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2012年3月丼123: 木ノ葉丼について語るスレ (122)
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木ノ葉丼について語るスレ
- 1 ：
- 地味であるが旨い。
- 2 ：
- 2
- 3 ：
- ラッキーセブンの「３」GET!!
- 4 ：
- かまぼこ99円×２。卵８個パック99円。これで４食分作れる。
- 5 ：
- >>4
それが「木ノ葉丼」と呼ばれるものの正体なのかっ!!
- 6 ：
- 昔、福岡に住んでた時食った以来だ。あれは地方にしかないのかな
- 7 ：
- 蕎麦屋にたまに見かける。
- 8 ：
- 木の葉丼ってなんだよ？
葉っぱが入ってるのか？
タヌキの食い物かよ！
- 9 ：
- 広島に住んでた時近くのうどん屋にあったな。
>>4 の言う通りかまぼこ入った玉子丼って感じ。シンプルだけど割とウマイ。
- 10 ：
- 蒲鉾は皮付き？
- 11 ：
- >>10
なんだ？皮付きって。
- 12 ：
- 木の葉丼て椎茸入ってるやつじゃないの？
- 13 ：
- http://www.isedelica.co.jp/recipe/nihon/konoha.htm
- 14 ：
- >>8たぬきﾜﾗﾀ
てかなんつーか「ハズレ丼」って感じか？
肉と思ったらカマボコとは
- 15 ：
- かまぼこは腰がないのを使うのがおすすめ。
三つ葉は必需品。
- 16 ：
- いちょう切りのかまぼこかぁ
子供の頃貧乏だったせいかかまぼこと卵で作ったどんぶり出てきたことがあったが
かまぼこは細く切ったものだったなぁ
細切りかまぼこバージョンってのはあるんだろうか？
- 17 ：
- 練り物３割引のときに作ってみるか
- 18 ：
- キツネ丼スレにも書いたけど、関西の木の葉丼≒東京のおかめとじ丼。
だから、かまぼこだけでなく、しいたけや三つ葉なんかも合わせて出汁で煮て、
玉子でとじることが多いと思う。
（漏れ的には、煮るときに九条ネギもいれて、仕上げに万能ネギをふりかけたいところ）
- 19 ：
- 食いたくなった・・・
- 20 ：
- 肉があまり好きじゃない俺にとっては、大好物。
あと、たぬき丼(天かすの玉子とじ)とかも安心して食える。
- 21 ：
- >>18
木ノ葉丼には、玉ネギより青ネギのほうが合うね
- 22 ：
- なんで木の葉丼っていうんだろ？海苔を木の葉にみたてたのかな
- 23 ：
- ねぎ、三つ葉などの青物を木の葉に見立てた。
玉葱はだめ、甘さが木の葉丼には合わない。
- 24 ：
- ねぎ、三つ葉などの青物を木の葉に見立てた。
玉葱はだめ、甘さが木の葉丼には合わない。
- 25 ：
- 木の葉ノコって今どうしてるんだ？
- 26 ：
- >>22
蒲鉾の紅を紅葉にみたてたんだよ。
- 27 ：
- http://www.yomiuri.co.jp/wine/nazo/20040916sx11.htm
東京人であるコラムストの泉麻人が、京都へ来た時に木の葉丼と出会った
ことを書いている。
京都には衣笠丼もある。
- 28 ：
- 京都の衣笠丼は、きつね丼（油揚げと九条ネギを甘辛い出汁で炊いて（煮て）丼めしにのせたもの）の
玉子とじバージョンだね。
大阪では、きつね丼＝京都の衣笠丼だけど。
- 29 ：
- 道頓堀の今井の木の葉丼すごくおいしい。
煮含めた椎茸が味濃いんだけどうまい。
- 30 ：
- 高田の馬場駅前にある立ち食い屋の山田丼が最強
- 31 ：
- キツネ丼
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092231112/
- 32 ：
- 密かに保守
- 33 ：
- だれもいない
- 34 ：
- ・・・。
- 35 ：
- siranaidonda
- 36 ：
- 木の葉丼ってマイナーだったんだ
おいしいのに・・・
- 37 ：
- 木の葉丼？ 聞いたこともねえな。
- 38 ：
- これを機に是非とも
- 39 ：
- 椎茸の代わりに油揚げが入った「しのだ丼」ってのもあるよね。
- 40 ：
- 志野田丼は、名古屋方面のきしめん屋や定食屋でよく見かけるね
- 41 ：
- 木の葉丼は全国区、しのだ丼は名古屋近辺だけのものって感じですかね？
- 42 ：
- だから東京じゃあ木の葉丼なんて聞いたこともないってばよ。
- 43 ：
- >>18も書いてるけど、東京あたりだと、「おかめとじそば」のある店で、
「おかめとじ丼」って名前で木ノ葉丼の類似品が出てくることがある。
しかし、それも稀。
- 44 ：
- 木ノ葉丼でググると、このスレとそのミラー、そしてこのスレへのリンクばかり引っかかって、
店のメニューがあまり引っかからない…
- 45 ：
- おかめとじ丼 の検索結果 3 件 by Google
ちなみに
あぶたま丼 の検索結果のうち 日本語のページ 約 337 件 by Google
いくらなんでも稀すぎるだろ w
おそらくID:NXXyrPwCの脳内メニュー。
- 46 ：
- >>45
あぶたま丼って、キツネ丼（玉子とじの大阪タイプ；京都の衣笠丼）のことかな？
どのあたりのエリアだろう？
- 47 ：
- >42
普通にあるよ。
ちなみに青山と世田谷。
- 48 ：
- >30
高田馬場の山田丼かあ、懷かしいなあ。
店員は外国人だけで日本人(?)店長が居ない時も
真面目に「イラッシャイマセ」「アリガトヤシタ」と
声を出し働いてたな。
売り上げが收入に直結するのか、店長の教育が良いのか
良く判らないが気持ちの良い店だったな、私が行ってた時は。
山田丼、旨かったよ。
- 49 ：
- 山田丼って、どんなん？
- 50 ：
- >20それ関西では「ﾊｲｶﾗ丼」というんですがｳﾏｰですよね!
