マジックブレット　〜たまねぎみじんぎり道〜

1 ：06/07/21 〜 最終レス ：12/01/13

今、通販で話題のフードプロセッサー、
マジックブレットに関するスレッドです。
フードプロセッサースレで話題が頻出するので単独スレとなりました。
通称は略してマジブレです。
何か美味しいレシピとかあったらレスで紹介してください。
特に　た　ま　ね　ぎ　の　み　じ　ん　切　り　の成功に達するのは職人技の領域のようです。
その他不具合や不親切な店などの情報もありがたいです。
●関連スレ
フードプロセッサー料理、教えて　2　（料理板）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1085529363/
○。(･∀･)＜フードプロセッサー活用しる？。○　（レシピ板）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1025402405/
◆◆ショップジャパンのTV通販どう?part2◆◆ （通販・買い物板）
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1110620059/
●関連サイト
ショップジャパン（深夜に宣伝番組やってるのはここです）
ttp://www.shopjapan.co.jp/olm/showdetl.cfm?&DID=46&Product_ID=52870&CATID=5895&AF_ID=9
ショップジャパンレシピ集（毎月2品ずつ更新）
http://www.shopjapan.co.jp/mgt-recipe/monthly-recipe/index.cfm
マジックブレットを使ったレシピを紹介している個人のBLOG
ttp://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/
楽天
ttp://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&v=3&e=0&s=6&k=0&oid=000&sitem=%A5%DE%A5%B8%A5%C3%A5%AF+%A5%D6%A5%EC%A5%C3%A5%C8&f=A&nitem=&g=215783&min=&max=&p=0&c=320
メリット
　・小さくて軽いので作業、掃除、収納が楽
　・レンジ調理、保存、マグカップとしての用途などカップ類の利便性がよい
　・楽天などで安くで購入できる
デメリット
　・工事現場の音がする
　・刃、カップの材質・品質がいまいち
　・均一に切ったり混ぜたりするのに、コツがいる
その他
　・最近のものはュスイッチが使えない仕様になったらしい
　・レシピ集は英語なので注意
　・一部で「やっぱり氷は砕かないで」という通達がきている様子

2 ：

デメリット追加
　・カップの材質がいまいちゆえに、匂いがつきやすい（肉の匂いなど）

3 ：

トラックバック:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1085529363/

4 ：

【たまねぎみじん切り】
小カップ、クロスブレードを使用
カップの上を何回かトントンと叩く感じでやる
押しっぱなしにするんじゃなく、何回か押す感じ
ギュゥウウウウウーン　じゃなくて
ギュゥーン　ギュゥーン　ギュゥーン って感じ
トントンとたたく感じ
氷をうまく砕くときにも活用できる重要テク

5 ：

氷砕くと、歯が欠けて飲み物に混入なんてことありますか？

6 ：

１乙！
>>2
・刃、カップの材質・品質がいまいち
　　　↓
・材質・品質がいまいち（刃に耐久性がない、カップが曇りやすい・匂いがつきやすい等）
とまとめてみた

7 ：

>カップが曇りやすい・匂いがつきやすい
〜やすいじゃなく確実につきます。
で、ついたら最後です。

8 ：

レンジで使用出来るのは、大・小カップのみだよ！
付属のマグ4つはレンジ不可。ｺｺ重要！
でもプラだから、ちょっと温める位なら大丈夫なのかな？？

9 ：

>5
そりゃ使用中に欠ければ必然的にまざるのでは・・・
うちの刃、既にちょとだけギザギザなんだけど元からかだったのかな。
あまり氷はつかってないんだけど。
マジブレに多くを期待する事なかれ。
でも手放せないんだよねｗ

10 ：

象印のいわゆる一般的に思い浮かべる形のミキサーとマジブレ
両方持ってるけど、コップ一杯分作りたいときなんかは
ミキサー出すには大げさすぎて、小さくて手軽なマジブレ使っちゃうな。
でも野菜ジュースなんかは匂いの付きにくいガラス製の象印使うけど

11 ：

マジブレ旧タイプってもう何処にも売ってないのかな？
たこ焼きに使うキャベツの微塵切り作るつもりがペーストに…
結局生地に混ぜちゃったよ
栄養分は一緒だろうけど、なにか釈然としないｗ

