★サンマルク★

1 ：07/05/03 〜 最終レス ：12/01/11

コース頼んだら全然出てこなくて最後のデザートが出てきたのが
２時間４０分後。待ちきれなくて途中で帰ったお客さん２組。
自分は厨房に乗り込んで文句垂れてやったけど

2 ：

2時間とか待つ前に給仕に一言いえばいいのに・・・

3 ：

私もサンマルクにはえらい目にあったよ。
今まだあるのかわからないけど、
ハンバーグの小悪魔風？
とかっていうのを頼んだが、
ハンバーグの下が焦げてて、
不味かった。
店員にいったらすいませんねー
ってなんか全然悪気がないような対応で
一応取り替えますねー
って・・・！！
新しいものがくるまで時間えらいまたされたし。
ほんと最悪でしたよ。

4 ：

言ったよ、３０分後に。頼んだビールも出てこないし。
ビールが３０分出て来ないんだからね、
４月でスタッフも入れ替わり、人手不足でこのような状態に・・・だってさ。

5 ：

ほんと、サンマルクって対応悪いよね。
焼きたてパン以外、ろくなもんない。
ただ･･･自分はパンだけは食いまくってしまう。

6 ：

はじめてサンマルクいったけど、
料理がまずかった。
もう2度といきません。

7 ：

>>6
漏れはだいぶ前に１回だけサンマルクに行ったがあまりおいしくなく、
そこは数年前に潰れ、今は回転寿司屋になってる。

8 ：

サンマルクってファミレスあるのかよ
サンマルクカフェしか知らん

9 ：

>>8
最近、大型商業施設でよく見るよ
パンが食べ放題だから結構行く

10 ：

カフェよりレストランの方がすっと前からあるよ
ピアノ生演奏してるし

11 ：

よくサンマルク行くけど、ピアノ演奏も下手すぎ！！
ご飯もまずくなる。。

12 ：

サンマルクって高いの？
みんなコース料理を頼むの？
敷居が高いイメージ…

13 ：

別に普通にグラタンとかあったよ。

14 ：

>>13
じゃあコースじゃなくても全然平気なんだ。
どうもありがとう。
今度行ってみよ。

15 ：

焼きたてパンの食べ放題が無かったら
行かない店。バケットも同様。
料理は特に旨いとは思わない。
DMの格安コースばかり食べてるから
かもしれないけどwww。
あたしのよく行く店の　まわりの客は　同様に
ハガキ持参が多い。

16 ：

でも1回、行かないとハガキ来ないよね？

17 ：

ステーキコースだったんだけど、肉の薄さにびっくりｗ
ほかのコースと比べて高いのに・・・前菜で下げられたシルバー（ナイフフォーク）
を要求したら出てくるのに５分かかって、肉冷めたｗｗｗｗ

18 ：

カフェのいちごジュースうまうま

19 ：

ナイフとフォークって下げられると戻ってこないから
自分はコースの場合いつも戻してるよ。

20 ：

一度は来店してアンケートに答えないと　ハガキは来ない。
店ごとに個人情報を管理してるんだろうけど、
一度にいろんな店舗から　4〜5通同じ内容のハガキが
届くことが良くある。
同じ店舗から数枚同じ内容で来ることも・・・。

21 ：

私の近所の店はパンの数が少ない。
実家の近くにあった店はかなりの数のパンがあったけど、潰れた。

22 ：

サンマルクねえ・・・・ホントに料理出てくるの遅いよね
ワイン頼んで出てきたのは30分後。それから20分後に前菜
すきっ腹にワインはきつかった。オマケに態度も悪かった。
いまだにハガキが来るけど、ビリビリのポイじゃ！

23 ：

しつこいほどにきていたハガキが
あまりの待たせすぎ＆料理さめすぎに苦情メールしたらこなくなった しかも返事メールなし

24 ：

でもパン食べたい。

25 ：

苦情の質問メールに返答がなかったから「質問に答えろよ」って
一言メール送ったら７，８問あった質問にすべて答えたよ

26 ：

食べ放題のパンで御腹いっぱいになってしまい・・・そのあと何たべたのか覚えてません。

27 ：

前菜出てきて次の料理が出てくるまで遅すぎ
何であんなに時間かかるの?

