ロイヤルホストでバイトしてる人　その12

1 ：11/06/07 〜 最終レス ：11/11/17

ロイヤルホスト
http://www.royalhost.jp/
前スレ
ロイヤルホストでバイトしてる人　その11
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/part/1263294268/

2 ：

>>1乙

3 ：

乙。カレーフェア、英国風野菜とビーフのカレーまたやってくれないかなー

4 ：

カレーといえばマドラスあんまおいしくないよね

5 ：

ホールなんだけど、料理をほとんど食べた事ないっていうのは良くないだろうか？

6 ：

>>5
良くはない。客からどんな味なのって聞かれることもあるだろうし、
わざわざキッチンまで行って聞くよりかは
把握しておいてスラスラ説明できるほうが様になるというかかっこいいというか。。
シフトが試食会と被ったらいいね

7 ：

新しいデザートのトロピカルパフェめんどくさすぎワロタ
まだベリーパフェのほうがマシだ

8 ：

おとといキッチン希望で面接行って採用だったら金曜日までに連絡するって言われたけどまだ来ない。
落ちたか……

9 ：

料理長店長は基本的にアホばかりだから忘れられてるな

10 ：

>>8
なぜ金曜になってないのに諦めるのか

11 ：

>>6
試食会はタダ飯が食えるんで、シフト入ってなくても行ってたぜ
世界の料理フェアだと、すっごいハズレ引くときあるけどｗ
辛い物ダメなんでタイ料理とか、泣きそうだった。

12 ：

今日試作会だったけどグリーンカレーと牛すじと大根のカレー普通にマズい。
チキンライスと南蛮中華麺は旨かった

13 ：

6月14日の100円うんたらクソワロタwwww
ワロタ....

14 ：

試作会は、チーフも確認しながら作ってるからなー。
マズイとウマイを知っておけるのは、料理に失敗したわけでも無く出る
無駄なコンプレを減らすためにも重要。
自分はダメでも、パートさんは好きだったりとか、好みが別れるのとか

15 ：

突然だがクイズ
Q1.アサイの原産地はどこか答えよ(25点)
Q2.アサイの許容時間を答えよ(25点)
Q3.アサイの味を説明せよ(50点)

16 ：

>>15
3はよくお客さんに聞かれる。で、いつも困る。何回か食べたことあるけどどう形容すればいいのかわからない。

17 ：

1 アマゾン
2 キッチンだから知らね 48時間ぐらい？
3 鉄 個人的には電池舐めたような味

18 ：

>>16に禿同。
食ったことはあるけどどう説明すればいいんだw

19 ：

俺も困って「甘さ控えめの健康的な味」って言ったら爆笑されたｗ

20 ：

それだけだと味は弱いけど、アクセントになる事で
周りの味が強調されて、甘酸っぱく感じる

21 ：

誰か模範回答を・・

22 ：

キッチンで用意する物でハーフプレート使うのって
スモールクラブサンド、８８、エビグラタン　だけ？

23 ：

みんなの所ってシフト出るの何日前ぐらい？
俺の店、三日後のシフトが出てないとか何だけど……どうなってるんだ

24 ：

>>22
Sクラブハウスってホワイトミートじゃなかったか？
あまり自信ないが
ポテトグラタンもハーフだな
>>23
店長によってはそれが仕様です

25 ：

来週が怖い・・・人いっぱい来るんだろうな

26 ：

そんなんだとこれからモたないぜ

27 ：

>>25
来週はいつも通りだろ

28 ：

>>23
うちは2週前くらいかな？
一応、来月まで引っ張ってある予定のはず

29 ：

>>24
ありがとう超助かる

30 ：

Sクラブもハーフだしポテトグラタンはライスプレートだぞ
てかメニュー見ればよろし

31 ：

>>30
今バイト中でマニュアルあるがやっぱりSクラブハウスはホワイトミートでポテトグラタンはハーフが正解
メニュー見れば分かる(笑)

