神戸のラーメン屋　ざっと29杯目

1 ：12/01/05 〜 最終レス ：12/04/17

前スレ
神戸のラーメン屋　ざっと28杯目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1317934290/
引き続き語って下さい。煽り、えんやはスルーで。

2 ：

神戸にラーメンの文化は無いよ
あちこちのパクリ　sラ商売

3 ：

まぁ、そうだけどシャーない
福島県よりマシ

4 ：

食べログのステマ業者が偽計業務妨害罪に問われるのか
他の店貶してマッチョの広告貼り付けてたみんうって奴もそうなんだろうな

5 ：

http://u.tabelog.com/000601660/r/rvwlst/
ミンウ糞笑えるwww
業者丸出しwww

6 ：

>>1
乙

7 ：

>>1
えんやええんや

8 ：

【ネット】 「食べログ」やらせ　「月額10万円」で人気店に見せかける投稿、39のやらせ業者を特定★４
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1325798127/
マッチョも「やらせ」認定？
他店を貶して自分の店を持ち上げるなんて酷いことするなよw

9 ：

>>3
福島は喜多方ラーメンがあるだけマシだと思うが？

10 ：

えんやええんや

11 ：

>>1
乙んや乙乙んや

12 ：

昨日は丸高行って、おかんと今年もよろしくと挨拶してきた。

13 ：

朝鮮そば丸高に挨拶はいらない

14 ：

それが、なんだか知らないけど自慢なんだろ　チョーセンジンにありがち

15 ：

神戸屋キッチン

16 ：

>>13
馬鹿か。

17 ：

>>13
アホやろ。

18 ：

二国沿いにある味濱屋に行ってきた｡
割とこってりしたスープでとてもおいしかった。
また行こう

19 ：

ステマ

20 ：

ステマ厨か
一つの書き込みでステマ認定って恥ずかしすぎるだろ
それともステマって言葉を覚えたから使いたかったのか？w

21 ：

春日野道つるんた
最近電気がついていないんで近寄って
みてみたら、
店長の体調不良で当分休業だってさ。
ただでさえお客が入ってないのにどうすんだろ…

22 ：

言い訳やろ
そのままトンズラちゃうか

23 ：

ダイエーの店も閉店したし、いよいよ完全終了だな。

24 ：

次はわぎゅうやが入ってほしいな

25 ：

つるんたの社長のやる気の無さは異常。
公式見ると他に商売やってるわけではなさそうだが

26 ：

>>21
伸助も体調不良で貼り紙してそのまま無くなった
それはそうと>>13はマジか？マジなら絶対に行きたくないんだが

27 ：

しんすけの大将はもうお亡くなりになってるよ。今の甲我流の店主はしんすけと仲がよくヘルプで麺哲から来たらしいね。

28 ：

ガンだったっけ
当時噂はあったよね
閉める前に狂牛病騒ぎで牛骨スープのしんすけは苦戦してたなぁ
また食べたい
で>>13はマジか？本当なら二度と行かない
知ってるやついる？

29 ：

亡くなったのは心筋梗塞らしい。しんすけ食べたいな。

30 ：

丸高がどうか知らんが朝鮮人云々で嫌になるんだったら東京行った方がいいよ
神戸の飲食業とか朝鮮絡んでないところの方が少ないでしょ

31 ：

朝鮮人云々ちゅうのがむしろ半島くせえ。
ケツの穴がそんなに小さくてどうする。
誇り高き大和民族じゃねえのかよ。

32 ：

>>29
ほんと食べたいな
ミニカレーも
朝鮮人だけは血が腐ってるから吐き気がする
あえて知ってるのに行く事はない
で？>>13はマジなんだな？

33 ：

>>32みたいな奴って、身の回りにある商売の経営母体一個一個確認したら卒倒するんだろうなww
物知らずな方が幸せなのな

34 ：

今日天の天行ったら見つからなくて、あれ？と思ったら丼屋になってた。引き返して阪急三宮西口
出た所の上にある案内看板見たらまだ残ってた（あとｘmってやつ）。南側の扉はしたみたいで
営業中にもかかわらずシャッターが降りていた。
世のうつろいは早いね。

35 ：

どんだけ日本が在日の血に占領されているのか知らないのか
>>32だって知らないだけで、実は・・・w

36 ：

まぁチョンが経営してる飲食店にわざわざ行かないのは普通やろw
何入ってるかわからん

37 ：

>>36
>>33

38 ：

だな。だいたい飲食業なんて的屋系がフロント企業使って
経営してるとこが多いしな。
例えば神戸駅周辺のあそこもあそこもそうゆう噂あるしな。
キリないっしょ。一番多いのは喫茶店ね。最近店舗増やしてるあそことか。

