えいひれ　エイヒレ

1 ：07/12/26 〜 最終レス ：12/01/13

うまいよな

2 ：

誰も２ゲットしてくれない
鬱すぎる

3 ：

とりあえず美味そうな画像でも貼るか
ttp://masachanss.up.seesaa.net/image/KC290171.JPG

4 ：

さらにエヒレ画像
うまそうだな
ttp://www.k2.dion.ne.jp/~lo_olv/LOVELOG_IMG/83G83C83q838C.jpg
ttp://stat.ameba.jp/user_images/03/59/10033827230.jpg
ttp://stat.ameba.jp/user_images/28/15/10031946695.jpg
ttp://homepage2.nifty.com/RIPPLE-WORLD/starthp/img/isshinmaru/DSCN8739.jpg

5 ：

エイの画像も貼っておくか
かわいいな
ttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c5/Spotted_eagle_ray.jpg/474px-Spotted_eagle_ray.jpg
ttp://www.geocities.jp/kurahasizukan/ei/komon.jpg
ttp://sunahama.jp/m/img/2006-05-17hirataei.jpg
ttp://image.blog.livedoor.jp/tokyo369/0e2974a5.jpg

6 ：

まだ俺しかいないorz

7 ：

エイヒレ人気ないのか・・・
神のように美味なのに

8 ：

なんでコンビニにないんだろ？＞エイヒレ

9 ：

・・・誰も来てくれない

10 ：

ろざお　もつだ　べぜき　つくげ　るやる
さべづ　ぼをん　にけね　どきま　すめへ
みぬし　はるが　むわた　こくじ　じ
ろつさ　てつだ　はぜあ　うみつ　るこさ
すばづ　ぢをち　あろう　ずきま　じべう
よえぢ　いさべ　づろた　こでや　じ
ぞぐあ　ぐきわ　ぶほや　をまを　きいで
べこす　るがを　ぎいき　ゆびま　るけぼ
がしあ　しのお　めみぬ　つうず　さづそ
おまえ　そかさ　のもみ　ざく

11 ：

どこで買えるの？知らないな…

12 ：

ようやくレスついたー！
えいひれ、買ってたべたことはないな・・・
いつも居酒屋でたべる

13 ：

ありゃ。
えいひれのスレがあるとは。
あ〜俺は大好きだ〜〜〜
エイヒレがない居酒屋は居酒屋と認めないくらい好きだ！
そういや、コンビニとかでは見たことないな。
ｽｰﾊﾟｰでもｴｲﾋﾚって見たことないわ。ある意味謎な珍味やね(ﾟдﾟ)
･･なんかシランが、１よ乙ｗ

14 ：

あぶった香ばしいヤツに、
マヨと七味をつけてモサモサ食べるのが旨い。
日本酒にあう！

15 ：

････ん〜
てか、もしかして放置ﾌﾟﾚｲなスレだったのけ？
ん〜
なら、ごめん('A`)

16 ：

>>13-15
レスありがとー
ようやくお客さんが増えてきたｗ
マヨ七味最高だよな

17 ：

>>15
放置しないでくれ〜
たのむ・・・

18 ：

この板ってスレ即落ちする可能性あるのだろうか

19 ：

なんかﾈﾀ考えないともたないな・・・

20 ：

年越しエイヒレ喰ってきた
やっぱうまいな

21 ：

今日行った居酒屋には、ｴｲﾋﾚがなかった〜
で、エイヒレ　ってやっぱ、エイのひれ　なの？
エイ　本体はｽﾙｰなの？ひれのみ？

22 ：

うわぁぁぁぁぁ。
なんか、ぐぐれかす　な質問書いちまったぁぁ('A`)
･･･････あけおめ(ﾟДﾟ)

23 ：

エイヒレウマー

24 ：

少しずつﾚｽ増えてきた！
みんなありがとー
>>21
エイヒレはエイのヒレ
本体は少しでも鮮度が落ちると臭くなるので
一般には食用に向かないらしい
喰えないわけでもなさそうだが
あけおめ

25 ：

天狗にエイヒレがないのは納得できない

26 ：

ﾈｯﾄ通販ではエイヒレ結構買えるんだな
注文してみるかな

27 ：

人少ない・・・

28 ：

エイヒレは前に小さい七輪置いて大量に食べたい
ちょっと時間おくとすぐ固くなってプニプニした食感がなくなる
味も妙にさわやかだし酒がすすむ
ライバルのスルメも焼けばたしかに柔らかくなるけど、いかにも海のものだよーという味の主張がすきじゃない

29 ：

エイは煮物にした方が美味いよ。
あの食感も好きだ。

30 ：

ｷﾀｰ!!

