メジナなんて臭くて不味いだろ！?

1 ：12/01/07 〜 最終レス ：12/01/23

グレ旨いよ。冬は得に脂の旨みと貝系の身の旨みで超絶品。

2 ：

スレ立てんなｗｗｗｗｗ

3 ：

>>1
正確には「超旨いメジナがいる」だな

4 ：

グレとメジナって同じ魚じゃないの？(´･ω･｀)？

5 ：

関西人と関東人は同じ人間じゃないだろ

6 ：

ようするに
臭い所に住んでるヤツと環境の良い所に住んでる違いね

7 ：

メジナがうまいだと？ｗｗｗ
添加物たっぷりのオキアミやらコマセ食ってる魚が美味いんですか？？

8 ：

場所による

9 ：

便利な言葉だねｗ

10 ：

おはよー
凄い伸びだったみたいでビックリ

11 ：

汚染由来じゃないのに場所により味が変わるってどういうこと？
まさか有名釣りポイントなら撒き餌のオキアミだけ食ってるから美味いなんてたわ言を鵜呑みにしてるわけじゃないよね？

12 ：

メジナは塩焼きは美味い、刺身はまあまあ、煮付けは不味い、俺の経験だと。

13 ：

どうせならスレタイにクロダイも入れればよかったのに

14 ：

>>11
日本全国おなじ海藻が生えてるとでも思ってんの？

15 ：

メジナ（グレ）は臭い魚のカテゴリーに入る
だから
市場で人気がない→価格も激安→しかも売れ残る→あまり出回らない
真鯛は美味い魚のカテゴリーに入る
ある時期味を落とすが、それでも真鯛を不味い魚と呼ぶ日本人はほとんどいない
一方メジナはある時期、特徴の臭さをかなり抑えられるが一部の環境であり、やはりほとんどは臭く不味い魚である。
無理やり例えるなら
鯛は9割美味い魚で
メジナは1割美味い魚といったところである。
言い換えるなら
鯛は1割不味い魚で
メジナは9割不味い魚である。

16 ：

環境が違っても種を超える味は出ません
メジナを対象魚としている釣り人が宗教のようにあがめているだけで実際はたいしたことない魚です
不味いメジナ→食えるメジナ
この程度の差ですのでみなさんがっかりしないでくださいね

17 ：

グレ臭くないとか火病ってるチョンおつｗｗｗかかってこいやｗｗｗ

18 ：

>>15
そりゃ情弱のあまえは９割は不味いグレを掴まされるんだろけど、
旨い時期と地方を知ってる情報強者なら旨いグレしかたべないよ(笑)
情報量の定義そのままなのが笑えるな

19 ：

>>18
つまり9割まずいと認めたわけですね
9割不味いグレなんてもうゴミ魚ｗ臭くて不味い魚で確定とあなたが認めたということになりましたｗ

20 ：

美味かったら売れる
不味かったら売れない
これが唯一の真実
メジナは売れない
以上

21 ：

さぁ移動してきたぞ
食性も理解しないで寒グレをマズイとか言ってるやつは頭おかしい
臭い消えるだろが

22 ：

寒グレが不味いという主張はログ診れば分るが1度も出ていないぞ
とはいえグレが不味い魚であるという通説は間違っていないが

23 ：

>>7
メイドイン支那の穀物食ってて
ﾒｼﾞｨの悪口か？

24 ：

>>22
本当に美味いグレを食ったことないんだろ

25 ：

>>24
やっぱりお前日本語がわかっていないようだな
さよなら朝鮮人

26 ：

>>24
韓国ではグレは大人気で美味いとされているよ

27 ：

日本人は馬鹿
韓国ではグレをコチュジャン味で食べるよ
こんなおいしいものを知らないなんて日本人はほんと馬鹿

28 ：

>>11
キューセンベラも外海と内海で味が違う。ボラもな。理由知らんのか？
養殖フグが毒無しって知ってる？メカニズム知らんのか？

29 ：

韓国ではタコのヌメリを取らずに生きたままｗ食うからなぁ。
まあ踊り食いは日本にもあるから、生きたまま食うことは否定しないが
タコのヌメリを取らずに食えるなんて信じられんｗ

