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2012年3月ハングル9: 韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?83 (427) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?83


1 :
今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・
などが、国民食として親しまれています。
では、どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか?
前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?82
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1326367535/
【関連記事】
米国:中華より日本料理が人気
http://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html
ミシュラン東京版を初発表 「かんだ」など8店が3つ星
http://www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html
↑魚拓
http://s03.megalodon.jp/2007-1120-1031-06/www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html

2 :
>>1 乙
米国の韓食放送、視聴者80%は他の人種
http://japanese.joins.com/article/281/148281.html?servcode=400§code=410
チェ氏は韓食のグローバル化の可能性について「韓食はもう世界的な食べ物になっている。
専門レストランの料理人も韓食料理に関心を持ち、オリジナルレシピーを持つことを望んで
いる」と伝えた。 チェ氏は「高級化を追求する趙会長の韓食グローバル化も一つの方法だが、
自分は一般の消費者が負担なく楽しめる韓食を知らせるのに力を注ぐ」と話した。
食品関連コンサルティング会社の関係者は「韓食には韓国の良い姿が込められた食器を使
用するべきだという趙会長の話が気に入った」と語った。 カリフォルニア州マリエータで日本
料理店を経営しているチョ・ギョンジャさんは「日本料理店をしながらも、常に体に合わない
服を着ているような感じだった」とし「趙会長の講演を聞いて韓食事業に対する自信が生じた」
と話した。

3 :
>>1
一乙。
>>3 なら、世界中の観光地からキムチを駆逐!!!

4 :
韓国のラーメンって乾麺が主流みたいだけど何故なんだろう
鍋のシメとかなら理解できるけど

5 :
>>4
連中が『生麺を管理できない』からだろ。

6 :
そもそも「麺打ち」の技術は無いのだし…

7 :
主流つーか、インスタント麺がデフォルトなんじゃなかった?

8 :
ちなみに冷麺は?

9 :
>>1

>>2
>カリフォルニア州マリエータで日本料.理店を経営しているチョ・ギョンジャさんは
>「日本料理店をしながらも、常に体に合わない服を着ているような感じだった」とし
誰も韓国人のお前に「日本料理店を経営しろ」と強制などしていない

10 :
>>8
材料を混ぜたのち、熱湯に押し出して「麺状」にする。

11 :
>>10
ところてんみたいなものってこと?

12 :
>>2
>「趙会長の講演を聞いて韓食事業に対する自信が生じた」
全く韓国人てのは権威に弱いねぇ。
料理人のクセに、自分の料理に自信が持てないのかよ。
んなんじゃヤメといた方がいいぞw
>>4
チャジャミョンは在るんだから、不思議だよな。
まぁ美味いラーメン作るのは大変だしね。

13 :
>>11
似たようなもんではありますが…
心太は固まって形になってる寒天を細く突き出して麺状に切るですね。
「冷麺」はどろどろの材料を穴が一杯開いた水鉄砲から熱湯に噴射して固める。
他にも、現像バットのような器に入れて固めたものをきしめんレベルに切るとかもあります。
「練ったものを引っ張って麺にする」
「練って切って麺にして茹でる」
この二つの形の韓国麺は未だ知らず。

14 :
>>8
トコロテンの様な押し出し方式。
http://www.suzuki-shinya.com/shn/f1_33_sobamen1.html
蕎麦やうどんも同じ。
多分生ラーメンも同じでしょう。

15 :
そういや『麺』って字は中国じゃ小麦製なのを指すって聞いた事あるんだが、冷麺って小麦だっけ?

16 :
マリンフーズ、恵海の食卓シリーズの新商品「フライパンで簡単調理 海鮮チャプチェ」を発売
http://www.mylifenote.net/001/120213_8.html
> 昨今の韓流ブームもあり韓国料理は日本でも定着してきた。なかでも「チャプチェ」は、認知
> 度が高く人気のメニューとなっている。そこで、時間と手間のかかる面倒な魚介類の下処理が
> 不要で、ご家庭で手軽な調理をするだけで海鮮料理が楽しめる“恵海の食卓”シリーズから
> 海鮮を使ったチャプチェを発売する。
否定したがる人もいるようだけど、 食の韓流 は本物なんだよね 

17 :
いや、初耳だが
食の韓流とやらは在日用じゃね?

