【東京・国立発祥】すた丼 21杯目【すた丼：掟丼】

1 ：

◆公式サイト
伝説のすた丼屋（掟丼）株式会社アントワークス
http://www.antoworks.com/
2011/12/16(金) 神田店オープン
◆すた丼(並)の値段
国立西、小平：550円
恋ヶ窪：500円
掟丼(多摩地区、向ヶ丘、大阪)：580円
掟丼(23区内)：600円
品達：620円
http://www.flickr.com/photos/57083896@N05/sets/72157626018021008/show
◆前スレ
【東京・国立発祥】スタ丼20杯目【すた丼：掟丼】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/don/1315463980/

2 ：

※公式サイトには載っていない店舗
（Googleマップ→ストリートビューでロケーションをチェックできる）
◆サッポロラーメン国立店（旧・本店；このスレでの通称は国立西）
東京都国立市西2-10-4
http://maps.google.co.jp/maps?sourceid=navclient&ie=UTF-8&hl=ja&rlz=1T4GZHZ_jaJP318&q=%e5%9b%bd%e7%ab%8b%e5%b8%82%e8%a5%bf2-10-4
詳細はアーカイヴ(2004年以前)を参照；文字化けする場合はエンコードを「日本語 (自動選択) 」に調整
http://web.archive.org/web/*/http://www.sutadon.com/
◆小平FC店(403)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1141553072/507
> 小平店の所在地・電話番号は↓ここに載ってるよ
> http://www.sutadon.tokyo.walkerplus.com/keiretsu_main.html
http://web.archive.org/web/*/http://www.sutadon.tokyo.walkerplus.com/keiretsu_main.html
> 東京都小平(市が抜けてる)学園東町3-4-1
http://maps.google.co.jp/maps?sourceid=navclient&ie=UTF-8&hl=ja&rlz=1T4GZHZ_jaJP318&q=%e5%b0%8f%e5%b9%b3%e5%b8%82%e5%ad%a6%e5%9c%92%e6%9d%b1%e7%94%ba3-4-1
◆スタミナ焼(や)恋ヶ窪店
東京都国分寺市西恋ケ窪4-29-19
http://maps.google.co.jp/maps?sourceid=navclient&ie=UTF-8&hl=ja&rlz=1T4GZHZ_jaJP318&q=%e5%9b%bd%e5%88%86%e5%af%ba%e5%b8%82%e8%a5%bf%e6%81%8b%e3%82%b1%e7%aa%aa4-29-19
国分寺市・市役所通り商店会のサイトから消えている？
http://www.koigakubo.net/shop.htm
2008年2月に作成された地図には載っているが(35番)
http://www.koigakubo.net/heatmap2.htm

3 ：

◆過去スレ
20杯目 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/don/1315463980/
19杯目 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/don/1303430804/
18杯目 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/don/1295172753/
17杯目 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/don/1287718751/
16杯目 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/don/1277267683/
15杯目 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1267119873/
14杯目 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1259668497/
13杯目 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1251861690/
12杯目 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1236248867/
11杯目 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1215508692/
10杯目 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1198263902/
9杯目 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1175968614/
8杯目 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1157156632/
7杯目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1141553072/
6杯目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1102666082/
5杯目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1074300706/
(↓Bグル板時代)
■スタ丼大盛4杯目■(正当継承スレッド)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1033873211/
スタ丼にょろにょろ4杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1032291896/
スタ丼大盛り3杯目 仏恥義理!!
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1018494084/
スタ丼大盛り２杯目喰うぞｺﾞﾙｧ!
http://natto.2ch.net/jfoods/kako/1001/10016/1001603229.html
国立にあるスタ丼はまだあるのか？
http://natto.2ch.net/jfoods/kako/983/983951604.html
※html化されていない3杯目以降のミラーは、下の変換機で探せば見つかる可能性があります
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.４
http://www.geocities.jp/mirrorhenkan/

