まつたけ 松茸 マツタケ 総合

1 ：2008/09/30 〜 最終レス ：2012/10/21

松茸について語りましょう

2 ：

うふふ
カリがグッと張って軸も太くて上反りだし
おいしそうだわ…

3 ：

う〜んkinoko板ある種もう終わってるｗ
昨日今日の雨がいい感じの呼び水になって今週末の土日辺り山に入って
探せば出ていると思うんだが・・・
松茸散策実体験情報交換板に此処がなれば良いが・・・
ちなみに丹波地方です。

4 ：

真紀子

5 ：

それは去年の話。
夜遅く家に帰ってみると、妙なにおいのするキノコご飯が
茶碗に入ってテーブルに置いてあった。
それをいつもの様に腹の中に流し込み、酒飲んで寝た。
翌日、台所の片隅に松茸の包装紙が置いてあった。
どうやらあれがマツタケご飯だったらしい。

6 ：

うちのママンが作るまつたけご飯最高

7 ：

土瓶蒸し

8 ：

外国産の松茸ってどうよ？
中国産のは見た目や味はともかく、中国産というだけで食う気がしない。
北米産のは、松茸と思わず、北米の珍しいキノコと思って食べれば
なかなかのものだと思う。
北欧産のは、遺伝子的に日本産のものに近いらしいけど、売ってるのを
見たことがない。一度食べてみたいものだな。

9 ：

中国産のマツタケは止めた方がいい。
重さごまかすために、中に鉛の棒を押し込むような連中ですから。

10 ：

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1223043564/

11 ：

早く旬がこないかな

12 ：

コメが豊作だと、松茸は難しいらしい。

13 ：

昨日、朝の5時に家を出て裏の山に行ってきた。
すでに先客がいたが、今年は豊作のようで、12本取れた。
丁寧に折らないようにそっと抜いて、場所を確認。
俺は笠が開いているほうが香りがあってすきだから、
とりあえず女房に吸い物と松茸ご飯、天ぷらを作ってもらった。
その夜は自分の松茸を丁寧に女房に（ｒｙ
でも毎日松茸が取れるのは本当だお。

14 ：

おまえか！わしの山に無断侵入してるのわ！

15 ：

　　　　　　　　　　　　　？？？？
　　　　　　　　　　　？？？？？？
　　　　　　　　？？？？？？？
　　　　　　？？？　　　？？？　　　？？？
　　　　　？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　　　　　？？？？？？？？？？？
　　　　　　　　？？？？？？　？？？？
　　　　　　？？？？　　？？　　　？？？？？
　　　？？？？？　　　　？？　　　　　？？？？？？
　　？？？　　　？？？　？？　？？？　　　？？？？？？
　　　　　　　　　？？？　　　？？？
　　　　　　　　？？？　　　　？？
　　　　　　　？？？　　　　　？？　　　　？
　　　　　　？？？　　　　　　？？　　　　？？
　　　　　？？？　　　　　　　？？？？？？？？？
　　　　？？？　　　　　　　　　？？？？？？？？

16 ：

http://gpmatsutake.seesaa.net/

17 ：

（´･ω･`）松茸くいて。

18 ：

>>8
近所の八百屋さんはカナダ産しか置いてなかったよ、さすがに中国産は売れないと踏まえて仕入れなかったらしい。
前までカナダ産は傘が開いてるのばっかりだったけど、そういうのは今は業務用に回ってるそうだ。
香りは国産より若干弱い気がするけど家庭で食べる分には十分、中国産は虫食いが多かった覚えがあるけど４本買ってもカナダ産にはなかった。

19 ：

　　　 ／⌒＼
　　　(,_,_____,_,,)
　　　丿ﾟ∀ﾟ　!
　　　（_____,ノ
　 ､　　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　まつたけ！　まつたけ！
　　⊂彡

20 ：

本日初出荷しました＠丹波

21 ：

　　　 ／⌒＼
　　　(,_,_____,_,,)
　　　丿ﾟ∀ﾟ　!
　　　（_____,ノ
　 ､　　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　まつたけ！　まつたけ！
　　⊂彡

22 ：

松茸おなかいっぱいに食べたい

（下痢になるだろうけど

23 ：

まつたけとしいたけってどんぐらい味違う？

24 ：

R味のカレーと
カレー味のRくらい違う

25 ：

まじで

26 ：

松茸単体で頂くよりも松茸ご飯で頂く方が俺は好きだな。
いつも４杯くらい食べるしｗ

27 ：

ちくしょう食べたい…

28 ：

スズメバチに１００か所刺される、マツタケ狩り男性死亡
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20081012-OYT1T00412.htm

29 ：

…やっぱしいたけが１番だね

30 ：

人工栽培ができないのが痛いねえ。

31 ：

しいたけになる

32 ：

好みだろうけど
松茸の香りって、きのこ独特の蒸れた匂いあんましないから
好かれるかもね。後、歯触りもシャクシャクで瑞々しい感じするし
後は特別・・・な気がする

33 ：

永谷園の松茸のお吸い物の香りが苦手だ
なんか鼻に突き刺さる匂い

34 ：

>>33
俺はあの匂いがたまんないんだが…ｗ

35 ：

松茸は喰う楽しみより、採る楽しみの方がデカいな。正直、味はシメジのが旨い。

36 ：

都心から電車で１時間（位？）
国有林だから怒られる心配無し
よって手軽に取り放題
何処だか分かる？

37 ：

松茸が味を楽しむものではないと言うのはわかるが
殊更に自分が松茸をうまいと思わないということを主張してくる奴はうざい
松茸ご飯うまいじゃんねえ

38 ：

カナダ産の松茸の香りや味はどう？
料理に使ってみた人いる？
松茸にしては値段が手頃だよね。

39 ：

>>38
アメリカ産なら今しがた食べた。確かに匂いがあまり無いので
普通のキノコみたいな感じだった。だけど、食べてみると日本産
とたいして味は変わらない。てか、シャリシャリした歯ごたえがあれば
俺は満足だ！！

40 ：

36　愛知豊橋発射　鳳来方面とageてみる

41 ：

丹波松茸は味も最高。
噛めば噛むほど…あれは別物だな

42 ：

>>39
レスありがとう。
できれば土瓶蒸しがいいんだよなあ。
財布が痛いけど、外食しかないか。

43 ：

>>36
国有林でも採る権利を入札で決めてるとこあるからそう言う山に
シーズン中無断で入山してみつかったら捕まっちゃうよ。

44 ：

日本産中国産北朝鮮産は食べたことある
カナダとかのは巨大で傘が薄いよね
どれが一番旨いんだ？

45 ：

>>44
在庫が多いうちならカナダ産でも傘が閉じているのがあるよ。
輸入モノの品質は、ググっても業者者のセールストークばかりでよく分からん。
短期間で食べ比べられるほどの金もないしｗ

ただ、輸入モノは防疫法の関係から産地で綺麗に洗浄されるので
どうしても香り成分まで洗い流されてしまうとのこと。
土つきの新鮮な状態で買えるのは、やっぱり国産だけ。

46 ：

>>43
え？そんなとこあるの？ 毎年ｶﾞｿｶﾞｿ採ってるけど不安になってきた…
昔、ﾐﾔｺﾀﾅｺﾞで捕まってエライ怒られたし…
捕っちゃいけないって知らなかったんだよー

47 ：

魚松で松茸あばれ喰い！！もういらね〜(~O~)ふぁ･･

48 ：

国産まつたけをおすそわけで貰った。
でもまつたけなんて今まで殆ど縁が無かったからどう調理していいか分からない。
この少量のまつたけを最大限生かせる料理ってなんだろ？

49 ：

【画像あり】マツタケにマツタケ生えた
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1225625543/

50 ：

ダイソーで松茸チップスとかいうのを売ってるな

51 ：

築地でトルコ産というのを見かけたがどうなんだろう？
西中国地方出身の自分には外国産を買う勇気がなかった orz

52 ：

この時期にまつたけ食いたくなったんだけど入手可能？

53 ：

ttp://provyake.jog.buttobi.net/usr/bin/perl/cgi-bin/img-box/img20090126082627.jpg
俺の場合、無料でキノコ狩りが楽しめるよ！ってCMでのたまわってる市営の某キャンプ場で
毎年キロ単位で松茸収穫してる。
去年は平均サイズ150グラムほどで33本
利用客もスタッフもそこで松茸が採れるなんて夢にも思ってない。
>>52
ほぼ不可能だね。
個人所有の冷凍松茸ならあるかもしれないが

54 ：

なぜ松茸だけ養殖成功しないのか？

55 ：

>>54
わかりやすく言うなら、松茸の菌糸は気難しいから。
例えばシイタケなら、切った木に菌糸を植え付けても生えてくる。
しかし松茸の場合、生きている松でしか生えない。

56 ：

土瓶蒸しの中って食べられるって知ってたか？
俺は３回目の時にそれを知った・・・

57 ：

>>56
親がそうやって食っていたから、当たり前だと思ってた

58 ：

マツタケまだ？

59 ：

松茸なんて飾りです
金持ちにはそれが判らんのです

60 ：

バス旅行に行った時、すきやき鍋が出てきたんだけど、
そこに松茸山盛り入れたの食べたよ。
１万円のバス旅行だったけど、採算取れてたのかなぁ

61 ：

>>60
中国産だから問題ない

62 ：

【社会】中国産まつたけ(松茸/マツタケ)から有機リン系殺虫剤クロルピリホスを検出
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1248436804/

63 ：

今日、松茸ご飯食ったど！
今年は一番かな？

64 ：

キノコは水で洗っちゃいけならしいが、中国やカナダやアメリカや韓国のだと洗わないと嫌な気が
国産のも高いが以前食べた時洗っちゃったせいかおいしくなかった
今年は安くなったら買おうかな

65 ：

松茸を常温で３日間放置していましたが食べれますか？

66 ：

ブンゴツボマツタケ（仮）を食べる強者は居ないか？

67 ：

松茸って他のきのこと比べて土が凄くついていると思うのだけど、洗わない人はどうやっているの？

68 ：

>>67
石突をナイフで削ぎ落として、山に捨ててくる。
砂や落ち葉がヒダの間に入ると、後の処理が厄介なので、採ったその場で落としてくる。

69 ：

安い中国産を試しに一切れだけ土を手ではたいてガスコンロの直火で炙って喰ったらクソまずいんだが、
水洗いして少しの油でフライパンで炒めて塩コショウで味付けしたら喰えそうなんだが、それはＭＧ？

70 ：

松茸食べすぎると鼻血が出るよね。
なにか刺激の強いものが入っているのかな？

71 ：

秋モノはどう？
高山地帯や北海道あたりはもう出たのかな。
毎年この季節になると毛虫に遭遇しないことを祈りつつ
山に入らなきゃならないからキツいわ。

72 ：

通販で注文した中国松茸700gだかが届いたけど、普通に美味いよ？
国産なんて高すぎて買えんわｗ

73 ：

>>71
富士山で出ているよ。
鑑札買うのをお忘れなく。

74 ：

山形だが今年は平年より早いな
そんな大きくないが10cm前後の昨日今日で18本get
今年は市場に出せるといいなあ

75 ：

>>66
それは命知らず。
中国産にかかっている薬のことを考えるとたとえ手頃でも手出しできない。

76 ：

>>71
流石に高山はもう出たか。
サンクス。
>>74
山形でもう出たのかよ。
ひとつ南の県の俺もうかうかしてられねえぜ。

77 ：

米が不作な年は、松茸が豊作と聞きます。
さて、今年は・・・

78 ：

>>66
食べるとか以前にレアすぎて見つからんだろ。
そもそもカブラマツタケ属だしマツタケ無関係

79 ：

テレビで、松茸の産地偽装のニュースを報じてた！
北朝鮮産を中国産にして日本へ輸出する。
梱包は丁寧で決して水洗いせず、一本ずつ小分けして輸送中に傷付かない様にする徹底ぶりだ！
個人的な意見で言えば、産地偽装の善悪は別として…高品質な商品が低価格で頂ければ、松茸の需要も増えるかも知れない!?

80 ：

でも今年は朝鮮半島の松茸は超不作らしいから、中国産に偽装してまで輸入するメリットが日本にはない。

81 ：

あれ？北朝鮮産って経済制裁で輸入できないんじゃなかったっけ？
もう緩和されたの？

82 ：

>>79
土つきで輸入すると、防疫法にひっかかるのでは？

83 ：

>>82
布巾か何かで綺麗にしてるのかな…？

84 ：

北の松茸は輸入禁止ですよ。市場にも出てない。
かといってはるかに安い中国産に偽装してまで輸入するメリットは無いってことじゃないかね。

85 ：

>>59
ガンダムかよｗ

86 ：

松茸食いてぇ

87 ：

980円の中国産松茸おつとめ品で300円になってたので買ってきた。
バターソテーにでもしてみる。

88 ：

何年か前に出回った北朝鮮の松茸は人差し指サイズばかりで小さかったな
中国産は怖くて買ってないや
農薬たっぷりかけてそうだから水洗いしないで濡れふきんで処理はできないし
仕方なくカナダ産にしたが国産は買えないな…

89 ：

【社会】大ぶりのマツタケ(丹波産)、初入荷
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253283381/

90 ：

だれか俺に松茸送ってくれ

91 ：

>>90
↓こいつが松茸しゃぶらせれくれるってさ。

92 ：

>>88
カナダ産の松茸って明らかに見た目が違うけど、味や香りはどうだった？

93 ：

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94 ：

朝鮮の松茸は昔重量増やす為に中にナマリ入れて問題になってたな

95 ：

>>88
マツタケに農薬使うと一番に枯れちゃうよ。

96 ：

中国産の松茸って美味しいの？
見た目は日本産のとあんまり変わらないけど・・・

97 ：

味的には国産とあまり変わらないような事を聞いたが…
安全面も含めて真相を知りたいところだ

98 ：

>>97
そうなんだよな
安全で、味と香りが国産とそれほど差がないなら買うんだけど・・・
うちの近所のスーパーで1パック（2〜3本入り）500円程度で売ってるんだ

99 ：

やっぱり風味はあまり期待できないのかもなあ・・・
>wikiより
輸入マツタケは原産地での風味に於いては国産品に劣らないが、
流通過程において風味が劣化していると言われる
（主な要因は、植物防疫法により微量でも土が付着した状態での
　輸入が禁止されているので、洗浄が避けられないことにある）。

100 ：

【社会】中国産マツタケ、復調の兆し　安全気になるが…割安感
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253601226/

