ステラおばさんのクッキーの作り方ъ( ｀ｰﾟ)

1 ：02/05/16 〜 最終レス ：12/01/29

知ってる方いませんか？
確か本が昔でてて、うちの母が持ってたらしいのですが
無くしてしまったそうです。。。
あの美味しいクッキーが家庭でもできるなら
作ってみたい！

2 ：

http://216.239.35.100/search?q=cache:oVGXXca2T4wC:www.toyonet.toyo.ac.jp/~sw010054/chocolate%2520chips.html+%83X%83e%83%89%82%A8%82%CE%82%B3%82%F1%81%40%83N%83b%83L%81%5B%82%CC%8D%EC%82%E8%95%FB&hl=ja
これじゃ駄目かい？

3 ：

１個１２〜１３gのクッキー４０〜４３個分
・無塩バター７０g　薄力粉１６５g　重曹４g　ブラウンシュガー４０g
グラニュー糖９０g　卵１個　バニラオイル少々　チョコチップ９５g

通常のクッキーの作り方と同じだが、途中、卵を混ぜた後に｢水３cc｣加えること。
１２〜１３gのかたまりを手のひらで押して整形し、１７０度で８〜１０分

以上、私が持っているレシピの本の｢アントステラのチョコレートチップクッキー｣でした。

4 ：

オートミルとかオーツ入れると美味しくなるわよ

5 ：

>>2-4
こんなにレスがかえってきてとても嬉しいです･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
早速材料買ってきます。
ほかの味の作り方知ってる方もレスいただけたら
お願いします(　´∀｀)

6 ：

ああ、ノンノの別冊だったかで、大昔私も持ってたよ。＜ステラばばレシピ本
１５〜１６年は前だったなぁ、確か。
でも、あそこのクッキー甘いから好みわかれるよね。
勤務してた駅ビルにテナントで入ってて、
あの焼いてる時の匂いに気持ち悪くなった時もあったよ。
んで皆で「ステラばばぁ」と呼んでた。
たまーに一枚くらい食べるとうまいかも、と思うけど。
レシピ本には本人の写真とか住んでる所とか載ってて本としては読み応えあったな。
実家に帰ればもしかしたらあるかもしれない。
見つかったらレシピ書くね。

7 ：

コーンフレークとレーズンのやつ、好きだなあ。

8 ：

http://211.167.73.37/rm/d227.ram
http://211.167.73.37/rm/d215.ram
http://211.167.73.37/rm/d200.ram
http://211.167.73.37/rm/d369.ram
http://211.167.73.37/rm/d371.ram
http://211.167.73.37/rm/d335.ram
http://211.167.73.37/rm/d286.ram
http://211.167.73.37/ons/newgirl/17/d335.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/17/d326.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/17/d327.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/17/d339.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/16/d301.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/16/d302.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/15/d281.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/15/d282.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/15/d283.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/15/d289.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/15/d295.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/13/d243.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/13/d245.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/13/d255.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/12/d223.rm
http://211.167.73.37/ons/newgirl/11/d201.rm

9 ：

私もなぜかステラおばさんのクッキー、久しぶりに食べたくなったところで、
こんなスレがあって助かりました！あげさせてください…

10 ：

スレタイがファッキューな感じだ

11 ：

１０年程前にアントステラ主催の講習会に参加した。
そのときのレシピだよ。
＊クラッシック・ファッジ・ブラウニー＊（チューイタイプ）
<材料>
ビタチョコ（細かく砕く）　　１１２ｇ
フレッシュバター（加塩）　　２１４ｇ
卵（常温）　　１８６ｇ
上白糖　　　２９８ｇ
バニラフレーバー　　　９ｇ
ウォールナッツ（くるみ・細かく砕く）　１４０ｇ
ベーキングパウダー　　　３ｇ
薄力粉　　　１５８ｇ
＜準備＞
�@ステンレスのボールにチョコレートとバターを一緒にして湯煎で溶かす
�Aボールに小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく

