★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ48品目★

1 ：12/01/13 〜 最終レス ：12/01/20

献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即レスが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980を過ぎたら、有志の方はスレを立てる宣言をして、次スレを立ててください。
◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
　「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
　冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
　その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
　調味料はたいてい揃っています。
　今夜の夕食メニューをお願いします。」
・質問者は回答者に最終的になにを作ったか、作ろうと思ったかお礼も含めて
　回答者にレスを入れるといいと思います。
前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ47品目★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1307790440/
普通の質問は質問スレッドへ
質問スレッド118　（残り少ないので必ず現行スレを確認下さい）
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1316592444/

2 ：

>>1
乙です!

3 ：

おかゆは嫌ーーーー！！！

4 ：

炊飯器買ったばかりなのにー！

5 ：

>>1乙！

6 ：

前スレ>>1000はワロた

7 ：

>>1乙
明日の朝フレンチトーストの予定なんだけど野菜メインで一品欲しい
冷蔵庫にはキャベツ人参しいたけエリンギしめじ大根たまねぎジャガイモ
あるものでなんとかしたいのでどうかひとつ

8 ：

>>7
エリンギとジャガイモを薄く切る→バターを敷いたフライパンで炒めてエリンギポテト
あとはオニオンスープとか

9 ：

昨日の夜、仕込んだ（？）、ささみ＆ゆで汁があり、どちらも使いたいです。
大人二人分です、よろしくお願いします。調味料はあります。
卵・玉葱・豆腐・ごぼう・長ネギ・白菜・人参・しめじ・えのき・
にんにくの芽3束・レタス・豚コマ・大根半分・小松菜半袋・春菊
ちなみに明日はドライカレーです。

10 ：

>>8
ありがとう。エリンギとじゃがいもバター炒めにしました

11 ：

>>9
茹で汁をベースにごぼう、人参、きのこ類を煮て、炊き込みご飯。
具と煮汁に味を濃いめにつけておけば、炊きあがりに混ぜ込む式でもおｋ。
ささみは裂いて、千切り白菜と春菊のやわらかい部分と一緒にサラダ。
胡麻や醤油系のドレッシングが合うと思います。
豚コマとにんにくの芽の炒め物、長葱と豆腐の味噌汁

12 ：

>>11
ありがとうございます〜
きのこの炊き込みご飯
ささみ・白菜・春菊のサラダ
長ネギと豆腐の味噌汁
にんにくの炒め物
にします〜。助かりました。

13 ：

いつも仕事で忙しいお母さんに明日美味しいお昼ご飯を作りたいです！田舎だからスーパー遠くて…あるもので何とか美味しいご飯出来ないかアドバイス下さい
卵
ジャガ芋
玉ねぎ
白菜
えのき
豆苗
チーズ
アボカド
餃子の皮
ツナ
ホタテ冷凍
白ご飯
油あげ
あおさ
豆腐少し
アボカドと玉ねぎとツナとゆで卵でポテトサラダ!!
あおさとえのきと豆腐で味噌汁!!
と思ったけど、あまりオカズにならないし‥残りの材料でメインに出来るものが思いつかなくて…
いっそチャーハンや卵丼やオムライスにしたらあまりオカズいらないかな？
でもオムライス作りは苦手だし、料理自体あまり得意じゃないです。アボカド柔らかくなってるので早めに使いたいです！
以上を踏まえてアドバイス下さい。お願いします！

14 ：

簡単でおいしいのは、ホタテフライだけど、人数分のホタテがないのなら、ジャガイモ、タマネギ、えのき、ホタテ、（ツナ？）でグラタンに。ジャガイモをチンすれば、短時間でできます。

15 ：

>>13
いいなあ。うちの娘がこんな事言ってくれる日はいつのことだろうｗ
メインをちょっと頑張って、サラダと汁物があれば十分だと思うよ。
献立としていくつかを並行して作らないといけない時は
１つは火を使わなくていい物にするとか、オーブントースター等を使うとか
全体の工程を分散する事を考えるといいよ。コンロ２つだけで３品４品を
順番を考えながら作るのは、慣れるまでは大変だからね。
炒め物が始まると慌ただしいので、味噌汁の具を煮るところまで作っておいて
炒め物が終わってから温めて味噌を溶き入れると、みんな同時に出来上がるよ。
・ほたてとえのきと豆苗のバター醤油炒め
・アボカドとツナのマヨポン酢和え
・豆腐とあおさの味噌汁

16 ：

鮭のムニエル(バター醤油ソース)、粉ふき芋、あと何か一品くらいほしいんですが、何がいいと思います!?