101 ：

【話題】巨大マツタケ…かさが大きく開き自然の生命力を感じられる - 山形
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253670153/

102 ：

中国産通販で買ったけど、別に普通にうまいよ。でもわけありの奴はダメだね。
ちゃんと選別してパックするやつじゃないと、折れてたりする。

103 ：

24hのスーパーに午前4時ごろ寄ったら、一本ずつパックされてる中国産に￥150のシールが…
酷い見た目の奴しかなかったが取り合えず手にとってみたんだ。
　　　　　　パックの中に小バエが20匹くらいブワーって
小さな叫び&鳥肌が出たぜ…　農薬とかは使って無いのかもな…　安全か？

104 ：

松茸は栽培するもんじゃないから
意図的に農薬を付けたり、農薬に触れた道具で収穫しない限り大丈夫でしょ。
逆を言えば、農薬が土壌にあると松茸は育たない。

105 ：

>>104
土壌に含まれる重金属を松茸が含んでいるとか
採取した後に防腐剤をかけるとかそういう問題。

106 ：

中国産の話かな？
雲南省とか四川省に行った事があればわかると思うけど
松茸取るような山は標高4000m地域で、土壌を汚染するような工場や産業なんて無いよ。
そもそも少数民族がほぼ電気の無い生活で、稼ぎの為に山に入って取ってるっぽい。
防腐剤はどうかな〜。今は飛行機で持ってくるだろうから、土はらって冷蔵ぐらいじゃ？よく知らんが。

107 ：

>>106
現地に行って地質調査したの？
現地の人が食べないのは、何か理由があるんだよ。
中国人は日本人よりも食のレパートリーが広い民族なのに。

108 ：

↓この女とやるぜ！
上智の英文出身たって食い意地が張ってるから食い物で釣れば一発w
某六大学出の俺様にすれば簡単よ
今回は合コンだったが次回はホテルでパツイチ･パツニ･いやパツサン以上決めるw
初回はｱﾅﾙは勘弁してやるがｵｼﾞｻﾝの黒光りした宝刀を覚えたらもう容赦しないからなｗ

>合同お誕生日会なのに○○さんに全部出してもらっちゃって申し訳ない�ｫ
溶岩焼き、美味しかったですね特に黒下和牛のロースがありがとうございました
お腹がはちきれそうなくらいパンパンで、明日は年齢が１つ上がるだけじゃなく、体のサイズもワンサイズあがってそうです�ｫ
>あっ�ｧメール打ってたら目黒で下り過ごしちゃいました�ｬ五反田で引き返さなきゃ�ｭ
○○さんも寝過ごさない様に気をつけて
次はお前を寝かさないよwwwww

109 ：

>>107
自家消費するよりも売ったほうが儲かるんなら売るだろｊｋ

110 ：

>>109
真理

111 ：

>>111
天地真理？

112 ：

>>110
天地真理？

113 ：

今年の松茸山入札は大当たりだった。今現在プラスになってる
楽しみだなあ

114 ：

この秋山に分入り松茸狩りした人居ないの？
今年の出来具合どう？
レポートお待ちしております。

115 ：

>>113
おー、早速レポートがｗ
この夏雨が多かったから出来宜しいみたいね。
うち北丹波だけどお宅どちらの地方？

116 ：

今年の丹波松茸は値段相場はどんな感じですか？

117 ：

>>116
うちはおじさんの持ってる山に探しに行って取れた分身内で喰うだけで
他に卸したりしないんでその辺りの事は良く分かりません。
今年と似た雨の多い感じの夏で2003年は沢山取れました。
台風が来まくって暑かった2004年はさっぱりでしたが（'_`）
あと3年前もまあまあだったかな、しかし松枯れが目立ちだした・・・

118 ：

100均ショップで松茸おにぎり売ってたんだがこの値段で実現できるもんなのか？
仮に輸入の中国産松茸だったとしてもきつい気がするんだが

119 ：

>>118
ヒント：永谷園

120 ：

天然物は蛆が酷いな…

121 ：

冷凍松茸は1キロ2000円ぐらいでしょ。まぁ出来なくはないと思うが…。

122 ：

松茸まだ食べたこと無いねん（´・ω・｀）。どんな味がするのかな( ´-｀)。

123 ：

うちの市内で松茸狩りができると昨日初めて知った

124 ：

>>114
広島の南西部は大凶作だわ・・・・
10月15日に聞いた話だけと岩国の卸市の仲買人いわく、
１日に全部集まって２〜３本だってよ＿|￣|○ il||li
一番早くでるシロでやっと小指ほどの香具師がようやく採れだしたけど
（１ヶ月近く遅いっつーか遅すぎる・・・）、
持ち直してくれればいいんだけど、半分以上諦めモード(´；ω；｀)
2003年の広島台風２連発直撃のミラクル、またおきねーかな・・・

125 ：

中国産だけど2キロ買った。味はやはりそれなり。
乾燥しちゃってるんだよな。

126 ：

ネットで検索すると今年はどこも不作のようです。毒きのこも出ていないようです。

127 ：

田舎の国道沿いでの話
山間部の国道沿いにあるちょっとした空き地でマツタケを販売している光景に出会うが、
なかにはマツタケ香料を使っているところがあって、数百メートル手前からマツタケの香りがする事がある。
ちょっとでもマツタケの香りが強くなるようにと思ってスプレーで吹きかけるのだが、ずっと香料の臭いをかいでいると
鼻が麻痺し、ついかけすぎるというわけだ。
しいたけにマツタケ香料吹きかけて食ったらマツタケの味になるのかもしれない。

128 ：

>>124
北丹波うちもあかん。
先週、昨日と日曜に山入ったけど今年はさっぱり
松茸どころの広島がダメなら他は当然あきませんねorz

129 ：

>>127
香料をかけるんなら、エリンギの方が歯ごたえが似ているからそれっぽくない？

130 ：

群馬も駄目だよ･･･
台風の後に5回山に入ったけど何も生えてなかった orz

131 ：

大雨がくると菌が流れちゃうからね…

132 ：

逆だろ９月にろくすっぽ雨が降らなかったからだろ
不作の原因を挙げるなら、梅雨の遅れ（６月の空梅雨）、夏の短さ（適度に暑い夏のほうがいい）、
９月の雨不足、１０月入ってから下がりきらない気温っつーところじゃね？
ちなみに台風の後は傘が開くから、プロ連中は嫌がるけど、
素人でもわかるくらい良く育って見つけやすい

133 ：

マツタケに限らず今年のキノコは大凶作だね。
米だったらまた外米を大量輸入するレベルだと思う。
台風来ても殆ど雨降らなかったし、これからも収穫なさそう…。
カラカラの山でも律儀に出るマイタケがいっそう好きになった。

134 ：

スーパーでカナダ産買ったらスッカスッかの虫食い松茸だった・・・
交換してもらったけどまたも虫食い・・・
もうしょうがないからなんとかまともな部分だけ食べたけど
ウジだかが頭にこびりついて美味しく食べられなかったよ・・・
虫食いってやっぱ食べないよね？

135 ：

>>134
そういうのは買い手の権利だと思うから更に交換してもらってもよかったかもね。
俺は一人暮らしのせいか、日本産も多少無理すりゃ手に入るけど
今年はまだ買ってない。
なんつーか、シメジやエリンギみたいな安いのをたっぷり炊き込んだ
きのこご飯でも満足できそうな自分ｗ

136 ：

俺は逆かな。虫食いのない松茸の方が怖い。

137 ：

用意するもの
　米　3合
　永谷園のお吸い物（松茸風味）　2袋
　エリンギ　100ｇ
　しょうゆ　おおさじ2杯
　みりん　おおさじ2杯
エリンギは軽くしたゆでした後、縦にスライスしさらに1ｃｍｘ2ｃｍ位の大きさにきざむ
といだ米、お吸い物の元、エリンギ、しょうゆ、みりんを炊飯器に入れた後、3合の目盛りまで水を入れて炊く。
まつたけごはんモドキのできあがり

138 ：

虫が嫌なら、匂いは落ちるけど、
食塩水に４時間くらいつければ虫は死滅する
（１週間くらい冷蔵庫で保存したいとき良くこれをやる）
虫食いはマツタケ本体が腐ってない限り、正直気にしたこと無いや

139 ：

ドヨウ松ならいざ知らず、後半に入った松ぼうで虫入りはめったに無かったと思うが。

140 ：

今日、１０月１５日以来のマツタケ狩り行ってきた
漸く、何本かまともな香具師がとれだしたけど、
かなりずれ込んでるわ
しかも、どれもツボミで真っ白に近いくらいのばっかりだった
（つまり出始めってことを言いたい）
まあ、今年は大凶作と言われてるけど、今年出ているシロは、
少々ダメな年でも今後ず〜っとでてくる確立高いって言い聞かせて、
めげずにもう何度か山行ってくるわ
北丹波はどうなんだろ？良かったら状況聞かせて欲しい
【広島南西部より】

141 ：

今夜、大量のカナダ産松茸入りすき焼きやります。
こないだテレビで大橋巨泉がやってて美味そうだったから。

142 ：

今年は2kg買った。
中国産だけど。

143 ：

>>140
それ落ち松茸だろ
１０月の盛りがすぎた頃に白っぽいやつがシロの周辺にでるんだよ

144 ：

自分の山欲しいな。
で、手入れしたりしてシロ増やしたい

145 ：

　　　　　 　 　 （.　　 か　す　| さ　な　｀､ ､＼
_,,....-――-- 、（　　 お　ば　| わ　め　　）ｼｬｸ ＼ _,,-‐":::::::::::::::::
:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ､.　 り　 ら　| や　ら 　〈ヾ　ヾ　∠_;;;;;;;;;;;;;;;;::::::::::::
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;;:-''￣ i／ﾍ iﾍ i､::::ヽ　　 い　| な　な　　ﾒ、ヾ 　 |i'、 　 |　　 |::::::::
-- ､ニ ` -'●ｰ' __ヽ;lｰ .＿＿| 歯.　 `　 .ﾒ、＼ヾ |iヾヽ　|―‐-|_,--
/ 　|-､ 　　 ,|"　　ｰ-i- ／／ | ご　舌　 ﾉ　　　 (_ ヽ､_ノ , --､　６
ｰ--'、　 　 .,| 　 　 -‐'､ ｼｬｸ .| た　ざ　〈　ミ 　 ,..i　　　　f　l　|
　　　 `ｰ-‐'＾ヽ､＿,,-'" ' ､ 　 | え　わ　 i　 ､　ヽ､＿,..-‐'ー-'
ー-- ､....＿　 　 ,./、　 ｼｬｸ　.|　。　り 　.|　⊂　 　 ＼
￣ﾞﾞｰ-､,,-､ﾞ`~-,'' ､　 っ ＼＼|　　　 。 ノ　　　'　J　　`ﾞｰ-- ､　 ＿
　　　　 ♀ﾉ￣ヾ､　)　　 　 　 |ﾞー-―'"　　　　　　　､`　　 ., -‐

146 ：

松茸山持ってても一山テープまわしたり毎日あがるの辛くない？テープが一番つらいと思うんだが。
止め山に平気で入る奴なんていっぱいいるし

147 ：

あげ

148 ：

トルコ産松茸ってうまいの？
テレビでやってたんだけど、トルコ産は結構儲かってるらしい。
トルコでは松茸で家建ったり生活が裕福になったりしてるって。

149 ：

マツタケで家建つとか凄いね。
そういや今年は晩秋の巨大マツタケニュースを見なかった。（あったのかな）
本当に不作だったんだねえ。

150 ：

松茸の需要があるうちは良いけど、誰も買わなくなったら意味がない。

151 ：

>>145
箱庭の話懐かしいな。
そのシーンで凄い松茸が食べたくなったのを覚えてるが、まさかAAになってるとは。。

152 ：

昨日通販で注文したご家庭用の松茸が届いた。
今の時期は安いし物は良いね。8月中旬ぐらいになると一気に高くなる気がする。
中国産だけど。

153 ：

そろそろ今年の松茸便りが来てもいい頃だけど
まだ掲示板にカキコミないと言う事は相当今年の
暑さが影響してるようだね。

154 ：

スレはチェックしてるけど、だれもレスしないから放置してた。
通販で1万円ほど中国産を買って、しばらく松茸三昧してたよ。
ま、チェリー同様年に1回の楽しみってことで。

155 ：

ｵﾀﾞｷｭｰOXのマツタケONIGIRIで満足してます

156 ：

数日前に食べた、変に臭いキノコご飯。
どうやらあれがマツタケご飯だったらしい・・・

157 ：

土瓶蒸しが美味い

158 ：

土瓶蒸しうまいね。
具はいつも適当なんだけど、やっぱりハモとか入れたほうが良いかな？
鶏肉使ってるんだけども。
あと、案外すき焼きに松茸入れるとうまいよ。
なんつーか醤油ベースだからか松茸の香りが調和する。

159 ：

長野県ですが昨日今秋初めて行って来ましたが、まだ他のも生えてないですね。今日からの雨と気温に期待して来週にはでてきてほしいですね。　
ところで今新しいシロさがしてますが手入れしてないような山で松以外の木が生えてたり落ち葉のたまってしまっているようなとこにも生えることってありますか？
皆さんどのような感じの所で採っていますか？良かったらみんなで情報交換しましょう！

160 ：

>>159
誰の目にも付く掲示板で、シロを見ず知らずの他人にほいほい教えるようなお人よしは居ないと思うよ
ましてや自分で新しいシロを探せないレベルの人に教えれば、持ちシロが度素人に荒らされる可能性すらある。
素人に荒らされるとシロが絶えちゃうこともあるからね。

161 ：

>>159　言い方が悪かったでしょうか？
もちろん人のシロや山の名前など教えて貰おうと思ってる訳でわないです。
例えば下草や落ち葉などあったり手入れしてないような山でも生えてるよとかそのような感じで情報が交換できればと思いまして・・・
紛らわしくてすみませんでした！

162 ：

下草が生えている様な場所では、アミタケやヌメリイグチ、ハツタケ、オウギタケ、クギタケ等しか見た事が無いけど。

163 ：

手入れしていない山でも、地形的に落ち葉が堆積し難い場所には生える。
大抵は断崖絶壁だと思った方が良い。

164 ：

兵庫丹波地方より、先週金曜日，昨日とダメもとで上がって来たがやはりまだでした。・・・＞＜

165 ：

米が豊作な年は、マツタケが不作。

166 ：

>158
関西じゃすき焼きにマツタケ入れるの定番だよー。

167 ：

自分で採るならともかく、国産の値段とか普通買えないだろｗ
貧乏な俺は1万円で中国の松茸を買うぐらいしかできないのさ…。
でも普通にうまいよ？スーパーに並んでるのはカピカピになってるのが多いけど。