- 51 ：
- 親子丼スレが細々延びているのにこっちは。
親子丼よりもさらに、鶏肉も入らないからこそ、出汁と、卵のとじ加減の食感で
で決まる難しい丼なのよ、これが。もちろん見た目も。木の葉というネーミングが
いいよね。
- 52 ：
- ササカマの方が、より木の葉に近い
- 53 ：
- でも紅と白のカマボコがすりこまれちゃってるんだよね
- 54 ：
- 縁は焼き目だけのが好きだ
- 55 ：
- そういや木の葉のこっていたよなぁ
- 56 ：
- 木の葉のこ？
- 57 ：
- 懐かしい名前を聞いたな。
いまどうしているんだろう。
- 58 ：
- 懐かしいな、子供の頃、近所の食堂で、
玉子丼３００円
木の葉丼３３０円
親子丼３７０円
だったと思う。
- 59 ：
- 今では、かまぼこの方が高いから
値段はどうなんだろうね？
- 60 ：
- おｋ食い行く
- 61 ：
- 三つ葉（きぬさや）、葱、かまぼこ、玉子かな
椎茸が入っているのを食ったことが無い
どっちにしても、俺も久しく食ってないよな
- 62 ：
- 椎茸が入ってないのは「しのだ丼」入ってるのが「木の葉丼」ってイメージがあるんだが。
- 63 ：
- 木の葉丼自体、貧乏丼ってイメージがするので懐かしいよね
俺のとこも椎茸は入ってなかったな
２０年は食べてないな。今日の昼飯に決定だな
店探さないといけないな
- 64 ：
- 神戸ではタマゴは入りません
かまぼこ、しいたけ、のり、三つ葉
以上です
- 65 ：
- 京都へ行くと
八坂さんの近くの
ぎをん屋で、
必ず木の葉丼を食べます。
たまにシノダ丼の時もあります。
- 66 ：
- >>65
くわしく！俺にも食わしろ。
- 67 ：
- ぎをん屋でググってみた結果
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2004-14,GGLD:ja&q=%E3%81%8E%E3%82%92%E3%82%93%E5%B1%8B
> ぎをん屋に該当するページが見つかりませんでした。
- 68 ：
- 自分的「しのだ丼」「木ノ葉丼」のイメージ
ttp://www.geocities.jp/tunemaru_gifu/codeBB3.html
- 69 ：
- どれもこれもなんだか田舎臭いな。
- 70 ：
- 田舎の店のメニューだからな。
- 71 ：
- 豚とか鶏とか潰して玉子まぶす方が田舎臭いだろ。
牛を食うのは西洋から来た習慣だから、牛丼は都会かも知らん。
- 72 ：
- 衣笠丼
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1133250447/
- 73 ：
- 今日、夕飯にかつ丼を食べた店のメニューで、木の葉丼を見つけました。今度食べてみて報告しますね(；~ω~)
- 74 ：
- うまい
- 75 ：
- >>37です。
あれから二度ほどお店に行っているのですが、やっぱり、いざお店に入ると、いつものカツ丼とかてんぷらうどんとか、無難なものに流れてしまう。なかなか木の葉丼や志乃田丼にたどりつけないです。。（´･ω･`）ｼｮﾎﾞｰﾝ
- 76 ：
- さっきの書き込み、レス付け間違えました。>>37でなく、>>73ですた。（´･ω･`）ｼｮﾎﾞｰﾝ
- 77 ：
- 京都の三条大橋渡ったところへ出張したときに、木の葉丼がメニューに
乗ってたなぁ。食べなかったけど。
- 78 ：
- なんとか食べてみたいな(´-`).｡ｏO
- 79 ：
- >>78
関西来て、大衆食堂か丼ものがあるうどん屋ならどこでもあるが？
- 80 ：
- 木の葉のこ
は20代で更年期障害を体験したすごいお方なのであ～る
- 81 ：
- >>80
摂食障害だったそうですね。
女子マラソン選手とかも、食を抑えると生理が止まる事があるとか。
- 82 ：
- 拾銭
- 83 ：
- 戦後まもなくの学生食堂で出された木の葉丼は
のりだけだったらしい。
- 84 ：
- 保守を兼ねて相互リンク
木ノ葉丼について語るスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092197198/
キツネ丼
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092231112/
衣笠丼
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1133250447/
- 85 ：
- 保守揚げです。
- 86 ：
- 保守を兼ねて相互リンク
木ノ葉丼について語るスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1092197198/
