【●大腸菌●】ペッパーランチ【●ステーキ●】

1 ：2009/09/06 〜 最終レス ：2012/10/24

【社会】ペッパーランチＯ１５７食中毒　７都府県に広がる　肉は岐阜で加工　角切りステーキの販売停止、店舗営業継続
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/090905/crm0909052324028-n1.htm

2 ：

「角切りステーキ」２万３千食出荷　食中毒疑いのペッパーランチ
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/090906/crm0909060043000-n1.htm

3 ：

ここって店閉めないの？
うちの近所の店、営業してるよ？
おかしくない？

4 ：

社長のブログ見てみた
謝罪してない
http://blog.fideli.com/ichinose/archive/15/0

5 ：

システム知らずに生に近いそのまま食べちゃったんだろうね

6 ：

>>5
レイパーランチの関係者？ｗ　百歩譲って、生に近いままで提供したとしても２点問題がある。
�@そもそも、生に近い状態でお客様に提供することが問題。
�A半生で提供したとしてもお客様がすぐ食しても問題無い状態で提供する義務がある。
お客様に問題があるような発言は良くないよ。ホントにレイパーランチを心配してるなら、
再発防止するように、厳しい意見を言うのが親切というものだ！

7 ：

お腹こわしていいんなら半生で食べてごらん。おいしいですよ。

8 ：

一番のクズは、
それでもレイパーランチに
食べに行く奴らだ

9 ：

大腸菌を出した店は全部閉店すべきだろ

10 ：

ほっかほっか亭の弁当で中学生ら５３人食中毒
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bento/1248730008/

　岩手県は２１日、同県宮古市の飲食店「ほっかほっか亭磯鶏店」
が調理した弁当を食べた中学生ら男女５３人が嘔吐（おうと）や下
痢など食中毒の症状を訴え、うち２人から黄色ブドウ球菌が検出さ
れたと発表した。１０人が一時入院したが、いずれも快方に向かっ
ている。
　県によると、症状を訴えたのは宮古市で開かれた剣道大会に参加
した１３校の中学生４６人と引率の教職員ら７人。１８日の昼食で
オムレツや鶏の空揚げなどの入った弁当を食べたという。
　県は集団食中毒と断定、同店を２１日から３日間の営業停止にし
た。同店は１９日から営業を自粛している。

産経msnニュース　２００９年７月２１日　２０：０６
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/090721/sty0907212008002-n1.htm

なぜ、食中毒は起こってしまったのか？
再発防止に向けて、ほっかほっか亭の今後を考えるスレッドです。

11 ：

食中毒出した店は
看板に食中毒出しましたって表示するか
弊店閉鎖しろ！！！

12 ：

R事件で全店閉鎖していなかったのが驚いた

13 ：

age

14 ：

トオサン間近〜

15 ：

ファーストフード　イオン　ショッピングモール
炭焼きステーキくに　ノルブはんありカルビ　
こだわりとんかつかつき亭　和牛焼肉くに衛門
吉野屋　伊藤忠　松岡農林水産大臣　自殺
ゴールドマンサックス　
ケー・アイ
バンクオブニューヨーク
日本トラスティ信託
HSBCファンド
東証マザーズ上場企業　3053　FC　委託
営業中店舗内　制服店長店員　計画的組織的　
R強姦　拉致強盗監禁　成型肉　飲食業（正笑　

16 ：

【社会】ペッパーランチ、神戸でもＯ１５７食中毒-イオン神戸北店
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252335061/-100
神戸でも
もうペッパーRに改名してほしい

17 ：

韓国人

18 ：

イオンなどに行ってもペッパーランチで食べたことが一度もないね。


しかしビールを取ったことはあるけど。周りの店にないから。

19 ：

いろいろ問題ごとを起こす会社だなぁ。終わってるな、この会社。

20 ：

また出たね
今度は長野
http://www.shinmai.co.jp/news/20090908/KT090907FTI090017000022.htm

21 ：

株価はどうなってる？

22 ：

【炎上速報】ペッパーランチ社長のブログ『一瀬邦夫ブログ』が大炎上「Rと食中毒でも廃業しないのか」の声★2
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252346058/-100
株式会社ペッパーフードサービス 一瀬 邦夫 ブログ
http://blog.fideli.com/ichinose/archive/15/0#comments

23 ：

Rの次はO157か

24 ：

　しかしここの会社は、短い間に考えられない事件を連発するのな。社長のワ
ンマンで、社内コンプライアンスはゼロに等しいのだろう。
　「正笑」より「嘲笑」「失笑」が似合う会社。
　それでもペッパーランチに食べに行く人は、ご勝手に。

