【from】ベジマイトについて語ろう【Aussie】

1 ：04/09/14 〜 最終レス ：2012/10/16

オーストラリアでは普通？に食べられているベジマイト(VEGEMITE)。
しかしオーストラリア・ニュージーランド以外はめったに見ることはない
不思議な食べ物、ベジマイト。
そんなベジマイトについて熱く語るスレッドです。
ttp://www.vegemite.com.au/
ttp://nakko88.hp.infoseek.co.jp/ausfood.htm

2 ：

豪州土産に買ってきたもの
ベジマイト
クリケットのボール
でっかいコンビーフ
でっかいマッシュルーム（あれには驚いた）

3 ：

マーマイトもここでいいか？

4 ：

ベジマイト
そんなに驚くほど奇妙な味でもない
野菜の塩辛みたいなもんだ
意外と白飯に合ったりする

5 ：

経験人数の多さを語りそうなあまりの黒さに驚いた。
バターを塗ったトーストに薄くのばして、食べた。
塩分が高いという印象しか残らなかった。
しかし、>4のいうとおり、
ごはんには合うぞ！
ごはんですよ　OZ版てとこか。

6 ：

そうか？数種類のべジマイトを食べ比べてみたが
これといって旨みもなかった様な気が。
塩味がやたらつよい印象しかない。香りはそこまで
ひどくもなかった印象。オーストラリアの飯は不味い不味い
と聞いていたがこれを食って信用した。現地の人これで味噌汁も作るらしいじゃん？
おかしいだろ。

7 ：

うん。何となく味噌っぽいよね。
特別美味しいってわけじゃないけど、バターにあうような・・・
言われてみればご飯にあうかもね。
オーストラリアといえば、フルーツバーを土産に買った。

8 ：

野菜のエキスっていうか、酵母の味が強いよね。これ。
甘い味噌と混ぜて野菜スティック用のディップにするとうまいかも。

9 ：

おまいら、ここではゲテモノ扱いですよ
ttp://www.exp.org/pictures/pict018.html
しかし、そこまで言うかな・・・
ベジマイトＯＫな自分はオージーに移住できるかねぇ？ｗ

10 ：

>>9のリンク先は針小棒大っていうか大袈裟すぎ
危険物と呼ぶには可憐すぎる

11 ：

近所のスーパー（業務用みたいな感じ）で売ってたよ。
試食が出ていて食パンに塗ってあったんだけど、私的にはかなりｳﾏｰでした。
後ひく味というかフツーにかって帰ろうかと思ったんだけど
あんまり食パンを食べることがないのでやめた。
凄く気に入ってたのに日本人には向かないみたいなことを見て
ちょっと自分の味覚に自信がなくなってきた。
ジャムとか塗るより好きだと思うんだけどなー。
悔しいので今度行ったら絶対買ってくる。
ご飯にも乗っけてやる。
パンに塗る以外の使用法って言ったらスープとかくらい？
なんかあったら教えてくださいな。

12 ：

あれをマジで美味いというのか？
ツワモノぞろいだなここは。
ttp://www1.odn.ne.jp/setsuna/za_ferment.html
俺はここの人の意見に賛成。とてもくえたもんじゃねえ。

13 ：

>>12
弱虫！

14 ：

弱虫というか人の好みだろ。ざざむし！

15 ：

ゴールデンレター

16 ：

この板の虫食なんて、考えるだけでサブイボの僕ですが、べジを食べたときのこと。
グレートバリアリーフでダイビングさせる高速艇の船内で、ダイビングを
終えた客の間をジャムとかチョコとか塗ったパンを女性船員がサーブして
回ってました。
僕は、オオ、サンキュー！なんて言ってチョコレートクリームのパンを
とり、口に放り込みました・・
なんだこりゃ〜！見たいな顔でパンを見つめる僕、周りのオーストラリア人達は
僕の反応見て噴出してました。
This is not chocolate cream!と叫ぶ僕にアーストラリア人が説明してくれて、
野菜を発酵させたオージーフーズであり、なんたら・・とか。
僕が“Oh,sophisticated cultures sometimes keep peaple away,
So,your country has very goodcalture! but I cant enjoy this・・”
って言ったら、彼らは楽しそうに笑ってました。
そんなにくさいことは無かったし（そりゃ臭さで言ったら塩辛系が上）、
別に下がしびれるような感じもなかったけれど・・旨味は少なく、塩辛い
変な味と感じたなあ。

