【北海道新聞】 「生レバー禁止…あのトロリと舌に絡み、脳を刺激して活力を与えてくれそうな、生食の醍醐味を失うのも惜しい」

1 ：12/04/03 〜 最終レス ：12/04/03

１９世紀の仏作家ジュール・ベルヌの冒険小説「八十日間世界一周」で、横浜に入港した旅行者パスパルトゥーは空腹を抱えて、肉を探し求める
▼事前に聞いてはいたが、羊も山羊も豚も牛も、肉という肉は商店の棚になかった。＜食用の肉は日本にはほとんど存在しないのだ＞。
結局、彼は翌日、「茶屋」が供する鶏肉と米でかろうじて腹を満たす
▼ベルヌがこの作品を書いたのは１８７２年（明治５年）のこと。独文学者の故・種村季弘さんの「食物漫遊記」（ちくま文庫）によると、当時の横浜は、
すでに牛肉店がいくつかあり、ベルヌが仕入れた極東・日本の情報は、＜いささか鮮度が落ちている＞という
▼それから１４０年―。どこかの国の旅人が「うまいレバ刺しを食べたい」と日本を訪れても、６月以降は望みはかなえられそうもない。
厚労省は、飲食店が生の牛レバー（肝臓）を提供することを法的に禁止する方針を決めた。
違反すれば、「２年以下の懲役か２００万円以下の罰金」が科せられるという
▼Ｏ（オー）１５７など重症化すると死に至る大腸菌による食中毒の恐れを排除できないとなれば、やむを得ないとも思う。一方で、あのトロリと舌に絡み、
脳を刺激して活力を与えてくれそうな、生食の醍醐味（だいごみ）を失うのも惜しい
▼刺し身コンニャクでは代用できまい。極悪大腸菌を何とか無毒化するすべは、ないものか。２０１２・４・３
北海道新聞
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/fourseasons/362199.html

2 ：

生肉を食うのは、野生の猛獣だけで十分。
あんなの、人間の食いものではない。

3 ：

レバー・ギブアップ！

4 ：

そんな都合の良い話ねーよ

5 ：

砂肝の方が好きなのです

6 ：

放射せん照射すれば無毒化できるのでは？

7 ：

頭おかしいなこの記者

8 ：

韓国生レバー食べ放題の旅とか流行るな

9 ：

韓国は生レバ無かったんじゃなかったけ？

10 ：

レバーは生がいいな
焼いたり煮たりすると、あのボサボサした食感が嫌だ

11 ：

>>3

12 ：

＞飲食店が生の牛レバー（肝臓）を提供することを法的に禁止する方針を決めた
これって飲食店以外なら売ってるってことでいいの？
肉屋とかいけば買えるんだよね？

13 ：

気持ち悪い文章だ

14 ：

食肉民は死にさらせ

15 ：

食べなきゃ死ぬわけでもないしな

16 ：

韓国は牛食が入る前までは、
豚食だったから、生レバなんて食えないんじゃね

17 ：

闇レバ刺し店の出現を希望する

18 ：

つか、生レバーの食感を「トロリ」とかって、本当に食ったことがあるのか？

19 ：

自分で生レバー買って来て調理すれば？　調理たって切って盛り付けたらオワリなんだから簡単だろ

20 ：

食わせてやれよ。
チョンが勝手に食ってばいいじゃん。
禁止する意味がわからん。

21 ：

>>16
何でも喰ってた感がある国やから関係ないんじゃ?

22 ：

鶏レバーがある

23 ：

のは生レバーの味がするってホント？

24 ：

食肉産業を工業化すると病原性大腸菌禍は避けられないんだよ。
昔は食べれたとか言ってもしょうがない。
食肉の価格破壊による副産物ってことを言うメディアが少ないのが残念。
アメリカだといいドキュメンタリー映画とか書籍を通してわりと常識なのに。

25 ：

ナマニクを好んで食ってるのは被差別民、在日のような特殊な人間だけ

26 ：

本当に朝汚鮮されてるんだな

27 ：

>>1
> 極悪大腸菌を何とか無毒化するすべは、ないものか
そこでガンマ線照射
世界各国で安全と認められてるのに日本では

28 ：

なにこの基地外記事？

29 ：

北海道って韓国人多いのかな？

30 ：

>札幌市議会は28日、日本政府に慰安婦問題や韓国人原爆被害者問題について韓国政府と協議するよう求める意見書を採択した。
同市議会が30日、明らかにした。複数の韓国メディアが報じた。
市議会は意見書で、日韓請求権協定に記された賠償請求権について日韓両国間の解釈上の紛争がある場合は、
外交上の経路を通じて解決するか、それができなかった場合には仲裁委員会に沿って解決することになっていると主張。
「日本政府は協議に応ずる条約上の義務がある」と指摘した。
これが、生レバーを食べる、道民の感覚。

