青紫蘇　★　しそ・紫蘇・シソ　☆　赤紫蘇 5

1 ：

前スレ
青紫蘇　★　しそ・紫蘇・シソ　☆　赤紫蘇　4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1248054539/
過去スレ
青紫蘇　★　しそ・紫蘇・シソ　☆　赤紫蘇　３
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/engei/1216810801/
青紫蘇　★　しそ・紫蘇・シソ　☆　赤紫蘇　２
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/engei/1188107713/
青紫蘇　★　しそ・紫蘇・シソ　☆　赤紫蘇
http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/engei/1154009787/
しそ・紫蘇・シソ　☆　そうめんの薬味に！
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1123809778/
【青】シソを育てましょう【赤】
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1116454265/
関連スレ
シソの葉が何千枚もあるんです！二千枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1156252162/
しその実レシピ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1222239560/

2 ：

葉もの野菜全般
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/engei/1180272687/
凹凹凹 プランターで野菜スレ Part9 凹凹凹
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1306021106/
ハーブ専用スレッド　〜その20〜
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1291451561/
放っておいてもニョキニョキ・ワサワサ食用7株目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1244695811/
こ　ぼ　れ　種
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/engei/1082567678/

3 ：

サーバの移転があったようなので訂正します。
シソの葉が何千枚もあるんです！二千枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1156252162/
しその実レシピ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1222239560/
葉もの野菜全般
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1180272687/
こ　ぼ　れ　種
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1082567678/

4 ：

追加関連スレ
蘇しそシソ　（＠食文化カテ／野菜・果物板）
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219973739/

5 ：

>>1
スレたて乙！

6 ：

>>1乙です！
勝手なこと御願いしてすみませんでした

7 ：

発芽から2か月たったが高さ4cm
シソってこんな貧弱なのか

8 ：

貧弱って言うか成長が遅いのよ
>>7のシソはちょっと遅すぎる気もしなくはないけど、環境によるだろうし気にしなくていいかも
気にしてもしょうがないし・・・
でも暑くなってきたしそろそろ本領発揮すると思われる

9 ：

>>8
まさかIDがオクラなのに紫蘇の悩みにこれほど親切に答えていただけるとは・・・
ありがとうございますありがとうございます
日向に放置して様子見ます

10 ：

日向よりあんまり日が当たらない明るい日陰の方が育ち早いと思うよ

11 ：

根っこ付の赤しそを買って、葉と茎だけ使いました。
根っこを土に植えたら、夏までに種を付けるでしょうか？

12 ：

長年庭に生やしてる紫シソ、一部が雑草と交雑してた
色が緑っぽくなってるやつほど香りが薄い
来年から種買ってプランターで育てるかなあ

13 ：

>>11
葉っぱ1枚ぐらい残しておいてやんないとダメだろう
まぁものは試しに実験してみたら？うまく行ったら儲けもの

14 ：

今日の暑さで今見たら全部見事にしおれてた
慌てて水やったけど果たして復活するか。

15 ：

夕方以降は水やってもいつもくたーってなってるけど
夜中の3時ころを過ぎるとシャキっとする

16 ：

葉が小さな穴だらけに('A`)
小さいチャドクガの幼虫の仕業だった
とりあえず駆除して、喰われた葉っぱは摘んだ
最近生長が鈍かったので、鉢を大きめの物に植え替えた
復活するかなぁ…

17 ：

ここの話を聞いて、少し日陰になる場所にプランターを移動させた。
少し葉の色が濃くなってきたみたい。
今まで日が当たりすぎて焼けていたのかな？

18 ：

まるかめ製麺で
家からもってきた紫蘇を入れて食った

19 ：

次はマクドだ

20 ：

紫蘇がちっちゃい青虫だらけだー泣

21 ：

泣いてる暇があったらすぐ手で取り除くなり薬撒くなりしろ
お前は「こんな目に遭ってる私ってかわいそう」と自分に酔ってるだけだ
紫蘇をいつくしむ心のない人間だ

22 ：

おやおや・・・紫蘇がアオムシだらけで泣いてしまったのね・・・
かわいそうに・・・

23 ：

前スレでも言ってたけど、シソの塩漬け使って
豚肉ソテーしたら美味しかった。
家族みんなに好評だったよ。
今回は枚数少な目で塩漬けにしたから１度で全部使いきってしまったけど
次シソが大量に収穫できたらまた塩漬けにしとこうと思うｗ