17 ：

ｴｰｺﾞ読めませぬ

18 ：

匂いよりも味だよね。あのえもいわれぬキョーレツな味と塩辛さ。

19 ：

当方現在28歳ですが高校時代修学旅行がオーストラリアでした。物珍しく土産にしたベジマイトを食べて弟が発狂しました！今も恨まれてます。欝デス☆

20 ：

ベジマイト食ったくらいで発狂するような生物は芯だ方がいい

21 ：

ベジマイトと聞くたびにエボナイトを思い出して、ついでに昔の黒電話が頭に
浮かぶ。

22 ：

ベジマイトと聞くたびにアンモナイトを思い出して、ついでに中生代の海が頭に浮かぶ。

23 ：

ベジマイト（マーマイトも）パンに塗る時
柔らかくしたバターと混ぜてから塗るといいよ！

24 ：

くまのプーさんの料理本で
マーマイトの代わりにのりの佃煮をつかえ書いてあた

25 ：

MEN AT WORK LYRICS

Down Under

Traveling in a fried-out combie
On a hippie trail, head full of zombie
I met a strange lady, she made me nervous
She took me in and gave me breakfast
And she said,
"Do you come from a land down under?
Where women glow and men plunder?
Can't you hear, can't you hear the thunder?
You better run, you better take cover."
Buying bread from a man in Brussels
He was six foot four and full of muscles
I said, "Do you speak-a my language?"
He just smiled and gave me a vegemite sandwich
And he said,
"I come from a land down under
Where beer does flow and men chunder
Can't you hear, can't you hear the thunder?
You better run, you better take cover

26 ：

人At Work歌詞
対蹠地油で揚げられたcombieの中で
旅行すること私が会ったゾンビでいっぱいの
ヒッピー族道および頭の上で、
奇妙な女性および彼女は私を神経質にしました。
彼女は私をだまし、私に朝食を与えました。
また、彼女は言いました、
「土地から下に着陸しますか。
女性が光り、男性が略奪するところで?
雷を聞くことができませんか(あなた、聞くことができないか)。
よりよく走ります。よりよくカバーをとります。」
ブリュッセルで人からパンを買うこと彼は6フィートでした、
4、そして私が言った筋肉でいっぱい、
「あなたを行う、話すa、私の言語?」
彼はちょうど微笑み、
私にvegemiteサンドイッチを与えました。
また、彼は言いました
、「私は、ビールがどこでフローおよび人chunderを行うかの下で
土地から着陸します。雷を聞くことができませんか
(あなた、聞くことができないか)。よりよく走ります。よりよくカバーをとります。

27 ：

人At Work言葉によって上げられたcombieの中で旅行すること、
反対の蹠地油――女性および彼女、ヒッピー族方法、
および私が会ったゾンビでいっぱいの頭上で奇妙、
私を彼女が私を偽り、私に朝食を与えて神経質にしました。
さらに、彼女は言いました。
「それは、土地から下方へ降りますか。
[あるいはそれ?雷は女性が光らせる場所および男性に聞くことができません
、略奪/あなた、それを聞くことができますか、あるいは]。
それはよりしばしば走ります。
カバーは、人々から買うパンをよりしばしば中へ得られます」
ブリュッセル――彼は4および筋肉でいっぱいです、
私はそれと言いました、それは6フィートだった、
「そして1つの、それはあなたを実行し、それに関してそれは話します
、言語「私の」?――
彼は正確に微笑み、私にvegemiteサンドイッチをさらに与えました、
彼は言いました。「私は、ビールがどこでフローとマンのchunderを実行するかの
下の土地から降ります。
[あるいは、雷は聞くことができません/あなた、それを聞くことができますか、あるいは]。
それはよりしばしば走ります。カバーはよりしばしば得られます。

