マーガリンや油が危ない！

1 ：06/12 〜 最終レス ：12/08

｛それは、トランス脂肪酸のせいです。｝
ヨーロッパや、アメリカが使用禁止にしたのは、相当問題が深刻なのです。
日本の厚生省はいつもの通り少し安気過ぎます。メーカーは輸出用はトランスの無いものを輸出し、国内ではなんの対策も打たず販売を続けています。健康に毒になるものはは少しでも要らないのです。
http://homepage2.nifty.com/smark/TrFAMeas.htm　　＜＜これ！
びっくりしたよーー：　　読んでね。
　　　　　　　　　　　　以上です。
＊Ｙ業にメールでいつ、非トランス製品を出すつもりかと、問い合わせしましたが、返事はありませんでした。

2 ：

これもか
【中国】中国では下水溝に溜まった油を原料として食用ラードが作られる…大量の農薬も含まれ人体への悪影響必至〔12/15〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1166165470/
こんな中国産油が日本の店に沢山並んでるなんて
マジ鬱だ・・

3 ：

アメ公と食う量が違うだろ。

4 ：

食べる量は少なくても、もともとあまり油を使う食生活じゃなかったのに
食の欧米化が進んでるから、体質的に問題が出てくるんじゃないかという心配はあるなぁ。
食生活から排除するのは無理だろうから、出来る範囲で買わないようにするぐらいかな。

5 ：

マーガリンが危ないってのは色んな本に書いてあったから
家ではバターを使ってるんだけど
安全なマーガリンってある？
あるなら、どうやって見分ければいい？

6 ：

今の日本にはない。フィンランドに有るらしいけど・・・・
バターなどの反芻胃動物（牛や羊）の製品も含まれているから控えめに。
。アメリカやヨーロッパもまだ今から作るようになるらしいよ。
基本的には純正ごま油がいい。

7 ：

パンに胡麻油は無理やわ

8 ：

【ぼてばら】ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸは油が良いらしいpart2【どろどろ】
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/bath/1147958147/

9 ：

>>7
オリーブオイルならパンとも合うかと。
ニンニクパウダーと胡椒少々かけてトマトの角切りをのせるとｳﾏｰ

10 ：

焦るなよもう食っちゃってるから

11 ：

マーガリン＝プラスチックなんだってね。
怖すぎる。
市販のお菓子なんてほとんど食べられないし、カレールーやレトルト食品もヤバイね。
チョコレートなんて絶対食べられないよね。コーヒーフレッシュもやばい。
料理に使う油は低音圧搾のものや、ゴマ油を選んだ方が良いみたい。

12 ：

>>5
>>11
ゴマ油も加熱するとトランス脂肪酸に変わるらしいよ。
加熱しても変わらないのはキャノーラ油とオリーブ油などだそうだ。

13 ：

ラーマ自主回収だってさ。

14 ：

全身にマーガリンとホイップクリーム塗って、ずっとプードルになめさせてたら病気になって死んじゃった。
マーガリンは危ないよ。

15 ：

学校給食にマーガリンを出すな。
ジャム、クリーム、チョコレートスプレッドなどにしよう。

16 ：

食べさせなきゃ良いんじゃないの？

17 ：

>>14

18 ：

マーガリンで餃子焼くと美味しいんだって
テレビでやってた
普通に焼くより水分が逃げないんだって

19 ：

>>18
そりゃマーガリン業界も必死だもの(笑)

20 ：

そりゃプラスチックで焼けば水分逃げないわｗ

21 ：

>>20
なんで？

22 ：

ここも味の素スレと同じの釣堀だったか・・・

23 ：

>21
プラスチックの膜で餃子を覆うから
皮から水分が逃げないのさ

24 ：

>>23
プラスッチクっていうのは、腐らないって意味で言ってるだけで、
本物のプラスチックと同じ性質というわけではないんですよ

25 ：

>>15
チョコスプレッドも危ないんじゃない？
高級な生チョコとかじゃない限り、植物油脂入ってそう。
市販のお菓子とかももうあんまり買えないね。
食べるならおせんべいとか和菓子とか、ちゃんとした洋菓子店のお菓子とかかな。

