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2012年09月調味料39: 〓〓〓マヨネーズ〓〓〓 (367)
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〓〓〓マヨネーズ〓〓〓
- 1 :04/08/11 〜 最終レス :2012/10/19
- みんなが大好きマヨネーズ(゚д゚)ウマー
さあ語れ
- 2 :
- 2
- 3 :
- 松田のマヨネーズ(゚д゚)ウマー
- 4 :
- びん入りのマヨが欲しい
- 5 :
- 海外のマヨは甘い。びっくりした
- 6 :
- 外国のマヨネーズは何であんなに不味いんだ?
しかも瓶入り。ケチャップまでもが瓶入り。
使いにくい・・・・
日本のマヨネーズは最高!!
- 7 :
- お好み焼きにマヨは外せないね。
マヨ+お好み焼きが最強!
あとゆで卵。えびのマヨ炒めもうまいな。
ツナおにぎりやサラダ巻きはいいけど
ごはんに直接マヨはだめなんだなこれが。
- 8 :
- >>5-6
海外のマヨって甘くて不味いのか。
卵酢油以外に砂糖でも入れてんのかな。
- 9 :
- 「肉のハナマサ」明日までマヨネーズ1kg289円ですー。
- 10 :
- ヨード卵光の化学調味料無添加マヨネーズ。これ最強に美味い。
- 11 :
- >>9
ブランドは?キューピーかな。
うちの近所(大阪市内・都心にも近く人口集中・徒歩圏に大小スーパー多数)で、日常最安値198円(500g)、週一特売最安値138円まである。
- 12 :
- >>11
肉のハナマサオリジナルブランド。普通のだけでなく、カロリーハーフもこの値段。
- 13 :
- >>10
買ったことないけどそんなに最強に美味いなら今度試してみようかな。
普通のマヨより少し高そうだね。
- 14 :
- アヨネーズ
ttp://search.yahoo.co.jp/bin/query?p=%a5%a2%a5%e8%a5%cd%a1%bc%a5%ba&hc=0&hs=0
- 15 :
- 手作りマヨネーズってうまい?
- 16 :
- >>15
昔小学校の調理実習で作ったが、油っぽすぎて死んだ。
- 17 :
- 漏れの班は分離してしまって、先生に
「みなさん集まってください。これが失敗例です。」と言われた。
- 18 :
- >>16-17
かき混ぜるだけだと思ってたけど失敗しやすいの?w
うまそうだしやってみるか。
- 19 :
- その前にマヨネーズは調味料じゃないだろ。
- 20 :
- >>18
卵の黄身に少しずつ油と酢を足していくんだよ。
んで、その油の量がハンパじゃねぇの。
少しずつじゃないと分離する危険あり。
- 21 :
- >>19
ケチャップと並んで調味料のような気がする・・・。
- 22 :
- >>20
おお、サンクス。
少しずつってのがポイントなんだな。
>>19
トップ > 生活と文化 > 暮らし > 料理 > 食材、調味料 > マヨ
ヤプーのカテゴリでは調味料になってる
- 23 :
- >>22
あとはしっかり混ぜれ。親の仇のように混ぜれ。
電動泡だて器があれば疲れない。
- 24 :
- 親の仇ってワロタw
ぐぐってみたらいかに市販のマヨネーズが作り物っぽいか分かるとか
書いてあって作るのが楽しみになったよ。
とにかくやってみるね。
- 25 :
- マヨネーズを作ってみると油の量がすごいから
マヨネーズが高カロリーなのが実感できるね。
あんまりそういう事ばかり考えててもつまらないから
食べ過ぎなきゃいい話だけどw
- 26 :
- マヨネーズって好きな人はとことん好きっぽいけど
嫌いな人は拒絶しそうな気ガス。
好き嫌いが極端にわかれそうでない?
個人的にはその日によってマヨを求める日と口にしたくない日があるw
- 27 :
- 先月作自分で作ったマヨが冷蔵庫にまだあるんだけど、
自家製マヨはいったいどのくらい持つんだろう?
使ったらヤバイかな?
- 28 :
- >>27
先月作ったやつはさすがにやばそうw
冷蔵庫に保存して1週間以内くらいが限度じゃないかな。
- 29 :
- 一週間しか持たないのかぁ。
酢が入っているからもっと持つかと思ってた。
明日捨てます。
- 30 :
- マヨって凍る?
- 31 :
- >>30
>一般的なマヨネーズは、冷凍や解凍をすると分離し
ttp://www.oyc.co.jp/world1/mayonnaise4.htm
普通のマヨネエズだと無理っぽいね。
- 32 :
- キューピーマヨネーズのCMで流れている曲が気になります。
なんというグループの曲か知っていらっしゃる方、教えてください。
- 33 :
- >>32
どんなCMだっけ?