39 ：

今晩神戸に泊まるんですが、夜に営業していておすすめの店があったら教えてください。
三宮近辺でなくてもいいです。よろしくお願いします。

40 ：

弘雅流製麺

41 ：

>>39
あっさり好きな奴にこってりを勧めても無駄。
どんなラーメンを食いたいのか書かないと無意味。

42 ：

塩ラーメンとかの味はよくわからないです。
ジロリアンでもないのでマシマシとかそういうのはパスで。

43 ：

みなとや

44 ：

らーめん会

45 ：

ありがとうございます。
その中から詳しく調べて検討してみます。

46 ：

ベトコン行ってきた 初めてラーメンを残した
0点だった

47 ：

後悔すると分かっていてもベトコン行きたくなってきた
残すほど不味いラーメンなんて、そうそう作れないハズだw

48 ：

ベトコンは店員がパーだから注文が通ってなかったり
するから気をつけようね。
俺の時は、注文したものと別のラーメンが出てきて
わからずそのまま食べてたのだが、店員が気づいてもう一杯出してくれた。
なんか嫌な心境になったよ。

49 ：

だってベトコンだからな。
キルゴア中佐に何か言ってもらいなさい。

50 ：

>>48
得したと思ってはどうだろうか？そうすればこころも穏やかになるやろｗ

51 ：

ベトコンって言うほど不味いか？奇妙なニンニクラーメンと思えば中々のもんだろ・・・・無理か。

52 ：

えんやええんや

53 ：

会の店主は淡路でラーメン輝やってたんだな。
二年前まで淡路に住んでいて良く行ってたから似てるなあと思ってたからビックリした。
輝の方が好きだったけどね

54 ：

垂水に３月上旬つけ麺屋が出来るそうな
店の前に今からでかい看板を平気で不法設置してる店だから
ろくなもんでは無いだろう、すぐに潰れると思う。

55 ：

つけ麺屋自体ろくでもないが

56 ：

どうせラーメンもやるんだろ。w

57 ：

えんやええんや
　＿|＿　　　/　　＿|＿l__　　＿|＿　　＿|＿　　　/　　＿|＿l__
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58 ：

昨日ひさびさに丸高行ったらスープ薄々やったわ
最近こんな感じなん？なんか麺の量も減ったような気がする

59 ：

丸高はスープ薄いよね。
麺は元々少なかったよーな。
チャーシューは明らかに減ったよね。
支店出したり儲け主義に走ってからは極端に味が落ちたから残念。

60 ：

ちょっと丸高行って来るよ

61 ：

>>53
輝本店時代からマスター知ってるけど、輝をベースにいい意味で独自性出してると思う。
今でも輝の大将とか独立したお弟子さんと情報交換等交流あるみたいよ。
輝ファンの自分としては神戸に店出してくれた事が有難いわ。

62 ：

会ってツケ麺が売りみたいだけど、
サラリーマンの多いあの立地は向いてないと思うんだが

63 ：

>>62
サラリーマンのケツ？！って思ってしまった
たまってんのかな、俺・・・

64 ：

>>62
駅近だし程よく郊外だから車で行きやすく個人的にはあの立地有難い。
神戸に越してもうちょいで二年だけど、立地という意味で神戸は商売難しい土地に思える。

65 ：

>>58
昼と夜でかなーり違うぞ。相対的に昼は×。

66 ：

>>63
アッー！

67 ：

なんだよ、丸高いつもどおりの味だっったぞ。
自分的にはあれより濃いかったらどうかと思うよ。
会はけっこう早く閉まるから行きにくいな。
ラーメンは基本豚鶏節らーめん２．０が旨いよ。
つけ麺は慣れないと麺すすっただけでのど詰まって噎せ返る。
旨いけど。

68 ：

>>58
昔から通っているけど味は変わらんよ。

69 ：

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70 ：

もっこすと丸高はマジで味が変わったで
昔はうまかったのにな
丸高なんて何年か前に麺も変わったんじゃね？あんな麺じゃなかっただろよ
スープも粘りもコクがなくなって塩辛いだけのサラサラや
もっこすはチャーシュー少なくなりスープも湯で薄めたみたいな感じやな
麺だきゃうまいが

71 ：

○高のスープが変わったのは、あの方が万人受けするからだろ
もっこすは経営者が変わったから昔とはもう別物

72 ：

もっこすなんていらないなんて〜言わないよ絶対〜♪

73 ：

>>70
なんだよ、ニートの引篭かw
どっちもあんま変わらんわw
「昔はうまかった」なんてどこから仕入れてきたんだ？w

74 ：

おっ
質問か
興味津々だな

75 ：

なんだよ〜！
どっちでもいいよ
ラーメンたろうと置き換えとけw

76 ：

>>73
もっこすは変わったぞ。全然違う。第一旭も。セントラルキッチンになった時に変わってしまった。やはり
自分所で作らないとダメっていうことだな。

77 ：

そういえばさ、昔、もっこや旭とかの同時代、
ほかにラーメン専門店ってあった？
俺は北海、熊五郎くらいしか思い浮かばない。

78 ：

よくどこどこの店は味が変わったって言う人がいるけど自分の味覚が
変化したとは思わないのかな？そこそこ流行ってた店がわざわざ味を
落とすなんて自行為をする理由がどこにあるのかって思うのだけどね。
以前、化学調味料使うの止めましたと言って味を落とした店はあったけど。

