大阪・萩之茶屋で呑む（12軒目）

1 ：11/10/12 〜 最終レス ：11/12/15

みんな仲良く朗らかに、
萩の飲み屋さんを、みんなで語りましょう。

荒らしは絶対に相手にせず完全スルーしましょう。

2 ：

前スレ
大阪・萩之茶屋で呑む（11軒目）
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1292501171/l50

3 ：

新スレ乙。

4 ：

デイリー氏ねさんや、漁師ねさんがまた出てくることを楽しみにしています。

5 ：

マルフクのリュラは止めて、「ねね」にしようね。

6 ：

マルフクか、やまきのレバーか。
おっちゃんはやまきが旨いと思う。

7 ：

カドヤの豚足よりマルフクのが安い。

8 ：

taroのaaとか登場しいひんと萩スレもまだまだやな

9 ：

　　, 。 　　 ﾜｼﾞ昼酒先生=たろチャンﾕｲﾏﾝﾈﾝ
　（　々ﾟ）　ｷﾓが小さいｻｶｲ悪口は絶対ﾕﾙｼﾏﾍﾝ
　しtaroＪ　ただのｱﾙ中のくせにｸﾞﾙﾒぶってﾏｽﾈﾝ
　 ｕ--ｕ 　 ﾎﾝﾏは「ぐ」さん大嫌いﾔｹﾄﾞ、内緒ﾔﾃﾞ

10 ：

でいりーしね

11 ：

おっさん、うるさい、黙れ。

12 ：

>>9
taroちゃん、ぐさんって誰ですの？

13 ：

朝から酒飲みながら読書している御仁がいました。
明け番の左官風の人だったのがtaroちゃんでした。
前に出会ったギョロメ、黒Ｔシャツ風のピアスとはまったく印象が変わってた。

14 ：

>>12
奴の戯言一覧
http://8507.teacup.com/hiruzakesensei/bbs/7158
http://8507.teacup.com/hiruzakesensei/bbs/7202
http://8507.teacup.com/hiruzakesensei/bbs/7174
http://8507.teacup.com/hiruzakesensei/bbs/7236
http://8507.teacup.com/hiruzakesensei/bbs/7274
http://8507.teacup.com/hiruzakesensei/bbs/7283

15 ：

昼酒先生は　永遠です

16 ：

>>14
ああ〜ぁぁ〜、あれでっか、承知しました、ぁああの人がぐさんでしたかｗ

17 ：

ヤマキの生焼けレバーが喰いたい。

18 ：

　　, 。 　　 暇なので「サイゼリヤ」。
　（　々ﾟ）　私にとっては飲める図書室です。（笑）
　しtaroＪ　もちろん本は持ち込みですが。
　 ｕ--ｕ 　 地中海風ピラフで締めました。

19 ：

萩之茶屋付近に「サイゼリヤ」はないけど。

20 ：

でいりーしね

21 ：

>>18
ワシは小牧屋の200円オムライスで締めました。

22 ：

マルフクのホルモンと玉出のライスでホルモン丼はどう？

23 ：

玉出に行く途中（or 店内）でホモルンＤＯＮ！

24 ：

オムライス大好物ですねん。
200円のオムライス食べたい>>21

25 ：

もりたや載ってるで
料理は秋が最高！もちろん酒も！
http://ag-skin.com/daily/skinblog.cgi?mode=2&sn=2312

26 ：

>>9
ぐさんに直接言えば？

27 ：

生ビールを飲んだら、自家醸造の甘酒の古くなった際の香りがした。
ちょっと苦手な匂いと味なのでキリンラガーを頼む。
なんか老けた味なんでラベルを見ると「９月下」とある。
誰かさんはいつもここでは「一番札」を飲むはずだ。

28 ：

>>27
以前●●掲示板でぐさんが生ビールが旨い立ち呑み屋、と書いていた店だよね

29 ：

>>28
今の季節は生は売れないし、瓶もスーパードライが主流なんでしょう。
ビールがアウトでも、地鶏タタキやしめ鯖はストライク。
でも、いくもんやないです。

30 ：

く「もん家」無いＤＥＡＴＨ
以上、独り言でした、

31 ：

>>29
機械を丁寧の洗浄して、樽を3日で使い切れば冬でも旨い生ビールが出せるよ
そんな店が生き残るのだろうな

32 ：

漢字の方へ行って来ました。
２９日〜１１月４日まで休みだそうです。

33 ：

マスターが、また海外旅行（女遊び）に行くから？

34 ：

マスターが海外行くのはいつも1月じゃなかった？

35 ：

カトマンズにでも行くの？

36 ：

♪ダンガーラ〜　ダンガーラ〜

37 ：

エナちゃんにもモモちゃんにも会われへんのか

38 ：

わし徳川家康て大嫌いやわ。あしたマルフクで東京弁でしゃべってる奴
いたらシバクぞ、ほんま（家酒で大河ドラマ江みた感想）

39 ：

　 　 　　　＿＿＿_
　 　　　／⌒　　⌒＼
　　　／（ ●） 　（●）＼
　 ／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 　　と、あんこが申しております
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　 ＼ 　　 　 `ー'´ 　 　 ／