ここにCM情報があるけど曲まではわからないかも。
http://www.kewpie.co.jp/channel/index.html
- 34 :
- キューピーハーフのCM曲
ttp://www.cdjournal.com/main/research/research.php?rno=797
キューピーハーフ“パンの穴篇”CM曲
ttp://www.cdjournal.com/main/research/research.php?rno=1331
と思ってぐぐってみたらキューピーのサイトでわかるみたい。
ttp://www.kewpie.co.jp/channel/cm_backnum.html#mayo
- 35 :
- マヨネーズって太らないって
色々な番組でたまぁにやってるけど。
あれってほんと?
油脂を、卵の黄身の分子で包み込むから
消化される頃には、脂肪分はウンコの中ってやつ
誰か教えてくれよ〜おいらマヨ大好きなんだぁぁぁぁ(;´д⊂)
- 36 :
- 自作マヨは卵にサルモネラ菌が入ってる事があるから、
保存しちゃだめ。アメリカで生で食べないのはそのため。
- 37 :
- 自作じゃないものの卵は大丈夫なん??
- 38 :
- >>37
市販品は大丈夫。
昔の卵は安全だったけど、アメリカから鶏を輸入しちゃったから、
だめになった。
- 39 :
- >>35
マヨに限らず何でも量によるんじゃない?
食べ過ぎは何でもいかんでしょ。
って答えになってないようなw
- 40 :
- ケンコーマヨネーズ
- 41 :
- (・∀・)ソレダ!!
- 42 :
- マヨネーズって臭くないか?オレあの匂い耐えられないわ。
匂いの少ないマヨネーズの登場のぞむ
- 43 :
- 無理に食べなくていいよ
- 44 :
- >>42
嫌いな人にとってはそうなのかもね。
確かにマヨ日和じゃない時はウッ!!ってくるかもw
- 45 :
- ハーフ系のマヨネーズだと多少は匂いがしないような。
気のせいか?
- 46 :
- マヨネーズは全て匂う。卵の影響かな。
ソースもケチャップも酢が入ってるけど匂いが感じない。
- 47 :
- 上のほうに出てる、高いけどいいやつ、
松田とかヨード卵光、
あとは自然食品の店で売ってるようなやつなら
変な匂いしないよ。何より美味しいし。
- 48 :
- 高いやつだとそんなに味も匂いも違うんか。
いつもキューピーとか定番のやつしか買ったことないorz
- 49 :
- 全然違うよ。特に芋、かぼちゃ系のサラダ作ると
とても自分で作ったとは思えないほど美味しい。
松田の甘口は好みが分かれるかもしれないから、
松田なら辛口、それ以外なら入手しやすいヨード卵光がおすすめ。
大きめのスーパーでよく見かける。どちらも定価で400円ぐらい。
- 50 :
- コレステロールを下げるマヨネーズが出るらしい
これで思う存分かけられるよ!でもまだ流通していない…
- 51 :
- >>50
価格は2倍近くするらしいけど
味の素のピュアセレクトサラリアってやつが9/10に発売するらしいね。
体脂肪がつきにくいといわれるエコナも出てるし
油みたいに今後はそういうのが主流になるのかな。
- 52 :
- エコナは化学精製油だから逆に体によくないらすぃ。
それに最近の研究ではコレステロールをあまり摂らないのも体に良くないらすぃ。
これなら思う存分かけられる、とかそういうスタンスが良くないのだと思う。
美味しい物を適量食べるのがいいと思う。
- 53 :
- 中華のマヨソースは周富徳が作ったレシピだそうです。微量のジンが隠し味とか。
- 54 :
- >>52
エコナ使ったことないけど体に良くないらしいんですね。
知らなかった。
何でも適量にほどほどが一番なのは同意。
ただその中で気になる人はいかに質のいい商品を使うかだな。
- 55 :
- >54
エコナは「体に良くて、いくら摂っても太らない」とつい誤解してしまいがちなので
参考までに、エコナ懐疑派のリンク貼っときますね。
http://www.somos.co.jp/solution/045.htm
http://www.jc-press.com/bkmerumaga/bkmg0018.htm
http://f1.aaacafe.ne.jp/~nitmam/kenko/003suisoka.html
http://www2.incl.ne.jp/~horikosi/No204.htm
- 56 :
- 今はエコナマヨ。
酸味あるね。
- 57 :
- >>54-56
エコナマヨ、慣れるとすっぱく感じないけどな。
- 58 :
- コレステロールを下げるとかいう新しいマヨもう発売されたの?
- 59 :
- ☆☆☆☆☆☆告られレス★★超LUCKY☆☆☆☆☆☆
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でも、まず最初にこの『告られレス』を
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信じるか信じないかはあなた次第!!
