【マルちゃん】正麺【生麺うまいまま製法】4袋目

1 ：11/12/25 〜 最終レス ：12/01/04

■公式サイト
http://www.maruchanseimen.jp/
http://www.maruchan.co.jp/products/brand/list.php?b=9a21ce68bd5e74770118ff763e83f11d
■過去スレ
【マルちゃん】正麺【新発売】3袋目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1323279925/
■よくあるやりとりについて
麺がぬめる、味が薄いなどの報告もあるようですが、調整することで改善されるようです。
以下のQ&Aを参考にしてみてください
Q 麺にぬめりがある、スープにとろみがつくんだけど
A 完全に沸騰させてから麺を入れ、調理中は麺に触らず、ほぐすのは最小限に控えるといいようです。
　また、別茹でしたり、お湯多めで茹で必要な量でスープを作ると解消されるようです
　沸騰後、麺を入れた後の火加減は評価がわかれます。適宜火加減を調節してみましょう
Q 麺が柔らかすぎない？
A ゆで時間を短くするとコシがでるという報告が多くあがっています
Q スープが薄くね？
A お湯少なめで作るといいという報告が多いです

2 ：

>>1
スレ立て乙。
しかし、発売１カ月半で4スレ目ってどんだけ早いんだｗ
それだけ凄い新商品って事になるのかな？

3 ：

>>2
粘着荒らしが湧くくらいすごい新商品だよ。サッポロ一番やペヤングソース焼きそばなみ。

4 ：

>>1
お前さぁ、テンプレの貼り方知らないならスレ立てるなよ

5 ：

まさに神味＼(^o^)／

6 ：

>>4
でたなテンプレ厨ｗ

7 ：

まるだし

8 ：

まるちん

9 ：

>>1がチョンのテンプレ厨だろ
まとまってる点プレ外して日本語ボロボロの糞テンプレだけ貼ってるし

10 ：

まだ続くのか。飽きないか？

11 ：

■ぬめり軽減のお作法、これまでのまとめ
１．なるべく多目の湯を用意
２．麺投入は完全に沸騰してから
３．ほぐしは最後に最小限
４．茹でてる間は沸騰を保つ
■お約束
荒らしの相手をするのも荒らしです
味の好みは人によって様々です。自分が気に入らないからとマズイだの、美味しくないと書かないこと

12 ：

豆腐入れて食ってみたら味薄かったｗ

13 ：

味噌のスープが酷いんで顆粒だしと味噌、一味を足したら超旨かった
もともと麺は良かったし醤油は好きじゃないから今後も味噌でいく

14 ：

>>9
おまえが噂のテンプレ君か。消えろ

15 ：

役所ねヌルが練り込まれた麺

16 ：

醤油味食ってみた
スープはあっさり風味でインスタントらしからぬ自然な（あくまでも他のインスタントと比べてだが）味わい
麺は1袋298円の5個入りインスタントラーメンに比べれば生?に近づいてる印象
個人的には、生?ではない「そば」があるが、それをゆでたものと食感が似ているように感じた。
全体としての感想は、1袋298円の5個入りインスタントラーメンに比べれば確かにおいしいが
値段の差ほど味の差は感じられない。
値段を気にしない人にはお勧めしたい。
ただ、正直言えばもう少し値段が高くてもいいから中華三昧を越える商品を開発すべきだったのでは？
これでは同価格帯に生?があるのでそちらを買いたくなると思う。
ただの生?に対しては保存の面で有利ではあるが、冷凍生?に対してはその有利点さえない。
この価格だと冷凍生麺を超えたいところだが明らかに超えているとは言いがたい

17 ：

まるだし

18 ：

http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b123863754
http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b122521568
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/155551989
http://page9.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/k142929290
カップ麺の賞味期限切れを出品してる saintseiyaclothmyth
違反報告お願いします。

19 ：

賞味期限切れ中華三昧を買わされ小心者のコミュ障のため店に抗議することすらできず泣き寝入りした僕ですが、食べてみてビックリ！正麺よりうまい！！

20 ：

麺は粉臭い、スープは薄い不味い
結論 不味い

21 ：

5回ぐらい不味いって言いながら食べたわｗｗｗ

22 ：

麺は小麦粉の良い香り、スープは上品で美味しい
結論 美味しい

23 ：

なんだ、このスレには糞不味いラーメンの関係者がいるのか
気持ち悪い

24 ：

>>23
あのさあ
普通は美味しく食べる人たちが集う場なんだよ
不味いまずい良い続けるためにここに常駐しようとしているお前は
世間一般的に見ても、非常に気持ち悪い存在なのだよ
わかったらもう出ていけ。な？