168 ：

>>164
今年は不作でしょうね・・・
10月の連休前辺りにもう一度持ち山散策して見ては？
気温は良くなったけどもう2、3雨欲しいとこね。

169 ：

>>168
サンクス
明後日また行ってみるよ

170 ：

持ち山うらやましす
誰かの止めてない山に登ってるけど放置ぎみで若い松がみんな枯れてきてる
でかい松があって枝が下に生えてる松にかぶってきてるから切りたいが他人の山だし…
でも１０Φくらいの枯れ木は手鋸で切り倒して砂が崩れてる所に運んで土留めかわりに渡してる。
たまに出る所に倒れてても誰も動かさないからやった

つか落ち葉を手や杖でパッと払うような荒らし行為は辞めてほしい。その荒らした掃き寄せのせいで見辛くてたまらん
ちゃんと出れば落ち葉があってもわかるんだし
後半になると荒らされ放題だから荒らされたシロの落ち葉を徹底的に落とすなんて事もやってます。
もちろん掃き寄せじゃなく出ない所に何往復もして運んでる

171 ：

広島はキンモクセイまだ咲かない
去年は散々だったけど、１０月に後何回雨降るかだなー
台風直撃２連発とかこねーかな（ぁ

172 ：

今朝登ってきた
親父と二人で２〜１０�aを１５本くらい採った。まだ採った痕少なくて出始め〜盛りの途中な感じ。
慣れない早起きと熊が辛くて怖い。

173 ：

>>172
乙

174 ：

岩手 まつたけの豊作願い神社
10月3日 17時8分
秋の味覚まつたけの産地、
岩手県岩泉町にまつたけの豊作を願って新たな神社
「岩泉松茸神社」が建てられました。
地元ではまつたけが採れる時期に合わせて毎年、
この神社の例大祭を開き、収穫に感謝することにしています。
この神社は、
岩手県岩泉町の山中に地元のまつたけの加工業者などでつくる組合が建てました。
境内でははじめに、チェーンソーを使って丸太をまつたけの形にしたモニュメントが作られ、
社を守る「こま犬」に代わってお堂の前に設置されました。
このあと神事が行われ、地元で採れた山盛りのまつたけを前に、
組合の代表などが玉ぐしをささげて豊作を祈りました。
組合によりますと、
ことしは夏の猛暑で収穫に影響が出るのではないかと心配されましたが、
このところの冷え込みなどでまつたけの成長が一気に進み、
例年にない豊作になっているいうことです。
地元ではまつたけが採れる時期に合わせて毎年「松茸神社」の例大祭を開き、
収穫に感謝することにしています。
訪れた観光客の男性は
「まつたけを大事にしている町の皆さんの気持ちがよくわかりました。まつたけで地域おこしが進めばいいと思います」
と話していました。
*****　NHKニュースhttp://www3.nhk.or.jp/news/html/20101003/k10014354801000.html　*****

175 ：

>>172
おぉ、秋に入りこのスレ初の収穫情報だｗ
ご苦労様良い汗をかきましたな。
ちなみにどちらの地域の方ですか？

176 ：

>>175
長野の真ん中あたり
二人なのに鈴一つでいつもやってたけど
麓に熊注意の看板増えててやっぱり怖いから自分用に笛付きの鈴買いました
ただ鈴鳴らしてると人に居場所がばれやすく見つけたかどうかまで分かってしまうから好きじゃない
いままで鈴付けてなかったのはこういうデメリットがあったから。

177 ：

マツタケ採った事ないけれどショウゲンジやクロカワはある。
出る順番としてはショウゲンジ→マツタケ→クロカワでおｋ？

178 ：

>>172
地域はどこですか？？
金曜日登ったが他のきのこすら出てない
BY　兵庫　丹波西部地方より

179 ：

みんなどんな装備で登ってますか？
自分はちょっと登る里山程度の所しかいかないんで汚れていい服に長靴くらいです。
昔はネズミサシの杖を作って使いましたが、（誰かが切り倒したネズがあれば枝払って持ち帰って作りました）
杖の長さだと掘る時に遠目でもバレバレなんで、削って短いタイプの掘る棒にして使ってます。
短いと長靴やベルトに差し込んでおけて両手が空き、急な所でも木をつかんで斜面を荒らしたり崩さず移動し探せるので自分的には最良かと思ってます

180 ：

知らないとこ行くときは、足首捻るのが怖いんで１０年来愛用の登山靴履いて、鈴つけた柄の長いカマを杖代わりにし、
リュックに遭難グッズ一式背負ってでかけます
自分のホームグランド行くときは（大体いつものコース歩いて３時間くらい）、
共有の山なので、エコバッグのみで足元は安もののスニーカーです
あまりに軽装なため、よくマツタケ採り仲間に山から下りてくると、
『どこのコンビニ行ってきたんねｗ』
って、からかわれます
目下の天敵はスズメバチなので、黒い服装だけ、ガチで着ないようにしてるくらいです
昨日、栗拾いがてら山の様子見に行ったけど、
キノコまったく生えてナスｗｗｗｗｗｗｗｗ
去年の悪夢が頭よぎりました・・・・

181 ：

ジャージに合羽、地下足袋、腰にはハケゴ、鉈、リュックに熊鈴、磁石、首からホイッスル、
新聞紙、水1.5�gに乾パン、消毒液と包帯、予備のゴム手。
知らない山とかマイタケ採りに行くときは、ここに
トラロープ、風呂敷、ライター、断熱シートが追加される。
昔、里山の枯れ沢を登りきったところで反対側の斜面から現れた熊と
ばったり遭遇して以来、臆病な自分はうなぎ鉈が手放せない。
ただの鉈と違って藪払いや、蔓切りにも使える。
藪払いには造林鎌も便利だけれど、でかいし重いし即席で杖やへらを作れないんで
鉈と鎌の中間みたいなうなぎ鉈を持ち歩いてる。
畑仕事みたいな軽装で背負いかごと昼飯だけで山を飛び跳ねてる爺さんとか尊敬するわ。

182 ：

>>178
俺が聞いてレス貰ってるよｗ
自分も最近までひかみには縁があったんだけどな。

183 ：

>>176
こちらにレスするの忘れてたｗ
長野の方でしたか、自分は日本カモシカまでで野生の熊には
まだ出くわした事ないですね。
また登った時沢山収穫があればいいですね。

184 ：

いや実際に熊と遭ったことはないですけど、ふもとのほうで熊の目撃とかあったので鈴つけました
今年はおととしや去年と違って調子よさげなので期待してます

そういえばニュースで言ってましたがクリタケとニガクリタケをまちがえて販売したらしいですね
マツタケ掘り以外にも遊びで山で見たキノコの種類を図鑑で調べたりしてる自分には正直考えられない行為ですわ
シロを引っ掻き回したり入山禁止期間内に止め山で盗掘する人ってこういう無神経な金の亡者なのかと思う

185 ：

奈良県
今日登ったがアカンわ。
例年ならこの時期何本かあるんやけど今年は９月に雨降らんかったから特にアカンわ
来週天気見てもう一度奈良県行きます 父から受け継いだポイントやのにな〜 悔しいわ
関西地方で松茸収穫出来た人いますか？ちなみに俺は奈良県と大阪の山に行ってます。

186 ：

六甲山

187 ：

仲間と違って肉親と登るって強いよね
人数分の情報が一度で入るしシロの受け継ぎとか荒らしてある場所や新シロらしき場所の共有とかできるから。
ただ、自分が小学生の時から父に連れていってもらってた山は自分が本格的に覚え始めた頃、山のふもとに尾根を崩して作られた三階建て老人ホームの所有者に止められてしまい、
隣の尾根にホームを変えたら数年でそちらも老人ホームに止められてしまった。
一度止める期間の切れる１１月に登ってみた事がありますが落ち葉は溜まり、伸びた枝で歩きづらく枯れ枝だらけの荒れ放題でした。
入札で毎年持ち主が変わる止め山と違って所有者が決まっている場合は自分で掃除や藪を透かすなどしなくちゃいけない事があるのに欲に目が眩んだ人はただ入山禁止にすれば採れると考えていたようです。
そういえばそこの管理人が「所有者はマツタケをお年寄りに食べさせたくて止めた」なんて言ってました。
嘘ですね

188 ：

今年は豊作貧乏だい

189 ：

>>185
関西地方は今年も厳しいんじゃないかな。
そちらは奈良ですか、野迫川のきのこ祭りまだやってるのかな？

190 ：

今年はこちら大豊作だって
もう配る先が無いっていって1kgほど貰った
値段も大暴落で、特に仲買人がキツいらしい

191 ：

今年初めて松茸食ったんだけど・・・なんかなぁ・・・
食う前ウハウハで糞尿漏らす勢いだったんだけど・・・なんかなぁ・・・
こんなもんかと夢が崩れた
シイタケうめぇｗｗｗｗｗｗｗ

192 ：

さて、昨日今日の雨で今週末までに出て来ないなら
今年も駄目なんだろうな・・・orz

193 ：

奈良県
前回ダメだったが 今日親指サイズ含めたら４０本（まぁまぁサイズは１０本）収穫 もう一カ所行きたかったが川が増水で渡れず。
今晩土瓶蒸しで頂きます。

194 ：

休日とあって登る人多いな
また恒例の落ち葉引っ掻き回しがチラホラ
みんなの所には出ないのかな、表面の落ち葉を払ったまま放置したり、山を縦歩き（ナナメの踏み後通りに歩かないで縦に登る意味ね）するような人。
マツタケ狙いと違ってキノコ狩りしてるような小綺麗なカッコの夫婦むかつく
こうなると薄暗い朝一番に登ってわかりやすい頭出しを探した後もう一回下から膨らみ探しせにゃならん

195 ：

松茸てさ市場に結構出回るけど松茸以上に希少価値ある野性のキノコてある？

196 ：

↑おっと、トリュフは除き日本限定で

197 ：

>>195
チョレイマイタケ、タマチョレイタケ、マイタケ、バカマツタケ、ホウキタケ、コウタケ、シシタケ、ホンシメジ、シャカシメジ、キヌガサタケ、ショウロ、まめだんご

198 ：

>>195
ヤマドリタケ、アカジコウ

199 ：

>>197
>>198
おお！レスサンクスです！これからググッてみます。
ちなみに自分が採った事がある野性のキノコはクリタケ、エノキ、サルスベリなど道からすぐの所に生える物ばかりの超絶初心者ですｗ
いつかは松茸やそれらの野性種を自分の目で見てみたいですｗきっと感動するんでしょうね！

200 ：

>199
キノコ採りにおいては
マツタケ、本シメジは別として、マイタケとコウタケに賭ける夢であろう　
って持ってる本に書いてあった
これにハツタケ、クロカワも加えたい

201 ：

初めてやってみたけど
松茸のお吸い物ぶっかけスパゲティって美味いな

202 ：

俺も大量にマツタケ貰ったんでネタが尽きて松茸ペペロンチーノやった
美味いけどちょっともったいない感じになるな

203 ：

松茸取れすぎてやばい
種をまいたように1箇所に20本ぐらいゴソッとでてたりする
すでに10キロぐらいとってる
さばき切れなくて昨日焼き松茸をさけるチーズみたいに
特製タレを付けて5本食べた

204 ：

２０３>地域どこですか？

205 ：

今日の午前中、ばあちゃんから宅配便が届いた。松茸が大量に入っていた。
とりあえず焼いて２本ばかり喰った。
誰か定番(土瓶蒸し、松茸ご飯等)以外のレシピを教えて下さい。
何かググっても定番メニューばかりが目に付いて・・・
ちなみに三陸地方から送られて来ました。

206 ：

>>205
つcookpad
ホイル焼きなんかおいしそう

207 ：

>>206さん
ありがとうございます。ホイル焼きやフライが良さそうですね。
とりあえず普段弁当持ちなので、おかずに出来そうなものを探
して作ってみようと思います。

208 ：

>>205
うまいかどうかは知らんけど
ttp://vegecooking.blog93.fc2.com/blog-entry-361.html
ttp://cookpad.com/recipe/952613
ttp://mobile.nasluck-kitchen.jp/search/recipe.asp?top_flg=&uid=NULLGWDOCOMO&rec=002174&menu_id=002258&skbn=18
ttp://www.misbit.com/recipe/mid002380.html

209 ：

猛暑でマツタケの出具合を心配していたけど
開けてみれば豊作貧乏みたいだね

210 ：

ttp://www.asahi.com/national/update/1010/TKY201010100261.html
マツタケ大豊作　山中の群生地、まるでシメジ
2010年10月12日5時29分
岩手県沿岸地域でマツタケが大豊作だ。シーズン当初の９月２０日ごろはまったくだめだったのに、
１０月に入ると一転。まるで雨後のタケノコのような状態に。
アカマツが生い茂る田野畑村の山では、シメジのように群生したものも。
元郵便局長の早野一弘さん（６３）はこの３６年で初めて１千本超を収穫。例年の５倍だ。
猛暑が過ぎて適温になり、雨も適度だったためらしい。
だが、普段は１キロ３万円前後の取引価格が今年は１万円以下という。
「喜んでばかりもいられない」

211 ：

>>205
これか？
http://www.asahicom.jp/national/update/1010/images/TKY201010100272.jpg
http://www.asahi.com/national/update/1010/TKY201010100261.html?ref=rss#Contents

212 ：

うちも長野の親戚からたくさんもらたので松茸づくしやるお
今年は豊作だねえ

213 ：

長野です。今年は豊作だけど腐葉土たっぷりの手入れしてない所からも出てきてビックリ！
豊作の時ってこんなもん？

214 ：

マツタケを、取りすぎない方がいいと思うけど。
松茸の胞子を飛散させることも大切だから。

215 ：

昔ばーちゃん家でアホ程取れてた頃は松茸すき焼きが楽しみだった。
ざく切り松茸を１０本ほど無造作にぶっ込んだだけの甘いすき焼き
噛むとじゃくじゃく＆まつたけ汁がじゃわっ
親父が大量に松茸採ってきたとき母ちゃんに
「ばーちゃん家で喰ったすき焼き（`･ω･´) 作れや」つったら
「そんな勿体無い食い方出来るかRぞボケェ」って却下された。
大人になた今食っても旨いのかなぁ