32 ：

ミス
ポテトグラタンはライス
ノーマルグラタンがハーフな

33 ：

ピーク時にデザートだけ食べにくるお客様を
嫌がる俺・・・誰か殴ってください

34 ：

>>33
むしろ握手しようよｗ
金曜のディナー、喫茶に手が回らなくて提供まで20分以上かかった。作らないんじゃなくて作れないってことを察して欲しいときある。そんなことお客さんには関係ないんだけどね。

35 ：

ピーク時ならSAが居るじゃん。
居ない時は、ヨーグルトジャーマニーみたいにすぐ作れるのを薦めてみては？

36 ：

デザート、キッチンが作ってくれる店舗がくそ羨ましい(;´Д` )
「早く持ってきてね」って物理的に無茶ですお客様...
ピークの忙しさは好きだけどデザート絡みは大嫌い
バイト行く時唯一憂鬱になる原因。

37 ：

ロイホ(ファミレス)で働いてよかったって
思う時はありますか？ 自分はありがちですが
美味しかった ありがとうと言われたときです

38 ：

いいバイト仲間出来た

39 ：

グリーンカレーそうとうまずいらしいね

40 ：

そうか？
別に悪くなかったぞ

41 ：

また今年もカキ氷の季節がやってきた

42 ：

>>39
あれは好みが別れる味だわ
ナンプラーとかココナッツミルクとか入ってるからな
俺はうまいと思ったぞ
てかおまえ試作食ってないのかよｗ
シルシルの次の日からいきなり新メニューで出来映え大事だからホールも全員食うように言われたらしいぞｗ

43 ：

金曜日ですお・・・

44 ：

あ、試作がね
予定合わなかったらしい

45 ：

>>36
キッチンが作ってくれる店舗もあるのかー
俺はデザートを作るのが一番好きだったなあ。
キッチンの従食の分も作ってた
>>37
連携がびしっと決まると、スカっとするね。
あとは、やっぱりスナッカーの出来栄え。

46 ：

タイカレー美味かった
パインソルベも美味かった 幸せ

47 ：

>>45
スナッカーってなんだっけ？

48 ：

喫茶担当の人でしょ

49 ：

リーダーのタイの色青に変わったんだけどみんなのとこもそう？
赤のほうがいいだろjk・・・

50 ：

月曜から出勤するのが鬱になるなぁ・・・
理由は言うまでもない（´･ω･`）

51 ：

ついに今日か…
でも、実際どれくらいの影響になるの�[

52 ：

最近バイトのこと考えるだけで胃が痛くなってくる
次の日がバイトだとその日一日鬱になるし

53 ：

新メニューも、ベルスターの事も、夏に向けて不安がいっぱいだな〜。。。

54 ：

父の日と日曜....混みそうだ(T_T)

55 ：

新メニューの自分の担当あんま覚えてないんだけど大丈夫かな…

56 ：

大丈夫なわけないだろおバカ！
苦しむのは自分よー

57 ：

憂鬱で胃がおかしい はぁー

58 ：

>>52
>>57
バイトの何がそこまで憂鬱にさせるかが純粋にわからんのだが。
俺も「今日バイト行くのだるいなー」くらいの気持ちはよくあるが
胃が痛くなるほど憂鬱になることなんてないから理由が知りたい

59 ：

テレビみろ

60 ：

まだ行ったことない

61 ：

これからラストまで一人営業ワロチｗｗ

62 ：

キッチンって仕事どんな感じですか？
最初は皿洗い？

63 ：

>>62
そうそう。けど手でゴシゴシ洗うんじゃなくて
ウォッシャーって機械で一気に洗う

64 ：

みんなの店って売上どう？
土日、コンスタントに50万いくんだが、これって忙しいほうだよね？

65 ：

パンがなくなるほどクラブハウスが出た。。。
めちゃめちゃ追われた。。。
ホールのおばちゃんに聞いたら、昨日テレビでやってたんだと。
しばらく続くのかな？？？作るの一番嫌いなのに・・・。