26 ：

ふぁーすとフードの油も　　　だめですね　ご飯を見直しましょう
http://www.nagoyaseikatsuclub.com/syokuhinnzyouhou/038.html

27 ：

とても危険ですね！
http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/11007

28 ：

外国はいいな
http://page.freett.com/zinc/0006.htm
http//allabout.co.jp/health/familymedicine/closeup/cu20040518/

29 ：

マヨネーズは？

30 ：

トランス脂肪酸
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&rls=RNWE%2CRNWE%3A2005-34%2CRNWE%3Aja&q=%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
韓国も規制なのに日本は鈍すぎ！みんなもっとアピールしよう！
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070112-00000026-yonh-kr

31 ：

ニュース
http://www2s.biglobe.ne.jp/~mutenkap/VIDEO06News/VIDEO_TS.wmv

32 ：

http://www.g-live.jp/shokuanzen/shokuanzen25.html
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%83%B3

33 ：

http://taimadobrog.livedoor.biz/archives/51093888.html
厚労省とマーガリン　ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

34 ：

あんたら無知すぎ。ﾏｽに踊らされずにちゃんと調べてみれば？
トランス脂肪酸単体について騒ぎすぎ。

35 ：

トランス脂肪酸だけじゃなくて、油の過酸化脂質もよく研究するように。

36 ：

リノール酸のとりすぎに注意しましょう
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1171318683/514

37 ：

うちのぬこがガンで死んだの、糞詰まり治すのにときどきマーガリンなめさしてたからかなあ。。

38 ：

最先端現代栄養学
http://www.02.246.ne.jp/~zinc/kenkou01.html
http://www5c.biglobe.ne.jp/~yuugi/deta/column/colfa.htm

39 ：

炭化水素の鎖をながーーーーーーーーーくしていけば
ガス→液体油→固形油→蝋状→プラスティック
すぎょいな。

40 ：

プラチックのこと？

41 ：

バターより分解されないのはかなり前から言われてたよね。

42 ：

>>39
最後の一つは違うぞ。
アルカン類、つまり鎖状飽和炭化水素類は普通分子量によらずプラスティック
と呼ばれることはない。プラスティックってのは一般名称だけどな。
飽和炭化水素は原理的に重合できない(ポリなんとかにならない)から、
一般に我々がプラスティックと呼び慣わすものにはならん。
あと、固形油と蝋状の区別はないと言って良い。早い話が常温常圧に
おいて、どの相にあるかというだけの話だ。
>>1 よ、バカすぎる。バカマスゴミに騙されるのもいいかげんにしろ。
はっきり言う。「完全に無害なものなど、何もない」。
はいはい、そんなに害があるなら、「ただ絞る」だけでオリーブや
ゴマや大豆の油使ってた民族は滅亡してるって。大タワケが。
バター?結構。うまいから俺も好きなんだが、そろそろコレステロールの
摂取量を考えなきゃならない歳なんで、これも無害とは言えん。

43 ：

>>42病気になって、もがいて死ぬなら、お独りでやってね。

44 ：

>>43
>病気になって、もがいて死ぬなら、お独りでやってね。
なんで、マーガリン食うぐらいでそんな状態になると思うんだ？
悪影響が出るとしても、直接影響が出て「もがいて死ぬ」なんてことないだろ。
君の精神が病んでるかもしれんよ？

45 ：

まあ>>43の言いたいこともわかるけどな。
そんな神経質になってどうすんの？
ﾄﾗﾝｽなんちゃらがなくなって、ほんの少しﾘｽｸさがったから、何なの？
って話でしょ。

46 ：

すまん、>>42

47 ：

>>45>>46
どっちも間違ってると思うけど、俺は>>43で正しいんじゃないかと思う

48 ：

セブンイレブン
http://www.sej.co.jp/shohin/transfat.html
http://www.sej.co.jp/shohin/himitsu/bread/bread01.html
パスコ
http://www.pasconet.co.jp/topics/index070219.html