216 ：

>>214
そう考えてる人はいるものの、残しても誰かどうか取っていってしまう
雑ついでにシロ周りを広範囲で探す人は特にね。掘る人はそこまで見逃さないけど。
カサ開きかけが取れたりするから傘だけちぎって出そうなあたりに埋めたりしてるけどコレじゃ無理かな？
これからは特に柄が捻れて地中で開く松茸が出てくるからそういうのを見つけ次第掘り起こしてカサちぎって埋めたりできるんだが

217 ：

レス下さった方々、ありがとうございました。
明後日、松茸第二便が到着するそうです。
今朝、早速フライにして弁当に詰めて行きました。職場の同僚にお裾
分けしたら、とても好評でしたよ！
明日は中華風炒めにしてみようと思います。

218 ：

度々書き込み申し訳ないです。
>>210,211
そうですね、田野畑村よりはもう少しだけ南に位置しています。
毎年某道の駅でも松茸は出ているらしいのですが、今年は特に破格だ
そうです。

219 ：

【岩手】マツタケ大豊作　山中の群生地、まるでシメジ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1286869981/

220 ：

東北 長野 いいみたいだな
関西も来週あたり雨くればよさそうだな 奈良県　大収穫報告出来るように頑張ります(≧▽≦)ゞ
にしてもキノコ好きがこんなにいて俺マジ嬉しいわ

221 ：

できれば画像をうpしてくれｗ

222 ：

自分の場合キノコ好きというかマツタケ探しが好き
あたまを出したのはもちろん、まだ地中で夕方か晩には頭がとびでてくるようなマツタケを探すのが面白い
たまにとんでもない所、岩が埋まってて土が少ししかない所でも出てきたりするし
みんなが探す近くで立派なマツタケが見逃されていたりと様々

223 ：

今朝は落ち葉を棒で掻いて探す衆に掻き回すの注意したら、この山を案内したらしきオヤジにイヤミ言われました
オッサン「おめさんは穴掘りじゃねえか」
俺「あるから掘ってるんですけど」
オッサン「ああ！？」声を荒立て近寄るオッサン
オッサンの仲間が抑えて
オッサン「掻いたっていいんだよ！出なくなる訳…ブツブツ…」仲間と帰りながら姿が見えなくなっても大声でブツブツ語ってるのが聞こえました。
数分後、さっきのsラみたいなオッサンが一人で下から静かに俺の探すあたりを盗み見にきてたのを見て
毎年悔しかったん？
と心で語りかけました。
去年まで毎朝毎晩登ってた他称穴掘りの俺があまり採れなんだ位だからね。

224 ：

ちょっと何言ってるかわからない

225 ：

つまり殆どの人は雑と同じように松茸採ってる訳か。

226 ：

自分の中で完結しすぎて他人にわかってもらう気のない文章だな
ひらたく言えば、日本語が不自由

227 ：

雑茸の画像は頻繁だけど、肝心な松茸の画像は少ないな？
100％持ち帰るだろうし！

228 ：

松茸が大豊作は天変地異の前触れって本当？

229 ：

見るところがみんなそれぞれ違うから面白いんだよなーｗ
落ち葉掻くのはシーズン終わってからやるといいんだけどな

230 ：

今朝取り43本約3キロ
豊作まだまだ続いてます

231 ：

>>230
1、2本で良いからくれｗ
国産の香りが良い松茸で炊き込みご飯作りたいわ。
松茸って山に入って今年はどれ位見つけられるかと探す楽しみもあるよね。
豊作不作の年はあるけれど自分で汗かいて見つけた松茸を
食すのがこの時期最高の楽しみだわ。

232 ：

>>231
松茸よりも、クリフウセンタケの方が美味いぞ。
俺は、昨晩はクリフウセンタケとハツタケの御飯にした。
松茸は、崇拝して有難がる連中に配って、他の何かと物々交換するのに使う物だろ。

233 ：

関西はまだですか？

234 ：

>>228
その辺の公園に湧いてるよ（笑）
http://p.pita.st/?7agzv1um

235 ：

この豊作年に便乗して産地偽装で外国産を国産と売る業者もありますでしょうかね。
ネットで国産マツタケを8000円程で購入しましたが
販売元が東京のベンチャー企業とのことですこし不安であります。
このスレのマツタケマスター様、国産品の見分けかたってありますか。

236 ：

>>235
傘が開いたマツタケは海外産、と聞いた事があるが・・・
単に時間が経っただけかも知らんし・・・

237 ：

カサカサだと海外産の可能性大
雨が欲しいなあ・・・・・　　　by関西地方

238 ：

成長すれば傘開くし
傘開くと香りが薄くなる
海外産の見分け方はこう
�@生松茸の重量をはかる
�Aとにかく1本まるごと火で丸焼きにする
�B炭化松茸の重量をはかる
これで国産だったら安心して食べられる

239 ：

>>235
8000円/1ｋｇ　じゃないよな？国産の卸値よりも安い訳ないし
量（目方）が書いてないと価格が適正かどうかすら判らん

240 ：

>>238　で？

241 ：

>>239
すみません。200グラムでした。
もうキャンセル出来ないので来たらとりあえず臭いをかいでみます。
岩手ちなみに岩手産でした。

242 ：

岩手は超豊作で例年の５倍出ていて値段は３分の１とかいう話だよ
上にそんなレス有ったと思うよ？？

243 ：

夕飯にマツタケ食べた
お吸い物にしたら薄味だったから、もう一味欲しいなと思って乾燥ワカメ入れてみた
永谷園の味になった
…どうしてこうなっ(ry

244 ：

岩手、長野は案外豊作みたいね、羨ましいわ。
明日山に登ってみる、うちは期待薄だけど（'_`）

245 ：

岩手産1キロ価格は、地元1万、都市部2万だよ

246 ：

岩手産 Ｋ38000円で地元民が販売してるみたいだが、一万じゃ安いね？

247 ：

マツタケ500g買って\4500なり。安
コウタケが\6000/kで売ってて
悶々と考えた挙句スルーしてしまった
買えば良かったorz買えば良かったorz

248 ：

長野の道の駅で立ち食いそば食ったんだけど、
そこに取れたてマイタケが売っててｇ４００だったんだが安い？

249 ：

地元は天然なら通年100gあたり7~900円くらいする。
道の駅とか直売だともっと安いけれどさすがに400円は安いね。
今年は豊作なんだねえ。
因みに原木栽培ならその半額未満。

250 ：

岩手産ネットニュース出てたよ
直売で500円、1000円、1500円が売れ筋で完売だって

251 ：

【社会】今夜は国産マツタケだぁ！空前の大豊作　産地によっては１０分の１の値段にまで““大暴落”
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1287215884/

252 ：

岩手のマツタケ四本4500円！
おかんとアルミホイルで蒸し焼きにしてたべた。
初めてマツタケの旨さを実感した。
また食べたいなー

253 ：

>252
お、蒸し焼きうまそー
今度卸問屋行ってみ
\4500でもっと買えるよ

254 ：

今年は親戚や近所がいっぱいもってきた。
蒸し 焼き 土瓶 茶碗蒸し ご飯、と一通りやってしまった
農協に売ればばれるし、他に調理法はないものか…

255 ：

>>254
とりあえず、冷凍保存でもしておけば？
アルミホイルを密着させて包んで、さらにその上からラップかけて凍らせておけば、
焼き以外で食べるぶんには問題ない状態で保存できるよ。

256 ：

【社会】ジャンボマツタケ発見…思わず「化け物だ!」と叫んだという - 岩手
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1287292775/

257 ：

週末山入った方々の収穫情報がないな。
もうピークは過ぎちゃったのかな？

258 ：

昨日入ったけど、完全にシーズン終了っぽかった。
いきなりピークがきて突然終了みたいな感じ

259 ：

ちょｗｗｗｗｗ
俺んとこ終了どころか漸くちいせーの採れだしたばっかかんだが・・・
信州うらやましーぜこのやろーｗ

260 ：

>>259
どこ？うちは長野の南部だよ
マツタケどころか他の雑きのこも終わりっぽい

261 ：

>>260
｡ﾟ(ノД｀)ﾟ｡ｳｧ─ﾝ!!もう一回くらい食べたかったよ。
スポンサー（おかん）が月末までいない！

262 ：

長野の中信だけどマツタケも雑も一気に出て、すぐ終わりでした。
いっぱい採れたけど
皆さんどうでした？

263 ：

信州は今日の収穫が、一部の地域だけで350Ｋて？

264 ：

関西も終わったっぽい＞＜　　
雨もしばらく無いし・・・・・＞＜

265 ：

>>260
こっちは広島南西部です
広島でもかなり沿岸に近いところなんで、
余所と比べてもかなり遅いけど、
今年は例年に比べかなり遅すぎるｗｗｗｗｗ（大体１０日〜２週間の遅れ）
数少ないし一昨日で小指の先サイズばっかとかマジでやばい（育てるため収穫保留中）
もう一発10月中に雨降ってくれないと
デカくならんがな・・・(´・ω・｀)
日本列島ってやっぱ長いんだなー

266 ：

おれも中信だけど１０月の初っぱなにバタバタ出て、昨日またいったら山がカサカサに乾いてて見逃しがポツポツ出ただけ。
あっという間だった。
こんなことなら朝上がれば良かった。

267 ：

>>266さん>>262です。
俺も全くいっしょですよ、今日も行ったけど開き2本とつぼみ1本だけ、しかし先週先々週はいまだかつてない位出ましたよね？
せめて今週位は出て欲しかったですね！
ちなみに俺は東山です。
東ですか西ですか？

268 ：

おｗ東と西って単語が出るって事はマジで中信なんだね
主に西、だけど時間無いときは東で日曜日なんかは両方です
初旬で不作の去年分は採れたんで食べきるまで登らなかったのが運の尽き
これからは見逃しと土中開きを探すのがメインで、上着着ても寒くて居られないころ周辺に白い松茸出るんだけど、自分はその頃は釣りがメインになります

269 ：

渋谷の東急東横店、岩手産マツタケ7000円
アメリカ産4500円
買えません…

270 ：

>>268　釣りって、俺もきのこのシーズン以外は釣りが趣味なんですよ。
時間無いときは東山ってことは近所かも。
ちなみに俺は最近30歳になったんですけど俺位の歳できのこ狩り大好きって人あんま居ないからちょっとさみしい・・・

271 ：

俺は、自身の松茸を食わすのが趣味！
物は特Ａ。

272 ：

年も近いですね。オイラ今年で29です
基本的な事は父ちゃんに教えてもらってたんだけど、
小さい変化をとらえる目を開眼したのは東で、どこかの爺さんにホレっと指差して教えてもらってからです
目から鱗が出るとはこのことだと思いましたよもう

273 ：

>>272　歳も近いね。どっかで会ったら意気投合するね、数少ないきのこ釣り友達になりたいは！
まあここじゃあ大した情報交換もできないけど、また宜しく！

274 ：

うん。んじゃﾉｼ

275 ：

>>272-274
こういうのいいなあ。
2chで久々に見たわ。
そして仲が深まり、行く行くはお互いのマツタケを…。

276 ：

明日大阪 金曜日奈良 行くよ〜 先週水曜日大阪で50（親指サイズ含む） にしても雨が降らないな とりあえずまた明日報告させてもらいますわ
んじゃお休み�M

277 ：

昨日長野に松茸食ってきた かなり美味かった
今年は豊作に変わったんだね

278 ：

【食品】豊作の国産マツタケお買い得！　
例年の半値…でも1万円［10/10/20］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1287532195/

279 ：

大阪
今日三人で松茸（親指サイズ含む）７０本ハツタケ大量ショウゲンジ少々採ったよ
にしても出だしの松茸は見つけるの難しいな　俺先頭で次の奴＆次々順がいい松茸を３回発見したわ
金曜日には奈良県でベテランにシロ教えてもらえるよｗｗｗ
東北 長野 はもう松茸終了なのかな？
今日明日の雨で関西地方他のキノコも収穫を期待してるんだが
今シーズンは是非ともホンシメジを収穫したいな と 心ときめかす初心者です
んじゃみんな気を付けてキノコ採り楽しんでね

280 ：

豊作なのは解るが、もう食い飽きたよ。
あとは配るだけ

281 ：

>>280
食べたいので送ってください。

282 ：

>281
先週なら 1マン以下/1kg で売ってたのに
こういう時に買わないと

283 ：

先週末で一旦出方が落ち着いたみたいだ＠長野県南部
今週に入ってからは出荷量がぐんと減ったんで、卸値も多少値上がり傾向。
まあ、例年に比べればまだだいぶ安いんだけどね。

284 ：

どこまで本当か知らないけど、ヨーロッパのどっかの国だと当たり前のようにマツタケが採れて、
だけどその国ではマツタケはほぼ無価値なんで、日本向けに輸出して儲かるのが嬉しいと同時に
不思議でしょうがないとか。どこの国のことだっけか・・・。最初に聞いたときはへーって思った。

285 ：

今年は豊作なんだね。
今日気づかぬ間に今年初マツタケを食べていたんだが、なんとすき焼きの中に入ってました・・・
カーチャンそれはねえよ

286 ：

まえTVでやってたが欧米だとマツタケは木の周りを踏んで探すらしい
おれは手で押さえてるけど、それと同じだと思ったよ
むこうじゃマツタケの香りは、兵隊の不潔な靴下のにおい、なんて言われてるらしいな。
傘を開いたばかりの香りは最高なのに

287 ：

臭いって、育った環境なんかで感じ方が千差万別だからねー
くさやの匂いとかドリアンとかドイツ製の工具とか・・・

288 ：

>>284
トルコじゃねぇ？

289 ：

東北信州辺りが終わって値上がり傾向？
丹波・広島山口・四国あたりは今からかな？それとももう終わったのかな？？
安く買いたいと思って待ってるんだけど買うタイミング逃したか…

290 ：

昨日食べ比べしてみたんだけど
国産や中国みたいな黒い松茸よりも、アメリカとかカナダの白い松茸の方が
香りも食感も良いんだけど、みんな食べ比べとかしたことある？

291 ：

>>290
白いのは食べたことない。
>>289
本州四国は今日雨
その後に出なければないかも？！

292 ：

>>290
採れたての新鮮なマツタケはかなり白い
翌日になれば黒っぽくなる

293 ：

正直マツタケの香りも特別いいってわけじゃないしなぁ
味にしても食感にしても他のキノコの方が全然美味いし
ほんとブランドとしてよく仕立て上げたもんだと思う

294 ：

おれは探すのと香りと食感は好きだけどな
味は料理や味付け次第だと思う。

295 ：

んなもん人それぞれだからねえ
自分が美味くないと思ったらみんなもそう思っているなんていうのはナンセンス

296 ：

>>295
他のキノコとの香や味について語ってるだけで、だれも不味いとは言ってないぞ
ナナメ上をいくような勝手な思い込みで決めつける事の方がナンセンスじゃないの？

