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2011年11月2期レシピ57: ホワイトシチューの具何入れる? (576) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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ホワイトシチューの具何入れる?


1 :07/02/01 〜 最終レス :11/11/24
うちはにんじんとじゃがいもです

2 :
おバター

3 :
キャベツとコーンは譲れない

4 :
げろ

5 :
きのことベーコン

6 :
エリンギぶなしめじ鶏モモ玉ねぎ
じゃがいも

7 :
鶏ムネ肉、人参、玉葱、ジャガ芋

8 :
いや、ホワイトシチューにはモモだろ。あと粉チーズとエリンギ

9 :
大根・とうふ・しらたき

10 :
鶏肉と小松菜で充分です><

11 :
やっぱり豚肉より鶏肉が多いだな

12 :
キャベツ、じゃが、人参、玉葱。肉は豚肉をよく入れる。
あとこの前潰したアボカドを入れてみた。
グリーンシチューになった。

13 :
玉葱・人参・じゃがいも・カボチャ・肉(鶏か豚)
ちなみに市販のルーは使わない。
うまーヽ(´ー`)ノ

14 :
鳥は団子にします。

15 :
玉葱、人参、馬鈴薯、鶏肉、ブロッコリー、玉蜀黍。

16 :
じゃがいも たまねぎ にんじん 鶏ムネ
しめじ コーン
グリーンピースまたはブロッコリー

17 :
生秋鮭の皮なし角切り

18 :
今の時期なら牡蛎とほうれん草入れる
チャウダーにしてもウマッ

19 :
(゚д゚)シメジ
豚肉
ニンジン
ジャガイモ
玉ねぎ

20 :
カブと白菜と里芋とベーコンで作った。
とろけたよ〜

21 :
みんなの作るのおいしそ〜
うちも鶏肉いれるなー

22 :
値段が安い野菜を入れてるから、その時々で違うけど
色が出ない野菜ならたいてい平気
肉はやっぱり鶏肉だな

23 :
ずっと肉だったけどある日ベーコン入れたらおいしくて
以来ずっとベーコン。

24 :
玉ねぎ・人参・ジャガイモ・しめじ・マッシュルーム
ホタテ・牡蠣
今日の晩御飯の予定。初めてベシャメルソースを作ります。

25 :
レタス美味いよ、レタス!

26 :
>>24
エリンギは基本だろ。

27 :
ところでホワイトソースを作るにコツとかある?
とろみがいまいちつかないんだけど。

28 :
薄力粉じゃなくて強力粉を使ってみ

29 :
市販のルーを使わずに、ジャガイモとたまねぎをジューサーにかけて
バターと小麦粉まぜまぜして牛で溶かしたやつにいれて作ってる。
具はシメジとベーコン等。
にんじんもジューサーにかければ子供も食べれるし、ヘルシー

30 :
>>29
すごいこだわりようだな
おれもルー使わないで作ってみる
ベーコンも人気あるようだから入れてみる

31 :
>>29
これはこだわってるな。
こんどやってみる。

32 :
>>29
ザラザラしてそうだね

33 :
>>29
ジューサーに書ける前にレンジでチンを忘れてた;

34 :
鶏肉
ニンジン
タマネギ
ジャガイモ
Qン菜

35 :
>>27
牛を入れる前の、バターと小麦粉の割合が大事だと思う。
牛多めなのに、バターと小麦粉が少なめだとシャバシャバになるよ。

36 :
騙されたと思ってゴボウを入れてみておくれ。
んまいから。
ちゃんとアク抜きしてね。
・人参
・鶏肉かホタテ、カキ、イカ、サーモン、アサリ等のシーフード
・ベーコンやウインナー
・うずらの卵
・しめじやエリンギやマッシュルーム
・ホール&クリームコーン
・白菜
・キャベツ
・ブロッコリーかカリフラワー
・ほうれん草か小松菜
・かぼちゃ
・トッピングに明太子のほぐしたもの
以上を気分で組み合わせます。

