餅の消化方法（＾人＾） 教えて

1 ：02/11/12 〜 最終レス ：2012/10/24

嫁入りに2002正月用の餅が大量に余っております。
良い使い道ないですか？
焼き、雑煮などはすでに飽き、茶碗蒸し、鍋、味噌汁、ピザにも混入済み
おかきもすでに使用しました。
まだ切り餅が30個くらい残ってます。年内に消化したいのでよろしくです

2 ：

朝ご飯に重宝しますが何か？
レンジでチンするだけで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。納豆＋海苔でもなんでもﾄﾞｿﾞｰ。

3 ：

うどんに入れるのも、もう飽きてますよね？
そうなるとお菓子に使うくらいしかないのかなぁ。
お汁粉に入れたり、チーズと一緒にワンタンの皮で包んで揚げたり。
レンジでチンか、ちょっと湯がいてやわらか〜くしてきな粉をまぶしたり。
1センチ〜1.5くらいのサイコロ型にして、1分油で揚げて、それにココアパウダーや
ミルクパウダーをまぶしたり。
あとは大根餅もどきも手軽ですよ。
大根と餅を細かく刻んで耐熱容器に入れて、中華出汁のもとと醤油をかけ
ラップして加熱。
柔らかくなったらよーく混ぜて、大根と餅がきっちり混ざり合ったら
ごま油を引いたフライパンでこんがり焼くだけです。

むしろ、私にください。年内どころか今週中に消費します。
餅(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ

4 ：

とりあえずｶﾋﾞだらけにしてみる。

5 ：

カビいい(゜∀゜)

6 ：

1が消化不良を起こしたのかと思ったよ。＞ｽﾚﾀｲ

7 ：

餅チーズはまだやってないですね。大根餅も
今週中にでもやります。ありがとうございました。

8 ：

揚げ餅sage！

9 ：

ご飯炊くの禁止にしてモチを主食にする。
1ヶ月以内に無くなるよ。（タブン・・・

10 ：

>>6
hagedou
揚げモチにすれ!!
冬のこの時期、外に出して置いて中までキッチリ乾燥させるベシ。
そうすりゃ、芯の残らない、旨い揚げモチが出来るってもんだ。

11 ：

ぱくぱくって食えば
あとは胃が勝手に消化してくれると思われ

12 ：

単発スレも過疎板の賑わい…。

13 ：

ケチャップマニスを塗ってお餅を焼く。

14 ：

ていうか無理に年内に消化せず
来年の正月に買う餅を減らせばいいだけの話じゃん……

15 ：

１４が今いいこと言った！

16 ：

冷凍しとけばいいじゃん

17 ：

来年また大量に送られてくるのだよ・・・（汗）
杵で搗いた餅がさぁ・・・・

18 ：

おっと、来年の話をしたら鬼が笑うな（汗）

19 ：

「嫁入りがあったので今年は少なめでおながいします」の一言が何故言えないのか

20 ：

>>17
断　れ　。

21 ：

断ってはいるんだけどね。。。
田舎の人ってそれでも「少ないよりは多いほうが・・・」って気があるらしく
やっぱり膨大に送ってくる。
多分知り合いに配る事になるでしょう
先日も青ネギ（90�gサイズのゴミ袋に山盛り）持って帰らされた
車の中ネギ臭くて鼻の奥が痺れたよ

22 ：

>>21
わかるー・・・。
私もたまに親戚の家に挨拶に行くと、必ず米袋いっぱいの青ネギとか
みかん箱いっぱいのじゃがいもとか、ダンボールにぎっしり入ったいちごとか
柿とかくれるもん。この間は脱穀前の米60キロも。
やんわりと「そんなにたくさん食べきれない」ということを言うんだけど
絶対に大量にくれる。私、一人暮らしなんだけどな・・・。
下手なこと言ったら、自分の作ったものが食えないっていうのかよー
みたいな雰囲気になるし、気持ちは嬉しいのできっぱり断れない。
あ、ところで、おもちですが、出汁＋醤油＋大根おろし大量のおつゆを作って
その中に焼いたおもちを入れてたべるとおいしいよ。
朝ご飯やお昼ご飯替わりにしてもいいし。

23 ：

おろし大根乗せると美味いですね。
冷たい大根と熱々の餅が・・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
>>22
同士！！！！！！！！
脱穀前の米・・・ワシも60キロ持って帰りました(´Д｀;)
あと大量の里芋（余裕で100個以上はあったかな？）
それからサツマイモ（50本程度）、ずいき（20本程度）
Qン菜（10束くらい）・・・
食べ切る前に腐るって（汗）

