無洗米

1 ：10/03/13 〜 最終レス ：11/12/13

エコですよ！エコ！

2 ：

焼肉屋さん「すいません今日はセンマイの方品切れでして」
無センマイ

3 ：

5点

4 ：

最初は無洗米なんて、って思っていたけど、
仕事で疲れて帰宅してからご飯を炊くのも苦にならないですむ
今は美味しい無洗米もあるね
ネットで農家から購入している山形のコシヒカリの無洗米がお気に入り

5 ：

自炊しなかったおいらが
最近、ご飯だけ無洗米から炊いてるんだけど
説明を読むと、水に浸けて1〜1.5時間してから
火を点けろ
ってことだけど
もっと長時間放置はまずいわけではないよね？
朝、水に浸けて、晩帰宅したら、即、火を点けてる。
特別まずいわけでもないし、いいよね？
先日初めて失敗したけど。
（噴きこぼれる前に何故か焦げ始めた）

6 ：

無洗米はもっと普及すべき。
スーパーに行っても１種類、多くて２種類くらいしか無い。
>>5
長時間浸けすぎると米が割れる。あと水吸い切っちゃって炊き水が無くなる事も。
急ぐならぬるま湯で３０分とかにしたほうが。

7 ：

今時無洗米以外買ってるやつって何なんだろう?マゾ?
米を研ぐなんて大いなる時間の無駄。人生で数ヶ月分無駄にしてるんじゃないのか。

8 ：

やっぱりネックは値段とバリエーションだろうね。
もっと普及！

9 ：

今は村山産コシヒカリだ

10 ：

>>6
あざっす
そんな事もあるのね メモっておこう

11 ：

>>7
同じブランドだとやっぱり普通米の方が美味いぞ。炊くとカニ穴できるし。
ただ、冬はどうしても無洗米一本になっちまうな。

12 ：

>>8
いやいや水道代考えたら
無洗米のほうが安いんだよ

13 ：

まあ水道代は微々たるもんかもしれないが、時間の節約、
そしてヌカが入っていない分米が多く入ってるため同じ重さでも無洗米の方が得になる。

14 ：

普通に-10度まで行く地域に住んでいると
無銭米じゃないときつい

15 ：

http://www.megaupload.com/?d=1A92FWLO

16 ：

もう10年は米をといだことがないな

17 ：

山のキャンプでは助かるね

18 ：

普通の米だって軽く研ぐだけで全然苦にならない。
今の米は精米技術が上がっているので研ぐのは簡単でよい。
研ぎ過ぎるとうまみがなくなる。
無洗米は駄目、保存できる期間がさらに短くなってしまう。
これを買うのは馬鹿主婦しかいない。

19 ：

|⌒彡
|冫、）
|` ／
| /
|/　　　　　　　　　　
|

20 ：

>>18
そんな変人だから結婚できないんだよ

21 ：

なんでわかるの？

22 ：

美味しさと楽さどちらを優先するか
不味いが楽↑
レンジdeチンのパック飯
無洗米
普通のお米
玄米を都度精米
美味いが面倒↓
か？ｗ

23 ：

このスレでも馬鹿がいっぱい湧いてるが、無洗米といっても方法が何種類もある。
BG無洗米と他の無洗米じゃ木造とコンクリート造くらい違うだろ。
まずいとほざいてる連中はどの方式で無洗米加工したのかちゃんと書けよ。

24 ：

語るね

25 ：

無洗米は鮮度維持期間が短くなるのが問題では？

26 ：

とりあえず貼っとく
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%84%A1%E6%B4%97%E7%B1%B3

27 ：

>>25
>>23

28 ：

業者だらけっぽｗ

29 ：

うちも無洗米。
普通の米を洗わずに炊くw

30 ：

>>29
それ最高

31 ：

うっかり無洗米を買ってしまったので来ました。
為になるレスは無かった・・・

32 ：

>>31
>>23読め

33 ：

家庭用の象印の精米機買えば好きなコメ無洗米に出来る

34 ：

あんな巨大なもん、うちの台所に置けっかよ

35 ：

無洗米は、台所の流しに洗い物がいっぱいたまってる時に米炊きたい時にいい！

36 ：

それは現実逃避にすぎない

37 ：

そこまで面倒ならパック飯で

38 ：

方式は不明だったけどヤマトライス無洗米
二合で炊いてるけど水の量は10g違っても炊き上がりが結構違った
吸水は30分じゃ不足、夏場でも1時間以上は欲しい
スケール使えば毎回完璧な硬さに炊き上がるのが最高

