納豆スパゲッティを食す　投入2ﾊﾟｯｸ目

1 ：07/04 〜 最終レス ：12/07

邪道と言われようが引き続き語りましょう
前スレ
納豆スパゲッティは旨過ぎるよな
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1094990021/

2 ：

好評だった前スレ>>53のレシピ
バターとオリーブオイルをハーフで
麺投入
だし少々・酒・醤油・みりんを投入（みりんは倍）
火を止めてから、ひきわり納豆投入（軽くまぜる）
盛り付けてから、鰹節と刻み海苔をたっぷり載せる

3 ：

それでは、マターリといきましょう

4 ：

納豆ぶたキムチスパおいしい

5 ：

>>4
旨そうだけど、ご飯の方があいそうだな

6 ：

納豆ぶたキムチスパ━糸冬━

7 ：

パスタに納豆と高菜の漬物とシラスあえて仕上げに一味
冷蔵庫の使えそうな食材混ぜただけだか、ヤバイウマイ

8 ：

http://news.ameba.jp/2007/04/4162.php

9 ：

これを見たあなた!!ヾ(・ε・。)
　あなたゎこの１ヶ月以内に好きな人と両思い
またゎ付き合っている子ゎすごくLOVE２になります!!
　それにゎこの文章をコピーして他の掲示板に３回別の掲示板に
はればOK!!!たったこれだけであなたわぁ
　最高の生活がおくれます!!
ただしこれをしなかったら
　きっと両思いになることゎないでしょう!!(/□≦、)
やった子ゎ今でゎ学校１のLOVE２カップルです!!
これをやらなかった子ゎすぐに彼氏と別れてしまいました

10 ：

セロリとにんにくをオリーブオイルで炒めて、醤油混ぜた納豆と合わせ
て食べてる。セロリは結構納豆に合うよ。

11 ：

>>10　やってみようかな。

12 ：

納豆パスタって味付けが薄いと凄く不味いよ

13 ：

俺がやってる秘蔵レシピ。
　納豆と一緒に酒盗と刻んだシソをまぶす。
オリーブオイルと酒盗が喧嘩すると思ったら全然しない。

14 ：

酒盗ってナニ？私はひきわり納豆が好きだなー｡
オリーブオイルいっぱい､味付けは醤油でなく塩で。
しそと梅を刻んで混ぜて､刻みのりも山盛り！

15 ：

梅干系のふりかけとタレを入れた納豆を
パスタに混ぜるだけめっちゃうままだよ

16 ：

>>12
禿道
味のない納豆と味のないパスタを混ぜるんだから
何かできちんと味付け必須
ご飯なら別のおかずを食べて我慢できるがパスタではそうはいかん

17 ：

私はパスタにバターしょうゆで味付けしてるよ。
んで納豆にも軽く味付けして、おかかを山盛りかける。
おかかが踊ってるうちに食う→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

18 ：

昨日ぼーっとしてて、麺があつあつのままにして食べたら
納豆が熱でふやけて苦くて吐きそうになった。
納豆もいいのだったのに半分捨てたし…
冷製にするか少し冷まさないと本当食べれない。

19 ：

皆さん普通に熱いうちに納豆のせて食べてるんですね。
思い出したら毎回そうかも。相性が悪かったのかな。

20 ：

マヨちょっと加えるとウマー

21 ：

一味唐辛子を押す

22 ：

アボカドを小さく切って混ぜるとうまいらしい
今度やってみる

23 ：

納豆とツナを軽く炒めてハーブソルトで味付けして
パスタと和えてみた。
納豆とハーブソルトの相性が意外に良くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

24 ：

俺納豆スパ避けてたんだけど腹へってパスタと納豆しか冷蔵庫になかったから作ってみた。
しかも超簡単に作ってみた。
パスタだしのもと入れて茹でる
その間にﾚﾝｼﾞで酒みりんをチンしてアルコールとる
ゆであがったパスタにオリーブオイル軽くあえて皿にもる
そのうえにツナ、納豆をのせて
チンから出したやつにめんつゆ混ぜたモノをかけて完成
人生はつ納豆スパうまかった！

