【豚骨魚介】中華蕎麦サンジ【小山市】

1 ：2012/06/12 〜 最終レス ：2012/11/28

2009年5月のオープン以来、大人気の濃厚豚骨魚介つけ麺・中華蕎麦のお店です

2 ：

メニュー
中華蕎麦（ややこってり）700円 220g
つけ蕎麦（こってりドロドロ）750円 250g　中盛300g(無料）　大盛400g(+100円）
2号つけ蕎麦（煮干ベースややライト）800円 250g（無料） 大盛400g(+100円）
中華蕎麦・つけ蕎麦には特製（+150円）で味玉、海苔、チャーシュー、メンマ増量可能

3 ：

定休日　　毎週水曜日（火曜日は昼の部のみ営業）
営業時間　平日 昼の部11:30〜14:30　夜の部18:00〜20:00 土日祝日 11:00〜16:00 ※スープ切れ終了あり
公式ブログ　http://ameblo.jp/sanji-bte/

4 ：

食券を買ってから並ぶシステムです。
グループの場合一人が代表で並ぶのはマナー違反です

5 ：

サンジのスレとか需要ないだろ

6 ：

>>1乙
20世紀ソバもいいね！

7 ：

店主の暴走

8 ：

ついに単独スレが立ったかw

9 ：

景勝軒というチェーン店が栃木スレ荒らした結果ついにきたなw
景勝軒のせいで栃木スレは一時期閉鎖されてたけど今回も心配だな。
景勝軒の特徴 単発
無意味な改行

10 ：

以前は見た目だけだったけど、今はとみ田に似た味になってるの？

11 ：

>>10
そうでもない。
まとまったといえばそうなんだけど、前ほどパンチはないね。
麺はよりハードになったよ。

12 ：

半年前くらいの味が良かったな。一番は休業前だけど。

13 ：

おばちゃんマジで神接客

14 ：

2号でちょうどいいくらいの濃さ。

15 ：

おばちゃんの商品説明はよくわからない。
多分、人に何かを教えるのが下手なんだと思う。

16 ：

ブログまじきめえなｗ
心療内科でも通えよ

17 ：

いつも外に10人くらい並んでいる

18 ：

>>13
毎回覚えていてくれるのがなんか嬉しいよね。
あんなに客くるのによく好みまで覚えてるなあと感心する。

19 ：

店主のほうはブログでは接客接客いってるけど
実際は厨房に引きこもり

20 ：

>>19
まあ、店主が作るのやめて出てきたらおかしいだろ。あんな混んでるのにw
終わり際だと結構声かけてくれるよー。
味とか意見求められたりする。
なかなか客にこんなことする人いないよ。

21 ：

俺も店主によく話しかけられるな。
「最近、味どうですか？」ってね。
最近はドロドロ感が抑えられて来た感じ。
夏に向けて食べやすいように変えてるのかね。

22 ：

>>20-21
声かけられるなんてすごいなぁ
顔覚えられると常連認定で海苔サービスなの？
どれくらいの頻度で通えばいいのかな？

23 ：

>>22
俺は開店当初のガラガラだった時から行ってたからな。
昔は店主もヒマだったから、結構ラーメン談義もできた。
今はどうなんだろう？閉店間際に行って帰り際に味の感想を言ってみたり
入店時に目が合ったら軽く会釈したりすりゃ
そのうち覚えてくれるんじゃね？
頻度より印象に残るようなアクションが大切かもな。
まあ、そこまでして・・・という気もするけどさw

24 ：

>>23
おれもそんな感じだなぁ。
帰り際の「ありがとうございました」も常連のときには「いつも」をつけてるね。
店主はよく店内を見てるのと、厨房にいながらも相手にわかる接客はしてるね。

25 ：

>>23-24
ありがと。何か印象に残る手段考えるわ。

26 ：

>>25
配膳された時、隣の人に海苔がサービスされて自分にはサービスされなかったら
「・・・僕にはっっっっ！！・・・海苔が付かないっっっっ！！・・・何故だっっ！！」
って悶絶しながらテーブルに頭を打ち付け、脳震盪起こして気絶しろ。
きっと、次から溢れんばかりの海苔が付いてくるぞ。