12 ：

<作り方>
１）大きめのボールにホイッパーで卵をかき混ぜ
　砂糖を加え混ぜ合わす
２）１）のなかにウォールナッツをいれてあわせ
　人肌に温めた�@を軽く混ぜる（マーブル状）
３）２）のなかに�Aを入れ混ぜ合わせる
<焼き方>
　出来上がった３）の生地を２５ｃｍ×３０ｃｍ位の型に注ぎ
　表面をなめらかにして１８０℃のオーブンで１５〜２０分焼く
　

13 ：

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------------------------------------------------

14 ：

ステラおばさんのクッキーは何故あんなに高いのか！
だから自作しる！

15 ：

嬉しいー！いいもの発見（れしぴ。）
すれ立てて下さった方に個人的に感謝ですっっっっっｖ
レシピ持ってる方公開感謝、続報求む、です。

16 ：

11さん、ありがとう。
しかし、細かな分量だね。
卵の186gってのがなんとも。
3.5個でやったらやっぱり味変わっちゃうんだろうなあ。

17 ：

>>16
度量衡が違うからでは？

18 ：

>17
いんや。
パウンドでもオンスでも186グラムはぴったり来ない。(北米在住）
ステラおばさんって米人だよね？

19 ：

ステラおばさんの公式サイトに
レシピ載ってるけど…。

20 ：

ttp://www.auntstella.co.jp/esite/forYou/recipe/RecipePage.po?recipeOid=3684047

21 ：

ステラおばさんのサイトって文字化けしない？

22 ：

いや、私は普通に見れるけど。
マカーですが。

23 ：

ステラおばさんの写真、おばさんっつーよりおじさんぽくね？

24 ：

実はアンクルステラ？(藁

25 ：

ここのクッキー５枚食える私はってよしでしょうか？

26 ：

それよかSUNAOの作り方教えてよ。

27 ：

（＾＾）

28 ：

図書館で「ステラおばさんのアメリカンカントリーのお菓子」借りてきたんだけど、
読みたい所がちぎり取られてる（泣）。
103ページのバナナ・パウンド・ケーキと
104ページのコーヒーケーキなんだけど
どなたか親切な方いらしたらレシピ教えて下さい。よろしくお願いします。

29 ：

20のは見れるんだけどステラのトップページから
レシピのトコに行く行きかたがわからん。
どうやったらいけるん？

30 ：

親切な方に教えていただきました。
>>29
会社案内→ステラおばさんの話でリンクがあるよ。

31 ：

>>30
２９ではないのですが，レシピを見に行ったら
文字化け（？）していてすべての文字が「？」でした。
すべての文字が「?????????」ってなっていたもんだから，
ステラおばさんがなぞの人物みたいでした。(w

32 ：

（＾＾；

33 ：

>>30
ほんとありがとう。
まさか会社案内からとはね。
私は文字化けせずにみれました。

34 ：

d_( ｀ｰﾟ)

35 ：

（＾＾）

36 ：

http://www.auntstella.co.jp/esite/forYou/recipe/RecipePage.po
ステラおばさんのホムペにあったレシピで〜す♪
私はミルクシュガーを知りたいんだけど…

37 ：

こういう顔文字　→ъ( ｀ｰﾟ) 　激しくむかつく

38 ：

>>37
OK ъ( ｀ｰﾟ)