79 ：

>>78
女な生理的な関係で有るけど、男の場合はほどんど無いよ
俺はもっこす、天一、どっちも20年食ってるけど天一は変わらない。
もっこすは明らかに変わってる。
どちらも店によっての誤差はあるけども。

80 ：

>>77
泣く子も黙る三馬力だな

81 ：

なんだよ〜三馬力の話かよ
この辺りで思い出せ！！
【祝！ラーメン三馬力ﾌｶｰﾂ】神戸のラーメンを語る
http://mimizun.com/machi/machi/kinki/1034858879.html
いっぱい書いただろw

82 ：

すまん、もうちょっと古い話を聞きたかったんだよ

83 ：

>>78
逆だろ。千年一日の如く味を進化させず止まったままの方がおかしいだろ。店主は自分で進化したと
思う方向に味を変化させるのは当たり前。それが昔からの客と合うかは別問題。
昔のままが良い人もいれば、新しいあっさり方向によって女性客が増えたということもある。そこは店主
がどう考えるかだ。以前の客は味を落としたと思うが、味が万人向けになり良くなったと思う人もいる
だろう。商売である限り、馴染みの客の要望が絶対では無い。個人的には残念だが。

84 ：

>>77
ほぼ同じ意見。他はもう無いけど８番ラーメンくらいかな？

85 ：

８番ラーメンって？？＠＠
乗ってるカマボコに8って書いてあって
旨くも何ともない印象なんだけどどこだか？？
葺合警察下の北本町角に一瞬あったのは覚えてる。

86 ：

もっこすは派手に大幅値上げを繰り返したよな？
アレも自行為なのに何でやったのか？って話だ。
じゃ、材料ケチる、ってのもやっててもおかしくはないわな。これも自行為だけど。
で結局、客減ってるのは自明なんだからさ。
味ってか現在のスープの薄さ（味の濃さではない）は間違いない。
もともと神戸で圧倒的にアドバンテージあるのに客減ってるのは事実。
俺は毎日、本店の前通ってるからわかるよ。
昼のセットやってる1時過ぎでノーゲスってのも昔から考えたらありえないが
最近良く見る。

87 ：

お前らにはもっこすで十分じゃ

88 ：

>>73
お前マジか？w
もっこすなんて全く別物だぞ
あの違いが分からん奴なんているんか？
そもそも一度でも食った事あるんか？
二国、丸高や芦屋ラーメンは変わり果てたね

89 ：

もっこすが昔の味に戻したら流行るのかな？

90 ：

そもそもラーメン食いの客の舌が、ずっと正常を保ってるという前提がウザいんですけど

91 ：

>>90
ほう、何で？
てかラーメン食いの客の定義って何w

92 ：

文字通りラーメンを食う人

93 ：

>>85
元々は８号線沿いで開始したらしいチェーン店やね。今はもう無いけど。当時三宮とか鈴蘭台にあった。
いや、当時の専門店はあったのかっている質問だから、一応あったなあと。８０年代初頭まではあった。
とにかく野菜が多く、リンガーハットの野菜チャンポン並に入っていたのが特徴かな。懐かしい。末期は
その野菜がどんどん減っていって、もうアカンのやろうなあと思っていたら案の定だった。

94 ：

>>86
> もっこすは派手に大幅値上げを繰り返したよな？
> アレも自行為なのに何でやったのか？って話だ。
脱税で挙げられて、全部監視対象になってしまったから値上げしないと利益が出ない様になって
しまったんだろう。震災の後の無料の振る舞いとか、当時は評価していたのだが、残念だわ。

95 ：

>>89
男が喜んで、女は間違いなく減ると思われる。それで良いとは思うが、経営者的にはダメなんだろうな。

96 ：

>>88
あいつは完全な味覚障害だから放って置いた方が良いと思うよ。

97 ：

えんやええんや

98 ：

春日野道のつるんたが
ずっと閉まっとる。
今日前通ったら、
しばらく休みますって張り紙が

99 ：

味を変えて客が減ったのなら元に戻せばいいだけだろ
万人受けする味＝不味いって構図は何だかなと思うけど実際には
そうなのかなとも思う、テーブルに香辛料とかタレとか薬味とかを
沢山置いて客が自由に味を調整できるようにするしかないのかね。

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