37 :
>>36
> ちゃんとアク抜きしてね。
灰汁何てねーよ

38 :
・人参・タマネギ・ジャガイモ・鶏肉・マッシュルーム・コーン・シメジ・ブロッコリー
気が向いたらカボチャ

39 :
>>37
そのきつい言い方は良くないな。
確かに直接放りこんでも灰汁なんて問題ないんだが。

40 :
じゃがいもor薩摩芋、白菜、ほうれん草、人参、鳥肉。
あと何か入れたいな。

41 :
大根・カブ入れるとおいしい

42 :
とろけるチーズ

43 :
チーズ試してみる

44 :
じゃがいもより断然里芋がンマイ!一回やったらもうおじゃがにはもどれません。
あとさつまいももおいしいよー。あま〜い。煮くずれるからあとから入れるといいね。

45 :
ホワイトデーだから彼女にクリームシチュー作るか
材料は人参、玉葱、じゃが芋、ほうれん草、蛎、ホタテ、ベーコン、エリンギ、粉チーズに仕上げはパセリ
喜んで貰う為においしく作るぞ
ついでに保守しときます

46 :
>>44
二度と戻るんじゃないぞ。
あと、ジャガイモだけ「お」をつけるな。
釜っぽくて気持ち悪い。

47 :
食紅を入れてピンクシチューにする。

48 :
キノコを入れたいんだけど、早く悪くなりそうだったり、次の日になると臭みが出そうで怖いんだ。平気?

49 :
なんでそう思うんだ??
平気。

50 :
人参、ジャガ芋、海老、ブロリー

51 :
ブロリー!ブロリー!

52 :
ホワイトシチュー作ろうと思ってルー入れる瞬間ホワイトカレーだった…
セツナスorz

53 :
ホワイトチョコじゃなくてよかったね

54 :
ホワイトシチューを食べる時って、シチューの他に何を食べますか?
シチューとごはんだけって貧相すぎ?
でも他のおかずが思いつかなくて…

55 :
>>54
フランスパンかイギリスパン

56 :
>>54
サラダや箸休めにピクルスとか
>>55
それおかずじゃないしw

57 :
>>56
いや、おかずだからw

58 :
玉ねぎ にんじん 鶏肉または牛 じゃがいも

59 :
ベーコン 白菜 ウィンナー ホワイトシチューの素
→汁気多めでスープに。

60 :
シチューのおともは鳥からとサラダ

61 :
人参、玉葱、しめじ、コーン、ミートボール(鶏肉)
いんげん、ジャガ芋又は
南瓜、
最後は、ピザ用のとけるチーズ
だなぁ。

62 :
ソーセージ入れるとうまい。皮がパリっとなるやつね。あとうちはベーコンとキノコとホウレン草入れるよ

63 :
レタスや白菜が余ってる時はどっさり突っ込む

64 :
鶏肉・ジャガ芋・にんじん・大根・ブロッコリー・茸
ブロッコリーはドロドロに煮たほうが、個人的にウマー

65 :
小学校2年の頃、給食にシチューがでたことがあった。
「いただきます」の前、そう、盛りつけなどで最もあわただしくなる時間、
人目を忍ぶように、友人Aがシチューが盛られた器にゲロをしてしまった。
やがて給食の量の平等にうるさいヤツが、
ひとりだけ多くシチューが盛られている(ように見えた)Aの器を発見、
「おい、シチュー独り占めするな!」
と殴りかかり、Aは事情を説明できぬまま、スプーンで自分のゲロシチューを
みんなに分け与えてしまった。
「いただきます!」
クラスのみんなの元気な声にあわせて、楽しい給食の時間がスタート!
しばらくは何も無かったかのように時間は過ぎたが、終わりに近づいた頃、
気は弱いが正直なAは、突然立ち上がり、大声で泣き出した。そして、
「みんな、みんなゴメン、ゴメン・・・」
先生が優しく泣き出した事情を尋ねた1分後、
教室はパニック状態となった。

66 :
じゃがいも にんじん たまねぎ
ほたて! スーパーにあるパックに入っている安い物。
ぐんとおいしくなるよ!

67 :
ホワイトシチューとクリーム煮って違うのかな?