17 ：

サラダ

18 ：

魚料理が好きなんだけど、狭いしこの季節の換気は厳しいしで部屋まで魚臭くなるのが気
になって敬遠してた。
タマネギ＋キノコにマヨネーズ＋味噌で味付けしたホイル焼き（フライパンでホイルごと蒸し焼き）を
ネットで見て試してみたら魚臭くならないので魚料理は当面これでくことにした。
洗い物も減るし、余った野菜の処理にもなるし。
他にも魚臭さが出にくい方法あるかなぁ。

19 ：

誤爆？

20 ：

>>18
フライにするといい。

21 ：

>>18
ショウガたっぷり利かした煮魚。
魔法のお皿？だかという、レンジで魚焼けるお皿も
売っていたよー。

22 ：

どうもです。フライはすっかり忘れてたｗ
ショウガたっぷりですか。今度やってみます。
でもレンジは部屋の中に置かざるを得ないし焼き魚は無理かも。

23 ：

生姜もそうだけど、マヨとか製品も生臭さを消すし、ホイルじゃなくとも野菜たっぷりで外側を大葉で
包んで、タコ糸で縛って蒸し焼きにしても臭いが出にくくなります。衣をつけるのも含めて、その辺の
技の組み合わせを色々試してみるといいですよ。

24 ：

>>14
グラタンは牛が少ししかなくて断念しちゃいました！でもお母さんグラタン好きなので、また今度作りたいと思います！アドバイスありがとうございました。
>>15
献立参考にさせて貰って、手順もお味噌汁や炒め物が冷めないようにお蔭さまで出来ました！
お母さんビックリしてて凄く喜んでくれて、久しぶりに一緒に美味しくご飯食べれたから幸せなお昼になりました！ありがとうございました！

25 ：

高熱が出たんで解熱剤のんで病院へ。
早過ぎなの(-)でよかったが、食いしん坊な俺はなんか食いたい。
それで寝込むことにするんだ
風邪はこれだろっていうのありませんか？
新玉ねぎのスライスに貝割れ大根、たくさんの細ネギ
鰹節、たっぷりのにんにくおろし。
少々キムチの元。
辛くて汗がとまらんな
効果ある？

26 ：

>>25
釜玉うどんにスライス玉葱とかいわれとかつぶしたっぷりってのはどうよ？
ドバーッっと汗かいてダッシュで着替えて布団にもぐりこんで風邪退治だ。
治りかけが肝心だからお大事にな！

27 ：

わざわざありがとう。
38.9゜もある…
たっぷり生姜に白菜と人参で味付けは塩コショウ、熱があり過ぎて味がわからん
少しの醤油で
まぁ おじや だけどね。

28 ：

風邪ひいたときは、おかゆに、たまご1個と味噌で味付けて最後にきざみ葱でおじやにするな。
飲み物は熱い番茶にすった生姜と梅干一個とか。
お大事に。

29 ：

お願いします！
長ネギ2本、大根根10センチ分、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ男爵中2個、ニンニク1/2個、キュウリ1本、
豚切り落とし150グラム、生たらこ2腹、とけるチーズ、卵3個、
油あげ3枚、豆腐木綿1丁
大人二人で、追加購入なしです。
主食は米３合、スパゲティ大量、蕎麦があります。小麦粉もあります。牛はありません。
よろしくおねがいします。

30 ：

>>29
A案
油揚げと大根の味噌汁
ジャガイモと豚肉のチーズ卵のせオーブン焼き
きゅうりのたらこマヨ和え
B案
にんにくたらこスパ
ベイクドポテトONチーズ
大根ソテー刻みきゅうり添え

31 ：

>30
ありがとう！
今日はご飯の気分になったのでAでいってみます

32 ：

卵1個、牛、牛ばら肉300g、ロースハム、食パン、フランスパン、米
レタス1玉、キャベツ2分の1、白菜2分の1、大根3分の1、ミニアスパラ
夕食に味噌汁+1品ほしいのですが、メインのおかずが思い浮かびません。
調味料はある程度揃ってます、買い出しは不可。
ミニアスパラとハムのバター炒め以外でよろしくお願いします。

33 ：

>>32
牛バラと大根の煮込みゆでたまご添え
ハムとキャベツとアスパラのペッパーマヨサラダ

34 ：

>>32
牛肉のアスパラ巻き
回鍋肉

35 ：

牛肉と白菜、大根のすき焼き風煮込み。
アスパラとキャベツのカルボナーラ風。

36 ：

>32
牛ばら肉を旨く煮こむ
それにアスパラや白菜を適当に添える

37 ：

今夜、２日目のカレーです。
昨日はレタスと胡瓜、カニカマサラダ
オニオンスライスのおかかあえでした。
お肉の多いカレーなのでありあわせ野菜で何か。
今あるもの
レタス半玉　玉ねぎたくさん　じゃがいも２個
きゅうり１本　ながいも１本　干しカレイ３枚
ねぎ１本　卵５個　おしんこ１本
冷凍枝豆１袋　缶コーン１個
宜しくお願いします。

38 ：

たまねぎとじゃがいもをコンソメで煮込んで、
最後にレタスを入れて野菜多目のスープ。
枝豆を剥いたのとコーンとゆで卵をドレッシングで和えたサラダ。
ながいもときゅうりを粗めのみじん切りにして塩コショウ、その他
適当なスパイスとかと和えてインド風味のサラダとか。