12 ：

うーん、メリットデメリットと別に、仕様もまとめた方がいいね。

13 ：

68になっちゃった、6です。
>>7
・材質・品質がいまいち（刃に耐久性がない、カップが曇りやすい・匂いがつきやすい等）
　　　　↓
・材質・品質がいまいち（刃＝耐久性がない　カップ＝曇りやすい・匂いがついてとれない）
例えば、細かく書くより「耐久性」と簡潔に書いた方が読みやすいかなと思ったんだけど、
「固いものやりすぎると刃が曲がったり欠けたりする恐れあり」みたいに、
今までの報告をひとつひとつピックアップしたほうがよいのかな？

14 ：

まあ、とりあえず次スレのときが近づいたら再考しましょｗ
とりあえずは何か勢いづけにレシピでも。
英語レシピブックを訳してくれる神降臨しないかしら

15 ：

え、あんなもん訳すも何も…
全くわからずとも翻訳エンジンで訳せるレベルだし
わからんのがあれば訳すよ、指定してくれ
あまり大量には無理だけど

16 ：

ミートソースおねがい♪

17 ：

フローズンとパスタソース(チーズ入ってるやつ)もお願いします。

18 ：

タマネギのみじん切りに，いちいちフープロってのも，どうなんだろ？
よほど大量につくる必要があるなら別だけれど，
包丁でちょいちょいと切る方が楽だと思ふがなあ．

19 ：

ページ数くらい書いてくれ！

20 ：

楽天とかYahoo!で輸入品売ってる店なんかだと3000円ぐらゐか．
安いもんなんだな．

21 ：

age

22 ：

材料など：
○ oz. → ○オンス（1オンスは約31.5ml）
○ Tbs. → 大さじ○杯
○ Tsp. → 小さじ○杯
○ cloves of △ → △を○かけら（にんにくひとかけ、のように使う）
splash of ○ → ○少々
chunk → かたまり
sprigs ○ → ○の枝
ice → アイスクリームじゃなくて氷のこと
hamburger → ハンバーガーじゃなくてひき肉のこと（牛肉）
steak → いわゆるステーキじゃなくて切り身のこと（牛肉）
調理法など：
基本的に全部入れて混ぜるだけ。
混ぜのテクニックは7ページ参照！とか書いてあるが実際は15ページくらいから書いてあるいい加減さ。
肉など加熱が必要な物は混ぜる前にあらかじめ加熱する。その方法は付属カップに入れてのレンチン。
これだけあればわかるだろ。
材料の単語くらいは自分で調べてくれ。っつっても調べる必要のない物ばかりだと思うが

23 ：

>>22
神乙！

24 ：

>22
乙です。
いつも適当にジュース作るだけだったけど、
そろそろ料理に挑戦してみるか・・・

25 ：

レシピに載ってない、オリジナルメニューとかあったら教えて下さい

26 ：

・ヨーグルト
・氷
・ガムシロ（好みで）
フローズンヨーグルトドリンクのできあがり
イチゴジャムを入れればいちご味
100％パインジュース入れればパインヨーグルト
・カルピス
・氷
・水
カルピスのフローズンドリンク
カルピスの種類の数だけバリエーションがある
・焼酎用の濃縮グレープフルーツ果汁
・氷
・水
・ガムシロ（好みで）
もうわかるよな？
夏場はこれだよ

27 ：

>>26
大カップでいいの？氷は好みでいいのかな？

28 ：

そういえば、この前氷を砕いた時に
うまく砕ききれず、フローズン状態になんて
ならなかったんだけど、あれって平たいカッターが
付いてる方でやるの？立体の4枚歯の方使ってたよ

