2012年1月2期おすし21: 何で始めて、何で〆るか? (78) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
・ 次のスレ
22: ■■新潟のお寿司屋さん◆四貫目■■ (704)
23: 【鮨居酒屋】富山の鮨人について語ろうC【じん人】 (574)
24: 高卒や中卒の分際で高級寿司店に来るな! (126)
25: 【浪花】大阪のお寿司屋さん 2【浪速】 (888)

何で始めて、何で〆るか?


1 :11/12/26 〜 最終レス :12/01/19
俺はゲソで始めて、茶巾寿司で〆る。

2 :
鮃とか鰈とか鱸とかの白身で始めて、玉子か干瓢巻かカッパ巻で締める

3 :
始め→中トロ
締め→大トロ

4 :
始め:マグロorタコ
締め:太巻or三角巻

5 :
コハダから始めて梅シソ巻で〆る

6 :
始め:大トロ
締め:大トロ

7 :
始め:イカ
締め:エンガワ

8 :
始め:海老
締め:おどり

9 :
始め:煮ホタテ
締め:鉄火巻

10 :
始め:まぐろ
締め:いなり

11 :
始め:あがり
〆 :あがり

12 :
カリフォルニア
アラスカ

13 :
始め:店に入る
〆 :店に出る

14 :
>>13
店に出る?

15 :
>>14
「店を出る」の間違いだと思われ。
本題に戻ると
始め:ビール
〆め:茶碗蒸し若しくはデザート
寿司限定だと
始め:海老
〆め:ウニ

16 :
始め:イクラ
締め:椎茸

17 :
始め:鮑
締め:烏賊

18 :
最初:真鯛
最後:かんぴょう巻

19 :
始め:海老
〆 :石垣貝

20 :
>>15
俺も最後はデザート
銚子丸ならプリンかモンブラン
魚屋路ならチーズケーキかエクレア
寿司は最初がマグロかイカで最後はウニかイクラ

21 :
水曜日は
始め:寒ブリ
http://p.pic.to/uzuy
締め:本マグロ三昧
http://n.pic.to/4x4m4

22 :
写真が逆やった

23 :
始め:カンパチorハマチ
締め:玉子orカッパ巻

24 :
始め:ビール
締め:お茶

25 :
最初:真鯛
最後:穴子

26 :
最初:いか
最後:しゃこ

27 :
最初:赤貝
最後:バッテラ

28 :
始め:真鯛
締め:いなり

29 :
始め:口
締め:膣

30 :
>>29
鱚で始めて、赤貝で締めるのですか?

31 :
始め:特上ちらし
〆め:かんぴょう巻

32 :
最初 イカ
〆め 煮イカ

33 :
始:甘海老
〆:玉子

34 :
始め:フェアメニュー
締め:軍艦の中から一品

35 :
始め:水
締め:アガり

36 :
始め かっぱまき
〆め かっぱまき

37 :
最初:つぶ貝
最後:煮蛤

38 :
始め:こはだ
〆め:あわび

39 :
最初:カレイ
最後:シャコ

40 :
最初:〆鯖
最後:かんぴょう巻

41 :
最初:平目
最後:えんがわ

42 :
最初 サーモン
最後 かっぱ巻

43 :
始 鮪
〆 かんぴょう巻(わさび入り)

44 :
始:烏賊
〆:かんぴょう巻き

45 :
最初:蛸
最後:干瓢巻

46 :
始:鰈
〆:乾瓢巻

47 :
始:鱸
〆:カンピョウ巻

48 :
始:汁もの、サーモン
〆:サーモン

49 :
始:マグロ
〆:カンピョウ巻

50 :
始:いか
〆:玉子

51 :
最初:ヒラメ
最後:玉子

52 :
始め:フェアメニュー
締め:フェアメニュー

53 :
始:クンニ
〆:

54 :
始:ホタテ
〆:玉子

55 :
始:真鯛
〆:大トロ

56 :
始:鰯
〆:玉子

57 :
さば
さば

58 :
始:イカ
〆:大トロ

59 :
始:スズキ
〆:おしんこ巻

60 :
始め:マグロ(赤身)
〆:玉

61 :
始:鯵
〆:玉子巻

62 :
昨日は
始め:寒ブリ(一貫)
締め:生サーモン(一貫)

63 :
始:トリ貝
〆:カンピョウ巻

64 :
始:焼き穴子(煮穴子しかないときは蛸)
〆:かっぱ巻き

65 :
始め:極旨生本ずわいがに
締め:極上本マグロ赤身

66 :
始:ひらめorたい
〆:いなりorプリン

67 :
始め→づけまぐろ
〆→づけまぐろ

68 :
始:エンガワ
〆:卵、又はエンガワ

69 :
始:クエ
〆:ハマチ

70 :
始 キャルホルニア巻き 〆 ハンバーグ

71 :
始:おまかせ
〆:おまかせ

72 :
寿司ってさあ、味の薄い物から濃い物へと食べていくのが通なの?
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1326460556/l50

73 :
サーモンから始まり、サーモンで終わる

74 :
あ、違う
やっぱ〆はソフトクリーム

75 :
ネギトロ軍艦からはじめてデザート類で〆る

76 :
>>53
自分でしか出したことない癖にw
烏賊臭せーんだよwww

77 :
焼きはらす→かっぱ巻きがデフォ

78 :12/01/19
始め:かっぱ寿司
締め:くら寿司
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
・ 次のスレ
22: ■■新潟のお寿司屋さん◆四貫目■■ (704)
23: 【鮨居酒屋】富山の鮨人について語ろうC【じん人】 (574)
24: 高卒や中卒の分際で高級寿司店に来るな! (126)
25: 【浪花】大阪のお寿司屋さん 2【浪速】 (888)