4 ：

◆のれん分け問題に関しての参考記述
ぶんぶん国分寺　PART144
http://kanto.machi.to/bbs/read.cgi/tama/1225177080/
> 290 名前： 多摩っこ 投稿日： 2008/12/14(日) 23:05:52 ID:VbAQX.3E [ 200.22.30.125.dy.iij4u.or.jp ]
>
> そこにかいてある歴史もちょっとアレなんだけどね
>
> もともと元祖である国立西のサッポロラーメンのおやじさんはたくさんあると面倒見切れないからって
> チェーン展開はしなかった
> のれんわけとして国分寺と小平（一橋学園）の店があっただけ
>
> で、おやじさんが亡くなった時に弟子の一人がとりあえず3店のとりまとめ会社を立ち上げた
> それが今のアントワークス。
> 食中毒やらなんやらフランチャイズで失敗するごとにスタミナ飯店、元祖スタ丼の店、名物スタ丼の店、
> なみすた亭・・・などと名前を変えながら現在の「伝説のすた丼屋」になった
> （掟なるものを掲げているので通称「掟丼」）
>
> 見ての通り、次々とフランチャイズのチェーン店を展開する方針でおやじさんの方針とは違う。
> 元のサッポロラーメンでおやじさんに直接ついていた他の弟子は、コロコロと店の名前を変える
> このとりまとめ会社を抜けたようで、小平は「名物すた丼の店」で止まってるし
> 他の直弟子は恋ヶ窪にすたみな焼（や）っていうお店を作った
> その関係で元祖である国立西のサッポロラーメンや、小平店はアントワークスのページではシカトされてる
>
> 国分寺店も3年位前までかな？スタミナ飯店で食券製ではない昔ながらの店でがんばってたけど
> 改装で「掟丼」になっちゃったね

5 ：

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 13:13:33 ID:V7sBOIvO
>>2
Bグル板時代の過去スレのミラーは見つかりにくいと思うので、
スレ立てついでに補完
（↓Bグル板時代）
■スタ丼大盛4杯目■(正当継承スレッド)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1033873211/
http://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament6/1033873211/
スタ丼にょろにょろ4杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1032291896/
http://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament6/1032291896/
スタ丼大盛り3杯目 仏恥義理!!
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1018494084/
http://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament6/1018494084/
スタ丼大盛り２杯目喰うぞｺﾞﾙｧ!
http://natto.2ch.net/jfoods/kako/1001/10016/1001603229.html
国立にあるスタ丼はまだあるのか？
http://natto.2ch.net/jfoods/kako/983/983951604.html