31 ：

自分で精肉店行って生レバー買って食えばよし。
わざわざ焼肉店で食うこともないだろ。

32 ：

きめぇｗ

33 ：

アザラシの生肉でもくってろ

34 ：

動物の生の肝臓ですね　新鮮だというのなら、さっきまで生きていた動物のですねｗ
自分の手で動物を解体して、取り出してすぐ食えよ　肝炎ウイルスと一緒にねｗ

35 ：

>>27
アンモニア処理が一番安価な方法なんだが、
味と色が悪くなるのでいろいろとさらに加えるから結局ピンクスライムが出来上がる。

36 ：

どうして野生動物はナマでも大丈夫なの？

37 ：

【肉ビッタン☆】ビダァァアンんんんん
http://www.youtube.com/watch?v=Dv7G-ijIW8Y
↑こんなことやってる焼き肉店に衛生的な管理期待するのは無理

38 ：

放射線で滅菌ですか？(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

39 ：

>>27
菌の算出する毒素は無害化できないんじゃない？

40 ：

生きた人間のベロでもしゃぶってろ、生死性別を問わず

41 ：

生はわさびたっぷりの魚だけにしとけ

42 ：

>どこかの国の旅人が「うまいレバ刺しを食べたい」と日本を訪れても
チョンだけです。来るな出て行け。

43 ：

なんでレバーは焼くと苦く不味くなるの
そんな肉他に無い

44 ：

食う方法はいくらでもあるだろ。

45 ：

>>7
そりゃ、生レバー食いすぎでなんかの菌に脳がやられてるんだろう。

46 ：

>>43
レバーは肉じゃないし

47 ：

>>36
家畜は狭い厩舎で大量に育てるから感染症にかからないように抗生物質漬け。
そういう抗生物質をくぐり抜けて生き残る大腸菌は半端なく邪悪。
さらに解体工場で他の肉に混ざるし、コンベアーやトラックや市場で野菜にも移る。

48 ：

＞ジュール・ベルヌの冒険小説「八十日間世界一周」
この小説はなぜかみんな気球に乗って世界一周をしたと勘違いしているけど、気球には乗っていない。
これは同じヴェルヌの書いた「気球にのって５週間」と混同している。
これ今日の豆知識な(´・ω・｀)ｂ

49 ：

>>43
特異な内臓肉だからなー

50 ：

>>39
確かに毒素は無害化できないが
既に毒素出してるような肉は腐ってて
そもそも食えたものじゃない。

51 ：

いや、想像するだけで気持ち悪い。
サバンナの野獣じゃないんだから…

52 ：

よし、国際的に長年使われて安全性も確立されている
放射線菌を導入しよう！

53 ：

人類が火を起こせない頃は生で肉とか内臓とか食ってただろうに
現代の人間は軟弱すぎる

54 ：

>>36
野生動物は菌に対して耐性を持ってる。
持ってるもののみが生き残ったという方が正しいか。

55 ：

野蛮な種族めwww

56 ：

食いたきゃテメーで牛捌けばいいじゃん

57 ：

別に生で食わんでも死にはしない

58 ：

自分で加熱調理用の生レバーを買って
生で食えばいいじゃんか、店頭販売時にまで
加熱済での販売をしなきゃ行けないのか?

59 ：

レバー刺というが、「生肝食い」と同義語だからな。野蛮な食い物だよ

60 ：

>>1
ベルヌの登場人物は生レバーを食いたかったわけじゃあるまいに、
この記事書いた記者気持ち悪い

61 ：

>>29
東京や大阪方面に比べたら全然少ないよ

62 ：

犬みたいに生ゴミを食っても腹を壊さない朝鮮民族だけの食い物を日本に持ち込むな。

63 ：

やっぱ北海道新聞の中の人って朝鮮人なんだ

64 ：

朝鮮人大好きな北海道新聞キモすぎ。
肝臓なんてもともと毒素の塊。
食いもんじゃないんだよ。

65 ：

生レバも生卵も生魚も一緒だろｗ

66 ：

狙って書いてるか、彼方の人なのか

67 ：

フグみたいにして死亡上等な奴だけ食えばいいじゃない

68 ：

>>56
生肉と内蔵は本当にそれしか手がない。牛もオーガニックで育てられた物のみ。
食肉産業が高度に発達したアメリカやオーストラリアだとg当たりの値段は内臓の方が高いくらい。
安全なのは稀少だから。
日本も国際的な食肉の価格競争の中だんだん食の安全が失われてきているのに、
そういう記事を書くメディアが少なくて困る。

