【山田錦】兵庫県の地酒を語ろう【夢錦】

1 ：11/02/24 〜 最終レス ：12/01/20

さっさと語らんかい！

2 ：

酒イベントでの松竹梅のやる気の無さは異常

3 ：

>>1 乙

4 ：

>>1乙
明日、坂越に牡蠣を買いに行くんだけど、何を合わせようか思案中。
純米の生なら何でも合うかね？

5 ：

クラッセ行かんの？

6 ：

兵庫県産山田錦を使った酒が山形にあるのぜ

7 ：

福岡にもあるよ

8 ：

>>4
そこはやはり坂越の地酒。

9 ：

兵庫のやまだにしーき使用して伝統の技で醸した純米大吟醸酒は全国にありますね
やまだにしーき使わずに金賞取ってみろよ！

10 ：

よろこびの酒松竹梅♪
松竹梅酒造のブランドでした ○

11 ：

うまい！うますぎや！

12 ：

クラッセ行ってきたけど相変わらず年輩の方がメインで
若い人がカッコよく楽しむて雰囲気じゃないのが残念
伏見のサケゾーBARみたいな感じにできんもんかな

13 ：

他人の庭はよく見える�ﾞ「」つけたきゃヨソに行け♪

14 ：

まさに老害って感じすねw

15 ：

ほんと兵庫県の酒を語らず文句ばっかだな

16 ：

おまいう

17 ：

巧い！巧すぎる！

18 ：

兵庫で一番小さな蔵ってどこだろう？

19 ：

武庫泉が太陽?

20 ：

武庫泉、直売があるか探してみるかな。

21 ：

自醸してないのなら小さいのはあるぞ？

22 ：

ほむほむ教えてくだされ。

23 ：

西宮にはたくさんあるぞ

24 ：

理想を言えば、山の村外れで細々と自醸…
こんな蔵を訪ねたい。

25 ：

>>24
篠山の外れで、「瑠璃之誉」を作ってる蔵がビンゴだな。
蔵の名前は忘れた…

26 ：

まずい酒作ってるような蔵でも理想なのか？

27 ：

そこを利き酒で見定めるw

28 ：

試飲って全ての蔵元ならさせてくれるものなのか？

29 ：

いや、蔵によって違う。
直売している蔵は、だいたい試飲OK。

30 ：

そこで徳若の出番ですよ

31 ：

試飲用は蓋空いて時間たってかなり味かわっててあてになんないし、試飲して好みじゃない場合凄く気まずくなるからしない方がいいよ
試飲しなけりゃ帰って空けるまでテンションMAX!
もし美味しかったらそのままヘブンw

32 ：

試飲して気まずいって
デパートの試飲販売行けよ！

33 ：

ちゃんとした蔵なら、試飲用も気を使ってる。
幾つか試飲して、合わなかったら
小さめの瓶でお土産だな。

34 ：

試飲で味が変化するとかより
自分の体調で
味が違うと感じる方が
ありえる話だとおもうぞ。

35 ：

試飲でお勧めの蔵って、どっかある？

36 ：

寶娘や徳若

37 ：

>>34
それも含めて家でじっくり飲まんと何とも言えんと思うよ
試飲は楽しいけどね

38 ：

酒造会社が復活
がんばれ

39 ：

新コンセプトな酒誰が買うと思ってだしてるんだろうな

40 ：

女性はまず買わない
マーケティング力が無さ過ぎだろ

41 ：

しぼりたて秋田

42 ：

昔の濃厚な味、ってほうが気になる。
辛口でフレッシュなら他いくらでもあるし。

43 ：

濃厚といえば伊賀酒、名張で試飲して目からうろこが落ちたよ。

44 ：

スレチ市ね

45 ：

三重の田舎酒なんて下水行きだろJK

46 ：

いやいや馬鹿には出来んよ。
今流行のスッキリした味ではないが、
田舎の酒らしい重々しい味です。
ま、スレチですね。

47 ：

香住鶴ってどうなん？

48 ：

美味しいと思う。
蔵直売所も素晴らしい。

49 ：

いつまでも重々しい＝田舎酒っておっさん脳で答えてるような奴だからスレチでも平気で書くんだろうな

50 ：

香住鶴のしぼりたてを買うなら山廃のだな！

51 ：

前に直売所に行ったら、限定品が出てた。
なかなかうまし香住鶴

52 ：

限定っていいながらも取り扱い店では普通に余ってます…

53 ：

うまい！うまいかも！いや！絶対うまい！

54 ：

震災で木造の蔵つぶれた酒屋さんて灘泉以外の全部だっけ？
山邑邸とか本当に残念だといまだに思う。
大黒とか瀧コイも昔知らないけどどんなだったんだろう。
空蔵って名前つけるのもいいけど、往時のカラー写真とか展示してよ、メーカーさんよ。