6 ：

すた丼以外はイマイチだ

7 ：

すた丼もイマイチだ

8 ：

すためしは？

9 ：

正直沢庵いらんて

10 ：

いるよ

11 ：

日ノ出町店は前にチカラめしが出来てから見事に客が入ってないな

12 ：

今日両方見比べてきたがこんな感じだった
　　　　　　すた丼　チカラ飯
13：00　　　　5人　　11人（+おみやげ3人）
16：00　　　　3人　　　8人

13 ：

今どき580円って無駄に高いからな
競合店が少ないだけで
バイトの質が悪けりゃ客足は遠のく

14 ：

あ

15 ：

あ

16 ：

前スレ埋めような！
>>12
暇なヤツだなオイ
昼間や休日行ったことないけど元々空いてるのにさらにひどくなるのか…

17 ：

チャーハンまずい

18 ：

すた丼もまずい

19 ：

レディースセットの名称変えたらそこそこ売り上げ伸びると思う。男性もどうぞと言われても罰ゲームにしかならん。

20 ：

神田店今日オープンだがやっぱり激混み？

21 ：

100円だから、混まないほうがおかしい。

22 ：

今日より明日のが混むんじゃないかな？

23 ：

十五時頃行って三十分位待った
つか店狭い

24 ：

スタ丼１００円今食ってきた
牛丼より良いけど牛丼２杯分の
６００円では食わないな
明日生姜丼食ったら一生食わないかも

25 ：

今日肉飯増しを店員が運んでるとこを見たが、
肉があんまり多そうに見えなかった。
食ったことある人、肉の量ってどうかな？

26 ：

１．５倍くらいあるよ
飯増ししてると少なく見えるかもしれんね
俺は普段肉増しだけだわ
飯増しはちょっときつい

27 ：

肉増ししても肉は増えないよ

28 ：

ごはんは増えるけどね

29 ：

混んでる時間帯だと１．５倍もない時があるね

30 ：

神田19時ぐらいに行ったら列が無くなってた…
すぐ入れたのは良かったけど店の今後が心配だ

31 ：

神田狭すぎだよ

32 ：

入院してるとジャンクなすた丼が食べたくなる

33 ：

>>32
俺が出前してやるよ。

34 ：

看護師さんこいつニンニクくさいです

35 ：

ナース「ごっ、ごめんなさい・・・」

36 ：

恋ヶ窪まだ復活してないのか。
マジで夢に出るレベル

37 ：

肉増しはごまかされてほとんど肉増えないから、
肉を食べたい時は２つ頼んで一つの飯を残すしか方法が無い。

38 ：

>>37
ひとつは持ち帰りにして肉だけ食べご飯持って帰るよろし

39 ：

>>36
もしかしたら恋ヶ窪店は潰れたかもしれんな

40 ：

恋ケ窪は店主が痛風だってさ。
5月まで休むらしいよ。
そのまま再開しない可能性もあるだろうけど。
待つしかあるまい。

41 ：

なんか、恋ヶ窪店主はサボり癖ついたよな。
一人で店をやっていくってのはどういうことなのか、先代に教わらなかったのかな？
正直、通風とやらが直ったら奮起して根性見せて欲しい。
スタ丼自体はうまかったのに。もったいない。

42 ：

国分寺が最寄なので行くのだが
あそこはDQN親子の客が多い気がする

43 ：

痛風じゃいくら根性があっても無理だろう…
すてーきけんの社長なら根性がないから痛風になるんだとか言いそうだけどｗ

44 ：

痛風じゃすた丼なんか作ってる場合じゃなくないか。
てかすた丼が悪影響を及ぼしてるんじゃw

45 ：

まかないで食べ過ぎたのか味見でなったのか…

46 ：

痛風っての初耳だから何だと思って調べたら病気の名前で
別名「贅沢病」って言うらしいな
店で稼いだ金で美味い高級料理食いまくってたのか？
だからバチが当たったんだろ！

47 ：

すた丼毎日なんて贅沢過ぎる…

48 ：

恋ヶ窪店が特にうまいとは、他の支店と比べて、どう旨いのか？
しょっぱく無いとか？

49 ：

すた丼の食券を渡して
着席後約2分で生卵が届き
それから３分後に味噌汁が届き
更に3分後、すた丼が届く
@野猿街道店。
先に生卵眺めてろって事なのか？
味噌汁啜って空腹を抑えろってか？
まとめて持って来いよ
バカタレが！
前から失礼しま〜す
後ろから失礼しま〜す
もうアホかと。
早川のオッサン、店員の教育ちゃんとやっとけ。
それから、メシの質が明らかに落ちてる。
何でも質を落とすと、客は来なくなるぞ。

50 ：

>>43
いや、ここ数年なんだかんだ言い訳しつつ
サボりの誘惑に負けてるのが見え見え。
>>48
また再開したらご自身で行って判断されるのがいいかと。
私はチェーン店はまずくて食えたもんじゃないって店が多いと感じ、
尚且つ恋ヶ窪は旨いと感じてるだけで、
それはあくまでも個人の主観です。

51 ：

なぜ雑談しながら飯作ってるのに、店長は怒らないんだ？大宮店

52 ：

お前生きてて楽しいか？

53 ：

>>51
本八幡なんか店長がそんな感じだぜ

54 ：

チャーシュー丼って肉増しできないんだな
肉増しってどれが出来るんだ?
あと、カレーってご飯大盛りにしたらルーも増える?

55 ：

今日行ってもいい？

56 ：

だめ

57 ：

お願い…

58 ：

頼み方ってものがあるだろう。ニッコリ

59 ：

お…女の子にそういう事言っちゃ、い…いけないんだよ…ジュワ〜

60 ：

早く恋ヶ窪復活して欲しいですね

61 ：

今日の夕方に恋ヶ窪の横通ったら何かの業者が作業してた
水道直してたのか、はたまた………

62 ：

>>54
ルーは増えない

63 ：

マジかよ

64 ：

客がきめぇ豚みたいなやつかオタクばっか。食い方きたねえし殴りたい

65 ：

↑って言うお前どれほどのもんなの？

66 ：

>>64
つ鏡

67 ：

>>61
恋ヶ窪のブログと店主の痛風も治してあげてください(笑)
すた丼食べると痛風になるん？

68 ：

もう有給貰って実家帰省してるけど最後にすた丼食って帰れば良かった
年明けまで食えないんだよなぁ

69 ：

>>68
安心しろ
オマイの分も俺がガッツリ食べてやる。

70 ：

俺も俺も？( 'Θ' )？

71 ：

中野店、15:00頃に通り過ぎたら、店内がガラガラで暇そうなのに
店頭にあった立て看板が強風で倒れてるのに、店員誰一人気づいてないでやんのw
仕方がないから、立て看板を立て直してやったよ、喰わずに帰ったけどな。