24 ：

米袋一杯の青ネギ…腐らせなかった？>>22
ネギ腐ったときの臭いときたら(((( ;ﾟДﾟ))) ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
たしか、餅＋砂糖→レンジ→すりこ木で突く→大福の皮
あんこ詰めて、上手くできたらお裾分けしたら？
あと、料理板の餅スレ↓もﾄﾞｿﾞｰ
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009219153/l50

25 ：

ネギ背負って近所に配りました。
とりあえず使いきれない分はきざんで冷凍しました。
味噌汁とかの彩りに使ってます。
>>24
サンクスです♪　大福もええなぁ・・・・今度やりますわ。

26 ：

では飲みに逝くので落ち

27 ：

>>24
青ネギ、とにかく冷蔵庫と冷凍庫に入るだけ切って詰め込んだけど
それでも袋の3分の2は袋に入ってて、仕方ないので親に3分の1押し付け
2本ずつ友達に押し付け、5本プランターに植えてみて
まだ残ってたからベランダに置いて、必至に毎日ネギ食べてました。
部屋に置いておいた分は腐らなかったけど
車の中にほんの少しこぼれてたネギが・・・・。
ｸｻｯ(´Д｀;)

28 ：

http://www5e.biglobe.ne.jp/~nanko-m/index.htm
もしそれが本当ならば凄いと思うよ
でもこういう考え方もあると思うがどうかな？

29 ：

3さん､大根餅ほんとうにおいしそうで興味がもてます｡詳しい分量など教えていただければありがたいです 宜しくお願いします｡我が家も餅が大好きですが､レパートリーが少なく飽きてしまいます。

30 ：

>>29
いつも適当な分量でやってしまっているんですが、
・大根とお餅は同量にする
・お餅がカチカチになっているときは、切り餅３個につき小匙１の水を振り掛ける
・中華だしはなるべく顆粒のものを使う
　分量は切り餅３個で小匙１程度でやってます。
できれば芝エビを混ぜ込むと、もっとおいしいですよー。
結構適当にやってもおいしくできるので、お試しくださいマセ！

31 ：

早速返事して頂いてありがとうございます。質問ですが、大根っておろさなくてもいいんですね。みじんぎりでよろしいんですか？子供がおなかの調子が悪いので、この大根餅を作ってみようと思っています。いろいろと混ぜこんでもおいしそうですね。

32 ：

>>31
本で見た料理をヒントに作ったんですが、オリジナルでは薄い千切りでした。
でも、私はみじん切りのほうがおいしいと思いますｗ
１回おろしてやったこともあるけど、ちょっとイマイチでした。
あ、お餅も少しこまかくしておいたほうが大根となじみやすいですよ。
お子さん早くよくなるといいですね。

33 ：

φ(。。) メモメモ

34 ：

>>32さん､昨日の夕飯に作りました｡大好評で､友達にもレシピ教えようと思います。子供のお中にも優しかったようで、本当に助かりました。またレパートリーが増えました。感謝感謝。

35 ：

今日、大根餅作りますね〜〜

36 ：

・・・・と思ったが急遽、焼肉喰いに呼ばれたので
今日は作れません。明日やります

37 ：

・・・ってか夜食に大根餅作りますた♪
うまかったっす！
味のり巻いたらもっと美味かった

38 ：

焼き肉・・・大根餅・・・
１は胃腸での消化に関しては全く問題ないようだ。

39 ：

>>38
胃は丈夫です。料理なんて好きじゃないし作りもしませんよ♪
今日は大根餅を味噌汁に投入した。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰかったっす！

40 ：

おもちをやわらかくして水あめを入れてアイスをくるむと
あっというまに雪見大福よ！

41 ：

>40
うそ！まじぱおーん？
ぱぱんはどうした？ｗ

42 ：

ぱぱんは、今出張中。

43 ：

サンチュで野菜と一緒に包む。
焼肉の肉の代わりに。へるすぃー！
後、お好み焼きにいれましょー！

44 ：

小さく切った餅とチーズを水で溶いた小麦粉をのり代わりにして
春巻きの皮（大判を４つ切りにした大きさ）に巻いて
油であげる。ソースはマヨネーズとケチャップを１：１にしたものを
つけて食べる。子供の頃、よく姉が作っていたやつだけど、美味しかった。

45 ：

消費じゃなくて？（藁

46 ：

>>45
何をいまさら…

47 ：

>>44
ほほう。。。美味しそうですね。
明日あたり作ってみようと思います。

48 ：

>>43
サニーレタスとかで良いのかな？
味付けはどうするの？詳細ｷﾎﾞｰﾝ

49 ：

シチューに投入する

50 ：

１，餅を１センチ厚ぐらいに切る
２，明太子、マヨネーズ、しょうゆ、ゴマ油をあえたソースを作る。
３，２のソースを１の餅に塗って餅ではさむ（サンドイッチ状態に）
４，のりをまく
５，油で揚げる

