神田神保町　櫓（やぐら）を語る

1 ：04/11/16 〜 最終レス ：12/03/21

関連スレ
【激戦区】神田神保町のカレーを語るスレ(２)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1086391305/l50

2 ：

>>1
氏ね

3 ：

乙

4 ：

日替わりメニューを掲示するだけか？

5 ：

スレできても結局あっちに書いてるし…

6 ：

今日の櫓の日替わり「キーマカレー」

7 ：

agege

8 ：

櫓のカレーうまいよ。>>1スレたて乙カレー

9 ：

辛さはどこまで辛くできるの？

10 ：

やぐらのカレー、オレも好き。甘みがなんともいえん。

11 ：

.>9
35辛までだったかな？

12 ：

櫓で昼にカレー作っている人たち、夜も櫓で働いてるの？

13 ：

age

14 ：

ナンおいしいねん

15 ：

昼、カレー作ってる奴らって、インド人？　パキスタン人？
なかなかいいカレー作ってるとは思うぞ。

16 ：

すげえ気さくに話しかけてくるのでちょっと困る

17 ：

食い終わってレジで支払いする時、
「お味どうでしたか？」などと聞いてきたりもする・・・。

18 ：

実は夜のメニューにある
カレーコロッケがうまかったりする

19 ：

>>16
あの気さくな感じが、フレンドリー派にはたまらん

20 ：

インド系土人のくせに
妙にこなれた日本語で話しかけられるのは
ウザッタくてたまらん。
まぁ、カレーがうまいからガマンしてる俺。

21 ：

櫓のカレーは、ヤル気のある味がする。旨い。

22 ：

妄想？

23 ：

ホワイトカレーはいつ行けば食べられますか？

24 ：

ヽ（・∀・）ゝﾖｯ!

25 ：

普通の居酒屋でバイトしていた外国人が、
昼間にカレー屋をやらせてくれと店主にお願いしたのだ。
昼のカレー屋の後、夜の居酒屋タイムまで店の二階で仮眠しつつ、
居酒屋のバイト仕事が終わったら昼のカレーの仕込みに入る。
奴は本気だと思うよ。

26 ：

外人に　店をまかせた　店主　age

27 ：

そのうち店乗っ取られるんだろうな

28 ：

>25
そいつは神保町版プロジェクトXだ！
故郷から遠い日本で仕事してる彼らは、祖国に帰る暇と旅費、なさそうだな。
昼間の店を彼らに任せている店主の男気もたいしたもんだ。
※おれ、店の関係者じゃないぞ。

29 ：

>>25
たとえネタであったとしてもそういう話聞くと益々櫓応援したくなるな。
元々あの外国人店員の感じの良さが好きで通ってたってのもあるけど。

30 ：

その話は前にテレビでやってたな。
元々日本には留学して来てて、学生の頃から櫓でバイトしていたんだよね。
卒業後一般企業に就職したけど、辞めて櫓に戻ったんじゃなかったっけ。
うーん記憶が曖昧だ。