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このレスは絶対効きます。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
- 60 :
- ピュアセレクトは匂いがキツくないからマヨ苦手な俺でも食える。
マヨ好きには不評なのか?
- 61 :
- >>60
嫌いじゃないけど個人的には昔から馴染みのあるキューピーマヨが好き。
確かにヨード卵光みたいな高めのマヨはうまいけど
肉屋の店頭で売ってるような安いコロッケが妙にうまいのと同じ感覚w
- 62 :
- ピュアセレクトうまいか?
- 63 :
- マヨネーズ好きってデブしかいないよね。
- 64 :
- 断定すんなよw
マヨネーズ好きがデブしかいないっていうより
デブが好む傾向にあるのがマヨネーズっぽい。
- 65 :
- >>60
マヨネーズは全て臭い。
>>64
小錦とか渡辺徹はマヨネーズで太らせた体。小錦は1日4本は摂取してたらしい。
- 66 :
- 1日4本ってすげえw
- 67 :
- 先週のスマステ総集編見て思ったけど、
香取シンゴも1年前の激やせダイエットの頃と比べて
確実にマヨリバウンドしてるよねw
顔の大きさが2倍ぐらいに戻ってていい気味だった。
- 68 :
- 某 俺の会社 来春 マヨネーズ出すらしい
- 69 :
- >>68
どんなマヨネーズ?
- 70 :
- >>65
ピュアセレクトはそう臭くないぞ。
- 71 :
- >>70
マヨネーズが臭くない?鼻詰まってるでしょw
- 72 :
- >>71
おまいがマヨ嫌いだからでしょ
- 73 :
- >>71
一度試してみろ。
嫌いな人が直にかいでも大丈夫だ。
- 74 :あぼーん:あぼーん
- あぼーん
- 75 :
- マヨネーズと醤油って何で合うんだろうね。
マヨだけより食べやすい。
- 76 :
- (・∀・)Rー!!
- 77 :
- マヨ+ぽん酢もうまいぞ
- 78 :
- ヽ( ・∀・)ノ ウンコー
- 79 :
- コンビニのサンドイッチとかにつかってるちょっとからしのきいた
白いソース、マヨネーズだと思うんだけど酸味があまりなくてコクと辛味がきいてて
大好きなんだけど市販されてないのかな?あのソースはいったいなんなの?!
- 80 :
- 関係ないかもしれないが
コンビニの卵サンドは
コンデスミルク入りと聞いたことがある。
- 81 :
- コンビニとかの商品で使われてるやつって
何かいろいろ混ざってそうな希ガス。
店にもよると思うけどポテトサラダも普通のマヨじゃなくて
ヘェーと思う内容であの味を作ってるとどこかのスレで見かけたよ。
お惣菜屋で働いてる人が書いてたと思うけど詳しくは忘れたorz
- 82 :
- 手作りマヨネーズ (゚д゚)ウマー
自分は油を分量より控えめにしてます
- 83 :
- オリーブオイルで作ってもうまかったけど
日持ちしないのが難点だね。
- 84 :
- アイオリソースみたいな感じ?
- 85 :
- 初めて手作りマヨネーズ作りました。
レモン汁いっぱいいれたら美味しかったよ!
83さんのみて
今度オリーブオイルやってみよー。と思います。
もっといろいろ美味しいオリジナルマヨネーズ教えて下さい。
- 86 :
- バルサミコで作ってみたい。
- 87 :
- >>86
バルサミコで作ったら風味は良さそうだけど色がすごいことになりそうw
- 88 :
- 手作りマヨか
- 89 :
- 黒酢とりんご酢で作ったことあるけど
個人的にはりんご酢で作ったマヨネーズがおいしかった。
バルサミコか・・・思いつきもしなかったけどおいしいのかな。
- 90 :
- キューピーマヨネーズ大好き
- 91 :
- >>90
何気に同意。
高くてうまいのもあるんだろうけどあの味がたまらんw
- 92 :
- 松田だろ
- 93 :
- うちの近所の手作りで売ってるやつおいしいよw
- 94 :
- あげ
- 95 :
- 自作マヨ、油と酢と卵のドレッシングって感じ(当たり前だけど)。
勿論美味しいのだが。
「マヨーネーズ」というとやはりキューピーだ。
- 96 :
- マヨラ〜はマヨネ〜ズが好きであって料理人を冒涜してませんか?
マヨラ〜は簡単に言えば(極端な例え承知)
野菜サラダ付きマヨネ〜ズ的な感覚でしょ?
- 97 :
- おまいら急げ!
「夜の東名、マヨネーズまみれ…一部区間5時間通行止め」
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20050105i305.htm
- 98 :
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