24 ：

一寸法師になった気分でつまようじでアオムシをチクンチクンと串刺しにして団子三兄弟！

25 ：

それを食べるんですねわかります

26 ：

前スレで話に出たシソの実の塩漬けをつくりたいから
穂ができるの楽しみ

27 ：

>>23
自分も今 紫蘇の葉を塩漬けにしてるところ
なんか楽しみだわ

28 ：

紫蘇をごま油で漬たの美味い

29 ：

今日は温かいご飯に、
塩さんまのほぐし身と
シソみじん切りの塩もみと
ひねりごまを合わせたものと
塩少々
めちゃくちゃうまかった…
次は塩さばで
シソの塩もみは、水気を絞り過ぎない方が、香りが飛ばないと思った。

30 ：

スーパーで安い焼き鳥(塩)を買ってくる。
紫蘇の葉っぱを１０枚か２０枚収穫する。
広めの皿に水洗いした葉っぱを広げて、その上に焼き鳥を並べる。
電子レンジで７５０ｗ５分ほど加熱する。
ウマ〜
調理例
ttp://uproda.2ch-library.com/395686fBJ/lib395686.jpg

31 ：

レシピは・・・スレ違いだと思う・・・
ここ、園芸板だし・・・

32 ：

>>31
収穫した作物の活用法は板違いではないよ
いろんなスレを何年にも渡ってROMっていればわかることだけど。

33 ：

ねぎまはねぎの部分が安いと思うので損だよね

34 ：

ネギが高騰して玉ねぎで代用することあるけど…

35 ：

>>32
保存法くらいならいいけど、度を越したレシピレスは嫌われるよ
いろんなスレを何年にも渡ってROMっていればわかることだけど。

36 ：

栽培たいして難しくない植物だし、あんまり細かいことに文句つけても過疎るだけだろ

37 ：

ああ、過疎ってもいいよ。過疎っても簡単には落ちないし、
くだらないまずそうなレシピ紹介よりは遥かにマシ。

38 ：

シソとかスーパーとかで安く大量に買える野菜は
料理板でやれよって感じだな。
手に入りにくい野菜だと料理板では話題にしにくいから
園芸板の該当スレでレシピ共有するのも意味あるだろうけど。

39 ：

薬味に使おうと葉っぱを摘んでたら裏にでかめの毛虫がいて「ぬおっ」となった。
生食する時に虫を見るとその葉っぱ自体は食べないにしても微妙に食欲が失せるなあ。
加熱して食べるときはそれほどでもないんだけど。

40 ：

【どんな味？】園芸板住人の台所【レシピ公開】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1306154587/
専用スレあるんだからそっちでやりゃいいじゃん

41 ：

シソ専用のレシピスレもあるよ
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1156252162/
誘導誘導

42 ：

紫蘇やルッコラやクレソンに青虫ついてたんだけどいったいなんの青虫なんだろう？

43 ：

>>41
そのスレッド有るの忘れてた。
荒らしになっちゃって、ごめんなさい。

44 ：

>>43
謝らなくても大丈夫だよ。
みんな広い心で大目に見てくれてるからw

45 ：

>>43
荒らしてるのはアナタじゃなくて
スルーできない一部の人のほうですから問題ありません。

46 ：

親が育ててる赤シソ　発芽後1月半位
育ちがいいのを2〜3株に間引きしろって言ったのに
10株くらいある　このままいくそうだｗ
ttp://uproda.2ch-library.com/396098dpN/lib396098.jpg

47 ：

ＧＷに買った青紫蘇が成長せず苗の大きさのままほとんど現状維持で変だなと思っていたら花が咲いたお(´;ω;｀)
花芽は全部むしったけど今年の紫蘇ｵﾜﾀ

48 ：

花芽毟らずに成長させて上の方を天ぷらにして食って、残った下の方を
来年用に種取すればよかったのでは?