31 ：

そういや最近社長みかけないな
奥さんも前は夜手伝ってたけど

32 ：

>>27
もう乗っ取られてるよ。つーか友好的に売り渡したのかも知れないが。
今の店主（インド人）は昔まだただの居酒屋だった頃のバイト。

33 ：

;´_ゝ`）すんません

34 ：

最近、誰も語らないな･･･

35 ：

;´_ゝ`）すんません

36 ：

店の前に出してある黒板に、忘年会受付のお知らせがある。
カレー＆ナンもOKらしいぞ。
和風居酒屋なのに大胆だな。

37 ：

結構ｳﾏｰ。

38 ：

ハーバードのビジネススクールでも、
櫓をビジネスモデルの一つとして研究対象にしている事を
ただ漠然とカレーを喰ってる客どもは知らない。

39 ：

櫓の現店長はハーバードの客員教授

40 ：

↑
ハーバードじゃない。スタンフォードだよ、ぼけ。
ちゃんと確認して書き込むように。

41 ：

>>40
ｻﾑｯ

42 ：

＞４０　「サムッ」とかいう表現・・・。
なんか、今どき、
とっても恥ずかしいような気がするのですが。

43 ：

>>42
君ならどんな表現をする？

44 ：

>>40
ｱﾁｯ

45 ：

階段から落ちて怪我したってよマスター
絆創膏が痛々しい

46 ：

マスターかわいそう。大丈夫かいな？
今日お見舞いがてら行ってみるか。

47 ：

>>42
レスをつけてるおまえも同じくらい恥ずかしい。

48 ：

↑おまえが一番哀しい奴だ

49 ：

マスター元気だった？

50 ：

マスターは既に死んでおり、
インド人従業員らによって全身をばらばらにされ、
カレーの具としてスパイスとともに炒められていた。

51 ：

そして、237年後に生まれ変わったのが現在のマスターなんだな。
これが。

52 ：

>51 おまえ、つまんねぇよ。
　　

53 ：

>>52
じゃおまえ、なんかおもろいこと言え。

54 ：

尾も白い

55 ：

↑　おいおい、とんでもない面白い話じゃねぇか。
誰か反応してやれよ・・・・。

56 ：

カレーも白い。

57 ：

クリスマス用にタンドリーチキン
お持ち帰り始めたってさ

58 ：

なんだかんだで
「カーマ」よりは接客が格段にいいので
好感が持てる。
「カーマ」のオヤジ
ウザッ

59 ：

「櫓」は接客がいいとかの問題ではない。
あの３人程いるインド系あんちゃん達の
カレー作りに携わる仕事の誇りと喜びが本物なんだ。
静かな店内でもくもくとカレーを作って
客に提供しているけど、
「櫓」でカレーを喰ったことがあるおまえらなら、
カレーを通して何となく伝わってくるだろ、
やつらの気持ちがよ。
それが「櫓」カレーの美味さなんだ。
店を出る時、厨房の中からかけられる
「まいど〜」という間延びした日本語さえも、
嬉しいじゃねぇか。だから、また、行くわけだ。

60 ：

平日仕事休みの日にふらっと櫓に立ち寄ってカレー食うとさ
美味いカレーとマスター達のあったかい接客が
普段のプレッシャーとかしがらみを忘れさせてくれるんだよね
俺にとっちゃ癒し系カレーって感じだな
競合店の多い地域だけど櫓にはいつまでも頑張ってもらいたいね

61 ：

すいません。櫓ってどこにあるのですか？場所を教えて下さい。今度行ってみたいです。

62 ：

>61 ヤフ−グルメに載っとるぞ
都営新宿線神保町駅A5出口より徒歩2分

63 ：

　　現在日本テレビサイトで行われている男前ランキング。
　ペ・ヨンジュンの圧倒的な１位を前に、立ち上がった男達がいた。
「真の日本一の男前、ウシとカエルのカリスマ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　パペットマペットを１位に！」
打倒ペ、そしてメディアの真実の追求、という旗印の下に集った勇士達。
　　　　　　　果たして大義は果たされるのか！？
　　　　　　　頑張れパペット、我らがマペット！
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/news/1103748830/まで来て、
　　　　　　　　皆さんの力も貸して頂きたい。
　　　　　　　　　　締切は１２／２５だ！

64 ：

】サブジ！【 カーマは気まぐれ！ 】錦華通り【
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1100615305/l50
なんか櫓がサブジの対極みたいに言われてる
でも向こうのスレのが面白い

65 ：

確かに「櫓」とくず「カーマ」は
あらゆる面で対極にある。

66 ：

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1099832840/l50
URL間違った

67 ：

昨日二人で行った。
前来た時はテーブル席で女性の方が注文を聞きに来て
「辛さは上は30〜まであります」と言っていたが初めてだったので5にした。
とても甘かった。
なので今回は50〜くらいと思い、頼んでみた。
ちなみにカウンターだったので厨房内のインド人？に直接注文した。
そしたら「そんなのスパイスお金かかるからできないよ」
・・・？「え、じゃあいくつまでなら作れますか？」
「10だね」
・・・
前回と違う。　そんな気分だったのかな。
ちなみに相方は日替わりのナスカレーを頼んでいましたが
デザートがついてきていませんでした。（日替わりはついてこない？）