29 ：

量とか濃さは自分で好きにしろよ

30 ：

そんな細かく砕けなかったよ、立体歯の方は、やっはり平たい歯の方？
でも氷はやっぱり砕かないで下さいって情報もあるよね、歯が悪くなるのかな

31 ：

小さい氷をつくれる製氷機か、最初から普通の製氷機に水を少なめにいれるのを複数個作るか・・・

32 ：

>>22
2 sprigs バジル
ってあるのって、バジル2枝分ってこと？
バジル2枝分って何枚ぐらいなのかな。

33 ：

809 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2006/07/17(月) 04:50:22 ID:u3WsrR6N
まじぶれのレシピにミートソースのつくり方がのってるけど、材料は
鶏がらスープ1/4カップ
プチトマト10〜12個、または普通のトマト1個
小たまねぎ1個か、普通のたまねぎ1/4個
赤ワイン大さじ2（このみで）
トマトペースト大さじ2
にんにく2かけ
バジル2枚
牛ひき肉1/4カップ
イタリアスパイス（このみで）
塩胡椒
で、あってる？これをガーーーーーーッとやって、レンジでチンすればおｋ？
それともひき肉は一度火を通しておくのかな。
もう翻訳サイトに英文打つのすらイヤorz

34 ：

>>30
純粋にかき氷を作ろうと氷だけ入れて回すと
ブレードの回転の勢いが強すぎて氷がカップの上部へ集まってしまう。
トントンたたいたり軽く振ったりしながら回し続ける必要がある。
危険な裏技のようだが、マジブレのレシピ集にも「"カクテル"シェイク」として
やり方が載ってるくらいだから大丈夫だろう。ただしちゃんとロックした状態で振れよな
フローズンドリンクやスムージーにしようとするなら、水分を加えるとかなり混ざりやすくなるし
実際に相当細かいスムージーもできる。まあ10秒じゃ無理だが。
>>26のヨーグルトの奴も、実際は氷を少し減らし、その分冷水を加えた方がうまくできる
（パインジュース等を加える時は当然水は要らない）
カルピスと氷だけでなく、わざわざ水を入れているのもそのせい
>>32
枝って書いたが枚かもな。バジルの場合はﾜｶﾝﾈけど2房は大杉だよな
レシピ集に載ってるのはどれも量的に一人前の分量のハズだからな
よく「2 sprigs parsley」（parsley＝パセリ）みたいな使い方するんだ
だからよく考えずに枝って書いちまった
>>33
たぶんほぼ合ってる。
肉については>>22にも書いたがあらかじめ火を通す
（説明に「Notesを見ろ！」みたいなことが書いてあったはず。
　で次のページの「Notes」には「付属カップに入れてレンチンしとけ」って書いてある）

35 ：

ニラとめんつゆをゴーッしてタレに。
簡単おいしそう。
ttp://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q3/20050720.html
ニラめっこ鍋
材料
ニラ　3束分
めんつゆ（ストレートタイプ）　50ミリリットル
豚バラ（しゃぶしゃぶ用）　300グラム
[A]
水　8カップ
酒　50ミリリットル
チキンスープ（顆粒）　大さじ2分の1
レモン汁　少々
作り方
ニラ下を刻んでラップに包み600ワットの電子レンジで1分半加熱する。
[1] とめんつゆをフードプロセッサーにかけて粉砕しタレのできあがり。
鍋にAを煮立たせ、半分に切ったニラ上と肉をさっと加熱し、タレをつけていただく。
※ 好みでレモン汁をかけていただくと美味しい。
※ 残ったスープに中華麺をいれ、タレをつけて食べてもよい。

36 ：

これ、ジューサーってあんまり効率よくない？
ジューサー棒（ｗ）で具材を押しこみながらやる訳だけど
ある程度フィルターから果汁が出ることはでる、
でも中を見るとまだ果汁しぼれまっせ〜ってかんじのドロドロがのこってる・・・・。

37 ：

キッチンの棚から落としてしまい、なんか回る土台のとこの白いネジ？
が外れてしまいました…動きません。
どこもってけば修理してもらえるでしょうか？

38 ：

>37
その内容をそのまま買ったところに質問すればいいじゃん。
まさか、露店のたたき売りとか、通りすがりの行商人から買ったわけじゃないでしょw

39 ：

>>31
ちいさい氷が作れる製氷機いいよ、100均に売ってる。
（私が見かけたのはキャンドゥ）

40 ：

フローズンとか、カキ氷？作るの
やっぱり立体の4枚歯の方だね！
でもためしにやってみたんだけど、歯が欠けたよ
ほんのちょっとなんだけど･･･でもこれ飲んじゃったら
死なないかな･･･