51 ：

おかきにする

52 ：

油揚げにいれて、巾着にして、おでんにしちゃえば？
きっと、すぐになくなるぜ！

53 ：

お餅をやわらかーくレンジでチン。
小さく丸めて
1の鼻の穴に詰めます。
そして口をふさげばほーら・・・

54 ：

>>52
それ、うちでおでんにいれるといつもとりあいになる。
ひとり1個っていうルールまでできてる。

55 ：

>>54
素朴に疑問なんだけど、なんでたくさん入れないの？

56 ：

>>55
キブンのおでんの具売り場で買ってくるやつで
そんなに入ってないからｗ
52のアイディア見て「あー、そうかー、作れるんだー」って
初めて納得したアフォな私なのです。
こんどから手作りしていっぱい入れるさ！

57 ：

揚げモチって単に小さく切って揚げちゃえばＯＫ？

58 ：

おかきにするならカラカラに乾かしてからだよ>>57
揚げもちってそれとは違ったらｺﾞﾒﾝ。

59 ：

そういや、
伊藤家で米を炊くときに餅を入れると
餅米の様な感じになるというのやってたな。

60 ：

ぐらたんにとうにゅうしてみる

61 ：

（＾＾）

62 ：

>>3
大根餅教えてくれて、ありがとう！
今日おやつに食べたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ !!!
でも、夕ご飯食べられなくなった。
お餅は腹持ちがいいから･･････････。

63 ：

今日、伊東家の食卓（ＴＶ）でやっていた「もちもちパン」の作り方
知ってる方いませんか。
時間が無くてみれませんでした。
レシピきぼんです。

64 ：

>>63
http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new/cooking/030107/03.html
公式サイトぐらいチェックしてから質問しようよ…教えてちゃん…

65 ：

★鏡もち★鏡餅を食うオフ★東京某所★鏡餅♪
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1041997878/l50
もちオフをします。参加しませんか？

66 ：

＞嫁入りに2002正月用の餅が大量に余っております。
どういう意味かわかんない･･･

67 ：

もちにベーコンを巻いてフライパンで焼く、
食べる前に大量の黒コショウをかけるのがポイント。

68 ：

たこ焼きのたこの代わりにモチ！

69 ：

もちを1センチ角にする　バナナをｽﾗｲｽ　春巻きの皮でこれらを巻いて揚げる

70 ：

http://sabra.e-shogakukan.com/sample/megu.jpg
こんなのを見ながら食べる。10個はイケル。

71 ：

↑あほ

72 ：

テレビをみてたらやってたの。
用意するもの：
　もち、
　たこ焼きの具（たこ、あげ玉、紅生姜、ねぎ、たぶんそれくらい）
　たこ焼き器
１．もちをかな〜り細かく刻む
２．たこ焼き器を火にかけて油を多めに塗る
３．もちを入れる
４．もちが柔らかくなったら真ん中を凹ませてたこ焼きの具を入れる
５．適当に焼く
味付けをどうするか、たれをどうするか　はやってなかった。
でも、美味しそうだったよ

73 ：

はなまる

74 ：

大根餅もどきを作ってみたいのですが、角切りにするのは
やはり包丁で気合入れて切るのですか？
市販の餅ではないので乾燥してとても硬くなってます。
水につけたりしたほうが良いのでしょうか？

75 ：

餅を焼いた後、湯にくぐらせるとつきたての風味になるよー。
その上にお好み焼きの具を乗っけてフライパンで焼くと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

76 ：

チョコを焼いた餅に包んで食べる

77 ：

黒砂糖とピーナッツを砕いたものをあらかじめ
混ぜておいて、お湯で柔らかくした餅の真ん中に黒砂糖を入れ、包む。
フライパンの上で潰しながら平らにし(破けないように)、
弱火でじっくり裏表焼く。
黒砂糖が溶け、アツアツの蜜になったのが、餅の中からトローっ。
ナッツがカリカリ。
あ、シナモンを黒砂糖に混ぜても美味しい。
テフロン加工のフライパンなら、油はひかなくてもいいと思いますが、
油をひいて焼いても、ｳﾏｰです。
黒砂糖を包む時は、餅を薄く延ばして、砂糖が満遍なく広がるように。

78 ：

もちカレー

79 ：

>>58
今更だが教えてくれてありがとう。
このスレ見るの忘れてた。

80 ：

おもちを薄くスライスして、しゃぶしゃぶ風に食べるのもいいよ。

81 ：

>>80
それ、鍋料理で使うとｳﾏｰいよね。鍋食材コーナーにある
はじめから薄くなっている「しゃぶしゃぶモチ」は
かなり割高なので、普通のモチ切っちゃえば十分。
ところで正月に雑煮食ってて思ったんだが
切り餅より丸モチのほうがなんかおいしい気がするのは
ナゼだろう。まったくの気のせいなのは十分承知だが。