68 ：

>>11にも書かれてるけど俺も35辛までできるってマスターから聞いた
多分いきなり50なんて言われても無理だから冗談で答えたんじゃない？
10位がその店員にとって一番お勧めの辛さだったとか

69 ：

確か、35までは作ったことがあるけど、それ以上もできないことはない。
作る人の気分次第、みたいなことをおばちゃんに言われたよ。以前行ったとき。

70 ：

↑補足
ある程度通って常連になったらできるっぽい感じ。

71 ：

「気分」に「常連」
ったくここもカーマかっつーの

72 ：

そう？メニューに50とかあるわけじゃないんでしょ。

73 ：

ぐぐったら櫓のお店紹介みたいのがあったんで↓
辛さは０〜５０度までお好みで選べます。
１度：普通
２度：適度な辛さ
３度：本物の辛さ
４度：一段上の辛さ
５度：激辛

74 ：

マスター、ごめんなさい

75 ：

>>67
マスターにいうと作ってくれる
でも料金は780円てわけにはいかないはず
まぁ好みだからなんだが、10以上はナニ食っても一緒な気がするけどね

76 ：

そういえば俺もマスターに
「私が居る時に言ってくれれば作ってあげます」て言われたな。
あと他の客と話してるのを聞いてたら
スパイス同士のバランスを考えないといけないから簡単ではない
みたいな事も言ってた。
で、その客がもうちょっと突っ込んで聞いたら
詳しいことは教えられないって笑ってた。

77 ：

櫓の忘年会でカレーを選択した香具師いる？
感想きぼん

78 ：

↑
人にものをお願いする時は、
ちゃんと「感想希望です」と書け、このクズ野郎。

79 ：

今日はじめて行きました！
チキンｳﾏｰ。
どっかの店と違って愛想もgood!
また行きます!

80 ：

従業員の女性、少しだけインリンに似てると思った。

81 ：

ここの雰囲気好き〜。もちろんカレーも。

82 ：

土曜日ホワイトカレーだったんで
ひさぶり食ったらやっぱりうめー

83 ：

インリンがカレー作ってるの？

84 ：

愛エプじゃないんだから（ｗ
インリンのカレーじゃ100辛くらいになっちゃうな

85 ：

イカ墨パスタだっけ？
あれは強烈だったね。

86 ：

豆板醤を「麻婆豆腐の元かと思った」とか言って
ボール一杯入ってたやつ全部使って作ってたな

87 ：

あのデザートはなんなんでしょう
ココナッツミルクの羊羹みたいな

88 ：

デュラムセモリナ粉にミルクなど入れて
蒸し固めたもの・・・だったかな？
本来冷たくないんだけど、お客さんの要望で冷やして出してる らしい

89 ：

あのデザートが、なんか良いんだよな。
軽い甘さのミルク味で、ふわふわしっとりした食感。
仕上げに食うと口の中が落ち着く。

90 ：

デザートなしでいいから、その分値段を下げて欲しい派

91 ：

ケチな事言わないの！
こういうお店のデザートは大抵サービスだよ。
逆に続けられなくなって無くなることは有るかもしれないけど。

92 ：

あのデザートはたいして美味くはないが
無ければ無いで寂しいんだよな

93 ：

俺あのデザート大好き！
３、４倍の大きさにカットしてコーヒー付￥４００位の
デザートセット作ってくれたら毎回注文する。

94 ：

先に食っていたじいさんが帰る時に「全然辛くない」を何度も言っていた。
５辛を注文したが予想よりも辛くなかったのだろうか。

95 ：

そんなジジイはエチオピアの70倍でも食って氏ね

96 ：

インリン可愛すぎ。

97 ：

>>59
亀レスだが、スゴイ共感した。

98 ：

俺も、５９の文章はいいと思っていた。

99 ：

櫓の兄ちゃんに印度男児の心意気を見た(m9　｀･ω･´)ﾉ

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