25 ：

>>24
ムキになんなよ気持ち悪いｗｗｗ

26 ：

>>25
親が泣いてるぞ
お前にそんな書き込みをさせるために育てたわけじゃないはず
わかったら、さっさと出ていけ。な？

27 ：

>>25
いやいや、お前がキモいからマジで

28 ：

数日見ないうちにこんなに進んでいるのか！
どれだけ荒らしが多いんだよ

29 ：

すっかりCM見なくなった
逃げたかw

30 ：

>>11のテンプレには意義を唱える。
麺は適度にほぐさないと、火の通りが均一でないモサッとした触感になる。
適度にほぐしたほうがツルシコ感が増すし、スープを別途用意すればヌルヌルなんてしない。

31 ：

ほぐさないとダマになる個体もあったぞ

32 ：

>>30
わざとマズくなるような作り方をテンプレ入りさせたいテンプレ厨だろ
スルー推奨

33 ：

さすがに飽きてきて、思わずサッポロ一番買っちゃった。
ラーメンではないけれど、美味いから。

34 ：

インスタントで袋麺
誰にでも合う飽きの来ない新スタンダードな味を狙ったんだと思うね。
それは成功していると思うよ。
中華三昧の方が、って書き込みを見かけるけど
あれは値段も高いし、コテコテの濃い味作りで、毎週とか食べたくなるようなものじゃないから
比較するものじゃないね。

35 ：

>>33
同士発見
正麺が悪いわけじゃないが飽きる
やはり昔からあるインスタント麺は偉大だ

36 ：

俺はもうポロイチには戻れないわｗ

37 ：

美味いけどさすがに正麺ばかりは飽きるわｗ
インスタントらしいサッポロ一番味噌やまるちゃん塩とか食べたくなる

38 ：

>>33>>35
ぜんぜん同士でもないし話が噛みあってないと思う。
>>33は「ラーメンではないけれど」と言ってるでしょ。
たぶん、ちゃんぽんのことなんだよ。
なのに>>35は、昔からあるインスタント麺は偉大だって・・・
見てて、話がぜんぜん噛みあってないわ。

39 ：

麺の出来はいいけどスープは脂で誤魔化してるだけだな
それでもラ王とは何だったのかという域には達している

40 ：

これでうまいとか経験不足

41 ：

> Q 麺が柔らかすぎない？
> A ゆで時間を短くするとコシがでるという報告が多くあがっています
>
> Q スープが薄くね？
> A お湯少なめで作るといいという報告が多いです
小学生相手のスレか、ここは

42 ：

>>41
小学生>ここのやつら

43 ：

>>38
>>35もラーメンとは言ってないじゃん
そこまでして正麺工作したいのか？

44 ：

単純に白いご飯が欲しくなる味ではないからハズレ

45 ：

チャルメラの汁にめしぶっ込むとうまいよね。

46 ：

さっき正麺のみその液体スープつかって、460ｍｌとやや濃いめで
イオンでかった生麺をゆでて食べたけど、
トウガラシとかいれて辛めにしたほうがいいね、
スープ薄いというより、辛みが重要っぽい
まえはガチでお湯みたいなかんじだった
生麺のほうがうまいよ

47 ：

サッポロ一番の勝ち

48 ：

スープにコクとパンチがないんだよね

49 ：

醤油味のガーリック風味が臭過ぎる・・・

50 ：

>>38
>>33だが、いや、サッポロ一番のしょう油だろうが味噌だろうがラーメンではない、
が、美味いということ。
正麺はラーメンに近づけた分、味の追求が足りなかった。
ただ、サッポロ一番にも課題はできた。
つまり油揚げ麺でないものを作るということ。

51 ：

>>46
俺は400ccでも物足りなかった
足りないのは味噌と辛味だった

52 ：

俺は茹で湯1リットルにスープ別湯500mlぐらいでちょうどいい

53 ：

↑醤油ね

54 ：

生麺コーナーにある１個１００円のスープで食べると美味しい。
袋麺のスープが見当たらず、１個１００円の味噌スープで食べた。

55 ：

セブンの冷凍生麺の圧倒的大勝利
正麺のリピはマジでありえない

56 ：

冷凍生麺は冷蔵庫の場所をとる。冷凍庫の需要が高い夏場は無理。

57 ：

生麺と比較されるレベルってことですね

58 ：

おもしろがり派と2chだけで勇ましい必死的荒らし派の言い争いよりも
現実的には市場原理が勝敗を決めるわけで。
個人的には、野心的で面白い商品だけど、難点も多いと思う。
袋麺購買層がそれを面白がるか、拒否するか、それが問題だ。
半々ぐらいかなぁ……
うまく持ちこたえられれば、改良をへて定番化する可能性もある。