27 ：

>>25
昼でも夜でも終わり際にいって帰りに一言声かければ大丈夫よ。

28 ：

>>26
悶絶の意味を調べると自分の恥ずかしさがわかるよ。
頭痛しながら低血糖で頭が痛い感じ？w

29 ：

>>28
お前のせいで俺が悶絶した。

30 ：

>>29
理解できたのならおk

31 ：

今日も夜の部外待ちありだった１９時頃。

32 ：

今日いこうと思ってたけど、一日中雨かぁ。
さすがにきついなぁ。

33 ：

むしろ雨の日がチャンス

34 ：

>>33
たしかに！
いけばよかったー。

35 ：

外に10人チョイ。
暑いw
昨日いけばよかった（ーー；）

36 ：

今日食ってきたよ。
奇跡的に並びの谷間に行ったので並び7人くらい。
相変わらず美味かった。
二号もよりアッサリにシフトしてきてるね。

37 ：

>>36
二号は二回ほど食べたのですが、やはりいつもの特製中華そばになってしまいますわ(^-^)/

38 ：

中華蕎麦ってラーメンにしては濃すぎるからつけ麺の方が好きだな
まあ俺の好みだから好きな人はラーメンでいいと思うけど
マスターが中華蕎麦は好きな人が食べればいいって感じでやや放置気味なのが気になる
限定営業もつけ麺しかやらないでしょ

39 ：

いいんじゃね
好きで始めたラーメン屋だ
店主の好きにするさ

40 ：

>>39
横浜在住の５４歳無職、ハゲデブの独身親父(笑)

41 ：

またｵﾏｴはオレにやり込められて暴れてんのか笑
いい年して貯金無しの人生を生きるってどんなだい？笑

42 ：

>>38
あ、ごめんなさい。
特製つけ蕎麦でした。
なぜか間違えてたw

43 ：

>>40
自己紹介ですか？

44 ：

月末の定休日に常連の中でも特別な常連客だけを招待したスペシャル営業
そこで研究に研究を重ねたＪ系ラーメン「サンジ郎」のお披露目らしいな。
名刺も貰っていないのに海苔おまけ程度で常連ヅラとかもう見てらんないｗ

45 ：

>>44
プッw

46 ：

>>44
あ、そうだ。
J系ラーメンなんだから名前は「ナミ」だろjk

47 ：

>>44
おまえ、二郎でロットマスターとか言っちゃうクチだろ？
俺は店主とツーカーだとか妄想するのは勝手だが、店に迷惑かけんなよ。

48 ：

こんなところで常連気取っちゃって…笑っちゃう

49 ：

最近オバちゃん見ないけど辞めた？

50 ：

おばちゃんなら俺の隣で寝てるよ。

51 ：

>>50
そのままよろしく。

52 ：

大盛で足りない人は特盛頼めるよ
常連なら当たり前だけど

53 ：

>>52
大盛りで足りない奴なんてそうそういないだろう・・・
大盛り以上頼もうなんて考えたこともないよ。

54 ：

さすがに中盛りか大盛りだろ。
太るぞw

55 ：

麺の食い過ぎは糖尿病への近道
麺だけ増量して腹を満たそうとしたらうどん県民の二の舞

56 ：

いま通ったら外3人くらいだったんだがメシくったあとだった。
ついてねーな(-｡-;

57 ：

今日、賄いで出してるまぜそばを食べさせて貰った。
メッチャ旨かったよ。メニューに入れたら間違いなくヒットすると思う。

58 ：

ウラヤマ。

59 ：

>>57
何時ころだい？

60 ：

ブログによると
とみ田の二郎系店で修行してきたらしいからマジで新作来そうだね。

61 ：

>>60
修行ってより職業体験の実習生って感じだろw
そんなんで簡単にパクれるかよw

62 ：

ただメニュー数ふやす余裕はないはず

63 ：

修行なしでとみ田の味だから可能だろ

64 ：

平日の昼休みになんであんなに人がいるんだ？みんな仕事サボっているのか外回りの営業マンか？
どう考えても1時間で食べて職場に戻れないだろ

65 ：

今日は3時すぎにいったが10人以上ならんでた。
お昼我慢して空いてる時間にと思ったが間違いだった。
昼は遅くとも2時前に食ってくれ！
おれは3時にいくー

66 ：

今日は14時過ぎに行ったのに駐車場がいっぱいで食べ終わる人が出てくるの待って入った
あと外に路駐してた群馬ナンバーのトラックは迷惑だからやめろ
店にクレームが来ると営業に支障が出るだろ

67 ：

>>66
サンジの客は平気で近隣店舗に車停めて、列に並ぶじゃねぇか。
店がクズなら客もクズ。

68 ：

>>67
まあ混んでる店はどこもそうなるわな。
業種問わずな。
ただ、店でかくしても作るのが追いつかないとおもう。だれでも作れるようなもんならあんなに並ばないしね。
クオリティ維持して供給増やすのはほんと難しいよ。
チェーン店みればわかるでしょ。

