釣った魚の料理スレ　13皿目

1 ：11/12/17 〜 最終レス ：12/02/11

おいしく食べよう
釣った魚の料理スレ 過去スレ
1　http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1176817273/
2　http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1180108718/
3　http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1183460927/
4　http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1195625174/
5　http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1214904456/
6　http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1228583289/
7　http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1243157519/
8　http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692780/
9　http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1266533330/
10 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1278036376/
11 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1314023403/
12 http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/fish/1320613573/

2 ：

早いな、乙

3 ：

いちおこっちにも
〆論争は次スレじゃなくこっちでやってくれ
〆論争隔離スレ
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/fish/1324118718/l50

4 ：

ばんごはーん

5 ：

こんじろーむ

6 ：

じゃすたうぇーい

7 ：

そんなの関係ねぇ！そんなの関係ねぇ！

8 ：

カサゴの塩焼きと煮付け、刺身、美味しいが飽きてきた
他のお勧めの食し方教えてつかぁさい

9 ：

南蛮漬け

10 ：

味噌汁
唐揚げ

11 ：

ちぬき

12 ：

一回尺かさごの姿揚げやってみたいけど
でかい中華鍋がない

13 ：

フライパンでいいじゃないか。
油回しかけながらやれば揚がる。

14 ：

尺カサゴか・・・・
俺なら鍋だな

15 ：

カサゴって、揚げびたし（焼きびたし？）とかいう料理なかった？
作り方はTVでチラ見しかしてないんで記憶してないが、から揚げ、煮つけに飽きたら、この食べ方もありますよ。って紹介されてた。
昔、御馳走になったけど、ハタ科の魚って味噌汁とか、吸い物に仕立てた方が美味しいね。
意外なのは、鰤、ワラサの刺身の余りを、アラの煮つけの汁で、しゃぶしゃぶにすると美味しいよ。

16 ：

お前の目の前にある箱はオブジェか？
なぜ検索して調べようとしないんだ
知恵が無くて検索ワードが思いつかないのか？

17 ：

>>16
答えられない答えないならレスんなカス

18 ：

>>16,17
〆論争はこっちでやってくれ
〆論争隔離スレ
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/fish/1324118718/l50

19 ：

>>16
き　え　ろ　ゴ　ミ

20 ：

>>8
唐揚げ
軽めに塩コショウふって片栗粉つけて揚げるだけ
でかいやつは三枚におろしてやったほうが綺麗に揚がる

21 ：

>>17>>19
指摘されて自分の知恵の無さを思い知ったか？

22 ：

>>18
マジレスすると>>15-16は〆論争とは無関係

23 ：

>>21
おまえがいるとレスが無駄になるから消えろってこと
隔離スレ作ってもらったんだからあっちいけよ

24 ：

>>23
つ鏡

25 ：

この馬鹿日本語通じないから相手するだけ無駄ｗｗｗ
日本語知らねえしｗｗｗ

26 ：

まぁまぁそう>>23を責めるな
いろんなスレで虐められて怯え切ってるんだろ

27 ：

>>16
＞お前の目の前にある箱はオブジェか？
えらく、古いモニター使ってますな。
懐古趣味でつか？

28 ：

>>27
本体の方ですよ
モニターは表示するだけで作業はしてくれませんから

29 ：

普通目の前に置いてあるのはモニターだと思うけどね

30 ：

>>29
木を見て森を見てませんね

31 ：

>>8
カサゴの寒干しうめえよ
塩水に1時間ぐらい漬けて干すだけ

32 ：

>>29
日本語通じないレスコジキに構うな

33 ：

>>31
１夜干しとかの、塩水の加減がよくわからん。。。濃度どんなもん？

34 ：

>>33
本人じゃないけど干し物はだいたい海水でいいよ
海水程度なら甘塩といわれる加減になる
これ以上濃くすると、一瞬で塩辛くなるので時間の調節がむつかしい
まあ、イラチの人なら濃くしてサッと引き上げるのもいいけど
やっぱりじんわりと芯のほうまで甘塩のほうがおいしい

35 ：

>>30
今日日の森はデスクトップじゃなくてノートパソコンだけどなｗ
おまえはほんと一般常識からズレてるなぁ。まあ引き篭もりニートだから
しゃーないかｗ

36 ：

ノートが常識とか、だいぶ苦しいな

37 ：

>>36
おまえノートとデスクトップの売り上げ比率知ってる？
7:3だからｗｗｗいつから引きこもってるか知らんけど
もう少し世の中の常識知っていたほうがいいぞｗ
常識なんてすぐ変わるからな。

38 ：

負けず嫌いの低悩が、まだやってるのか？

39 ：

〆アジやってみたが美味い！
刺身はあんま量食えないけど、
これならﾊﾞｸﾊﾞｸいけるな。

40 ：

…（；´Д｀）ウウッ…
どうやら当たったようだ。
トイレの番人になっている

41 ：

>>40
何時頃に何食った？

42 ：

気付いてない人に、「目の前にあるでしょ」と注意する時は
なにも目線が行ってる場合ばっかりじゃないですよね
ガン見してる箱とは言ってませんよ
目の前にある箱と言ってるのです
言葉遊びの下らない論争というのは
国語をよく理解した上でないと、恥をかきますよ