39 ：

普通米を洗わずに炊く俺に死角は無かった

40 ：

ヤマトライスなら、近所のスーパーにも置いてあるな
7月28日精米のだったからパスしたが、今度買ってみるか

41 ：

無洗米っておいしい賞味期間が短いんじゃない？
５ｋｇ以下でしか販売されてないから、早めに使い切る仕様じゃないかな
１０ｋｇ単位以上しか購入しない我が家ではお目にかかれない

42 ：

パールライスのタピオカ方式も美味しかった
高かったけど

43 ：

ずっと無洗米だったけど
今日はふつうのやつ買っちゃった
無洗米が新米に切り替わるまではふつうのやつにしようっと

44 ：

近所の米屋でいつも好きな米を玄米から無洗米にしてもらってる。十分おいしいよ
盆で行きつけの米屋が休みだった時にしょうがなく普通の米買ったけど
高いの買ったのにいつもの無洗米の方が美味く感じたなー

45 ：

>>44
近所の米屋はどの方式の無洗米よ？

46 ：

玄米の貯蔵状態が気になるところだな　まあうまいならいいんだろうけど

47 ：

近所の米屋に無洗米のまともな設備があるわけないだろ

48 ：

普通より多めに削り込んでるだけだろう
もしそうならその分量は減るし良い事無し

49 ：

無洗米も産地が重要
状態も透明な袋なら外から確認できる

50 ：

無洗米なんか買っているのは苦労知らずの手抜き主婦だけ

51 ：

わざわざ不十分な精米の米買ってるやつこそアホ。
米を研ぐ作業なんてやったって偉くも何ともないから。

52 ：

無洗米でどの方式が美味しいと思った？
初めて買うからここで聞いてみたい。

53 ：

精米方式よりも、コメの銘柄による違いの方がずっと大きい。

54 ：

>>52
BG以外はカス。まあ銘柄も重要だが。
俺は一部生協で売ってる胚芽米で無洗米のが好きだな。

55 ：

東洋精米機製作所社員乙

56 ：

富山産コシヒカリの新米が出ていた、JA　明日から食う

57 ：

普通の精米の米を研がずに炊いても全然平気

58 ：

無洗米は劣化しやすいから少量で売っている。
あんなもの買う気になれない

59 ：

それは逆。
ヌカがとれている分、劣化しにくい。
ttp://www.musenmai.com/staticpages/index.php/feature_stock/print

60 ：

無洗米は楽でいいな

61 ：

無銭米・・

62 ：

まともな料理屋や寿司屋が無洗米を使っているとは思えない
つまり、しょゆこと

63 ：

は？米を水でごしごし洗う方がうま味成分が吹っ飛ぶだろうが

64 ：

ごしごししないよ

65 ：

値段もそんなに変わらないね　俺の買っている2キロのものだと
同じもので無洗米1,000円、精米950円といった「50円増し」設定
富山射水産のコシヒカリの新米を2キロ980円で買っている

66 ：

ぬかの分、米が多く入っているから無洗米の方が得。
無洗米でない米は不完全精米。

67 ：

目先の利益にはとらわれたくないよ

68 ：

農家の知り合いに玄米送ってもらって精米機の無洗米設定で精米してるけど、美味いよ。

69 ：

non

70 ：

無洗米は洗えば洗うほど旨味成分が落ちてしまう

71 ：

夢精米

72 ：

>>70
無洗米なのに洗うやつって馬鹿なの？死ぬの？

73 ：

みなさん、無洗米でも1回くらいは洗いません？

74 ：

洗わないよ　水入れると濁るから、一瞬、あれって思うけどめんどい

75 ：

>>73
洗う必要なんて無い。洗ったところで単なる水と時間の無駄。
食い比べても味なんて変わらない。

76 ：

洗ったら微妙においしく感じたけど
よくわからん
あらわなくてもＯＫだから
気まぐれで洗ったり洗わなかったり
洗わないほうが多いかな

77 ：

>>73
軽く洗うよ。
それが普通だと思ってたよ。

78 ：

前に精米工場でバイトしてたけど作業員が汚い手で触ったり貯蔵タンクが汚れてたりする場合があるから俺は無洗米でも軽く洗うよ。

79 ：

まあそういうとこあるのかもしれないが、
そんな事言ったら全飲食店で飯食えないし。
店によっちゃ厨房でくわえタバコのまま料理してるようなとこあるし。
中国なんて日本人と分かったらつば入れられるなんて噂あるし。

