オススメの韓国料理は？

1 ：07/08/17 〜 最終レス ：12/01/19

何がうまい？

2 ：

近くで美味しい店があるんだけど、値段が高い。
好きな物は、ホルモン炒めとか。レバ刺しとかの内臓系やユッケみたいなメニューは普通の焼肉店より充実してる気がする。
代官山駅前のリナンハなんかオススメ。芸能人とかよく来るし。
まあ一つ選ぶならケジャンね。

3 ：

ポシンタン
これは外せない

4 ：

ホンタクを肴にトンスルを飲れれば今日からあなたも韓国通

5 ：

>>3-4
そんなゲテモノが国内で食べられてると思ってんの？
スレの流れにガッカリした。まともな店で食事した事無いんじゃない？

6 ：

そんなこと言ったら、フランス料理なんてゲテモノでできてると言っても過言じゃないよ。

7 ：

実際食べた料理で話しませんか？
当たり前の話だが

8 ：

あぼーん

9 ：

あぼーん

10 ：

この季節ならパッピンス。あと水冷麺。
…今、食べてるのはジョンだけど。。

11 ：

あぼーん

12 ：

白濁した酒
あれ美味かった。
いっぺんいってみてえなあ

13 ：

IDがスリーナイン。
機械の身体get

14 ：

チヂミはカリカリもちもちしてて美味しいよね
家でもわりと簡単に作れるし
マッコリって韓国だっけ？発酵しててウマイ
日本のどぶろくと同じ作りなのかな

15 ：

わたしはあと一歩届かずネジの身体get

16 ：

あぼーん

17 ：

あぼーん

18 ：

>>12
マッコリ棚
韓国料理店でバイト
チヂミ･参鶏湯･トッポキ･チャプチェ･プルコギ･プデチゲ･ジョン･サンジョク･キンパ･チャンジャ･クジョルパン･冷麺
なんかが人気

19 ：

マッコリはドブロクみたいな説明されるけど、違うんじゃないか？
ドブロクって甘みは少ないし度数も高いしね。
マッコリももう少しアルコール度数高いといいな。
頼む時ってチェイサーみたいな感じでのんでしまう。

20 ：

マッコリ飲んで酔っ払った時のゲロは勢い良く飛び出す！さすが醗酵酒

21 ：

サムゲタン
しっかり煮込まれてるの骨までやわらかめちゃうまーぁい

22 ：

あぼーん

23 ：

あぼーん

24 ：

あぼーん

25 ：

あぼーん

26 ：

あぼーん

27 ：

あぼーん

28 ：

スレの主旨と違って申し訳ないんですが韓国の料理でチゲって鍋の事なのにレストランや居酒屋や弁当屋なんかでチゲを「辛い」と言う意味合いで間違って解釈してるのはおかしい気がするのは俺だけだろうか？
外国人がＭｔ．富士山（マウント・フジヤマ）って言ったら馬鹿だなぁ...って思うからきっと韓国の人から見たらチゲ鍋って...馬鹿だね...って思われてるんじゃないかな？ってついつい考えちゃうんだけど？？？
別に韓国の味方とか一切する気無いけど馬鹿にされてるじゃないかと思うとなぜか腹立たしいからスレ立ててみた
アホ馬鹿企業がミスリードしてるだけで全国民が馬鹿扱いされるのがすげ〜むかつくんですけど...
それってどうなんでしょ？

29 ：

あぼーん

30 ：

そもそも、韓国料理ってどういうもの？
韓国食文化には牛肉料理って存在しないし。それはすべて朝鮮戦争当時の
米軍生ゴミを調理したものだろう？生ゴミバラ肉をカルビと呼び、
食い残しを煮て軍隊鍋と呼んだのが朝鮮人だろう。
そもそも、歴史的には朝鮮半島には米食文化自体が存在しない。
半島の本来の主食はアワ・ヒエだよ。調べてみろ。

31 ：

ビビンバはうまいと思う。

32 ：

>>30
なるほど、ほとんど日本と同じwww
日本の庶民が白米を主食として食いだしたのは江戸中期のしかも都市
部だからな。日本全体では歴史上ほとんとの時期をまさにアワ・ヒエ
なくして先祖は生活できなかった。
韓国中国ってスレタイにあると日本中の低脳が灯りに集まる蛾みたいに
飛んでくるのが２ちゃんクォリティ。ステキ。

33 ：

豚キムチ

34 ：

>>32
まあ、お前も2ちゃんクオリティの一部でステキだ。
オレは、石焼きよりも普通のビビンパの方が好き。
あと、クッパもいいね。飲んだ後にお茶漬けや雑炊みたいな感覚で食べたりする。