68 :
そう考えると具材が共通してるね。白菜うまいね。

69 :
昨日食べたシチューには、ジャガイモにんじんたまねぎエビウインナーを入れた。

70 :
シチューの味が薄いんだけど、ルー以外で何を入れればいいの?塩?

71 :
塩コショウでもいいし、コンソメキューブでも。
ちょっとコクが足りない、っていう程度ならバター。

72 :
タマネギ、人参、サツマ芋、うずらの卵、モモ肉、コーン、エビ、

73 :
ジャガイモ、シメジ、鶏肉
びんぼー学生で具が変えない(;^ω^)

74 :
CMの春雨が入ってるシチューの具って春雨以外は何が入ってるのかな?

75 :
玉ねぎ、にんじん、鶏肉、適当にきのこ、さつまいも
これからの時期さつまいもだけは外せない

76 :
鮭とQンサイかな〜安いし。あとはコーンとかじゃがいもにんじん。

77 :
エビや鮭などの海鮮類を入れる時は下処理してますか?
一度グリルで焼くとか・・

78 :
軽く酒蒸しにしたりしないと臭みが気になる時があるね

79 :
生のまま、酒に10分ぐらいつけておくと臭みはぬけるよ

80 :
海老は臭みを取るために片栗粉で洗ってそのまま鍋へ。風味も出る。
鮭は直接入れるなら煮立ってる状態から投入。
でも荷崩れし易いから、グリルで焼鮭みたいにして出来上がりのシチューと最後に合わせる。

81 :
鶏肉・エリンギ・ジャガイモ・たまねぎ。
にんじんはガキみたいだが、好き好んで入れたいと思わないので入れない。
余裕があればカボチャやアスパラ、シメジなどのエリンギ以外のキノコも入れる。
出来上がりは全体的に白いw

82 :
海老を片栗粉で洗うのって細かいゴミがとれるからだよね?
匂いもとれるのかな?

83 :
玉葱、鶏肉、人参、茄子、ジャガ芋、隠元豆、ブロッコリーを入れるお

84 :
アボカド入れたらうまかった

85 :
レンコンいれても
なかなかいける

86 :
長いも入れたら美味いかな?(notすりおろし)

87 :
玉葱、ジャガ芋、鶏肉、ほうれん草、しめじ
ほうれん草は食べる直前に入れないとルーが緑にf^_^;

88 :
カブとオクラは是非試して欲しい。
うまい!

89 :
白菜あり?

90 :
>>89
白菜はクリーム味と合うけど中華風になっちゃうよね…。
基本的に西洋の食材じゃないから。

91 :
玉ねぎ、人参、ジャガイモか南瓜、鶏肉、コーン、うずらの卵、パセリ。

92 :
昨日、仕上げに冷凍のオクラ入れたらトロみ増して美味しかった!
ちなみにルウはクレアおばさんの南瓜味。

93 :
ブロッコリー、鶏、豚、コーン、ほうれん草
ジャガイモ、玉ねぎ、人参、魚介類、かぼちゃ
さつまいも、キャベツ、きのこ類
など、そのときある食材で

94 :
白菜のシチューうまいよ。
豚肉薄切り、人参たまねぎ、白菜。
人参玉ねぎ、白菜の芯は薄切りにして、豚肉とさっと炒めて、水いれる。
煮えたらシチュールウとざく切りにした白菜の葉をいれて、もう一煮たち。
あんまり煮込まないほうがいい。
うめえよ。白菜がもりもり食える。

95 :
じゃがいも・ニンジン・タマネギ・しいたけ・たけのこ・ブロッコリー
鶏肉・えび…がうちの定番です

96 :
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、鶏肉。
青物は食べる直前に入れる場合がある
茹でブロッコリー又は冷凍のインゲンなんか。
ホワイトソースから作るのでヒマな休みの日にしか作らないけど。

97 :
ウィンナー、コーン、ほうれん草

98 :
人参玉葱鶏肉ジャガ芋ブロッコリーウインナーマカロニ

99 :
コーン
しめじ
ウィンナー
ブロッコリー


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