25 ：

久間防衛大臣の辞任問題が新聞紙上を賑わしている。しかし、ここまで愚かな内閣だとは思わなかった。
そもそも総理の実力もなく人選ミスばかりしている安倍首相。松岡農水相の自殺も腑に落ちないが、今回の「しょうがない｣発言も国民を馬鹿にしているとしか言いようが無い。
辞任は当然であろう。
　そもそも世界で唯一の核被爆国であり、核の悲惨さを訴えなければならない国の立場にあるべき防衛大臣が、なんたる無責任発言をしてしまうのだろうか。こいつも大臣の器ではないなあ。
どうみても落とした側のアメリカ側に立って物を言っているとしか思えない。アメリカは戦争を仕掛けたのは日本であり、戦争終結を早めるのには核爆弾が効果的だったと、考えているかもしれないが、
アメリカ国民は、核の悲惨さを何処まで認識しているかも疑わしく、20世紀の偉大なる発明の一つに核爆弾をリストアップしているほどだ。
またアメリカの識者までが、原子爆弾を日本に投下したことにより、戦争の犠牲者をこれ以上出すのを食い止められたと、トンJンなことを言っているのだ。だから日本が中心になって、
核廃絶を訴えたところでアメリカは、何処まで核問題に真剣になっているか疑問符がつくのである。
んな中で、防衛大臣という要職につく人が、被爆者遺族を逆なでするようなことを平然と言って、けして許されるものでは無いだろう。
本当に安倍内閣は瀕死の重傷と言ってしまってもいい状態である。
ところで、防衛庁が何時の間にか、ドサクサにまぎれて防衛省に昇格して、長官が大臣になってしまった。
これでますます憲法第九条の改憲が現実味をおびてきそうだが、なんか気づかない間に、どんどんときな臭くて保守的な国家になっていく。それで、まさか宮内庁までが宮内省にならないだろうなあ・・・・・。
ああ、コワ！　主権在民は何処へいく！

26 ：

納豆スパゲッティなんて凄い気持ち悪そうでねっちょりしてまずそうだな

27 ：

納豆パスタは冷製にかぎる！熱いパスタと絡めてしまったら納豆キナーゼが減るからだ。
そんな熱い納豆パスタなんてクソまずくて食えるかよ。

28 ：

納豆気ナーゼは蛋白質だから、胃に入ったらどっちみち酸で壊れるよ。

29 ：

>>24
簡単だし旨そう

30 ：

俺のレシピ
納豆二パックと生卵一個。添付のたれとカラシ投入。
追加でめんつゆ適量とカラシ、バター投入。
あればみじん切りのネギ。
ひたすら混ぜ続ける。ふわふわになったところにゆでたての麺投入。
卵が半熟状態になったところが旨い。
バリエーションとしては、麺と一緒にゆでたアスパラとか、
練りウニ少々とか。

31 ：

麺１００ｇをしょうゆとバターで味付けする。
付属のタレで混ぜたひき割り納豆、ツナ、刻んだ梅干を混ぜて麺にのせる。
梅干はカリカリ梅でしても食感がアクセントになっていい。

32 ：

俺のオススメ
�@：大根をおろす。分量は好みだが俺は多めが好き。
�A：納豆1パックを添付のからし、たれをいれてかき混ぜる。200回ぐらい。
�B：�@に�Aを加えて更にかき混ぜる。適当に。
�C：�Bにリケンの青じそノンオイルドレッシングを加える。適当に。
�D：パスタを茹でる。その間�Cを冷凍庫に入れておく。
�E：茹であがったパスタを器に移し、冷凍庫から取り出した�Cをかける。
　　器はラーメンどんぶりぐらい深い方が便利。
�F：�Eの上に青粉（アオサ。たこ焼きの上にふりかかってる奴）をバサっとかける。
�G：�Fをおもむろにまぜまぜする。
�H：食す。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
夏はこれに限るね。食欲無くてもいけます。

33 ：

あ、�Cの段階でもまぜまぜしてね。

34 ：

本当に５３のレシピ最高だね。もう何度作ったかわからない、いつ食べても
感動的なうまさ！
このレシピ知っただけで２ちゃんやってて良かったと思うくらい。
どうもありがとう。

35 ：

５３を知る前に良く作ってたレシピ
みそ、わさび、だしの素、白スリゴマ、梅干しを混ぜる。
そこにゆでたパスタを投入、混ぜ合わせる。
皿に盛り、タレを加えた納豆をのせる。
のりをかけて食べる。
美味しいですよ、５３とはまた違った感じですが。

36 ：

お気に入りのレシピは
カッペリーニを茹でて冷水につけてぬめりを取って水を切っておいて
引き割り納豆に専用のたれかしょうゆを入れてひたすらかき混ぜまくって
熱々のご飯にかけて食べるのが好きだな。

37 ：

茹でたスパゲッティをオリーブオイルとめんつゆで軽く炒め、
ほぐして味付けした納豆＋ゆでたオクラの輪切り＋梅干を細かく切ったもの
を和える。
あとは５３と同じで鰹節と刻みのりをたっぷりかけて出来上がり。
さっぱりしていてとても美味しい。