66 ：

クラブハウス作るのも食べるのもそんなに好きじゃない

67 ：

素人ではうまく切れません(ｷﾘｯ
とかテレビでやってたね
余裕だろｗ

68 ：

↑綺麗に切るのは難しいぞ
始めたてのバイトは大抵汚い
どうせおまえは汚く切って出してるから簡単とか言ってるんだろ

69 ：

クラブハウスとパーコー出過ぎワロタｗｗｗｗ

70 ：

やっぱかなり影響あったみたいだな…
今週末がマジ恐いよ
ところでカレーはどれが一番出てる？

71 ：

クラブハウスは従食で頼んで休憩室に置いとく
2番の度に減ってる

72 ：

>>70
カシミールかな
ってかクラブハウスまじで出るね テレビ怖い

73 ：

>>70
ロイヤルターリが一番出たかな？
クラブハウス本当出るな…。

74 ：

夏営業の為のカレーフェアなのに、クラブハウスばっかり出たら・・・だね。

75 ：

クーポンがめんどい(´｀)

76 ：

みんなバイトに行く前どうやってモチベーション上げてる？行ってからはいいんだけど行くまでが辛くて…

77 ：

>>76
それはどのバイトにも当てはまるよね

78 ：

>>76
同じシフトにかわいい子が入ってたらテンションあがる

79 ：

>>76
好きな音楽聴いてモチベーションあげてる!!
「シル2ミ○ルで言ってたのと大きさが違う！」
って内容のパンケーキのコンプレ通知、みんな読んだ・・？

80 ：

シルシルで言ってたのはチーフの試験だろ
バイトが店で作るのと同じに語るなよアホ客
まークラブハウスもそうだが毎回全員がテレビと同じクオリティ出せるはずないのに放送おkした上層部がアホ
ああいうのはガストのカレーみたいにレンチンだけとかで、誰がやっても同じになる商品ですべきなのにな

81 ：

後先考えずにやるからこうなるんだよね…

82 ：

クラブハウス作りたくないなぁ…

83 ：

パンケーキなんか、大きさも焼き色もバラバラだもんね。。。
３枚そろってることすら珍しい・・・。

84 ：

俺が作るパンケーキは綺麗でおいしいと褒められるんですけどね

85 ：

＞出来の悪いパンケーキが下に隠れるように重なっている
ワロタ

86 ：

やっぱり人入るねぇ すごかった

87 ：

本部の人は嫌いだけど、ロイホたんには癒される

88 ：

おいちいよ(*^o^*)

89 ：

>>87
ただの社畜じゃん

90 ：

日曜日忙しすぎた
ディナーだけで、35万とか。時給850円じゃ割に合わん｡

91 ：

17時から22時時までピークタイムが続くとか
心が折れてしまいそうでした

92 ：

>>89
たまに会社を賛美するようなツイートしてるからイラってする。普段のノリは嫌いじゃないけど。

93 ：

公式アカウントなんだから当たり前だろｗ

94 ：

流れ切ってしまって申し訳ないのですが、休憩は何時間働いたら１番入るとかって決まってるのですか？

95 ：

>>94
店舗によると思う。自分は2〜3時間働いたら休憩回すようにしてるけど。12時にインしてから19時過ぎまで休憩行けなかったこともあるし、暇ってことで13時半に行くこともある。

96 ：

>>94
6時間未満で15分
6時間以上で45分
8時間以上で1時間

97 ：

>>94
法律上、実働【6h以下は任意で】【6h超8h以下は最低45m】【8hは最低60m】休憩が必要です。
なので、うちの店は拘束『5h→15m』『6h→30m』『7〜8h→45m』『9〜h→60m』休憩取ることになってます。
作業の進み具合／休憩回し中の営業／忙しくなり始めるまでに戻ってこれるかどうか／他その時々の状態、によるんで、基本はリーダーの指示で休憩に入ります。

98 ：

横入り申し訳ない
うちの店5h→15mの休憩をとるか店長が確認してくるんだけど、必ず取らなきゃいけないものだよね？
疲れてなければいらないですって言ってとってなかった…

99 ：

>>98
拘束が5時間の場合はとってもとらなくても大丈夫。

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