25 ：

営業の極意は、できるだけ安い原価で高い収益を上げること。
レイパーランチは、客が自分で焼き加減を調節する『アミューズメント感覚』を導入し、
品質が悪い安価な肉に、付加価値をつけて高収益を上げてきた。
しかし、あまりに品質が悪過ぎて、半生の肉で食中毒が大量発生。
ついに化けの皮が剥がれて、ビジネスモデルが崩壊した。
さらに、過去発生した不祥事（R・傷害）が大した社会的制裁も受けず、
のうのうと営業を継続してることに、常識的判断力のある日本人が大激怒。
今度こそ、きちんと社会的制裁を受けて自主廃業しなさい。
さもなければ、２ｃｈで情報が拡大していって、利用者激減で倒産に追い込まれるのは必定。
それにしても、関係者らしい奴らが必死に火消しに回ってるのが痛々しいｗ
それだけ、倒産の危機に追い込まれてるんだろうなｗ

26 ：

こんなのをステーキとかいって販売したのか
確認のため電話でもするか
70 ：学生さんは名前がない：2009/09/07(月) 21:39:28 ID:Zd0wmWYq0
肉じゃない、輸入動物の内臓ミンチ
71 ：学生さんは名前がない：2009/09/07(月) 21:46:24 ID:1Tv1nYZtO
ミンチであんなステーキ出来るのか？
73 ：学生さんは名前がない：2009/09/07(月) 22:06:06 ID:Zd0wmWYq0
>>71
特許だそうだよ。
内臓肉を小麦粉を主成分とするのりで圧着する
その後、牛脂とR化剤と水と化学調味料の入った調味駅に漬け込む
すると調味液と小麦粉のでんぷんが反応して調味液を吸い込んでふやける
かさが三倍になっている。100グラム当たり3-4円ときいた

27 ：

社長名鑑
http://shachomeikan.jp/interview/detail/?t_ceo_id=342

28 ：

「ペッパーランチ」のＯ１５７で新たに２人患者　奈良
　ステーキチェーン店「ペッパーランチ」の病原性大腸菌Ｏ１５７による食中毒で、
奈良県は８日、新たに県内の男児（１０）と女性（８１）の２人が発症したと発表した。
http://sankei.jp.msn.com/life/body/090908/bdy0909081225002-n1.htm

29 ：

((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ

30 ：

あの〜京都で８月中旬に角切りステーキを食べたのですが
私は死ぬんですか？医療保険を追加した方が良いでしょうか？
下痢Ｐ〜も寝ゲロもしていませんが大丈夫でしょうか？

31 ：

>>30
どんまい

32 ：

>>30
どんまい

33 ：

ギャーどんまいって
やっぱり死ぬんですね。死ぬ前に髪が伸びてくれないと
恥ずかしくて関係者各位に遺体を晒せませんｗ

34 ：

http://blog.livedoor.jp/monster_00/archives/cat_847822.ht... - 14k -

35 ：

ここって、メニュー3品しかないの？
ライスとステーキとハンバーグだけ？

36 ：

【社会】O157による食中毒事件を起こしたペッパーランチ、営業再開
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252464252/-100
もう再開ｗ

37 ：

【2ｃｈ】ニュース速報アワーズ:【拉致・人身売買】ペッパーランチ事件の恐怖と謎【証拠隠滅】
http://blog.livedoor.jp/news2chplus/archives/50850823.html

38 ：

美味しいですかぁ？

39 ：

注入肉
http://www.youtube.com/watch?v=hL1sRhLuSPg

40 ：

再開したって誰もいかないだろう。大腸菌食べにわざわざ行くか？行くわけないｗ

41 ：

大腸菌といったら糞しか思いつかないなｗ

42 ：

【食】ペッパーランチ食中毒…埼玉でも営業停止処分[09/10]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1252588482/-100

43 ：

社長のブログ、書き込み出来なくなったね

44 ：

じつは感染していても平気だった人もいるだろうね

45 ：

初めてペッパーランチに行った時はシステムわからずそのまま食べたなあ

46 ：

報道がないんだけど、ペッパーの状況は現在どうなってるの？

47 ：

ペッパーランチ心斎橋店 女性客拉致監禁強姦強盗事件　まとめ
http://www22.atwiki.jp/pepper_rape/pages/11.html

48 ：

【社会】「サイコロ」成型肉はよく焼いて　レアだと食中毒の危険
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252736961/l50
＞原因とみられる「角切りステーキ」は普通の肉とは違い、端材を混ぜた「成型肉」で、中心部まで火を通す必要があった。
＞成型肉は、ブロック肉を切ったものではない。全国食肉事業協同組合連合会によると、たんぱく質
＞などの結着剤で肉の端材や内臓肉などを混ぜて作るものや、輸入牛などに和牛の脂肪を注入して味を
＞良くし圧力を加え形を整えるものがある。
＞ペッパーランチの角切りステーキも、主に豪州産牛肉を使い様々な部位の端材を混ぜ成型しカットしていたという。