38 ：

>>35
＞みそ、わさび、だしの素、白スリゴマ
これくらいの分量ですか？
よかったら教えてください。作ってみたいです。

39 ：

>>38みそ大さじ２、わさび少々、だしの素ひとつまみ、白スリゴマ大さじ２
くらいですね。後忘れてましたがかつおぶし１パック入れるんですよ。
梅干しはつぶして刻んで入れて、パスタのゆで汁大さじ３くらい入れて
混ぜる。
本当はこのレシピはこれで終わりなんです。
納豆を乗せなくても美味しいですけど、納豆を乗せるときはちょっと
しょっぱくなるので、タレほんのちょっと入れるか、なくてもいいかも・・

40 ：

>>39
レスありがとうございます。
さっそく作ってみました。
納豆なしと納豆ありを半々で作ってみましたが、
梅の風味が引き立っていて、納豆なしでも十分美味しかった。
さっぱりしていて今の時期にピッタリですね。また作ります。

41 ：

53のレシピで作ってみたけど、バター臭さがどうも苦手。
次はバター抜いてやってみるわ

42 ：

やっぱひきわりが相性いいね。

43 ：

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼
　　　　／　　　　　　　　　　　　 ＼
　　　/　　　　　　　　　　　 　 　 　 ヽ
　 　 l:::::::::.　　　　　 　 　 　 　 　 　 |
　 　 |:::::::::: 　　（●） 　 　 （●）　　 |　ミモレットチーズが遊びに来たよ！
　　　|::::::::::::::::: 　 ＼＿＿_／　　 　 |
　 　 ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ

44 ：

納豆にチーズをあわせる兵はさすがにいないだろ

45 ：

>>36のレシピを試したら…
茹でたカッペリーニが必要ねーじゃんw

46 ：

>>35のレシピ作ってみました。夏で暑いのでパスタも具も冷たくしてみた。
これがさっぱりして美味しい！納豆がなかったので梅干しパスタだけで食べ
たのですが、味噌とわさびって合いますね。
庭の青じそとのりをたっぷりかけて、さっぱりしていて夏に向いてるパスタ
だな。

47 ：

納豆・卵・なめ茸を混ぜてかけたら美味かった

48 ：

明日は納豆スパ作るーーー!!
子供の夏休み以来、ぜんぜん食えねーーーー!!
でも、でも明日はにんにくと赤唐辛子ガッッッッッッッッッリ効かせて作るんだ〜〜〜!!!!

49 ：

利かせて・・・かな？ｼｮﾎﾞｰﾝ

50 ：

にんにくと赤唐辛子を効かせた納豆スパって斬新？
美味しそうだけど、自分には贅沢な感じだ。

51 ：

母ちゃんは納豆の他に、炒めた挽き肉と卵黄乗せてたな。
ジャージャー麺もどき？

52 ：

>>51
すごく美味しそう。挽き肉は焼肉のたれで強めに味付けして食べたい。

53 ：

正確に言うと、刻んだタケノコと挽き肉を醤油とテンメン醤で炒めてたよ。

54 ：

>>53
うまそう。thx!

55 ：

1、引き割納豆に醤油orめんつゆ、ウメコブ茶、オリーブオイル入れて混ぜる。
2、カッペリーニを茹でて水で冷やす。
2を皿に乗せ、 1をかける。
のり、アオネギ、ワサビ、あれば温玉のせて、マゼマゼして食べる。

56 ：

小学生みたいなこと言っていい？
24:オリーブ香る名無しさん :2007/07/08(日) 06:19:43 ID:EAwjRJqT
チンから出したやつにめんつゆ混ぜたモノをかけて完成
チンから出したやつﾜﾛﾀ

57 ：

>>55
マズい訳がない！
カッペリーニが無い！
買いに行くしかない！

58 ：

２ にあった前スレからのレシピでやってみた。なかなか旨い。今度 ﾏﾏﾝに作ってあげる事にした

59 ：

寿司食ったのに納豆スパが食べたくなってきたあああああああ
コンビニに納豆買いに行ってくるか
>>2のレシピ、うまそうだが、料理しない一人暮らしだとオリーブオイルも酒もみりんもねえええ