18 :

 強 制 韓 流

19 :
以前あった生ゴミ餃子はずっと中国がやったもんだと思っていたが韓国だったんだな。
韓国は知名度低いから食の問題起こすのは全部中国だと昔は思っていた。
俺、間違って以前中国の生ゴミ餃子が日本に出回ったことがあると
韓国人に言ったら、「え"ーっ!」って反応してたけどw

20 :
>>19
隣国のアラさがしは楽しいなぁ!

21 :
>>19
中国のは農薬だか鼠剤だかの毒薬餃子だな

22 :
こういう国ですからねぇ
食品からネズミの死骸が出ないと公表しない食薬庁
食品医薬品安全庁の指針「金属、ガラス片、動物の死骸などが発見されたときに限りマスコミに公表」
発がん物質が検出されても、大企業でなければ資料の配付もなし
ttp://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/02/14/2012021401027.html
>この指針に従うと、ホルムアルデヒドなどの発がん物質や、細菌などが付着した危険な製品を摘発した場合でも、
>食品医薬品安全庁はこれらの事実をメディアに公表する必要がないことになる。

23 :
ID変わる糞「日本料理をバカにするのは楽しいなぁ!」

24 :
>>4
 「日本発のインスタントラーメン」が韓国におけるラーメンのルーツだから。
>>6
 小麦粉が主原料の「ククス:韓国うどん」、デンプンが主原料の「冷麺:ネンミョン」などがあります。
 どちらかと言えば前者が南、後者が北の食べ物です。
>>13
>「練って切って麺にして茹でる」
 「ククス」がそれにあたります。ただし、茹でた後冷水で締めるということをしないため、スープに小麦粉が溶け出してとろみがあるのが特徴です。
>>15
 「麺」はその字が示すように、麦を平らに延したもので、細長くするのはこの発展形ですね。
 「餃子」や「饅頭」などのように小麦粉を伸ばした皮で具を包む料理も「麺料理」と言えます。
 麦の麺は、麦に含まれるグルテンが麺を固めるワケですが、麦が貴重な地域では増量剤でもあるデンプンの「熱によって固まる性質」を利用するので、「押し出しながら茹でる」麺になるワケですね。
 

25 :
隣国のあら捜しって言うより、日本の食事情がが世界でも図抜けて衛生的で
美味しくてヘルシーで、見た目も美しいんだよね。

26 :
 「美味しくてヘルシーで、見た目も美しい」ってのは「主観」でどうにでも変わるけれど、「衛生的」ってのだけは絶対的な基準があるからなあ。

27 :
日本のラーメンに韓国で相当するのはチャジャミョン(清醤麺)だろ?

28 :
>>27
×清醤麺
○炸醤麺

29 :
>>24
黄慧性もシナには引っ張って乾かす・押し出す・練って切るの三種類の麺があるのに
朝鮮に最初の乾かす方式の麺が伝播しなかった事を指摘してましたな

30 :
料理に手間をかけるという文化がないのになんで麺料理が発達するのか。

31 :
あら探しってか、韓国から欠点をとったら何が残るんだろう?

32 :
>>27
 「正当な中華ではないのに、代表的な中華料理と認識されているもの」という点で同じだよね。
>>30
 「麺」ってのはそもそも、「そのままでは喰いにくく消化しづらい」麦を、一旦粉にしてまとめることで食べやすく消化しやすいようにしたもんだからなあ。
 そういう意味では「蕎麦」も、「葛」「蕨」「片栗」の蔓や根から採った澱粉も似たようなもの。
 だから「麺の発達」と「麺料理の発達」は、似て非なるものとして考えなければならない。

33 :
料理ってのは農林水産業と深い関わりを持つんだろうが、半島の場合はそれが見えてこない。
獲れるから料理する、使うから採る、で名物になる程度に磨かれる、と思うんだけど。
まず、あの土地の名産はなんだ?無いなら名産なくしてイイ料理は存在しうるのか?