40 ：

「難波屋」→「三好屋」 投稿者：昼酒先生 投稿日：2011年10月30日(日)18時57分31秒
朝の散歩がてらに萩之茶屋の「難波屋」。
三角公園の便所でションベンしてから寄ってみたのですが、ありゃ、まだ開いていません。
いつもお見かけする常連さんが店の前で待っておられます。
私は時計を持っておりませんので時間がわからないのですが、もうそろそろ８時だろうと。
でもちょっと早かったようですね。
すぐにオカーサンとオニーサンのお２人がシャッターを開け、暖簾を出されました。
お待ちどうさまというオカーサンのお言葉に迎えられ、店内に。
いや、待つのはこちらの勝手ですから。（笑）
おはようございますとご挨拶し、いいちこを注文。
アテはなににしましょうか。
いろいろと候補がある中で、なす煮をお願いしました。
なすびは好きなんですよねぇ。
分厚く切られたなすは鷹の爪の輪切りが入った甘辛い出汁で煮られています。
この大きさが食べ応えありでして、なすを堪能させてもらえます。
これで飲っていますとオニーサンが麻婆豆腐を作り始められまして。
「できたらください」と予約注文。
このオニーサン手作りの麻婆豆腐が実に美味しいんだなぁ。
出来たてのを出していただきまして。
うんうんと口に運び、ハフハフフハフハ、ヒハホフハ。
ホフホフヒフハフふむふりゅるる。
んま〜〜い。
夜の難波屋さんは知りませんが、朝はこれです。
いいちこ追加。
納豆を注文です。
玉子を入れてくださいますので全卵で。
他店でもそうですが、生玉子を使うとき私は必ず全卵でお願いします。
たしかに黄身だけのほうが濃厚なコクを味わえましょう。
しかし白身を捨てるなんて、こんなもったいなく馬鹿げてバチあたりな話はありません。
いつから日本人は卵の白身を捨てるほど贅沢になったのでしょうか。
まったく情けない。
食べるのならしっかりと成仏させてあげたいものです。
栄養もありますしね。
このあとはショルダーハムを。
いつもながらこのアテはしっかりの量です。
ああ、よく食べました。
このあとは堺東に移動。
「三好屋」へ。
キリン大ビン。
いろいろとお品書きが貼られていますが、普段私が通っている店に比べるとどれも高いですねぇ。
アテは３００円からです。
いや、初めての店ではないんですよ。
何度か訪問しているのですが改めて思いました。
おからが３００円なんて。
手が出ません。（笑）
湯豆腐が１５０円とのことでお願いしました。
出てきましたのはおでんの豆腐。
かなり甘口の汁です。
とろろ昆布やねぎのトッピングはしてくださるのですが。
ふむぅ、そういうのがありなのはわかるのですが、しかし湯豆腐というのはそういうものではないだろうと。
あきません。
敗北でした。
私の心構えが間違っていたと思います。

41 ：

難波屋営業してへんがな

42 ：

２９日〜１１月４日まで休みやって、書いたぁるやんけ。

43 ：

taroちゃんてやっぱり堺に住んでんやな

44 ：

数年前湊町に引越して、石津の実家に時々帰るだけ。

45 ：

堺東で見かけん様になって久しい。
高島屋で買いもんしてたのが懐かしい。

46 ：

以前、諏訪ノ森で見かけた。

47 ：

もりたや載ってるで
晩秋の季節となりました。祭日は秋の味覚を楽しみましょう。
http://ag-skin.com/daily/skinblog.cgi?mode=2&c=30&d=N2312