28 ：

おいらの場合は　前菜食べてる途中で　さっさとメインが
来たよ。2人席だったから　置く場所が無くて・・・
バイトのおねーちゃんも困った顔してた。おいおい・・・。
>>27　のように　遅すぎだった経験も有り。
その店の根本的な対応　とか　店舗によってバラバラすぎ。
しいていえば　言葉遣いがマニュアル通りってことくらい。

29 ：

パンが食いたいだけなので、モーニングかランチにしか行かない。

30 ：

久々に行ってみたら、パン持ってくる回数が激減？
しかも種類も激減。さっきと同じパンだったりとか。
客が食うパンの個数コントロールしてるね、モロに。
サンマルクから焼きたてパンいろいろ食べ放題取ったら
何の値打ちが残るわけ？サンマルク終了フラグ立てとくよｗ

31 ：

うちなんて、ある程度パンを食べたらその後一切パン持ってこなくなったよ
呼んでも無視してスルー
すごく感じが悪かった

32 ：

そんなときは即本社にクレームのメール。

33 ：

>>31
うわーｗｗそんな嫌がらせされたら、あくまでも戦う。
直接パンもらいに厨房の中に入ろうとする、とかｗｗｗ

34 ：

料理うんぬんの前に、店に入っても案内せずにひたすら無視する店員らの態度が腹立つ。
少々お待ちください…
とか言えないのか？
店員が何人いても接客が追い付かないなら、
客席数を減らせばいいのに。
料理やパンは美味しいから惜しいよ。

35 ：

ライブ演奏をやっていると言うので
明日、友人を誘って行こうと思ってるんですが
くじけてきました。
どのスレ読んでも結論は・・・相当嫌な店？

36 ：

>>35
あたしの近隣のサンマルク・・・の場合だけど
店によって　店員のスキルがえらく違う。あと客層。
ガキんちょ連れたご一行が多い時間帯に行くと
最悪。ぎゃーぎゃー　うるさくて　ファミレス状態です。
ピアノ演奏+ガキのわめき声のハーモニーは
食べる気失せます。
適度な予算で　（唯一おいしい）焼きたてパンを賞味出来ると
考えたら　そこらのファミレスよりは　いいんじゃないかと。
料理は期待はずれなので　お安いものにしておきましょう。

37 ：

家から50ｍくらいのところにサンマルクがあるけど何時いっても不味い
なのでいつも500ｍくらい離れたサイゼリヤに行って好きなものをどんどん注文する
サンマルクで2500円使うよりサイゼリヤで同じ値段使った方が味も量も満足度高い

38 ：

風変わりな店だなぁと思って初めていってみました。
店内がキャンドルの明かりでおしゃれだった。

39 ：

>>4
そこは俺のバイト先のサンマルクかもしれない

40 ：

>>39
当日いたの？かな？

41 ：

いや。私のバイト先かも。

42 ：

３９・４１さん
同じ店舗かも？！

43 ：

で、また7月から同じような状態になってない？

44 ：

まずいね。サンマルク

45 ：

何が？

46 ：

昨日ってきた。やっぱりﾊﾟﾝだけは焼きたてでｳﾏｲ。料理に関して真ｲﾜｼ・鶏ﾓﾓｵｰﾌﾞﾝ焼き、共にｵｰﾌﾞﾝで本当に焼いているのか？と問いたい。何とかならんかね？

47 ：

冷凍パンうまいの？

48 ：

え？そうなの？知らなかった。入り口付近のでかいオーブンで焼いてるからてっきり・・・

49 ：

トロサーモン脂っこすぎ、アレじゃ脂身焼きだ

50 ：

>>48
生地が冷凍
醗酵させてからオーブンで焼く

51 ：

婆・その娘・さらにその子供×２
婆「きょうはフランス料理なんだからねっ。いい子にしててちょうだいねっ。」
娘「ナイフとフォークはこうやって持ってね。」
子「フランス料理だー」
子「フランス料理だー」
フランス料理じゃねえよ。
切ない。

52 ：

値段が高杉

53 ：

フランス料理の値段ですから

54 ：

じゃあ洋食

55 ：

パンが冷凍なのは分かったけど、料理ってどうなの？チェーンだからやっぱりレンジでチンなのかね？ほんとビックリするくらいマズイんだけど葉書が来たらついつい行ってしまうわ。