297 ：

お前ら両方共ナンセンスでいいからこれ以上やるならどっか別のとこでやれよ

298 ：

>>292
アメリカなんかの松茸は根本的に品種が違うような。
赤松？黒松？だかの違いかなんかで。

299 ：

今山から戻ってきた。　　関西（丹波）は終わったっぽい・・・＞＜
大した山じゃあないので一昨日４０本程でその時に置いて来た分で
今日１０本ほどでしたが最盛期のような成長は無かったです。

300 ：

>>299
へえーー
今朝神戸新聞のサイトで丹波大豊作？！って見たばっかりなのに…
もう寒いんかな

301 ：

>>300
帰宅後オカンがその新聞見せてくれて笑ってもうたわ＾＾
でもあんなに出てたらうれぴいなあ・・・・・・・
今シーズンは期間は短かったが確かに豊作だったみたい＾＾

302 ：

皆さんまつたけ採るときいつも同じ山やシロで採ってますか？
ちなみに俺は自分の山はありません。山は5箇所でシロは14箇所位です。
これって多いのか少ないのかも分からないし、なんとなく気になったので。

303 ：

奈良県もほぼ終わり 今日行ったが松茸４０くらい しかしカサがほとんど開いてた 来週に雨が来ればもう一発狙う ホンシメジが少し出始めた。

304 ：

毎日２４時間３６５日あちこちの掲示板に書き込みを続ける福岡県暴力団のネット書き込み組織
集団による書き込みでネット世論の誘導を目論む
このまま野放し状態のままなのだろうか
yahooにも書き込みを続けている
政府、政党、政治家への苦情要望の集団メールなども行っている様だ
気をつけてくださいね

305 ：

松茸狩りに行ったら、指さされた所を狩るように言われた
http://mf1.jp/A1PZuC

306 ：

大量にあるので
とりあえず焼いてみたら香りが飛んだ
歯ごたえは良かった
味も意外と甘かった
お吸い物か土瓶蒸しの方がうめぇｗ
と思ったが、租借してると結構うめぇな、焼きも

307 ：

今年良く採れるんですが、まつたけそっくりでかさが開きで6センチ位で茎が1センチ位でまつたけの匂いがするやつ。
匂いもするしマツタケモドキではないのでニセマツタケってやつですかね？
ちなみにマツタケ山にいっしょに生えてるので小さめのマツタケってこともありえますか？でも茎が細すぎですよね・・・
分かるかたお願いします！

308 ：

まつたけご飯・まつたけ茶碗蒸し・天ぷらで中を１本・すきやきで小１本
…と、この一週間で食べた。旦那が。
自分はあわび茸が一番好きだw

309 ：

　　　　　　／⌒'＼ 
　　　　 　（　,i::::::::::::i　 .／⌒＼ 
　　　　　　 〉ﾉ:::::::::::|　 |　○゜　i　) ） 
　　　　　　/;/:::::::::::」／.〉　　　/　　　 
　　＿＿_.i;;.i::::::::::::i/ ..:　.',　　/ 
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.＿＿ .＼|;.i:::::::::/ /　 ...;;/ 
　 _ノ＼i_） i:::::::/　　 ...;;/　//　　　 
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　　＿＿.|;_i::/ 　　...;;/ 
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　　　　　.|;;　i 　...;;ｲ 
　　　 　ノ;;　,.‐ ;;-.;i 
　　　/;;;　/' ''　 　;;;X　 
　　　|;; 　;i;;..　〜　 ;;| 
　　　X〜 ;i;;;　;;,.　;;;/ 
　　　　ヽ;;__＼＿;;／ 

310 ：

そっか、今年松茸は豊作みたいだったけど
一斉にぱっと出てそれで終わっちゃった感じなのね。
でも去年一昨年と作柄悪かったらしいから
山持ってる方々はたくさん収穫出来てよかったじゃん。

311 ：

>>310
豊作なのは一部の地域だけ。
やたらニュースで取り上げるもんだから、全然出てこない地域は迷惑してる。

312 ：

東広島の松茸はどうなん？
来週辺り行く予定なんだけど。

313 ：

>>310
＞山持ってる方々はたくさん収穫出来てよかったじゃん。
少量ずつ長期にわたって収穫があった結果の豊作ならそうなんだろうけど、
1週間少々くらいの短期間で通常の2年分近い収穫だったから、
買い取り価格は例年の1/3近くまで下がって、ピークの収穫時には受け入れ自体が拒否されたんだよね。
結果的に収入は例年よりもはるかに少なかった。
いつもの年なら50〜60万くらい稼いでるやつらも、今年は半分いくかどうか・・・って言ってた。

314 ：

>>313
そうだろうね…
ネットでもかなり安く出回ってたもん
おかげで人生で食べたことがないぐらい食べられたけど

315 ：

私、京都ですが今だに採れてません。やはり採れる年でも地域差が？
質問ですが、松茸って熊や鹿も食べるんでしょうか？
松の下に結構鹿の糞があります。

316 ：

食べる。
特に今年はドングリが不作らしく、お腹をすかせているらしい。

317 ：

ハツタケやアミタケやクロカワの生えてる、落ち葉などであまり腐食の進んでいない南向きの場所見つけたんだけど
全くマツタケでてこない・・・
今年こそはマツタケ見つけられると思ったのに

318 ：

>>307
サマツのコトかな?
アレは見た目がそっくりなだけで、マツタケではない。

319 ：

サマツって土用にでる松茸じゃないの？
土用に採りに行って開いたの採ったらその秋から採った場所に出なくなって土用は辞めた。
やけに白っぽく松茸の匂いがする小さいキノコは採った事ある。
土中でも茶色い膜のある松茸と違って膜はなく、茎は細く小さくて傘は薄い茶色で白いやつ。
かさ開いたのは採った事ないけど茎１�aくらいの同じ大きさの松茸とも違うんだよね。

320 ：

>>307ですが調べてもニセマツタケをサマツってよんだりきのこって地方名があるから分かりにくくなりますね。
とにかくマツタケより明らかに小さめでひょろひょろした感じなんですよ、ニセマツタケにしては匂いはプンプンするし時期もマツタケといっしょで場所もマツタケの近くに生えてるんですよ。
小さめのマツタケだとしたらつぼみの時どんだけ細長かったんだよと思うし。
一体何なんでしょう？

321 ：

サマツって梅雨に入りかけ、
こっちでは６月の第二週ごろに出るやつのことを言うんじゃないの？
地方によって言い方違うのかな？
つーか、マツタケもサマツも出る時期が違うだけで
同じモンだと思ってたけど・・・
顕微鏡レベルで覗かねーからわかんないやｗ

322 ：

庭なんかにいるﾋｼﾊﾞｯﾀ（小さいひし形のバッタ）も未だに生態不明なくらいで、調べる人がいなければそうなる
モトアシでも四季で大小の類似種が代わりながら発生するからそういうレベルかもね

323 ：

はい？！

324 ：

サマツって名前じゃないからわかりにくいね。。。
早い時期に出てきても「サマツ」と呼ぶみたいだし。
>>320
匂いが強いなら、バカマツタケかな？

325 ：

>>324　バカマツタケは調べるといっぱい画像や情報あるから違うような気がするんですよね。
バカマツタケってマツタケ山にはえますか？
とにかくひょろひょろとして一回り小さいんですよ、見た目はマツタケそっくりだけど・・・マツタケだよと言われそうだけどやっぱり何か違うんですよね。

326 ：

>>325
石突きの部分はどうなってる？
あの独特な硬さっつーか簡単には土から抜けにくい構造って
マツタケ特融なものじゃない
昔、大豊作の年のシーズン終わりに
全体的に小ぶりで軸がやせ細ってる開き採ったことあるけど
石突きと香りで瞬時にマツタケと判断した覚えあるなー
その年、地元の小売店でも同じタイプのをマツタケとして
販売してたので鮮明に記憶ある

327 ：

今年のふぁいなる探索に登ろうと考えていたら
週末雨だよ（'_`）

328 ：

皆さん今シーズン何本位採りました？
持ち山ある人はかなり採れたでしょうね！
俺は持ち山無いけど103本です。三ケタなんて次はいつ採れるか分からないですね！
ちなみに去年は0でした。

329 ：

>>328
泥棒自慢恥ずかしい

330 ：

>>329
うちの町だと町有林がかなりあって町民に限り入山採取自由だけど、
>>328もそんな感じなんじゃないの？

331 ：

組合等から１シーズンの鑑札を買う所とか地区の人限定で入れる山とかあるよね。
おれは鑑札の山と、止めてない山に登らせてもらってる。

332 ：

今年は１５０本くらいは採ったかな
明日ラスト行ってきます。

333 ：

　　　｡
　　　 〉
　 ○ﾉ　ｲﾔｯﾎｫｫｫｫ！
　<ヽ |
　i!i/, |i!ii　ｶﾞﾀﾝ
￣￣￣￣

334 ：

奈良県 四本（カサ開いた松茸） もう終わりやね
明日大阪にファイナル 雨で特に父にはキツいと思うけど…
肺ガンの父から最後に新たなシロの場所教えてもらう
これで来年以降も俺が行ける。
んじゃみんな元気でな
また来年な…

335 ：

50〜200本×10日＋0〜50本×10日で1500本ぐらいかな
それでも300万いかなかったから100キロは取れなかったな

336 ：

>>335　どんだけ山持ってるの？

337 ：

山の面積じゃない、シロの数が大事
例年30〜50本ぐらいのシロから今年は200本は取れた

338 ：

松茸食べたい・・・
ネットでおススメない？
西友とかのがいい？？

339 ：

今さらですが、シロって何ですか？

340 ：

俺の質問が先じゃあああああああああああ

341 ：

>>338
国産はもう終わったんでは…

342 ：

アングロサクソンの権化であるイギリス人は、
女を他の人種の男に取られそうになると、女もろとも殺してしまおうという発想を持ち、
そして実行する、凶悪殺人鬼ファゴットだということが、
ドディ・アルファイド、ダイアナ・フランシス・スペンサー一家の殺害事件で明らかになりました。
テレビで報道されたダイアナの浮気相手は、イギリス人の護衛など白人だけでした。
しかし、それらは、最終的にアラブの男と結婚するための、踏み台に過ぎなかったのです。
アングロサクソンの権化であるイギリス王室のプリンセスであった彼女は、何かを世界に伝えたくて、最終的に歴史的因縁の深い
イスラム教徒の男と結婚しようと、はっきりとした意志を持って活動していたのです。
彼女自身、殺されるかもしれないという恐怖はあったでしょう。
身近な人に対し「夫に殺されるかもしれない」と何度も漏らしていました。
踏み台はそのために必要なものだったのです。少しずつ、少しずつ、踏み出していくための台でしかなかった。
その踏み台はイギリス王室の護衛であり、搾り取られたカスのように捨てられたカスがプリンス・オブ・ウェールズだったのです。
彼女は命を賭してまで、世界に何を訴えたかったのでしょうか？

343 ：

まだ出とります
2日おきに5本ぐらいずつ

344 ：

今年のファイナルで松茸探索行かれた方々の
報告が週明けなのに少ないね。
完全に終わったか・・・

345 ：

今日行ってきた
100ｇサイズのつぼみ５本採ってきた
開きは１本もないけど、
＠１週間でシーズン終了の悪寒
広島は今年はイマイチだったな(´・ω・｀)

346 ：

>>343
何処？
愛知県は、先週の火・水がラストスパートだったみたい。
松茸にはちょっと寒すぎる。

347 ：

もう出ないと思ってみんな行ってないんだろうな
昨日採り忘れの傘開いてたのが出てた
今日も人がいないうちにいってきま

348 ：

そういう見逃しのヤツ見つけるとクセになって登っちゃうからスパッと止めてる

349 ：

昨日十本ほど採れたよ。
ほとんど開きだけどつぼみもまだあったよ。
この時期はこの時期で楽しいよね。そしてまた一年待たなきゃいけないからさみしい時期でもある・・・。
とりあえず来週の黄金伝説楽しみだね。

350 ：

↑広島のほうですか？？

351 ：

違いますよ、もっと寒い地方です。今頃つぼみがあるなんて今年は特別かもしれないですね。

352 ：

test

353 ：

国産松茸と輸入松茸は基本同じらしいし、
輸入する際に土を落とすことによって鮮度が落ちて風味に
影響するってことだから、
輸入松茸も産出国である現地で食べたら
日本で食べる国産と変わらないってことだよね
てことは、日本で国産松茸買って食べられる財力のある人は
その費用を外国に行く旅費に充てて現地の安い松茸を食べたら
旅行に行ける分、日本で国産松茸食べるよりお得だよね
安い分沢山食べられるし

354 ：

あと、フィンランド産は国産松茸とDNAが一緒らしいし

355 ：

船とか飛行機とか海外は勘弁！な俺はそこまでして食べたくない。
こっちは時期的にもう無理だがシーズン中に山登ってる人を探して直接買ったほうがいい。

356 ：

俺は天然松茸付いてるけどね　　　　　　　　　　　たまにピストン運動すると白いの出てくるけど・・　　　　　　　　　　　　　彼女は俺の松茸が好物だってさ。

357 ：

>>356
お前の彼女って、空気入れてふくらます奴か？

358 ：

2ちゃんてまつたけの話題の時>>356みたいの絶対でてくるけど、もう飽きたよね？

359 ：

そんなことより改行失敗のほうが気になる。
なにをどうやったらそんな書き込みになるんだ？

360 ：

>>356は携帯からの書き込みだと思うが改行の仕方がわからないんだよ。きっと
スペースで手前の画面サイズにあわせて文字をはめるからあR
携帯の＃ボタンに矢印マーク付いてると思うけど漢あ入力の時にそれ押せば改行。