49 ：

>>44>>45>>46社畜必死だな

50 ：

トランス脂肪酸経営の健康にも影響
http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20070223/119681

51 ：

>>49
だね。
植物性とは名ばかりで、添加物でこの世にはありえない怪物になってしまった。
それが体内に入るとジワリジワリと悪さをするんだな。
で気がつけば、癌だの心臓病だのになってしまっているわけ。
最後は断末魔の叫びだ。

52 ：

ここは何か変な団体さんのｽﾚか・・・

53 ：

マーガリン関係者とマーガリンを危険視している消費者のスレですよ。

54 ：

この板には味の素社員やら山崎パン社員やら
食品関係者だらけで必死に擁護しているのが
バレバレで笑えるｗ

55 ：

>>52
必死さが伝わってきますｗ
しかし時代の流れべクトルはどの方向なのか少し調べればわかるっしょ！
業者はこういったスレをみて勉強し他の業者にどう差別化をはかり勝ち抜いてゆくか
普通は考え馬鹿幹部に報告はするんじゃなかろうか？
トランスをいかに早く限りなくゼロにもっていけるか各企業競合すべきだね

56 ：

>>55
危険、危険って言ってるけど、具体的に他の物と比べて
どの程度リスクがあるの？
タバコよりも悪かったりするの？

57 ：

>>54
社員というより
複数の企業から委託を受けて
ネットで反論や印象操作を請け負う会社があるね

58 ：

ほー、そんなものまであるんだ？

59 ：

危険の煽り方が扇情的なんだよな。
でマーガリンを危険視する奴に限ってバターにも結構な割でトランス脂肪が含まれてることを知らなかったり

60 ：

>>56>>57>>58>>59　はいはい自演ね。

61 ：

>>58
２ちゃんねるではビットクルーが有名

62 ：

>>60
お前が社員か？ごくろーさん。わざわざ自演なんかするほど暇人じゃねーよ。
>>61
ビットクルー？初耳だ。・・この板はちょっと異常な擁護意見が多いもんね。
味の素とか使わないに越したことはないのに、ムキになって擁護したり。
分析結果とかだってメーカーサイドが発表したものがどれだけ信頼性があるか
雪印や明治や不二屋を挙げるまでもなくグレーゾーンだし。

63 ：

>>62
いや、味の素なんて、普通の外食はもちろん、中華なんかガンガン使ってるし、
君はどんなことに気をつけてるの？
ほとんど、意味無いと思うよ。

64 ：

加工油脂というか油は排出されにくいから問題なんでしょ
味の素は以前もてはやされので必ずいる極端な人が　大量に使い問題となった。
どうも症状はビタミンＢ１の不足による症状と酷似していたらしい。
だからＢ１足りてればいいようです。
加工油脂はだめですよね。他はそれほど。

65 ：

>>64
ただ、そのことをどれだけの人が知ってるかってことが問題だと思うよ。
ちなみに、俺は知らなかった。
あと、どの程度とれば良いの？

66 ：

Ｂ郡の錠剤適当にとればいいんじゃない？個人差あるからね。
良かれと思って　ある物をたくさんとってしまい害に及んでしまう
ことって今でもあるのではないか？
今　味の素を大量に必要以上に使う人いないし栄養事情もいいからそんな心配は
いらないのじゃないか？

67 ：

http://find.2ch.net/?BBS=ALL&TYPE=TITLE&ENCODING=SJIS&STR=%83g%83%89%83%93%83X%8E%89%96b%8E_&COUNT=50

68 ：

>>66
>今　味の素を大量に必要以上に使う人いないし
マーガリンも必要以上に使っている人はそんなにいないのでは？
>栄養事情もいいからそんな心配はいらないのじゃないか？
栄養事情が悪いからサプリが流行るんじゃないの？
で、そもそも、Bをとれば良いって話はどの程度浸透してるの？
それほど知られて無いなら、マーガリンと大して変わらんでしょ？
それに、味の素にしても加工油脂にしても、あらゆる製品に使われてるから、
微量だからって安心できるもんではないと思う。
ちなみに、味の素の原料は何かはっきりしてないよな？