49 ：

ブルーベリーの根元から赤シソ生えてきた
ＰＨ４.８だし枯れると思ってたら、意外に大きくなってきた
ピートと針妖術皮の土でも育つんですね

50 ：

昨日今日で大きい葉をだいぶ食べてしまった
しばらく育てる専門だな

51 ：

これから種を撒くのは遅すぎですか？
いつ頃までに撒くべき？
すでにワサワサのがあって、少しずつ食べているのですが、時間差で撒けば遅くまで食べられるかなーと思いまして。

52 ：

>>51
地域にもよるけど、関東ならギリギリ間に合うかもしれないです。

53 ：

>>51
挿し芽で増やすのが吉

54 ：

シソがある程度大きくなり虫食いが始まった
でも昼間や夜間に探しても見つからない
所でコバエや羽虫が葉に止まっているのを見ると
生で食べるのがためらったりしません？
私はよく洗うようにはしています

55 ：

54みたいな阿呆は、虫も寄り付かないほどの高濃度残留農薬の葉っぱ食って
くたばってりゃいい

56 ：

　▲　▲　
.　　●　　じわじわと命を蝕む、恐ろしいものは目には見えない
.　　▲　

57 ：

夜中に探したらいなかったけど夜８時ぐらいにみたらびっしりついてたことがある

58 ：

>>55いやいや、虫食いが多いと生物毒を出して防御するって言うし
それは農薬より毒性が高いって聞くけど
>>57
さっき昼間に探してみたら発見しました。
小さなシャクトリムシのような虫でした。

59 ：

なぁに。自然毒はかえって体にいいのさ！
天然放射能よりも人工放射能のが体に悪いと言い張る理論と同じ！

60 ：

トリカブトは天然だから体にいいんだね！

61 ：

うん。薬だよ！
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%99%84%E5%AD%90

62 ：

虫に食い荒らされる前に二度目の収穫
菜園って早い時期に一度収穫して喜びを味わっておかないとね
大きくなってからだと虫に横取りされる気分になると学習した

63 ：

>>46
俺のプランターこの画像より密集してる

64 ：

>>63
うp！うp！

65 ：

>>64
ttp://uproda.2ch-library.com/398121Wtu/lib398121.jpg
発芽から20日目ぐらい。これでも2度間引いた。
なかなか大きくならないのはやっぱり間引きようが足りないんだろか？
虫に食われ始めてるんだがその虫が見つからなくて困ってるよ。

66 ：

>>65
大丈夫！全然大丈夫。
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY6LaOBAw.jpg

67 ：

>>66
スバラシイー

68 ：

>>66
少しは葉を摘んで食えよ

69 ：

>>66
美味しそうだなー
羨ましい

70 ：

うちはプランターのはある程度育ったら大きくならないよ〜
種がこぼれたのは背丈は小さくても結構葉が大きくなってるんだけど
うらやましいな〜

71 ：

ホルミシス効果

72 ：

ダイソーのしそ大葉って書かれた種を蒔いて、ようやく草丈25センチ位になった。
が、香りが薄い。デカイ葉はゴワゴワで手のひら以上ある。
デカイ葉をむしって、その付け根にある脇芽を伸ばせば柔らかくて香りのよい葉になるかな？
てっぺんも摘芯したがいい？標準プランターに二株です。

73 ：

ダイソーの種なんか買ってる時点で終わってる
ただし、ダイソーがなんでも悪いわけじゃない
香りが重要な植物で安物の種を買うお前がバカで間抜けなだけ

74 ：

>>72
シソとかはあんまり日向だと大きくなるけど香りが薄くなるらしいよ。
ある程度大きく成長したら半日陰で育てるようにすると
葉も柔らかくなっていいみたい。

75 ：

>>65
同じくらいのプランターで同じくらい植えてるけど
ガンガン収穫できるくらい大きくなったよ。
ちょうど、その大きさのときに蛾の幼虫に食われまくって
成長が悪くなった。
幼虫なんだけど、昼間はプランターから離れて夜になると
大葉のプランターにやってくるみたい。
自分は夜に幼虫見つけて何度も駆除したらその内居なくなった。