69 ：

>>68
>まあ混んでる店はどこもそうなるわな。
そんなわけねぇだろｗｗｗ
さすが、クズ。いや、犯罪者。
店なんかでかくしなくていいんだよ。
駐車場増やせクソ店主。

70 ：

>>69
普通にキャパ越えたらそうなる。
いいことではないがな。
二郎や武丸やはるか、一品香もみんな同じ。
客席と並ぶ人数より多く駐車場確保してる店なんてないだろwまあ二郎はあるか。場所が場所だしな。でも路駐いるだろw
空いてる店にはない悩みなんだろうなぁ。

71 ：

店主の人柄はどうでもいいけど味は都内ならもっと行列するレベルであることは間違いない
とみ田はもちろん六とか燈行った人ならわかると思うがあの手の豚骨魚介人気店なら60分待ちは当たり前だ

72 ：

マジですか！
激アツっすね！

73 ：

↑暇すぎっすね！(笑)
http://hissi.org/read.php/ramen/20120626/Wko4SGFQeXI.html

74 ：

ここに来てるんやからそりゃ暇やわな
わざわざ時間作ってその貴重な時間割いて来てたらアホやろ

75 ：

>>70
>普通にキャパ越えたらそうなる。
ならねぇよｗ
いかに小山の民度が低いかわかるレスだなｗ
この状態が続けば必ず店に迷惑がかかるのもわからないのか？
オマエみたいのは店にとっちゃ、ダニみたいなもんだわ。
つるや、村岡屋、二郎、ぼたん、はじめ、竹末etc.
ホントの行列店、誠実な店ならば他所に1台分でも、2台分でも駐車場借りるっての。

76 ：

普通駐車場が空いてなきゃ諦めるよな
路駐や他店の駐車場に止めてまで並ぶなんて基地外だけ

77 ：

駐車場増やせクソ店主

78 ：

すげー人気だな。

79 ：

今日の特別営業のサンジ郎は美味かったなぁ
裏メニューにしておくのがもったいないねぇ

80 ：

クルマ止められず食べられないってどんだけ人気なんだよwwww
食べられなくて暴言吐いてるし、そんなにうまいのか？

81 ：

>>80
>クルマ止められず食べられないってどんだけ人気なんだよwwww
その理屈だと駐車場が少ない店ほど大人気ということだな
バカじゃねぇのか？

82 ：

>>81
え？
待ちが多いんでしょ？

83 ：

>>75
気になったので調べてみたら、二郎はブッチギリでおおいけど次が村岡屋で14台、次がサンジで13台だね。
やっぱり客数が違うから駐車場足りなくなっちゃうんだね。

84 ：

なにを調べたの？

85 ：

駐車場の台数だよー。

86 ：

栃木市の一の蔵とか25台くらいあったなー
サンジ付近は大通りと住宅街の狭間だから駐車場を新設するには金がかかるよ
大駐車場があるのはどこも田舎

87 ：

サンジはケイヨーD2と契約して駐車場共有すればいいんだよ
どうせ無駄に広い駐車場が余りまくって資材置き場になってんだから

88 ：

こういう暑い日は並ぶのきっついな。
日焼けするし、、。

89 ：

焼豚になっちまえよ

90 ：

>>89
体脂肪少ないからまずいっぽw

91 ：

１５時前に行ったらまだ15人ほど並んでてスルーした

92 ：

そこまでして食いたいもんかねぇ
むさい男どもの汗の臭いが充満した店内で汗ダラダラ流しながら食って美味いか?
想像しただけで食欲がなくなるよ

93 ：

>>92
サンジ大好きでスレ覗いてるくせに可愛くないなw
まあ、暑くない日に行くほうがいいってのは同意。

94 ：

>>91
やはり平日夜がいいね

95 ：

店主はブログでなかなか軌道にのらないと書いてるが繁盛してない店からしたら完全に嫌みだわなw

96 ：

>>92
店内はエアコン効いてるから問題ない
さも不味そうに貶めるようなこと言っても無駄だよ
美味しいから食べたくて暑い中でも何人も並んでいるのが現実だよ

97 ：

雨の日はさすがに並びが少なかったね。
それでも外に2,3人はいたけど。

98 ：

>>97
話かわるけど、なんか最近濃厚のパンチがなくなってきてない？気のせいかもしれんが、なんか普通になってきたような。
チャーシューなんかは前よりガツンとしたけど、スープかな？
試行錯誤してこじんまりしてほしくないんだよなー。

99 ：

>>98
豚骨より魚介寄り、しかも魚粉半分と
よく言えば上品、悪く言えばインパクト不足になっているのは間違いない
あと一時期入れてた砂糖もやめたか減らしたので中毒性は落ちている
煮干だしもかなり軽めにしていると思う

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