55 ：

東北の名蔵も、被害が出そうだね…

56 ：

神戸の震災の時、自宅が全壊判定を受け20万円の義援金を頂きました。
今回少しでも恩返しがしたいと思います。
酒代から毎月寄付したいと思います。
まずは今月は\5000ほどですが。

57 ：

>>55
坂の途中の店HPより転載
青森県/八戸酒造･･･建物等に大きな被害なし
青森県/西田酒造･･･被害なし
宮城県/新澤醸造店･･･建物に甚大な影響（全壊との情報）
宮城県/平考商店･･･建物等に被害（特に蔵内のタンクなど）
福島県/夢心酒造･･･被害なし
福島県/廣木酒造本店･･･建物に大きな被害なし（1万本以上破損）
山形県/亀の井酒造･･･被害なし
山形県/高木酒造･･･建物に大きな被害なし

58 ：

しばらく宮城のお酒を指名しようかな・・

59 ：

地酒って、マスコミブランド以外は売り先を地元消費に頼ってる蔵が多いから、
蔵が被災を免れても市場がなくなっちゃうのが痛手になるね。

60 ：

>>59
震災後の灘で消えた中小はどこもそんな感じだったような

61 ：

ディスカウントショップで、一升瓶\990の酒を発見。
姫路の某酒造の城の名前が付いたお酒。
怖いもの見たさに買ってみたが…
水っぽい。
ま、加糖で調味料入りだから当たり前か。

62 ：

とりあえず募金した
後、向こうのお酒を見かけたら買うことにする

63 ：

兵庫県の酒ばかり買っていく所存でございます

64 ：

菊日本ってどうなのさ！

65 ：

工事屋酒店は悪質

66 ：

どこ？

67 ：

ちょっと気になってた白鷹「宮水の郷」を買ってきたけど、程よい酸味に旨味
たっぷりでいい。もっとも万人向けとは言えないかもしれないが…
吉川産特A山田錦70％精米の生もと特別純米酒で720ml1,050円なのもいい。

68 ：

さっぱりな宮水の郷でうま味たっぷり？
今の時期だけの宮水の郷生原酒飲んでから感動せなあかんわ

69 ：

近隣他社の山田錦特別純米よりはずっといい。

70 ：

スーパー御用達白鹿山田錦やろ！マズいというより古い味わい

71 ：

菊日本について反応なしか

72 ：

他にも鹿、盛、関、鶴も山田錦特別純米を出してるけど、鷹のは良くも悪くも
土俵が違う。

73 ：

悪くものあたり、詳しく聞いてみたいw

74 ：

日本語で

75 ：

さっさと書けよｗ

76 ：

幻の地酒「武庫泉」
どこかに売ってないかな…

77 ：

俺的には伊丹老松の方が気になるわ

78 ：

>>77
伊丹の長者蔵の裏手に、直販店があったような…

79 ：

日曜日閉店なんよね？平日も閉店時間早いしさ 自醸してないようだし

80 ：

>>76
おもいっきりネット通販してるみたいなんだが？
ぐぐってみ？

81 ：

>>80
サンクス捜してみます。

82 ：

>>79
そうなんですよね…
あんまり商売気無いみたいw
阪急伊丹南東に、老松道場？だったかな、
焼鳥屋が気になるw

83 ：

伊丹老松は酒番付剣菱とならび大関だったのにね
商売気があったら大きくなってたかも
まぁ 潰れてたかもわからんが

84 ：

灘に進出した剣菱が正しかった。
いや、伊丹を出たすべての蔵元に先見の明があったw

85 ：

伊○酒造組合のHPを見ると伝統と薀蓄しか語れないことがよくわかる。

86 ：

灘の酒8000円て

87 ：

剣菱…買い酒で評判がた落ちになった経歴の持ち主だが…

88 ：

なんだかんだ言っても、兵庫の地酒No.1は
奥播磨だと思うんだが。

89 ：

奥丹波

90 ：

奥播磨ねぇ…ワラ

91 ：

>>90
だめかなぁ・・・・
直売所で試飲して、気に入って買ってきたんだが・・・

92 ：

>>88
dancyuに載る酒なら間違いなく兵庫県No.1だよ。

93 ：

↑これ理由付けが意味不なんだけど↑

94 ：

今日も鳳鳴の田舎酒で晩酌♪

95 ：

地元の酒ばっかり飲んでるけど
ちょっと東北産に浮気しようかな

96 ：

話題先行型で避けて来たんだけど気になるのが「仙介」。実力的には
どうなんだろう？

97 ：

なぜ飲まないの？

98 ：

鳳鳴良いよね〜。
篠山行ったら必ず買います。

99 ：

>>97
近所に置いてないし、わざわざ買いに行くなら評価を聞いてからにしたいから。

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