39 ：

（＾＾）

40 ：

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

41 ：

すてらおばばのクッキーの作り方スレはここですか？

42 ：

http://homepage.mac.com/ayaya16/

43 ：

(≧∇≦)b OK

44 ：

ъ( ｀ｰﾟ)ﾌｧｯｷｭｰ

45 ：

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

46 ：

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

47 ：

>>1
ナショナルでもいって、アメリカのクッキーの素を買ってくる。
作り方にそって作る。
まさにおばさんのクッキーの味。

48 ：

>47
うちの近所のナショナルには
テレビとかエアコンとか冷蔵庫しかないのですが・・・・

49 ：

ωαγατα..._φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ

50 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

51 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

52 ：

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

53 ：

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

54 ：

>>36
残念ながらミルクは入っていません。
フレーバーだけです。

55 ：

うまうま

56 ：

バターアーモンドの作り方わかるかたいますか？
なかなか似た味にならない。

57 ：

>>1
図書館に行けば一発かと。

58 ：

教えてやろうと思ったが、>>１のスレタイの顔文字が馴染めなくて
辞めた（涙
でもヒントはバターを大量に使うよ。

59 ：

>56じゃないけどバターアーモンドの作り方知りたかったなあ〜
あれおいしいよね

60 ：

その本持ってるけど・・・。
単に料理ＢＯＯＫ好きなので作ったことないけど。
おいしいですか？

61 ：

でもさ、ステラおばさんのクッキーって
美味しいのはバニラビーンズの香りだけで、味は言うほど美味しくないというか
美味しいけどごく普通って感じがする。。。

62 ：

ステラおばさんってうちの嫁さんの知り合いだよ
高松在住でしょ？

63 ：

>>62
私もその人知ってます。確か宣教師ですよね?
うちの母(香川県出身)は昔料理を習ったと言ってました。
確かに「ステラおばさん」と名乗ってましたよ。
本も出してますよね。

64 ：

>>62=>>63

65 ：

料理本出してるステラおばさんのことか？
私はこのスレのクッキーおばさんと間違えて
図書館で借りた事がある

66 ：

age

67 ：

ここのクッキー一度食べてみ？
クッキーの常識が変わるから。
資料請求したら少しだけサンプルがついてくる。
ttp://www.tsumagari.co.jp/catalog/csvmail.html

68 ：

>>67
大阪在住だから、小さい頃からココのお菓子食べてるけど、クッキーより
一切れずつカット包装したケーキ系（パウンドやロールケーキ等）の方が
美味しいと思う。むしろ、クッキーはたいしたこと無いと思う。
常識が変わる、って意味がわからんのだけど。
私は、平凡ですがクッキー系はヨックモックが好きです。

69 ：

>>67
前に資料請求で食べたことあるけど、
全然普通のｸｯｷｰだよ。常識変わるって、
お前の常識どんなやねん。

70 ：

ほしゅあげぇ

71 ：

私もミルクシュガーが知りたい。
ステラおばさんこれのレシピは絶対公開しないよね。
レシピ本にもホームページにも載ってない。。。

72 ：

ミルクシュガー
原材料名：小麦、卵、バター、砂糖、香料、塩、膨張剤
香料に、ミルクフレーバーを使っていると思われ。

73 ：

なるほど・・・ミルクフレーバーですか。
膨張剤ってベーキングパウダーのことだよね？
後は配合。普通のクッキーにミルクフレーバー入れちゃえばいいのかな。
ありがとう＞72さん。

74 ：

山崎さんっ♪（☆u★）
何か、誰も反応してなかったケド私はぁ！カナリ記号の使い方？ってか、テクニックにかんどぉいたしました
（＞u＜*)moti、何のことだかわかんないけど応援しますともっ！！
これからも記号ですごいやつ作ってっくださいね♪楽しみにしてますぅ。
みなさんのクッキーについてのレス、参考にさせて頂きました！ありがとうございました。

75 ：

クッキーにミルクフレーバー、かなりょいです！！７２さんありがとうございました！
関係ないことにいちいち反応してしまって申し訳ないのですが、黒人がどうのこうの
とおっしゃってた方、あなたは黒人さんなのですか？別に、私たちは（少なくとも私は）
彼らがいないところで悪口、なんて絶対ないです。肌の色なんか関係なく、平等な世界に
なればいいと願っている人もいるってこと、忘れないでくださいね。もしあなたが黒人
さんで、白人の方にひどいことをされているとしたら私はすごく酷いと思い
ます。
日本人の中に、悪口を言う人がいるのは事実。しかし、気にしないでください。そして忘れないでください。差別
と戦っていきたいと思うのが、あなただけではないということを・・・
私は高２で、学校でこれらのことについて学んだのであなたが苦しんでいるのなら、少しでも
お役に立てたらと思って書き込みました。女子高生なんかがしゃしゃっちゃってすみませんでした。