56 ：

バーグは成形された生の者をオーブンで焼いていて、チキンも生の物をちゃんとカットしてオーブンで焼きます。野菜とかも全部生のものをカットしているのでチンするものもないに等しいです。

57 ：

昨日、大磯店に行ってきました。相変わらず、パンを同じルートで配っているので、焼きたてパンは毎回食べる事ができず…。もう少し焼く数を増やすか、違うルートでテーブルをまわってくれればいいのに。
だから、私たちのテーブルの列の人のパン皿は、パンがのっていない状態のところばかりでした。
最後に書かされるアンケートに毎回書いていますが、ちっとも改善されていない様子！書いても意味の無い事ならやらせるな！！

58 ：

ってアンケートに書いてね

59 ：

もちろん、書いちゃいました。でも、悪いコメントが載っているものは、その場でポイされてるでしょ！きっと、本社までは届かないはず…（怒）

60 ：

59よあなたの読みは当たっているぞ。
アンケートはまとめて本社に送るから
都合の悪いのはﾎﾟｲされている。
俺が働いてた店は客のクレームが書いてあると
「うぜえ。もうくんな」とか言って捨ててたぞ。
最低な店長だと思った。
そういうﾔｼでも社員になれるのがすごい会社だろ。

61 ：

悪いアンケートは捨てられてる本当ですか？最悪なお店に最低な店長だな！
そこまでするなら、ぎゃふんと言わせたいね！本社に直に送るしかないかしら…。

62 ：

津田沼PARCO店まじ最悪！！あのボサッとしている不細工なのが店長か！？

63 ：

大磯店の秋○恵 最悪

64 ：

>>61
詳細を書いて、本部にゴルァメールすべし。
漏れも不快な思いしたが一応、詫びメールが来たので
もう一度だけ利用してみるよ。

65 ：

それで改善されれば、本部に送って正解かもね…。

66 ：

本部に送っても無駄でしょ
七億円三倍で
畑の肥やしにされるんでね

67 ：

パンは何種類あるんだ？
マンゴーのがもっと食べたい

68 ：

ちょ！！！
マンゴーって何！？新作！？

69 ：

今日、嫁さんが「パン喰いたい」ムードというので久しぶりに行ってきた。
自分は「ご飯喰いたい」ムードだったけど、嫁さんの意見尊重。
メニューに「パンまたはライスのお代わりできます」と書いて
あったので自分は喜んでライスを注文し、お代わりをお願いしたら
顔を見合わせる店員たち。そりゃ、サンマルクでライス頼んで
しかもお代わりするやつなんてそういないだろうしなあ。
で結局、「100円でお持ちできます」と言われた。
なんだ、お金払えばお代わりできるという意味だったのか…
恥かいた。ハンバーグも美味しくないし、つけあわせの
玉ねぎも生焼けで苦い。雰囲気はお洒落だし、店員たちの
対応は悪くないので、嫁さんはまた行きたいっていうだろうけど、
男としてはあれで2,500円はなあ…と感じた一日であった。

70 ：

【チェーン店　サンマルクのひどい対応　３】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1045059481/

71 ：

生地の冷凍なんて無問題じゃない？焼き立て食べるには家庭でもやるし。
それより気になるのが店舗によって出されるﾊﾟﾝの種類の違い。
ｻﾝﾏﾙｸ好きで10年以上前から10店舗位回ってるけど、店舗によって本当に違う
今まで一番ﾗｯｷｰだったのは千葉の店で出たｸﾞﾘｯｼｰﾆと世田谷のﾐﾆﾁｮｺｸﾛ。
最近はどこも同じみたいだけど・・なんとかならないかね

72 ：

たまに一人でふらっと行きたくなるんだけど、予約って一人でもOKなのかな？

73 ：

>>68
8月くらいに行った時、ランチ限定とか言ってあったお。
パイ生地だった。
しかし盛り上がらんな、店鋪数少ないか？

74 ：

とにかく早く潰れてしまえ

75 ：

焼きたてパンなんてウソ。
オレ、以前サンマルクでバイトしてたから。
作り置きを赤い電球で暖めて出してた。

76 ：

お子さまメニューがしょぼすぎ。
幼児連れはお断りってことね。

77 ：

>>75
釣り？
普通に焼いてる現場が丸見えだけど？

78 ：

ホール用のパンをひたすら焼いてるだけ。販売用は一部を除いては外注品を並べてるだけ。
ひたすら焼いて作り置きをして赤外線の下に移動させ、赤外線の下からホールの人が持って行くだけ。