69 ：

頭が良くなるという情報で味の素が良かれと思いなんでもかけていたお母さんはいたらしいよ。
同じく頭が良くなる？ＤＨＡも体内で酸化されやすいからとり過ぎはどうかと、、
天然ビタミンＥの摂取が必要だな。
油で悪いとされているものに関しては１日で処理されるものではなく
足し算されていくので特に気をつけなけねばならないらしい。
http://www.tabemono.info/report/former/10_kiji.html
http://www.tabemono.info/report/former/10_3.html
http://www.tabemono.info/report/former/10.html
http://www.daabonorganic.com/shortening.htm
http://www.maff.go.jp/kaigai/2005/20051222colombia53a.htm

70 ：

>>69
リンク先見たけどさ、具体的にどの程度影響するか全く触れられてないんだよね。
タバコみたいに定量的な結果は無いのかね？

71 ：

少なければ少ないにこしたことはないのではありませんか？セニョール
油のとり過ぎは間違いなく悪いのですが定量結果ありますか？
欧米人に比べ小柄で油脂の摂取が歴史的に浅い遺伝子を持つ私たちは
彼らよりはなおのこと注意が必要と
　　　　　普通は　この国を思う美しい日本をめざす政府が関心をもっていい
　　

72 ：

世界の植物油事情
http://www.oil.or.jp/info/pdf/info32.pdf
マーガリンは毒？
http://osha-bun.hp.infoseek.co.jp/oshabun-2/014margarin.html

73 ：

俺の厨房時代の体験から言わせてもらうと
まず毎日、学食に置いたあった油ギトギトのパンを５〜６個（時には９個くらい）
部活の帰りに油菓子（巨大な量のスナック菓子が一袋１００円で売ってあった）
をほぼ毎日食いまくっていた
カップラーメン等も相当食っていたと思う
突然教室で心臓が止まりそうになりジッと堪えていた経験が在学中に３回くらいある
塩分とかも気にしていなかったしトランス脂肪酸だけのせいとは言えないが、
エネルギー消費の少ない生活をしてる人間がこういう生活してたらいつか死ぬだろうね
今はパンはやめてご飯にし油もできるだけオリーブ油とかゴマ油を使うようにしている

74 ：

・【研究】"日本では動きなし" マーガリン危険？心臓病など誘発の恐れ…欧米は表示義務★２
　http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1123201207/
・【海外】NYのレストランからマーガリンが消える？心臓病リスクを懸念し、市が使用中止要請。しかし懐疑的な声も
　http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1124037918/
・【食品】米スターバックスがトランス脂肪酸を含む悪玉油の使用を中止
　http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1167807103/
・【健康】心臓病との関連を指摘されている「トランス脂肪酸」、米マクドナルドの全米1万3700店舗の中の1200店舗で使用中止
　http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170196871/
・【肥満】ユニバーサル・スタジオ・ハリウッド、子供の肥満で食事メニュー見直し　トランス脂肪酸使用をすべてのメニューで中止
　http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1167042415/
・【健康】マーガリンやショートニングなどのトランス脂肪酸、WENDY'Sに続いてＫＦＣも使用中止に
　http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1162276192/
・【健康】調理油やマーガリンに含まれるＴＦＡ（トランス脂肪酸）「追放」へ動く　米欧などで使用規制　日本では規制の動きなし
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179009211/
・【国際】 "日本では動きなし" お菓子やマーガリンに含まれる「トランス脂肪酸」、米欧で「追放」の動き★２
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179285603/

75 ：

今流行ってる。ドーナツは危ないと思う。
凄い油だもんな。

76 ：

市販の安いチョコレートって、マーガリンはいってんのか？

77 ：

>>76
マーガリンが入ってるかどうかは分からないが、
それに匹敵するぐらいヤバイものは入ってるはず。
一度、ググってみたら？結構すぐに分かるよ。
ちなみに、俺が市販のもので安全と思えるのは、某製品の原材料そのままだけど、
カカオマス、砂糖、ココアバター、化剤(大豆由来)、 香料、(原料の一部に製品を含む）
までだな。
これ以上何か入るとマーガリン並の危険はあると思ってる。
まあ、それでも美味しそうなのは食べるけど。