76 ：

こらまた新種のコピペかね。

77 ：

夏休みの宿題にここのレシピを使ったリア厨だろ。

78 ：

女子高生って言葉に敏感になっちまう。。おまいらもそうだろ？それにしても
みみこって人実際に女子高生で本心で投稿したならよい若者ぽ
クッキーゎどこへやら。

79 ：

わりぃね、↑これ俺偽者だから。

80 ：

俺っておいしい？

81 ：

おおーいおいしいか聞いてるだろうがコラ

82 ：

おいち♪

83 ：

どれくらいおいしいか、何味するか？

84 ：

コラーうまいかどうなんよ？

85 ：

えへへ・・・・・・・・・
クッキー、作った（・∀・）（今日・・・・・・）
こげたけど、おいしかったよ。

86 ：

（＋Д＋；）ぐはあっ！！！！
腹が痛い！！！！！

87 ：

ステラってなに？

88 ：

おばさんだよ

89 ：

レーワンダって何？

90 ：

素人料理サイトクックパッド（ttp://cookpad.com/）の出した本にパクリ発覚。
　ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4827542082/qid=1132274175/sr=8-1/ref=sr_8_xs_ap_i1_xgl/249-9148906-4717907
完全素人のオリジナルレシピのはずが、堂々のパクリっぷり！
しかも、それはこのサイトの30過ぎの社員(ｙukagrant)。
パクリレシピはｙukagrantのクラムアップルパイ
　ttp://cookpad.com/yukagrant/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=44596&Mode=full
そしてパクリ元は大胆にも　ス　テ　ラ　お　ば　さ　ん　のレシピのダッチ・アップル・パイ！
　ttp://www.auntstella.co.jp/esite/forYou/recipe/RecipePage.po?recipeOid=4671322
クックパッドは指摘メールにも返事なし！つか、スルー。
出版書店（角川SSコミュニケーションズ）、パクリ元にメール到･･･パクリ元では深刻に受けてる模様。
　　角川のチクリ先　info@sscom.co.jp
　　ステラおばチクリ先　ttp://www.auntstella.co.jp/esite/helpDesk/HelpDeskPage.po
※お手数ですがこのレスでも貼り付けて通報して下さい。※
散々自分のオリジナルレシピ扱いをしてきた癖に今朝になって、このスタッフは謝るどころか
「友達に教わったんです」と言い訳し始めました。
つか、普通の企業なら懲戒免職もんです。
しかも、このサイトはクックパッドに都合の悪い利用者を前触れなしに軒並み強制退会させる
北朝鮮的サイト。
中にはネラだという理由だけで退会させられた人間も…
代表のボクちゃん憲法と言う名の利用規約は読んだら鼻で笑う事必須。
散っていった同胞の為に、協力求む。
【ｸｸﾒﾝﾊ】COOKPAD　会議室　85【ｺｺﾒﾝﾀﾞ】
http://aa5.2ch.net/test/read.cgi/nanmin/1132111603/

91 ：

俺も作ってやった、スタラかどうかはしらねえが、ホイップクリームとグラニュー糖
入れてやった、コンニャクも食感を味わうために少し入れた、美味かった。
俺ってかわいい？(-。-)y-゜゜゜

92 ：

ステラってなんなのよ？アンダムにでる？

93 ：

ステラって？キャラクター？

94 ：

看板娘こと店のマドンナ。

95 ：

どんな顔なの？かわいらしいの？お姉さんでも楽しめる？上に書いてるアンダムって何?
出るってどういうことなの？

96 ：

アンダムって？

97 ：

( ･∀･)つお菓子うｐろだドゾー
http://candy2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs.cgi?page=1

98 ：

アンダムってお菓子の名前？

99 ：

超・・おいちいよ☆

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