60 ：

>>59
これを機会に買っておいたらいいよ。
すぐ消費しなくても痛むものじゃないし、あれば色々使えて便利。

61 ：

>>2は、ちょっといいかつおぶしでやると、ぐんと旨さが増した。

62 ：

>>2
だし・醤油・酒・みりんの代わりにめん汁で作ってる。
私はめん汁バージョンの方が好き。

63 ：

色々試してみたけどどれも美味いね。
でもやっぱり自分の作り方が最高さ
いつもは納豆と玉葱みじんぎりと梅こぶ茶とめんつゆ、全卵を
ふわふわトロトロに混ぜたやつに茹でたパスタを入れるのが最高だけど、
（ゆかりやわかめのふりかけかけてもグー）
このまえ玉葱がなかったので大根おろしと納豆とめんつゆでやったけど、
これもうまかった。>>2が絶賛されてるみたいなので今日、やってみたけど
これも美味いけどちょっとクドイかな〜
トーストに乗せて焼いたら美味しそうな味付けだと思った。

64 ：

ごま油とニンニクを炒めてそれに玉ねぎ入れてしんなりしたらベーコンと納豆とパスタいれてまぜると出来上がり

65 ：

冷凍たらこスパゲティーにあまりかき混ぜていない納豆をいれるだけ

66 ：

引きわり納豆パスタうまいよ

67 ：

むかし居酒屋で食べた納豆パスタが忘れられない。
単純だから自分でも作れるはず、と思ったけどなかなか作れない。
和風なスープに浸された納豆スパなんだけど、スープが上手くいかん。
めんつゆとかつおだしの素の他に何が入るんだろう。
アッサリ系スープって何入れて作ったらいいの？

68 ：

パスタとからまないから良くないよな。

69 ：

すり鉢ですれば？

70 ：

SB明太子ソースとひきわり納豆をからめて
マヨネーズと醤油を少々加えたらｳﾏｰ

71 ：

>>67
納豆スパゲッティを食す　投入2ﾊﾟｯｸ目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1175956885/

72 ：

おれはたしかにつかれている

73 ：

>67
意外とコンソメかもね

74 ：

おれのレシピを聞け！
使うのは黒豆納豆だ。大粒の。
納豆はごま油と刻んだねぎを入れて軽く混ぜる。
パスタには刻んだ梅干とオリーブオイルを少したらして
梅肉を良く絡めるように混ぜる。
パスタの上に納豆を乗せてそばより少し濃いくらいのめんつゆを
ざぶっとかけて軽く混ぜながら食う。
黒豆だと見た目もそれっぽく見えるところがいい。

75 ：

塩昆布、叩いた梅干し、鰹節に挽き割り納豆、醤油を混ぜる。つぎに茹でたパスタと混ぜ合わせる、食す時は刻み海苔と貝割れ大根をちらして♪ビールより、キリッと冷えた冷酒に合いますぜ

76 ：

ひきわりじゃなくて、丸い豆をパスタにからめて
食べたいんだけど、こぼれ落ちてしまうのが残念。
スプーン使うしかないのかな。
それとも、麺にからんで落ちにくいレシピってあんのかな？

77 ：

>>76
あるよ、マヨネーズ入れるとメチャクチャ良く絡む
卵黄、刻み万能ネギ、タレ、カラシ入れて、よ〜くマゼマゼしたら
硬めに茹で上げたパスタ（スパ1.3〜1.6ｍｍかリングイネ）に少量のオリーブオイルを振って荒熱を冷ます
人肌程度に冷めたら、納豆、好みの量のＱＰマヨネーズ、極細切りのセロリとキュウリ、
晒した極薄切り玉ねぎを絡めて、カイワレ大根、針海苔を乗せてどうぞ
口の中までトロネバになるので、食後は熱い緑茶でサッパリさせてちょ

78 ：

>口の中までトロネバになるので
そのまましゃぶって (;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

79 ：

>>30
>>47
>>63みたいなの最高

80 ：

俺が6年前から愛してやまないのは納豆ペペロンチーノ。
普通にガーリックオイルでベーコンを炒め、
そこにやや固めに茹でたパスタ投入。
茹で汁、胡椒、七味で味を調整し、
皿にもる。
パスタの真ん中あたりに混ぜこんだ納豆（タレ、辛子不要）を乗せ、
納豆の周辺にカットネギという名の城壁を築く。
納豆の真ん中を軽く凹まし、卵黄投入。
軽く醤油をかけて完成じゃ！

81 ：

納豆を醤油多い目につくる。そこにさば水煮缶、ネギ大量に入れ荒く混ぜる。スパ投入。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
好みで卵、水煮の汁はいやなら減らす。
引きずり(引っ張り)スパですね。

82 ：

納豆オクラ大根おろし
2倍のめんつゆをかけて食らうのが好き
大根汁で程よい濃さになってうまー

83 ：

ウチでよく作るレシピ
１.刻みニンニク、鷹の爪、オリーブオイル（多め）をフライパンに入れて火をつける。
２.ベーコン、各種キノコ投入。
３.納豆、麺つゆ、なめ茸投入。
４.茹であがったパスタと混ぜる。
５.トッピングは青シソ（千切り）・鰹節・海苔・すり胡麻等。
　　柚子胡椒をかけることも。