59 ：

アナリストｷﾀｰw

60 ：

ぬめるとか薄いとかうるせーぞお前ら！
男ならグダグダ言ってねーで、自分が不味いと思ったら黙って自分の好きな奴だけ食えよ！
わざわざファンが集まる専用スレに潜入して批判するとか、自分に対する自信の無さがよく表れてるぞ！

61 ：

味障やデブは、これまでもこれからも油揚げ麺
正麺は最低限主婦程度の味覚がない人には選ばれない
残念だったな、コンビニ客層には絶対売れねーよ

62 ：

どう見てもメインターゲットはスーパーで5個パック買う層だが

63 ：

>>58
市場原理という言葉の理解が間違ってない？

64 ：

油揚げ麺を食いたい人は今後もいるだろうから、サッポロ一番の価値は下がらないと思うよ
でも個人的にはもうあの系統の油揚げ麺を食えない体質になっちゃった感じ
かといってインスタントの利便性は利用しない手はない
ということで、正麺に一定の固定ファンがつくのは、すごく理解できるのだ

65 ：

上のほうで、生麺、冷凍麺と比較してる人が多いのを見て
旧来の油揚げ麺との比較しづらい、つまりいままでとは別次元の袋麺なんだなって再確認した
これだけでもメーカーの勝利だと思った
さらに、今までのどのノンフライ麺とも違う、つまり代替商品じゃなく数多あるノンフライの中のたんなる一商品でもない
「正麺」という独立したジャンルになりつつある

66 ：

正麺は自分が求めていたラーメンなので嬉しい
・あくまでも保存のきく袋麺であること
・カロリーが棒ラーメン並みであること
・サッパリで食後に胸焼けがこないこと（従来の定番フライ麺はコテコテ過ぎ）
・アレンジがきく
常備するようになりました。

67 ：

さすがに気持ち悪いれす

68 ：

味が薄いとか言ってる香具師が信じられない
普段どんな味付けの濃いもの食ってるんだよ

69 ：

薄いしインパクトがない

70 ：

油まみれのギトギト系や、
スープ本来の甘味まで消し去る様なスパイス利かせすぎの
調合まみれラーメンに食べなれてしまうと
素材本来の甘味や出汁のバランス、風味などを楽しむといった感覚が薄れていく。
例）ご飯にマヨネーズをかけて食べるなど。
もうお米の味を楽しむのではなく、マヨネーズそのものタレの方を味わう様になってしまう。

71 ：

やはり乾麺と生麺は比較すべきではないと思う。
もちろん言うまでもなくラーメン屋の麺に近いのは生麺。
だが、乾麺のほうが好みという人もいるだろう。
従来の普通の乾麺とは違う食感を出すことには成功しているから、乾麺ファンにはいいかもしれない。
しかしながら、化調くささを意識的に排除したようなスープなので、コクとパンチが不足気味。
従来の普通のインスタントラーメンを期待した人には物足りなく感じるかもしれない。
誤解してほしくないのは、スープがまずいわけではないということ。

72 ：

＞従来の普通のインスタントラーメンを期待した人
あのきらびやかな袋にそそられて購入した人が
従来の普通のインスタントラーメンを期待して購入したとは到底思えないが
少なくとも何か違う商品だろうと期待して購入したはずなのだ

73 ：

正麺醤油
正麺はしっかり旨味調味料（化調）の味がする。
塩分が少ないため旨味調味料の味がわかりやすい。
胡椒が入ってないからパンチにはかける。
大蒜の風味が比較的利いているのは好みに大きく影響すると思う。
生姜の風味を指摘する奴がいたが俺には感じられない。
液体スープの良さだと思うが醤油の香りが良い。

74 ：

指摘っつか生姜とガーリック風味って袋に書いてあるしな

75 ：

昔ながらのスープで食べても薄く感じるから、
スープが乗りにくい麺なんだろうな
ぬめりがまとわりついて、スープが絡まないんだろうか

76 ：

>>75
その可能性はあるかもね。
まだ試していないけれど、麺を別茹でして、冷水で締めてから温め直すのはどうだろう？
パスタマシンで自作した麺を料理するときは必ずそうするんだけど。