28 ：

蹠地油の向こうに、人At Work言語によって上げられた
combieの中で旅行すること--
彼女は、女性および彼女でいっぱいの頭、
ヒッピー族方法、および私が会ったゾンビの上で私に関して奇妙さと私を偽りました。
朝食は私に与えられました。また、それは神経質になりました。
更に、彼女は言いました。「それは土地からより低い一部分まで降りますか。
[――あるいはカーブ――?雷は、女性が光らせる場所および
人を尋ねることができない略奪/あなたを聞くことができます、
そしてそれ――それはそうです――あるいは]それはよりしばしば走ります。
"彼が人々から内部までカバーを買うパンの中でより
しばしば得られたブリュッセル--言語「私」?誰の、それ、彼でいっぱい、4、
および私がそれとして6フィートであると言った筋肉で
、そしてどれに関して"そしてその1、あなたとそれを実行する、
それに関して話す――
彼は正確に微笑みました
、また、私にvegemiteサンドイッチを与えた彼は、
「私はビールがフローおよびマンのchunderをどこで実行するかの
下の土地から降ります」とさらに言いました
。[あるいは/それはとどろく、聞くことができない
――あなたとそれは聞くことができます――それはそうです――あるいは]
それはよりしばしば走ります。カバーはよりしばしば得られます。

29 ：

それは、人At Work言語によって蹠地油を越えて上げられた
combieの中で移動します。
――彼女は彼が女性であるゾンビおよび彼女上で
私に関して奇妙さと私に関して偽りました、
そして、十分な頭、ヒッピー族方法および私はこの人に会いました
。朝食は私に与えられました。さらに、それは神経質になりました。
更に、彼女は言いました。
「それはそれから土地からより低い一部分まで降りますか。
[――あるいはカーブ――?雷は、その場所を尋ねることができない略奪/
あなた、および女性が光らせる人々を聞くことができます
――そしてそれ――それ――それは正しい――あるいは]――
それはよりしばしば走ります"――人々から内部--言語「私」--まで
彼がカバーを買うパンの中でよりしばしば得られたブリュッセル?
――で、誰の、それでいっぱい、彼、そして4
、およびそれとそれがそれを実行するそれについて話すとともに
6フィートであると私が言った筋肉、?ﾅ
「その1つ、そしてあなた、どれに関して。
――彼は正確に微笑みました、
また、私にvegemiteを与えた彼はそれを間にはさみます
「私はビールがフローおよびマンのchunderをどこで実行するかの
下の土地から降ります」とさらに言いました。
[or/(それはそれに音をたてて、それは聞くことができない)
あなたとそれはそれを聞くことができます(それ)それは正しい――あるいは]
――それはよりしばしばAを実行します、カバーする、よりしばしば得られます。

30 ：

チャーハンに味付けで入れると結構美味い。
あとヨーグルトに混ぜると少し変わった味のジャムみたいでそれなりに乙。

31 ：

どんな味なのかよくわからん・・・。
今度買ってみよう。(`・ω・´)

32 ：

ウスターソース濃縮味……

33 ：

もろみみたいな味だから
パンに塗るより胡瓜の細切りと和えたりすると違和感が少ない。

34 ：

今日カルフールでブルーベリージャムを探してたら
その下段にKRAFTのベジマイトハケーン。
150mLくらいの奴が450円くらいでした。
買おうとしたら相方に「もし食えなかったらどうする?」と
強く言われて結局買えずじまい。
今度は一人で買い物にいくぞ、へっへっへ・・・。

35 ：

賞味期限を三年くらいオーバーして真っ黒になった味噌みたいな味

36 ：

>>33
セロリのような香りのある野菜との相性はどうだろう？

37 ：

ベジマイト　is　ダイナマイト　ｆｏｒ　me.

38 ：

一言。







　　　　　　　　　　　　　　　　殺　　　　　　　　　　人　　　　　　　　的






　

39 ：

なんで〜、ベジマイト、そんなに変じゃないじゃん。
カレーの隠し味にしたり、肉を焼いたあとの焼きあぶらに入れてソースにしたり、
ブラウンソースのこく出しに使ったり、便利なのに。
（基本的に煮込み料理のこくがすごく出る）
みんな、何でそんなに毛嫌いするのか理解できず。

40 ：

フルすぎる味噌みたい。だからお味噌汁にちょっと入れるとおいしい。

41 ：

）39
「隠し味」に使わないで、そのまま食うからでしょ。
まあ、臭いが嫌いって人はもう何やってもダメだろうけど……
食ってみた感想としちゃ「濃縮しすぎた塩昆布に青汁を足したもの」だった。

