旅人だけどお菓子作るよ！

1 ：08/06/11 〜 最終レス ：11/12/11

( ﾟДﾟ)y─┛~~
おめえら俺をパティシエにしろ
まず何から作ればいいですかこのやろう

2 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
まずはゼリーとかからですかね。
ザッハトルテなら作ったことあるよ！

3 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
あとオペラとか
っていうかそうですね、ちょっとテンション高すぎますよね俺、落ち着きます
課題よこせ

4 ：

ぼけが

5 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
ひどいわ！

6 ：

よし。じゃあ課題をやろう。
まずはプリンを極めろ。最初は基本のカスタードプリンからだぞ。
プリン本体のみならず、カラメルソースもキチンと自作汁
これだ！と言うものができたらこのスレでうP。
そのときは俺様が評価してやろう。わかったらサッサと取り掛かれぃ！

7 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
は、はひぃッ！
プリンね。今週か来週の週末に初挑戦してくるわ。

8 ：

ｲﾉｷﾓおおおおおお！！！！１ついにこんな過疎板まできたか！
作り始める前にまず家に何があるかが気になる
オーブンあんの？

9 ：

もともと、どの板の人なの？

10 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
>>8
オーブンあるよ！レンジもあるよ！だいたいあるよ！
無いのは、あれだ、ケーキクーラーとか、鏝とか
>>9
週漫からｷﾏｽﾀ！
でももはやどこの板の人なのかよくわかんないくらい色んな板を旅してる

11 ：

ヘェ、いろんな板を旅してるんだ。
製菓板にはどんな経緯で来ることになったの〜(･∀･)？

12 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
頭痛がすげえ。
>>11
臨時自信
ラウンジ
ラウンジクラシック
国際情勢
イスラム情勢
イラク情勢
政治思想（政治名言板だったかも）
お菓子
カラオケ
メンサロ
純情恋愛
かな？なんかもっとあった気がするけど

13 ：

そーだ、週漫板か！
どっかで見たコテハンだと思ったんだよね。
まあ、この板にきたからにはお菓子の一つは作りなよ？
とりあえずクッキーからだな！

14 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
え、いや、ｻｰｾﾝ、まずは>>6のプリンでお願いします。
クッキーはの専売特許じゃないか

15 ：

プリン食いたし！頑張れｷﾓﾊﾞｹﾞ！
ザッハトルテ作れるんだ、凄いね。

16 ：

日曜だし、頑張ってるころかな？
(･∀･)wktk

17 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
牛と卵買ってきた
外暑すぎて軽くダウン
これからレシピを頭に入れて・・・完成は夜だな

18 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
カラメルがすぐ飴細工になってしまう件
最大の難関
ただいま焼き中・・・

19 ：

カラメルはレンジで作った方が簡単だよ(･∀･*)

20 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
玉子焼きができました
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper82774.jpg

21 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
ｶﾗﾒﾙを・・・レンジだと・・・？！
なんだその裏技。レンジで焦がせるのか？？

22 ：

>>20
どうみても茶碗蒸しです。
本当にｒｙ
「カラメル　レンジ」でググるんだ！

23 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
うっわ、すげえ、レンジでｶﾗﾒﾙって作れるんだ・・・
こりゃいいな。鍋ごしごししなくてすむ

24 ：

乙！素朴な焼プリン風だな。
冷やしたら旨いよ、きっと。

25 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
とりあえず
【レシピ】
作ったもの：プリン
作った日：2008/06/15(日)
かかった時間：1.5h(15:00〜16:30)※ただし一個。その後一個焼いて、その次に３個焼いたからプラス２時間くらい
＜材料＞
牛：550ml
卵：４個
砂糖：120ｇ
バニラエッセンス：１０滴
グランマニエ：少々
コップ：５個

26 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
＜作り方＞
・生地
１）鍋で牛を煮る
２）バニラエッセンスと砂糖を牛にぶちこむ、あとグランマニエも適当にぶちこんで70度くらい目指して煮詰める
３）ボールに卵を割ってとく。１個だけ黄身だけにする。あわ立たないように気をつけたけどあわ立っちゃった
４）めっちゃあったかい牛を卵に半分ぶちこんでまぜる
５）残った牛全部ぶちこんでさらにまぜる
６）よくまざったら茶漉しで漉しながら他のボールにうつしかえる
・ｶﾗﾒﾙ
１）鍋をあらって水滴のこってるけど気にせず砂糖を適当にぶちこむ
２）焼く
３）ｶﾗﾒﾙ色になったらお湯いれながらまぜまくりながらすばやくコップにうつす
４）途中飴細工になって俺大興奮
・焼く
１）茶漉しで生地をこしながらコップに生地を流し込む。
２）しばらく放置してから表面の気泡を取る。その後コップにアルミ蓋
３）天板にふきんしいてお湯をはって、その上にコップをそっと置く
４）150度にあっためたオーブンに入れる
５）150度で30分
６）茶碗蒸しができる
７）ネクストコップは120度で３０分。そのあと様子を見ながら１０分ずつ追加
８）結局１時間やっても竹串にくっついてきやがるから140度にして１５分追加→ボンバー
９）最後残った３つを一気に焼く。まず160度でよく加熱。最初150度で3分。130度で30分、その後140度で15分。余熱で5分。
１０）冷蔵庫で冷やして完成
・味
甘さちょうどいい。ｶﾗﾒﾙが焦げすぎてちょっと苦いくらい。
てかプリンだこれｗｗ出汁の味しないｗｗｗ素敵ｗｗｗ
最後のは見た目も味も余裕でプリンだし、なんかふっくら素敵な感じだし、もうこれ全然大成功です。