34 :
旅館、料理屋、土産文化が全く無かったからねえ。
参勤交代の為に街道、旅館が整備されてて、
藩振興の為に名物を育てた日本と比べちゃダメよw

35 :
イギリスだと
人口増加と海軍に食われて小麦が不足 + ジャガイモ禁止令(芽や葉で食中毒が出た)

少ない小麦で如何に食うか + パン単価値上がり(パン窯が国有で使うと税金がかかる)
↓ ↓
↓ クルトン誕生(古いパンの再利用)

揚げ物の発達(フィッシュフライの流行)

ジャガイモ解禁

ジャガイモも揚げてしまえ

フィッシュ&チップス
という歴史的背景がある訳で
色々と研鑽もされてて、そういった歴史的背景が垣間見えるものってキムチくらいじゃないのかな

36 :
>>13
現像バットの反対語は粉砕バット(´・ω・`)。

37 :
キムチだって日帝以前だと白菜や塩が…

38 :
>>37
キムチだって日帝以前だと白菜や塩がぁ…
http://logsoku.com/thread/awabi.2ch.net/korea/1326367535/887-888

39 :
米南東部を拠点とする韓食世界化協議会は7日にアトランタ空港で、デルタ航空の操縦士や
客室乗務員、 空港関係者らを招き、韓国料理の試食会を開いた。同協議会のムン・ドゥゴン
会長によると、「韓国料理は機内食として遜色 がない」 と好評だったという。
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1328767718/l50

40 :
肉の臭みを取るには
ttp://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/02/15/2012021500442.html
ttp://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2012/02/15/2012021500354_0.jpg
 豚肉を調理するとき、カレー粉を1さじ加えると、臭みを抑えるのに効果的だ。
それってコチュジャン、トウガラシ、ニンニク使い放題の韓国だからできるだけなんじゃぁ?

41 :
臭い豚肉、普通使わないよね

42 :
>カレー粉を1さじ
せめて五香粉(中国の混合香辛料)にしとけよ・・。
肉食の歴史的伝統が在るんじゃなかったのか。
昔は肉の臭み取りなんか無かったってバレバレだぞw

43 :
かのイザベラ・バードも半島ではカレー粉にずいぶん助けられたそうな

44 :
ソウルの屋台で外国人相手の 「ぼったくり」 横行という。
しかしそれはぼったくられる奴が悪いのじゃなぁい?
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1329278582/

45 :
>>43
イザベラ・バードも助けられた
http://2chnull.info/r/ms/1313879520/319-319

46 :
韓国大手製菓のチョコレートから基準値の14倍の細菌を検出=韓国
http://news.livedoor.com/article/detail/6280729/
オリオンの人気シリーズ、Market Oのミルクチョコクラシックミニスペシャル
ニダ食品の全品全量検査を要求するw

47 :
>ぼったくられる奴が悪い
併合とか分断とかw
なんでも「悪いのは○×ニダ!」つー被害者意識全開のミンジョクが居たよなーw

48 :
屋台で外国人相手の「ぼったくり」横行 /ソウル
ttp://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/02/15/2012021501328.html
>韓国観光公社・観光苦情申告センターのイ・ギョンヒ・マネージャーは「区庁などに登録していない屋台が非常に多く、
>価格表示を勧告するのも難しいため、これといった対策が立てられない状況だ」と話している。
これの最大の問題は当局にやる気がないってことだね
登録屋台に価格表示義務や二重価格の禁止を徹底させるとともに未登録屋台の取り締まりをすればいいだけだから
外国人からボッタくるのは当然だと考えてるんだろうな

49 :
ぼったくられる奴が悪いニダ^^

さすが犯罪ミンジョク開き直る事だけは一人前だなw

50 :
>>44
ぼったくられたくなかったら、ソウルに「なんか」行くな、
という意味だな。

51 :
>>50
要は韓国で被害に有った奴には「良い薬」だよ。
自業自得に同情しない。

52 :
イタリアなんか、ぼったくりが話題になった時、
なんかわざわざエライさんが謝ってたよな。
観光客の落とす金で潤ってるっつー自覚が無いんだろ。
どうせ日本人観光客が減って来ると慌てて対策するんだけどなw
全く客商売ってモンを分かって無い。
そんな根性だから韓国料理を流行らそうってんだから笑えるw