42 ：

ちょっと舐めたらなんかケミカルな味だった。
なんとなく醤油っぽい感じもする変わったペーストだね。

43 ：

チャーハンの味付けに使うとちょっとおいしい。

44 ：

漏れ、マーマイトが好きだったー
マーマイト食べたい。
すごい食べたい。
どっかに売ってないかなぁ・・・

45 ：

学校の英会話の外人先生がクラッカーに付けてみんなに食べさせた
全員吐いた
臭いしまずいし

46 ：

マーマイト恐怖症候群
ttp://66.102.7.104/search?q=cache:BkP75Pa9YuUJ:easyweb.easynet.co.uk/~ebihara/britain/jp5-0279.htm+%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%88%E6%81%90%E6%80%96%E7%97%87%E5%80%99%E7%BE%A4&hl=ja
なぜかキャッシュじゃないと文字化けしてしまう

47 ：

>>46
針小棒大なサイトだなあ　馬鹿みたい

48 ：

豪州にホームステイに行った時
初めて食べました。
ハム＋チーズ＋べジマイトの
サンドイッチならOKでした。
そのままだと辛い…

49 ：

今オーストラリアから来て日本で漫才やってるオージーが
貧乏料理として、ベジマイトつかった料理紹介してたよ。
ちなみに米粒ほどのベジマイトを食べたレポーターは
あまりの不味さに悶絶してえびぞってた。
そんな程度でそこまで拒絶するとは、どんな味なんだ一体？
ちなみにカレーで炒めたサツマイモに、水に溶かしたベジマイト
たっぷり加えてた。ご愁傷様・・・・

50 ：

>>49
キャベツを用意しろ。
包丁で切れ。
切れ端をラップで軽くつつんで軽く塩を振って
冷蔵庫に2週間いれろ。
なんか薄黒いでろでろしたのがくっついてるだろ。
それを食え。
ベジマイトと大して代わらん味になる。

51 ：

オーストラリアにホームステイしたときに一瓶。
逆にオーストラリアから留学生が来たときに一瓶。
開けてみた時にその臭いに圧倒されてほとんど忘れられたように放置されて2年。
こんなスレを見つけてまた食べてみたくなったけどもう冷蔵庫のなかでイってる気がする……

52 ：

どうしてそんなにマズいというのだか、理解できない。
みんながマズいと言うから食ってみたら「な〜んだ、ボブリルじゃん」
だった。ボブリルは、牛肉エキスで作った液体ブイヨン。
ボブリルはイギリス製で輸入停止中なので、ベジマイトで全然OK。
そのままお湯に溶いて、玉ねぎでも入れればインスタントスープより
よっぽどおいしい。

53 ：

http://big.freett.com/masakimuti/hanazo.mp3
http://big.freett.com/masakimuti/Lifeis.mp3

54 ：

きのうお土産でベジマイトもらって今朝食べた。
アンチョビペーストに似た塩辛さだね。
調味料というか隠し味としてなら、使えるかも。

55 ：

コーラのから揚げがいがいにウマーらしいよｗ
コーラでもﾍﾟﾌﾟｼｺｰﾗがおつだす。

56 ：

水泳のイアン・ソープはこれが大好物らしいね。

57 ：

いかにも酵母エキスの味はしますが、日本で言うと八丁味噌、中華の味噌と同レベルです。
BSEで牛肉エキスが嫌がられた時に、しょうがないので、酵母エキスに前面的に変わりましたね。
代表的なものはアロマイルドですね。最近武田キリンのものも良いですよ。
酵母エキスは独特の酵母臭があって気になる人は多いでしょう。しかし食えないことは
ないはずで、日本のように納豆を平気で食べ、味噌、醤油を食べているならOKのはずです。これで焼肉のたれを作ってみたらおいしいと思います。

58 ：

ソープ

59 ：

賞味期限が1年過ぎたベジマイトが冷蔵庫で眠っているのだが、
食って良いだろうか？

60 ：

興味はあるが渋谷で見たマーマイトは高いので買わなかった。
安いベジマイトorマーマイトが帰るとこはどこなんだろう？

61 ：

ベジマイト、青森の駅隣のデパートで買えた。
においかいでみたらもろみや醤油みたいで
味はみそとチーズ混ぜたものみたいだったよ。
もっとすごいものを期待というか想像していたのでちょっと拍子抜け。

