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2012年5月パスタ・ピザ115: パスタソースで一番うまいのは (217) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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パスタソースで一番うまいのは


1 :09/04/22 〜 最終レス :12/04/17
ペペロンチーノvsミートソースvsカルボナーラvsスープスパゲティ
などなど
それぞれの信者同士の煽りあいでもなんでもおk

2 :
ナポリたん……ハァハァ(;´Д`)

3 :
イカスミ

4 :
>>1
やることないならよそで暇潰せよカス

5 :
アオレ

6 :
ミートソースが一番。

7 :
このスレはたぶん面白くなる。
俺も考え込んじゃったよ。結論でねー

8 :
たらこ

9 :
ウォッカソース

10 :
ソース何にするって聞いたら親父(55)が
トマトアチャリーナ、トマトアチャリーナって言う。
どっかでアマトリチャーナをうろ覚えしてきたらしい
アマトリチャーナが一番うまいらしい

11 :
和風きのこが好き

12 :
カルボナーラは、卵黄・生クリーム・ベーコンの芯を使わないと始まらないよな
イタリア人に教えてあげたい

13 :
わたり蟹のトマトクリーム

14 :
生ウニ

15 :
イカスミソースが好き。
メーカーはどこでも構わない。おいしい。ただ 次の日のが黒くてグロいけど(-.-;)

16 :
くるみ好き

17 :
やっぱプレーンなトマトソースにオリーブオイル混ぜ込んで食べるのが一番美味しい。
その次は挽肉を使ったレシピ。いわゆるミートソースよりも材料の形が残ってる奴が好きだな。
若い頃はクリーム使った奴が好きだったけど、30過ぎたらだんだんそうでもなくなってきたなぁ

18 :
トップバリュのミートソースもなかなかウマイ

19 :
キャビア

20 :
松茸の味お吸い物できまりだろ

21 :


22 :
どれもこれも好きで決められない
どんだけスパゲティー好きなんだと我ながら思う

23 :
初心者の俺は、ソースとか意識せずに
肉系炒めて、野菜入れて炒めて、ダシの素入れて
バスタ混ぜて出来上がりという感じかな。

24 :
              ,,-''"´ ̄ ̄ ``丶、
             / ,: " ̄ ̄`':    ヽ
            //      \    ト、
            |/          \   l
.           {l ^~゙''、  ::''"~^  ヽ彡リ
            l| ''ー=・、〉  ,ィ・=ー'' ヽ/"〉
.            l             リ )ソ
             l.   '・-・'     ノー'
            ヘ. ヽェ三ェェ='   イ   チョッパリは生意気ニダ
          __∧ ヽ ー‐   /_     黙ってウリに金と知的財産よこせばいいニダ
        /:::::::::::\\`ー─ '/7::::::ヽ  謝罪シル! 謝罪シル! 謝罪シル! 謝罪シル!
        /:::::::::::::::::::::\\  //::::::::::::::i
        |:::::::::::|:::::::::::::::\\//:::::::::/:::::|
        |:::::::::::|:::::::::::::::::/ i | i:::::::::::|:::::::|
        |:::::::::::| ̄ ̄ ̄ r | |/ ̄ ̄ヽ::::l
        |:::::::::::|、 @ ノ__l ||  ◎.ノ::::|
        l:::::::::::{>─-  ─L!|.` ー┤:::::|
        ヾ::::::::`ヽ_______,}:::::::l
        ./\::::::::::\  i |  l! ./:::::::|ヽ
       /  \:::::::::::> .| l   /:::::::/  \
       /    \/ \   / ̄ ̄l    \
      ./      ヽ_!_!_j_}  └|_!_!_!j

25 :
ナポリタンは安っぽい味だからずっと避けてたが、
20年ぶりに食ったら美味すぎてわろた

26 :
アーリオオーリオのベースに、自家製の唐辛子味噌を風味付けで加えたのが、
いまんとこ一番かな。
2位は、ゆず胡椒風味。

27 :
スーパーで買って済ましてしまう場合、トマトソースに旨いのが多いと思う
やはりトマト製品に関してカゴメは良い仕事してる

28 :
「トマトソース」なんて商品自体に存在意味を感じない、
トマト缶煮詰めるだけってのが一番美味い。
「トマトソース」って書いて売られているものは変な味がする。

29 :
塩コショウぐらい入れるだろ常考
上で言ったカゴメのはニンニク入りとオリーブ入りとバジル入りとあって、なかなか便利だぜ
まるでカゴメの回し者なんだぜ

30 :
>>29
>塩コショウぐらい入れるだろ常考
>カゴメのはニンニク入り
冗談じゃね工エエェェ(´д`)ェェエエ工・・・・イラネーヨ

31 :
何が気にくわんのか知らんがご家庭でも一般的だろ…ニンニク入り

32 :
ニンニク入ってないトマトソースなんかいらん
アラビータが好き
あとベーコンは厚切りがいいな

33 :
ニンニク入ってるトマトソースと入ってないトマトソースは完全に別物じゃん。

34 :
別物だな、あきらかに。

35 :
イカスミ

36 :

茹で立てアルデンテにキューピーマヨネーズ、これっきゃないYO!

37 :
>>36
なんか突っ張ってぼそぼそして食いにくそうだね

38 :
マヨだけだと飽きやすいから、鰹節と唐辛子を加える。
確かにちょっとぼそぼそするけどね。
それと、茹で立ての熱いうちじゃないとだめ。
冷えると食える代物じゃなくなる。

39 :
ジェノベーゼ

40 :
イカスミ

41 :
>>39に禿同
いまいち票が少ないなあ
ジェノベーゼうまいよジェノベーゼ

42 :
イカスミ大人気だなwww
つか、俺も断トツでイカスミw

43 :
イカスミ
次がジェノベーゼ

44 :
ブルーチーズの効いたクリーム系

45 :
イカ墨ってそんなに美味しいかなあ?
墨自体にはそんなに味ないしどっちかというと生臭いような。
単に色づけだけで旨みは他の部分なんじゃね?