72 ：

優しいな

73 ：

ここんとこ毎週1回、道頓堀店に行ってる。
美味しいね。癖になる。

74 ：

うめぇ

75 ：

お前らすた丼なんてホモのすくつによく行くなwwwwwww

76 ：

本八幡のすた丼糞まずいわ

77 ：

味少し変わった？何か少し甘味が出た気がする

78 ：

西は29日までやっているぞ！

79 ：

>>78年始はいつからかわかる？

80 ：

今年最後のすた丼を食べに行ってこっと。
何食べようかな〜。

81 ：

うまいよおすすめ

82 ：

>>79
年始は5/23からだよ

83 ：

>>79　1/3まで休み、4日からスタート！

84 ：

やまでーす
ってどういういみ?

85 ：

店の張り紙がなくなり、業者らしき人が入っていて、ブログがなくなってたからもしやと思って探してみたら…
恋ヶ窪は閉店のようです。　以下は見つけたコメント。
閉店のお知らせ１１月末にて閉店いたします、短い間でしたけど休んでばかりで申し訳ありませんでした。
常連様方、恋スタ丼を御ひいき頂いて誠にありがとうございました、ハ−レ−のお客さんありがとうございました、
サッカ−のバタ−スタ丼のお客さん何時も食べて頂いてありがとうございました就職ガンバッテね！一橋の学生さん、
恋スタ丼を御ひいきして頂いた学生さん方何時も休んでばかりでご迷惑を御掛けして誠に申し訳ありませんでした
色々ありまして１１月末にて閉店いたしました恋スタ丼を食べて頂いてありがとうございました。また何処かで営業したいです！。

86 ：

>>85
マジかよ………ショックだ…………
2、3日に一度は行ってたのにメッセージがないのもショックだ(苦笑)
ちなみにそのメッセージどこで見つけたの？

87 ：

恋ヶ窪は、店の雰囲気からしてイイ味出してたな。
あのオカーチャンが好きだった。
長生きして欲しいな。
店主も人当たりの優しい方だった。
暖簾分けして貰ったとは言え、今はアントワークス傘下じゃないし
すた丼って名前は使えなかったみたいね。
その辺の事情があって店を閉めたんじゃないかな。

88 ：

旧形態の店舗は、潰れていくだけだな

89 ：

>>86
ttp://h5039.at.webry.info/
コメント欄での今までのお知らせは削除されたらしい。
初夏の頃の休業期間中に他の店へ食べに行って残念丼が出てきただけに
恋ヶ窪一筋だったんだけど…　残念です。

90 ：

今日はお休みの店が多いな。
ちょっくら談合坂まで行ってみるか。

91 ：

今日は掟は全店休みだよ。
社員全体会だから。

92 ：

>>91
店舗情報見てみ。

93 ：

営業してるとこもあるのか
社員みんな忘年会なのにかわいそうだな

94 ：

しょっぱい

95 ：

御徒町は休みなし
でもサービスがなぁ…

96 ：

恋ヶ窪(涙)

97 ：

国立西と掟系列って
名古屋にあるカレーうどんの鯱乃家と若鯱家の関係に似てるよな
一人の弟子が会社を立ち上げて
店舗一覧から発祥の店（国立西）とその系列がハブられている件とか

98 ：

>>97
ハブられているというか・・・
法的に「すた丼の店」を立ち上げてるから掟の方が強いでしょ。
「すた丼の店」って看板を出したければ加入料払う義務が発生するし、
アントワークスの方針に準拠した経営しなきゃいけない。
国立西や恋ヶ窪、小平？の立場からすると、お金は払いたくない
だろうし、テメーらの方針に従いたくもねーよって感じじゃないかな。
過去に食中毒で潰したりしてるし、懲り懲りな部分もあるかもしれない。
（食中毒って結局どの店たったのだろう？）
個人的には、国立西の汚い店内と態度の悪い店員を見ていると、仮にあちらが元祖だとしても行きたくないなーと感じるわ。
恋ヶ窪は割と良かったけどさ。
ま、アントワークスとしては、仲良くしたくてもレベル感の違いで
協業出来なかったと察してるけど。

99 ：

>>98
何もわかってないな…
あまり自分の価値観で
他人の事は言わないほうがよろしいかと…

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