62 ：

ベジマイトはうまい。
オージーのデザートをトレイルする時には絶対に必需品。
白木屋で大瓶買ってる。

63 ：

これまずい。食った瞬間はきだした

64 ：

そのまま口に入れると鉄の味がする。
血の味に似てる気がする。
パンに塗ったり調味料として使うぶんは問題ないんだけど。

65 ：

そうそう、まさに血の味
味とか食感とか生臭さとか固まりかけた鼻血とそっくり
あれで色が赤黒かったらもう。。。

66 ：

ベジマイト・・私は良く食べるが・・
うまいぞ！
特に、パン食うときなんか、あれないとさびしい。
出張なんか、持参してます。
>>65
人の鼻血ばかり食べてないで、
普段から普通の食事していればそんなことないよ。

67 ：

ネットでベジマイトの名前を見つけて
どうしても食べたくなってネット注文した。
クサイもの変わったもの好きの私はとても
気に入った。料理に入れると旨みが出るし、
オーソドックスにパンに塗るのも絶妙。
オーストラリアには行ったことが
ないけど、話のネタになる。味は八丁味噌？
母はビタミンの味がすると言う。気に入った
みたい。他の人にはまだ試させていないけど、
Either love it or hate it なのだろうなぁ
と思う。
>>66
出張で持参ですか！わたしもあの味がないと
物足りなくて、最近のお弁当にはベジマイトで
味付けしたものを必ず入れています。汁が漏れて
大変なことになりましたが。

68 ：

パスワード：はなげ
ttp://kwsk.hariko.com/

69 ：

オージーフーズの大野社長は、本当に嫌なやつです。
消費者に安く仕入れて、高く売ればいいとほざいてました。
自信過剰はイクナイ

70 ：

業務用食品を扱ってる店で見つけたので買ってみた。
匂いを嗅いでみたが、香ばしいような甘酸っぱいようなわりと良い匂い。
トーストに縫って食べてみる…うーん、塩気が強くてパンの味が飛んでしまうけど
割といけるじゃん…
つーわけでしばらく付き合ってみることにした。

71 ：

オーストラリアへ旅行に行ったとき現地でプレゼントされ、その場で試食してみました。
自分以外のメンバーは壊滅。顔をしかめる奴、ティッシュに吐き出す奴…
それをみてオージーの女将は笑っていました。
自分は親指立てて "I like it!" と返事したら、女将が抱きついてきました。
同士だと思ったのでしょう。
味についての話は既出ですが、わかもと（エビオス）の濃縮版に近いです。
全然平気でした。

72 ：

Vegemite "Misunderstood"
ttp://www.youtube.com/watch?v=y6GCmpxo1JM

ベジマイトって "食べられるグリス"　で　ぉk？

73 ：

今日オーストラリアから帰ってきました。
ベジマイトは普通にスーパーに売ってます。
ホテルの朝食の時にバターやジャムと一緒に置いてあるから、
試食してみましたが、やっぱりまずい。
こんなものおみやげで買っていったら、ただの嫌がらせになってしまう。
と、思ったんですが、ちょっともう一度舐めて見たくなり、
空港のショップで一本買ってみました。
今、手元にあります。
バターに混ぜてパンにつける？
...いいかもしれない。
キュウリに味噌の代わりにつける？
...いいかもしれない。
お湯で溶いて、タマネギを入れる？
...ああ、それもいいかもしれない。
ちょっとやみつきになりそう。

74 ：

＞肉エキスを用いた培地のニオイ
たしかに似てるな

75 ：

下から3つ目なのであげときますね
メン・アット・ウォークを思い出して、ここに来ました
国内でも買えそうだね。探してみる

76 ：

これはな、
チョコレートみたいな甘い物と思い込む→食べると塩辛い→脳味噌がパニック→拒絶反応
バターをたっぷり塗ったパンに薄く塗ると美味い。あとはラベルにあるレシピでスープを作ると激ウマ