43 ：

キビレ、アジ、セイゴが釣れたので刺身で食べ比べした・・。

44 ：

おいしかった？

45 ：

今の時期のクロダイ旨いよね
刺身まじやばい

46 ：

いいなー
全然釣れんわ

47 ：

>>45東京湾とか関西で釣れたクロダイがうまいなんて幸せだな

48 ：

>>45
今の時期　真鯛と変わらん

49 ：

釣りたての河豚の丸呑み
もうたまらん！

50 ：

料理ちゃうやん。

51 ：

おなかの中でぷくっと！

52 ：

10cmそこいらのメバル・・・
どうやって食べようか
http://uploda.in/img/data/img9517.jpg

53 ：

>>52
どんな挑戦やねんwww
明日になったら炎上するぞ

54 ：

ブイヤベースみたいにしよう。

55 ：

>>52
タケノコもえらい小さいなぁ
唐揚げかい？

56 ：

一番大きく見えるタケノコですら15ｃｍ・・

57 ：

>>52
祟られて氏ねカス

58 ：

ルアーメバルスレのリリース原理派に見せたら発狂しそうだな

59 ：

さすがにこの大きさはちょっとなあｗ
俺も汁物が良いと思うけど、二度揚げして南蛮漬けでも良いか

60 ：

食うとこあるのか？

61 ：

いいダシ出そうだから汁物が良さそうだな。
味噌汁や吸い物でもいいと思う。
骨ごと炊くべし。

62 ：

うん、この大きさはお吸い物によさそうな気がするな

63 ：

と言うか、出汁にしかならんような気がする。
身はやるしかないな。

64 ：

丸揚げして骨ごとバリバリ
カサゴの丸揚げの要領でやるぐらいしか思いつかんかった

65 ：

おまえらどもども
結局、煮つけにしたよ
http://uploda.in/img/data/img9539.jpg
いい出汁でておいしいおつゆに仕上がったわ、ほんと
魚肉の方はほんと食べるとこなかった
して口の中で骨とりわけする感じ
http://uploda.in/img/data/img9538.jpg
明日はこの出汁で油揚げ煮る

66 ：

なんか地獄絵図のようだ

67 ：

>>65
泳いでるぞｗ
油揚げか。旨そうだ。
油揚げにモチ入れて煮ても、良さそうだな。

68 ：

>>65
なんか、デカイ魚まじってね？
タイみたいな。

69 ：

>>68
それ心霊写真

70 ：

色がないな色が

71 ：

餅もいいな、おでんにしてみる
色は気にすんな
鯛っぽいのは冷凍庫にあったへだいのアラ

72 ：

泳いでるwww
高野豆腐に一票
こんにゃくもいいな
インゲンと人参、レンコンと椎茸も入れたいな

73 ：

>>68
三枚におろされてる？やつだよな
俺もそれ気になるｗ　メバルじゃないような、どうなんだいうｐ主さん

74 ：

へだいのアラと>>71に

75 ：

>>67>>72
泳いでいるわけねえだろ？魚氏んでんねんで？日本語知らないの？
仮に泳いでるとしても脊髄の切り方が甘いんだよ。

76 ：

正月に魚食うか？

77 ：

鯛や鰈食べるよ

78 ：

スーパーの刺身食う

79 ：

九州じゃあ雑煮にブリが入るんやぞ
タイは金持ちしか食わんけど
ブリは庶民でも食う

80 ：

じゃあクリスマスに食う魚は？

81 ：

エイの丸焼きだな

82 ：

鯛は金持ちならうなぎは？

83 ：

エイの丸焼きなんか臭くないか？
豚足の味がするって聞いたことあるけど

84 ：

正月からウナギは食わんと思うで
まあ釣ってくる奴は食うやろけど
別に金持ちじゃなくてもウナギは食えるし

85 ：

昔正月に金持ちの家に行った時のおせちの魚
タイとイセエビとアワビが入っとった
蒲鉾ばっかりの俺の家との違いにショックを受けたことがある

86 ：

死んだ魚をバケツに入れて泳がせる

87 ：

死んだら泳がんと思うけど

88 ：

豆腐や素麺と一緒で魚は死んでも水に入れれば泳がせる事になるらしい

89 ：

>>87
超くだらない論争が尾をひいてるのでスルーでおｋ

90 ：

メバルはラップかけずに2日ぐらい冷蔵庫入れとくと
水分飛んで引き締まる。
その状態でバター焼きにするといい感じに油吸って
歯ごたえﾌﾟﾘﾝﾌﾟﾘﾝで超美味い。

91 ：

>>90
乾燥してるのと引き締まるのはべつだろww

92 ：

身欠きにしんを水で戻して食べる感じか

93 ：

伊勢えびはもさもさしてて全然美味しくないよな、まるで不味い蟹を食べているみたいだ

94 ：

イセエビの刺身は死か活きかで大きく変わる
アマエビ、ボタンエビは活きは歯ごたえだけで甘みがないね

95 ：

×　アマエビ、ボタンエビは活きは
○　アマエビ、ボタンエビの活きは
ついでにブドウエビ、あれは最高に美味い
もし食べられる機会があれば高いけど食っとけって感じ

96 ：

>>85
俺は友達んちで初めてイクラを食った。小4だったかな？
しかし俺んちでは青魚は出なかった。
焼き魚と言えば鯛の尾頭付きだったｗ
結局親の好みってことでした。初めて食った鯖はマジで旨かったな。

97 ：

>>87
ああ、脊髄くんは延髄を切ったら魚が動かなくなると思っていたからねｗ
動いたら切り方が甘いんだってｗｗｗ

98 ：

(´・ω・`)おせちにハンバーグ

99 ：

ぺろぺろは病院いけ

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