48 ：

マルフクのゴリラは元気？

49 ：

でいりーしね

50 ：

「ねね、寒い！」と言ってたが、元気やった。

51 ：

リューラ姉さんは、自分の事を「ねね」って言いはるんですか？
〆(._.)ﾒﾓﾒﾓ

52 ：

本名はリューラやろ

53 ：

関空があるからフィリピンに帰るときは便利だな。

54 ：

リューラは、飛行機で帰国する時は機内のどこに居てるんやろかな

55 ：

ここに出てくる店の方は２ｃｈ見ているのかなあ？

56 ：

見てないでしょう。
手入れが良くて生ビール旨いって店が、
すっぱいビール出すわけがない。
たばこでムンムンって悪評の店が、
何の対策も無しに今に至るわけはない。
見てたら、そんな店どこにも無いもんやで。

57 ：

>>56
居るとの中までタバコ臭くなる、って書かれていた店の事だよね
店の方が受ける副流煙が心配です

58 ：

>そんな店どこにも無いもんやで
>無いもんやで
>もんやで

59 ：

なんでそうなんねん。
入りにくそうな漢字の店か、噂もり沢山の店かも。

60 ：

>手入れが良くて生ビール旨い
これ、漢字の店はありえへんな

61 ：

ドヤ街の店にそんなもん期待しなや

62 ：

橋下勝ったで

63 ：

よし、もりたか難波屋で祝杯だ。

64 ：

橋下勝利で、萩の連中泪目w

65 ：

萩茶んぼ２ 投稿者：○酒先生
西成は萩之茶屋。
西成警察署前を歩く山岡士郎、栗田ゆう子、岡星精一。
難波屋に到着する。
山「さあ岡星さん。この店だ」
岡「はあ・・」
いまいち覇気のない岡星。
栗「ここで飲んで食べればスランプなんて吹き飛ぶわ。さあ入りましょ」
暖簾をくぐる３人。
山「やあマスター。３人だけどいいかな」
マ「まいど、山岡さん。どうぞどうぞ」
カウンターに立つ３人。
山「俺はいいちこを水割りで。岡星さんは」
岡「同じでいいです・・」
栗「じゃあ私も」
グラスを合わせて乾杯する３人。
山「しかし天才岡星にしてスランプとはねぇ」
岡「はぁ。なにもかも行き詰ってしまって・・」
目の前の鍋に気付く岡星。
岡「おや、これは」
山「さすが岡星さん。すぐに反応したね。それはこの店名物の麻婆豆腐だ」
岡「立ち飲み屋で麻婆豆腐？」
山「まあ食べてごらんよ。マスター１人前頼む」
岡星の前に麻婆豆腐が出される。
岡「これは・・見るからに食欲をそそりますね」
レンゲですくって口に運ぶ岡星。
目を見開く。
岡「こ、これは・・。山岡さん、これはいったい！？」
山「どうだい、しょせんはそこらの立ち飲み屋の麻婆豆腐かい？」
岡「と、とんでもない。横浜中華街でもこれだけの麻婆豆腐にはお目にかかれませんよ！」
岡星の目が輝く。
岡「すごい。しっかりとコクが舌に乗ってくるんだが決してしつこくはない。大衆中華にありがちなベタな甘さがないんだ。味噌だ。味噌がいいんだ。赤味噌か。これが味に深遠な奥行きをもたらして鮮烈な辛さを引き立てている。そしてこの辛さがまた絶妙。この豆板醤は・・」
顔を上げてマスターを見る岡星。
マ「YOUKIさんのを使わせてもらってます」
頷く岡星。
岡「ただ唐辛子だけの辛さじゃない。麻婆豆腐には花椒の辛さも必要。しかしこれは・・」
山「さすがだね。ここでは花椒は使っていない」
岡「コショーですね」
栗「その通り。岡星さん、目が輝いてきたわ」
岡「まさかこのような店で、あ失礼、こんな素晴らしい麻婆豆腐に出会うとは」
山「どうやら天才料理人の触覚を刺激したようだな」
岡「立ち飲み屋でこのような中華な料理を出しておられるとは・・。しかも本格的。ですがオリジナリティがあります。なんと自由な発想なんだろう」
つぶやくように岡星。
栗『どうやらスランプを脱出するきっかけになりそうだわ』