69 ：

腸管出血性大腸菌を牛自体が持ってるケースでは、
衛生面をいくら徹底しても菌しなければ無駄だからね。
なので加熱菌したくないなら、他の方法で菌するしかない。
技術的に一番現実的なのは放射線照射だろうね。
放射線照射　パティ　米国
でググってみよう。
ただし、感情論による抵抗が大きいから実現は絶望的だろうけどw

70 ：

北海道新聞の正式名称は北海道朝鮮新聞
これマメな！

71 ：

生レバー風味のさしみこんにゃくとか代用品を開発すればいいんじゃね？

72 ：

>>71
それだ！　油を化させてトロリと舌上で溶ける謎のレバー風の何かを商品化しる

73 ：

内部にカンピロバクターが居るのが確認されちゃったからなぁ。

74 ：

>>1
北海道て気温が寒い割に食中毒多いのだよね。
暖房のせいかもしれないが、しかし北海道新聞てサヨ記事じゃなきゃ
のん気な記事書くね。

75 ：

脳を刺激してってそれは寄生虫ですよ

76 ：

自分で買って食えばいいじゃん。

77 ：

原発は危ない危ないと騒いでて生レバーは擁護とか脳味噌の中どうなってるんだろうな

78 ：

新聞に社説って要らなくね？

79 ：

生内臓、、、キモい
そんなに生が良いなら生ホルモンでも食え

80 ：

今日は姉ちゃんが生理ですげー機嫌悪い。

81 ：

なあに、かえって免疫力になる

82 ：

>>1の記事は140年前は肉自体無かったって事で
生肉食うのは伝統でも何でもないってことを言いたいのかw
その頃でも生魚は食ってただろうしなぁw

83 ：

食肉の価格破壊と生肉食、内蔵食の両立は無理。
規制しなきゃいけない問題なのに生レバーの味が恋しいとかいうやつしかメディアで記事を書かない。
ワザとやってんじゃないか。

84 ：

うまいんだがなあ
調子悪いとき食えば腹こわすくらい当たり前だからまあしゃあないっちゃしゃあないが
うまいからなあ

85 ：

スレタイになってる部分がクソ気持ち悪い

86 ：

肉を生食するって時点でダメだ、無理！
しかも内臓を生食なんて気持ち悪いよ…

87 ：

>>トロリと舌に絡み
それ、若干悪くなってないか？
本当に鮮度がいい良質のレバーは、それこそフルーティーでさえあるぞ

88 ：

美味しんぼ山岡記者が記事を書くとこんな風になるかもしれないという一例でした

89 ：

焼肉屋とかで出すのが禁止なだけなんだから、
肉屋で買ってきて自分の家で食べればいいだけなんじゃね？

90 ：

スレタイ、蟹甲癬思い出してゾワっとした。

91 ：

>>1
自宅で勝手に食えよ、この低能。

92 ：

>>87
だからそんなの食ってたから脳がイカれたんだろう、この記者は。

93 ：

食中毒が起きれば行政の怠慢だといい
食用を禁止されれば禁止するなという
マスゴミの無責任さをよく表してるね

94 ：

普通の家庭で育った日本人からしたら
生レバーとかどう考えてもキモイのに
世の中では当たり前に流行っているかのような印象なのは
テレビで宣伝しまくってるからだろうが
そいつらは普通の日本人じゃない確率高いよな

95 ：

記者の個人的な食の趣味を書いて給料になるのか。
道新って、いい会社だなw

96 ：

カニカマみたいに、生レバ風味・食感の代替品できそうな商機。
チョコレートなんかどうだろう？

97 ：

>>1
勝手に家で生で食べればいいじゃん。法律違反じゃないんだから
店でも焼肉って生で出てくるから焼く前に食えばいいじゃん

98 ：

食中毒が発生すると行政の管理責任を厳しく追求し喚き発狂するくせに新聞は何を言ってやがる

99 ：

生肉を食べるとかえって免疫力が付くんですね、わかります。

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