53 :
>>2
>韓食はもう世界的な食べ物になっている
世界の主要ホテルに韓国(朝鮮)料理店が在るって話は寡聞にして聞かないんだけど・・・
やっぱり脳内世界的料理だよね!?ww
だよね!?ww

54 :
>>50
返還された「香港」で、中国人の「香港総督」が、同じ事言ったんだよな。
で、そのとたん、日本人旅行者が激減(一説では80%減)
香港総督が、公式記者会見して、改善を約束してたなあw
一昨年だか、イタリアでも同じようなことがあったよなあw

55 :
まああんま問題ないだろ
在日と帰化人がメインだし

56 :
射撃場で焼きされたら、遺族に謝罪と賠償するのではなく、請求を求める国ですよw?
愛国無罪! 個々人レベルでは売国だって無罪のようだけど、公的にはそういうことになってます。

57 :
>>54 ← でたらめ!

58 :
>>44
韓国の屋台でだまって食うと、予想した金額の3〜4倍請求される。
食う前に値段を確認すると、こういうことにはならない。
このかけひきが実に愉快だ。

59 :
>>58
普通の食堂 (レストラン) では壁の品書やメニューに金額が書いてあるので、その通り払えばよい。
ただし、店の看板に日本語が書き添えてあるところは避けた方が無難
メニューが日本語で書いてあったら、なにも注文せずに、すぐ店を出てよし。

60 :
>>59
日本の観光案内書や雑誌の 「旅もの」 に紹介してあるところはまず敬遠すること。
とくに、テレビ番組で紹介されたレストランはどこもべらぼうに高くて、過激にまずい。
これは海外でなくとも、日本国内でも同じことだけど。

61 :
いや、韓国だけだよ>過激にまずい

62 :
旅にでるときは Lonelyplanet を参考にする。
日本のガイドブックはどれも分かりにくい。
なぜわざわざあんなに分かりにくくするのだろう。
http://shop.lonelyplanet.com/asia/korea-travel-guide-8

63 :
そりゃ、現実では一度も読んだことがないし、
旅に出たこともないからだろ
引きこもりの妄想だから

64 :
>>58
韓国の置屋はぼったくりはない。どこも良心的だ。
残念ながら最近弾圧で櫛の歯がぬけるように置屋が店を閉じて、
代わってアングラ営業が増えた。こちらは保証のかぎりでない。
もはや韓国は初心者諸君には縁遠い国になった。

65 :
あ、ごめん
そういやお前、日本語まともに使えなかったね
それじゃ日本語で書かれてることが理解できないのは仕方ないかw

66 :
>>64
■ ソウル龍山駅前の性売買集結地に残っていた最後の店が門を閉めた。
    http://blog.livedoor.jp/koreastation/archives/52869814.html
■ 価格破壊進む2011年4月のソウル清涼里588
    http://blog.livedoor.jp/koreastation/archives/51499175.html

67 :
>>66
@ 春川オーキッドタウン閉鎖
    http://blog.livedoor.jp/koreastation/archives/51432266.html
@ ヨンドンポ集娼村閉鎖
    http://blog.livedoor.jp/koreastation/archives/51414322.html

68 :
朝9時ごろに行きました。女子グループやおひとり様でも入りやすそうでした。
お店には日本の有名人や韓国の有名人のサイン色紙が多数飾られていました。
デジクッパ5000Wを注文。ニラとアミエビの塩辛を入れて混ぜてから食べます。
http://4travel.jp/overseas/area/asia/korea/pusan/restaurant/10004035/tips/10170974/

69 :
この人一日中いるね

70 :
>>53
>世界の主要ホテルに韓国(朝鮮)料理店が在るって話は寡聞にして聞かないんだけど・・・
<丶`∀´> パカにしてもらっちゃ困るニダ。韓国のホテルにもないニダよ。