66 ：

山「マスター、いわし煮付けをくれないか」
栗「わたしはマカロニサラダを」
二つの料理が出される。
山「岡星さん、これらを味わってみてくれよ」
岡「はい、では遠慮なく・・」
先程とはまったく違う岡星の表情。
鋭い目、引き締まった顔に勢いがある。
まずはいわしを食べる岡星。
岡「うん、艶があってはち切れそうないい鰯だ。甘辛く味付けされたいわしが口の中でシャッキリポンと踊るんですよ。ほっほっ」
栗「私のセリフを取らないで」
マカロニサラダに箸をつける岡星。
岡「これはちょっと味が弱い気が・・」
山「そうか。いつもはしっかりと塩が効いているんだが。いい機会だ。ソースをかけてごらん」
岡「えっ、マカロニサラダにソースですって！？」
栗「大阪はソース文化なのよ。例えばお好み焼き、たこ焼き。天ぷらにもソースなの大阪は」
岡「しかし・・」
とまどいながらもソースをかけてみる岡星。
恐る恐る口に運ぶ。
岡「いけます、いけますよ、これ！」
顔を見合わせて微笑む山岡と栗田。
山「大阪というのはすごいとこだよね。まったく気取らないんだよ。美味しければそれでよし。だからそのようなマカロニサラダや天ぷらに平気でソースをかける。
天ぷらにソースなんて我々には思いもつかないことだが、自分たちが美味しいと思うんだからそれで正解なんだ。味覚は誰のためでもない。自分のものなんだからね」
岡「誰のためでもない。自分のもの・・」
栗「料理もそうなんじゃないかしら。味覚は千差万別。じゃあ結局は自分が美味しいと思う料理を信じて作り続けるしかないんじゃかしら」
岡「自分を信じて・・。なんだか暗いトンネルから抜け出せそうな気がしてきました」
栗「岡星さん」
顔を見合わせる栗田と山岡。

67 ：

昨日、漢字店で麻婆豆腐を食った。
でも、マカロニサラダもそうやけど、
いつでも食えるとは限らんわ。

68 ：

もりたや載ってるで
12月8日に天王寺で新店をオープン
http://ag-skin.com/daily/skinblog.cgi?mode=2&c=30&d=N2344

69 ：

よたよたと「サイゼリヤ」。
白デカンタ小、柔らか青豆の温サラダでスタートです。
青豆はたっぷりの量。
食べでがあります。
ちまちまとパンチェッタをつまんだりもしました。
赤デカンタ小。
アテにチョリソーです。
アツアツなかぶりつきましとパキッと肉汁がはじけます。
赤デカンタ小追加。
地中海風ピラフで締めました。

70 ：

萩之茶屋の「もん家」で軽く一杯。
熱燗をお願いしました。
コップ酒です。
アテにはいかの塩辛。
自家製です。
ここの塩辛が薄味でまろやかで美味しいんですよねぇ。
箸の先でちょいとつまみながら酒をちびちび。
しみじみと旨し。
この日はあっさりとこれにて切り上げました。

71 ：

難波屋もＢグルやけど、あいりん代表はヤマキの生焼けレバーやで。

72 ：

　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|）
　　　| 　　　|　''''''''''　　 　''''''''|
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　　 ｌ　　|　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 |　　　／
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ 　＜　難波屋がＢグルだって？
　　　　ｌ　.|ヽ　 　　ー――' /　　　＼　素人はこれだから困るんだ・・・
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿＿ノ 　　　 　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿
￣　　　　　λ ヽ　　　　 / .|

73 ：

　さて、西成の立ち飲み屋さん「難波屋」さんから始まった「西成青い空
カンパ」らで企画する「福島県飯舘村の長谷川健一さんを囲んでースライ
ドトーク」もあと2週間に迫りました。
　この間、映像、撮影、ＰＣ技術、ＤＶＤ、スライド操作、お迎えライブ
の音響、照明の方々ら、多くの賛同者、応援者の方々が集って、何度か会
議を重ねてきました。
　特に１８日は収容人数約４０人と狭いため、入りきれなかった場合に備
え、裏の「釜ケ崎医療連絡会議」さんの全面協力のもと、そこでの同時放
映(？)も計画されています。「無線ランで飛ばす」だの「線を引く」など、
私には全く判らない話ですが、別室で同時に見れるのだそうです。
　他、お迎えライブ出演者が決定しました。
　１７日ピースクラブでは、越冬、夏祭りで音響を担当し、１５日の慰霊
祭では皆で歌う曲の演奏もやっておられるトゥーヌマーヌ楽団の藤本さん、
１８日はなでは、同じく藤本さんの元で音響を手伝い、自らも演奏する岳
陽君と福島県出身のあかりさんの二人のライブです。
　尚、講演会後の親睦会は、１７日はピースクラブ内別室で、１８日は難波
屋さん奥のライブスペースで行います。講演会には間に合わないが、親睦会
へは、と言う方々も是非参加し、長谷川さんのお話を聞いたり、参加された
他の方々との交流を深めていただければ・・・と思います。
http://hanamama33.blog130.fc2.com/blog-entry-487.html

74 ：

でいりーしね

75 ：11/12/15

新今宮駅の近くで人前でーしてたジジイってまだ生きてる？