361 ：

>>353
国産松茸を買って食べるほどの財力はないけれど、
自分で収穫して食べている私はどうすれば良いんでしょうか？
海外旅行行きたい・・・

362 ：

黄金伝説で松茸やってるな

363 ：

ひどい見本だなこれ
道崩すし道外れて踏み荒らすし

364 ：

これヤラセっぽい
あんな簡単にぬけるもんじゃない

365 ：

探す方法だけ流してマナーを説明しないなんて酷い

366 ：

マスゴミなんてそんなもんだよ…
あー、いつか俺も松茸採ってみたいなぁ
別荘買った時に山も付いて来たんだけど
まだ入山してない…松茸が採れる山だといいな(・∀・)

367 ：

えれースポスポ抜いてたなｗｗｗ
場所的には生えそうなポイントだけどありゃないわ・・・ｗ

368 ：

>>366
とれたての松茸の傘開いたやつから胞子あつめて
環境の良さそうなとこに撒いてみるといい
ちゃんと整備してやりゃマツタケ山結構な確率でつくれるよ

369 ：

だよねｗ
抜いた直後なのに菌糸のまとわりついた土がないし

370 ：

俺長野だけど黄金伝説のまつたけ今年にしては値段ちょっと高くつけすぎだよね？
都会行けばあのくらいするの？

371 ：

あれは最終価格並みでボリすぎだから気にしないでいい
傘開きすぎてフチが破れて醤油臭そうなのがあんな高いわけない。
道なりに歩かないで斜面を上に歩いてたし芸人共は相当荒らしたな。
あの山貸すのも局から相当ぼったんだろう。でなけりゃ損すぎる

372 ：

あの山あまり手入れしてない感じだったよね？
皆さん採ってるとこあんなもん？

373 ：

>>361
松茸山の在処を知っているあなたが羨ましい
松の実って松茸の風味が少しだけあるからおいしいよね

374 ：

>>372
止め山なんてあんな感じだよ
止めてない山だと人が歩き回るから道ははっきりしてるし素人が今回のテレビみたいに落ち葉引っ掻き回すから落ち葉は溜まりにくいけどね。

375 ：

止山によっては期間決めて入山禁止（9月15〜11月とか）にしてるから期間切れたら登れる
張り紙に書いてある場合のみ、だけどね

376 ：

諸君達、俺の松茸を収穫しないか？

377 ：

>>376
>>358

378 ：

とにかく彼女は俺の天然松茸が好きなんだ

379 ：

あ

380 ：

>>378
まつたけｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

381 ：

俺の松茸はデカいんだぞ！

382 ：

>>381
エノキダケにしては大きいですね。

383 ：

天然松茸をもつ男は大変なんだぞ。
よく彼女が俺の松茸をせがんでくるんだ！
これも選ばれし松茸をもつ男の宿命か・・・。

384 ：

えのきの癖して口だけはでかいな
Rよ

385 ：

↑おまえがRナメコ

386 ：

国産松茸も収穫されて市場・仲卸を回って、何日か経って買うなら輸入と品質は変わらないと思う。

387 ：

松茸は男の価値

388 ：

そうゆうｵｰﾏｲｶﾞｯﾄ

389 ：

昔はシイタケのほうが高級だったと祖父母が言ってた
割とショック

390 ：

俺の松茸こそ最強！

391 ：

採取側が勝ち組

392 ：

今年ってマツタケ豊作だって聞いてワクテカしてたが
全く出回らなくて(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

393 ：

>>389
価格の話はさておき、食ってどっちが旨いかと言われると、俺もしいたけ派だな。

394 ：

>>393
松茸よりも、ナラタケの方が美味いって言われた事なら有る。

395 ：

昔から、
”匂いマツタケ、味シメジ”と言いまして・・・
もっとも、この場合のシメジは本シメジ何ですが・・・

396 ：

以前ホンシメジのスレでブナシメジじゃない商品名ホンシメジがあるとかなんとか
たぶんホンシメジじゃないと思うけど…
ていうか鍋のエノキうますぎ
オガクズの株を石突き落として４つ割くらいにすると煮ても取りやすく食べ応え抜群

397 ：

【地域】マツタケが大、大、大豊作！　過去５０年で最多　長野
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1292294278/

398 ：

>>393
googleが１秒以内に検索結果を出してくる今時後出しで「俺も初めから知ってた」か…
ここまでの馬鹿は初めて見た

399 ：

「バカマツタケ」というマツタケににたキノコが、一部ではマツタケより美味しいとされているようです。
しかし一般の流通ルートにはほとんどのらないようです。
バカマツタケを食べるにはどうしたらいいのでしょうか？

400 ：

>>399
以前、ヤフオクにバカマツタケが出品されていたが、松茸ではなく「馬鹿」松茸だった為か、
誰にも見向きもされず、入札締切間際になってやっと1件だけ入札が入り、
入札件数　1件で入札開始価格のまま落札されたのを見た事が有る。
中国産松茸よりも安値で落札されていて、ちょっと可哀想だった。

401 ：

松茸の人工栽培技術まだかよ・・・・。
人工雷などの電気刺激じゃだめなのか？

402 ：

８日(土）に町内会の新年会をやった。
すき焼きを食したが、肉が少なかった。
年寄りが、昔も肉は少なかった。なべの中はマツタケ
だらけだった。マツタケをよけて肉を捜したものだ。
マツタケは林檎木箱にストックいっぱいあって、普段のおかずだった。
減ったのは、山の手入れ（柴刈り）をしなくなったから。
電気・ガス・灯油の普及が原因だ。昔が懐かしいとのこと。

403 ：

>>402
それとほぼ同文をどっかのブログで見たぞｗ
無断転載は良くない。それとも本人降臨？

404 ：

探すほうが楽しいしな
焼くか蒸すかしか料理できないけどエリンギの塩バター炒めのほうがうまいとさえ思う

405 ：

会社の連中に松茸うまい、そういや今年は食わなかったので食いたいって言ったらボロクソに言われた。
一般的な味覚だと美味くないものなのか？
昔、親父がなんだか偉そうな箱に入った松茸を貰ってきて
香りが凄く良くて庭で炭火起こして食べた松茸が忘れられない自分としては
松茸が好きじゃない、不味いとさえ言う人が信じられないんだが
そういう人は本物と言えるような良い松茸を食った事ないのかな
それとも松茸の風味は万人受けするものじゃないのかな
松茸好きなおまいら、人に松茸をけなされた時はどうしているんだ？

406 ：

>>405
天然きのこを自分で採ってこれる様になると、他にももっと美味いきのこが有るのに気付くから。
松茸は、香りを飛ばしてから食べると不味いよ。
こんなお馬鹿な実験は、自分で松茸を採ってこないとなかなか出来ないがｗ

407 ：

見分けかたがわかってきても欲が絡むとダメだよな
去年のﾆｶﾞｸﾘ騒ぎがいい例
怪しいのは諦めてしっかり確認してりゃ起きなかったのに

408 ：

お尻xｗｗｗ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1297083037/　　

409 ：

松茸が流通してたらどうなんだ
稀少=美味と決めつけたのはステロタイプ

410 ：

マツタケくったことないお

411 ：

http://i.i2ch.net/z/-RG-1.-I!skin=444444-DFDFFF-ffdab9-444444-ffdab9-ffffff/Oc/MhHEL/66-70n

412 ：

マツタケより鍋にエノキ入れまくって味ポンで食べるほうがうまい
エノキは白いのでいいから石突き落としたら手で４分割しておくだけのほうが食べやすく
箸でつかみやすい

413 ：

　　　　　　　　　_,,..,,,,_ . ＿
　　　　　　　　./ ,' 3 ／ 　 ヽ--、　　　まだ寝てていーょ♪
　　　　　　　　l　　 / 　　　　　 　ヽ、
　　　　　　 ／`'ｰ/＿＿＿＿＿／
　　　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣

414 ：

味ポンで喰ったら味ポン味しかしねーだろうが。
近年の味覚破綻っぷりは酷いな。

415 ：

去年マツタケが大豊作だったのはプレートに圧力がかかって岩盤が放電した結果だなきっと。

416 ：

今、ふと山の事を思いだいたんだが
数年前の夏のお盆の時に気が向いてサマツ探しに登った事があった。
そしてあるシロですでに醤油っぽいサマツを見つけて持ち帰った。
その年の秋からずっと、そのピンポイントのシロで採れなくなった。３ｍ隣のシロでは相変わらず出てる
やっぱりサマツ取ったのが原因かな
サマツっていってもサイズ色形匂いが秋と同じ種だったんでよろしく

417 ：

しらんがな

418 ：

俺の松茸くうおなごはおらんか？

419 ：

ねえ、知ってる？
松茸が大豊作だった翌年は、大地震が起きているんだよ。

420 ：

大作ネタはこちらで…
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1270643883/

421 ：

こｋ近年にしては採れたけど豊作ってほどじゃなかったから地震あっても大したことなかったんだな＠松本北西部
まだ５〜？年前のほうが採れた希ガス

422 ：

>>420はどうしたのかな？

423 ：

かおりシイタケ、あじシメジ

424 ：

”香りマツタケ、味シメジ”のシメジは、一般的に売られている
ブナシメジの事では無い。

425 ：

ブナシメジは商品名なだけでシメジではないしまずい。まだエノキのほうがマシ

426 ：

この梅雨時にも稀な存在ですが松茸生えて来る場合
あるみたいですね。

427 ：

味もマツタケに近い上、香りはそれに勝るというバカマツタケなるものがあると聞いた
そんなに美味いんだろうか

428 ：

松茸を赤貝に

429 ：

>>428
アケビの方が良い様な気もするが・・・

430 ：

まつたけhttp://imepic.jp/20110722/813910

431 ：

夏休みの課題で松茸調べるとか…orz

432 ：

当然松茸
　　　　　　　　　　　 　／'ﾞ´,_/'″　 . ｀＼　
　　　　　　　　　　 : ./ 　　i./　,,..、　　　　 l､
　　　　　　　　　 . /　　　 /．　ｌ, ,!.　　　　　/
　　 　 　 　 　 　.| 　.,..‐.､│　　　　　　　 r,_,
　　 　 　 　 　 　（´゛ ,/　llヽ 　　 　 　 　 　 |
　　　　 　 　 　 　 ヽ -./ .， lliヽ　　　　　　 .|
　　　 　 　 　 　 　 /'",i" ﾞ;、 ｌ'ｉi,''く　　　　　.ヽ
　　　　　　　　　　/ ...│　 ﾞl,　 ｌﾞﾞt, ''ii_　　　　:.!
　　　　　　　　 : /.._　/ 　 　ヽ　＼＼.｀ﾞ~''''''"./
　　　　　　　　 .|-ﾞノ/　　 : ゝ　.､　` .｀''←┬゛
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433 ：

>>432
イッポンシメジ？

434 ：

松茸料理
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/korea/1312966389/172-173

435 ：

カナダの British Columbia 州 の海岸近くの針葉樹林では季節になるといっぱい生えてくる。
カナダ人は食べないので、採り放題だった。

436 ：

あと１月半くらいか

437 ：

俺の地域だと９月２５日くらいから採れだすね。止め山はもっと早いけど。
どんなに小さくても他の人に採られるくらいなら、と掘ってしまう。
地元民のクセ強くて人の前でイヤミも平気で言う集落の山があるんだけど
そこはまず残さない。
あ〜、思い出したらまた朝晩登って採りたくなってきた。

438 ：

ttp://www.free50.net/0ads/bigcocks_c2/big2(1).jpg

439 ：

>>438
ニセマツタケ乙。
昨日、本物の松茸を食べた。
どこの松茸かは知らん。

440 ：

昨日か一昨日の地元のマツタケ予想だと、残暑続かなければ豊作とかニュースで言ってた
なにはともあれ今のうちにアップしとかなきゃね

441 ：

中国産の松茸6本手に入った
どう料理しよう
初めてだから緊張するぜ

442 ：

中国産は今年高いっていうけど。
日本国内の産地でも道端で売ってるのは胡散臭いよね。
だってすぐそこの山でもまだ出始めていないころから麓の露店に山積みになってるんだもん。
観光客がかわいそうになる

443 ：

>>441だがホイル焼きにしてみた
味も香りもない
松茸ってこんなもんなのか？
正直がっかり

444 ：

松茸に過度な期待は禁物
所詮バブル期の成金ステータスでしかない。

445 ：

>>444の意見に同意。
以前、何の前知識も無く松茸ごはんを食ったんだが、
変なにおいのする炊きこみご飯にしか思えなかった。

446 ：

松茸は上手く調理すればとても美味しいキノコだよ　　
しかし国産の松茸の値段は異常だが・・・
あと一ヶ月か・・・

447 ：

国産本物がほしいんですけど、ネットだとどこで買えますか？
きのこや(山形産)かキノコ山菜.com(岩手産)本物ですか？

448 ：

そろそろ早いところはシーズン開始やね
うちは例年通りなら１０月の第二週からだな
これからどれだけ雨降るかが勝負だが今年はハテさてどうだろう
（不謹慎だけどシーズン中の台風直撃とかはマジでｗｋｔｋしてしまうｗ）

449 ：

シーズン最盛期あたりは雨降ってほしいよね。いつも土の中カラカラになってくるし。
ただ、落ち葉のせいか斜面だからか意外と染み込まないから３日位の続いた雨がほしい

450 ：

残暑のせいでマツタケがいたむらしいですよ。

451 ：

虫食いの確立も高くなるんかね？

452 ：

>>447
山形はまだマツタケ出んよ。昨日まで真夏より暑かったけん。
岩手山は乾燥したカラカラマツタケ出てるよ。

453 ：

北欧産を食ってみたいんだけど、近所では売ってるところがない。
アメリカ・カナダ産は、まぁ、値段相応で悪くない。

454 ：

今年はでが悪い見たい
全然採れないし、採れたやつも少ない

455 ：

>>447
福島県　伊達市　のまつたけ
３３００ベクレル

南相馬市のハツタケから食品衛生法の暫定基準値（１キロ当たり５００ベクレル）
の約４０倍の１万９９００ベクレルの放射性セシウムが検出されたと発表した。
県は同日、同市に野生キノコの摂取自粛を要請した。
伊達市のマツタケからは１キロ当たり３３００ベクレルのセシウムが検出された。
マツタケから暫定基準値を超える放射性物質が検出されたのは初めて。

http://kaisyosite.blog135.fc2.com/blog-entry-167.html

456 ：

放射能　おいしい

457 ：

マツタケ狩りも禁止を検討
「チチタケから放射能」で

http://www.j-cast.com/2011/09/05106253.html

458 ：

日本　オワッタな

459 ：

今日、とれたてのマイタケ貰ったよ。
秋だね。
西日本です。

460 ：

雨のあと一気に気温さがってる＠松本
下旬だしそろそろ登らないと

461 ：

広島北部は一昨日、初日が出たらしい
平年より５日早い
豊作の次の年は不作になりやすいけど
長野あたりは今年はどうだろ
万が一のときは今年は西にまかせろいとはこっちもまだ言えないが