39 ：

>37
レタスとキュウリと炒り卵のサラダ

40 ：

>>38-39
ありがとうございます。買い足し行かず済みます。

41 ：

ありがとうございます、参考にして
牛肉のアスパラ巻き 、ハムとレタスのサラダにして
味噌汁、作ってあったきんぴらでいきます。
牛ばら肉を使ったものは後日作ってみます、助かりました。

42 ：

白菜、アスパラ、ハヤトウリ、玉ねぎ、葱、じゃがいも、長芋、里芋、
プチトマト、エリンギ、ピーマン、生姜、南瓜、ほうれん草、
ウインナー、ミートボール（照り焼き味）、鶏ムネ、鶏モモ、餃子、うなぎ、
鱈、鮭、帆立、揚げ、絹豆腐、卵、春雨、笹かま、塩麹。
調味料はトマト缶以外だいたいあります。買出し行けません。
上記の材料で具沢山汁物の作りたいので知恵を貸してください。
味噌汁とホワイトシチューは昨日一昨日で作っちゃったんでそれ以外で。

43 ：

里芋、白菜、葱、エリンギ豆腐を生姜を入れてしょうゆ味の汁物。最後に鶏ももを入れて。
同じ材料で、中華だしにしたら中華風のスープになるね。
アスパラとたまねぎ、プチトマトをさっと炒めて中華スープで煮込み、
最後に戻した春雨と溶き卵。
南瓜とたまねぎをコンソメでよく煮込みあればミキサーなどにかけて
あれば牛を足してポタージュ風。
おたまで粗っぽくつぶしただけでもよい。
白菜、葱、エリンギと餃子でスープ。
昆布だしを沸かし、手でつぶした豆腐とすりおろしの長芋をいれ、
最後に別茹でしたほうれん草をちらす。
取り分けてから醤油、カラシ、七味、ポン酢などで各自好みに味付け。
白菜、葱、じゃがいも、鮭で三平汁。
エリンギ、ピーマン、鶏ムネで中華スープ。
正直汁物なんか、適当に組み合わせて適当なだしで煮たらいいんじゃないかと思ってしまうんだが。
味噌汁は何日続いてもいいものだと思うしね。

44 ：

お願いします。
アナゴの蒲焼と味噌汁
あと1品何にしようか迷ってます。
豚肉は無しで、何か和食に合う500円い以内で出来るもの無いでしょうか？

45 ：

>44
きゅうりの酢の物！
きゅうりの輪切りとワカメとカニカマ和えると美味しいよ

46 ：

>>45
ありがとうございます。カニカマ買ってきます。
しかし、大食いなのであとちょっと食べ応えあるものが欲しいかも
買出しは可能です。

47 ：

もしスレ違なら誘導お願いします。
帰りが遅い夫の夕食のメニューをお願いします(魚介アレあり。かつお節や昆布、若布などはおk)
帰宅は22時〜23時をすぎることもあり、がっつりしたもの(例：ハンバーグ・揚げ物・カレーなど)は
胃に負担がかかるので避けたいです。
このところ、和食(鍋焼きうどん・水炊き・雑炊・煮物系)を作り続け、レパートリーもつきました。
豚ロース(薄切り)大1パック・鶏挽肉小1パック・豚バラブロック(200gくらい)
・ハム3枚・ベーコン1パック・ウインナーいっぱい・うどん2玉・油揚げ5枚
・卵沢山・キャベツ1玉・白菜半玉・葱1本・じゃがいも人参玉ねぎ各5個以上・ほうれん草1束・かぼちゃ少し(1/8くらい)
・大根半分・里芋6個
・乾物(乾蕎麦・パスタ・マカロニ・海苔・若布・春雨)
買い足しおkで、調味料は基本的なものと、味覇・クレイジーソルトがあります。
よろしくお願いします。

48 ：

>46
五目きんぴら！
ゴボウに人参、鶏肉、コンニャク、グリーンピースで作る。
ゴボウや人参は太めが美味しいよ、大食いなら鶏肉増やすとかね！

49 ：

>47
鶏挽肉と卵とほうれん草で三色そぼろご飯！
あと里芋の煮たの

50 ：

>>48
鶏肉余ってるのでやってみます。ありがとう。

51 ：

>>47
・豚バラ、ジャガイモ、ニンジン、玉葱、大根のポトフ
・薄味の炒飯に薄焼き卵かぶせたオム炒飯
・野菜とウインナーを蒸してお好みのタレをディップに
・鶏挽肉と白菜、油揚げの焼きうどん
・ほうれん草の巣篭もり卵
・ハム入りかぼちゃサラダ
・春雨とベーコンと葱の中華スープ
・サトイモ、かぼちゃチーズ焼き（チーズ買い足し）
思いつくだけ書いてみた

52 ：

>>49>>51
ありがとう！！
全部(何日かに分けて)作ってみます。助かりました。

53 ：

白菜が大量にあります。年寄りと同居なので年配むけでご飯に合うものお願いいたします。

54 ：12/01/20

>>53
粗みじん切りで塩麹で揉む
イカの刺身と和えて一品
斜めに削ぎ切りして豆板醤・甜麺醤と混ぜて炒める
千切りしてスープの具に。