31 ：

>>28
それいいな
贅沢な食い方
スルメもうまいが、風味が強すぎるよな
エイヒレはクセがなくて、甘みがあって美味い

32 ：

>>29
煮物って
噂にはきいているが、喰ったことないな
一度味わってみたい

33 ：

>>32
茨城、福島、宮城あたりで喰えるよ
カスベ（エイ）の煮付け

34 ：

そう、あのあたりではかすべって言うんだよな
時に、みんなどうやって食ってんの？
俺はいつもからあげなんだが

35 ：

煮物かフライだな。
唐揚げでも美味い。

36 ：

唐揚にして甘酢かけるといいよな

37 ：

また今日も居酒屋でエイヒレの干物食ってきた
マヨネーズなしで食うのもうまいな
ほんのり甘みがあって

38 ：

誰か〜

39 ：

やはり単独ｽﾚで行くには限界があったか・・・

40 ：

今日、地元のスーパーで生のエイヒレを買ったよ。
同時に買ったハタハタと一緒に煮物にした。
うまい、うますぎ。
肉は白身、軟骨のコリコリした歯触りが最高。

41 ：

煮付けが食べたいけど近くのお店で生のは売ってなくて、乾燥したものがおつまみとして売っているんだけど、
これをフカヒレみたく煮付けたら不味いかな…

42 ：

サミットならどこでも売ってるみたいだね。
熱燗と併せて食べるとウマイ

43 ：

サミットか・・・
近所にないな・・・
探した限り西友系が全滅
生協にもない
成城石井にもない

44 ：

エイはうなぎ釣りをしていると釣れてくるよ。
毎年10匹は釣るけどまだ食べたことがない。ことしこそ食べてみるか。

45 ：

ついにえいひれの干物を買った
成城石井で売ってた
今夜は祝宴だ

46 ：

小麦粉まぶして塩コショウして、バター焼きにすると美味いよ。
新鮮でないと臭いから、新鮮なやつでね。

47 ：

某グルメ漫画にもあったね、美味そうw
でも、新鮮なのってほとんど売ってないのよね・・・・('A`)

48 ：

エイヒレ（干物）って美肌効果的にはフカヒレの代用品になる？
ともにコンドロイチンたっぷりだし。

49 ：

>>45だが、ついに食った
600円ちょいで３枚入ってた
居酒屋だと少ししか出てこないが
しこたま食えて満足
焼きすぎないで少しあぶるぐらいがうまいことがわかった

50 ：

>>47
漫画は知らないけど、フランスやスペインあたりではこんなふうにして食べる。
この時期、東京のデパチカでは、結構新鮮なのが出回っているよ。

51 ：

どっかのレストランで美味し○ぼ仕様のエイヒレ食った
ﾏｼﾞｳﾏｰ

52 ：

保守

53 ：

先日初めてエイヒレ食べた！
まじうま〜
あご痛くなるけど！
エイにまじった永ちゃんステキ

54 ：

永ちゃんにやっと反応してくれる人がいて死ぬほどうれしい
エイヒレうまいよな
今日も立ち飲み屋で食ってきた

55 ：

誰か、塩干ししただけのエイひれ買えるとこ知りませんか？
最近甘いやつばっかで困ってます、、

56 ：

たしかに甘いね
居酒屋で出てくるような干物のえいひれは

57 ：

フカヒレとは味が違うのか。

58 ：

フカヒレはスープでしか食ったことない
エイヒレは干物でしか食ったことない
調理方法が違うから、比べられない・・・
フカヒレの干物（orスープ）とエイヒレの干物（orスープ）なら似てるかも

59 ：

自部屋で食べるために、ミニタイプのカセットコンロと焼き網を買ってしまった。
笑っておくれ（笑)。

60 ：

>>59
心からの賛辞を送るぞ
君こそ真の漢だ！

61 ：

先日、生のエイヒレ買ってきて、小麦粉まぶして、オリーブオイルとバターで
ソテーにして食べた。こりこりしておいしかった。煮付けでもうまそうだな。

62 ：

>>60 お褒めいただきありがと！
カワハギと剣先スルメもうまい（懺悔）。

63 ：

エイヒレのスレあったのか。
旨いよね。けど、℃マイナーな珍味ｗ

64 ：

そっか？
結構どこの居酒屋にもあると思うが

65 ：

干しエイヒレを40枚ほどストックしてる俺様が初めて来ましたよ。
表面を湿らせて弱火でじっくり炙るとふんわり仕上がって最高にうまいね。
七味ﾏﾖとの相性がバツグンで昇天寸前だよ。たまらん！