27 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
綺麗に焼けたプリン
http://wktk.vip2ch.com/vipper82831.jpg
しっかりした俺好みのカスタードプリン
http://wktk.vip2ch.com/vipper82832.jpg

28 ：

おー美味しそうだ

29 ：

美味しそう！
合格するといいね！！
次は何作るの？
ｼｭｰｸﾘｰﾑ食べたいな(･∀･*)

30 ：

最後の3個はきれいだな。生地も、すが立ってないし。
美味しそう。

31 ：

ｷﾓﾊﾞｹﾞはどこに行ったんだ？

32 ：

一度の失敗で諦めず、その日のうちに
成功まで仕上げた心意気が気に入った。
カラメルに苦労したようだが、ひとまず基本のカスタードプリンは合格としよう。
あとは、その成功を忘れないよう何度も作って精進せよ！
さて、今回のカスタードプリンは合格だが
浮かれるのはほどほどに。
次の課題は>>40 の指示を待て！

33 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
ありがとう！
いやぁ、具合悪いのに無理してたら病院いくほどぶったおれました。
HEY！HEY！

34 ：

無理はいかんよ無理は（´・ω・｀）
プリン食って元気になれー

35 ：

1000までマターリやっていこうぜ！

36 ：

はやく元気になって、次の菓子を作ってくれ。

37 ：

無理しないでね。
元気になって40の課題が素敵に完成する日を、のんびーり待ってるよ(･∀･*)

38 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
40に期待

39 ：

おっ、復活ですね。
いよいよ次で発表だ(･∀･*)

40 ：

ここはシンプルにクッキーでしょう！

41 ：

クッキーｗｋｔｋ

42 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
だからクッキーは駄目だってぇええええ

43 ：

スコーンは？

44 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
スコーン作ったことないな
でも安価は絶対ぃいいいいいい
しょうがねえ、来週クッキー作るか・・・問題はバターが売ってすらいないってことだ・・・

45 ：

なんか地味に良スレｗ

46 ：

ｷﾓﾊｹﾞが意外と従順でかわいい、不思議！
クッキー楽しみだ。

47 ：

( ﾟДﾟ)y-┛~~
やっぱアイスボックスですかね。
俺が作ると焼くときグツグツいって蒸発しちゃうんだけどなんでだろ

48 ：

プリン美味しそうだね〜(´∀｀)クッキー作りも頑張れ！

49 ：

バターやチョコが多すぎて生地が柔らかすぎるときにグツグツいってるような気がするんだけど、合ってるのかな。
アイスボックスクッキーはいいよね。
一番美味しいよ。楽しみだー。

50 ：

グツグツは油分・水分が多すぎなんだろう
さくさくなものが好みならそれでおｋ

51 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
んじゃ小麦粉多目にするか
ぐつぐつしすぎて原型とどめないから困る
こねすぎもあるかもなぁ・・・

52 ：

>>51
バターと卵をあわせた時にかすかにでも分離してると
ぐつぐつ油が浮いた様な感じになることがある。

53 ：

いまごろきづいたけどｷﾓﾊｹﾞ鳥がよそモンなのかw
・・・だから旅人なんだ？w
なんか結構ｷﾓﾊｹﾞのこと好きになったw

54 ：

ｷﾓﾊﾞｹﾞは1000まで逃げるなよな？ な？

55 ：

アイスボックスクッキーは、ガッテンレシピが一番美味しい気がする。
小麦粉200g バター120g 粉糖80g 卵黄1ヶで150℃で20分焼くヤツ。

56 ：

ｷﾓﾊｹﾞは平日はいないのか

57 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
平日はお菓子作れないよ！
>>52
んじゃよくまざってなかったってことかな？
クッキーなんだしグルテン無視で全力でまぜてガッチガチにしちゃえばいいのか・・
>>53
この鳥使ってんの今じゃ俺くらいだと思う。
旅に出たはいいけど全然制覇とかできるレベルじゃない
2chは広大だぜえええ
>>54
カラオケ板ではすでに8000くらい行ってますけど逃げてません
dat落ちさえしなければ！
>>55
粉糖？！なるほど、方向性としてはラングドシャの優しさですね。
>>56
平日はお菓子作る暇がないんだZE！（ｷﾗｰﾝ