71 :
韓国大手製菓のチョコレートから基準値の14倍の細菌を検出=韓国
ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0215&f=national_0215_042.shtml
韓国大手製菓会社オリオンのチョコレート製品から基準値14倍の細菌が検出され、保健当局が緊急回収を命じたことが分かった。
オリオン製菓は2年前にも製品から細菌が検出され回収を行っていたという。韓国メディアが14日、相次いで報じた。
基準値の14倍もの細菌が検出されたのはオリオンの人気シリーズ、Market Oのミルクチョコクラシックミニスペシャル。昨年12月28日に
益山工場で生産された製品2万4030個で、1グラム当たり基準値1万個をはるかに超える14万個の細菌が検出された。
食品医薬安全庁は同製品の流通と販売を禁止し、市場に出回っている当該製品を回収させるなど行政処分を行った。問題の製品はすでに
流通されておらず、オリオン製菓は原因が分かるまで同製品の生産と流通を無期限中断することを決めた。
バレンタインデーに発覚した食品の安全問題に、韓国では衝撃が走った。多くのメディアが「Market Oのチョコレートは細菌のかたまり」
「基準値14倍の細菌検出で衝撃」「悪夢のバレンタインデー」などと報じた。
なお、オリオン製菓の「Market O リアルブラウニー(チョコレート焼菓子)」は2年ほど前から、韓国を訪れる日本人観光客の間で大人気
となっている。昨年も韓国旅行のお土産ランキングの上位に挙がり、話題となった。
>韓国メディアが14日、相次いで報じた。
チラシの日本版には今のところ出てないね
日本人観光客への売り上げの心配からか?

72 :
基準値が10,000/gって多くね?

73 :
>>72
多い少ない以前の問題。
http://www.sukegawa.co.jp/rink/modernsystem.html
>大腸菌群、サルモネラ属菌,黄色ブドウ球菌,糞便性大腸菌、病原性大腸菌は陰性(一個もあってはいけません)であることが義務付けられております 。
10,000個/gってのは一般細菌でも結構上のレベル..。
>日本国の衛生基準は、食品の群類別に、食品1g当たり、一般細菌が 1,000個以下、10,000個以下、100,000個以下であるよう規制
>(昭41、厚生省通牒ー環食 No5187)され(牛,加熱後摂取冷凍食品は例外)ています。

74 :
>>72
海水浴場の水質基準C(最低値)が10/gだから、かなり汚いね。

75 :
>>71-74
チョ●セン人って、つくづくバイキン好きなんだなあ(シミジミ。
ま、アソコの料理ってナマだろうが加熱済だろうが『アタル時はアタル』からなあ。

76 :
バイキンもチョ■セン人が好きなんだよ。

77 :
>>74
かって、夏に釜山に行ったとき、海雲台 (ヘウンデ) の海水浴場で泳いだ。
海の家のあんちゃんたちが人なつっこく、親切だった。
海は気持ちよく、のびのびと泳げた。
釜山国際映画祭がはじまったころから海岸が整備され、海の家は消えた。
きれいになって、人出が格段に増えたが、昔のあののんびりした日々が懐かしい。

78 :
>>69
ID変わる糞は引きこもりだからね
人と一切コミュニケーションをとらないから、意味不明な内容のレスしかできない

79 :
日本料理に限らずフランス料理や中華料理などには
料理に人生をかけて取り組む料理人がいる。
韓国料理にそんな料理人がいるのか?

80 :
先達に対する敬意が皆無な韓国社会に職人が生まれるわけない。
あるのは下心からの称賛と、嫉妬からの悪意だけだよ。

81 :
>>79
少数は居ると思うよ。
しかし問題はそういう人が尊敬されない、報われない文化な事。
やってられなくて、大概の人は転向するしかない。

82 :
済州(チェジュ)ミカンチョコ、日本人の味覚に‘ぴったり’
http://news.livedoor.com/article/detail/6287377/
> ミカンなどを原料にした済州チョコレートが日本に輸出される。済州市、涯月邑(エウォル
> ウプ)、流水巌里(ユスアムニ)にあるチョコレートおよびクッキー生産業者(株)1950(代表
> チョン・ギボム)は日本の有名製菓業者と契約を結び発注者ブランドによる生産(OEM)方
> 式でチョコレートを納品することにしたと16日明らかにした。
> この業者は今年100万ドル分を輸出する。この業者が納品するチョコレートはカカオ含有
> 量が35%以上の高級手作りチョコレートだ。業者側は済州で生産されるチョコレートが技術
> 力と品質面で優れていると認められ日本輸出の道が開かれたと説明した。
チョコも韓流