76 ：

>>75
ヨトウムシじゃないのか？　昼間はそのプランターの土にもぐってるんだよ。

77 ：

まだ草丈小さいのに葉っぱ食べまくったら
枯れてしまった

78 ：

他スレでもヨトウムシの話題が出てたから
一瞬虫が書きこんでるのかと錯覚してしまった
熱中症かもしれないから気をつけよう

79 ：

もう相当食われて・・・

80 ：

小さい芋虫みたいなの裏についてるけど
塩につけてしばらく放置したら食えるのだろうか

81 ：

>>76
そうだね。ヨトウムシだね。茶色のデカイやつだった。
どっかのサイトに昼間はどっかにいなくなるって書いてあったけど
多分、土の中に潜ってると思ってた。

82 ：

さっき懐中電灯片手に見て来たらナメクジが宴会しとったぞ。
葉っぱが丸裸になりそうなんだが、犯人はコイツら？

83 ：

プランターで数本育てていた紫蘇の中で、
一本だけ妙に育ちの悪い株があったので、
仕方なくひっこぬいて、家の中で水栽培してた。
今日みたら、なんでか小さな蛾が葉っぱに止まってる。
え？なんで？と思ってよく見たら、
紫蘇の主茎に小さな穴が空いてた。
どうも主茎のなかにメイガの幼虫が潜んでいて
主茎の中で羽化して出てきた様子。
だから、えらく生長が悪かったのか。
葉っぱにいれば捕まえられるのに。悔しい。

84 ：

昨日、赤シソを1kg程取って来ました。下から3-4節残してﾁｮｯｷﾝするやり方です。
これは意外と虫が付きにくいです。一度目のﾁｮｯｷﾝはよその家の紫蘇ｼﾞｭｰｽになりました。
今回のがニ度目のﾁｮｯｷﾝです。梅を4.5kg（3.5kgは頂き物で2kgは買って追加）漬けた。
どうせ出来あがりの時によそに行くと決まってるので、多い目にいつも漬けている。
昨年は塩10％のうめ干しだったけど、それでも辛くて今年は8％にしてみた。カビが生えないかと
心配だが、色々試行錯誤しながらといってもいつまでも続けれる訳でもない。出来る間は頑張ろう！

85 ：

茶色の幼虫と緑の幼虫とバッタを各1匹ずつした。
それぞれ兄弟がひそんでると思うとkoeee

86 ：

メイガの幼虫は全部で30匹以上抹した。
穴あきの被害も随分おさまってきたぜー
もちろん捕まえた幼虫はゴーヤに居候のカマキリの餌にw

87 ：

膜をはって中に潜んでる、小さい芋虫みたいなのは何という虫ですか？

88 ：

メイガ

89 ：

なにかの幼虫がついたままの紫蘇に塩まぶして
タッパに保存して１月ぐらい待てば
安全に食えるのだろうか

90 ：

シソが食いたいのか幼虫が食いたいのか
はっきりしろ

91 ：

べ、別に蟲が食べたいわけじゃないんだからね
塩漬けの紫蘇に、まちがって蟲がついていただけなんだからね
違いしないでよね！

92 ：

今朝液肥やった大葉をふとみたら2株ほど完全にしおれてたので
液肥が葉にあたると即死級のダメージいくのかと思って焦ったけど
じっくりみたら茶色の小さい幼虫がついており、茎をばっさりきられてた。
しなしなの葉にも蜘蛛の素みたいなのがはってて何かいたのでちぎって捨てておきました。
まだ間引き菜ぐらいしか食べてないのに勘弁してよ。

93 ：

紫蘇を育てようと思う人間は一度は「メイガ」でググってみておいた方がいい

94 ：

メイガより「ベニフキノメイガ」でググったほうがいいかも

95 ：

もう１０年もシソ育ててるけど知らんですんでいる

96 ：

>>94
うちの紫蘇とルッコラとクレソンに付いてる奴と似てる…ていうかこいつ？
糸だしたりまゆ作ったりしてるのは見てないけど、
ルッコラ、クレソンは全滅し紫蘇も途中から折れた
バジル、レモンタイム、ミント、レモンバームも育ててるけどそっちは被害なし。

97 ：

シソと三つ葉を一緒のプランターで育てているけど
これに似たのにやられた
三つ葉が折れていたのはこいつの仕業だったのか

98 ：

うちの紫蘇はメイガに黒い粒々にバッタに
昆虫館かなにかと思わせる盛況ぶりだよ！

99 ：

http://basilist.jp/basilog/000013.html
ニームどうなんだろう？

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