80 ：

自炊の話をしてるのかと思ってた

81 ：

愛知産コシヒカリ＋岩手産かけはしの無洗米の新米買ってきた
以前は5キロ1,980円（スーパーのPB価格）だったのが
1,680円に値下げされていて、
今日はスーパーのカード会員5％オフだから、
けっこう安く買えた　※ヤマトライス
俺はあまりご飯の味にこだわりないから、こんなので十分
手間がかからずに腹いっぱい食べられればOKなんだ

82 ：

毎日食うもんだから米には拘れよ、色々と捗るぞ
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1287232311/l50

83 ：

せーのーほいっ！
http://ishop.tbs.co.jp/tbs/org/anime/k_on/food/-/ps_id/1488842/s_cd/0001/c_cd/23601

84 ：

試しに洗ってみた
精米と違って、大慌てで1回目の研ぎ汁を捨てなくていいし、
1回で済むから、思ったより手軽だな

85 ：

安い無洗米まずかったから普通の米に戻した。もう無洗米食うきになれんわ

86 ：

>>85
意味不明。
同じ年の同じ田の米を無洗米と普通の不十分な精米比較したなら、
無洗米の精米方法のせいでまずくなったと言えるが、そうじゃないんだろ？
精米方法のせいで味なんて劇的に変わらねえよ。
だいたい、無洗米って言ったって何種類も精米方法あるわけだし。

87 ：

>>85
安い無洗米だからマズイじゃね
高いやつ買えよ

88 ：

無洗米で使用し続けて唯一困った事がある
タケノコの水煮には、米の研ぎ汁が必要だ
どうしよう…

89 ：

てか何でBG加工のみを無洗米として登録出来なかったんだろ？
美味さに自信があれば、今からでも遅くはないから、BG加工米は名前変えればいんじゃね
私は当初誤解を招いた「無洗米」ってネーミングが今でも好きになれません(´･ω･｀)

90 ：

そもそも
http://www.musenmai.com/images/library/Image/contents/markm.gif
このマークって見たことない
無洗米協会のサイトに認証している米のリストぐらい入れとけ
トッページフラッシュで粗い画像のが出てくるが、拡大してもよく見えないし

91 ：

普通の米水入れてたいているけど美味しい。
普通の米でも研ぐ必要性を感じない。

92 ：

味が気にならないなら研がない方が栄養あって良い。

93 ：

富山県立山産のコシヒカリ5キロ1680円だった　※JA
5％オフチケット使って、1600円くらいでゲット
特にこだわりもないけど、そこそこうまいよ、これ
5キロだから、風味の劣化も最小限に抑えられるし

94 ：

無線米といっても精米はしてある。
普通の米と変わらん。
ちょっと不味くなった普通の米も、
浸水時間を３時間くらいにして炊くと、
炊きたての旨さを味わえる。
炊くときの水は規定量以上いれればいい。

95 ：

>>83
いちにっさんっしっごっはっんっ

96 ：

無洗米の新米コシヒカリが安かったので
試しに買ってみたら、とても美味しかった。
ネオ・テイスティ・ホワイト・プロセス加工法とあった。
洗う手間を考えたら、無洗米のほうがいいな。

97 ：

秋田産あきたこまち2キロ780円で買った
JAのだと、2キロ980円もするから、ちょっとお得な気がする
スーパーのカード会員5％オフデーまで、ちょっとあるから、
2キロのでつないで、安くなる日に5キロのを買う予定

98 ：

騙しだぞッ　無銭米は水とぎ無用、研がずにたけますなんて　嘘！！不味い。
一回水で軽くあらって、精米粉を落とせよ！！　絶対之が旨い方法だろ。
でも無銭米でも、新米が一番旨いに決まってるよ！！

99 ：

ふつうのを軽く洗って食べてみる　問題なければ、それでよし
臭いなどが気になるなら、洗う回数を1回ずつ増やしていけばいいだけ
そういや、無洗米の10キロのやつが出ていた
設備がととのってきたら、ほとんど無洗米になるんじゃないか？

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