79 ：

キッチンの人はパンをつまみ喰い。

80 ：

サンマルクに柚子ジャム(柚子茶？)って売ってるんですか？

81 ：

今日松山のサンマルクに行って、ビーフシチューにランチセットを頼んだ、
まずかった。ビーフは硬くレトルト製品。パンにはマーガリンしかない。
マーガリンはトランス脂肪酸が多く、人体に有害、ドイツでは販売禁止である。
バターは高いから置いてない。　これで2300円。
いいホテルで、ビ−フシチュ−　セット注文しても2000円前後である。
時間をかけて丁寧につくってあるから柔らかくおいしい。
サンマルクは、ひどすぎる。
こ松山では、こんな店に行く連中が多いのに驚く。
本物、偽ものの区別が付かないけんみんなのか？

82 ：

サンマルクのパンはまるで餌である。
動物用の飼料みたいだ。
がつがつたくさんパン頼んでる人間は餌食ってる動物みたい。

83 ：

冷えたパン　お代わりで持ってくんな！！
焼きたてじゃねーぇだろ！！
仙川らへんのサンマルク！！

84 ：

>>68
やってるパンは店舗ごとに違うよ。
一応パンは冷凍で送られてくる生地を、解凍、丸め、発酵、焼くといった感じです。

85 ：

よもぎばっかいらない

86 ：

サンマルクは焼きたてのパンが食べたいからたまーに行くけど、料理不味すぎだろ
なんかいつも一味も二味もたりない感じ
もうサラダとパンだけ出してくれればイイよ

87 ：

無駄にオシャレで気取ってて料金は高い
そのくせしてマズい
最悪
二度と行かない

88 ：

ここって、「食材」から「調理」してないよね？真空パックを加温でしょ？

89 ：

私は逆に会話と食事楽しみたいのに、パンのおかわりいかがですか？って終始来るのがうっとうしい。
んなデザートの後までパン食べれんよ。
今度からライスにしようかな。
確かに料理は味がむつごい気はする。特に肉料理が油っぽいかな。
でも葉書が来たら行ってしまうサンマルククオリティ。

90 ：

サンマルクの飯は確かに不味い
ドレッシングだけは異様に旨いんだよなぁ
和風とシーザーサラダのドレッシングを買いたい為だけに行ってしまう

91 ：

向かいの人の頭の上の壁をGが歩いてて興ざめした。
ここは少ない料理を安っぽいパンで埋め合わせるというかんじか。
値段が安い分ご飯キャベツお変わり自由なとんかつ屋に行ってたほうが質量ともにまし。
内装が多少落ち着いてるだけの女子供が喜びそうな店。

92 ：

10年前にサンマルクで店長やってたけど今はどうなってるのかねー
パンは冷生地だったけど料理はレンジでチンはまったくなかったけど
今は変わったのかな？　店舗数も減ってるみたいだしね
ここはあんまり未来がないから社員の人は考えた方がいいかもね
俺も今はやめて正解だったと思える様になったよ

93 ：

ここまで評判悪かったんだねマルク

94 ：

今度1,050円のランチの女王食べに行きたいんだけど美味しい？

95 ：

女王？っすか？！ｗｗ

96 ：

ランチに入った時、カップルがレジで会計してたんだけどオーダーが通ってなかったみたいで「あの人に注文してはいけたなったの？」
と、男性。店長らしき人が謝り続けていた。女性も凄い文句を言ってて、単なるオーダーミスではない感じだった。
何があったのか気になる。

97 ：

ピアノ演奏も店によってレベルが違う気がする。
なんか音大？芸大？が近くにあるらしい店舗のピアノはさすがにうまかった
逆にドレスだけ立派なおばさんのピアノはひどかったなww

98 ：

とにかくサン○クの料理＆パンはおいしくない

99 ：

ランチメニュー変わったね

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