46 :
>>45
こないだ知人に全く同じこと言われたw
旨味の塊だと思うんだけどなイカスミって。
生臭いってのはよく聞くけど、俺は全然感じないや。

47 :
とりあえずコクがあるのは確か

48 :
カラスミのペペロンチーノ

49 :
鯖節と黒豚ラード

50 :
ハウス食品のカレー屋とかいうレトルト

51 :
マヨとたらこが一番です

52 :
アメリケーヌソースに生クリームとトマトと生ウニとパルミジャーノあわせたソースこそ至高

53 :
からすみかアンチョビ

54 :
まあ普通にイカ墨だろう。
美味い店とまずい店との差が激し過ぎるから、評価は分かれると思うが。

55 :
サイゼのイカスミは喰えたもんじゃなかった
スーパーで高めのイカスミソース買う方がマシだったな

56 :
カレー粉

57 :
>>10
俺もダントツでアマトリチャーナだと思うね

58 :
予約でいっぱいの店シリーズが好きdesu

59 :
トマトを湯剥きして中の種とって、原型が残るくらいにしたソースにパスタ絡めて食べるのがすき・・。
冷製パスタっつーの?なかなかうまいよ

60 :
>>57
いやいや、マトリチャーナの方がおいしい。

61 :
エバラ黄金の味

62 :
QPのイカスミ

63 :
ジュノベーゼが好きです

64 :
オリーブオイルだけでいいよ

65 :
ごはんですよ

66 :
チーズクリーム

67 :
カルボナーラが大好きなんだけど、カロリーが高すぎる

68 :
アクアパッツァにパスタいれたらうまかった。

69 :
貝類苦手だがボンゴレは旨い

70 :
ブルーチーズのクリームソース

71 :
ペペロンチーノにソースはないと思うが

72 :
>>68
美味そう

73 :
ゴルゴンゾーラが好き

74 :
ペスカトーレが好き

75 :
アメリカンソースにカニ・アスパラ・チェリートマト・バジル加えたのが好きなんだけど、
取り扱い店が少ないのが難

76 :
おめえら 騙されたと思ってSBのスパイシーミートソース食べてみろ

77 :
>76
騙された

78 :
イカスミ

79 :
本だし

80 :
予約でいっぱいの店のポモドーロ

81 :
すり潰すか刻むかしたアンチョビィたっぷりと、
細かくみじん切りにしたニンニクに輪切り唐辛子を
オリーブ油でぐつぐつ煮て
それを茹で湯でのばしたのにスパゲティとパースリを入れ
かきまぜかきまぜ。
最後に炒ってこんがりきつねいろになったパン粉を散らして
食べるのが好きよ。

82 :
プッタネスカでしょ。
あっしはとにかく材料をきざむのが好きなんで、
オリーブ、ケッパー、ニンニク、唐辛子、アンチョビ、
テキトーに荒みじんに切ったら、さらに一緒にまとめて、
細かく刻みやす。
で、オリーブ油でぐつぐつ煮て、トマトホール潰したのと
パセリをいれて煮詰めて、
あーよだれでてきた。
今日の晩御飯はプッタネスカかぁ。

83 :
>>67
自分で作るときは豆か牛で作るとカロリー低くなる。味は大して生クリームと変わらない。

84 :
なんでこうもバジルコは少数派なんだろうか・・・

85 :
プッタネスカうまし。

86 :
家庭菜園でたっぷりバジルを収穫するのが
数年前から毎年恒例。
もちろんジェノベーゼを作るため。
作り置きしとけば、調理時間もパスタの茹で時間で済むし。
ジェノベーゼ最高!

87 :
ワタリガニのトマトソース、
ニンニクとトウガラシのよく効いたのが
好きだぁぁぁぁぁっ。

88 :
ニンニクのみじん切りとローズマリー、セージ、オレガノを
オリーブ油で炒めて、そこに細かく刻んだ黒オリーブを合わせる。
ざっと炒まったら、パスタの茹で湯でオリーブ油をのばして
塩、コショウで味付け。 できたソースに
パセリと一緒にパスタをからめて、出来上がりー。
最近病み付き。

89 :
ゥン、おいしい。

90 :
イカスミ

91 :
本物のパンチェッタ使えばシンプルなオイル系でも想像以上
に美味くなるぞ。

92 :
そんな事言ったらソース何も無くてもオイル和えて
パルミジャーノ削るだけですっげぇ美味いじゃん

93 :
ペスカトーレビアンコ

94 :
ピエトロのスパドレごま醤油ガーリックがうまかった。

95 :
なぜ日本人はベジタリアンにならないのか?
1 名前: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日: 2010/02/26(金) 02:38:38.35 ID:wNAi5byV0
日本だけベジタリアンの思想が無い。肉をむさぼる事に一切罪悪感を持たない稀有な民族。
これは恥ずべきことだろ?なんで同じ仲間の動物を食べるんだ?
人間は穀物だけで生きていける。日本人もそろそろそうすべきでは?
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1267119518/l50
宣伝です、その筋のエキスパート様の語らいをお待ちしていますです!

96 :
>>95
キチガイ乙

97 :
>>95
風見鶏発見!

98 :
あげ

99 :
断然プッタネスカだろと思ったら他の人はそうでもないのか
ジェノベーゼとイカスミもかなりいける

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