41 ：

命かけてまで飲むなｗｗｗｗｗｗｗ

42 ：

クロスブレードで肉を挽いたんだが
┃　　　　　　┃
┃　＼....／　┃
┃　 ┏┓　 ┃
┗━╋╋━┛
こうなってるでしょ、
┃　　　　　　┃
┃　＼....／　┃
┃　 ┏┓←ここ
┗━╋╋━┛
に肉の筋がからまってとれない〜。･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
マチ針をもってきてこうなんとかとったけど、
残り1割ぐらいがとれない……。

43 ：

お、IDがニッポンぽい

44 ：

・市販のロックアイスなどは使わない
・製氷皿を使う場合も小さめの氷ができる奴にする
　俺の勝手な目安は2cm角　このくらいが限界だと思う
　氷コーヒーみたいなサイコロサイズの氷を作れる製氷皿ならまず安心

45 ：

>42
ネギトロを作ろうとして同じ状態になったよ。
自分は歯ブラシで取った。
今はマジブレの掃除用にキッチンに常備してるｗ

46 ：

>42
あと、生のまま肉を引いたのなら、一端熱湯で菌しておいた方がいいよ。
取りきるまでがんばっていたら、雑菌がふえてしまので・・・

47 ：

楽天で買いました！
さっそく
バナナ、ヨーグルト、砂糖、氷でスムージー作った！
ウマー！
タマネギとブロッコリーの茎レンジでチンして
一緒にガーッ
バターと水とコンソメ、豆でのばしてスープ
ウマー！
いろいろ考えるのが楽しい！

48 ：

>47
初心者向けに使用ブレードとカップ、
大雑把でいいから分量もかいてあげると尚良し。

49 ：

でもクロスブレード以外のブレード（二枚刃の方）なんかめったに使わないよな。
>>48
バナナ（適量）
ヨーグルト（適量）
砂糖（適量）
氷（適量）
俺の場合はこれに牛（適量）を加えて混ぜるな。
豆（適量）でもいい。この場合は牛よりもコクが出る。
あと砂糖ではなくガムシロを入れる
はっきりいって味の好みなんてそれぞれ。
この程度の材料を混ぜるだけなら好きな分量で作っても失敗は無いだろうし
ヨーグルトや砂糖、氷あたりの分量を変えると全く違った味になる
酸味を強くしたければヨーグルト、甘〜くしたければ砂糖
夏向けにさっぱりしたければ氷を、多めにすればいい。
卵黄やバニラエッセンスを加えたり、逆にヨーグルトを入れなかったりしてもいい

50 ：

俺は、ヨーグルトはカスピ海ヨーグルト(勝手に増えるから経済的)
砂糖はパラスイート、牛は無調整豆、どちらも健康のために
本当は牛の方が好きなんだけどね･･･ここにシナモンを
一振りしても美味いよ！

51 ：

きのう卵焼き使う時、卵溶く程度だったんだけど初めてクロスブレードを使ってみた。
ぶいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい
・・・・・なにこのにおい？なんか工場とかでにおいそうなやなにおい。
クロスブレード＆カップをはずすと、回転元とブレードの接着するところ（回転する大元）
のところに黒い粉末が。
ちょｗｗｗｗｗｗｗｗｗ軽くブレードの裏のゴムがこすれて減ってるｗｗｗｗｗｗｗｗ
まさかこういう不具合がくるとはおもわなかった。
クロスブレードは使うのやめようか健闘中

52 ：

フラットブレードだった

53 ：

？

54 ：

なんかマジブレに支配されてる生活だ
そのまま食べればおいしいものを、わざわざマジブレを使ってどうにかしようとおもってしまう
結果まずいものができる確率60%

55 ：

ビシソワーズしか作るもんねー

56 ：

カボチャのスープもうまいよ
冷凍カボチャを水少々でチン(あまり熱々になるまでチンしない)
牛や水+ブイヨンの元を入れてマジブレでどろどろになるまでｶﾞｶﾞｶﾞｯｯ〜と一気に混ぜる
混ざったらレンジでチン
塩コショウで味を調える
自分はブイヨンの元はあまり使わず牛だけでよく作る。
最後に生クリームを入れるとコクがアップしてすごく美味しいくなる。
冷やしても美味しいです。