78 ：

>>77
クッソー見逃してたw
冷凍庫の、チョコレート食ってたw
くだらん物ほど、うまいって事か。
誰かニューヨークに行ったら、チョコレート買ってきてくれや。
他は我慢できても、これだけは我慢できん。
チョコレートが、肥満の元だったとは・・・・

79 ：

>>78
俺にレスしてくれるのはいいが、
いまいち君の言いたいことが分からん。

80 ：

>>79
スマン。
君に話してると言うか、自分に話してたｗ
俺って、相当に気を付けてた気がしてたんだが、
君のスレで、気が付いた。
食うもんねーじゃんか。ってさぁ〜
仕事も忙しくて、食うもんいちいち作んなくちゃなんねーし、
その上、命綱のチョコが・・・・ちきしょう・・・・・気にすんな。
君が悪いわけじゃねぇ〜俺が悪いんじゃ。
そこまでして、健康を考えるのが意味があるのか、疑問を感じてきたｗｗｗ

81 ：

カカオ９９％のチョコ買って砂糖と一緒に溶かして自作すれば？

82 ：

>>81
実は、作ってみますた。
ココナツオイル、カカオ、砂糖
凄く、上手くいった。
俺って、天才かも。
でも、サンキュー。

83 ：

植物油脂入りチョコかどうか皆気にならないのかなー。
つい原材料のとこ見て確認してしまうよ。結局は買うけどｗ

84 ：

食品関連の本読んでるとよく書いてあるから割と常識かと思いきや、
関心持ってないと知りようがないのか、知らない人も随分いるもんだね
牛肉偽装くらいに取り上げてもいいと思うんだけど。
確かにセンセーショナルな問題じゃないけど…日本は保守的ね

85 ：

昨日の朝、ＮＨＫの生活ほっとモーニングでこれについてやってたね。
やっとこういうことも取り上げてくれるようになったか。

86 ：

>85
ミスドの研究員が揚げ油にガンガン投入してた白い固形物はパーム油かな。
コーティングのチョコもパーム油に置き換えているのかもしれない。
飽和脂肪も摂りすぎると健康によくないのにゼロ・トランスの安全なイメージで
誤魔化されている気がした

87 ：

>>86
パームもなんも
ショートニングだよ。電話で確認した。
マクドもだけど。

88 ：

>>87
パーム油100％のショートニング
ttp://www.rakuten.co.jp/nk/451807/1812599/
ttp://www.daabonorganic.com/archive/news_may05.htm

89 ：

>>1
それなら今頃俺は死んでる

90 ：

勉強不足で悪いんだけど
そもそも植物油にトランス脂肪酸増やしてたのはなんでなの？
保存が利くとか味が良いとかじゃなかったっけ
トランスじゃない油を作らせると今度は添加物まみれになるんじゃないの？
だからって今のままで良いってのとは違うと思うけど
非トランスですよーに飛びついたら意味なくない？
何でそんな危ないもんが普通に流通するのかが問題なんじゃない？

91 ：

マーガリン犬　犬早死
濡れない彼女にマーガリン
床磨きにマーガリン
カビも生えないプラスチック

92 ：

>>90
他人の心配はいいから自分だけ自家製にしろ
がまガエルかってきて鏡に映してでてきた脂汗をあつめるんだよ
昔は普通に売ってた自然の油だ
さあ実行、筑波へ飛べ

