   从从 ノ 
            ノ  

39 :
最近玄米食べてるんだけど、チャーハン作ってみたら
粘りがないからパラッと仕上がって良かったよ。
鮭とシラスをメインに和風で…。

40 :
炊きたてのご飯、水に通すとぱらぱらご飯になるよ!

41 :
>>37
カワ(・∀・)イイ!!

42 :
おらカレーチャーハソ作ったよ
魚肉ソーセージとタマネギと一緒に塩胡椒で炒めて
顆粒コンソメ溶かしたの入れてカレーパウダーin、
うまかた

43 :
サラミチャーハン(゚д゚)ウマー

44 :
キムチチャーハン(゚д゚)ウマー

45 :
卵 ご飯 サラダ油 塩コショウ ミックスベジタボー
玉葱 味の素 トマトケチャップ
ちょっと違うけど(゚Д゚)ウマー

46 :
  ∧,,∧
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) チャーハン作るよ
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J

47 :
卵、ご飯、サラダ油、玉葱、チーズ、細かく刻んだ餅、ミックスベジタブー
醤油、塩コショウ、
もちっとした感触が(゚Д゚)ウマー

48 :
フライパンに油をちょい多めに入れる。
卵は先に炒って、ごはん入れたときにまた入れる。
卵がふわふわで(゚Д゚)ウマー
てか常識?orz

49 :
そういえば、愛・地球博で食べたインドネシア館のチャーハンらしきもの。
かさ増しかと思うくらいに大量のミックスベジ。
何だか少ない、卵と細かく刻んだチャーシュー。
そして
タイ米パサパサし杉で(:゚Д゚)マズー
結論:具は分量を考えて。やっぱり米はジャポニカ。
やや板違いか?

50 :


51 :
喪前等、ミックスベジなんざ使うなYO
あんなマズいもんないぞ
人参、グリピ、コーンはチャーハンにいらん
葱と肉でじゅうぶん
よけいなもんいれん方がウマーなチャハン作れるぞ

52 :
炒飯の具は万能ネギだけで十分。
それも一番最後に入れるのがうまい。

53 :
秋柴チャーハン
ふつーの焼き飯に秋シバと胡麻油をぶちこもう

54 :
需要ありそうなのでage

55 :
卵、葱、シーチキン、酒盗

56 :
1,

57 :
 (⌒・゚・。    ∧,,∧
((ヽニニフ━o(・ω・´;) おいらをどこかのチャーハンスレに送って!
      / /   /\ お別れの時にはチャーハンの材料を持たせてね!
     /| ̄ ̄ ̄|.\/
       |チャーハン.|/
        ̄ ̄ ̄
現在の所持品: ぜつぼうのニニフ、

58 :

  ∧,,∧
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) ふりかけ入れるよ
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J

59 :
.∧,,∧ 鮭フレーク必須!
(;`・ω・)  。・゚・⌒)
/  o━ヽニニフ))
しー-J
ttp://www18.atwiki.jp/takaharu/pages/2740.html

60 :
この前 cookdoのチャーハンのタレを使ったら パラパラになった!
焼き豚 卵 ネギだけ。
その炒飯の上にキノコ(エリンギ、椎茸、エノキ)とチンゲンサイ、人参のあんかけをかけたら うまかった。

61 :
今晩のメニューがチャーハンぽい

62 :
鰹節一袋 飯 醤油 味の素 炒め

63 :
メシ タマゴ ネギ シャケ(フレークでおk)
味付け。塩コショウ、しょうゆちょびっと。
トッピングとして紅しょうが。サイドメニューに冷やしトマト。
ちょうどこのスレがたったころ、まさにチャーハンAAのせいでチャーハンにはまってたんだよな
昼飯はそれこそチャーハン食いながら2ちゃんねる三昧w
……ジーンズ3着くらいダメにしちゃったぜ、チャーハンはマジで太るぜ

64 :
俺たち極悪非道の〜(以下略

65 :
具は卵、チャーシュー、ネギ、刻んだ紅しょうが(これポイント)
調味料は塩、コショウ、鳥ガラスープの素、醤油(仕上げに鍋肌)で完璧

66 :
シロウトでも絶対にプロの味にする方法がある

67 :
科調全開でぶち込む&ラード、牛脂でしょ?>>66

68 :
惜しいな
シュウマイ3個を包丁でみじん切り

69 :
>>68
チャーシューとか高いから俺は100円で10個くらいの
シューマイ刻んで入れてる
最初にラードを熱して卵投入
直ぐにご飯を入れて「Youkiのパイタンスープの元」とシューマイを投入
ほぐしてパラパラになったらネギのみじん切りを入れてコショウ、塩で味付け
これで十分だわー

70 :
ご飯、人参、ピーマン、玉ねぎ、レタス、ベーコン、卵。
オリーブオイル、ラー油、塩胡椒、中華の素、味の素、醤油、ごま油、ラー油
人参、玉ねぎ、ピーマンを切って塩胡椒で炒めて一旦取り出す
卵をご飯に絡めて味の素、醤油を混ぜ合わせる
先ほどのご飯を投入。強火で卵がパラパラになるまで炒める
炒めた具材とベーコンを混ぜ合わせる
レタスを千切って混ぜ合わせ、最後にごま油とラー油を混ぜ合わせさっと炒める
ウマー!!

71 :
>>70具材とご飯炒める時に中華だし投入ね。
鶏がらスープの素でもOK!

72 :
実はご飯を先に軽く炒めてほぐしてから卵投入の方がいい説

73 :
具をネギと玉子のみ
味付けを塩コショウ醤油のみでやって
おいしく出来るようになったら
どんな味付けでもおいしくなる
ご飯は少なめに

74 :
>>69
100円ローソンは16個で100円

75 :
なつい

76 :
あつい

77 :11/11/11
さむい
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