462 ：

>>444
同感
松茸が旨いって理解に苦しむ
椎茸やハナイグチ、本シメジの方がずっと美味じゃん
以前松茸を貰って　うわーこれがうわさの本当の松茸かー
では炭火焼で・・・ただのキノコじゃん
ではお吸い物で・・・カツブシと昆布の出汁はやっぱり美味じゃのう
えっ　松茸の味はどこにあるのだ
と云う訳で松茸なんぞ馬鹿馬鹿しいといいながら
ちょいと離れた山に赤松林（およそ20年）
もしも松茸が出るのなら金儲けの種になるかと考えている最中
見つかったらアウトだけど　そのスリルがまた面白い

463 ：

今年松茸どうですか？
長野県の人いたら教えて下さい。
ちなみに俺は関西です来月半ばから登ります。

464 ：

明日試しにあがってみる
自分は見つけて掘るまでが楽しいから他人の止め山から盗んでまで採りたくないんだけど
一般的にはどうなの？

465 ：

>>464
うちのところも懸賞金５０万以上掛けてる山多いけど相変わらずマツタケ泥棒は出現するね
探せばその地域の住民なら誰でも登れる山（もちろんマツタケもちゃんと採れる）もあるんだからそっち行けばいいのに・・・

466 ：

どこも止め山は同じような状態なんですね。
こっちも入山禁止の表示と１０万頂くって警告もあります。
まあ止めてる山に入らない人でも探し方がひどい人がいて、
終盤になるとどれがマツタケか掻きまわした落ち葉か分からなくなるんで困りますけどね・・・orz

467 ：

だいぶ気温が下がってきたな

468 ：

>>466
山持ち　うらやましい
毎年　高級　松竹　食べれる

469 ：

長野県東信だけど急に冷え込んだから、クロカワがボコボコでてる
なぜかマツタケは無いわ

470 ：

長野県の最盛期は例年通り１０月に入った頃かね

471 ：

長野県産はセシウムとか大丈夫なのかな？
まあ、不安なら食うなといわれればそのとおりだろうけどさ。

472 ：

時期的にクロカワ出るころとマツタケの終わりが重なるから１つの目安になるね
でもクロカワ出るにはちょっと次期が早すぎる気がするなー
逆にマツタケの前のキノコのコウタケ辺りは何時出たのかそれが気になる
（婆ちゃんにはキンモクセイが満開になったころがマツタケの最盛期だと教えられたなー）
まあ長野は去年たくさん採れたって聞いてるから今年はお休みかな？

473 ：

直売所レベルの話でよければ
先週末の北相木にはマツタケはもう置いてなかったよ。
店の人は２週間位たてばまた出るかもとは言ってたけど。
隣県の須玉JAにはコウタケは沢山置いてあったがマツタケは小振りの乾いたっぽいのが少しあっただけ。

474 ：

>>471
9月に北相木村（東信）で採れたマツタケや鹿・猪を調べたけど出なかったらしよ
まぁ心配なら食べないほうが良いけどね

475 ：

で、今年はイマイチなのかな？ 豊作の翌年は凶作になるってマジ？
現状十津川村が通行止めで行けない今年は特にキツそうやな〜 来月半ばまでに復旧する事を願うばかり…

476 ：

ダメだ〜登るのめんどくさいから通ってない
仕事帰りに行ける里山のほう位は通うべきなのに

477 ：

今年、早松10本。 秋松3本採りましたよ！ 虫食いの影響と言えど、 なんで夏秋じゃ物がこんなに違うんだろ？。 早松はキロ、40000円でさばかれてしまいました。 香りが全然違いますね。密度と。 <br> 長野からでした。

478 ：

>>477
報告ありがとう
で長野は松茸例年並みってことでいいのかな？

479 ：

出る量は地域でかなりバラつくよ
豊作なんて言われる年でもシロによってはあまりでない所もある

480 ：

名古屋から東で取れる松茸は今年は嫌だな(´・ω・｀)
毎年富士山のシロで松茸採取してる方は気にしないで
食されたようでしたが。

481 ：

韓国とか中国は名古屋より西だったな、そういえば。

482 ：

広島は今年は良い感じかも
今日、親指サイズの小っちゃいの１０本ばかり獲ってきた
マツタケ以外のキノコもちょくちょく目に付いたし
去年一昨年より明らかに状況がいいわ

483 ：

http://vipps.atwebpages.com/image.cgi?no=2354

484 ：

松茸御飯と土瓶蒸しが出て来たので、ぶっかけて茶漬けのようにしてさらさらっとしちゃりましたわｗ
tp://photozou.jp/photo/show/185938/98135519

485 ：

一週間早く大阪南部初収穫です。 サマツですが３０ちょい 関西地方は今年は去年に近い豊作が期待か？？？

486 ：

秋田はもう松茸シーズン終わりましたか？

487 ：

近場のデパート、岩手産のしか見ない…
東京でもっと色んな地域の国産松茸売ってるお店ってないのかな

488 ：

>>487
松茸は知らないが
東京のスーパーの野菜売り場じゃ
福島産、茨城産、千葉産、その他やばめの産地ばっか並んでる
たまーに関西や九州の野菜があるとバカ高い、２倍３倍当たり前
昨日、小ネギが茨城産９９円、佐賀産？だったかは１９８円
もう悪意しか感じない、スーパーサ○ワ

489 ：

松本だめだわ
出た形跡とかぜんぜんない
アミタケさえでてない

490 ：

スレチだと思うけど
今度、中国産松茸を買って庭で炭火焼して食べようと思うんだが俺はまだ厨房ですスーパーで松茸を買ってる中学生って変に思われませんかね？
献立
松茸の炭火焼 すだちを添えて
松茸牛丼
親がいない休日だからたまにはやってみたい

491 ：

>>490　「エリンギ　松茸のお吸い物　炊き込みごはん」　でググればﾖﾛｼ

492 ：

>>489
今年は関西に任せてくれや！ 病欠して水曜日行くぜっ！

493 ：

まだ早い（とか言いながらｺｯｿﾘ入会地へ突撃する

494 ：

松茸って海沿いの松にもなるのかな

495 ：

出てこないところは一発でればでかいかもね
できれば残したほうが将来のためなんだけど

496 ：

さっき松茸を大量に貰ったんだがどうしたらいい
くれた人は佃煮にしているそうだがそんなこともできん

497 ：

御近所や普段御世話になってる方に差し上げる

498 ：

大阪南部ヤバい！
去年以上に松茸生えてる小さいわつは週末の為残して６０以上 来週は更に期待出来るかも
さ〜て今晩は松茸尽くし楽しみますっ！

499 ：

丹波方面は今イチです・・・・＞＜

500 ：

500なら、今年は松茸食わない。

501 ：

>>498
おぉ、おいらもそんな光景目の当たりにしたい(>_<)
しかし大阪南部とは以外、本場の丹波が不調みたいなのに･･･

502 ：

結局素人が料理するにはバター焼きと松茸ご飯だということがわかった
焼き松もお吸い物も微妙

503 ：

松茸ないのぉ〜

504 ：

質問です
自分は東京のベッドタウン在住で3年くらい前に50万円で
山を買いました、まだその山には一度も入った事がありません
去年、売り主からその山で松茸が30�s採れたと聞きました
ちなみにその松茸はいろんな人に配ったとの事です(家には送られて来ませんｗ)
松茸の値段てのはどんな感じなんでしょうか？

505 ：

雨が降りそうだな
雨降ると傘開くからできれば早めに収穫したいところだが
見つけやすくなるからどうするか悩ましいところだ・・・
>>504
東京の相場は知らないけど、広島は今年は豊作で先週でkgあたりの相場は40000円だった
今週はもっと下がってる。でも採れない年はkgあたり10万とかなることもある
まあ地域と年によってバラバラだから一概にはこれって値段は言いづらいな

506 ：

中央卸売市場、兵庫県養父市産マツタケ１キロ当たり７万５０００円〜１万５０００円（小売価格ではない）　大きさで幅が大きい

507 ：

>>505
>>506
レスありがとうございました
1�sあたり3〜4万円くらいですかね？だとすると30�sで90〜120万円になりますね
それだけ採れたなら少しくらい送ってくれても良かったのに…；；

508 ：

今朝、行って今戻ってきた
１９本うち１００ｇ越え１２本とか笑いがとまらないｗ
しかも雨降った後だから傘開くの覚悟してたけど開いてたの２本だけ
大阪南部さんにはかなわないけどこっちも豊作っす
例年より１０日早かったけど、１０月の最低気温が特に今週は雨降った影響で
高かったため、１０月いっぱいは十分遊べそう（たぶん１１月第一週終わったら終了？）
さて、何して食べるかなｗ
＝広島南西部＝

509 ：

広島おめ！
裏山鹿
大阪南部の人は奈良にもシロあった人だな恐らく。
今年は９月の豪雨であっちに立ち入れないようだけど
その分大阪南部で取れるとは。
結構あっちにキャンプとかした時松枯れしてるの
感じたけどまだ健在な場所もあるんだね。

510 ：

>>504
その売主と仲好くなってシロと技を盗むしかない
毎年連絡取り合って機会があればいっしょにあがればいいと思う
あとマツタケ出続けるためにちゃんと管理しなきゃダメになるかも

511 ：

＞＞508
関西今年やばいよね。台風15号で予想はしてたが・・予想以上。
大阪南部ですが、定年退職した親父が三日に一回は行ってるんですが、
たぶん今後こんなに採れることはないよ　と言ってた。去年の倍以上採れる。
。今週だけで100本以上〔30〜150グラムくらいの良いサイズの松茸〕を友人に配ってます。
うちの冷蔵庫にも30本以上あってはっきり言って邪魔ＷＷＷ
俺は次の水曜日また行きますんで報告します。
ちなみに俺は大阪南部以外に十津川村に行くんですが現在通行規制中で今年は行けません。
多分大阪南部以上に凄い事になってると思いますよ・・・もったいないですね。

512 ：

日曜、初めて松茸を見つけた！
淡路島でもあるんだな・・・

513 ：

>>512
淡路島だけど結構生えてるよ

514 ：

>>504の鴨っぷりに絶句した・・・

515 ：

大阪南部はダメ 日曜日に誰か来た痕跡多々
松茸取り残しの３本とアミタケ
ショウゲンジを少しだけです 金曜日今年最後に行ってきます。 でも今回穫られてあのシロには今年はもう松茸生えないかも…期待薄です

516 ：

>>515
あらま、持ち山ではなくて知る人ぞ知ると言う場所でしたか。
残念ですね、金曜行っても無ければシロならして翌年に期待ですね。
豊作の翌年は不作になる場合多いですが（'_`）

517 ：

中国産の松茸の乾燥させた物が、比較的安価に買えるようだが、出来はどうか。

518 ：

昔じいちゃんが傘開いた松茸をカゴいっぱいに買ってきて食べた事がある
炭火で焼いた松茸は傘が開いていても美味しかった

519 ：

ここ最近はシロをイノシシにほじくりまわされたり、
だれでも入っていい山を誰かに買われて立ち入り禁止にされたりで踏んだり蹴ったりだ。
ただ買って止めるだけじゃなく山を削って３階建の老人ホームまで立てちゃうからショックだったわ・・・

520 ：

去年も確か一斉にど〜んと出て後が続かずみたいな
感じでしたが今年もそんなパターンだったのかな？
>>519
開発でシロが消えて行くのは寂しい話ですね。
川辺のおじさんも昔にゴルフ場が出来たせいで
良いまつたけ山が駄目になった話をされてたな。

521 ：

>>519　悲しい事に誰でも入っていい山は厳密にいえば基本的にはないらしいですよ。　
持山がないひとや地区の山などない皆さんどんなとこでとってますか？
俺はとりあえず止めてない山で採らせてもらってますが自分の山が欲しいです。整備して松茸山造ったりしたらかなり楽しそう。密かな夢です！

522 ：

でっかい松茸とったったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY1cmABQw.jpg

523 ：

そろそろ見に行くか(*´Д`)

524 ：

結果を待ってるよ＾＾
ｂｙ丹波方面により

525 ：

>>523
富貴のとこかい？

526 ：

じーさんが30年くらい前に買った山に入った。
去年朽ちてた松茸があったところを中心に探したがゼロ。
近づくと匂いがすると聞いてたせいか、なんか匂う気がする場所はたくさんあったけど。
9月暑かったし雨少なかったから、無いかなあ。

527 ：

まったけ喰ったどぉ〜
http://j.pic.to/2iot0

528 ：

においがしたらその辺探すべきだよ。
あとは誰かが落ち葉を動かした後も要チェックね
誰もかまわない落ち葉は互いにくっついてたり張り付いてるけど
どけたりしたあとに落ち葉を寄せたりふりかけて誤魔化したあとは落ち葉がバラけてる
他にも入る人がいる場合、シロを悟られないためにきれいに掘らないとバレるし

529 ：

【話題】ジャンボマツタケ見つかる　長さ２９センチ重さ５００グラムと通常の５倍以上のサイズ　大阪・貝塚市の山中（画像あり）
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1320671736/

530 ：

>>515
大阪南部の人あなたのシロのとこじゃないのか？
もう一度探しに行ってみたら？ｗ

531 ：

もう今週末に行ってもないかな？

532 ：

行ってみなけりゃ判らないが、猟師に気をつけな

533 ：

初めてまともなサイズ採ったよ｡+ﾟ;｡･(つД｀ﾟ)ﾟ｡
１７０ｇで、傘は開ききってましたが・・・

534 ：

おめでとう
香りは弱いかな？

535 ：

香りはまぁまぁありました。
本来どのくらいあるかわからないので、比較はできないですが・・・

536 ：

まだ生えてるんですね。
昨日、2本ゲットしました。
1本は傘がまだ開きかけのいい状態で、1本は傘が完全に開いた状態。
傘が開いてないほうが食感がいいですね(＾ω＾)