84 ：

茹で上がったスパゲティに
めんつゆかける
マヨネーズかける
納豆かける
うまいです！！

85 ：

>>2のだしってどんなの使うの？
わざわざ、かつおだしとか取るの？

86 ：

納豆スパうまそー。
和風の冷たい系とくに美味しそう
今度チャレンジしてみよ
ちなみに納豆はどこの納豆でもいいの？
おかめ納豆愛食なんですが

87 ：

最近納豆スパゲティ食ってなくて久しぶりに食いたいな…

88 ：

>>80
それ、つけ麺にしても美味いぜ。

89 ：

1) なめらかな納豆ソースで滑るがごとくするっと食べられるように、パスタは
　1.4 mm。バリラがいいかな。カルシウムの多い塩を多め。15 g/lくらい。
2) 納豆は、小粒の丸。魯山人風納豆茶漬けと同じように、寿司屋の湯呑みか
　マグカップのような深い容器に入れ、とにかく箸でかきまわす。200回くらい
　必死でかきまわすと、ねばねばはわずかにクリーム色がかった白に変化して
　くる。さらに不思議なことにねばねばが弱くなり、納豆特有のアンモニア臭も
　薄らいでくる。ここで納豆のタレ数滴投入。またひたすらかきまわす。何度か
　納豆のタレ追加しながら、合計で400回くらいはかきまわす。
3) 芥子かワサビを好みで追加。良い卵を白身ごと投入。さらにひたすらかきまわす
　が、納豆だけのときより回数はずっとすくなくてすむ。卵の投入前に納豆が十分
　練られていると、クリーミーで滑らかな納豆ソースに仕上がる。味をみながら、
　かき醤油でも白だし醤油でも創味のつゆでも好みのだし醤油で味を整える。
　マヨネーズもありかも。パスタ茹でるときに塩を多めにするのと、結構ソースの
　分量が多くパスタにからみやすいので、塩味は控えめにしたほうが吉。
4) アルデンテに仕上がったパスタの湯を切ってどんぶりに移す。無塩バターか
　あるいは好みでエクストラバージンオリーブオイルを回しがけ、パスタにまぶす。
　ゴマ油もありかも。しかし私はまだ試した事が無い。　
4) クリーミーに仕上がった納豆ソースを回しがけてパスタとあえる。ちょうど
　カルボナーラのような感じにほどよく混ざったら、最後にトッピング。刻み海苔、
　いい鰹節の糸削り、すりゴマあたり。ゆず胡椒もいいかも? 軽く塩出しして
　極細に刻んだ沢庵というのも、歯ごたえのコントラストが面白いしアクセントになります。
我が家では和風カルボナーラと呼んでちょくちょく作ります。注意点として、全卵
を使うので、わざわざ丼を暖めておいたりするとパスタの余熱で納豆ソース
の白身が固まってもろもろになることがある。とくにわざわざ丼を暖めておい
たりするとなりがち。
気になる人は黄身だけ使って白身は何かほかのものに使うといいでしょう。その
場合ソースの粘度を出し汁か水、茹で湯なんかですこし調整したほうがいいかも。
合わせる飲み物は、ほうじ茶かな? ｳﾏｰ

90 ：

お　

91 ：

挑戦したが納豆がパスタに絡まなくてよくなかった。

92 ：

>>89
全卵でふわふわトロトロ納豆美味いよね
混ぜるときにほんの少し砂糖（本当に少しだけ）入れると
粘々が更に強力になって葱とか卵入れても全然ネバとろだよ

93 ：

大根おろしで土手を作って、真ん中に納豆を入れる。
めんつゆをかけてｳﾏｰ!!
お好みで、納豆の上に温玉なんかを置いてもいいかもね！

94 ：

納豆スパに合う納豆は超細かい。

95 ：

納豆パスタにオイルって必要ない気がする

96 ：

バター有りとバター無しでは別物になるな

97 ：

多めのねぎと納豆だけのシンプルなパスタが好き。
味付けは納豆タレ、醤油、酢。
ゴマ油で炒めるから香りもいいし。
ちょこちょこ試したけど納豆は炒めてあえちゃう方が自分は好きだな。

98 ：

城咲仁がブログに書いてたパスタが美味しかった。
作り方も簡単なので最近そればっかり作ってる。

99 ：

ペペロンチーノ＋ひきわり納豆＋生卵＋刻み海苔が好きだ

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