成型肉
http://www.youtube.com/watch?v=hL1sRhLuSPg

49 ：

成形肉おいしそうだなー
力士の不祥事なんて忘れてたわｗ

50 ：

ペッパーランチによるとＯ１５７の感染が確認されたのは
イオン羽生店（埼玉県羽生市）
イオンむさし村山ミュー店（東京都武蔵村山市）
イオン鶴見リーファ店（大阪市）
イオン橿原アルル店（奈良県橿原市）
イオン高の原店（京都府木津川市）
イオン神戸北店（神戸市北区）←←←←←New
イオン奈良登美ケ丘店（生駒市鹿畑町）←←←←←New
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20090906ddm041040071000c.html
http://www.kobe-np.co.jp/news/jiken/0002320807.shtml
http://mainichi.jp/area/nara/news/20090909ddlk29040410000c.html
cf.　イオン岡田や死体水事件
http://www.youtube.com/watch?v=PX9FswHVz8o

51 ：

自民党工作員なんでこんなスレニきてんの？

52 ：

【外食】ペッパーランチ食中毒　大阪や埼玉でも被害者 [9/10]
ステーキチェーン店「ペッパーランチ」の病原性大腸菌Ｏ１５７による食中毒で、大阪府
八尾保健所は１０日、店で出した食事が原因で奈良市の男児（７）と女児（２）が
発症したとして、ペッパーランチアリオ八尾店（八尾市光町）に対し１日間の営業
停止を命じた。同店は７日から営業を自粛している。
埼玉県も１０日、羽生市の店舗で食事をした女児（５）が食中毒になったと発表。
県によると、女児は６日間入院したが現在は回復。女児から検出されたＯ１５７の
ＤＮＡが、山口、奈良両県の患者のものと一致したという。県は１０日付で、同店舗を
３日間の営業停止処分とした。
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1252639934/-100

53 ：

新規感染店　イトーヨーカドー明石店
http://www.kobe-np.co.jp/news/jiken/0002339228.shtml
>明石の店舗で１人発症　ペッパーランチＯ１５７
>兵庫県明石健康福祉事務所は１２日、明石市二見町西二見駅前１、
>ステーキ店「ペッパーランチ　イトーヨーカドー明石店」で食事
>した加古川市に住む女性（１８）から病原性大腸菌Ｏ１５７が検
>出された、と発表した。
(神戸新聞)

54 ：

アキバのレイパーランチ
客がたくさん入ってたぞ
全員男ばかりｗ

55 ：

冷静に考えれば自己破産とか倒産すれば賠償金を払わなくて済むんだよな。

56 ：

これだけ各店舗で食中毒が多発しているのに、どうして全店業務停止にならないのか不思議でしょうがない

57 ：

バン記者で今やってるね。成型肉。

58 ：

加工業者からの出荷の段階で
O-175の菌を持ってたらしいな
こうなるとペッパーランチのせいとは言えないな
ttp://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/090913/crm0909131635012-n1

59 ：

58のリンク訂正
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/090913/crm0909131635012-n1.htm

60 ：

こんどはどんな不祥事を起こすのだろうか。

61 ：

>>58
ペッパーの責任です。
充分に加熱調理する必要がある生肉を、なんの説明もなく提供したら店の過失。
今回は角切りステーキだけど、ハンバーグだって危ない。
私の時はしょっちゅう半生で、毎回鉄板を温め直してもらってた。
言えばやってくれるんだけど、知らない人は黙って食べちゃうでしょう。

62 ：

>>61
＞今回は角切りステーキだけど、ハンバーグだって危ない。
ハンバーグは両面焼かれて出てくるんでしょ？
その時点できっちり食べられる物としてなってるはずで
角切りステーキとは違うのでは？
行ったことないから焼き方やシステムがわからん．．．

63 ：

ペッパーランチのシステムを理解しなかった客の自己責任

64 ：

対象期間に半生で食べたけど今もって症状も無く大丈夫ならＯＫだよね？

65 ：

大腸菌テロだろ

66 ：

成型肉ですから、焼きがたりないと食中毒になりますけど
自己責任ですよとか、説明されたら引くだろうな

67 ：

ペッパーランチの「成型肉」とは
http://www.youtube.com/watch?v=j5y2GyQEZs8

68 ：

そろそろ終了です

69 ：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　＿＿|＿ヽ
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　 ,,,,ggd9りﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟlllg、　　　　　_　　＾　　 ＾　　　,,,,gp]k　,,p4lll.　　　　　　　　 ,,ll「
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　　　　　　　　　　]]!　　　　__　"ﾟlllg、メg、　　　.／][　　　.l]l.　　　　　 ,,g[^ﾟ゜　　　^)k
　　　　　　____,,gg["　　　,,gll「　　　lili　　ﾟl[。　,,ll「゜][　　　.l][　 _g　　　＾゜　　　　　　][
　　　　　「ﾟﾟﾟﾟ""゜　　　　^"　.／,,,,g][゜　　　　 ＾　　][　　　.ヽ9lllﾟ゛　　　　　 .｡,,,,ggpll[゛