35 ：

>>32
>日本の庶民が白米を主食として食いだしたのは江戸中期のしかも都市
　部だからな
大嘘つくな！！

36 ：

チャプチェもうまいな
ご飯がばっくばく食える

37 ：

マッコリは日本の濁酒(ドブロク)と一緒
そもそもが日本統治時代に半島に渡ったもので、日本では農村地や山間部で自家制作されていた
作り方は麹がふんだんに使われるから甘いのは勿論だが、その辺りのさじ加減は個人の好みだろう
そしてカルビとはバラ肉(三枚肉)の事で、明治に流行った牛鍋用の薄切り肉はヒレやロースが主流だった事から安価なバラをタレに絡めて直火で焼いたのが、そもそもの始まり
それでも臓物や油の多い三枚肉は当時の日本人には全く受けず、二束三文で非常に安価(捨てられていた程)だった事から、当時の最下層であった在日のエネルギー源に成り、現在の形に至った
まあ日式ですな
もっともパーベキュウとなんら変わらんがＷ

38 ：

あぼーん

39 ：

あぼーん

40 ：

>>37
マッコリはドブロクに比べてアルコール度数も低いし、同じだと思いたくない。

41 ：

普段は差別主義者で、個人的には中国人や韓国人と一切関わりたくない俺だが
料理に差別を持ち込みたくはない。キムチは臭いが旨い。
あれを作った韓国の食文化だけはリスペクトする。

42 ：

唐辛子と白菜は…

43 ：

>>42
唐辛子も白菜も日本にあったが、キムチは生まれなかったろう。
素材の起源なんて些細な問題だよ。

44 ：

それを言っちゃうと当時の暮らしぶりから文化的なものが皆無だった韓国人は自らの首を絞める事になるぜＷ
ぶっちゃけキムチ味は当時の日本人好みでは無かったって事
白菜の漬け物に唐辛子(倭辛子)を振って食べたり、糠漬けなんかにも振ってたりもしたけど、ニンニクやニラなどは仏教の浸透から敬遠された食材だった事も関係しているしね
そういえば焼き肉も日本発祥なの知ってた？Ｗ

45 ：

>>40
ヒント
麹で米を糖化
糖を酵母発酵→糖化具合も発酵具合も、濃度も調節自在
だからこそドブロク(濁酒)は各家庭独自の味があった。

46 ：

>>44
んでもさ、今は日本人だって色んな形で韓国料理を食べてるわけで。
「元々は日本のおかげで・・・」なんて言う必要なくね？
キムチ炒飯うまいよ

47 ：

寿司は韓国起源とか言われなかったらな

48 ：

>>47
言われたからってわざわざ相手をする必要もあるまい。

49 ：

事実認識はしっかりしとかないといけないですよ
とくにあの国相手には

50 ：

寿司が寿司たるのは日本の食文化だし、
キムチがキムチの形をとっているのは
韓国という国だからこそのもの。
勘違いされては困るが、寿司が韓国起源だのという妄言は
キムチができたのは日本のお陰が云々という恩着せがましい話と
同様受け入れるつもりもないし、そもそもその点について議論
するつもりもない。
ただ、食文化として韓国料理は大いに認め評価するべきだと言いたい。

51 ：

>>恩着せがましい話と
同様受け入れるつもりもないし
事実認識はしっかりしとかないといけないですよ
恩とかではなくて事実認識を

52 ：

ふぅん、じゃあアナタの事実認識とやらをお聞かせ願いたいんだけど。

53 ：

酒酔い防止、改善する韓国料理を学びたい。
カボチャと何かの魚のスープとか
結構変わった料理が多かったように思う。

54 ：

>>50
それは君の勝手な妄想に近い想像ですよ
併合の実態を知っていますか？
両班支配の方法と、その実態をご存知ですか？
そしてそれらが両国でどのように教えられているかしっていますか？
何故韓国が嘘吐き民族と呼ばれるか知っていますか？
韓国の起源捏造って何故なのか考えた事はありますか？
キムチにしても、捏造好き韓国人の韓国の方程式を当てはめればキムチは立派な日本起源に成りますよって誰かが言ったのが広まっただけ
それを新聞に取り上げ騒ぐ素晴らしい民度の韓国
嘘やパクリと捏造の横行する韓国では教授すら例外ではなく、前大統領も凄かったですよね
最も韓国と聞いて思い浮かべるのはキムチと犬位
後は日本のものをハングル読みにしたものや中国由来のものだけでしょう
併合以前の旅行記などに詳しいので調べてみると良いでしょう

55 ：

また韓国のストーカーかよ

56 ：

あぼーん

57 ：

>>55
という貴方は日本ストーカーなのに反日のチョンですよねｗ
やれやれ

58 ：

質問です。朝鮮人参なんですが、健康のため色んな料理にトライしようと思ってます。
我が家では国産以外なるべく口にしないので、国産朝鮮人参を入手しようと思って調べましたところ、
会津、島根、長野にて生産しており、国産人参をオタネニンジンと、会津の場合、会津人参などと呼んでいるのがわかりました。
しかし、概ね栄養補助食品として加工して販売する場合が多く、なかなか調理に利用できる人参を売っているお店が見つかりません。
もし心当たりの方がおられたら、情報よろしくおねがいします。

