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2012年09月おすし131: 白身ネタ人気No.1決定スレ (494) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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白身ネタ人気No.1決定スレ


1 :04/12/31 〜 最終レス :2012/10/10
1000までの得票差で最終決定。
調理法や部位などの薀蓄を語るもよし。
だがカウントはその魚の名前に入る。
一票づつで。
とりあえず、コチに一票。

2 :
じゃあコチ

3 :
ハイ、コチで決定。

終      了

4 :
カトチャン、屁゜

5 :
今日食ったノドグロの握りは最高だった・・・

6 :
まごち食いたいなぁ。

7 :
コチがいいよ

8 :
ハタ

9 :


10 :
ムツ

11 :


12 :
はいはい、コチ、コチ

13 :
鯛に一票。

14 :
当然コチ

15 :
矢鱈と鯒が人気あるな。

16 :
漏れはポチ。

17 :
キスだね、〆てるのもヨシ、

18 :


19 :
もんごいか

20 :
オニオコゼ

21 :
>>19たしかに白いな。

22 :


23 :
やっぱり時代はヒラマサだと思う

24 :
寒の時期のヒラメ特に縁側の部分 宮古の鮪、明石のタイ まーこのあたりが本命だろうが
江戸前の星鰈、尾びれの白いシロという虎河豚も捨て難いな・・・

25 :
シーチキン

26 :
季節外れだが、スズキがあっさりしてて俺は好きだ

27 :
コチ

28 :


29 :
スズキ

30 :
相舐め

31 :
スズキ

32 :
ヒラメ

33 :
ソイ、近海物おひょう(アラスカ産だと外道)

34 :
真鱈昆布締め

35 :
オヒョウハは近海でも美味くないだろw
オヒョイはおもしろいがな・・・

36 :
やや変化球だがホウボウが美味い
後はメバル、カサゴも良いぞ

37 :
確かにカサゴは握りにするとまた美味いんだよな
30cmオーバーのが釣れるとよく昆布締めにして1日寝かせてから握る

38 :
珍しい魚は除くと、普通は鯛がトップになる筈だが、養殖ものばかりの
現在は鯛は誤解されてる魚だよなあ。かくいう俺も美味い鯛って寿司では
とんとご無沙汰だ。釣ってきた鯛はやっぱり美味しかった。

39 :
鈴木さん!

40 :
はいはい、コチ、コチ
はいはい、鈴木、鈴木

41 :
白身の味が分からぬ奴は真の魚の味が分かってない、
さらに引いては日本人とは言えないんだと。
昔何かで読んだんだが、言葉のみ覚えてる。
誰が言ったか、知ってる人いる?

42 :
>>41
美味しんぼに出てくる落語家

43 :
違う。あれじゃない。

44 :
白身の話奈良マトウダイは外せんだろ!

45 :
マトウダイは今まで一度も口にしたことがない。
死ぬまでに一度でいいから食ってみたい。

46 :
防波堤でウマヅラカワハギ100匹以上釣れた時、
その場で捌いてキモアエにして食った。
たまりまへん。

47 :
養殖のシマアジとかブリは白身で数えて良いのでしょうか?

48 :
えんがわ

49 :
torahugu

50 :
縁側は 白身であって 白身じゃない

51 :
イシダイに10票!
あのコリコリ感と脂の乗りは最高!

52 :
ニザダイ、タカノハダイに30表
あの磯臭さが堪らん!

53 :
平目

54 :
やはりオニオコゼだろう

55 :
のどぐろくいたい

56 :
カレイ

57 :
イカは白身でつか?

58 :
寒鰤が好きじゃあ

59 :
エンガワ

60 :
冬のブダイ

61 :
おいらはタイ
【腐っても】鯛 タイ たい【めでたい】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1109832777/l50

62 :
白身と言えるかどうか微妙だがトビウオ

63 :
誰が集計すんだよ。ヒラメ

64 :
人気ではサーモンじゃないかな。

65 :
竜宮の使い

66 :
ユメナマコに入ってたカクレウオの当歳魚を軽くあぶったやつ

67 :
銀ガレイ(゚д゚)ウマー

68 :
おめでたいね

69 :
ヒラメ

70 :
カンパチこれ最強

71 :
今の時期は鮃は味落ちたろ。鰈にすだちを軽く搾って

72 :
冬のクエだな。

73 :
西では光り物は人気薄

74 :
あこう

75 :
イシダイ

76 :
白身をレモン塩で食うのが通

77 :
ヒラメ

78 :
サケ、マスは白身らしいな。
もっともこれらを寿司ねたに使うためには色々条件が歩けど。

79 :
瀬戸内の鯛が最高!

80 :
シマアジ

81 :
たしかにコチは旨いが、肝と一緒に食うのならカワハギ。

82 :
喜楽に行こう。

83 :
夏なら キジハタだねえ
身の甘みと 歯ごたえ すばらしい白身です。

84 :
アイナメ

85 :
今の季節はコチがいいね〜
釣りたてのアライは涙ものです

86 :
キジハタって別の呼び名なかったですか?

87 :
えんがわ

88 :
握りじゃないけど、ハゼの刺身は美味かった。肝もうまし

89 :
カラスガレイ

90 :
スズキはコリっとしててうまいねえ。
ノドグロ最高。なにげにカマシオがゲキウマー!!
わたしはシマアジが好き。しっかりとした味がイイネ。
タイも良い。タイの昆布締めサイコー。

91 :
ブラックバス

92 :
お前ら真剣に答えろヤ!
俺が好きなのはエンガワ。ひらめじゃなくてカレイの、
マコガレイのエンガワが大好き。故郷の味 ウルル

93 :
三河湾のイシガレイは何故か臭味もなく美味いよ。

94 :
ロシア人

95 :


96 :
キンキ

97 :
ノドグロに一票。
神奈川、海老名のお店(名前忘れちゃった)で食べた握りがウルル・・・
もう一回、食べに行くぞ〜!!!

98 :
トラフグに一票
もっちりしてて甘味が強くて
でもまとわりつくわけでも無いし













でもコチかな、、、、、コチで良いです。

99 :
↓100は譲るぜ!

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