57 ：

カップのにおいや汚れは食洗機使ってもダメなの？

58 ：

「臭いを気にしない事」っていう洗剤しかないと悟る

59 ：

熱湯かけたら、ちょっと薄まったよ？

60 ：

マジックシェフっていうこれとそっくりのやつが売ってたんだけど、
これはバッタモンですか？

61 ：

>60
ググッってみたら、キャッシュで1個見つけたけど、これか。
http://72.14.235.104/search?q=cache:nBWo_I0GkdsJ:www.akibaoo.co.jp/01/commodity_param/t/0/ctc/01410000/shc/0/cmc/2700020017023/backURL/%2B01%2Bmain+%E3%83%9E%E3%82%B8%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%95&hl=ja&gl=jp&ct=clnk&cd=14
名前はブレットとシェフと違えど、ロゴは檄似。　どう見てもバッタモンにみえるｗ

62 ：

まあﾏｼﾞﾌﾞﾚ自体「何かのバッタもんチック」な作りですから・・・

63 ：

>>61
それそれｗ
ヤフオクで「ジューサー・ミキサー」のカテゴリーで「マジック」で検索かけたら、
なんかマジックシェフもいっぱい出てきたｗ
落札価格は5個ほどウォッチ入れてた中で900円〜3000円。
1000円以下なら買ってみてもいいかなｗ

64 ：

4月13日に買ったマジブレ、いきなり壊れたｗ
本体のブレード回すところが、パキンっていって大破。
黒い部分が４つに割れてた。
一日ジュース一杯ペースだったんだけどな。
安いからもう一台買うか。

65 ：

あ〜〜〜マジブレすごくいい。なんでもゴゴゴゴゴだ。
けど早くぶっ壊れないかなー、次はクイジナーｔ（ｒｙ

66 ：

>>65
マジブレとは方向性も価格帯も違うだろ
両方買え

67 ：

近くの100均で1cm角の製氷機見つけました。
工事音がいつもの氷よりぜんぜんしなくて、いいです。
梅酒と氷をゴゴゴゴした。ほろよいです。

68 ：

>67
100均でそんなのあるんだ。探してみます。
ゴゴゴにかかる時間を少しでも短くしたいｗ

69 ：

>>68
キャンドゥで見つけたよ。
西友にもあったけど、２５０円くらいだったｗ

70 ：

近所のキャンドゥには無かった。
苺型とか、でかい型どりばっかり。遠出するしかないか・・・

71 ：

あったあった、キャンドゥ
ダイエーで300円くらいで買った俺の立場が無いｗ
とりあえずスペアとして買っといたけど

72 ：

こう、たまねぎをカップにいれて、ブレードはめて、本体とあわせて、
上と下をサカさにし、連続運転モードにして、振るっていう方法はどうかなぁ＞みじん切り
でてくる水分のせいでたまねぎが全部ブレードに落ちる→結果すりおろされる
っていうかんじなので、逆さにして振ることによって、たまねぎがあたる回数を少なくする
→あらみじん・・・にならないかな

73 ：

検証！検証！

74 ：

いま大根おろし作ったー。
おろしは予め適当な大きさに切っとけば問題なく作れるんだけどなあ。
タマネギみじんぎりは、もう包丁のほうが早い気がしてきたｗｗ
こんどダメモトで思い切って水を注いでやってみようかなｗｗ

75 ：

スレチだけど、ハンドルを回して手動でクルクルやるフードプロセッサーあるじゃん。
みじん切りはあれが一番だと思う。

76 ：

>74
自分も大根おろしとホイップは極めたんだが、みじん切りがなぁ・・・
うろ覚えだけど、CMでみじん切りを披露する寸前の中身は
結構細かく刻まれていたような気がする。
ショップジャパンのレシピも2cm角に切ってから・・・と書いてあったし
要するにみじん切りするには、あらかじめ粗みじんにしてないと難しいって事みたいだね。
CMマジックにだまされたよｗ