59 ：

朝鮮人参は料理に合わない気がする。
漢方とかそっち系。

60 ：

サムゲタンに入っていたのは、まあ食えた。
で、天ぷらにしたのを食べたことがあるんだけど、
ゴリゴリと筋張って固くて風味も無いし、
およそ料理には向かないと思った。

61 ：

朝鮮人は筋張ってるのが好きですよね
肉なら犬とか・・・
エラが張っているのも食生活からなんですねー

62 ：

ソウルで食ったサムゲタンは美味かったな。
こっちの韓国スーパーでも大きな真空パックで売ってるけど
あれ美味いかなぁ・・・。
手軽に食べるにはトッポキとか俺は好き。

63 ：

>>59-62
なるほど。勉強になります。

64 ：

ヨーカドーで買ったタッカルビ作ってみたけど
超おいしかった

65 ：

　
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるでしょうか？　
　　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1227121288/
　

66 ：

あぼーん

67 ：

あぼーん

68 ：

韓国の乞食弁当
http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/52/41/19645241/4.jpg
http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/52/41/19645241/3.jpg
韓国のスケキヨ丼
http://kenkan.iza.ne.jp/images/user/20070610/80226.jpg
http://photoimg.enjoyjapan.naver.com/view/enjoybbs/viewphoto/pfood/36000/20061118116385773746155600.jpg
http://a-odagiri.up.seesaa.net/image/A5B9A5B1A5ADA5E8D0A7.jpg
http://a-odagiri.up.seesaa.net/image/P7310003.jpg

69 ：

やっぱり犬だろ。
あとはホンタクとか料理は韓国の誇り

70 ：

★世界でミシュラン三つ星を獲得した料理
フランス料理　
イタリア料理　
スペイン料理　
日本料理　
中華料理
キムチ？　( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

71 ：

韓国料理ってキムチしかないだろ

72 ：

トェージカルビで決まり。Ｃ１焼酎となら最高でんな。

73 ：

スゥンブードゥーチゲは旨いし栄養面も
ばっちりだよ。

74 ：

あぼーん

75 ：

ソルロンタンかな
やっぱり韓国の方が牛を使った料理上手いね。

76 ：

チャプチェうまい

77 ：

韓国料理はキムチかウムチか、とか。

78 ：

なんだっけ？
大地の恵みの蒸し物だっけ？

79 ：

あぼーん

80 ：

あぼーん

81 ：

あぼーん

82 ：

あぼーん

83 ：

キムチ

84 ：

焼き肉 ユッケ テールスープ

85 ：

カンジャケジャン

86 ：

殆どのモノが臭くて不味いが、
もやしのナムルだけは食べることができた。

87 ：

新宿で食べたんだけど
サムギョプサルはうまかったな。
ぷりぷりの焼きたて豚肉をサラダ菜で巻いて
肉も食べたが野菜もたくさん食べたなー。
体に良さそうだ。

88 ：

【韓国料理】 犬は苦しめてすとうまいニダ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1261828571

89 ：

韓国料理はニンニクとゴマの匂のほかは、特に肉類の匂いを消すような調理を
しないようですね。だから内臓料理なんかくさくて。それが韓国人の好みだと
聞きましたが。

90 ：

サムギョプサルとチヂミはうまいけど脂っこいな。
カムジャタンは匂いがどうもね、ダメだった。
ニンニク・ゴマ油・唐辛子で食欲そそるはずなんだけどね。
何でだろ。

91 ：

ちゃぷちぇ、ユッケ

92 ：

あぼーん

93 ：

>>5
残念ながら毎年50トンものゲテモノ（犬の肉）を輸入してる
ゲテモノ民族が日本に居ついてるんだな
http://nezumi.to/happy-veg/dog.htm

94 ：

あぼーん

95 ：

アジア料理とか世界の料理とかの本だともれなく朝鮮料理が入っているんだが、
唐辛子で赤くしてない奴は生ゴミにしか見えない

96 ：

日本人が食う納豆、ひもの、生たまご、焼き海苔だけの朝食の定番は
まったくの生ごみだな

97 ：

わぁ〜　　うまそうだな〜　ゼイタクな日本の宿屋の朝めすだ　＾あ＾
こんな朝めし食ったことねぇっす！
http://www.justmystage.com/home/yojina/P1030278.jpg

98 ：

日本人の平均的な朝食。　お汁以外はすっきりした内容ですよ。
お汁だって、お豆腐とかワカメなど二、三の具が入っているだけ。
体にも良いものです。
http://image.blog.livedoor.jp/meg_smile/imgs/6/5/65b620d8.jpg

99 ：

韓国のごく平均的な朝食です。皿数は多いです。栄養のバランスを考慮して
５色の食材を食べます。
http://www.edita.jp/kameradehobosanpo/image/kameradehobosanpo5945/img_1122079_59072045_0?2009-10-27

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