70 ：

大量食中毒だして
存続してるほうがおかしい
社会はもっと批判しないとだめ

71 ：

>>63
バカ社員乙

72 ：

ここまでオカシイ会社で働いてる社員ってなんなん？
自分の会社がR犯を雇ってて、食中毒起こっても最終的には店の責任じゃないと開き直る。
誇りを持って「自分はペッパーフードサービスの社員です」と言える？
アルバイトも一緒だ。
恥を知れよ。
同じくらい糞なのは、この期に及んでもペッパーランチに食べにいく奴だがね。
常識ない無知かドキュソとしか言いようがない。

73 ：

あげておこう

74 ：

ペッパーには二度と行きたくないし、
二度と見たくない

75 ：

就職難だからペッパーランチに勤めよう。

76 ：

廃業してほしい
毒をばら撒くレストランを存続さすべきじゃない

77 ：

昨日また食中毒だしたんだね
おわってる

78 ：

単なる誘拐と強姦じゃないでしょ
組織犯罪に会社の一部乗っ取られて気付かなかったんだから最悪

79 ：

社長は事の重大さを理解しているのか？あまりにも無責任すぎる。

80 ：

72〉おまえ何も知らんくせに…
(*´艸`)
おまえ社員だろ(笑)
バレバレ

81 ：

対象となる期間に食べてどうもない不死身の胃腸でよかったよ

82 ：

販売停止、
店舗営業継続wwwwwwwwwwww

83 ：

成型肉に注意を！　相次ぐＯ１５７食中毒
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/090919/sty0909192312007-n1.htm

84 ：

食べるか

85 ：

お好みの焼き加減でどうぞ！って出してたんだろ
酷いね
食中毒は起こるべくして起こったんじゃね？

86 ：

反省してない。
もうだめぽ。

87 ：

食中毒なんて社員によるお客様集団R監禁に比べればどうってことないじゃん

88 ：

食あたりなんて、うっかりさんだけど、
Rは怖いよね

89 ：

食中毒のほうが怖い

90 ：

営業の極意は、できるだけ安い原価で高い収益を上げること。
レイパーランチは、客が自分で焼き加減を調節する『アミューズメント感覚』を導入し、
品質が悪い安価な肉に、付加価値をつけて高収益を上げてきた。
しかし、あまりに品質が悪過ぎて、半生の肉で食中毒が大量発生。
ついに化けの皮が剥がれて、ビジネスモデルが崩壊した。
さらに、過去発生した不祥事【R（大阪心斎橋）・暴行傷害（東京巣鴨）】が大した社会的制裁も受けず、
のうのうと営業を継続してることに、常識的判断力のある日本人が大激怒。
今度こそ、きちんと社会的制裁を受けて自主廃業しなさい。
もしマスコミがきちんと報道しないなら、今後も情報弱者が被害に合う可能性もあるし、
報道しないなら２ｃｈで情報を拡散させて、倒産に追い込む必要がある。

91 ：

自主廃業されると安いステーキなくなるから困るな
オレは生で食っても全く問題無しだし

92 ：

お昼に店の前を通ってガラガラ具合を確認して
悦に入ってるが、食ってる客がいるとバカなのー？
と思うよね

93 ：

今どきペッパーなんかに行くのは、R願望の持ち主か店長に殴られたいというマゾ、わざと食中毒になりたい自殺志願者じゃねーか？
あんな見るからに質の悪そうな肉使ったパチモン料理、まともな人間なら食いたいと思わねーよ。

94 ：

お肉はやっぱり大腸菌が入ってないと美味しくないですよね

95 ：

>>92
O-157ごときにびびってるのか
それともそれでも全く平気な人が羨ましいのか
ガキの頃に給食で食中毒騒動あったけど俺は全く平気だったし

96 ：

ひ弱な胃腸が増えたよな
昔は給食と思われる食事に当たったとしても
お前の胃腸が弱いからだとかまた無理して食べ過ぎたんだろうとか親に怒られたくらいだ

97 ：

食中毒大量発生の定義はどれくらいの患者がでたら認定？

98 ：

O-157の生成した毒は加熱してもなくならないからな
まぁ内臓潰されても平気な人はどうぞ

99 ：

あげ

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