58 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
昔作ったくっくぃ
真ん中にアプリコットジャムつっこんでみたけど、つっこんだだけだから食べるときべとべとになる罠
ttp://wktk.vip2ch.com/vipper84159.jpg

59 ：

>>57
むやみやたらと混ぜるとガチガチクッキーになるお
>>55が書いてるがガッテンレシピを探すと吉。生地の詳しい作り方も書いてるし

60 ：

>>58
普通に上手いじゃないかｗ
乙女チックな仕上がりでワラタけどｗ

61 ：

ｷﾓﾊｹﾞは女の子なの？！！
って思うくらいクッキーがかわいすぎる！
ｷﾓﾊｹﾞは器用だな

62 ：

( ﾟДﾟ)y-┛~~
バターがどこにも売ってない。無塩どころか有塩すらない。
そのかわりケーキ用マーガリンが大量にある。なめてんの？

63 ：

バターはネットでたまに買うぐらいだなぁ。
もうしょうがないから普段はケーキ用マーガリン買ってるけど
油脂たっぷり使う系の菓子は作る気が起きない。

64 ：

クッキー明日かな？
楽しみ！

65 ：

>>62
この板ではバター不足は常識だよｗ残念な時期に引っ越してきたねｗｗ

66 ：

クッキークッキー

67 ：

じゃあクッキーは保留して、バターを使わないお菓子に課題変えたら？
冷たいものとかに！

68 ：

サラダ油でスノーボールとかは？
もしくはメレンゲ系のクッキー。

69 ：

バター使わないビスコッティもおすすめ

70 ：

ケーキ用マーガリンでも意外とクッキー作れるよ

71 ：

トランス死亡さーん出番ｄ(ry

72 ：

無塩マーガリンとかショートニングを使うレシピにしてみたら?
いつかキモハゲさん作のデコレーションケーキを見てみたい!

73 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
結構探し回ったけどやっぱりバターなかった
マーガリンは嫌です！！マーガリンがだいぶ嫌いです！
分量変わって焼き方が難しそうだし。

74 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
マカロンか？夏にマカロンという危険なことになるのか？？
ちょっとバター売ってる店をしばらく探し回ってみるよ。
何作るにもバターないと辛いし。すまねえ

75 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
バター使わない課題ください。
>>80

76 ：

和菓子はダメなの？パティシエじゃなくて菓子職人になっちゃうか？！

77 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
きんぎょくかんとかなら作ったことあるよ

78 ：

暑いから水まんじゅうとかだめなん？

79 ：

よーし80踏んでやる

80 ：

キモハゲよ、シフォンケーキを作るのだ
型が無けりゃ100均で買って来い

81 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
なるほど・・・シフォンか・・・水饅頭もいいなと思ったが
おっけぇええええバター探しつつシフォンケーキ作るぜええええ

82 ：

シフォンならバターいらないね
楽しみ

83 ：

最近やっとバター見かけるようになった
ちょっとずつ流通量増えてる気がする　がんばれ

84 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
めっけた！

85 ：

たんぱんまん

86 ：

ｷﾓﾊｹﾞさん失礼しますた。初たんぱんまんしてみますた。
見つけたのはバタ？洋菓子作れますね！オメ！

87 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
へ？
めっけたのはこのﾄﾞｯｽﾚさ、おじょうちゃん>>86
おれ別人だぜ？
名前違うやろ

88 ：

ｴﾝｹﾞﾝｽさんもマターリお菓子トークしようぜ！
お菓子好き？

89 ：

なんでトリップが一緒なんだぜ？

90 ：

つまり味っ子的対決ってこと？

91 ：

ねーねー　たんぱんまんってなに？？

92 ：

( ﾟДﾟ)y-┛~~
はやく大規模輸入が行き渡ってくれ！

93 ：

( ﾟДﾟ)y-┛~~
ｴｹﾞとシフォン対決ですか？
上等だ！かかってこい！

94 ：

>>88
( ﾟДﾟ)y─┛~~
寿司飯のが好き
>>89
( ﾟДﾟ)y─┛~~
一回寝たらお礼に鳥くれたんだよ
>>93
( ﾟДﾟ)y─┛~~
作れるお菓子は焼き芋しかねぇよ

95 ：

日本ってまだバター不足続てるんだ。
大変だね。

96 ：

あした何シフォン焼くの？

97 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
>>94
駄目だ。シフォン作れ。俺だって作れないお菓子ばっかりだ。
>>95
どこの国からのアクセスですか！
>>96
紅茶シフォンとか？あれって普通の紅茶まぜればいいの？

98 ：

アールグレイとか香り高くていいかもね
普通の紅茶でも、新鮮なのならいい香りするよきっと
今日作るのか　楽しみだなあ

99 ：

( ﾟДﾟ)y─┛~~
>>97
シフォン作るとフリスビーが誕生しちまうんだよっ！

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