77 ：

>>75
明治屋とカルディで簡単に買えるよ。
あと、メン・アット・ワークだと思う。
歩行じゃなくて工事中。

78 ：

>>77
ウォーク→ワークね。サンキュウです。
カルディって輸入食品を売っているお店？パスタソースとか良く買ってる。
「ベジマイト下さい！」で通じるのかなぁ。見たことないよ
　というより、しょっぱいの？？想像が出来ないわ

79 ：

>>78
>「ベジマイト下さい！」で通じるのかなぁ。
通じる、通じるよ！
しょっぱいかと聞かれればしょっぱい。
現地では赤子もそのまんま舐めて喜んでいるけど、ちょっと引くｗ
トーストにバターをぬってから薄くスプレッドするのがお決まりみたいだけど、
私は生マッシュルームやセロリに付けて食するのが好きです。
クラッカーにぬってカッテージ・チーズ＋トマト盛りとかも美味。
あとトーストしたパンにぬりたくってセロリ/オニオンのみじん切りなどのツナ缶使用サンドイッチとか。
カルディも店舗によってディスプレイが違うから、「ベジマイトはどこにありますか？」
といちいち聞くけど入荷してないこともある。でも無ければすぐに対応してくれます。オツな味ですよ。
類似品としてプロマイトっつうのがあるけど、これはちょっと江戸ムラサキに似ているらしい。
こちらは匂いを嗅いだだけでダメだった。類似品が江戸ムラサキに似ている微妙な商品だとは思う。
更に味について混乱させたらごめんなさい。でもきっと78が気に入る気がして。

80 ：

【USA】"パニック" 米税関当局が、食べると頬に薔薇が咲くオーストラリア人のソウルフード持ち込みを検査し始めたとの報道
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1162003875/

81 ：

オーストラリア人の大好きな「ベジマイト」、米国税関当局が持ち込みを警戒？ [061027]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1162024048/

82 ：

>>79
返信が遅れてごめんなさい
日曜日に買ってきました。今日、カリカリッと回してふたを開けました。
強力わかもとの香りを堪能wwwwww
明日の朝食にお勧めの「ベジマイトトースト」を試してみます
（まだ食べてないです。匂いをかいだだけ〜〜）

83 ：

>> 57
そもそも酵母エキスってどこで買えるんですか？

84 ：

チーズ道にはまっている人なら食える。おいしい。

85 ：

マヨネーズと混ぜて野菜ディップにすると美味しい。
ホームパーティーで出したら、皆喜んで食べてたよ（日本人）。

86 ：

マヨネーズを使うのは卑怯だｗ
奴ならベジマイトでも美味しく化かしてしまう

87 ：

age

88 ：

食べ慣れるまで時間がかかった

89 ：

カレーの隠し味にすると最高。家は激辛好きなので他にカレーの粉、ケチャップ、ソースを加えてカレーを作る。
ベジマイトを入れないカレーは、味が安っちくて食べられん。
焼いたソーセージに付けてもイケる。「森の味」になる。
野菜炒めの調味料にしても美味しい。
でもお店で「ベジマイト有りますか？」と聞くと決まって店内の空気が凍る。

90 ：

NZ行った帰りに友達に土産としてもらった。
チョコかと思ってスプーンで１すくい食べたあと、
投げ捨てた。

91 ：

コチュジャン＆キムチの韓国軍レーションと、ベジマイトのオージー軍レーションなら迷わず後者。

92 ：

小さいサイズがあるなら試してみたい

93 ：

通販で買える
ttp://www.rakuten.co.jp/mille-paquets/493944/494384/499378/#453706

94 ：

うまい

95 ：

名前にベジが付くけど、野菜とは関係ないんだよね。
オーストラリア土産に知人のネタ系の土産に買って来た。
しかし実家で、「自分は食べていないから味知らない」といったら、「おいしいのに」と言われ
賞味期限(Best for...)1年過ぎた奴を食べさせられた。
おいしいと思ってるなら、そもそも賞味期限内に使い切ってそうなもんだけどw
まあ塩辛いエビオスだね、隠し味やディップ用には使えそうだ。

96 ：

マイトとつくけどダイナマイトと関係の無いがごとし

97 ：

フィジー土産にもらった。これは喜ぶべき事なのか？
食べる前にググったら、スゴイ悪評がいたる所に・・・。
怖くてまだ開けてない。

98 ：

保守age

99 ：

age

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