82 ：

フジでやっている『デリデリキッチン』で
エビチリにいれるっていうのをやってたよ。
エッセかなんかにレシピ載ってたような．．．

83 ：

クッキングパパで正月日本に来たイタリア人が
イタリア料理恋しさに元気がなくなったという話があって
そんときにモチを生地にしてピザ作ってたよ。
自作しなかったけどその後たまたま居酒屋にあって頼んでみた。
結論、自分的にはやっぱ普通の生地がいい。。。

84 ：

>>64
遅くなってしまってごめんなさい
親切にありがとうございます！！
これからは、調べて分からない時に書きますね
ありがとうｍ(＿　＿)ｍですー

85 ：

ｶﾞｲｼｭﾂならごめん。
適当に切って揚げて、揚げたてに砂糖を振り掛けるのが
うちの実家の消化方だった。子供心にこのおやつは待ち遠しかったな。

86 ：

もちを揚げると村役場が全焼します。（DASH村より）

87 ：

（＾＾；

88 ：

すりゴマ（ゴマを煎り、すると香りがイイ）と
砂糖、ごく少量の塩を混ぜておく。
もちを焼くかレンジでチンしたものを湯にくぐらせ、
用意しておいたゴマ衣で和える
あべかわのゴマ版ですがおいしいですよ

89 ：

便乗して…。
納豆、枝豆、大根、あんこ。餅抜きでならおいしい！
唯一きなこといそべなら食える。
草餅のきなこやいそべ以外でのれしぴ教えて下さい。

90 ：

大根餅作ったけど失敗しました。
お餅より、大根は少ない方が良いと思いました。
餅が、ゆるくてフライパンで焼けないのですよ
これじゃ、もんじゃ焼き。ｗ
お餅と大根をレンジでチンしたお皿も落ちるまで３日かかりました。
はぁ
どなたか芋餅の作り方教えてください。

91 ：

>>90
ほんま、お皿にレンジした餅とか、お雑煮の餅とかこびりつくと
大変ですよね・・
だからわたしゃ、ほとんど、トースターで焼くのがおおいですが、
ここのレシピは美味しそうですね。
カレーに刻んだお餅入れるとこくがでるとか
昔きいて、一度やったことありましたが、
多すぎたのか少なすぎたのか、、結果普通でした。
一度やってみたはどないでしょうか
マヨネーズとお醤油のソースでやきもち食べると結構うまいです。

92 ：

重複スレ立ってるのでアゲ

93 ：

すすれ。
http://www.htv.jp/matsushin/oa/no_117.html

94 ：

ドドドドド！
　ヽヽ｀　(´⌒（´⌒｀）⌒｀）／　　
　｀ ヽ(´⌒(´ﾓﾁﾓﾁﾓﾅｰ!!｀）⌒´〆　
--ヽ(´⌒(´＿＿⌒｀）｀）｀）⌒｀）--
　(´⌒(´｜´∀｀｜｀）｀）----
⌒(´⌒　 　￣￣ /⌒｀）ﾐ⌒｀）
　　　′( 　 (⌒)｀）⌒｀）ﾐ
　　　　ﾐ　｀）⌒｀）ｫ
ﾓﾁﾓﾁﾓﾅｰが高速で通過しました。

95 ：

（＾＾）

96 ：

日本人は命がけで食をまっとうする、奇異な人種である。
“ふぐ”と呼ばれる味のしない毒魚を高額で食す。
“マムシ”と呼ばれる毒蛇を、酒に漬け込んでリキュールを造る。その臭いたるや凄まじい。
しかし、なんといっても理解し難いのは、正月に食される“餅（モチ）”である。
これは特別なライスを練ってつくった食品で、日本の正月には欠かせない食品だ。
この“餅”という食品は大変な粘着力と弾力を持っているため、うっかり飲み込めば喉に詰まってしまい、窒息死してしまう。
実際に日本では、毎年、何人もの国民が、“餅”を喉に詰まらせて死にいたっている。
恐らくその数は“ふぐ”や“マムシ”とは比較にならないくらい多い。
にもかかわらず、この“餅”を、“元旦（1月１日）”の朝に命がけで食すのが、
日本の正月の伝統的な儀式なのである。
私は、この儀式を知ることで、
“大和魂（カミカゼアタックの精神）”や“武士道（ハラキリの精神）”が
日本人にとって、真から身近な行為なのだと、心から驚嘆させられたのである。

97 ：

（＾＾）

98 ：

（~~）

99 ：

　　　　　　　　
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