77 ：

CMではちっちゃい玉ねぎ使ってたよ
カップ小に３〜４個入るくらいのちっちゃいの

78 ：

ちっちゃいタマネギでしたか。
CMは一瞬でみじん切り状態でしたよね。
CMに出ていた人たちは、撮影前にどれくらい練習したんだろう。

79 ：

水分が問題なんだよね、きっと。
たまねぎの水分を減らせる裏技でもないかな。

80 ：

みじん切りのこつはやっぱり同じ大きさに切ってから入れることかな。
玉ねぎはいつも2cm角ぐらいに切ってからガーっとやらずに押したらすぐに
手を離す感じでやるとうまくいく。
ネギとかニラも2cmぐらいに切ってから入れるときれいなみじん切りになる。
ちょっと面倒な気がするけど、包丁でみじん切りにするより楽だからいつも
そうやってる。涙出ないし。

81 ：

>>4

82 ：

トントン法、ぽんぽん法、ギュインギュイン法の名称はなんていうの？
タップ？

83 ：

一気に混ぜずぽんぽんと軽く押しながら混ぜるのはポンピング
ギュインギュインは何だｗ

84 ：

やばい、うちのマジブレは何やってもギュインギュイン言ってる気がするよｗ
今日、ココナツミルクと砂糖をまぜて、製氷機入れて凍らしたやつを
マジブレで必死にギュインギュインしてココナツアイス作ったよ！
分量とか味見ながら適当だったけど、すごいうまかった！定番になりそうです。

85 ：

軽やかにぽんぽんっとポンピングしても、
音はギュイン ギュイン なのがマジブレｗ
>84
ココナッツ好きには嬉しいレシピです。ｻﾝｸｽ

86 ：

>>82
英語パンフには一応「パルス法」と名前がついてるけどね

87 ：

滅びそうだな

88 ：

>>85
おいしいけど、製氷機からココナツ凍ったやつがなかなか取り出せないんだよね・・
製氷機をひねっても出てこないｗ
ラップ敷いた上とかでガンガンってすると出てきたよｗ
マジブレで混ぜるときも上にくっついたやつが振らないと落ちてこない・・
やっぱプラスチック製だからかなー。
2000円高くていいから、ガラス製のカップも欲しいよ欲しいよ！

89 ：

>>88
>>34にもあるけどONにしながら振るやり方は「"カクテル"シェイク」という名前で
レシピ集にも載ってるから大丈夫。
はっきりいってこれこそマジブレならではのテクニックだと思うよ

90 ：

マジブレ買ってからほぼ毎日スムージー作って飲んでる。
以前より果物を買う機会が増えたし、2日に1回作ってるカスピ海ヨーグルト
最近は毎日作るようになった。
果物は冷凍して使うから、冷凍庫パンパン・・・
でも幸せだ〜

91 ：

>>89
うん、振るのは説明書にも書いてたからわかってやってるだよー。
でも振ってもくっついてなかなか落ちてこないってのが気になって、
やっぱガラス製が欲しいなと思った。
てか、気をつけてたのにパッキンまきこんでちぎれてもた。。
パッキン無しだとちょっとフタが開けにくいけど、漏れること無かったしいいや。

92 ：

＞パッキンまきこんでちぎれてもた。。
見落としがなければこれで2件目の報告？
>>1のその他のところに
・使用時はブレードのゴムパッキンがゆるんでないか注意すること。
　ゆるんだまま使用するとブレードにゴムパッキンが巻き込みちぎれてしまうことがある

93 ：

パッキンの換え４本あるから充分でしょ

94 ：

>>91
俺、象印のミキサー（ガラス製）も持ってるけど
結局下の方に空洞できて空回りはするぞ。
水分が少ないと何でやってもこうなる。
振ってなんとかできるだけマジブレはまだ楽だよ

95 ：

楽天で買ったけど、替えなんて付いてなかったよ・・

96 ：

お店に問い合わせてどうにかしてもらえないかと相談してみて。
結果待つ

97 ：

>93
正規だと替えパッキンつくんだね。
やっぱ高いだけある。

98 ：

3千円マジブレは贋物なのかな？中国製だから有り得ない話じゃないけど

99 ：

>>97
楽天で4000円で買ったけどパッキン付いてたよ

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