537 ：

すき焼きに松茸
おすいものに松茸
おいしかった

538 ：

た

539 ：

　　　 　 ∧ ∧　　　　　　
　　　　( ´･ω･)　いっぱい食わされた！
　　　　/　　⌒ヽ　　　
　　　 （人＿__つ_つ

540 ：

きのこ

541 ：

種子島でまつたけ出始め♪

542 ：

自分の母親の実家の山に松茸が生えるんだけど、
アカマツ林も手入れを全くしなくなって雑草生え放題で、
年を追うごとに松茸発見数が減っていくなぁ(´・ω・`)
人里遠く離れているので誰かが採っていっているのではないと思われるし。

543 ：

>>542
じゃ、これから赤松の本数を数える仕事を
始めようじゃないか。

544 ：

木を数える…ってシベリアのスレやないかーい！

545 ：

杉の多い地方は杉を伐って、雑木林を再生して、松茸をポメラニアン。

546 ：

松茸は蟹類との相性が悪いのが残念だな
一緒に鍋に入れると両方不味くなってしまった・・・

547 ：

台風が来ると次の年は方策になる仕組みがわからん

548 ：

早松って、赤松に生えるの？

549 ：

こりゃあたまげたあ。ぜひご覧ください！
http://www.youtube.com/watch?v=Wnn0gKoc8jI

550 ：

松茸の高いやつ買って食ってみたい
値段は同じくらいでも国産の方がいいのかな？
なけなしの金一万〜二万くらいぶっこみたい

551 ：

ttp://jbbs.livedoor.jp/internet/14337/

552 ：

昨日の雨により、長野県上田周辺の松林にも十分な降水が有りました。
気温も低下し、松茸の原基形成のスイッチが入りました。
今後、5日以上開けずに定期的に降水が有れば、平年並以上の発生が見込まれます。
しかし、残暑と7日以上の無降水が起きた場合、発生量は相当量減少します。

553 ：

近所のおじさんが我が家の山から松茸を採ってきて
自慢だけして帰っていった15の秋。

554 ：

去年良かったみたいだから今年はどうかなまつたけ･･･

555 ：

まつたけはかなり食べていない

556 ：

>>553
許可無くやっていたなら、窃盗と不法侵入で捕まえられるんだけどね。

557 ：

>>554
去年は超不作だったのじゃ　一昨年が大豊作だったのじゃよ
去年は4本しか採れんかった　舞茸7キロ採ったから辛くはなかったが
松枯れでシロ自体がなくなっているのだから一昨年のようなことは
もう望めないだろう　　５，６０本採れたらよしとしよう

558 ：

今のところこっちは雨が少ないから今年はキツそうな予感！
長野は今月半ばくらいから松茸始まるみたいだから注視はしとく。
早く台風の直撃を願うばかりです。
こっちは去年・一昨年共に大豊作でした。

559 ：

だれかこのこのキノコわかる？http://beebee2see.appspot.com/i/azuYxfiFBww.jpg

560 ：

>>559
わからん。
近所の保健所で相談してください。

561 ：

>>560
わかりました

562 ：

最近朝、ぐっと寒くなって雨も降ってるけど・・・この程度の寒さじゃまだ早いかー

563 ：

>>559
うちらの地方では“モダシ”と呼んでおる。正式な名称は知らんが食える。
でもモダシってキノコの総称でもあるからなぁ〜
湿気の多い場所の広葉樹の半腐れの倒木に採れきれんほどでるがあんまり美味しくない。
初秋にでるのだがナラタケモドキではない。とにかく“モダシ”じゃ。

564 ：

永谷園の松茸のお吸い物とエリンギの炊き込みごはん美味しいね。　

565 ：

2年前の大豊作が懐かしい。中国産より岩手の方が安かった。

566 ：

皆で　ドンマイ！　の評価入れてください！目指せ100ドンマイ！
ttp://labola.jp/diary/20551036?guid=ON
参考になった！を選択するとスクロールが現れ下の方にあるドンマイ！を選び送信をクリックして下さい。
登録しなくても評価は出来ます。
ttps://sites.google.com/site/ampontan7/kawamoto

567 ：

>>565
一昨年は凄かったね。
もう覚えてないけど、￥５０００でビニール袋２つ貰ってきた
傘の開いているヤツがクズ扱いだった

568 ：

>>558
奈良の奥地にもシロある方でしょ。
去年は水害で入れなかっただろうけど今年はあっち
そこそこ雨量もあるし行けるんじゃない？

569 ：

>>558
今日まで順調な降水が続いているので期待濃厚。
あと、10日間の降水で全てが決まる。
来い、松茸祭 ♪ヘ(^o^ヘ)(ノ^o^)ノ♪

570 ：

岩手山にようやく出た。市場で�s75,000円じゃ
小売りは13〜15万じゃろう　買えるもんなら買ってみな。

571 ：

近所のスーパーでは２本入り１パックを980円で売っていた。

572 ：

最近雨が多くて今年もこっちはよさそうな気がする（笑）
欲を言えば一発台風来てほしいが、去年みたいな十津川村への道を土砂崩れはカンベン。
長野県の方はもう収穫始まってるんですよね？
今年はどんな感じですか？
毎年この季節は会社ズル休みする理由に悩み始めるよ（笑）

573 ：

大阪南部の方はよさそうですか。でも西のは関東にはあんまり入って来ない。
>>570
このところやっと冷えてきたようですが、岩手はこの後期待できそうですか？

574 ：

>>573
岩手山は毎年お盆が過ぎると出始めるのじゃ　標高が高いし米栂にも出るからなのじゃ
この後 期待できるかと聞かれても、気象庁の天気予報も当たらぬ秋の空なのに わしの予想など・・
ただ・・・　　　国産がやっと1.3�s出ただけで今日は市場に出なかったからねぇ〜　　ただ・・・
う〜ん　　う〜ん　　やっぱりわかんな〜い♪

575 ：

>>574
なるほど。例年がお盆過ぎからだとすると今年は・・・
とはいえ、これから出るかもしれんしやっぱし出ないかも。
この時期は今年はどうかと気になって気になって（笑）

576 ：

まだ中国・韓国産だけだ

577 ：

http://i.imgur.com/sfKS0.jpg
見難くてスマン、
店名も住所もググって出て来ない。

578 ：

>>577
ttp://goo.gl/lGZsI
この建物がそうらしい。角曲がってみ、目立たない看板で見ずらいが。

579 ：

>>578
本当だ、�d。
てっきり詐欺メールだと思ってた。
（頼む気も金もないが）

580 ：

昨日、月曜日以来　盛岡市場に２キロちょっとしか出なかった。
大田市場では400g籠で5万円だもんなぁ〜　舞茸のプロも音信不通
友達が千本シメジ500g採ってきたのでごはんにして食べた。
千本シメジは夏にも出るからなぁ
あああああああ〜東北はだめじゃぁあああ

581 ：

長野だけど、全然出廻っとらんね
雨が少なくて出が悪いみたい
個人的には傘の開いたヤツが好みなんだけどな
店で売ってるのは|型のヤツしかないや
あれ、日持ちはするけど匂いが今一だからなあ

582 ：

岩手の松茸は、久慈市産のものがセシウムが【42ベクレル/�s】
あるから一日に2�s以上は食べんほうがいいよ。

583 ：

一人で一日に2�sは食えんだろ
金額的に

584 ：

8月、中国産が激安だった頃に市場で1kg発泡スチロールを2つ買ったが
4人家族で1日1kgも食えんよ。1kg5000円ぐらいだったかなぁ。

585 ：

台風でキノコよくなりそう

586 ：

キノコがよくなってもキノコ採りのオヤジが飛ばされたらなんにもならん

587 ：

岩手とか長野とか松茸大丈夫なの？
放射性物質入ってない？

588 ：

>>587 45歳以上の人が食べるなら、なーんも気にせんで良かろう。

589 ：

松茸うまー

590 ：

大田市場で国産マツタケ　�s￥210,000　てことは小売り３０〜３５万円くらいかな
今年のまつたけはいまのところ　超ウルトラ凶作なのね

591 ：

今日の台風も風ばっかりだろうからなー。

592 ：

長野でも諏訪辺りでは出始めたらしい

593 ：

大雨で菌が流れちゃったんだな。

594 ：

西日本で出始めたので一気に半値になった。
でもまだまだ超少ない。山の神様、ぜいたくは言いません　２０本ぐらいでもいいから出てね。

595 ：

西日本で出始めたって何処ですか？
今年は残暑やから半ば〜後半をメインに登る予定！
取りあえず来週金曜日に一発目行きますが、期待は三週と四週やね！
降水量はそこそこ良かったから後は気温が下がれば…

596 ：

出始めが遅い年は不作で短命

597 ：

595くん　http://www.47news.jp/CN/201210/CN2012100401001842.html　だよぉ〜ん

598 ：

１本２２万円
tp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20121005-OYT8T00736.htm

599 ：

60ｇの松茸を22万でセリ落としたって・・・
キロに換算すると366万円て　悪いことは言わないので　すぐに病院に行ってください

600 ：

>>599
バカなの？
松茸に22万円の価値があるわけじゃない
競り落とすことに価値があるわけ
地元テレビや新聞で大きく取り扱われるし
あそこに行けば払うお金以上の松茸が食える、となる
広告費と思えば安いもんだわ

601 ：

マツタケご飯

602 ：

貧乏人の２０万円と、企業の宣伝費２０万円
同じ視点で見てはいけない

603 ：

やっと出始めた。今朝10本、でもちっちゃい。
>>600 お前がバカなんだよ。山に行く連中はそんな鼻くそのような広告に金を使うのなら
その金で料理をより一層高める努力に使うべきだと思うだろう。
今、友達ととても美味しい松茸料理を堪能しています。

604 ：

まあそういう店に行く客層は特に宣伝しなくても通う人間ばかりだからなあ
常連に対する「マツタケ料理始めました」って広告で20万は高いと思うけどな。
信者みたいな客ばかりだから、こんなに茶色くなったマツタケを刺身や焼きマツタケで出されても絶賛したりするんだよなｗ
刺身、焼きで美味く食えるのはせいぜい収穫から5〜6時間の間だけなんだけどな。

605 ：

週末に行ってみたけど、全くなかった

606 ：

2010年猛暑の年は大凶作だったから
今年もやばいかな

607 ：

606さん
2010は全国的に大豊作でしたよ
2011は関西地方はまぁまぁ豊作でしたが、出る週に一気に出て第二弾は出ない感じでした。
今年は猛暑でしたが、降水量もそこそこあったんで、気温下がれば遅れて出て来る予感…
大豊作まではいかなくても豊作に近い年になる気がする（関西地方）
木曜日に登るんで、これで今年の善し悪しは分かります。

608 ：

今朝は二本ぽっち　一本９０gあったが東北は期待できんな〜
あ〜あ　西日本に引っ越したいなぁ〜

609 ：

人生ってマツタケとあもっていたのか！

610 ：

【社会】高野マツタケ1キロ9万円…和歌山・橋本の市場で落札
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1349788137/

611 ：

大田市場では400ｇで63,000円　やっぱり出ないんだねぇ〜
http://www.shijou-nippo.metro.tokyo.jp/SN/201210/20121009/Sei/SN_Sei_Oota_index.html

612 ：

今年は大凶作らしい
もう10月中旬だぜ
紅葉はピークだし
始まってないのに終了

613 ：

岩手県の宮城県側のきのこはセシウムすげーな
http://www.pref.iwate.jp/view.rbz?cd=41145

614 ：

携帯から見えない

615 ：

陸前高田市10月10日　網茸：1900ベクレル/�sです。
網茸はダシと醤油でうま煮にして大根おろしを添えると美味いよ♪

616 ：

炊き込みご飯なうです！おいしいい！！！

617 ：

大阪南部凄くいいですよ！今朝大半はサマツですがかなり収穫ありました（人差し指サイズ含めれば６０本くらい）
一山穫って帰りました。来週から本松茸も期待出来そうです。
しかし今年は例年にくらべ少しだけ遅れています。
来週十津川も行くんで当たれば凄いかも…
でも去年同様に一発ドカンと出て終わり…にならないといいな〜

618 ：

http://www1.axfc.net/uploader/Sc/link.pl?dr=4569195616&file=Sc_385205.jpg
私の母が山のじいちゃんから貰ってきたらしいんですけど
これっていくらぐらいになるんですかね？

619 ：

岩手産食べた
土瓶蒸し小さめ１本丸々入って車エビ魚銀杏も入って割烹風の居酒屋で2200円だった
松茸は長さ５cm幅というか直径２.５cmくらいかなコロだけど香りあって旨かった

620 ：

来週に期待！

621 ：

岩手は市場に2キロほどしか出ていなかったのが10日10キロ、11日15キロ、
12日20キロと出てきたよ。僕も今朝14本採ってきた。山によって大きな差があるようだけど
皆さん諦めずに山に行きましょう♪

622 ：

マツタケ入り茶碗蒸し

623 ：

今週もダメだった。

624 ：

623さん兵庫ダメですか？
水曜日に雨降るみたいだから週末の金曜日行ってダメなら今年は兵庫凶作かもね！ でも残暑があったからまだわからないと思いますよ…
明日大阪南部に登りますが、先週金曜日大収穫だったんで期待出来ます。今年近畿地方は降水量が良かったんで、まだ諦めないで登るべきかと思います。

625 ：

ここ50年で最悪レベルに凶作らしい

626 ：

>>617
うそつき

627 ：

すげぇ雨・・・今週末は期待できるか？？

628 ：

週末出てもわずか
夏に育たなかったから今年は不作

629 ：

盛岡市場　今日まつたけ６０�s。
山形高畠町の松茸が集まる店“たねや”も２０キロ以上です。
今、東北は盛りです。平年並みに近づいています。
でもトータルでは期間が短いので不作の部類なのかな？
まだ今年は出るよ　今朝１０本だけだったけどもう少し採れそうな気がします。

630 ：

放射能で出荷停止になった分があるから品薄ってマジー？

631 ：

まつたてかけた

632 ：

松田でかけた

633 ：

丹波地区の農協に１５０ｇ２６０００円で出品した松茸を見に行ったら
後ろから来たなにわナンバーのハイヤーで来たオッサンが買っていって
びっくりしてしもた。

634 ：

今日午後10時〜
TBS系ニュースキャスター
「記録的不作マツタケ値段は4倍!?」

635 ：2012/10/21

今朝行ってみたけど3×15センチ位のを二本だけ＠松本の一地域
先週の大雨のおかげで10月下旬でも地中が湿ってるのにパッとしないから先週の日曜がピークだったぽい。
今朝の寒さは上着羽織ってこうかな程度だし山であんまり人にも会わなかった。