83 :
>>74
日本人が飲めば絶対に下痢する水を飲んでいる途上国(失礼)の人達も
日本に来てす数年して日本の水になれると、里帰りして母国の水を飲むと
確実に下痢をするらしいw

84 :
まあ衛生観念が高いのはいいんだが、行き過ぎな面もあるからな。
おかげで抵抗力が落ちてるんじゃないかと思う時が在る。

85 :
>>82
みかんチョコなんて和歌山や愛媛などのミカン産地の土産物に絶対あると思う。
みかんもチョコも国産のほうが絶対に美味い。

86 :
みかんに限らずドライフルーツ+チョコの組み合わせはだいたい見たことあるな
キウイチョコとシークヮーサーチョコがんまかった 個人的に
関係ないけど蜜柑やミカンより「みかん」のほうが可愛く見えるのはなぜだろう

87 :
ばい菌入りのチョコなんていらない。

88 :
ラーメンを美味しくするコツ
ttp://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/02/17/2012021700460.html
ttp://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2012/02/17/2012021700427_0.jpg
 ラーメンをつくるとき、酒を3、4滴加えたり、ワカメを入れると、脂っこさを抑えることができる。
つか、一般韓国人ですらてめぇの国の「ラーメン」は脂っこいと思ってるのか?
そんなものを他国に押し付けてるからスーパーで売れ残るんだっての。

89 :
>>88
脂っこい以前に、味だよ味。

90 :
>>88
生ラーメンなら脂っこくはならないと思うが
油で揚げたインスタントものしかないの?

91 :
>>84
それには同意だな。

92 :
油で揚げてあっても、別の鍋で茹でればいいと思うんだが…
個人的にはラーメンは絶対に丼に入れて食べる。
鍋のまま食うなんてことはしない。人としてw

93 :
七号土鍋なら「鍋焼きラーメン」できる。
@湯を沸かすついでに必要ならば具の下茹で
A具を引き上げた後にフライ麺を入れて1分経ったら解す。
B具を乗せて蓋をして1分待つ その後コンロの火を消す。
C具を掻き分けた隙間にスープの素を入れて菜箸で軽く溶かす。
Dそのまま蓋をして土鍋の保温力を利用して1分待つ。
蓋を開けて(゚д゚)ウマー

94 :
鍋のままということは、麺を茹でた湯にスープの元を入れるんだろうな。
湧いたお湯があるのにそれを使わないなんて、チョッパリは無識とか
思ってるんだろうけど。
連中の使っている、インスタントの乾麺だと比較的差が出ないからいいのかw

95 :
そもそも「辛ラーメン」が日本で普通に売ってる「インスタントラーメン(袋・カップとも)」よりも高いんだよ。
名前からして「辛い」というのが売りの製品だと主張してるんなら「飲料水」が貴重な地域では避けられるよな。
ちなみに日本のフライ麺に付属してるスープは麺の油と合わさったときに最高の味になるんだとか…
だから、ノンフライ麺ならば「茹でる湯」と「スープの湯」を別にしたほうが「トロみ」が嫌な人にはお勧め
こってり目当ての「豚骨スープ」が好みならば「袋通りの作り方」がよろしかろう。

96 :
【日韓】韓国済州漁業団体、日本EEZでの漁獲割当量拡大を要求[02/17]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1329456805/

97 :
>>84
無頓着でチョンみたいにA型肝炎になるよりはマシだと思う。

98 :
>>97
別に日本レベルと韓国レベルの二択じゃ無いんだからw
日本は日本で、より良いレベルを目指せばいいんじゃないかな。

99 :
「韓国料理の伝道師」を養成し、韓国料理の世界化実現へ
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0217&f=national_0217_098.shtml
> 韓国農水産食品流通会社は2012年、在外公館に派遣される42名の料理人に韓国料理の
> 訓練を行うことを計画している。訓練を受けた料理人たちはメキシコ、フィンランド、エジプト、
> カザフスタン、モンゴル、コートジボワールなど14カ国の大使館とドイツのフランクフルト、
> カナダのモントリオール、日本の札幌にある領事館に派遣される。彼らは派遣先で「韓国料
> 理の伝道士」としての役割を担うことになる。
在外公館で出される韓国料理か〜
APECで出された料理のように和食もどきにならなきゃいいけど

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