93 ：

Pascoでは、パン・菓子に使用する油脂（マーガリン、ショートニング）について、2006（平成18）年2月より段階的にトランス脂肪酸含有量の少ないものに切り替えています。
原材料と製造工程条件の見直しに取り組み、2007（平成19）年5月末までにPascoブランドのすべての食事用パンに含まれるトランス脂肪酸量を0.5g未満/サービング※に低減することができました。
Pascoは、引き続き、菓子パン・菓子についてもトランス脂肪酸の低減に努めます。
http://www.pasconet.co.jp/company/feeling/material01.html
トランス脂肪酸は、従来のマーガリン、ショートニングといった加工油脂やそれを原料の一部とする食品等に含まれ、多量の摂取を続けた場合に悪玉コレステロールを増やし、
善玉コレステロールを減らして、冠動脈性心疾患の発症リスクを高めるという報告もあります。
世界各国で行われたこれまでの研究で、１日２ｇを超えて摂り続けないことが肝要とされている中で、日本人の平均的食生活から摂取される量は0.7〜1.3ｇという研究データがあり、
国が定める使用基準や表示基準もありません。日本人の一般的食生活では摂取量が２ｇを下回るということになりますが、
加工油脂と深い関係にあるパンの世界では、この関心事を軽視することは出来ません。
● 弊社の取組み状況
フジパンでは、安全・安心な食生活創造というテーマのもと、個々の製品において使用する加工油脂の見直しを行い、トランス脂肪酸低減に向け取組んでいます。
右表にてご確認いただける通り、主要品目において既に実施しております
http://www.fujipan.co.jp/about_us/wholesale/index.html
ミスタードーナツでは、諸外国で法規制の対象となり始めているトランス脂肪酸について、「お客さまにより安心しておいしいドーナツを召し上がっていただきたい」という願いから、自主的にその低減方法についての研究・開発を重ねてまいりました。
その結果、「フライングオイル」のほか、「ミックス粉」「コーティング素材」といった原材料のトランス脂肪酸を低減し､ドーナツ1個当たり平均1〜1.5g含まれていたトランス脂肪酸を、平均約0.25ｇまで低減させた商品の開発に成功しました（※3）。
http://www.misterdonut.jp/info/trans/index.html

94 ：

http://www.francois.co.jp/make/01/02.html
トランス脂肪酸とは、マーガリンやショートニングなどの加工油脂やこれらを原料として作られる食品に含まれるほか、 反芻動物（牛など）の肉や脂肪中にも含まれています。トランス脂肪酸を過剰にとると、心臓疾患のリスクを高めると いわれています。
アメリカでは２００６年の１月から加工食品へのトランス脂肪酸の表示を義務化するなど、世界各国でトランス脂肪酸の低減が取り組まれて います。フランソアでは、２００２年よりトランス脂肪酸の少ない油への切り替えをおこなってきました。
２００７年６月までにナチュレル・スローブレッド・100％天然素材ブレッド・Weの全商品をワンサービング（１食：５５ｇ

95 ：

バター(V.Aが豊富)やオリーブ油(V.Eが豊富)でも人により下痢を起こすというのに､油が危険と騒いでたらどれも使えなくなる｡
確かに大腸癌などのリスクは高まるが､あくまでもそれは度を越して信じられない程毎日大量摂取した場合｡
普通に摂取している分には無問題

96 ：

危機厨はいつでも過剰反応だからね。
というか過剰反応しか出来ないやつら。

97 ：

油っぽい人の多いスレですね

98 ：

バターは値上がりしてほとんど入荷できないってニュース見たわ

99 ：

トランス脂肪酸という言葉を最近よく耳にしますが、多くの方がきちんと理解しておられないのでは？
この脂肪酸を"狂った油"とか"プラスチックオイル"などと呼び、自然界には存在しない合成された油なので摂ってはいけないとヒステリックに叫ぶ向きもあり、
ネット上はそんな視点からの情報発信が盛んです。
でも、これはウソです。トランス脂肪酸は牛などの反芻動物の肉やにも含まれています。脂質のうち２〜５％を占めます。えっ!?でしょう。
マーガリンさえ食べなきゃいいんじゃないの？そうじゃないんです。ただ、摂取量が増えるとリスクが増えるのは事実です。トランス脂肪酸のことをきちんと理解しましょう。
トランス脂肪酸
http://www.transfat.org.uk/index.html
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8

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