66 ：

やっぱ湿らせるのか
飲み屋でみてると水にくぐらせてから焼いていたりするもんな
４０枚すごいｗｗｗ

67 ：

「干しエイヒレ」って、ソフト感とシャリシャリ感だよね。

68 ：

半生のエイヒレをもらったから、あぶって食べた。
あの強烈なアンモニア臭は・・・何？
九州人の父に言わせると、こんなものらしいが・・・
喉の奥がスースーするよママン(´･ω･｀)

69 ：

>>68
エイって調理法によっては
こういう悲劇も起きるらしいから
ttp://portal.nifty.com/2008/06/03/c/

70 ：

>>68
やっぱりションベン臭いの？ｗ
半生って事は、相当アンモニア分が残ってたんだろうね、普通はカラカラに干してるもんな。

71 ：

鮫の煮こごりもアンモニア臭するからな。
やはり半生は煮るなり焼くなりしないとダメだろうな。

72 ：

原始的なエラしかないサメ科の生物は、アンモニアで塩分を調整するからね。
朝鮮のエイ刺しとかは、保存食として意図的にアンモニア発酵させるんだけど。
中国の内地とかはアンモニア発酵させたサメを食う食文化もあるとか。

73 ：

えいって、新鮮なやつだと高級フランス料理の素材になったりするんだってな、そういうのは間違いなく美味いんだろうなｗ
甘辛く濃い味で煮付けにした、『かすべ』とか言うのは食った事があるけど、何しろ味が濃すぎてね、あんまり旨味を感じなかったな。

74 ：

エイって尾っぽの先に毒針があるのか・・・
温厚そうにみえるのに

75 ：

エイヒレっていえば、居酒屋の乾きだろ。
挙句の果てのホンタクなんぞ・・・・やなやつら。

76 ：

居酒屋のエイヒレ
やっぱ一番うまいな
先週はアホみたいに食って、もう一皿頼んじまったよ
安いし

77 ：

エイヒレ１週間食ってない
禁断症状が出てきてる
中毒性あるなあれは

78 ：

西友系某スーパーで売っているとの情報を得た

79 ：

北海道なんですけど、
子供の頃から、
かすべの煮付けで普通に食べますよ。
骨までコリコリ食べれて美味しい。
本州の人に薦めると遠慮されますが。

80 ：

スーパーで200円ぐらいの乾き物・珍味コーナーでエイヒレうってるのな
置いてある店少ないけど、焼かないで食えて結構うまい

81 ：

>80
量はちょっと少ないけど、独りで食う分にはピッタリかな。
欠点は安いﾄｺを知ってれば割高って事か。
丁度今食いながら書き込んでる。ｳﾏｰ

82 ：

涼しくなってきたので、５００ｇ￥１３９６で買いました。
マイコンロで炙ります。

83 ：

安いやつはアンモニア臭くて食えたもんじゃない まったく！

84 ：

さくら水産でいつもエイヒレを食べます。

85 ：

生のカスベっていったら、茹でたやつと生玉葱でぬた。
辛子酢味噌和え(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

86 ：

こんなものよく食えるな。
ムシャムシャ。

87 ：

味と噛みごたえが好きなんだな。

88 ：

好きです。エイヒレ。。

89 ：

前に付き合ってた彼女がエイヒレが好きだったな

90 ：

kwsk

91 ：

飲み屋でエイヒレがあるといつも注文してた。
ないと機嫌が悪くなった。

92 ：

最高の彼女だ
なぜそんな素敵な女性と別れたのだ？

93 ：

エイヒレ好き＝最高の彼女なのか？
うちの母ちゃん、エイヒレ大好きだよ

94 ：

エイヒレ好きがなぜいい女なのかよく分からん

95 ：

生のエイヒレは、から揚げが旨い

96 ：

それ美味しそうだね！

97 ：

飲み屋であるとついつい注文してしまうよ

98 ：

うまいよね！！

99 ：

エイヒレ最近食べてない…
ここ読んでたら無性に食べたくなってきた〜
明日買ってくるかな。

100read 1read

1read 100read

TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▲
・　次のスレ
33: 【ウニ】塩うに【雲丹】 (260)
34: 海産珍味総合スレ (650)
35: コンビーフ (134)
36: なとり (187)