30 ：

ageるぞ。マジ鬱陶しい。

31 ：

韓国を馬鹿にするのは違うだろ。国には国の文化があるんだからさ。
それと、メジナ擁護派を韓国人に仕立て上げたいようだがそういう幼稚な真似はやめようぜ。

32 ：

そんなことないですよ
韓国ではおいしい魚メジナは人気
コチュジャンソースで食べるとグッドなので試してくださいね
メジナの臭みが消えておいしいですよ

33 ：

結論
メジナは臭くて安いから調理さえ工夫すればお得に食べられる

34 ：

工夫すればグレおいしいよ
あの独特の臭みを抑える調理をすればよいだけ
刺身で美味いといってる奴は味障

35 ：

アラブの尾長王知らんのか？

36 ：

しらん

37 ：

>36
圏外

38 ：

アラブの石油王なら俺の友人だ

39 ：

そいつだ！

40 ：

マズイから釣っても放置

41 ：

俺にとってグレは食料としてはクサフグと同程度の価値しかない

42 ：

>>28
メカニズムの説明よろしく　逃げずにｗ

43 ：

ageるぞ

44 ：

臭くない君いわく養殖フグとメジナの旬の味の違いは同じ理由なんだってさｗ

45 ：

夏のコッパは臭くて食えん

46 ：

グレとアイゴとイサキとボラを食べた
ボラとイサキは刺身、塩焼きとも美味かった
グレとアイゴは

47 ：

不味いから市場に出回らないんだから

48 ：

>>15
誰でも知ってる簡単な話しを長文でどや顔で書いててウケタ！

49 ：

塩焼きは美味いよ、臭みも消えて、刺し身は醤油の味しかしないけど、不味くは無い、煮付けは臭い、なんとか臭い消しても不味いと思う。

50 ：

>>28
俺、フグの免許もってないけど
養殖のフグなら無毒だから客にだしてもいいよな？

51 ：

>>48
誰でも知っている＝誰でもメジナは臭いと思っている　ということだねOKOK

52 ：

>>49
塩焼きでも臭いよ
皮にも臭みがたんまりあるからね

53 ：

メジナがズバ抜けて美味しいとは思わないけど、
俺は好きだな。なんか味が濃い感じするし。
あと市場に出ないのは採算が合わないからじゃない？
漁師にとってはガソリン代がいつもの悩みの種で、
カサゴやメバルなんかは釣らないと取れないから高値がつく。
ましてやグレや石鯛は磯に船を接岸するのはリスクが高いし、
網では漁が出来ない。木っ端ばっかりじゃ売り物にならないし。
まあグレを食べれることは釣り人の特権だとおもうよ。

54 ：

何この２ちゃんらしいスレｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

55 ：

>>53
漁師がそんなに魚獲るのへたくそだと思ってんの？あなたバカですか

56 ：

こないだ漁師から銛で突いたメジナ貰って刺身で食ったけど釣った奴とはまるで別物の旨さだった。
突いてから上がる前に海中でワタの処理をするのが秘訣だと言ってた

57 ：

メジナって普通に市場に出てるよ。
ただ、それほど獲れないから市場に出てないと思われがちだけどね

58 ：

携帯らしいレスだ。

59 ：

年末年始に商売物を貰う乞食携帯君が哀れに思えた

60 ：

寒グレはちょっとクセがあるが、それが旨いんだよ。

61 ：

潮通しのよい所で釣れるオキアミを食べている冬メジナはうまいです。
前に天ぷらにしましたが、ふわふわの白身で、
臭みはまったくなく、おいしかったです。

62 ：

？オキアミを食べている？
メジナの群れん中に友達でもいんの？

63 ：

確かにメジナは臭いかも！
でも、鱸の10倍は美味いね

64 ：

>>63　単位はなに？

65 ：

また、わざと荒れそうな流れに持っていくw

66 ：

>>61
オキアミ喰ってる所のグレは体高もあり超メタボで脂ノリノリの激ウマだよな！

67 ：

肥えコテちゅん次郎と同じだね　コラコラ

68 ：

>>66　メジナは一匹あたり一日どんぐらい喰うの？
水槽で飼ってるの？

69 ：

22 名前：名無し募集中。。。[] 投稿日：2012/01/06(金) 23:40:34.39 0
AKB＝金正恩
この意味わかるか
AKBという捏造ブームの裏に何があるか見えるか？