77 ：

>>60
ぬめるんだけど＾＾

78 ：

どうでなら、ラーメンの麺も自作しちゃいなよ。
俺も、そのマシンが欲しい

79 ：

正麺の発売以降、近所のスーパーで
「日清のラーメン屋さん」の価格崩壊が止まらないんだがｗ

80 ：

従来の商品、生麺、カップ麺と比べるなっておかしくね？
あれだけのCMしたんだから文句なしに美味くなきゃ。
結局はクレームに近い批評されてんだから期待外れなんだろ。
てか消費者が工夫して茹で加減や水加減しなきゃ不味い駄目なもんを売るなって言いたい。

81 ：

>>79
競合する商品ではなさそうだけどな。とくにいま売っているバージョンは麺がどれも太麺
で、しかも油臭い。おととし出たの（スープに合わせて麺の太さを変えてある）なら勝負
になっただろうけど。

82 ：

嫉妬派の言いたいことも分からないでもないが
従来のクセのある油まみれのギトギト系のカップ麺や
麺もスープもチャーシューもウソっぽい調合まみれのカップ麺が食いたければ、それ食えばいいし
生麺志向とシンプルで飽きの来ないスープの袋麺が食いたければ
正麺という選択肢ができただけの話。
選択肢が色々増えて良かったじゃん。

83 ：

>>82
これがその名の通り正道となるか、ニッチ向け商品となるかは今後の展開次第だろうね。
まあ確実にファン層を形成しそうではあるが。

84 ：

自分も油ギトギトのフライ麺が苦手で、ずっとノンフライの袋麺だったから、
それにかわる商品としてこんだけ生麺に近いのはうれしい
鍋一つでできるし、消費期限を気にしなくて良いしね
ラーメンて冷蔵庫に入れるとかさばるんだよな。
棚にぼんぼん置いていける管理コストがゼロなのが嬉しい。

85 ：

>>70
マヨネーズご飯てなんだよｗｗｗ
必死すぎ

86 ：

>>33＝>>50だけど、どんでん返しがあった。
久しぶりにサッポロ一番食ったら、気持ち悪くなって一旦起き、
胃腸薬を飲むことに。
もう油揚げ麺に戻れない身体になってしまった。
とうちゃんかあちゃんゴメンな！

87 ：

>>86
それさあ。
ほとんどの人は気付いていないけど
サッ○ロ一番の麺が昔のと少し変わったからだよ。
今のは、なんか、ふくらし粉で太麺っぽくした感じというか
でんぷん質みたいというか
腹の中でやたら膨れて消化も悪くて
食べ終わってから数分経ってもウッと戻しそうになって気分が悪くなる、今のサッポ○一番の麺。

88 ：

結局、今までのロングセラーが売れてるからって、あぐらかいていただけ
でしょ。

89 ：

醤油が全然売ってなくて味噌、豚骨ばかり食べててさっきようやく初醤油を食べたんだけど、
正直味噌ほど神がかってないな。
昔ながらのとかなり似てるけど、俺はこっちの方が僅かに美味いレベルに感じた。
味噌ほど他を凌駕する圧倒的な美味さは無い。

90 ：

あまりに旨いんで毎日食ってたらさすがに飽きてきた…

91 ：

次の工作員フェーズは「飽き」ですかｗ

92 ：

豚骨くいてー、味噌醤油は5食づつ食ったので暫くいいや

93 ：

俺も味噌が一番出来が良く感じた
ただ少し甘めだから、辛みをいれるともう抜群
ところで昔ながら醤油の麺で、正麺醤油スープを食べてみた。
最初はちょっと薄い？って感じたけど、そのあとは最後まで普通に食べられた。
やっぱり太麺でストレートだから、スープが麺にのらないんだな。
それで味が薄く感じるんだと確信した。

94 ：

正麺うめえ
生ラーメンみたいだ
ただスープが
調味油みたいなの付けるといいね

95 ：

288円だったので醤油2パック買った
セールある度に買ってしまう

96 ：

一個75円でばら売りしてたので、3種類買って食ってみた。
麺の太さみんな違うんだな。ゆで時間も違うし。
野菜たっぷり入れて豆板醤で辛麺にした味噌味が一番うまかった。
でも、具なしで食ったら醤油かな。
トンコツはなんか粉っぽかった。

97 ：

インスタントもここまできた
ノンフライより確実にうまい、揚げ麺とか昔の食い物になってしまった

98 ：

所詮インスタントだからしかないが
あのCMはいただけない

99 ：

味噌を食べて驚いた。
麺が生麺とかわらない。

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