キツネ丼
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1092231112/
衣笠丼
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1133250447/
- 87 ：
- 保守を兼ねて相互リンク
木ノ葉丼について語るスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1092197198/
キツネ丼
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1092231112/
衣笠丼
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1133250447/
- 88 ：
- これはアメリカのゲームです。１度やってみてください。
これは、たった３分でできるゲームです。試してみてください。 驚く結果をご覧いただけます。
このゲームを考えた本人は、メールを読んでからたった１０分で願い事が
かなったそうです。このゲームは、おもしろく、かつ、あっと驚く結果を 貴方にもたらすでしょう。
約束してください。絶対に先を読まず、１行ずつ進む事。 たった３分ですから、ためす価値ありです。
まず、ペンと、紙をご用意下さい。 先を読むと、願い事が叶わなくなります。
①まず、１番から、１１番まで、縦に数字を書いてください。
②１番と２番の横に好きな３～７の数字をそれぞれお書き下さい。
③３番と７番の横に知っている人の名前をお書き下さい。（必ず、興味の
ある性別名前を書く事。男なら女の人、女なら男の人、ゲイなら同姓の名
前をかく）
必ず、１行ずつ進んでください。先を読むと、なにもかもなくなります。
④４，５，６番の横それぞれに、自分の知っている人の名前をお書き下さ
い。これは、家族の人でも知り合いや、友人、誰でも結構です。
まだ、先を見てはいけませんよ！！
⑤８、９、１０、１１番の横に、歌のタイトルをお書き下さい。
⑥最後にお願い事をして下さい。さて、ゲームの解説です。
１）このゲームの事を、２番に書いた数字の人に伝えて下さい。
２）３番に書いた人は貴方の愛する人です。
３）７番に書いた人は、好きだけれど叶わぬ恋の相手です。
４）４番に書いた人は、貴方がとても大切に思う人です。
５）５番に書いた人は、貴方の事をとても良く理解してくれる相手です。
６）６番に書いた人は、貴方に幸運をもたらしてくれる人です。
７）８番に書いた歌は、３番に書いた人を表す歌。
８）９番に書いた歌は、７番に書いた人を表す歌。
９）１０番に書いた歌は、貴方の心の中を表す歌。
１０）そして、１１番に書いた歌は、貴方の人生を表す歌です。
この書き込みを読んでから、１時間以内に１０個の掲示板にこの書き込みをコピーして貼って下さい。
そうすれば、あなたの願い事は叶うでしょう。もし、貼らなければ、願い事を逆のことが起こるでしょう。とても奇妙ですが当たってませんか？
- 89 ：
- 当たってません。
願い事かえせ。
- 90 ：
- 木の葉丼でもきつね丼でも衣笠丼でもいいのだが、手羽先を煮込んで食べた
あとの汁でつくると最高^^
- 91 ：
- >>88
当たっとるｗｗｗ
張らねば；
- 92 ：
- うまそー、木の葉丼も丼ローテーションに入れとこう！
- 93 ：
- 台風に備えてかまぼこを買い込んだ、
- 94 ：
- >>93
台風コロケに代わって台風木ノ葉丼の時代がきたようだ^^
- 95 ：
- 木葉(熊本)で食べた木の葉丼が美味しかった
- 96 ：
- かまぼこって大きさ、値段いろいろあったのナ
- 97 ：
- 親子丼で有名な京都のひさご、ここの木の葉丼、親子丼と同じ値段（892円）
なんですが。食べた人います？
- 98 ：
- 保守を兼ねて相互リンク
木ノ葉丼について語るスレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1092197198/
キツネ丼
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1092231112/
衣笠丼
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1133250447/
たぬき丼
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1217797038/
- 99 ：
- それを知りたい・・
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