70 ：

メジナが市場に少ないのは見た目もあるだろ
死んだら黒くなってしまうからなぁ
釣ってすぐ下処理さえちゃんとしておけば、臭いも気にならないし
個人的に味は美味い方だと思うが

71 ：

見た目が大きいかもね〜シミになるからね

72 ：

舞鶴か宮津の地場のスーパーに入ったら鮮魚コーナーにグレが置いてあった。
青みがかった黒で一種異様な雰囲気を醸し出してたわ。
アオリイカとか豆アジとか釣り対象魚ばかり売ってる店だったな。

73 ：

>>70
おまえが臭いに寛大なだけだろアホか

74 ：

どこで捕れたメジナが美味いか臭いか、具体的に書いていこうぜ。
臭いメジナしか知らない地域の奴と、美味いメジナしか知らない地域の奴がいくら議論しても決着がつかないだろ。

75 ：

水温の高い所は不味い傾向にある

76 ：

西日本のメジナはクソってこと？

77 ：

牛や豚、鳥、その他もろもろ、ブランドや年齢で明らかに味が違うから、メジナに限らず魚も同一魚種でも生育環境で味が変わるだろうね
俺が行くあるポイントのメジナに限っていえば、先月中頃までは本当に痩せていた
後半からやっと膨れだしたかなって感じ
頼んだ人は美味い美味い言ってたが、本当のところはどんなもんかなあ
ちなみに俺はメジナは美味いと思うよ
夏の木っ端なんかも三杯酢なんかでバリウマだと思うし、これからは刺身やしゃぶしゃぶなんか最高じゃないかな

78 ：

味覚障害者がうまいと言ってもなぁｗ

79 ：

一般的には臭いが、食べれる個体や調理法も存在する
でおk。
臭みや苦味が好きな奴もいるだろう。おれは嫌いだから食わんが好きなら食え。
人の味覚に口出す奴に限って味覚オンチ。馬鹿が馬鹿と気付かないのと同じ。

80 ：

>>79
口出してるお前はバカってことだな

81 ：

http://c.2ch.net/test/-/fish/1323788895/i

82 ：

>>80
3点

83 ：

一般的なメジナってそんなに臭いの？
房総や紀伊半島の磯でよく釣って食べるけど、臭みなんて感じたことないけどな
夏のは知らんが

84 ：

自分の経験が全てで経験に基づいた価値観しか無いからなのさｗ

85 ：

自然状態で常食が海草メインでごくたまに新鮮な微細生物にありつく自然メジナはくさい
釣り人が多く様々な謎の集魚パワーを誇る謎の化学物質や詳細不明の謎のたんぱく質が混合された撒き餌が多い化学メジナはうまい

86 ：

80程度のレスくらい読んでこい

87 ：

FUNKY COLD MEJINA

88 ：

>>85
ある意味養殖メジナだなｗ

89 ：

メジナ不味いっていう人は
ラム肉も嫌いなんだろうな。

90 ：

>>85
この話も「みんながそう言ってる」っていうレベルのもんでさ
明確に比較検証したってわけじゃないから信用に値しないよな
釣ったメジナの腹を裂いた程度で、自然のメジナの偏食っぷりがわかるわけじゃないし

91 ：

検索してみたら、夏場は磯臭く、冬場は磯臭さが消えて美味しいと書いてあるが・・・
>>85も何か間違ってるんじゃないの？

92 ：

>>91
そのサイトはどんな魚も不味いって書かないサイトなんだよ
そんなサイトに不味いってかかれることがどれだけのことか

93 ：

メジナと呼んでる地域は外海でも汚いし、臭い以前の問題だろｗ
喰う気がしない気持ち、解ります

94 ：

瀬戸内海って汚染すごいよね
知らなかったん？ｗ

95 ：

瀬戸内海でグレ狙って釣ってる人なんて居る？

96 ：

いないと思ってるの？頭おかしいんじゃないの

97 ：

うｐスレでグレの話してるの？頭おかしいんじゃないの

98 ：

>>96
ああ、山陽側か？四国の者なら西部へ行くよな。

99 ：

夏は暑くて磯は人気無いから撒き餌を食ってない木っ端は磯臭い
冬に毎日釣り人が来る当番瀬で撒き餌食ってる寒グレはオキアミの脂のってて旨いｗ
バッカン満タンの撒き餌撒いてるんだから高タンパクにもなるだろうな

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